元宵的落幕标着春节已结束。春节里若因饮食不加节制，容易身体导致不适。贵州茶人推荐说，适量喝茶特别是乌龙茶，可以帮助消化，消脂减肥，促进酒精排泄，缓解上火。
国家一级评茶师黄伟说，春节期间吃的食物过于油腻、辛辣，人容易上火，并出现便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等情况。乌龙茶清热去火、生津止渴、消食化痰，并且能降血脂、预防血管硬化。此外，在各类茶中，乌龙茶具有较强的分解脂肪的能力，它在做青和烘焙中形成大量的儿茶素、硫胺、精氨酸、咖啡因和柠檬酸等，能很好地抑制脂肪酶活性，消脂减肥。
过量饮酒常出现酒精中毒，若适时饮茶，能促进酒精随尿液迅速排出体外，从而减轻毒害。乌龙茶的醒酒效果更好，因为乌龙茶里咖啡碱含量多，它既能兴奋中枢神经系统，使头脑清醒，促进思维，又能加快血液循环，促进新陈代谢，帮助消除疲劳。茶叶咖啡碱与普通纯咖啡碱不同，普通纯咖啡碱对胃有影响，茶叶咖啡碱与茶汤中的多酚类物质中和，能缓解咖啡碱对胃的副作用。
此外，喝茶还能减少吸烟的危害，茶叶中的多酚类物质能使烟草中的有毒物质“尼古丁”沉淀，并从小便中排出体外。
当然，过量饮茶也可能引起身体不适，会出现过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖等现象，实际上这是过量咖啡碱所起的作用。这个时候，只要喝一碗糖水，或吃一块糖，过一会儿自会解除。
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那什么是脂泥呢？脂泥不是指泥料的种类而是紫砂壶各构件（壶把、壶嘴、壶身、的子等等）结合时的“粘合剂”，它是将原胚泥料（壶的泥料）碾碎后加水调和而成的，非常稠，要求：用脂泥棒（一根竹筷子）挑起而不流动。
脂泥是在平板上打出来的，过程和我们打鸡蛋差不多，非常讲究技巧。一些壶在各部位连接处有孔眼或者壶嘴突然掉了下来，都是与脂泥没打均匀，泥中气泡没有干净有关。
而我们平常讲的上脂泥主要分涂和粘两大步，这两步虽不起眼，但却考验制壶者的技艺，也决定着一把壶的实用性和艺术性。
打脂泥下一个步骤就是“涂脂泥”（用脂泥棒挑起一条脂泥，均匀地涂在粘结部位），通过千万次的练习，艺人可以非常精准快捷地控制脂泥的用量，“一转一拉”之间，刮涂就完毕了。有的紫砂壶内坑坑洼洼，就是做的时候，脂泥没涂均匀，但遇到这样的情况，也不必太过郁闷，因为这恰恰证明了这把壶是全手工的。
从“粘结”看艺人对美的把握，刮涂完毕后，就开始粘结。紫砂壶的粘结技术是非常严格的，对于粘结的时间和定位加固的方式，每个艺人都有自己独到的心得。但大家总的目的都是一样的，就是确保壶在满足日常使用的前提下，达到整体协调、细节精细。
投身紫砂艺术。用执着成就人生
剖析邵文的紫砂艺术之旅，人们无时无刻不受到他的执着。
1968年，邵文出生在江苏宜兴丁山，祖辈世代以陶为业。可以说，从呱呱坠地那一天开始，他就受到纯正紫砂艺术的熏陶，而仿佛也注定了他一生的道路。
“对我而言，紫砂壶是最亲密的人生伴侣，紫砂艺术是值为之付出全部的事业!”邵文说。
1987年，20岁的邵文在机缘巧合之下拜入当代的“盆艺泰斗”紫砂老艺人马金旺的门下，开始学习全手工花盆。凭借虚心好学的精神和对紫砂艺术的执着，邵文获得了马金旺老师的真传，将全部身心都沉浸在陶艺世界中。为了掌握紫砂制壶的精髓，他刻苦钻研历朝历代的美工大师留下来的典籍，反复的针对各式各样的紫砂壶临摹，紫砂艺术修养和制壶技艺进入了全新的阶段。
为了更深刻的理解紫砂艺术的精髓，邵文还抓住一切机会向同行前辈请教，先后得到顾绍培、储立之、施小马三位大师的悉心指点。
“艺术无疆界，艺术家没有门户之见，只有博采众长，才能推陈出新。”邵文说。
超乎寻常的执着，让邵文不断攀上紫砂艺术的新高峰，而对前辈大师从艺心得的细心揣摩，更让他逐步形成了自己的独特风格，最终成为当代紫砂艺术中“荆阳紫砂”风格开创者。
专长手工方器，用灵魂演绎唯美
紫砂造型艺术之美，形制之多，文化气息之丰富，是其它陶瓷品类无法相比的。目前紫砂器的造型主要分为几何形体、自然形体、筋文形体三大类，方器同属几何形体和筋文形体，其制作难度也最高。
而邵文的专长，正是制作全手工方器，作品古朴大方，工艺精致，风格鲜明，在当代紫砂艺术大师中独树一帜。
这是邵文用原矿紫泥精心制作的紫砂壶方器，作品轮廓明确，运线平直，壶身与壶块面平整挺括，棱角线条平直见润，整个壶型显得刚柔相济，英气勃发，尽显王者风范，反映出壶艺家的坚实的功底，作品面世就引发轰动，竞拍者云集。
“方器制作一要有‘力’。线条有力、角度有力、联接有力，这样的作品才厚重;二要有‘角’。这个‘角’不只是角度，而是一个气宇，也就是上下左右，线面界定分明，角度协调，对称均称;三要有“粒”。烧成后砂粒在壶身上似隐似现，给人老而不枯、新而为嫩、粗而不润、娇而不艳之感;四要有“度”。构想要合理，比例要妥当，线条要流利;五要有“润”。要注重“方中寓圆”的艺术感触，使线条转变更富有特征。”说起方器制作，邵文滔滔不绝，尽显艺术底蕴。
“邵文的紫砂作品造型独特，风格新颖，所制作的方器更是线条流畅，轮廓分明，平稳庄重，让人感受到来自灵魂深处的美感，在当代紫砂艺术中独树一帜，是当代制壶师中真正的‘大成’者。”一位资深紫砂艺术专家如是评论。
截至目前，邵文以手工方器代表的作品先后十余次在国家级、省级评比上获得大奖，并为收藏家们竞相竞购。“荆阳紫砂”每逢有邵文新品面市，来自中国大陆、香港、台湾和东南亚的抢购电话便络绎不绝，成为当代中国紫砂艺术界的独特风景，邵文也凭借卓越的紫砂艺术造诣被推选为中国收藏鉴赏专委会理事。
然而，在成绩和声誉面前，邵文是谦逊的。
“紫砂艺术是我国传统文化的瑰宝，作为当代紫砂人，在创新中传承，让这一文化瑰宝更加灿烂，是我们义不容辞的使命!虽然我取得了一点成绩，但做的还不够，艺术之路无止境，我将和同行们一起继续努力。”邵文表示。
紫砂壶艺术是中华民族文化中一颗明珠，而其璀璨光华的背后，是一代又一代的工艺大师呕心沥血的付出。中国紫砂艺术必然更加辉煌的明天。
一个传播者中国传统文化的LOGO
煮水烹茶，用什么样的壶最好？
除了陶壶、铁壶之外，
几乎所有的茶友们，心心念念都会想要一把
中国纯手工的——银壶。
若问原由，且听各位茶友们娓娓道来。
1.银壶煮水，水质软薄，茶味香醇。
2.银壶煮水，产生银离子，有效预防多种心血管疾病。
3.银壶煮水，能为人体杀菌消毒、提升免疫力。
而为什么选择纯手工银壶？
少有
古人云：器者，道也。手工银壶不同于机器铸模的银壶，它是不可复制的，每一把银壶都少有。特别是私人定制的银壶，选择自己喜欢的壶形，嵌入自己喜欢的图案，再结合匠人的心念打造而成的银壶，少有的同时更具有纪念意义。而且在岁月的沉浮中，沉淀着主人养壶修身的心境，而这些都是机器铸模的银壶所不具有的。
收藏增值
银壶并非消耗品，十年、百年光亮依旧。银作为贵重金属，漫长的时光不仅不会贬值，更具有极好的投资收藏价值。当那些奢侈品被称作“旧物”，那些高端产品被称作“过时货”。手工银壶永远不会过时，亦不会贬值，甚至是身份和品位的象征。
想买银壶却不懂银壶的朋友可以
相信，我们大家从小到大肯定都有过养宠物的经验。小时候，养宠物主要的管理者其实是自己的父母，所以，那时候的体会更多的只是好玩。
再后来，经济独立后的你，可养的宠物更多了，猫儿、狗儿、鱼儿、鸟儿等都是你可选择的对象，但是，饲养成功的经历又有多少呢？
茶人的宠物是一种情结，与通常的宠物所不同的是，茶人的宠物却是可以真正做到不抛弃、不放弃的。茶人的宠物，称为茶宠。
所谓茶宠，顾名思义就是茶水滋养的宠物，其实是一些紫砂或澄泥烧制而成的小工艺品，比如小象、小龟、蟾蜍、貔貅、小猪等。
不同的茶宠有不同的寓意，有的象征着招财进宝，知足常乐，有的象征着幸福吉祥等。人们也就根据自己的喜好而把它们收藏于自己的茶台上。
一只漂亮的茶宠，是茶人花时间花心思慢慢“养成”的。
茶人会在自己喝茶时用茶汤轻轻地浇淋自己的宠物，或者用茶扫蘸茶汤涂抹表面。年长日久，时间长了就会滋养出茶色，那茶宠也就会变得温润可人，茶香四溢了。
一些茶宠制作工艺精湛，具有极高的收藏价值。特别是全手工制作的茶宠收藏后有很大的升值空间。还有些茶宠利用中空结构，浇上热水后会产生吐泡、喷水的有趣现象。
总结一下茶宠的“养”法，重点是“不在于繁而在于用心”。
1、养的过程中，只需用茶水浇淋，不要用白水。这样才会摸上去有温润顺滑的手感。
2、茶宠物和紫砂壶一样，时间长了也会升值。
3、茶宠并不是只有普洱茶才能养，主要是因为普洱茶的茶质养这个很容易出效果。
4、养茶宠最好别老用剩茶泡，最好是一边喝茶一边用细毛笔轻轻抚刷。
5、砂质也分好坏但不是问题，日常维护中每天必须用刷子清扫，定期用茶布摩挲，使之保持一定程度的亮泽。
6、当地水质过硬，其中碱性和矿化物质含量过高（建议用水泡时，将水沸腾后冷却成常温后浸泡，并注意每日更换）。
7、要注意“干湿并养”（不要总浸泡，要采用湿泡二天干养三天的方式，是宠物的气孔得到呼吸为好）。还有，如果宠物花了也不要紧，如果是深颜色的，可以在煮沸的普洱茶或红茶里浸泡后擦干，反复几次可缓解或解决；如果是浅色的，可用绿茶或花茶试试。
8、茶宠和紫砂壶的养护是同一个道理。
9、跟养活的宠物一样，茶宠也需要细心照料，但有的茶人会用不同的茶水浇淋茶宠，这些都是养茶宠的误区。此外，在选茶宠的时候，也讲究，要看大小尺寸、寓意，还有泥料和做工。
说到茶具，很多人都觉得，喝茶不就是一个杯子的事情吗？但是在老茶客的眼里，没有六君子是不完整的，器具齐全了，喝茶才有仪式感。那喝茶的必要元素有哪些呢？
茶道六君子
茶筒：用来盛放茶艺用品的器皿.
茶则：用来确认茶叶的用量，也可以拿来观赏茶叶，茶则是茶与壶的桥梁。
茶匙：茶匙又叫“茶扒”用途是拨茶叶进茶壶，也可以用来掏茶渣清理壶嘴。
茶针：主要用途是清理壶嘴堵塞，避免茶叶渣堵住，出水不畅通。
茶漏：主要和小茶壶配套，放在壶口，避免投茶时茶叶撒在壶外。
茶夹：用它夹茶杯清洗，也可以用来清理壶中的茶渣。
其他茶具
煮水器:由烧水壶和热源两部分组成。
茶荷：也叫“茶碟”用来放置待泡的茶叶，也可用来观赏茶叶的茶具。
盖碗：上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称"三才碗"、"三才杯"，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。
公道杯：也叫“茶海”主要是为了均匀茶汤的浓度，使一起喝茶的茶友能喝到同样浓度的茶汤，非常公平，所以叫公道杯。
品茗杯:就是茶杯，用来品茶和观赏茶汤颜色，不同的茶用的茶杯大小也不同。
茶盘：也叫“茶船”所有的茶具都可以放到茶盘中使用。
茶洗：用来洗茶的器具，一般需要三个茶洗，一正二副，正洗用于浸茶杯，副洗浸冲罐，另一个放废水和冲泡过的茶叶。
茶巾：用于擦水渍，但茶巾只能是擦茶具溢出来的水渍，不可当做抹布擦其他脏渍。
以上的介绍很多朋友看到都会觉得有点麻烦，其实只是看着复杂而且，实际操作一点都不麻烦，有了这些茶具，喝茶也会变成一种享受。
往后余生，圈子会慢慢缩小，对喝茶的热爱依旧。时间筛选真心的人，留下喜欢的味道。
第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶
既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。
第二、砂质茶壶能吸收茶汁
使用一段时日能增积茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。
第三、便于洗涤
日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。
第四、冷热急变适应性强
寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手
第五、紫砂陶质耐烧
冬天置于温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因。
紫砂壶是用于泡茶煮茶的。对于紫砂壶的性能色香味皆蕴”过去早有定论。而且，科学机构也对砂壶的暑月越宿不馊”一事，角砂壶与陶瓷做了详细测试，的确证实了砂壶较陶瓷优越了许多，这一结论是基于紫砂原料的独特性。紫砂壶实用性强，乃在于它具有比较高的气孔率，使其具有透气性好的优点。
据《中国陶都史》第394页记载：紫砂泥料其特点是含铁量比较高…¨，紫砂器的显微结构中存在大量的团聚壮，他的气孔有两种类型一种是团聚内部的气孔，另一种是包裹在团聚体周围的气孔群，且大部份属于开口型气孔，紫砂器良好的透气性，可能与这种特属的显微结构有关。据宜兴陶瓷公司对各陶土的理化工艺性能测定，发现紫砂泥的气孔率高达10%以上。因而又说明了透气性好当然就是泡茶色香味皆蕴”和暑月夜宿不馊”的主要原因了。
紫砂泥的可塑性和结合能力好，则是其有利于工艺装饰的原因。再则紫砂泥的焙烧温度范围也宽，为1190℃到1270℃，目前烧成温度约控制在1200度，这是紫砂制品不渗漏，不老化，越使用越显光润的又一原因。以上均说明了，这种粉质细砂岩的紫砂土，是宜陶宜壶”的最佳泥现在有很多人误以为凡是陶壶都是紫砂壶，其实不然。用江苏宜兴紫砂陶土烧制而成的紫砂陶茶具，才是举世公认的质地最好的茶具。
使用茶具泡茶的步骤是温具、置茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶几个步骤，常见茶具茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等。
茶具的使用步骤：1、温具，
用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时冲淋茶杯，随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。
2、置茶，
按茶壶或茶杯的大小，往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后，可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。如果所用来泡茶的是白色盖碗，则茶色与白色相映成趣，极具观赏价值。
3、冲泡，
置茶入壶(杯)后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中。冲水时，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡，可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶，冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究，就是将水壶下倾上提三次，这既是主人向宾客点头致意，也能使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。
4、倒茶，
冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又称公道杯，取分茶公道之意。
5、奉茶，
奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方。奉茶的时候，主人还须用空余的手做出请茶的姿势，此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，以表谢意。
6、品茶，
茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味。
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