茶具瓷器的种类好坏需要注意茶具的材质,不同材质的茶具他们的特点是不同的,对于茶具的色泽也要注意。
1、材质:
在我们的日常生活中,茶具的种类有很多啊,不同材质的茶具,它们其中所包含的种类也各不相同,陶瓷茶具,它也可以分为很多种类,比如青瓷茶具,白瓷茶具,彩瓷茶具,黑瓷茶具等等,不同材质的茶具都有它们各自不同的特点,而且在我们使用的过程当中,作用也是各不相同的,因此在选择的时候我们需要了解材质是什么样的,是不是我们所需要的材质。
2、色泽:
在选购陶瓷茶具的时候,我们还可以通过看色泽来判断茶具的好坏,陶瓷茶具的原材料有紫泥,红泥,绿泥等等,他一般制作出来的茶具是偏橙色的,在选择时,如果你看到一款色彩非常艳丽的陶瓷茶具,其实它是在原材料里面加了一些色料的,所以他才会有这样的颜色,我们一般选择陶瓷茶具的时候不要选择颜色丰富的,因为,在使用的过程当中,它会释放出很多有害的物质,会随着茶汤喝进我们人体内,对我们的身体也会造成一定的影响。
3、价格:
很多人都知道陶瓷茶具会有升值的可能性,但是这个前提是在,你购买的茶具是否出自大师之手,现在很多商家为了从众获得利润,会不择手段选择一些劣质的原料去制作陶瓷茶具,而且他们还会,卖很高的价格在出售的时候,会花言巧语地告诉人们它是怎么样的好,其实它就是一个赝品,所以并不是所有的,陶瓷茶具都是有价值的,具体要看我们购买时价格是多少了。
茶具在选择时,需要注意茶具的价格。
中国文化博大精深,而茶的历史也是源远流长,国人喜欢喝茶,品茶。而茶具的种类也很多,有非常多的材质茶具,不同文化不同地域,茶具的材质也不一样。下面我们来简单说说茶具到底有哪些材质的。
玻璃质地透明,光泽夺目,外形可塑性大,形态各异,用途广泛。玻璃茶具的缺点是容易破碎,比陶瓷传热快,易烫手。用玻璃杯泡茶,茶叶在正规冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。
用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春、恩施富硒茶等绿茶,有赏心悦目之感,杯中轻露飘渺,茶芽亭亭玉立,茶在水中轻舞、浮浮沉沉,赏茶舞,别有一番情趣。
陶士器具是新石器时代的重要发明。最初是粗糙的士陶,然后逐步演变为比较坚实的硬陶,再发展为表面敷釉的釉陶。
陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具。此茶具早在北宋初期就已经崛起,逐渐成为独树一帜的优秀茶具,并在明代大为流行。紫砂茶具所用的原料紫砂陶,不同于一般陶土,陶泥具有砂性,所制作的陶器内外均不施釉。制品烧成后,主要呈现紫红色,因而被称为紫砂。
前人在使用中总结了紫砂壶的七大优点:其一,用以泡茶不失原味,“色香味皆蕴”,使“茶叶越发醇郁芳沁”;其二,壶经久用,即使空壶沸水注入,也有茶味;其三,茶叶不易霉馊变质;其四,耐热性能好,冬天沸水注入,无冷炸之虞,又可文火炖烧;其五,砂壶传热缓慢,使用提携不烫手;其六,壶经久用,反而光泽美观;其七,紫砂泥色多变,耐人寻味。
瓷器茶具可以说是喝茶、品茗的优选。瓷器以白为贵,能很好现实出茶汤色泽,传热、保温性也适中,在泡茶过程中能较好发挥出茶的色、香、味、形,且造型美观精巧,瓷器茶具一般适合冲泡轻发酵、重香气的茶叶,如文山包种茶、红茶。
竹木茶具:由于竹木茶具价廉物美、经济实惠,在我国历史上,广大农村,包括产茶区,很多使用竹或木碗泡茶。至于用木罐、竹罐装茶,更是随处可见。
现代人崇尚返璞归真,对可塑性强,易于加工的竹木茶具更加偏爱,如较珍贵的木材,再赋予能工巧匠雕琢,即可成为极具观赏性。用竹木材质加工的茶具有茶盘、茶碗、杯盘、茶则、茶夹、茶针、茶叶罐等。
泡一壶好茶,和喜欢的人坐在阳台上吹风晒太阳,你看着书,他看着你。然后你们拿起茶杯,共饮一壶好茶。
一、使用原料不同
陶器茶具使用一般黏土即可制坯烧成,瓷器茶具则需要选择特定的材料,以高岭上作坯。烧成温度在陶器所需要的温度阶段,则可成为陶器,例如古代的白陶就是如此烧成的。高岭土在烧制瓷器所需要的温度下,所制的坯体则成为瓷器。但是一般制作陶器的黏土制成的坯体,在烧到1200℃时,则不可能成为瓷器,会被烧熔为玻璃质。
二、烧制温度不同
陶器茶具烧成温度一般都低于瓷器,最低甚至达到800℃以下,最高可达1100℃左右;瓷器茶具的烧成温度则比较高,大都在1200℃以上,甚至有的达到1400℃左右。
三、釉料不同
陶器茶具有不挂釉和挂釉的两种,挂釉的陶器釉料在较低的烧成温度时即可熔融;瓷器茶具的釉料有两种,既可在高温下与胎体一次烧成,也可在高温素烧胎上再挂低温釉,第二次低温烧成。
四、坚硬度不同
陶器茶具烧成温度低,坯体并未完全烧结,敲击时声音发闷,胎体硬度较差,有的甚至可以用钢刀划出沟痕;瓷器茶具的烧成温度高,胎体基本烧结,敲击时声音清脆,胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。
五、透明度不同
陶器茶具的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。例如龙山文化的黑陶薄如蛋壳,却并不透明;瓷器茶具的胎体无论薄厚,都具有半透明的特点。
泡茶很多时候都采用瓷器茶具,那么你注意到一些瓷器茶具是有毒的吗?有毒的瓷器茶具不仅会影响茶的滋味,还会有损人的身体健康,那么怎样判断瓷器茶具是否有毒呢?今天就来跟大家聊聊瓷器茶具。
有毒无毒主要从两方面看,一个是陶瓷原料,一个是烧成。
陶瓷原料主要为坯体原料(泥料),釉面原料(釉料),装饰原料(绘料)。一般来说,坯体的泥料是瓷泥(主要为高岭土)或陶泥,这两项基本算安全的,因为一般无化工添加,是天然黏土或矿物质,只有等级品质之差而已。
问题主要出在釉料或绘料上。釉料经高温后形成近似玻璃性质的釉面(玻化),只要是配方原矿,少量化工是成不了气候的。绘料就比较麻烦,基本现在低成本的都是化工料,颜色料含重金属(铅、汞等)。所以,可想而知,釉下彩相对安全许多。
第二烧成问题,泥料釉料绘料是否安全,还看烧成温度,高温瓷优于中温和低温。高温一般指1280摄氏度到1350摄氏度。这样的温度煅烧下,经过氧化和还原气氛,一般有害物质就消失了或转化了。综上所述,高温瓷几乎可以视为安全,而中温瓷则存在安全隐患。建议中温瓷器做装饰或者摆摆水果什么的,避免受热或浸泡水油等。
那么如何分辨高温瓷和中温瓷呢?
观颜色
中温瓷的釉面玻化层比较薄,只有浅浅的一层折光,甚至直接可以看到胎色,中温的绘画用的釉料和绘料从配方上来说和高温是不同的,出来的效果类似水粉画,一般来说绘的比较粗糙,这不仅是工艺上的,也取决于胎质和颜料特性。高温瓷的釉色水润很多有一种清透的感觉,近于优质玻璃的折光(哑光无光瓷器除外)。
看厚薄
一般来说,好的高温瓷器皿胎质会比中温瓷薄,因为中温瓷烧成温度低,烧结程度不高,质地较高温瓷疏松,为了提高抗撞击性,所以胎质会相对厚一些。
听声音
听声音比较依靠经验,用手轻弹器皿,高温瓷的声音更加清越更加接近金属音,听声音有一种致密感,而中温瓷的声音比较闷,这是由于密度决定的。
谈到喝茶器皿,我们一般都会想到紫砂茶具,其实在中国这上千年的茶文化发展史上,除了紫砂外,瓷器茶具也曾有过辉煌的一页。
谈到喝茶器皿,我们一般都会想到紫砂茶具,其实在中国这上千年的茶文化发展史上,除了紫砂外,瓷器茶具也曾有过辉煌的一页。
瓷器茶具的品种很多,其中主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具,瓷器茶具的品种很多,其中主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具,这些瓷器外观精美、内含深厚的文化底蕴,甚是让人着迷!
⑴青瓷茶具
早在东汉年间,已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代,作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具,已达到鼎盛时期,远销各地。明代,青瓷茶具更以其质地细腻,造型端庄,釉色青莹,纹样雅丽而蜚声中外。
⑵白瓷茶具
具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。
⑶黑瓷茶具
黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰微于明、清,这是因为自宋代开始,饮茶方法
已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法,而宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。
⑷彩瓷茶具
彩色茶具的品种花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具,其实是指以氧化钴为呈色剂,在瓷胎上直接描绘图案纹饰,再涂上一层透明釉,尔后在窑内经1300℃左右高温还原烧制而成的器具。
品茶也如同品自己,当你端起茶轻茗入口,芳香馥郁,清新透体之时此时的你是否也在品味你自己呢?
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