关于建水紫陶,还潜藏着多少不为人知的故事,还存在着多少错当紫砂的误解,又有着多少放不下的偏见,人们对它的陌生,让我感到震惊!
即便久闻建水紫陶盛名的陶人,对于它所散发出的红与黑的光泽,也一知半解。相比于这些更有内涵的东西,人们似乎对价格更加敏感,或更感兴趣,当然,这些无可厚非。
基于此,我觉得此次对于红与黑的揭秘,才更有必要。
在1100-1200℃的窑里,匠人对氧气的拿捏,左右着陶出窑后的命运,一部陶界的红与黑,就这样应运而生。
古典主义的红,一种传承千年的色彩,象征着匠人对陶永不褪色的热血与激情。深不可测的黑,一种经典原色,则饱含匠人对陶深邃的爱。
而红与黑的形成,却是因为一种氧化与还原的对立工艺,正是这样的两色对立,碰撞出五彩斑斓的紫陶世界。
那到底什么是氧化与还原,它们又扮演着怎样的角色?
寻着蛛丝马迹,查阅典籍,我们查证到了整个工艺过程,触摸到了事实的真相。
建水紫陶的烧制分为氧化烧和还原烧,氧化烧是指在烧制过程中,窑内一直都有充足的氧气供给,一氧化碳浓度较低,为了使坯中水分及一切有机物都蒸发和挥发排出,使坯体得到正常的收缩,所以在烧窑过程中必须有氧化烧的阶段。
建水紫陶红白两种基本泥料在使用氧化焰烧制后,火皮呈一种俗称猪肝色的暗红色,白泥呈明度较高的黄白色,俗称象牙白,并且使用氧化烧制的器物,打磨后色彩变化较小,读到此处,你是否恍然大悟?
还原烧,则刚好相反,当窑内温度上升约至900摄氏度左右后,开始减少窑内的氧气,使窑中产生缺氧的情形,导致火焰需从坯体或硼中寻找可供继续燃烧的氧气。
当窑炉内一氧化碳的浓度在2%至4%时,陶坯中的铁元素便在还原过程中呈现褐黑色。
同样,以上两种基本泥料,在使用还原焰烧制后的火皮会呈现黑褐色和青白色,打磨后的色彩变化较大,可获得纯黑色、黑红相间和灰青色。
氧化——红色,还原——黑色。红与黑的演变,氧化与还原的正反演绎,陶友,你悟了吗?
“宋有青瓷,元有青花,明有粗陶,清有紫陶”。建水紫陶与江苏宜兴陶、广西钦州陶、四川荣昌陶(1997年重庆直辖后,改为重庆荣昌)一起被列为中国四大名陶。
建水紫陶的传统工艺,是在宋、元、明陶瓷生产的基础逐步形成的。
2.建水紫陶泥料怎么样,会不会添加化工原料?
建水紫陶的原料全部取自建水境内,主要分布在砖红壤性红土内,并筛选的白、红、黄、青、紫五种色土按一定比率炼制而成,因此根本不需要添加任何化工原料。
其泥料含丰富的矿物质,无釉、无铅、无有害成分,具有良好透气性,保湿性和多重的可塑性。
又具有软化,净化水质,聚茶香,不闷茶的特点。
3.为什么建水紫陶壶价格偏高?
建水紫陶工艺比较复杂,细分工艺有72道,每道工艺都是全手工完成的,因此人工成本非常高的。
它的拉坯成型、阴刻阳填、无釉磨光制作工艺仍然是国内外陶瓷领域中少有的特殊工艺,用这种特殊工艺制成的陶品,将传统的陶瓷工艺提升到了一个全新的高度。
而且建水紫陶的成品率低,这就是建水紫陶的价格为什么不会有几十元的壶的原因。
4.建水紫陶是不是打磨越亮越好?
建水陶有上釉的产品,但称为建水紫陶的产品是不上釉的,它的打磨工艺称为“无釉磨光”。并不是打磨得越亮越好,要看个人喜欢。
因为建水紫陶的泥料非常好,可以用沙石来打磨,用鹅卵石来抛光,因此建水紫陶虽然很漂亮,但不影响它的透气性。
过釉的陶没有打磨痕迹,一眼就能看得出来。
5.建水紫陶上面的画是画在表面的吗?
以传统中国书法绘画为主要内容的装饰,使得建水紫陶具有了艺术性。
建水紫陶大部分作品都是与书画相结合,但摸上去很光滑,上面的字画是在泥坯的时候画上去,然后进行雕刻。
泥料进行烧制、打磨等后期工艺,因此上面的字画不是表面的东西,不会被磨掉。
6.为什么大多数建水紫陶都要磨口?
口盖严密不晃动,且转动流畅是消费者判断一把壶做工好坏的标准之一。
对于茶壶、茶罐这类器物,盖子和罐身分开,在窑内高温下,盖子和罐身的收缩程度会产生差异,有些则会发生轻微变形。
进窑之前严密的壶盖,烧成后可能不会严密了。所以盖子与壶口、罐口互相摩擦,能磨掉多余的部位,使盖子与壶口、罐口严丝合缝地盖子一起。
7.建水紫陶壶能不能养出包浆效果来?
建水紫陶壶和紫砂壶一样,经过长时间使用后,在表面会形成一层包浆,壶看上去更温润,更有灵气,但养壶是需要一个过程,一定要有耐心慢慢养的。
8.建水紫陶有没有假的?
建水紫陶目前泥料充足,泥料不会假;制作工艺都比较独特,制作不会假。因此建水紫陶不会有假的。
9.建水紫陶为什么大多都偏向厚重?
建水紫陶厚重主要与它的阴刻阳填的装饰技法有关系,这是其他任何陶类都做不了的装饰工艺。
建水紫陶每一个都一笔一画地写上去,湿坯雕刻,先阴刻后填泥。
刻上图案之后,就要用不同彩色的泥料,直接填写入刻好的图案中,使泥与坯体表成为同一平面才算完成。这就是阳填。
10.建水紫陶茶具对人体有什么益处?
建水紫陶的原料全部取自建水境内五彩山,这里的泥土含有氧化铁成分,含铁量高,黏性好,还带有磁性。喝茶的同时,顺便也补了铁。
在冲泡茶叶的过程中,茶具中泥土的磁性会使水分子发生一定的磁化作用,在医学上,磁化水不仅可以杀死多种细菌和病毒,还能治疗多种疾病。
同时,建水紫陶具有无铅无毒、透气、保温、隔光、防潮,用紫陶茶壶泡茶,纯正不变味。
11.为什么建水紫陶产品器型单一、缺乏创意?
由于建水紫陶历史传承和紫陶特定泥性因素,致使建水紫陶器型过于单一化。为追求经济利益,一些制陶厂家及作坊之间在器型上存在相互模仿或抄袭现象。
在器型上主要以瓶、盆、盘、碟、碗、缸、壶、汽锅等圆形器型为主;装饰图案上主要以梅、兰、竹、菊、山水、人物为主;
书法主要以楷、行、草、隶、篆等书体进行装饰,装饰手法也较为单一,缺乏新意。
12.为何建水紫陶的资源浪费严重?
近十年来由于受“紫陶热”现象的影响,许多民间资本不断注入建水紫陶产业,使得建水紫陶生产企业与作坊以数倍的方式增长,紫陶产量也得到了极大的提高。
但由于投资人对建水紫陶的片面认识与理解,所生产的陶艺产品质量低下,积压严重、销售困难的现象。
这种现象在一定程度给建水紫陶带来了一定的负面影响,从另一方面也造成了建水紫陶粘土资源的肆意破坏与浪费。
建水紫陶产业的发展刚刚起步,空间还很大,但要走的路还很远,这需要政府的规划与引导、还有制陶艺人与传承人的共同努力。
很多壶友在购买紫陶壶的时候,往往只注意到壶型和外观,而壶的容量,总是一不小就被忽视了。
这种状况在网购里面尤为明显,买回去,才发现自己的壶太小或太大,需要进行退换,着实麻烦。
那么对于紫陶壶的容量问题,我们需要知道的是:
常见的壶容量大小:
130ml或者130ml以下的为特小壶
130ml以上200ml以下的为小壶
200ml以上350ml以下的为中壶
350ml以上600ml以下可称为大壶
600ml以上可称之为特大壶
壶大小的决定因素:
泥料与壶型是否匹配
一把壶的大小,主要取决于壶型和泥料是不是搭配,泥料较好的做大壶小壶均可,而有些泥料却只适合做小壶或大壶。
壶型与容量是否搭配
壶型也是决定壶的容量大小的一个重要因素,有的壶型精致秀气,只适合做小壶,如果强行把它做成一个大壶,不仅体现不了壶型的精美,还会显得异常笨拙,反之亦然。
壶的气韵表现要求
有些壶型在大小的变化上灵活度要相对高一些。
比如像石瓢壶之类的,做大做小均可,但大小的变化绝对不是等比例的放大和缩小,在容量大小变化的同时,很多细节也需要经过事先的衡量,再经完美的处理,才能达到达到应有的气韵效果。
壶的大小选择
壶是用来泡茶的,选择一把壶,首先要考虑的就是平时所喝的茶叶类型,一方水土,一方风物,根据南北的地域差别,生产的茶叶品种也会有较大的差别。
相对来说,南方人喜欢小壶,北方人喜欢大壶。
其次,选一把壶,更多的还是要看自己的个人喜好和平时的喝茶习惯。
喜欢一个人喝就买小壶,喜欢和一群朋友品茗那就选大壶。
投茶量与壶的大小
泡一壶好茶,首先要注意的就是投茶量。
投茶量并没有一个统一的标准,不同的茶叶,根据茶叶大小,茶叶种类,还有个人口味,投茶量都不尽相同。
但是,对于大部分的茶叶来说,投茶量的标准相差不大。
一般而言,标准的投茶量是1克的茶叶搭配50克的水。
现在的很多茶艺师也就是用的这个标准。(紧压茶,乌龙茶,一般则是会用到大概1:30的茶水比例。)
有了这个标准,就可以根据自己的饮茶习惯来选择适宜的壶容量了。(来源:建水紫陶大师,图来源:说茶网图库)
“宋有青瓷,元有青花,明有粗陶,清有紫陶”,在中国传统文化的历史长河中,陶瓷艺术是熠熠闪光的一颗明珠,被人们称为传承中华文明的瑰宝、中国历史上飘舞的精灵。
在国际社会中,China既有中国的意思,又有陶瓷的意思,这就清楚地表明了中国就是“陶瓷的故乡",陶瓷就是中国的象征。
上世纪80年代,清远地区的陶瓷厂所烧制的陶瓷工艺品也广受欢迎。只是随着市场的发展以及手工艺的没落和失传,越来越多的手工艺人离开了这个行当,导致清远陶瓷工艺品行业的冷清。
但是集创作、雕塑、烧制和创新研发于一身的陶艺师马瑞、马鉴兄弟俩,采用清远深山的原矿,结合传统陶艺的工艺特点和现代科技,创新研发出了“清远紫陶”系列的茶具、烹饪厨具等产品。紫陶产品融入了健康生活的理念,融合中国传统文化和现代陶艺的特点,经过1320℃高温烧制后,具有轻质、硬度高、耐磨、耐热、材质穿透性好等性能,达到干烧七小时也不会损坏的效果,让清远陶瓷工艺品重新在市场上熠熠生辉。
清远紫陶的原料全部取自清远深山的原矿,主要分布在砖红壤性红土内,并筛选的白、红、黄、青、紫五种色土按一定比率炼制而成,因此根本不需要添加任何化工原料。
其泥料含丰富的矿物质,无釉、无铅、无有害成分,具有良好透气性,保湿性和多重的可塑性。又具有软化,净化水质,聚茶香,不闷茶的特点。
清远紫陶工艺比较复杂,细分工艺有72道,每道工艺都是全手工完成的,因此人工成本非常高的。
它的拉坯成型、阴刻阳填、无釉磨光制作工艺仍然是国内外陶瓷领域中少有的特殊工艺,用这种特殊工艺制成的陶品,将传统的陶瓷工艺提升到了一个全新的高度。
而且清远紫陶的成品率低,这就是清远紫陶的价格为什么不会有几十元的壶的原因。
清远紫陶有上釉的产品,但称为清远紫陶的产品是不上釉的,它的打磨工艺称为“无釉磨光”。并不是打磨得越亮越好,要看个人喜欢。
因为清远紫陶的泥料非常好,可以用沙石来打磨,用鹅卵石来抛光,因此清远紫陶虽然很漂亮,但不影响它的透气性。
过釉的陶没有打磨痕迹,一眼就能看得出来。
口盖严密不晃动,且出水流畅是消费者判断一把壶做工好坏的标准之一。
对于茶壶、茶罐这类器物,盖子和罐身分开,在窑内高温下,盖子和罐身的收缩程度会产生差异,有些则会发生轻微变形。
进窑之前严密的壶盖,烧成后可能不会严密了。所以盖子与壶口、罐口互相摩擦,能磨掉多余的部位,使盖子与壶口、罐口严丝合缝地盖子一起。
清远紫陶壶和紫砂壶一样,经过长时间使用后,在表面会形成一层包浆,壶看上去更温润,更有灵气,但养壶是需要一个过程,一定要有耐心慢慢养的。
清远紫陶厚重主要与它的阴刻阳填的装饰技法有关系,这是其他任何陶类都做不了的装饰工艺。
清远紫陶每一个都一笔一画地写上去,湿坯雕刻,先阴刻后填泥。
刻上图案之后,就要用不同彩色的泥料,直接填写入刻好的图案中,使泥与坯体表成为同一平面才算完成。这就是阳填。
清远紫陶的原料全部取自清远深山的原矿,这里的泥土含有氧化铁成分,含铁量高,黏性好,还带有磁性。喝茶的同时,顺便也补了铁。
在冲泡茶叶的过程中,茶具中泥土的磁性会使水分子发生一定的磁化作用,在医学上,磁化水不仅可以杀死多种细菌和病毒,还能治疗多种疾病。
同时,清远紫陶具有无铅无毒、透气、保温、隔光、防潮,用紫陶茶壶泡茶,纯正不变味。
由于清远紫陶历史传承和紫陶特定泥性因素,致使清远紫陶器型过于单一化。
在器型上主要以瓶、盆、盘、碟、碗、缸、壶、汽锅等圆形器型为主;装饰图案上主要以梅、兰、竹、菊、山水、人物为主;
书法主要以楷、行、草、隶、篆等书体进行装饰,装饰手法较为单一。
欣赏清远紫陶,首先需要观其形察其色,看一件紫陶作品,首先需要看它的外形是否准确,装饰是否到位,然后看成色,通俗来讲,紫陶的成色基本可分为五种:阳刚色(传统的紫陶颜色),花色(也可称为杂色,一般是黑红相杂)咖啡色(也可称为板栗色,),黑色(净黑色的紫陶成品不常见),窑变(最为难得的成色)。
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