本来主产地在南方的红茶如今在“茶叶北极”诸城试制成功，记者从诸城茶叶协会获悉，经过近两个月的试制、加工，首批诸城红茶已经上市销售，反响良好。
诸城市桃林镇位于泰沂山脉与胶潍平原处，距黄海24公里，低山丘陵，背风且向阳，桃林的土壤中有机质含量高，当地气候四季分明，昼夜温差大，属于海洋性季风气候，非常适宜茶叶生长和休眠。
该地所产的诸城茶有中国“最北端茗茶”之誉，是我国茶种植的最北方，有“茶叶北极”之称。当地依托这一特色资源，打造“绿茶经济”，绿茶成为当地群众增收的重要途径。
然而，由于缺少加工工艺，诸城一直没有加工出红茶。桃林一位炒茶师傅告诉记者，此前一直有认识上的误区，以为桃林的气候不适宜加工红茶，而试制成功后却惊喜地发现，因为这里的茶园位于相对高度500米左右的向阳山坡，周围山林环抱，杂石土质，山高虫害较少，昼夜温差较大，茶叶叶片肥厚，并且常年使用有机肥料，经检验符合国家有机绿茶标准，茶汤浓度好，并且耐冲泡，制作出的红茶竟比南方一些知名红茶颜色更为鲜亮，味道也更为浓郁醇厚。
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51普洱网总经理吕建锋。曾高新/摄
7月初，在大型专业茶叶交易中心康乐茶文化城，51普洱网总经理吕建锋带领记者参观了实体店，一身休闲装扮的他并没有想像中严肃，他亲自泡制红茶给记者品尝，大谈创业往事。五年前只身一人来昆明的他没背景没人脉，靠着一个萝卜一个坑白手起家，凭坚持和专注走到现在。整整两个小时，他被业务电话打断几次，但并不妨碍我们就51普洱网和云南互联网行业发展前景进行轻松愉快的交流畅谈。
在普洱茶最低迷的时候开始做茶，淘宝大热的时候开创自主品牌、做独立商城，吕建锋从不按常规出牌。他称没从事这行时很显年轻，现在头发花白不少，也许这正是吕建锋艰苦创业的具体体现。他语速很快，坚定朴实的话语中带着执著和自信，随和大方的举止体现出十足的亲和力，时而像朋友一样聊生活，时而像过来人一样聊经验，一边感慨创业之路坎坷一边对未来充满信心，抱着永不言弃的信念，吕建锋成为云南茶行业电子商务的成功标杆。这位曾经完全不懂普洱的江西人，是怎样取得这样的成绩的，对云茶电子商务的发展能带来哪些启示？
就算逆境环绕我面对也要带着笑
记者：很多人从事某个行业都有一定的巧合和原因，请问您是哪一年做普洱茶生意，之前从事过什么，有互联网经验吗？
吕建锋：2008年12月1日我建了51普洱网，也就是那个时候接触普洱茶。2003年我在北京开的公司倒闭，当时我卖数据库，对此有一定了解，于是做了个网站，做这些都是在非典前后。前期汇总娱乐类信息，后期定位为资讯类网站，当时有人出1000多的广告费使我尝到做网站的甜头，从而打消去上班给人打工的念头。当然也有朋友质疑为什么不做淘宝要做独立网站，经过深思熟虑，我认为创建个人平台做生意要更踏实。
记者：在创业过程中，一定有令你难忘、感动的事，遇到拦路虎在所难免。当时没做淘宝做了独立网站，有没有人反对，不怕再一次亏本吗？
吕建锋：其实选择这条路很难，少有人能坚持下来。淘宝上每天4、5万人等数十个著名品牌的茶产品，涵盖散茶、沱茶、砖茶，生饼，熟饼等所有茶种类。所以只要是普洱茶，都可以一站式购齐。淘宝、拍拍等只是普洱网的辅助平台，很多客户是被51普洱网带着去的，对于第一次打交道的客户，他们更信赖淘宝这个平台。但主要的销售额还是靠我们的网站。
1月25日至2月1日的百度输入法大数据显示，茶是国民最喜欢谈论的年货。茶叶的输入热度指数高达1212万次，远远超过排名第二的牛羊肉。春节小长假期间，记者走访茶店、茶馆总结得出：春节期间餐饮服务类茶馆更受欢迎。
“茶馆春节营不营业？”这个问题在几年前并不成立，因为大多数茶馆在春节期间门庭若市。春节假期，记者对部分清茶馆和带餐饮和棋牌功能的茶馆进行调查，总结得出结论，带餐饮的茶馆节日期间更受欢迎，大部分清茶馆选择春节歇业。
原因有三点：第一，体恤员工，希望他们可以和家人一起过年；第二，过年期间员工工资翻番，成本过高；第三，2015年茶馆生意难做，与往年相比营业额较少，没必要春节再营业。
广东聚缘堂茶文化会馆总经理王进峰告诉记者：“春节期间聚缘堂选择不营业，第一，春节作为中国人重要的传统节日，我们希望全体员工能与家人团聚共欢。作为一个清茶馆的主人来说，注重的也是让茶馆像个家，让大家感到人文关怀与和谐共存理念，当然就是自己也要好好享受春节的欢乐气氛；第二，平时茶馆以服务、产品质量来面对大众，每年都是放假8天已经形成惯例，顾客也就形成习惯性了；第三，作为真正的清茶馆，大都市广州春节期间出城率较高，节日期间除了饭馆吃饭的人比较多，其他场所较为清闲，这也是茶馆放假的原因。”
北京品清轩茶艺馆总经理李小慧告诉记者：“品清轩茶艺馆从腊月二十八到正月初四歇业，正月初五照常营业。不开门的原因有三点：第一，店里的员工年龄普遍偏小，过年员工流动性也大，他们希望可以和家人团聚过年；第二，碍于今年茶行业整体的经济状况，茶馆业经营状况没有往年好，所以选择歇业；第三，往年春节期间员工工资要翻番，也考虑到了成本问题。在我观察，北京地区茶馆春节期间大部分都歇业。”
老舍茶馆常务副总经理唐波告诉记者：“春节期间，老舍茶馆照常营业，并且营业额是平日的两倍。原因显而易见，在春节期间，老舍茶馆有戏曲演出、相声表演，也有餐饮等，北京市民的朋友聚会、家庭聚餐会选择到我们茶馆。”
浙江杭州湖畔居茶楼总经理楼明告诉记者：“湖畔居茶楼大年三十没有营业，初二正常营业。今年春节期间我们基本爆满，餐饮很受欢迎。粗略统计了一下，从初二到初六收入50多万元，比去年同期涨了一倍多。”
对此，中国茶叶零售实战讲师戴高诺告诉记者：“2015年，茶行业的两大关键词是‘生意难做’和‘互联网+’，茶馆茶店在‘系统提升赢利力’的基础上，做好‘盈利模式多元化、经营产品多元化、销售渠道多元化’后，春节对于他们来说，将变为一个维护客户关系，为客户提供增值服务的良好时机，在此基础上，再实现‘利润和销量’双指标。”
借助春节，打一副“情感营销”牌，为老顾客、新顾客提供一个具有浓厚“春节文化气息”的价值服务，不仅能加深茶馆、茶店与顾客的关系，而且能实现产品销售，这远比单纯产品促销的效果更好、更有意义、更长远。
茶产业是六安一张响亮的名片，在被媒体誉为“瓜哥”曾胜春的多年经营下，2006年11月，“徽六”牌六安瓜片亮相人民大会堂，成为国宴用茶；2008—2013年连续六年荣获“中国茶叶行业百强企业”称号；2010年，被国家商务部授予“中华老字号”称号等。
面对荣誉，曾胜春显得很谦虚，“作为六安人，我倍加珍惜几千年来六安瓜片的口碑，如何把这张‘地域名片’做强做大是我的目标。”今年安徽两会期间，曾胜春提出了发展电商渠道以及产业生产标准化的建议。
近年来，电商的快速发展对茶叶实体经济造成了极大冲击，依赖传统的销售渠道已不能满足六安产业经济发展的需求。
“我们现在对区域品牌的建设还是滞后的，如果把安徽的特色，尤其茶叶特色经济建立一个区域特色平台，对安徽整个茶产业来说都是极其有利的。”曾胜春说。
实际上，“徽六”已经做出了成功的尝试。2014年，“徽六”全网销售突破5千万，其中“特色安徽淘宝馆”发挥了很大作用。
除了销售问题，产业生产的标准化，以及劳动力成本上升也是制约六安茶产业做强做大的关键因素。
“如果把‘六安茶谷’纳入到六安大别山旅游开发和金寨扶贫的体系中来，加大科技、人才的投入，对实现化生产将是十分有利的，”曾胜春说，“百里茶谷涉及将近50万劳动人口，同时可以带动茶产业、旅游产业、养老产业等产业的健康发展。”
令人欣喜的是，今年的政府工作报告中专门提到了农业产业化、农产品标准化加工以及对大别山片区连片开发、精准扶贫的实施意见。这对六安茶产业发展无疑是个利好消息。
“2015年，作为农业产业化企业，‘徽六’将着力转型，把电子商业O2O（线上到线下）这种模式更好地融合到徽茶产业的发展中来，进而实现销售上的更大突破，惠及更多的茶农。”说到这里，曾胜春信心满怀。
81岁的李瑞河被誉为“世界茶王”、“两岸茶王”，作为天福控股有限公司董事局主席，李瑞河用自己的执着、睿智、自信，书写了传奇的创业人生。重视品牌、传承文化和不断创新是他成功的“法宝”。
李瑞河出身于茶农世家，从小就与父母等劳作于茶园间。“当时种茶的人多，的人少，我们家跟一般农民一样都很穷。”李瑞河回忆说，因为家庭贫穷须谋求转变，他的家庭决定转变思路——从种茶到卖茶。
图为：天福控股有限公司董事局主席李瑞河
卖茶的过程是艰辛的。贩茶之初，李瑞河经常走街串巷、挨村挨户走访顾客。“逢山开路，遇水搭桥，只要有足够的韧劲和自信，没有克服不了的困难。”李瑞河表示，因为有过当兵的经历，他练就了异于常人的承压能力。“我建议所有人都尽量去当兵，军队是一个非常磨练人的地方。”
因为勤奋、努力，再加上对市场的准确判断，李瑞河迎来了成功。他的店遍地开花，创办了天仁茶厂、天仁茶园、陆羽茶艺中心等，他创建的天仁集团资本额逾40亿元，为台湾地区第一家专门从事茶叶销售的上市公司。
然而，有时幸运和厄运常相伴而至。1988年，踌躇满志的李瑞河开始涉足证券行业，不过让其始料未及的是，两年后台湾股市的崩盘，让其从“天堂”跌入了“地狱”——天仁证券因从事丙种垫款，出现30亿台币的财务损失。“我当时不知道该如何面对，甚至有过轻生的想法。”为了避免引发更严重的一系列问题，一周后李瑞河提起精神，并对外承诺：愿意用名下的财产来偿还债务，宁可做一个清清白白的穷人。随后他辞去一切职务，变卖家产抵债，包括在美国的一幢房子。虽然出现巨额亏损，不过李瑞河的诚信和重情重义，使他赢得了尊重和信任，获得了东山再起的机会。
1993年，已近花甲之年的李瑞河筹集到1000多万元后踌躇满志地转战大陆市场,开启自己的另样人生。他以美国天仁集团总裁的身份，先后在福州创办天福茶叶有限公司(优山茶场)，建立了1500亩优质茶叶生产基地及茶叶加工厂；在闽侯上街镇创办天元茶叶有限公司，主要负责茉莉花茶、绿茶、乌龙茶的加工、并配、包装、出口等业务；在老家漳浦324国道旁购地100亩，创办天福食品开发有限公司(天福茶庄)……目前，天福集团在中国大陆各大、中城市开设超过1200家“天福茗茶”直营连锁店，在福建、四川、浙江等省建有7家茶叶及茶食品工厂、2家茶博物院，2个高速公路服务区、1个“唐山过台湾”石雕园，建设了全球第一所茶专业高校——漳州科技职业学院。
企业的蓬勃发展并未让他忘记居安思危。李瑞河对产品质量的挑剔越来越苛刻。“我就是一个产品经理，不完美的产品是一定不能呈现给消费者的。劣质的产品会伤害消费者对品牌的信任。”李瑞河表示，只有长期提供高品质的产品，才能在市场立于不败之地，才能树立诚信的、消费者信得过的品牌。“每一个产品我都会提前试吃试用，我提供给消费者的产品，一定是有质量保障、安全保障的。”
目前，已经功成名就的李瑞河最大的愿望就是感恩社会，传承中国的茶文化，并使其走向世界。“我在大陆取得了令我难以想象的成功，感谢这里的良好投资环境，感谢消费者的支持信赖。我开办茶博物馆、茶学院等文教机构，在全世界以茶会友，传播茶文化，就是想把这个行业的地位和内涵提升起来，把数千年的茶历史和茶文化彰显出来。”李瑞河建议创业者，创业一定要专注，自信和坚韧。做产品一定要勇于创新，不断为消费者提供更优秀的产品和服务。“21世纪是中国茶的世纪，因为中国在崛起，中国人正走向全世界，中国茶和茶文化也必将走向全世界。”
爱喝茶的人容易成功，喝茶的人品味比较高，成功会很容易。为什么劝你别玩茶呢，因为级别太高，成功随手可得，容易引人嫉妒。
喝茶、爱茶、玩茶的过程，是一个自然而然地磨练性格、培养技能的过程，既有启发性，又富于教育性。
喜欢文茶的人在过程中学会了品鉴茶叶技能，也因此在生活中更可能取得成功。以下是爱茶的人更容易取得成功的一些原因。
千万别玩茶，你会很冷静
玩茶的人时常要面对不熟悉的新茶、老茶，而他们又必须克服这些未知所带来的交学费的“可能”。层出不穷的新体验，让他们学到各种颇具价值并且不可复制品鉴技能，帮助他们在不确定性面前依然保持冷静和高效。不论是对商务人士还是领袖来说，这都是一个很关键的技能。
千万别玩茶，你会懂得改变
爱茶的人喜欢新鲜事。
持续被新奇茶品围绕的他们体会不到什么叫“无聊”，同时也学会了如何专注。如此这般的思维方式往往能激发创新意识和创造力。
千万别玩茶，你会自己管理情绪
爱茶的人常常会经历不同的压力，经历真假、新老、产地、品质的判别。
任何一项经历都有可能让人变得急躁不堪。爱茶的人通过培养强烈的自我感知意识，磨练自己在压力下控制情绪、保持冷静的能力。自我感知意识可以帮助提升生产力，帮助人们找到能让自己开心的事——最终的成功。
千万别玩茶，你会知道放权
爱茶的人，一路上都需要来自他人的帮助，其中的很多人他们并不认识。
但因为同样热爱茶叶，大家变成了朋友。他们深知自己无法永远掌控现状，这点非常有利于建立新的关系。他们很清楚哪些可以成为莫逆之交，而哪些只能作为泛泛之交。所以你的员工也会成为你的好朋友，甚至是好茶友，你也放心让他们去经营。
千万别玩茶，你会比别人更善于把握机会
爱茶的人对于世界的认知远甚于他人。通过细品不同的茶叶，学习不同习俗和文化，他们能学到更新更好的做事方式。继而帮助他们在自己的家乡或是他们所到之处发现机遇，做出改进和创新。
千万别玩茶，你会很有耐心去协调
爱茶的人通常要通过协商来达成自己所愿，如果你要得到自己想要和需要的东西，又不想显得特别扭捏或穷凶极恶，那么良好的协商技巧是必备的。
这项技巧可以使你更有影响力，帮助你的受众更好地理解和接受你的观点，这无论是在商业还是领导力方面都很适用。
千万别玩茶，因为你常常会发现别人发现不了的美
爱茶的人能见到许多不同的事物，他们的大脑也被训练得可以专注在美、在精的事物上。持续经历的新鲜事保持了大脑思维和视野的敏锐性。他们可以从他人眼中的凡事中发掘出不凡之内在美。这项技能往往属于伟大的摄影师、诗人，他们浇灌着灵感诞生的土壤。
千万别玩茶，你会深刻理解“差异性”长满好奇心
爱茶叶的人一路上都在认识新朋友。长此以往，他们学会了如何向这些陌生人提问，以便自己更好地了解茶叶圈子。
爱茶叶的人的好奇心，以及对茶叶有更多了解的渴望自然催生了那些问题，也催生了那些走心的对话，交谈中，爱茶叶的人可以从更深的层面去理解和接纳不同的人。他们很容易就交到朋友，也很招人喜欢!
千万别玩茶，你会懂得倾听
这是一项困扰许多人的生活必备技能。
学会专注和倾听对于在生活中能否取得成功非常重要。
获得成功与建立良好的关系网密不可分，理解别人，才能与他们建立稳固的关系。爱茶叶的人知道，想要获得深度理解，必须要悉心聆听。
千万别玩茶，否则你会变得太会投资
兴趣让人学会了如何去花钱，爱茶叶的人知道怎么样去做一个更有价值的投资。云游四海的经历让他们可以基于生活现状去考量未来，透过茶叶中的文化看到历史发展的脉络。
喝茶之人很容易成功，懂得享受人生，爱茶之人轻松成就事业，休闲人生，玩茶之人，掌握人生，劝你别玩茶，太容易引起别人嫉妒!
近年来，在中国艺术品市场快速发展之下，也涌现了许多独具特色的拍卖行，福建东南拍卖就凭借保真和优质的征集渠道在国内寿山石专项拍卖领域连续多年保持40%以上的市场份额，逐渐发展成为区域拍卖市场及专项拍卖市场的黑马。作为福建最具影响力的拍卖机构，在寿山石专项拍卖取得成功之后，东南拍卖开始尝试新门类新领域的拓展，尤其是在紫砂收藏板块取得一定进展，目前已经连续举办了三届紫砂茶器拍卖专场，每场成交率均保持80%以上。不过对于这家已经创办了五年的新兴特色拍卖机构来说，在市场相对成熟的门类当中能否成功复制寿山石的经验，也让业界充满了好奇。
能捡漏儿的保真拍卖
“东南的几场紫砂拍卖基本上都能捡到漏，一是东西靠谱儿，二是福州的紫砂拍卖刚起步，市场还不太热。”一位不愿意透露姓名的北方壶商在接受记者采访时表示。显然这位壶商将这里作为一个还不错的“进货”渠道，并且并不太愿意跟其他人分享这个信息。东南拍卖在今年刚刚获得“2014中国艺术品市场价值建设奖最具特色拍卖公司”称号，能够在国内众多拍卖巨头当中另辟蹊径，东南拍卖最大的优势在于保真，他们是国内最早提出保真拍卖并对每一件拍品的材质和作者都做出严谨的确真工作的拍卖行。哪怕东南拍卖目前所专注的当代美术领域，这项工作尤其是作者的确真工作所耗费的大量的时间成本和人力成本也并不是所有拍卖行都愿意承担的，所以直至目前，东南拍卖的保真承诺在国内也是独家，颇显另类。不过也正是保真，刚刚尝试紫砂拍卖业务，东南拍卖就赢得了业界的信赖。
名家名作发挥市场影响力
虽然赢得“靠谱儿”的称赞，可是这一专场的负责人杨星却并不轻松。凭借在寿山石等成熟业务的带动，紫砂的征集渠道也迅速建立起来，拍品大多是从香港、台湾征集的，有些已经是委托人收藏十几、二十年的藏品，“很多藏家对市场并不敏感，出于对我们的信任给我们很多重要的藏品，价格也给我们很大的支持，我们也怕刚刚开展这项业务会冷场，辜负了这些藏家对我们的支持。”出于谨慎的心态，2013年春拍东南首场紫砂拍卖以中青年工艺师作品为主，全场成交率高达89%，现场气氛热烈，不过据行家分析，整场成交价格普遍低于市场行情，很多壶商收购之后转手获利颇丰，“能淘到东西，买到就有空间”不仅留给业界很深的印象，真实的成交也为委托方带来更强的信心，从第二场开始，像中国工艺美术大师汪寅仙的梅椿壶、何道洪的饮水思源壶等名家名作陆续登陆东南，成为买家们争夺的焦点所在。而即将开始的2014秋拍，东南紫砂专场整体品质再次提升，徐汉棠制上新桥壶、何道洪制圣珠提梁壶、吕尧臣制华径壶、周桂珍制僧帽壶等当代名家名作已经引起业界轰动，甚至像邵景南、朱可心、俞国梁等晚清民国时期的名家之作也在此次拍卖出现，并且由于出处可靠，品相上佳，吸引了很多老壶收藏家的关注。
凭借保真、以及海外优质的征集渠道和极具性价比的价格优势，东南拍卖已经成为一部分壶商和紫砂收藏爱好者的淘壶宝地，而茶文化底蕴深厚的福建地区，紫砂收藏氛围也已渐成规模，市场整体趋势也有向好的迹象。当然也不可否认，福建的紫砂市场仍处于市场培育阶段，“捡漏儿”或许仍是这一区域市场的标签。此次秋拍东南拍卖能为紫砂市场沁润出怎样的回甘，这个月底就将揭晓答案。
9月27日至30日，由安溪县政府主办，以茶产业发展主题报告会、评选优秀加盟商、秋茶订货会、茶乡实地采风体验为主题的“2011安溪铁观音全国加盟商代表大会”系列活动在安溪隆重举行，来自全国各地近500名安溪铁观音加盟商聚首茶乡安溪，共商茶业发展。
金秋，铁观音价格趋涨
据悉，本次活动采用“政府主场和企业分场”相结合的形式，介绍了安溪茶产业发展现状和前景，安溪铁观音秋茶产销形势，安溪茶叶质量安全监管体系、茶叶标准化、生态化建设成效等现代茶业发展情况。
其中，在秋茶订购会上，安溪铁观音同业公会29家会员企业参与签约，签约项目包含了加盟商、合作商与企业订货签约，企业与茶业专业合作社订货签约，企业与制茶能手、加工大户订货签约。会员单位希望通过秋茶订货会签约，搭建产销联系平台。
此外，会议上还预测了今年安溪秋茶产销的情况。基本判断是：因今年入夏以来，安溪县气温、雨量情况等均适合安溪铁观音的正常生长，安溪铁观音前期茶树长势良好；通过茶业万人培训工程的实施，制茶工艺的改进，促进了茶叶质量的提升；多年连续性生态茶园的投入建设，有了些许回报。因此，今年秋天，安溪铁观音产量与去年基本持平，品质有所提高，价格稳中趋升，销售需求趋旺。
从采制时间看，预测今年秋茶将比去年延迟2天至3天，但国庆后可进入大面积采制期；从茶叶产量看，预计全县秋茶总产量1.9万吨，与去年基本持平；从茶叶质量上，预测今年秋茶整体质量较去年有所提高；在市场销售方面，因目前多数茶商手中已无库存，加上下半年来安溪铁观音的销售呈小幅上升趋势。因此，预测秋茶的总体平均价格较去年有所提升，销售可保持旺盛态势。
安溪首家上市茶企将获补贴一千万元
共话安溪茶产业发展也是本次大会的另一个主题。会议上，安溪县委副书记黄振奋表示，市场是产业生存发展的基石，渠道是企业创造价值的关键。
据悉，2010年，安溪县茶园面积60万亩（约占全国茶园总面积的1/50），茶叶总产量6.3万吨（约占全国茶叶总产量的1/25），涉茶总产值81亿元当前，安溪铁观音品牌和市场已进入了新一轮扩张期。据统计，近年来，福建、广东、长江流域、北方和中西部地区等五个安溪茶叶主销区，茶叶销量年均增长均在20%以上。如今，安溪茶产业正加快向“大茶业”方向拓展。
但聚焦国内，中高档茶和品牌茶市场需求旺盛，市场产销两旺但产大于销，六大名茶竞争激烈。安溪茶产业如何抢抓机遇、迎接挑战？
对此，黄振奋表示，当前及今后一个时期内，安溪茶产业应树立“跳出茶叶做大茶产业、跳出安溪铁观音做大中国茶都”的理念，运用现代科学技术、管理手段、营销模式提升茶产业，把安溪铁观音打造成为国际品牌，把安溪建设成为全国最大的茶叶及涉茶产品集散中心、中国现代茶业强县。
其中，为坚持以集体品牌支撑企业品牌，以企业品牌开拓市场，安溪县给出政策，支持茶企上市。如对第一家茶叶上市企业，除了享受省市的扶持政策外，县里再奖励1000万元。据悉，目前，全县有茶叶上市后备企业8家，其中2家省重点后备企业，1家完成股改。预计3年内，将有2家茶企实现上市。此外，安溪拥有“安溪铁观音”、“八马”、“凤山”、“三和”、“日春”等5件中国驰名商标，17件福建省著名商标，34件泉州市知名商标，有10家企业入选全国百强茶企业。
重教育打造高等茶学教育平台
除了打造中国茶叶全产业链建设示范区，抢占绿色制高点；打造中国茶叶品牌“第一方阵”，抢占品牌制高点；打造中国茶业“义乌城”，抢占市场制高点；打造以主题园区为支撑的创业孵化基地，抢占产业制高点外，安溪还希望通过“打造高等茶学教育平台，抢占人才制高点”。
据悉，目前，安溪县委、县政府已经与福建农林大学茶学正式建立合作关系，正紧锣密鼓地筹建安溪茶学院，总投资5亿元。安溪茶学院建成后，将打造成海内外知名的茶文化示范区、茶品牌培育和孵化基地，并计划在明年秋季正式招收第一届新生。招收的新生在福建农林大学就读一年后，将于2013年秋季正式进入安溪茶学院就读。
据了解，安溪茶学院将建设成为专业性大学，办学体系以本科（本一）教学为主体，向上招收研究生，向下延伸到高职教育，培养现代茶业发展需要的应用型、复合型人才，并服务和助推茶产业发展。届时，安溪茶学院将为安溪茶叶品牌的成长，及安溪整个茶产业的发展提供强有力的人才支撑，并对福建乃至全国茶产业发展产生重大影响。
契机大学生创业要抓住机遇
陈星成长于信阳市浉河区龙潭村，正是信阳毛尖的主产区，拥有毛尖茶之乡的美誉。受家乡环境的熏陶，慢慢爱上了茶这个东西，但是受限于销售渠道，有着极高品质的茶叶销售却一直没有突破。鉴于外地人买不到当地正宗的高山好茶，陈星开始了坚守做好茶，卖好茶，为爱茶之士奉上一杯好茶的创业之路。
陈星看到了这个机遇，通过自己的摸索和努力学习，陈星依托自己身边的产品资源建立起了第一家淘宝店。刚开始是困难的，但是靠着良好的口碑和极致的产品体验，他的茶叶受到了越来越多人的关注，借着信阳毛尖这个地域特色优势，陈星很快的掘到了第一桶金。
未来已来要建立自己的农业生态圈
受限于自己的社会经验的不足，在大三时期，陈星开始了自己的学习之路。从产品的研发到销售，陈星走遍了很多的茶山也拜访了很多的企业家。这一段他最大的收获是在自己创业过程中遇到了很多贵人，教他学习了很多东西，最重要的是让他自己的事业上了一个新的台阶，在2014年年底，他终于成立了自己的第一家公司——绿泉茶叶，并组建了自己的团队。从最初的单纯的茶叶销售到现在的茶叶生态圈，陈星用自己的实践能力走出了一条新的路子。
现在他的茶产品配套基地已经达到了一千亩的规模，配套天然渔场，餐饮住宿区，体验采摘区，茶叶生产加工区，品茶体验馆（产品展销区），可远程监管的物联网下mini茶场建设等服务体系。区位优势明显，直达黑龙潭旅游区，农场配备专车直达农场的任何地方，客户在农场的垂钓中心享受钓鱼的乐趣，可以吃到地道的南湾鱼和农家菜，可以见到地地道道的农家特产，可以再农场的有机茶园自主体验采摘，享受茶叶从茶树到茶杯的乐趣。
不做企业家愿做造福家乡的农场主
创业是为了圆梦，陈星如是说到。在家乡氛围的熏陶下，陈星深深的爱上了茶这个东西。作为郑大商学院的一名大四学生，看到周围的同学前往北上广深，自己却仍然坚持要回到自己的家乡信阳。在移动互联网的风潮影响下，陈星也在不断的完善着自己的生态体系。15年初为了进一步扩大市场，陈星在郑州成立了他的第一家体验式茶馆，立足于他优质的产品体验赢得了客户的极致口碑，微店以及线上商城的完善也使得他的产品销售逐步的上升。现在他的农场基本解决了一百多人的就业问题，在未来他希望通过自己的不断努力，把产品和服务质量更大限度的提升起来，打造信阳毛尖原生态第一品牌，让家乡的人也能够共同富裕起来。
陈星成长于信阳市浉河区龙潭村，正是信阳毛尖的主产区，拥有毛尖茶之乡的美誉。受家乡环境的熏陶，慢慢爱上了茶这个东西，但是受限于销售渠道，有着极高品质的茶叶销售却一直没有突破。鉴于外地人买不到当地正宗的高山好茶，陈星开始了坚守做好茶，卖好茶，为爱茶之士奉上一杯好茶的创业之路。
陈星看到了这个机遇，通过自己的摸索和努力学习，陈星依托自己身边的产品资源建立起了第一家淘宝店。刚开始是困难的，但是靠着良好的口碑和极致的产品体验，他的茶叶受到了越来越多人的关注，借着信阳毛尖这个地域特色优势，陈星很快的掘到了第一桶金。
未来已来要建立自己的农业生态圈
受限于自己的社会经验的不足，在大三时期，陈星开始了自己的学习之路。从产品的研发到销售，陈星走遍了很多的茶山也拜访了很多的企业家。这一段他最大的收获是在自己创业过程中遇到了很多贵人，教他学习了很多东西，最重要的是让他自己的事业上了一个新的台阶，在2014年年底，他终于成立了自己的第一家公司——绿泉茶叶，并组建了自己的团队。从最初的单纯的茶叶销售到现在的茶叶生态圈，陈星用自己的实践能力走出了一条新的路子。
现在他的茶产品配套基地已经达到了一千亩的规模，配套天然渔场，餐饮住宿区，体验采摘区，茶叶生产加工区，品茶体验馆（产品展销区），可远程监管的物联网下mini茶场建设等服务体系。区位优势明显，直达黑龙潭旅游区，农场配备专车直达农场的任何地方，客户在农场的垂钓中心享受钓鱼的乐趣，可以吃到地道的南湾鱼和农家菜，可以见到地地道道的农家特产，可以再农场的有机茶园自主体验采摘，享受茶叶从茶树到茶杯的乐趣。
不做企业家愿做造福家乡的农场主
创业是为了圆梦，陈星如是说到。在家乡氛围的熏陶下，陈星深深的爱上了茶这个东西。作为郑大商学院的一名大四学生，看到周围的同学前往北上广深，自己却仍然坚持要回到自己的家乡信阳。在移动互联网的风潮影响下，陈星也在不断的完善着自己的生态体系。15年初为了进一步扩大市场，陈星在郑州成立了他的第一家体验式茶馆，立足于他优质的产品体验赢得了客户的极致口碑，微店以及线上商城的完善也使得他的产品销售逐步的上升。现在他的农场基本解决了一百多人的就业问题，在未来他希望通过自己的不断努力，把产品和服务质量更大限度的提升起来，打造信阳毛尖原生态第一品牌，让家乡的人也能够共同富裕起来。
李嘉诚的“诚”功跟工夫茶有何关系？这里有一个耐人寻味的故事。
1957年岁尾，长江塑胶厂改名为长江工业有限公司。公司总部由新莆岗搬到北角，李嘉诚任董事长兼总经理。厂房分为两处，一处仍生产塑胶玩具，另一处生产塑胶花。李嘉诚把塑胶花作为重点产品。
李嘉诚把从意大利偷师学艺回来的塑料花生产技术应用上，一时间生意火爆。由于产品供不应求，出现了降低产品质量来应付订单的情况。结果许多客户对低质量的产品要求退货，银行追债，客户追款，塑胶厂顿时陷入困境，濒临破产。
李嘉诚的母亲庄碧琴是佛门的一位居士，平时经常将家里的钱接济贫困，积德行善，去寺院做布施。那年的秋天是多事之秋，李嘉诚的公司内忧外患，前途渺渺不可知。李嘉诚是孝子，这些事当然不能让年迈的母亲知道。细心的李母怎能不知道儿子公司出事，她把李嘉诚叫过来道：“儿啊，给妈妈泡一道工夫茶。”李嘉诚用地道的凤凰单丛茶给妈妈泡上一道潮汕工夫茶。
庄碧琴吩咐李嘉诚坐下来，品了几口茶后，问：“你认识老家潮州开元寺法号叫元寂那个住持么？”未等李嘉诚回答，庄碧琴继续说道：“元寂年事已高，希望找个合适的接班人。候选人是他的两个徒弟，一个法号一寂，另一个法号二寂。”李嘉诚静静地听着母亲说，并不插话，只是给母亲满上一杯凤凰茶。庄碧琴呷了一口工夫茶，又接着说：“元寂把这两个徒弟都叫到跟前，说：‘我现在给你俩每人一袋稻谷，明年秋天以谷为答卷，谁收获的谷子多，谁就是我的接班人。’第二年秋天到了，一寂挑来满满的一担谷子，二寂则两手空空。元寂却当众宣布二寂担当接班人。这是为什么？”
李嘉诚打断母亲的话：“不是说好谁收获的谷子多，就选谁当接班人么？”庄碧琴笑了笑，说：“是的。一寂听了，不服气地说：‘分明我收获了一担谷子，二寂颗粒无收，怎么能够让他担任住持啊！’元寂微微一笑，高声地对众人说：‘我给一寂和二寂的谷子，都是用开水煮熟的。显然，二寂是诚实的，理应由他来当住持。’于是，众人悦服。”庄碧琴忽然话锋一转，“经商如同做人，诚信当头，则无危而不克了。”李嘉诚听罢母亲的话，深有感悟。
不久，李嘉诚的诚信打动了银行、供货商和员工，即使资金紧缺，也保证为工人发工资以保证人才不外流。为日后的东山再起做准备。他的努力他的诚信让形势形势因之好转，危机成就了商机，李嘉诚从此在商界站稳了脚跟，用他的诚信建立了庞大的关系网。成了日后的塑胶花大王、世界华人首富。
作为成功人士的李嘉诚尊听母训，在经商之余致力于做慈善事业。为内地山区希望小学捐款，为陕西贫困地区打井，他坚信舍得舍得只有舍才能得。只有将种子撒的越多，范围越广，来年收获的果实才能越丰盛。当年面临着破产的李嘉诚当然没有想到日后他会成为华人首富，更没有想到一杯工夫茶能够改变他的一生。
关于李嘉诚
李嘉诚（1928年7月29日-），汉族，出生于广东潮州潮安，长江实业（集团）有限公司及和记黄埔有限公司董事局主席。1939年6月，刚刚读初中的李嘉诚在与家人辗转到香港，一家人寄居在舅父庄静庵的家里。1958年开始投资地产。1979年购入老牌英资商行“和记黄埔”，成为首位收购英资商行的华人。1981年获选“香港风云人物”和太平绅士。1989年获英国女王颁发的CBE勋衔、1992年被聘为港事顾问、1993年度香港风云人物、1995年至1997年任特区筹备委员会委员。自从1999年被福布斯评为全球华人首富以来，连续15年蝉联华人首富宝座。
2011年，李嘉诚工夫茶传奇故事入选国家孔子学院汉语外教文章。2014年《福布斯》杂志公布的全球富豪排名，李嘉诚的净资产总值高达310亿美元，蝉联亚洲首富，全球排行第20位。2015年3月下旬，李嘉诚旗下公司和记黄埔与西班牙电信公司Telefonica达成最终协议，和记黄埔有限公司将斥资约102.5亿英镑（约合956亿元人民币）收购英国第二大移动电信运营商O2。李氏商业帝国在英国的总资产高达3900亿港元，包括3个港口、3家连锁店、1家移动运营商、1家铁路集团、1家区域电网公司、2家区域煤气公司、1家水务公司。2016年1月，2015福布斯香港富豪榜出炉，李嘉诚以313亿美元身家连续第17年登上香港首富榜单。
李嘉诚送年轻人80条忠告
1、人若软弱就是自己最大的敌人。
2、人若勇敢就是自己最好的朋友。
3、“不可能”只存在于蠢人的字典里。
4、抱最大的希望，为最大的努力，做最坏的打算。
5、家！甜蜜的家！天下最美好的莫过于家。
6、游手好闲会使人心智生锈。
7、每一件事都要用多方面的角度来看它。
8、有理想在的地方，地狱就是天堂。
9、有希望在的地方，痛苦也成欢乐。
10、所有的胜利，与征服自己的胜利比起来，都是微不足道。
11、每天告诉自己一次：我真的很不错。
12、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。
13、生活中若没有朋友，就像生活中没有阳光一样。
14、明天的希望，让我们忘了今天的痛苦。
15、生活若剥去理想、梦想、幻想，那生命便只是一堆空架子。
16、发光并非太阳的专利，你也可以发光。
17、愚者用肉体监视心灵，智者用心灵监视肉体。
18、获致幸福的不二法门是珍视你所拥有的、遗忘你所没有的。
19、贪婪是最真实的贫穷，满足是最真实的财富。
20、你可以用爱得到全世界，你也可以用恨失去全世界。
21、人的价值，在遭受诱惑的一瞬间被决定。
22、年轻是我们唯一拥有权利去编织梦想的时光。
23、青春一经典当即永不再赎。
24、没有了爱的语言，所有的文字都是乏味的。
25、真正的爱，应该超越生命的长度、心灵的宽度、灵魂的深度。
26、爱的力量大到可以使人忘记一切，却又小到连一粒嫉妒的沙石也不能容纳。
27、当一个人真正觉悟的一刻，他放弃追寻外在世界的财富，而开始追寻他内心世界的真正财富。
28、只要有信心，人永远不会挫败。
29、不论你在什么时候开始，重要的是开始之后就不要停止。
30、不论你在什么时候结束，重要的是结束之后就不要悔恨。
31、所有的失败，与失去自己的失败比起来，更是微不足道。
32、上帝从不埋怨人们的愚昧，人们却埋怨上帝的不公平。
33、美好的生命应该充满期待、惊喜和感激。
34、世上最累人的事，莫过於虚伪的过日子。
35、觉得自己做得到和做不到，其实只在一念之间。
36、第一个青春是上帝给的；第二个的青春是靠自己努力的。
37、少一点预设的期待，那份对人的关怀会更自在。
38、思想如钻子，必须集中在一点钻下去才有力量。
39、人只要不失去方向，就不会失去自己。
40、如果你曾歌颂黎明，那么也请你拥抱黑夜。
41、问候不一定要慎重其事，但一定要真诚感人。
42、人生重要的不是所站的位置，而是所朝的方向。
43、当你能飞的时候就不要放弃飞。
44、当你能梦的时候就不要放弃梦。
45、当你能爱的时候就不要放弃爱。
46、生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。
47、天才是百分之一的灵感加上百分之九十九的努力。
48、人总是珍惜未得到的，而遗忘了所拥有的。
49、快乐要懂得分享，才能加倍的快乐。
50、自己要先看得起自己，别人才会看得起你。
51、一个勤劳的今天胜过两个空想的明天。
52、要铭记在心；每天都是一年中最美好的日子。
53、乐观者在灾祸中看到机会；悲观者在机会中看到灾祸。
54、有勇气并不表示恐惧不存在，而是敢面对恐惧、克服恐惧。
55、肯承认错误则错已改了一半。
56、明天是世上增值最快的一块土地，因它充满了希望。
57、理想的路总是为有信心的人预备着。
58、所有欺骗中，自欺是最为严重的。
59、人生最大的错误是不断担心会犯错。
60、把你的脸迎向阳光，那就不会有阴影。
61、经验是由痛苦中粹取出来的。
62、用最少的悔恨面对过去。
63、用最少的浪费面对现在。
64、用最多的梦面对未来。
65、快乐不是因为拥有的多而是计较的少。
66、你的选择是做或不做，但不做就永远不会有机会。
67、如你想要拥有完美无暇的友谊，可能一辈子找不到朋友。
68、不如意的时候不要尽往悲伤里钻，想想有笑声的日子吧。
69、把自己当傻瓜，不懂就问，你会学的更多。
70、要纠正别人之前，先反省自己有没有犯错。
71、因害怕失败而不敢放手一搏，永远不会成功。
72、要克服生活的焦虑和沮丧，得先学会做自己的主人。
73、你不能左右天气，但你能转变你的心情。
74、孤单寂寞与被遗弃感是最可怕的贫穷。
75、想像力比知识更重要。
76、漫无目的的生活就像出海航行而没有指南针。
77、好好扮演自己的角色，做自己该做的事。
78、一切伟大的行动和思想，都有一个微不足道的开始。
79、得意时应善待他人，因为你失意时会需要他们。
80、学做任何事得按部就班，急不得。
茶叶，对很多人来说是从小就接触的饮料，这一点对滇红集团质检中心总经理薛林来说也不例外。但自从16年前，薛林进入滇红集团工作以后，茶叶尤其是红茶，对薛林的意义就发生了质的变化：从饮料变成技术，从技术升华为艺术。从此，品味红茶、生产红茶到创新红茶，薛林的人生就与红茶绵延了无数的历练和缘分。
云南红茶，简称滇红，含有丰富的多酚类化合物、生物碱等成分含量，冲泡后汤色红鲜明亮，香气鲜爽，加牛奶仍能有较强茶味，以浓、强、鲜为其特色。薛林从鉴定茶叶的原料毛茶开始，一直到成品茶出厂都要全程监督鉴定，一方面保证拼茶选用原料合格，另一方面要保证滇红成品茶质量过关，做到每个品种的色、香、味等特质和品性都要有保证。
好茶靠拼配
茶叶拼配对外行人是一个很陌生的名词，而这项工作是薛林的主要工作之一，也是滇红的茶叶能畅销国内外市场的一个原因。薛林向记者介绍，茶叶拼配也叫盘茶，是茶叶加工的一种工艺，属于一项比较难的技术。茶叶拼配师通过感官经验和拼配技术把具有一定的共性而形质不一的产品，择其所短，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味，拼合在一起的作业。而对不符合拼配要求的茶叶，则通过筛、切、扇或复火等措施，使其符合要求，达到和货样相符的目的。
薛林向记者举例说明茶叶拼配的功劳：向外供应十批次的滇红茶叶，这十批次的茶叶原料和天气、雨水、温度等自然气候有关系，哪怕是同一地点，同一颗茶树，同一时间所采摘的鲜茶叶，加工成茶叶后，今年和去年也会有所不同。拼配就是为了驱除这些不稳定因素，保证这十批次的茶叶保持统一的味道，统一的质量。
成为一个优秀的茶叶拼配师，没有多年的经验是办不到的，薛林22岁时就被单位选中，进入毛茶鉴定部门工作，从师多年后，进入成品茶鉴定部门，现在33岁的薛林凭借过硬的技术，丰富的经验，成为了滇红集团质检中心总经理。“好酒靠勾兑，好茶靠拼配”是薛林常说的一句话，在薛林的心中，拼配并不是一种可怕的东西，相反，它不仅仅是一门技术，也是一门艺术。
用心做好茶叶质检
薛林的质监工作中，还有一项就是成品茶鉴定，这里面包括国标测试和感官评测。感官评测中，质检员要用观色、闻香、尝味等依靠先天的感观觉敏锐度的手段以及日积月累的经验对茶叶作出判断。为了做好一名茶叶质检员，保持敏锐的感观觉，他很早就在日常生活中就戒掉烟酒和辛辣食物。
影响茶叶感官评测不光是感观觉的敏锐度，质检员的心理状态有时也会影响一个人对茶叶的判断。薛林为了减少心理活动对自己工作的影响，很少参加社会活动，从来不去歌厅酒吧，他对记者说，这样做是为了保持一颗平静的心，因为他理解健康的心理也是极其重要的从业品质之一。
从事茶叶鉴定十余年，记者本以为薛林对茶道会颇有研究，出乎记者意料之外的是，薛林不但不了解茶道，还有意识避开茶道。他认为，茶道虽然是一门博大精深的艺术，但是感情色彩过于浓重，如果特别沉溺于此，对茶叶鉴定会有不良影响，用薛林的话说就是：鉴定茶叶，一定要保证专注的职业精神，避免任何人为主观感情对茶叶品质判断造成偏差。
骄傲的职业
和记者交谈过程中，薛林回忆起自己17岁报名进入滇红集团时的场景。那是意气风发的薛林，受到家中父母都在茶厂工作的影响，一心想要进入滇红集团。进入茶厂以后，在原料发展部工作了3年，对于茶叶原料从源头上开始接触了解，后来又在工作2年，对茶的品种工艺深入学习。后来厂里搞人才梯队建设，被选入质监部门，茶叶质检也成为了薛林终生的职业。
薛林说，自己虽然是一名工人，但是感觉很幸福，在滇红集团工作很光荣，这是一个在凤庆值得骄傲的职业。忠诚是无价之宝，在薛林的身上，忠诚得到了完美的诠释。多年来，薛林身边的同事来来走走，而他把对红茶和滇红的那份热爱，全身心投入到工作中去。薛林不但掌握了纯熟的技术，积累了丰富的经验，更在原料上力图合理拼配，在满足客户需求的基础上，为企业实现原料利用效益最大化，体现出无比专业的茶人精神。
对薛林而言，人生的辉煌不在于聚光灯下的光环，成功也不是名利场上的逐鹿，淡泊如茶的平凡与踏实，才是做人做事的根本，而在平凡中做最擅长的事，就是他充实的人生。
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