云南地处中国西南边陲,地理位置在东经97&;ordm;—106&;ordm;,北纬21&;ordm;9′—29&;ordm;15′之间。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23&;ordm;27′附近。这条在北回归线附近不超过3&;ordm;的纬度范围内,被科学家滇红工夫茶称为“生物优生地带”。全省128个县有120个县产茶,23个重点茶产县的海拔高度,均在1000—2000米之间。云南有雨热同季和干凉同季的气候特点,全年平均气温保持在15&;ordm;—18℃之间,昼夜温差平均超过10℃以上。从3月初到11月底,一年可采9个月的茶叶。

云南六山五水构成山岭纵横,河谷渊深,错综复杂的地形地貌,这种帚形地系、水系,使云南西北高东南低,即可抵挡西北大陆性气候的入侵,又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风,随地形产生温度水平、垂直的变化,形成独特的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏,云雾缭绕,溪涧穿织,雨量充沛,土壤肥沃,多红黄壤土,腐殖质丰富,具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。

按地理位置,云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区,包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区),种茶面积占全省的52.2%,产量占全省总产的65.5%,系滇红的主产区,其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县,占滇红产量的90%以上。滇南茶区,是茶叶发源地,含思茅、西双版纳、文山、红河四个州(地区),面积占全省的32.7%,产量占全省的30.8%,滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。

延伸阅读

滇红功夫产地特点


云南地处中国西南边陲,地理位置在东经97&;ordm;—106&;ordm;,北纬21&;ordm;9′—29&;ordm;15′之间。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23&;ordm;27′附近。这条在北回归线附近不超过3&;ordm;的纬度范围内,被科学家称为“生物优生地带”。全省128个县有120个县产茶,23个重点茶产县的海拔高度,均在1000—2000米之间。云南有雨热同季和干凉同季的气候特点,全年平均气温保持在15&;ordm;—18℃之间,昼夜温差平均超过10℃以上。从3月初到11月底,一年可采9个月的茶叶。

云南六山五水构成山岭纵横,河谷渊深,错综复杂的地形地貌,这种帚形地系、水系,使云南西北高东南低,即可抵挡西北大陆性气候的入侵,又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风,随地形产生温度水平、垂直的变化,形成独特的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏,云雾缭绕,溪涧穿织,雨量充沛,土壤肥沃,多红黄壤土,腐殖质丰富,具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。

按地理位置,云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区,包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区),种茶面积占全省的52.2%,产量占全省总产的65.5%,系滇红的主产区,其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县,占滇红产量的90%以上。滇南茶区,是茶叶发源地,含思茅、西双版纳、文山、红河四个州(地区),面积占全省的32.7%,产量占全省的30.8%,滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。

滇红工夫产地环境


云南地处中国西南边陲,地理位置在东经97º;—106º;,北纬21º;9′—29º;15′之间。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23º;27′附近。这条在北回归线附近不超过3º;的纬度范围内,被科学家称为“生物优生地带”。全省128个县有120个县产茶,23个重点茶产县的海拔高度,均在1000—2000米之间。云南有雨热同季和干凉同季的气候特点,全年平均气温保持在15º;—18℃之间,昼夜温差平均超过10℃以上。从3月初到11月底,一年可采9个月的茶叶。

云南六山五水构成山岭纵横,河谷渊深,错综复杂的地形地貌,这种帚形地系、水系,使云南西北高东南低,即可抵挡西北大陆性气候的入侵,又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风,随地形产生温度水平、垂直的变化,形成独特的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏,云雾缭绕,溪涧穿织,雨量充沛,土壤肥沃,多红黄壤土,腐殖质丰富,具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。

按地理位置,云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区,包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区),种茶面积占全省的52.2%,产量占全省总产的65.5%,系滇红的主产区,其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县,占滇红产量的90%以上。滇南茶区,是茶叶发源地,含思茅、西双版纳、文山、红河四个州(地区),面积占全省的32.7%,产量占全省的30.8%,滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。

滇红功夫的生产


1939年初,旧中国云南小经济委员会决定由郑鹤春负责云南省茶叶公司;顺宁地处山区,交通困难,百余里山路,只能靠骡马驮运,所以制茶机器设备和物资购运既难又慢,为了争滇红工夫茶早日试制,在机器和动力设备没有配齐安装完毕的情况下,采取土法上马,使用人力手推木质揉茶桶,脚踏烘茶机,竹编烘笼烘茶等办法,保证“新滇红”试制工作顺利开展。1939年,第一批“新滇红”约500担终于试制成功了,当时没有木箱铝罐。即用沱茶篓装运香港,然后再改木箱铝罐出口。

“滇红”创制出来了,当时,开始拟定名为“云红”意即安徽“祁红”,湖南红茶称“湖红”,故云南所产红茶亦可称“云红”也,同时又想借天空早晚红云喻意其中,但旧中国云南省茶叶公司方面提议用“滇红”雅称,即借云南简称“滇”,又借得巍巍西山龙门瞰下秀丽的滇池一水,也别有妙处,我则不违众人之意,最终以“滇红”定名。

1940年后,“滇红功夫”年有发展,成为祖国茶史上的一朵灿烂的名茶之花。“滇红”问世之后,国际市场上齐加赞赏,认为外形内质都好,可与印、斯红茶媲美。

雁荡毛峰产地环境


雁荡山高、雨多、气寒、雾浓。著名产茶区均在风景区之内,有龙湫背、斗蟀(室)洞及雁湖岗等处,均位于海拔800米以上。龙湫背茶园即在我国著名的大龙湫瀑布的峰岭侧后。水从高约190余米的连云峰凌空而下,白练飞泻,十分壮观。清代袁牧有诗云:“龙湫山高势绝天,一线瀑走飞罗绵,五丈以上尚是水,十丈以下全是烟,况是百丈至千丈,云水烟雾难分焉。”而雁湖岗茶区海拔900~1046米,山顶原有北、中、东三个湖泊(今已干涸,只留一口小池塘),芦苇丛生,秋雁南归,常宿此荡,徐霞客称其为“鸿雁之家”,雁湖全年云雾缭绕,所产之茶列为上品。雁荡山产茶历史悠久,约在千年以上。《温州府志》记载:“温州府五县具有茶叶,乐清有雁荡山龙湫背为上,白云茶亦称龙湫茗,味绝佳。宋代梅晓臣《遣碧霄峰茗诗》:‘到山春已晓,何更有新茶。峰顶应多雨,天寒始发芽,采时林狖静,蒸处石泉佳。持作衣囊秘,分来五柳家。’”北宋大中祥符年间(1008—1016)以后,名传四方,明代列为贡品。新中国成立后,大力发展新茶园,老茶区亦广泛种植茶树,产量不断扩大。因茶园地处高山,气温低,茶芽萌发迟缓,采茶季节推迟,为雁荡茶之特点。其中以龙湫背所产之茶质量最佳。茶树终年处于云雾荫蔽之下,生长于深厚肥沃土壤之中,芽肥叶厚,色泽翠绿油润。个别茶树生长于悬崖缝隙间,人力采摘困难,古时有山僧驯猴攀援悬崖峭壁采集香茗。所集茶叶称为“猴茶”。猴茶因终年吸取雨露滋润及岸隙间有效矿物质成分,茶味极佳,并有较高营养价值。

名茶君山银针产地,产地环境


君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”,香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味,那大家知道名茶君山银针的产地及其产地环境吗?具体介绍如下!

君山银针的产地

君山银针产自湖南岳阳洞庭湖中的君山,因此其名称内也含有君山二字。君山也叫做洞庭山,是湖南岳阳的君山区洞庭湖中的岛屿,岛上的土壤非常肥沃,大部分都为砂纸土,而恰好君山银针在这种土壤中生长得甚好,因此也利于君山银针的生长与发育。

君山银针产地环境

该岛屿上的平均温度比较温和,一般都为16-17℃,相对湿度也较大,气候很是湿润,正好符合了君山银针对于环境的气候要求,因此,君山银针在此地区的生长非常的好,山地上遍是茶园。

君山银针的功效

1、君山银针属于是黄茶,特点是叶黄茶黄,是黄茶中的代表茶叶。黄茶制作过程总,会产生大量的消化酶,这些物质对于脾胃的好处是非常大的,对于消化不良、食欲不振、肥胖者来说,都适合饮用君山银针。

2、君山银针,是一种黄茶类,口感滋味方面都是偏向于清爽的,有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、缓解压力的作用;所以因季节性变化而引起的精神不振、热气上火人群,都可以适当的去饮用一些君山银针。

3、君山银针,还具有杀菌消炎、抗氧化、增强免疫、抵抗衰老、抑制癌细胞的功效;所以有养生保健需求的人,在生活中也是可以经常喝些君山银针哦。

4、生活中爱美的女性也是可以经常喝些君山银针的,因为君山银针的抗氧化、清除自由基的效果是相当不错的,可以帮助女性起到美容养颜的功效,并且还可以去痘痘哦。

喝君山银针的禁忌人群

1、缺铁性贫血

贫血、缺铁性贫血的朋友们是不适合饮用君山银针的,因为茶叶中内含有的鞣酸物质,会干扰身体对铁质的吸收,导致贫血症状加重。

2、泌尿系结石者

君山银针内含一种草酸物质,对于泌尿系结石者来说,会很容易导致结石增多的,所以这类人群最好是不要喝菌山银针。

3、孕妇

对于孕妇来说,是不适合饮用君山银针的,因为茶叶内含的茶多酚。咖啡碱物质会干扰宝宝的正常发育,所以孕妇不建议喝茶。

4、神经衰弱

神经衰弱、睡眠不好,那么都不可以喝茶,因为茶叶中内含的咖啡因物质,会干扰我们大脑神经,直接产生兴奋,所以这类人群还是不要喝茶的好。

5、肝功能不良者

肝功能不好者最好是不要喝君山银针,否则的话茶叶总的咖啡因物质会影响肝脏的代谢,从而增加肝脏的负担。

综上所得,君山银针,产于湖南岳阳君山,优质茶芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披银毫;汤色橙黄明净,香气清纯,叶底嫩黄匀亮,实为黄茶之珍品!

青砖茶产地环境


青砖茶最先从羊楼洞刚开始生产制造。2015年国际性荼叶联合会因而授于赤壁市为“千万里茶艺根源”,羊楼洞为“全球荼叶第一古鎮”。羊楼洞不但是全球知名中国俄罗斯千万里茶艺根源,還是青砖茶、米砖茶的开山鼻祖,起源于汉晋,盛于南朝,盛于明清。都是中国近代历史关键的荼叶原料供货和生产加工中转站,危害了武汉汉口和九江两大茶叶市场的发展趋势。

青砖茶原产地

青砖茶关键产自鄂南。之后发展趋势到武汉汉口、武汉等地,现有六百多年的生产制造历史时间。它以海拔高度100—800米大山油茶树茶青为原料,经抑制而成。

羊楼洞青砖茶亲身经历了篓装散茶——帽盒茶——青砖茶等三个发展趋势环节。其原名就是说造成于200很多年前的帽盒茶。该茶系用人工服务脚踩而做成,为椭圆型茶块。样子与古时候帽盒一样,一盒净重正料7斤11两至8斤不一,每三盒为一串,有利于运送。公年1661-1720年(清康熙年里),康熙皇帝亲征葛尔丹后,废止明代茶马市,对外开放蒙汉民俗貿易,使羊楼洞茶区域边销帽盒茶获得快速发展趋势。到之后,因为蒸压机械设备的出現,帽盒茶便改成现如今的青砖茶。

青砖茶的独特生产工艺流程,最先是原料生产工艺流程:茶青——摊凉——茶叶杀青——揉捻——晾干——进库;次之是砖茶制作工艺:选材——增湿——聚堆——发醇——当然干躁——熟化——拷贝——拼配———汽蒸——髙压抑制——风干——包裝。它是有别于别的黑荼的根本所在。

青砖茶原产地自然环境

1、地形地貌:鄂南地域位于,长江中下游地区龙洲湾,位于东经113°32′—114°13′,北纬度29°28′—29°59′,位于湘江中上游与中下游的接合部、鄂西秦巴山脉和武陵山脉向江汉平原的衔接地区,地形西高东底,地形地貌繁杂多种多样,地区有贫困地区、平原区、丘陵地形,大概组成“七山一水二分田”的布局。

2、气侯特点:位于亚热带气候,属海洋性季风气候,因为所在位置、大气环流、地貌的相互作用力,降雨量丰富多彩、阳光照射充裕、气侯柔和、四季明晰、寒冷期短、无霜期长的气侯特性,年均值光照百分比为41%,具体日照时间为2300钟头,自然光辐射源年均值做到498千焦/cm,为我省一级聚光区。年平均温度16.9℃,全年度无霜期为238天,年降水量为1251~1608mm。

3、土壤特性:多见地带性黄棕壤,以味酸土壤主导,适合于多种多样农作物的成才,茶叶种植地区土壤未受环境污染,ph酸碱度适合,土壤带有铝、硅、钾、钙、铁、锌、硼、镁、钼、硫等几种营养元素,土壤含水量适度,换气性强,花卉园多坐落于鲜红色、淡黄色酸碱性土壤遮盖的平原区、缓丘地区,土壤铝、硅、钾含水量丰富多彩,色泽轻,pH和盐基对比度较低,是高质量荼叶的理想化产域。

滇红茶的价格及生长环境


在中国,不论是送礼还是招待客人,我们都喜欢用茶来与之分享。但是中国的茶叶种类繁多。光是红茶都分了很多很多种类。那么今天我们就起一种滇红茶来说说。因为不少的爱茶人士对滇红茶总是情有独钟,那么滇红茶的价格是多少呢?下面小编就来介绍介绍滇红茶价格吧。

滇红茶是主要在产自云南地区的,凤庆被誉为是“滇红之乡”,凤庆的滇红茶的质量以及香气都堪称极品。很多人都是指定购买凤庆的滇红工夫茶,但是也不是意味着凤庆的所以滇红茶都是极品,只是凤庆地区的整体的质量较好而已,除了产地影响茶质,滇红制作工艺也直接影响了滇红的品质。

生长环境

滇红茶的产地的境内群峰起伏,平均海拔都是在1000米以上。是属于亚热带的气候,年均气温一直保持18~22℃,年积温也是在6000℃以上,昼夜温很大。有着“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。其地的森林茂密,土壤肥沃,致使茶树十分的高大,茶芽叶壮肥,即使有些长至5~6片叶时,仍然软而嫩。

随着社活动额进步,不少的滇红商家也开始采取了网络零售批发的形式来进行销售,这给消费者带来了辨别的难度,我们可不能纯粹的相信图片和描述。滇红茶价格从几十到几百不等,大家在选购的时候要注意区分。

我们一定要看到茶叶的样子,和茶汤的颜色,才能确定茶的品质的好坏。当然,茶叶的价格高,那茶的品质肯定也会要好一些。小编觉得,我们在购买茶叶的时候,还是要去正规的实体店里购买。还要货比三家。这样就不会怕买到价格高而劣质的茶了。

君山银针的产地环境


君山银针采摘始于清明前后,采芽头。君山银针产于洞庭湖畔的君山,汤色鲜亮,滋味醇美,形状如针,特别整齐。君山银针具有清心明目、护肝、减肥、消暑降温等很多功效,所以是人们日常生活中必不可少的饮用佳品。同时,君山银针品质不同也分为不同的等级,消费者选购时候要注意哦。

盛茶蓝内须衬以白布以防擦伤芽头和茸毛。芽头要求长25-30毫米,宽3-4毫米,芽蒂长约2毫米,肥硕重实,一芽头含三、四个已分化却未展开的叶片。每公斤银针约需5万个芽头。制作工艺在近年内有所改革,将杀青改为蒸青,以提高芽头在杯中竖立的概率。

成品茶按芽头肥瘦、曲直,色泽亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披银毫;汤色橙黄明净,香气清纯,叶底嫩黄匀亮。实为黄茶之珍品。

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,故得其名。君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶,以后历代相袭。

君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园。

君山银针全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上,几番飞舞之后,团聚一起立于杯底。其采制要求很高,比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内,还规定了9种情况下不能采摘,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。

君山银针芽头茁壮,紧实而挺直,白毫显露,茶芽大小长短均匀,形如银针,内呈金黄色。饮用时,将君山银针放入玻璃杯内,以沸水冲泡,这时茶叶在杯中一根根垂直立起,踊跃上冲,悬空竖立,继而上下游动,然后徐下沉,簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”,文人赞叹如“雨后春笋”,艺人偏说是“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄,香气清鲜,叶底明亮,又被人称作“琼浆玉液”。

以上就是关于君山银针的介绍了,喜欢的朋友可以尝试喝君山银针,滋味醇美,天然健康的茶品。与喝咖啡、可乐相比,茶决对是健康的养生饮料,不仅口感好,还保健,何乐而不为呢。

滇红茶产地分布介绍


滇红茶产地分布

一、勐库大叶种

原产于云南省双江县勐库镇,1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。

勐库背靠勐库大雪山,大雪山中有优秀的大叶种资源,号称勐库大叶种基因库,勐库大叶种所制红茶育芽里强,持嫩性高,产量高,春茶一芽两叶含氨基酸3.1%,茶多酚33.67%,儿茶素总量18.22%,咖啡碱4.06%,所制红茶香气高鲜,滋味浓强,鲜爽,汤色红艳!

二、勐海大叶种

原产自云南省勐海县南糯山,1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。

勐海茶区是制普洱茶的优质原料,同时也是制红茶的有之原料,倚靠布朗山、南糯山、巴达、贺开、勐宋、南峤等新六大茶山的古树资源,不仅茶质丰富,且香高味浓,滋味鲜爽!

三、凤庆大叶种

原产于云南省凤庆县,凤庆县有着最为优秀的红茶资源,号称滇红之都,也是第一个将云南大叶种制成滇红的地方,其中以香竹箐、鲁史、小湾镇等地最为出名,其中小湾镇的锦绣茶祖最为出名。凤庆所制红茶产量巨大,品质也较好,其红茶一香气高锐持久,滋味浓强鲜爽著称!

四、团田大叶种

产于云南省腾冲县团田,亦属大叶种,所制种茶滋味饱满,浓爽!

五、竹叶清茶

产于云南省潞西县勐嘎三角岩,数量少,分布不广。其茶种适于制红茶和普洱茶,所制红茶香气清高,滋味浓强鲜爽。

六、冬瓜林茶

产于云南省临沧市云县,所制红茶条索结紧,金毫外显,滋味鲜爽宜人,香气浓郁氤氲

七、大寺丛茶

产于云南省凤庆县,与凤庆大叶种相似!

八、南涧无量大叶种

产于云南省大理南涧县,属于云南大叶种,适宜制作红茶!

九、庆丰

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章,《滇红功夫----产地环境》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识,如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问茶叶文化专题。

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