谈到紫砂壶我也不知道该聊什么了,我发现很多壶友买壶的时候最关心的一个话题就是:这个壶的泥料是不是化工的,那么今天就和大家讨论下目前比较“主流”的辨别化工壶的方法,看看这些方法到底靠谱不靠谱。

第一,摸紫砂壶质感,是光滑的还是粗糙的。

其实这个有一定道理,因为哪怕是非常细腻的朱泥,它也应该是有一定质感的,但是这个质感,有时候就和“气质”一样,也没个标准啊!

曾经我就遇到一位朋友,买过我一款紫泥壶,买回去说,摸着太光滑,说是假货。他说紫砂壶摸起来应该会坑坑洼洼,不会太光滑,对此我也非常无语。

其实我知道,他的光滑,对应的应该是这个壶的明针做的好,外加正好那款紫泥目数比较高,所以遇上这种情况,有时候真的欲哭无泪,对一个刚解除紫砂的壶友也没办法说得清楚。

说的就是这个壶,因为盖内摸着比较光滑。

在此,我个人觉得这个形容词比较好,就是豆沙的感觉~紫砂壶摸上去应该是细而不腻的豆沙感,那些灌浆壶或者过分抛光,或者加了玻璃水的,应该是有粘腻的滑手感。

第二,看紫砂壶的颜色,是不是太过亮丽,有贼光。

这个就有的说了,我个人认为,那些过于奇奇怪怪的颜色应该多多少少都有添加些东西,哪怕当年一厂二厂的泥料,其实那些看着十分艳丽的泥色,蓝色,绿色也是有一定的调配的,这一点我问了很多泥料师傅,他们也是这么说。但是有调配,和是不是添加量超标,是不是有毒的化工壶,这又是一个值得讨论的问题了。这里建议尽量避开这些颜色奇特艳丽的壶。

那这个说完了,贼光我倒是有蛮多别的看法的。市场上一些壶,还没泡养就非常透亮,带有玻璃相。是何缘故呢?这其中很多都是在泥料里面添加了玻璃水,为了使壶看起来更漂亮,卖相更好,还有一些做法是待紫砂壶烧成后进行多次抛光,也会有类似的贼光效果,这些壶在后期的泡养过程中很难养出紫砂壶该有的暗淡之光和温润如玉的效果,只能养出浮浅的和尚光,这个需要值得大家注意。

第三,闻紫砂壶是否有刺鼻性的气味。

其实这个我遇上过,朋友买回去的壶说有味道,塑料的味道,橡胶制品的味道,颜料的味道,这是什么情况?其实,原因基本上都是因为壶长期放在不通风的仓库里,和一些包装材料放一起,沾到的其他物品的味道,或者是紫砂壶上刻绘上色时所用的颜料的味道。遇到有味道这种情况,大家先不要着急下定论,先开壶,泡几次茶,再闻闻有没有味道,一般情况下味道就都会消散,如果还有味道,那可能是真的有问题了。

第四,就是开水浇上去,看紫砂的吸水性。

很多朋友买壶都会用开水淋壶法来鉴定是不是真紫砂,而开水淋后产生的吸水性这是紫砂材质所具备的吸水性指标,而不单单是紫砂才有吸水性,一些陶土也会有吸水性。用开水淋壶来检验是不是化工壶,我觉得没有任何的依据。

第五,听紫砂壶敲击的声音。

只能说无稽之谈,我前面应该也有相关介绍,在这里再复述一下。

敲击紫砂壶发生的声音会随着不同的泥料而发生不同的音频,比如朱尼壶的音频就比紫泥壶的清脆。还有就是每种泥料不同的烧结温度造成结晶度不同,发生的声音也不同。声音用这个方法来鉴别紫砂壶也是没有依据的,更没办法拿来鉴别是不是化工壶。

看到这里,大家是不是觉得很鸡肋,说了半天,也没说个一二三来,能百分百辨别化工壶啊?

我现在自己唯一判定这个泥料好不好的办法,个人觉得最可靠的只有一个:泡养。

好的泥料,泡养几天,就能感觉出变化,泡养得时间长了应该是温润如玉的效果。而不好的泥料,或者是添加过多化工元素的泥料,泡一年也那样。我就只有这个死方法,确实很无奈,但是最可靠。

延伸阅读

紫砂壶茶具如何开壶


“紫砂壶如何开壶才是正确的?”关于这个问题

不管用什么样的开壶方法,先都是要检查一下紫砂壶的完整性,看看是否有破损、瑕疵,各配件是否完整。接着应该用清水将壶清洗干净。

下面是两种紫砂壶开壶的方法步骤:

1、水煮法:就是网传为广泛、为壶友所津津乐道的“清水煮壶”大法:

(一)、清水煮壶:先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等),用干净的壶巾沾清水细细擦净,然后待壶自然风干。

接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5~10分钟(不用盖锅盖:)。

(二)、豆腐煮壶:接步,将壶捞出来后,待壶体及茶配件自然冷却常温之后,填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强)。填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后,放入冷水内,加热沸腾,直厨房内充满豆腐香气后,再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给紫砂壶降火清火)。

(三)、甘蔗煮壶:将豆腐煮好的壶捞出来,再用清水洗净,自然冷却到常温。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中,同上步骤一样将其煮沸,直空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。

(四)、将煮好壶捞出来,待其自然冷凉直没有热度。

接着确定您今后要泡的茶叶,比如红茶、普洱、龙井等等。我们强烈建议您,一把壶只泡一种茶叶。

重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内,待其煮沸,等空气弥漫茶叶香味后约10分钟,将壶捞出,用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟,后用温水把壶洗干净即可。此步骤的目的就是“定味”,确定今后该壶所泡的茶种类。

此“清水煮壶法”大功告成!

2、浇淋法(安全):

(一)、清理污渍:将壶里壶外、壶配件清理干净,后冲淋热水,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。

(二)、开始泡茶:趁热擦拭壶身泡茶时,因水温高,茶壶本身的细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在前面几泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。

(三)、此法前几泡可以冲倒掉,不宜饮用(只是建议)。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽(虽然没办法像种方法那么彻底),接下来就是日常保养啦!

建议您,如果没有足够的耐心、时间和把握度,不要轻易的使用网传的种方法,而应该选择第二种较为安全的方法(宜兴紫砂壶建议的),特别是贵重的紫砂壶,在开壶的时候更是应该格外的谨慎对待。

总之一句话,爱惜壶、疼惜壶、珍惜壶才能养好壶。平时要对紫砂壶进行保养,在使用、把玩、鉴赏时好小心翼翼的“轻拿轻放”。

买紫砂茶具,如何识别化工壶呢?


泡茶的器皿一般都选用紫砂壶,如果你经常在紫砂壶市场里游逛,那肯定听说过“化工壶”。在市面上出现很多廉价的紫砂壶,它们是真的吗?那如何识别化工壶呢?

一、廉价紫砂茶具要小心

化工壶因为原料和工艺成本低,品质也低,所以价格非常低廉。一把化工壶通常只有几块钱,即使配成一套茶具来卖,一般也不会超过100元人民币。如果您在市场上碰上价格异常低廉、还附赠N多其他杯碟之类的“紫砂壶”,那就要小心了。

二、注意茶具辨质

原矿紫砂,精光内敛,温润似玉、色相沉稳、老气十足。好的泥料使用起来,不出十天半个月便能看出效果。而低档的化工泥壶,无论怎么养都没多大变化,照样是干巴巴的,故这样的壶是养不出来的。

三、紫砂茶具辨泥色

原矿泥料的颜色大多不会太艳,一是由于早期的紫砂良多是浅表层的,本身就有了一定的原始风化。二是由于紫砂矿从地下被挖掘上来以后,要放置露天场地日晒雨淋一年半载,天然疏松变成小颗料后,再碾磨成粉,最后再经由锤打陈腐才能使用。

经风化陈腐的原矿泥中的金属物质会发生氧化作用,泥色就会发暗、发沉、发旧,不会有新鲜亮丽的感觉。有些泥料会陈腐存放几十年,甚至百年以上才使用,故现在还会有少量清代、民国留存下来的老泥,但已弥足贵重稀少了。而化工泥是由高岭土加石英砂、刨花水和致色金属氧化物调制的,现调现用,加上金属氧化物往往超标添加。

所以,泥色鲜、泥色艳,做出来的壶鲜亮无比就不希奇了。用这种超标色素的壶泡茶喝,对身体的影响就可想而知了。原矿泥料的紫砂壶,壶体发色都比较沉、比较暗,尤其是使用过的壶尤为显著,有一种老气横秋,饱经岁月的感觉,这就是我们讲的光彩。而化工壶是绝对不会达到这种效果的。

四、紫砂茶具辨工艺

因为现代制作工艺规范、效率极高,所做出来的壶周周正正、乖巧精道,让很多初学者非常喜欢。而手工做的壶没有同一的模具,只凭艺人心灵手巧,凭积累的经验,胸有成竹的按自己的要求喜好而制作。

故统一形制、统一规格的壶都会在身筒的外形、壶口直径以及壶嘴、壶把的安装位置,粗细高低有所不同,不会有完全相同外观、规格的壶泛起。加之原矿紫砂本来就很少、很贵重,根本不可能,也没有那么多泥料大规模的机械化、模具化批量出产。

这些方法也不能一概而论,只能作为参考,但不能作为标准。

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章,《如何鉴别紫砂壶茶具是否为化工壶》一文将帮助你了解茶具资讯的知识,如果还想进一步了解关于2022茶具资讯请访问茶具资讯专题。

相关推荐

最新更新