好茶除了用好壶来配,还需要存放妥当。爱茶之人总是要为自己的茶寻找最佳拍档,用紫砂壶来喝茶,用紫砂罐来存茶,是当下最热门的存茶方式。

紫砂罐存茶的优点

茶叶是一种干燥制品,吸湿受潮而产生质变,它对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发。(所以茶叶也可以当做除味剂使用,放在冰箱里可吸附异味。)

茶叶如果保存不当,就会导致变质,所以存放时,用什么样的盛具、摆放的地点等都有讲究。茶叶罐就是为了满足人们存茶的需求,应运而生。

对茶有一定了解的朋友都知道,茶叶在存放过程当中,很容易出现仓味,如使用完全密封的茶叶罐进行储茶,异味无法散出,从而影响整罐茶叶的品质。

相比其他材质的茶叶罐,紫砂茶叶罐具有较好的透气性,利于茶叶的后期转化,又可防止潮气进入,特别适宜存放需要后期轻微转化的茶类,例如,普洱茶、白茶等。

紫砂罐存茶的方法

紫砂罐不需要像紫砂壶一样特地开罐,用清水将茶叶罐的内部反复冲洗干净即可,再用茶巾或者毛巾搽去表面多余的灰尘。

使用过紫砂壶的朋友对紫砂多多少少都有些了解,由于紫砂具有吸水性,所以洗干净以后一定要放在阳光下倒扣晾干。

最好时间是3天,这样可以将紫砂内部的水分完全蒸发干,晾干后的茶叶罐用来存放茶叶,不容易发霉,不夺香。

放入茶叶后,则需要将茶叶罐放在干燥的地方,不要放在湿度大的墙角、床边、地下室等。若是放于靠墙位置,则需要将紫砂罐离墙10—20厘米。

紫砂罐也很美

如果你把紫砂罐仅仅当做存储茶叶的一个罐子那就大错特错了。紫砂罐的职责不光是为了专门贮存茶叶,它还是茶人的雅器和把玩之物,是一件工艺品。

紫砂罐多采用泥绘或彩绘装饰,与壶不同的是,罐体无需装嘴、把,有更广阔的创作空间。

清朝时,宫廷造办处定制紫砂器,其中就有紫砂茶叶罐。在今天的故宫博物院中仍旧藏有当年皇室御用的紫砂茶叶罐。

一个装饰精良的紫砂罐,绝对是点亮生活之美的工艺品,即使不用来存茶,单单作为装饰也值得入手。(文章来源:纯色紫砂文化;

延伸阅读

浅谈紫砂壶后的是与非


最近,笔者翻到《紫玉金砂》杂志,1994年5月刊,感到文中描写的很多情景,和现在出奇的相似,但是国内市场远比当年的台湾大很多,此等景象尤甚之,在此等繁荣下,那些兢兢业业的恪守本分的陶手值得尊重。

这些年来,由于工作关系,笔者着实结交了许多紫砂同好,他们大都是大陆在线的常客,有的以陶都为家,有的每个月固定报到一次,即便是像我这么疏懒的人,也被迫要每年往返几回。笔者出门纯为采访工作,自是一肩行李,两袖清风;但那些壶界同好可就不同了,因为除了与厂方有正式签约者外,砂壶的买卖多是私下进行的(个中原因不足为外人道也)来往的货款既不能转帐,又不能开票,更不能刷卡,多半是现金交易,这中间隐藏的风险可想而知。所以台商们通常都会携伴同行,或与当地政要、公安有所联系,以防万一。诸般细节,基于安全上的考虑,请恕笔者不便多言。之所以谈及此事,除了提醒业者多加注意己身的安全之外,更希望茶朋壶友们在玩赏砂壶之美的同时,亦能了解到业者(尤其是第一线客商)经营壶业的种种难处和风险所在。因为惟有在互信互谅的前提下,买与卖之间才能寻求到一个共同的价值观,这也才是紫砂艺术永续昌盛的正途。

随着一系列事件,两岸交流的种种利弊又被大家热烈讨论着,就笔者的观察,两岸交流的冲击当以人心的变异最令人唏嘘。犹记数年前,笔者偕同内人怡嘉赴宜兴采访,着手进行《唐人工艺一紫砂陶艺》一书。坦白说,我们事前怀有相当的不安全感。及至与宜兴陶手们深入接触后,这才发觉他们绝大多数是如此地木讷,如此地惧于表达自己,有些人甚至不能让他们看到录音机的存在,才能开口聊天。总之,那时丁山陶手给我的印象是:除了政治思想之外,他们简直就是一群最最纯朴的民间艺人。对他们来说,生活上最重要的除了柴米油盐之外,就是如何把手中的泥巴搞出个名堂来。

令人遗憾的是,近几年来,紫砂热潮为陶手们带来历史上最可观的财富,“富贵土”的传说终于实现了!许多人顿时身价百倍,日进斗金,连一些原本不是从事紫砂陶的人,也纷纷放弃本业开始学作壶。当地传颂百年“宁可抱子投河,也不愿子女学紫砂”的俗谚也一夕改观。在一切向钱看的前提下,种种光怪陆离的现象纷纷出笼,诸如:某名师年逾花甲,尚娶小老婆,令儿孙蒙羞;某名师生财有道,连家里浴缸都镶上K金(想是得自朱泥壶镶金边的灵感);某名师生活糜烂,进出声色场所,挥金如土,举止嚣张…诸如此类的传闻,一一从不同业者口中,传入笔者耳里。抚今追昔,怀想当年纯朴印象,真是令人扼腕三叹。

我们并不奢求每个陶手在经济改善之后,仍要像苦行僧般,专心致志只为创作,更不是嫉妒他们的收入与付出不成正比(这种状况在资本主义的台湾,还更为严重)。我们所忧心的是,紫砂陶艺发展迄今,不过数百年,由于诸般机缘聚合而形成今日的旷世荣景,这个时代的陶手有着最大的机会,去展现自己的艺术才华;有最多的管道让世界看到自己的创作;更有最好的见证,让自己留名紫砂青史。在这个千载难逢的机缘中,若还是沈迷于征逐虚名浮利,仅拿剩余的时间来应付客商的订单,那又何足以言创新?何足以言突破?紫砂史上曾记载着一个足令后人警惕的例子,大意是:明代陶人陈信卿以作品工雅坚实,精致独特而闻名。其成名后便征逐于达官贵人之间,也不再专心精研壶艺,往往等弟子制好壶后,盖上自己的印章出售,终致心计渐粗,不复当日盛况。

我们或许是该静下来想想那些砂壶后的是与非。

紫砂壶常见的造假方式有哪些


随着制作紫砂壶的原材料减少,市面上紫砂壶造价现象也逐渐增多。那么,紫砂壶常见的造假方式有哪些呢?据介绍,现在市面上的假冒、劣质紫砂壶、紫砂杯,基本就是用普通泥巴或劣质紫砂泥,加入氧化铁等化学物质来制作。下面将会详细介绍。

紫砂用品通常有两种造假方式比较常见,一种为拼砂,另一种为化工染色。拼砂用到少量的紫砂用料,而化工染色则鲜有用到紫砂原料,只是用陶土或瓷土,加入氧化钴、氧化铅、氧化铝、氧化锰等化学原料。相对而言,拼砂紫砂用品对人体没有什么危害,而经过化工染色的紫砂用品则危害人体健康。

如果消费者买到化工染色的紫砂壶,化学原料溶解于茶水之中,人喝了很容易患上甲亢和癫痫之类的疾病。业内人士提醒,购买低端紫砂用品,不但不能起到养生保健的作用,还会危害使用者的身体健康。

据介绍,现在市面上的假冒、劣质紫砂壶、紫砂杯,基本就是用普通泥巴或劣质紫砂泥,加入氧化铁等化学物质来制作。这些泥,1斤只要几分钱,所以做出来的壶卖几十块钱也是暴利。更有一些无良的人,在泥巴中加入大量化工添加剂来调色,以便达到和紫砂颜色、质地更加接近的效果。而这些化工添加剂,在高温泡茶的时候,则将分解出有害身体的化学物质。

现在市面上号称紫用紫茄泥制的紫砂壶,基本上都是假的。因为紫茄泥是底槽青泥料里面挑出来的精品,而1吨底槽青泥料只能挑出几十斤紫茄泥!现在自称是紫茄泥制的砂壶,绝大部分都是用普通的紫泥,然后加上3%至5%的化工氧化钴,令颜色变深变紫,在阳光下看起来有一点点绿。紫砂矿石中的天然氧化物,对人体不仅无害反而有益,但是添加进去的氧化物、化工添加剂肯定对人体有害。

很多打着“紫砂”名义的产品,都是用普通的陶土加一些瓷,再在表面喷上一点紫砂浆粉饰,一些不良商家甚至为了达到类似紫砂的颜色,在产品中添加化工原料。有人曾随机购买了15件紫砂茶具和紫砂杯送到有关检测机构进行检测。检测项目包括调查时发现添加的钡、锰、钴、铬等重金属。检测证实,15件紫砂茶具,除了两件为原矿紫砂产品之外,其余13件样品重金属溶出量都出现了异常。

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