爱好喝茶的陈师傅遇到了一件闹心事。原来一位朋友送他一个新的紫砂壶,他用来泡茶,但紫砂壶却出现泛白的现象。他对这个紫砂壶的真假产生了怀疑,而且不能确定壶身泛白对身体健康的影响。

为解答这些疑问,记者走访了番禺资深紫砂壶藏家周铭泽。他告诉记者,紫砂壶出现泛白现象通常有两种情况。

第一种情况:如果紫砂壶的内侧或壶底有白色粉未状颗粒,像结晶的小盐粒一样的东西。那么,这种情况属于正常的技术问题,原因是在紫砂壶的烧制过程中,用来防止壶盖和壶身黏连而添加的石英沙,这种物质不影响紫砂壶的使用和品质。另外,搁置半年以上的紫砂壶,内侧或壶底出现轻微汗毛状结晶物,有点像青砖瓦表面风化的物质。这也是由于烧制过程中温度偏低,残留下来没有结晶的砂器,在长时间热胀冷缩过程中,变成了不明显的分介物排出,这种情况也属正常技术问题。周铭泽建议,这种情况下的泛白,市民可以通过反复清洗而解决,长时间使用后,反而使包浆明显,日久生灵。

第二种情况:新买的紫砂壶,用热水冲洗后,壶面上泛起一层白霜。用凉水冲不掉,用手擦不净。还有新买的紫砂壶,用滚烫的开水冲洗后,表面变白,好像从里向外冒出一层油一样。其实这些都是壶身打蜡造成的。

周铭泽认为,很多商家和壶工,为了提升卖相,会给茶壶表面打蜡,这样看上去很光洁,事实上是在掩饰泥料本身质感不足的缺点。对于这种情况下的泛白,如果不是朱泥做的壶,可以用水泡茶叶煮上3次就行了。这种做法俗称开壶。第一次趁热用干净的棉布把蜡擦干净。然后再煮第二次和第三次,每次要用凉水煮沸,持续10分钟,然后自然冷却。这样就可以把壶表面的蜡除掉了。

周铭泽还提醒消费者,市民购买紫砂壶,最好选择一些有信誉的商家,这样不但价格合理,质量也会有保障。

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玩紫砂壶,原来男女是有别的!


这男男女女的紫砂爱好者们,喜欢和追求的东西还真不一样。

世有阴阳,人分男女。因为制作者性情使然,赋予了靠手工成型又精心修饰的紫砂壶以性格。紫砂壶的性格是人为的,也就让壶有了男人气与女人味。

男人追求气,女人讲究味。女人味追求的是娴静之态、妩媚之姿、体贴之心、清纯之情。有些男人玩家,老少相聚于壶,许是逃避河东狮吼,许是摆脱野蛮女友,美妙女人味的壶是他们的精神寄托。

女人味的壶不应当是僧帽、掇球、仿古,而是西施、莲子、圆珠,是那些亭亭玉立的高潘、嫣然一笑的孟臣、莺歌燕舞的美人肩,我们常说壶如其人。

玩壶到了一定境界的男人,则偏爱光器,品质好的光货,如石瓢、秦权、掇球虽素面朝天,但它清新而淡雅,朴实而内敛,看似简洁却韵味无穷,外观直白却具大音稀声的含蓄。

紫砂壶如此讨众男士的欢心,原因壶中之茶了,茶如女人,“闻香识女人”,否则,又如何需要茶水养壶呢?壶不用茶水养,那就只有皮囊,没有任何价值。养得好,壶才有光泽,神采奕奕。

这样想来,豁然开朗。这有如婚姻,男人如壶,选好了,还要懂得滋养,滋养得好,就成了精品。女人如茶,好茶要有好壶,才能品出其中的真味。

把玩紫砂壶男女有别,但境界、雅致却都如出一辙。(来源:紫砂文化馆,

紫砂壶是这样全手工成型的


紫砂壶的传统手工制作,是我国非物质文化遗产中一项特别的工艺和文化内容,也是最有价值和最值得重视、传承的内容。

紫砂制作成形于农业文明时代,经历代艺人的传承、发展而成为一套完备有序的手工技艺,充分体现了紫砂壶艺人的聪明才智和多彩多姿的审美情趣。

这种制作方法的最大特点是个体完成单个创作,因而带有丰富的个性特征,其手法也因人而异,从而使紫砂壶壶造型千变万化,也由于实际操作时每人出手有高低,故其作品的水平高下分明。

我们将传统手工制作茶壶的过程,在此做一番比较详细的介绍。

(1)打泥片,打泥条,打坨只

打泥片是制作茶壶的第一道工序。程序是将湿润适度的紫砂壶块泥在泥凳上展延,形成所需的厚度和圆度,要点是厚薄均匀。泥片打成后,视茶壶的大小再用矩车划成所需要的规格待用。

打泥条是把备好的泥条块用搭子捶打展延成长条泥片,平正后均匀,厚度由所做作品需要而定,划出平行,略长于所用之尺寸备用之。

打坨只和打泥片一样只是稍厚一些,敲打的泥片多为圆形,大多为左手拿泥片,右手拿搭子,边打左手边转,往往是要求中间厚,四周相对薄的泥片,整体厚度也较先前的泥片为薄,最后放在泥凳中间整匀。

(2)四种基本的成型手法一围身筒、打身简、镶身筒和合身筒

笔者认为,紫砂壶壶的传统手工成型工序基本有四种手法,即:用泥条围圈镶接成型的“围身筒成型法”,将围圈好的身筒继续拍打凭空成型的“打身筒成型法”,用泥片镶接成型的“镶身筒成型法”,和将上下两个泥片虚坨成深浅半圆部件合为一体成型的“合身筒成型法”。最多使用的,也是最基本的成型技法,则是“打身筒”和“镶身筒”两种成型方法。

“围身筒成型法”,将泥条在转盘上围成圆筒或锥形筒,把两端叠合,用鎊皮刀斜向以叠合处一次切开,即形成能对接得很好斜接面,然后沾水将对接的切口黏连好,身筒就围好了。

“打身筒成型法”。这种成型方法是紫砂壶传统工艺里最为关键的手法,适用于在围身筒的基础上再以左手衬在圆筒内,以右手握着薄木拍子,很自然地一拍一拍向圆筒拍打过去,逐步收口。顺序为,一般先拍器皿的底部,待口收到与尺寸一样时,就用滋泥(用与身简相同的泥料加水调和而成的泥浆)把底片黏接在身筒的收口上,翻身过来,用竹拍子去掉筒底部黏接的多余滋泥。接着开始拍打器皿的上半部,拍打至口径符合要求,再用口片粘好口面,这样就做成了一个球鼓形的空心壶久待身简晾至一定干度后才能继续操作,并依操作程按步完工。

“镶身筒成型法”则适用于方形(包括四方、六方、八方等)器皿制品。操作程序是先按产品设计要求的尺寸配制样板,依样板在泥片上裁切,把裁切好的泥片,按器皿形制规格要求用滋泥粘贴镶接,直至完整地拼镶好一件方形或多边的身筒,然后一如打身筒的办法配制和连接其他附件。

“合身筒成型法”适用于上下两等同大小的器型,如合欢壶、合盘壶等,操作程序是把划好的泥片,先用虚坨等工具分别拍成上下需合围的深浅半球形,然后将上下两半部分用滋泥黏合,这样即可大功告成。

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