说到紫砂壶，我们得区分一下紫砂壶中半手工和全手工、灌浆壶和手拉胚壶的概念是什么。
1.灌浆壶
灌浆是利用石膏的吸水性，将含有石蜡的泥浆加热注入石膏模中，冷却后将石膏模脱开，便可得到壶坯，经镶嘴、把并脱蜡后烧制成的壶。
但是由于灌浆所需紫砂颗粒至少要在200目左右，则使紫砂壶失去了应有的透气性。灌浆工艺特别适合于大批量的生产且成本较低，灌浆壶一个人一天可以灌300－500个。所以比较容易满足茶艺市场的要求。
是用非常细的泥紧，灌到做好的模具裹面，遇蔑分撞拿出来晾斡，再稍微加工就可成壶。灌浆壶用的泥料目数细，无颗粒成分，遗接有较多的玻璃水。
灌浆壶里面没有条纹，所谓灌浆壶就是把泥料放在球筒里面打48个小时，就变成很细的泥浆，然后再把浆灌到开好的模具里面，等1－2分钟拿出来，放置晾干，就可以加工成茶壶了，没有工艺可言。灌浆壶用的泥料目数细，无颗粒成分，还掺有较多的玻璃水。
2.手拉胚壶
机械操作，利用马达离心力，用手拉出一个壶型来。再配壶嘴、壶把，放置晾干后喷浆。
壶身外观不论粗细分布很均匀，壶内有螺状条纹纹理，成型料必须要加一定量的高岭土。（主要含铝硅酸盐，三氧化二铝）。硬度高，撞击声音尖锐。
手工拉坯法（或叫轮制法）是制陶工艺的名称，它是在转动的轮盘上，利用惯性离心力，用手将可塑的泥坯拉制成各种形状，然后配上壶嘴、壶把（均为灌浆制作），晾干后进行表面喷浆，最后入窑烧制一遍便可。
因为轮盘在转动过程中，离心力会拉破坯体，所以这种成型技法不适应真正的紫砂泥，一定要加入高岭土等陶泥或化工泥代替紫砂泥料，以增加泥料的延展性。它不属于紫砂成型工艺，手拉胚壶一个人一天可以拉200～300个。由于手拉胚壶成本很低，生产效率很高，产量非常大，所以在市面上看到大量的“紫砂壶”仅售十元、二十元就并不奇怪了。
接下来，我们了解一下手拉坯工艺的分解步骤。
一：选用泥料
选用泥料也就是说泥的配比，不同的陶瓷用不同的泥料，钧瓷的用料大致由黄道土、刘家沟土、黑膜土以及一些长石组成。
二：炼泥
炼泥也就是说把选好的石料经过球磨机的加工把它们磨碎，磨成浆，然后用压滤机把泥浆里的水分给虑出来，之后再通过真空炼泥机一遍一遍的把泥给炼出来，直到适用与拉坯为止。（适用程度：根据个人掌握）
三：揉泥
揉泥就是在以上的基础上使可塑泥更加有利于成型，其目的就是为了排除可塑泥中的杂质和气孔。我们在制作陶艺作品之前，必须经过揉泥这道工序，因为揉泥可以令粘土致密，不仅增加粘土的柔韧性和可塑性，降低收缩率，还会直接影响陶艺的烧成率与收缩率。如果揉泥的方法不恰当，令泥团中有空隙、气泡，不仅收缩率增加，而且烧成时表面会鼓起气泡，甚至会炸裂。揉泥的过程主要是把不同干湿度的粘土揉匀，令粘土干湿适度，如果粘土太硬，在揉压的时候需要加水。反之则需要脱水。揉泥的意义就好像做面点之前要揉面一样。注意：可塑泥一定要揉好才能更容易成型。揉泥的方法很多，一般我们常用的揉泥方法是：鸡心式揉泥法和牛头式揉泥法。
四：拉坯
拉坯就是整个工艺的核心内容，拉坯的好坏是直接决定了之后的上釉烧成的重要因素，首先拉坯要具备两个个必要因素：心平气和、眼准手稳。其次，拉坯之前一定要明确目的，要做什么样的器物，怎么运用手法，这都是必须在心里揣摩好的！要做的器物在本子上反复的画上几遍，想想这样的线条该怎么用手拉坯去完成，做好这些准备，就可以拉坯了。
五：修坯
修坯可以是借助工具修的也可以在拉坯机上独立完成的。它是在拉坯的基础上完成，也就是说你所拉的器型的内形控制了外形，里型的线条顺不顺，也就决定了修坯的修的好坏，在修坯过程中，要做到：勤、稳、准、快。
如何判定是紫砂拉胚壶：
手拉胚壶内部必定有螺旋状纹路，这是手拉制作过程中留下的不可去除的痕迹。
手拉胚壶的壶盖是在拉制过程中切下，按照离心力作用，盖子边缘会产生螺旋状纹路，盖里里面则没有。
手拉胚壶是在拉制成型后将其从壶底直接切下，所以底部不会有圈形的纹路。相反，手工壶底可能手会因竹片修刮而留下纹路。
手拉胚壶的壶底与壶身在拉制成形后一起被切下，所以是完全一体的，没有任何接痕，身简也无接缝。手工紫砂壶壶底与身筒则会有泥浆衔接的痕迹，即便经过修整与处理，我们在光线照射下也可以通过观察泥脂表面不同的反光来辨别。
3.半手工壶
半手工指模具压制壶，可以壶嘴、壶把、壶盖等用手工制作，身筒用模具制作；也可以是身筒用手工来完成，其它用摸具制作。半手工壶工艺流程做成来的壶任何一个造型绝不会仅仅只是一个，而全手工壶却有着不可复制性。并且半手工壶在挡坯的过程中因用力挤压，使泥料的被压紧，跟全手工壶相比透气性要差了些。
另外，有很多壶形（如各种筋纹器、鱼化龙等）设计复杂、制作工艺难度大，基本上大多数都是要借助模具采用半手工工艺制作，全手工制作的反而不及半手工制作的更有气韵。功力火候未到或者对某一壶形尚未有一定的悟性的作者，做出来的全手工壶无论形制规整还是气度力度等，都远没有半手工做出来的好。一般的紫砂工艺师到顾景舟大师都有做过。
顾景舟的许多壶同样借助了模具，顾老用模具在于用得好，用得巧。大亨的鱼化龙是公认的经典之作，同漾也使用了模具，并且这个模具留存至今，但却没有任何一个人能再用此模具做出如此经典的鱼化龙。有些壶，特别是花货不靠模具是无法制作的。
模具是不是做壶就很方便了呢？
那么，用了模具是不是做壶就很方便了呢？其实不然，半手工壶也同样有大量的手工成分，与全手工壶的区别就是在身筒和盖子的成形方式上。全手工壶用泥片围起身筒后，一个手垫在泥片内侧，一个手拿竹拍子在外侧拍打泥片，边拍边调整修饰慢慢成形。半手工壶用泥片围起身筒后跟全手工制作时一样，也需要先用竹拍子大致拍出一个壶的身筒（根据壶形不同该扁的扁该圆的圆，大小要与模具匹配），然后套上左右两片半模箍紧，用手或工具伸进去把里面已经大致拍好的身筒抵靠模具内壁并修饰规整，简称挡胚。由此可见，半手工一点也不简单，一定程度上也能体现作者的制作功力。
4.全手工壶
用拍打拼接的技法制作，这种成型工艺与世界各地陶器成型方法都不相同。其使用工具，但不使用模具来制作一把壶。全手工壶含有作者的思想在裹面，存在不可复制性，所以有着性的特点。
壶身外观颗粒分布不均匀，有颗粒感，没有油光感。壶内无螺状条纹纹理，无添加成份。撞击声音尖锐则硬度高，低沉则硬度较低。
关于全手工，并不是有些人想象的那种包饺子、包元宵的的手法。紫砂陶艺高超的手工制作技巧让观者无不惊叹。当看了工艺师们为了做好每一款作品而积累起来的整箱整盒的塑胶、角铁、木、竹、陶质各式工具时，就更能想像从事此工作的艰辛。
当今的紫砂壶不要过分的追求是否全手工、半手工，而是应该要追求泥料是否纯正，传统器形的美感是否到位，壶做的有无欣赏之处，似乎更好一些。所以，不管怎样做紫砂壶（手拉胚与灌浆成型的除外），只要能表现制作者的艺术水准，文化底蕴，以及对紫砂艺术的认知和理解的作品，又得到广大紫砂爱好者的青睐的作品，都是好的，受推崇的艺术品。所以追求全手工当然是必要的，但如果一味的追求，就易造成对艺术综合评定的偏激，亦容易走入歧途。也就不能真正领会一个制作者内心独白和对紫砂艺术的真正领悟。
一把壶的真正价值，在于这把壶的精气神韵是否充足饱满，壶形做得是否规整到位，比例搭配是否协调，所用泥料是否好，做工是否细致清爽。只要这些要求都达到了，不管是否半手工制作成形，都是一把值得收藏的好壶！
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很多朋友，不明白什么是手工制作，往往问到我，这把壶是不是手工制作的，正确的说，只要是正宗的紫砂壶，都是手工制作，都是艺人用手以及工具制作出来的，手工，分为半手工和全手工。
半手工制作，是指紫砂壶的身筒是借助模型挡出来的形状，因为大多数朋友没有见过，所以很难理解。泥块，打成泥条，围成一个圆柱体，再依靠转盘手工拍打出大致的形状，这个形状要正好放进模型，然后用手按压挡出饱满的壶型。之后，脱去模型，仔细修坯，光坯，再是制作嘴、把、盖子等。
全手工制作，是指紫砂壶的身筒，是泥条围成圆柱体后，用手直接拍打出大致的形状，然后再用竹片篦出所需要的壶型，这个过程，很考验作者对壶型的把握理解，以他的眼光打出形状，壶做得精不精神、有没有韵味，全看这一手。
半手工和全手工，都是手工制作的，看个人需要、喜欢，有些壶型全手工很难制作出来，就会考虑模型，半手工来做，比如：筋纹系列的壶型，壶型条件限制，一般多半手工制作。
说完手工壶，还有机器壶，比如手拉、灌浆
手拉壶，紫砂泥料是拉不起来的，需要在泥料中添加高岭土和玻璃水等物质，才可以被手拉出来，依靠电动转盘，在离心力的甩动下，用手蘸水拉出壶型，很容易被制作出来，如何去判断？
这类壶，多是红色的朱泥壶，颜色深艳，不太自然，大红色，壶内可以看出是一圈一圈的螺旋纹，也就是手指拉出来的圈，为了掩饰，这类壶，壶内，推墙会推的很高，但细致看，还是看的出来的。
灌浆壶，用的是泥浆水，倒进石膏模型，等水分被石膏吸收，可以脱模，得到一个壶身，都是些投机倒把的作为，这样出来的壶，比较呆板，看着死气，没有紫砂壶的灵动，而且壶内会有一个凹点，这类壶，有一个明显的特征，壶型复杂，异形，而且多套壶，一壶配四五个杯子，价格也是很诱人，一两百一套，需谨慎。
想要买一把“货真价实”的紫砂壶，并不是一件容易的事，而一家良心店铺，更是可遇而不可求。所以，在你买紫砂壶之前，一定要三思而行，切忌冲动、盲从。（来源：紫砂壶百科全书，
全手工壶的初鉴可以从以下几个部分入手：
从价格方面入手：打开全手工分类，竟然有很多卖家把一二百的壶都标为全手工壶。买家可不要上当啊，这样的价格买到全手工壶是不可能的，价格在500元以下的壶基本都不是全手工壶，除个别小品壶以外，有的卖家还会提出种种理由说是亏本卖的，那是不可能的，没有谁会专门开个店送钱的。
现在有些工艺师为了让藏家更容易区别全手工壶，特别在壶的内壁盖了章，这样的壶基本上可以作为一个全手工壶的判定标准，但不绝对。
从壶的工艺上判断。全手工壶是由泥片打平后，根据壶的形状切好后再围起成壶身(也叫身筒)，所以壶的身筒上会有泥片接头。这个接头在壶的外面是看不出来的（太阳下细看还是能看出的），一定要在壶里面。因为外面的接头可以通过手工处理掉，壶里面因为有的地方看不到，一些工具也用不上，所以很难处理平整，这个时候你就可以去眼睛去看，有的眼睛不一定看出来，就要用手去摸。越往上看不到的部位，会越明显，用手一摸至上而下会有个条状的皱折突起。
从壶内的处理情况来比较，全手工壶的壶内处理有时不太相同，具体表现为全手工壶的壶内壁不多加处理的话会出现一种自然的皱折，而半手工壶通常是一些人工刮的痕迹。
以上说明只限于区分全手工壶和半手工壶。近期市场上出现了大量的内壁有印章和接头线的仿全手工，无法以上面方法区别。买家朋友可以查找壶外部是否有模具线。(仿全手工壶常常会在壶把或壶嘴处留下模具线)
仿全手工壶，所谓的仿全手工壶其实就是半手工壶经过一些处理去冒充全手工壶。主要有两种方法去处理：
一是，在壶内壁盖以前只有全手工壶才能盖的那种章，不过仿全手工壶的章是在壶成型后才能盖，而全手工壶在泥条状态下盖好后再把泥料制成壶的。因此在两者之间会有区别。
二是，在壶把对应的壶内壁贴一条泥条仿制成接头的样子。所以碰到壶内壁有接头的壶也不能马上断定这就是一把全手工壶，还要结合其他的地方去鉴定。（来源：纯色紫砂文化，
宜兴的独特材质——紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德！
有很多壶友对半手工嗤之以鼻，对全手工趋之若鹜，那么这两种工艺究竟有何区别呢？
全手工与半手工的区别
⑴首先从工艺方面来说
半手工：半手工壶同样含有手工的成分在里面，简单说来：
第一种：壶嘴、壶把、壶盖等用手工制作，身筒用模具制作。
第二种：身筒用手工来完成，其它用模具制作。
第三种：整把壶都借助模具成型，因此半手工壶也可称为模具壶。
全手工：是使用工具而不使用模具来制作一把壶，因此全手工制作难度相对较大，花费的时间和精力较多。
⑵半手工壶不可无限量复制
有很多壶友担心，半手工壶可以利用模具进行无限量的复制。其实无需担心，半手工壶同样含有作者的思想在里面，并且也存在不可复制性。
就如顾景舟的提璧壶、汪寅仙的曲壶，都用到模具准形。让当代的工艺师甚至是高级工艺师，使用同样的模具来制作，都无法达到他们的效果。还有些壶，特别是花货不靠模具是无法制作的。
▲汪寅仙曲壶
⑶我们从实用和收藏角度来看：
壶的本质功能就是供喝茶所用，只要其符合制壶要求，是自己所喜欢的壶型和泥料便可。也有许多壶友，已经开始收藏紫砂壶，那么在收藏中，是否以全手工为先呢？
一般而言，到达收藏程度的壶友，已经领悟紫砂壶的真意。真正这个段数的收藏者与作壶者早已明白，半手工和全手工已经无关紧要，重点看成壶！
如果某一半手工壶由作者加入了独有的思想，创别人所未能，且壶型优美和谐、寓意美好吉祥，不仅这把壶有收藏价值，连其模具也有收藏价值。
全手工大致成型步骤
半手工身筒大致成型步骤
然后就是精修。
一把紫砂壶的价值，体现在这把壶的精气神韵是否充足饱满，壶型是否做的规整、比例是否和谐、泥料是否好、做工是否细致因此，只要达到这些标准，这把壶就可以被定义为好壶！
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