白牡丹一直以来都是白茶里的代表,一直也都是受到了人们的喜爱。所以大家肯定对白牡丹的价格还是比较感兴趣的,既然如此,那么大家就随小编一起去看看这白牡丹的最新价格吧!这样不仅可以帮助你们在之后购买白牡丹时比价,还可以帮你们更好的了解白牡丹的市场行情哦!

绿雪芽牌的特级白牡丹茶叶的售价为185元,这款白牡丹茶是选取生长在海上仙都——太姥山的福鼎大白茶和大毫茶为原料去制作加工而成的,接着使用了青花圆顶的铁罐进行包装,每罐的净重为75克。

品品香特级罐装福鼎白茶,陈六年的老白茶牡丹的市场售价为171元。这款白牡丹茶有着六年的陈韵,光是这一点就在白茶市场上是相当的稀少的,其茶香十分的馥郁,口感也是特别的纯滑,其净重为50克一罐。

品品香孝道一品系列特级五福茶饼白牡丹茶是产于品品香茶叶有限公司的,这家公司是进行白茶推广的龙头企业,其生产的茶叶的质量十分的安全和可靠。采用了独立的盒装进行包装,净重在400克每盒。对了,它的价格是800元,稍微有点小贵。M.Cy260.Com

看了小编给你们介绍的最新白牡丹市场售价后,你们都清楚了白牡丹价格了吧?那么你们之后在购买白牡丹的时候就可以不被茶商欺骗了,个别茶商就是喜欢抬高茶叶的价格去欺骗消费者。大家也可以将你们今天了解到的这些白牡丹茶的价格分享给你身边爱好饮茶的朋友们知道哦!

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君山银针茶叶价格大家知道吗?


君山银针茶叶价格大家知道吗?我们都知道君山银针茶叶价格也是随着品种和质量的不同而不断波动的。对于君山银针茶叶价格我们可以参照官方网站也可以到茶店里打听,下面就让小编为大家介绍一下君山银针茶叶价格。

君山银针茶叶价格是多少呢?这个真不好说,因为无论从等级,或者是产地不同,价格都会不同,现在小编介绍下君山银针茶的价格及产地。

1、君山银针茶叶价格是多少呢?湖南岳阳洞庭湖中的君山产的君山银针茶价格比较高,一般都在300元以上,而网络上的300元以下的可能有部分参假嫌疑。

2、君山银针茶叶价格是多少呢?君山银针茶价格从网络上得到结论为25元到5680元一斤,范围之大,价格之玄虚可见一班,和信阳毛尖的真假茶叶价格一样让人迷茫。

君山银针茶叶价格是多少呢?据了解用君山银针茶价格差别来看,君山银针茶产于哪里的问题捆饶价格的悬殊因素更多,下面我们来看下网络上的君山银针茶价格。

1、君山银针茶叶价格是多少呢?【好百客】2015年新茶黄茶精品君山银针茶叶价格:50元/100克

2、君山银针茶叶价格是多少呢?2015新茶叶湖南君山银针明前特级绿茶价格:38元/50克。

君山银针茶叶价格是多少呢?君山银针茶叶价格不同的地方的价格是不一样的,大家可以参照上面恶毒价位来进行购买君山银针茶叶,相信大家就不会上当了。

白牡丹的品质


白牡丹茶在萎凋的过茶健康程中,起到了微妙的生化反应,形成具有独特的品质,表现出两叶抱一芽,叶态自然,色泽深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝的形态特征。开汤后,呈现出汤色杏黄或橙黄,叶底浅灰,叶脉微红,汤味鲜醇的美感。白牡丹因其在加工中发生的一系列生化变化,鲜叶水分蒸发后,细胞活力逐渐下降,氧化酶逐渐活跃,叶内有机物的合成与分解失去平衡,在强烈的呼吸作用下鲜叶开始进入发酵,单宁复合体氧化后,改变茶青原来的苦涩味和青气,从而使色香味达到人们追求的境界。白牡丹感官品质要求级别品质高级特级一级二级外形嫩度叶张幼嫩毫心多而肥壮,茸毛密叶张尚嫩,毫白显,茸毛尚浓叶张较粗,毫心瘦露叶张粗飘驻芽稀露整碎芽叶连枝叶缘垂卷,破张少,匀整芽叶连枝稍断,叶缘略卷,有破健康茶张尚匀整芽叶部分连枝,叶缘粗卷,破张稍多,尚匀整叶张平展或稍折皱,破张多色泽灰绿或翠绿,色泽调和灰绿或翠绿色泽尚调和灰绿欠匀,有黄绿及暗红片黄绿夹红或枯绿暗杂净度洁净,无老梗、枳及腊叶无老梗、枳及腊叶无老梗、枳及腊叶,夹有少数嫩绿片、轻片无老梗、枳及腊叶,夹杂腊片内质香气鲜爽,毫香显纯爽,有毫香纯正,略有毫香微粗或带青气汤色淡杏黄,清澈杏黄,清澈深黄,尚清澈微红滋味清甜醇爽,富有毫味尚清甜醇爽,有毫味醇厚平淡稍带粗叶底叶色黄绿,叶脉红褐,叶质柔软鲜亮叶色灰绿,叶脉暗褐叶质挺嫩欠匀叶色绿杂,叶脉褐绿,叶质粗嫩欠匀叶色暗杂,叶质较粗。

白牡丹茶的功效与作用白牡丹茶的禁忌


白牡丹茶是白茶家族的重要成员,也是白茶中质量比较好的存在,很多喜欢喝茶的人都对白牡丹茶情有独钟,滋味诱人,营养价值还极高,而且对人类身体有明显保健作用能提高人体健康水平也能预防一些常见疾病发生,不过白牡丹茶在饮用时也有诸多禁忌,大家饮用以前应该对它的功效与禁忌多做了解。

白牡丹茶的功效与作用

1、滋养肌肤

滋养肌肤,美容养颜,延缓皮肤衰老,都是白牡丹茶最重要的功效,因为白牡丹茶中含有的茶多酚和儿茶素以及丰富氨基酸,都能直接被人类皮肤吸收和利用,能增加皮肤弹性也能提高皮肤细胞的活性,它能淡化色斑美白肌肤也能让人们的皮肤变得爽滑细嫩而有弹性。

2、延缓衰老

人们都想拥有年轻的身体都想让身体衰老速度放慢一些,如果能在日常生活中多喝一些白牡丹茶,就能让人们的想法实现,因为白牡丹茶中含有丰富的黄酮类化合物,不是天然的抗氧化成分能增强人体的抗氧化能力,而且呢阻止多种病毒和细菌在人体内停留并能清理人体内的自由基,它们不但能提高人体各器官功能,更能提高身体抗衰老能力延缓多种衰老症状发生。

3、抗菌消炎

白牡丹茶不但营养丰富,药用价值也极高,它含有的茶多酚和儿茶素还都是天然药用成分,能消灭人体内的多种致病菌,并能增强人体抗病毒能力,在流感高发季节中,人们多喝白牡丹茶能防止流感发生,而在人们因感冒导致发烧后,咳嗽时多喝些白牡丹茶,还能让体温尽快恢复,正常也能让咳嗽的症状明显好转。

白牡丹茶的禁忌

白牡丹虽好却不能在空腹的状态下饮用,不然它会损伤人类胃肠,黏膜容易引发消化不良,也会让胃肠疾病高发,另外生活中那些本身就患有慢性肠胃疾病的人更不能喝白牡丹茶,这些都是人们在喝白牡丹茶时必须要注意的禁忌。

白牡丹茶品牌有哪些?白牡丹茶哪个牌子好?


一、品品香白牡丹茶

福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。品品香有机茶基地成为福建省茶叶出口备案基地和国家级农业标准化示范基地;通过成立福鼎市科健白茶研究所和福建(宁德)茶行业星火技术创新中心。开展福鼎白茶的品质跟踪和新产品的开发研究。主要产品有:福鼎白茶、白毫银针、白牡丹茶、贡眉、寿眉、太姥绿茶等。以及系列有机茶产品等,“品品香牌福鼎白茶荣获中国名牌农产品。

二、张元记白牡丹茶

座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业。主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料。结合本公司自身的技术力量的优势。研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。主要产品有:白毫银针、白牡丹茶、贡眉、寿眉等系列白茶。

三、馥益堂白牡丹茶

福建省馥益堂茶产业有限公司是一家以茶叶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品公司。“馥天然。益健康。公司以“研制香浓、健康的茶叶。保证每一片好茶都来自原产地为宗旨。开拓创新之路。竭力为茶友研制出“形、色、香、味俱佳的各系列名茶。在品种、规格、市场销售、产品结构等各方面都获得茶友们的肯定。

四、绿雪芽白牡丹茶

绿雪芽古茶树——福鼎大白茶始祖。绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。天湖茶业于2000年在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立。现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、茶文化传播等多个领域。公司按“品质先导、专业专注、合作共赢的整体理念。生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品。各系列产品因独特的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴。深受广大茶人推崇。

以上便是关于白牡丹茶主要知名品牌的介绍了。至于说白牡丹茶哪个品牌好。那就仁者见仁智者见智了。在此。茶人码头给大家分享6家口碑良好的网上店铺。点击以下方框即可到店铺购买白牡丹茶:

品品香茶叶旗舰店馥益堂旗舰店绿雪芽茶叶旗舰店仙屿茶叶旗舰店品定之旗舰店张元记旗舰店

白牡丹茶对人体好吗 白牡丹茶有什么功效


自从今年的热播电视剧播出狗血台词之后,福鼎白茶的销售情况一路飙升,更是受到了前所未有的关注,这使得早被人们遗忘的白茶大大地扬眉吐气一番。而作为白茶之一的白牡丹茶也开始走入人们的视野。白牡丹茶产自福建福鼎,是采用福鼎大毫茶和福鼎大白茶为原料加工而成。正因为白牡丹茶的茶叶呈现绿色,而白毫则点缀其中,令茶叶形状如同花儿一般。在冲泡的时候其绿叶更是拖着嫩芽,仿佛初初绽放的花朵,故得美名白牡丹茶。那么拥有如此美丽名字的白牡丹茶有什么功效呢?

一、抗氧化效果好

白牡丹茶中的黄酮含量是所有茶类中最大的,大约高达2.025%。而众所周知,黄酮是天然的抗氧化剂,很多化妆品中都有加入。黄铜具有极强的抗氧化效果,能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基。可以说在抗氧化方面,一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。

二、消炎杀菌

白茶在杀菌抗病毒方面的效果和绿茶比起来自然更加有效。白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力,能到达到清热解毒,平衡人身体机能的功效。

三、美容护肤

都说女性最爱的茶类是花茶,但其实作为白茶的白牡丹茶也非常受到女性的欢迎。科学研究表明,如果长饮白牡丹茶能有助于延缓衰老,还能美白养颜。白牡丹茶可谓是典型的女人茶,也因此得到了许多都市女性的欢迎和喜爱。

除了以上的这些功效之外,白牡丹茶还能退热消暑、清肝明目、提神醒脑,可谓是夏日的最佳饮品。

名茶铁观音特征 爱茶的你知道吗


铁观音,喜欢茶叶的朋友肯定对听说过它。铁观音在茶叶中也算得上是一个耳熟能详的一个品种,了解它的朋友都知道铁观音是乌龙茶的代表茶,更神奇的是铁观音不仅是它的茶名更是茶树名。但是大家对铁观音又了解多少呢?知道他的特征是什么吗?下面就让小编给大家好好讲讲铁观音特征的那些事!

茶农形容,铁观音好喝,但是树难栽。铁观音茶树,天性娇弱,产量也不大,所以便有了“好喝不好栽”的说法,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。

铁观音的特征是如何的呢?铁观音是乌龙茶中的极品,品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体。有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓是“七泡有余香”。

铁观音的外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶 茶苗卷曲,色泽乌黑油润,明显的砂绿。内质:香气浓郁持久,音韵很明显,带有兰花香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍微带着蜜味,鲜爽回甘。叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚,叶片肥厚软亮,叶面呈波状,所以称为“绸缎面”。

综上所述,朋友们是不是了解了铁观音的特征对铁观音又有了新的认识了呢?铁观音可是乌龙茶中的极品,特征更是明显,喝一口回味无穷,更是有很多功效,对身体有益,小编建议大家可以品尝一下,也可以带给父母和自己的爱人品尝一下。一起感受铁观音带来大自然的味道。铁观音是不少爱茶人士的心头肉,你喜欢上了吗?

洗茶洗的是什么?你真的知道吗?


在饮茶时,人们习惯性地在泡之前洗一下。大多数人认为,洗茶是洗泥尘”或是洗农残”,也有人认为,洗茶就是洗的一个心理作用,认为这样便可以把茶叶洗干净,可以放心地饮用。不单单是普通茶人有这种认识,就在学术界亦有人把洗茶”列为茶艺规范,在不少茶艺流程中把洗茶”列成一道必经的环节。因洗”有表示茶不够干净的意思,会给客人留下阴影,影响品茶的雅兴。因此,现代茶艺中洗茶”一词,则逐渐改称为了润茶”、醒茶”。而日常泡茶中,无太多忌讳,润茶”、醒茶”、洗茶”混用,且口语上洗茶”使用频率更多。洗茶到底洗掉了什么?

1、洗尘?目前的茶叶生产加工,对于稍具规模的加工厂而言,基本都符合清洁化生产的需求。即便对于规模相对小的农户或者作坊,茶叶生产过程也基本能做到不着地。茶叶上的尘”,主要是茶叶的茶毫和生产加工过程中形成的尘状微粒,并非泥土灰尘。2、洗农残?作为一种与绝大部分中国人日常生活息息相关的饮料,茶叶的安全问题也倍受关注。市面上正常流通的质量合格的茶叶,其各项指标,包括农残和重金属指标,自然也在国家标准规定的安全范围之内。即便茶叶中有微量农残,也是以脂溶性为主,泡出来的茶汤也是安全的。茶叶一旦与热水接触,有些物质在短短的几秒钟之内便会大量内含物溶解于水,首先浸出的是带有爽味的维生素,带有鲜味的氨基酸和带有刺激味的生物碱。>>如果我们洗茶的时间过长,那么倒掉的茶汤中就含有大量的维生素、氨基酸、生物碱等营养物质。到底何为洗茶”?据考证,洗茶”一词始于北宋,一直应用于泡茶饮用程式,至今约近700年历史。《中国茶叶大辞典》对洗茶”解释:洗茶即洗去了散茶表面杂质,且可诱发茶香、茶味。”由此可见,洗茶主要有两个作用:•一是具有洗去茶表面尘粉的作用;•另一层意思则是使干燥的茶叶先受热吸水湿润,形成叶片舒展的萌动状态,便于滋味物质溶解,使茶叶香气物质更好地散发。什么样的茶叶需要洗?至于哪些茶需要洗哪些茶不需要洗,下面我们一起看看!1、名优红茶、绿茶不需要洗名优绿茶、红茶指的是品质较高、较细嫩的茶,这些茶相对于其他等级不高的茶来说,比较干净,且不耐泡。细嫩的茶叶,其各种内质在水中浸出相对较快,洗茶损失了大量营养物质,影响茶叶滋味。因此名优绿茶以及细嫩的红茶,不建议洗茶。2、大宗红、绿茶、乌龙茶只需要洗一遍平时所喝的乌龙茶一般只需洗一遍就可以很干净,同时也能达到了醒茶的目的,再多洗一遍几遍的显得较浪费。3、黑茶、普洱茶要多洗几遍黑茶是紧压茶,相对其他茶来说比较紧实,所以黑茶一定要洗”,这样才能充分唤醒茶叶,让茶叶舒展。此外为去掉一些灰尘杂质等,黑茶熟普也需要洗。洗茶注意事项必须懂>>洗茶时,水温不宜过高,可略低于泡茶温度。>>洗茶的时间要掌握好,时间不宜过长,否则营养物质损失过多,滋味较差。如非名优绿茶红茶、乌龙茶洗茶要立即出汤,而黑茶和普洱茶可以稍微闷一会儿,让茶叶彻底舒展开来再出汤。>>是否需要洗茶,可根据茶叶叶片的老嫩、茶叶的形状和紧结度、茶叶的揉捻程度、发酵程度以及该茶类主体香气适宜发挥的温度等因素来综合来把握。总之,洗不洗茶,没有一个特定的标准,也可以说是完全按照个人习惯。不过最后都是为了喝到好茶,不浪费好茶,所以最好还是要按照茶的特性来决定。

这些喝茶的误区与禁忌,你知道吗?


茶之为国饮,饮其味饮其韵饮其气。今清明将至,全国各地的新茶正在陆续入市了,云南地区的普洱茶新茶即将迎来热潮,对于追求新茶的茶叶爱好者们有口福了。但是,饮茶要合理、要科学,不可漫无节制的饮茶,既浪费又伤身。本文,为茶友们梳理了六点饮茶误区和六条喝茶禁忌,如下:

误区一:不分体质喝茶

茶叶种类繁多,大致可分为不发酵茶、半发酵茶和发酵茶。各类茶叶都有不同的适宜人群。不分体质喝茶,有可能带来一些不适表现。比如,绿茶富含茶多酚和咖啡碱,对胃有一定的刺激性,肠胃较弱的人应少喝绿茶,特别不要空腹喝,否则可能出现“醉茶”现象。这类人可选择暖胃的红茶,或在茶汤中加入牛奶、红糖。花茶适宜女性饮用,特别是处于经期前后或更年期的女性,饮用花茶可减轻烦躁。铁观音、武夷岩茶等乌龙茶有较好的降血脂、助消化功效,还可在熬夜时饮用,能提神、解乏。普洱茶经过发酵工序后,茶性温润,可去油腻,适合爱吃肉的人饮用。

误区二:四季喝同一种茶

如果想以茶养生,那就不应全年只喝一种茶,而要根据季节选择茶叶。一般来说,现在比较公认的是夏季适宜饮绿茶。因为绿茶性寒,最能去火,有生津止渴,消食化痰等作用;冬季宜喝性温的红茶,茶性甘温,可养阳气,还含有丰富的蛋白质和糖,能增强抗寒能力,还可助消化,去油腻。此外,秋季较适宜喝乌龙茶,因其茶性适中,不寒不热,有助于消除体内的余热,还有润肤、润喉、生津、清除体内积热等解秋燥的作用。春季适宜喝花茶(如茉莉花茶),花茶甘凉,有芳香辛散之气,不仅有利于散发体内的寒气,而且可以促进阳气升发,令人神清气爽。

误区三:一把茶叶泡一天

很多人早上到单位后,抓一把茶叶放进一个大茶杯里,一喝就是一天。一方面,茶叶冲的次数多了就品尝不到香味了;另一方面,长时间浸泡在温度较高的水中,会使得茶叶中的维生素、茶多酚、黄酮等营养成分氧化降解,保健功效大大降低。建议大家用小茶壶或带滤网的茶杯冲泡茶叶,做到水茶分离。茶叶一般冲4~5次或没有味道时换掉。

误区四:陈茶不洗

黑茶或乌龙茶往往以陈茶居多,尤其是普洱茶饼,越是陈年香气越浓。这类茶通常要先用沸水快速(10~20秒)洗一下,再把头泡茶水倒掉,既能起到洗茶作用,去除可能存在的微生物,又能给茶加温,利于茶香挥发。有些人舍不得倒掉第一泡,味道却并不好,这种做法得不偿失。

误区五:茶垢不清

有些玩紫砂壶的人,不愿洗掉茶壶上的茶垢,认为这样可以养壶。其实,茶垢不但对健康不利,这还会影响茶的味道。茶垢是茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化所形成的,是一种金属螯合物。尽管还没有相关研究证实茶垢对健康有确切危害,但从卫生角度讲还是建议及时洗去茶垢,用牙膏或盐水可以轻松洗掉茶垢。

误区六:茶要用沸水冲泡,趁热喝

并非每种茶叶都要用沸水冲泡。一般来说,黑茶、红茶、乌龙茶最好用刚煮沸的水,茶香会更浓郁。而绿茶比较细嫩,如果用沸水泡,其中的多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,芳香物质也会散失。冲泡绿茶适宜用80℃~85℃的水,时间为2~3分钟,最好现泡现饮。不建议趁热喝茶,容易灼伤胃黏膜以及口腔,茶泡好后稍微放一会再喝。

说了以上六点的饮茶误区,那么,我们要怎样饮茶才是科学的呢?以下六条应把握住,才能饮茶康乐。

1、老年人不宜饮生茶

所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。

2、不喝隔夜茶

特别是变了味的茶,即使还尝不出来变味,也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质,大部分不溶解于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,又会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物,对肠胃造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。

3、不饮饭前茶

茶会刺激唾液,如果在吃饭前饮茶,将使你食不知味,不仅品香的功能受影响,而且也会妨碍消化,妨碍营养的吸收,何况饭前喝茶还好刺激胃部,对胃不好者请在饭前半小时停止喝茶。

4、不饮饭后茶

饭后饮茶会降低铁元素的吸收,还有若食物富含磷钙元素,会和茶中的草酸根离子结合,不易排出体外,容易得结石症。最好饭后至少半小时再饮用茶,可助于消化。

5、不喝冷茶

冷茶无香气,苦涩滋味出现,而且冷茶必定放了一两小时以上,茶汤已有氧化现象,喝冷茶对身体有滞寒作用,引起咳嗽、聚痰的副作用。

6、忌空腹饮茶

空腹饮茶会冲淡胃液,减少胃液的分泌。茶汤呈弱酸性PH在5-6之间,胃液的酸度比茶汤强大,其中有些碱性物质,因中和而降低。茶性寒,冷脾胃,会引起心悸、心烦、眼花、发抖现象,俗称茶醉。

安溪铁观音的茶艺术你知道吗


有人说品茗安溪铁观音,是打破这钢筋水泥城市最自然的生存活法,听起来未免有些夸张。但是真正爱茶之人都知道,茶讲究“静以修身”的状态,不同时节的品茗,都是有不同的心情和功效。今天我们给大家分享的话题是关于以安溪铁观音为代笔的“茶艺术”。

安溪铁观音茶文化系统,阐述铁观音的发源地。铁观音既是茶叶名称,又是茶树品种名称,具有独特而悠久的茶文化。铁观音茶艺带有浓厚的闽南生活气息和艺术情调,追求清雅,向往和谐,在人与茶的互动中,传递着“纯、雅、礼、和”的茶道精神。面对现代快节奏生活,高压力、强危机感社会,慢下来静下心来品饮一杯安溪铁观音,能在香、味、韵中获得欢欣,而后静静地感受松驰、柔和、从容,是很好的养心方式。

很多人喜欢喝安溪铁观音,因为铁观音美在她是半发酵茶,有不发酵茶的清冽,有全发酵茶的甘醇,她中和了春夏秋冬之气,达到平和。喝铁观音,最大好处是中和、平和、不极端!静不下心,喝不懂铁观音,品不出铁观音的悠悠兰香。

在如今繁忙的都市生活之中,茶饮品充斥了人们的视线中,这添加了化学品的饮料还是没法和现冲泡的安溪铁观音相提并论。这里小编也积极的呼吁大家,不妨抽个空闲时间,为自己冲泡一杯铁观音吧!

茶桌上喝茶必备器具你知道吗?


茶桌上喝茶必备器具你知道吗?

泡茶就会用到茶具,常见的茶具有哪些呢?这些茶具都是怎么使用的,今天一起来看看部分器具的使用方法,仅供大家参考:一、盖碗

就是我们平时泡茶最常见的茶具,由茶碗、碗盖、托碟三部份,就是把我们所撬好的茶叶放入盖碗,注水冲泡,盖碗也是用来泡茶最方便也是最常见的。

二、茶盘

茶盘就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。

三、茶杯

茶杯款式多,大小不一,材质也不同,主要就是自己使用和招待客人,可以选择不同的款式,不同茶叶适合不同的杯子,茶杯就是方便喝茶与品茶之用。四、茶海

茶海又称公道杯。盖碗里面注水之后,浸泡后的茶汤都要倒进容器里面,这个容器就是茶海,再从茶海把茶汤分到小茶杯内,这时就可以喝茶了。

五、茶漏

茶漏的用处就是泡茶时候把茶漏放公道杯上,倒入茶汤时可以虑去茶渣、茶末、这样喝茶时候就不会影响口感以及茶汤的色泽度了。六、茶巾

茶巾又称为茶布,茶桌上也是必备的,用以擦干茶具,保持清洁、干爽,也方便擦公道杯底以及茶杯底泡茶时留下的茶滴。

七、茶针

茶针的功用是用来撬紧压茶的,以便撬开来饮用。因为紧压茶都压的比较紧实,需要借助工具才能把茶叶撬散开来。八、茶匙

形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是泡茶前装茶叶用的。

九、茶则

茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。在冲泡散茶或者一些茶类时,需要茶则来一起完成投茶。

十、茶夹

茶夹主要用于烫洗杯具和将茶渣自茶壶中夹出。

十一、水洗

泡茶时,在干泡法中水洗可用来盛装不要的茶汤,干泡法茶席上也少不了,平常也可以用来放品茗杯。

十二、煮水器

泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机等。

十三、茶叶罐

茶叶罐就是用来储存茶叶的,可以存放散茶、紧压茶,以便醒茶取茶。

普洱茶的5大秘密你知道吗?


普洱茶的5大秘密你知道吗?

秘密1:没有最适合的,只有更适合的

“普洱茶不像其他食品,真正享用的人常常会自己去买。”从自身及众多普洱茶爱好者的普洱茶消费习惯分析,普洱茶才是真正属于自己想用的东西,不像烟酒之类的礼品。自己到茶庄品饮后挑选适合自己的普洱茶,而不是直接付钱匆匆拿走然后束之高阁。一个产地一个批次的茶叶都可能不完全一样,需要亲自品尝哪个更适合自己。普洱茶对于真正爱茶的人来说,没有最适合的,只有更适合的。

秘密2:选普洱茶要辨内外品尝之后再决定

普洱质量的好坏,体现在外形和内质两方面上。首先是辨外形。好的普洱茶饼两面、内外叶片均匀一致,茶梗少、黄叶少。生普洱茶色泽光亮,若生茶发黑,则可能是没有储存好发霉了;其次是闻香。好的茶叶是茶叶本身的气味,不会有杂味和霉味;最后要品尝。当你看好一饼普洱茶,可以让茶艺师用那一款同等的茶叶冲泡,甚至直接掰一块冲泡品尝。品尝口感、闻香气、看汤色。

秘密3:普洱茶也有掺假太便宜的不要买

普洱茶越来越受到人们的欢迎。但同时,市场上也出现了一些不良行为和现象。比如以次充好。有的茶商将茶饼外面用非常好的茶叶,里面掺入一般茶叶;还有少数茶商用越南的一种树叶冒充普洱茶;甚至有用做茶的下脚料,加入胶紧压而制成茶饼的。周健表示,一般的普洱茶一饼357克,会卖到100元以上,高的还有成千上万元的。目前最受大众欢迎的是300—800元普洱茶。一二十元等太便宜的普洱茶,建议不要买。

秘密4:普洱茶冲泡有讲究茶和汤要分离

首先普洱茶要洗茶一两遍,除掉茶叶中的灰尘等,去沫,同时温杯。然后开始冲泡茶。生茶冲泡出汤要快,以免产生熟汤味。一般可冲12泡。普洱茶最好用农夫山泉冲泡。生普洱需要100℃的水温,熟普洱需要100℃沸腾的水冲泡。冲泡时,水不要直接冲到茶叶上,要沿着杯壁周围冲水。

秘密5:泡茶茶壶有不同生熟普洱要分开

普洱茶的泡茶器以宜兴紫砂为首选,紫砂壶具有良好的透气性、保温性,泡茶不易走味,能较好的体现普洱茶的香气和滋味。用瓷质盖碗冲泡普洱茶也是一种不错的选择,用盖碗冲泡有助于观察和欣赏普洱茶茶汤的变化,并且瓷质盖碗比玻璃器皿更容易挂香。此外泡生熟普洱茶的茶壶一定要分开,不能混泡。

另外,只有好的普洱茶才会越来越好,即所谓越陈越香。不好的茶再放也很难“脱胎换骨”。建议消费者在选购、收藏普洱茶时,首先应注重其品牌,其次注重品质。

白牡丹茶图谱


产地:福建省福鼎县

功效:润肺清热

白牡丹茶属白茶,为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子,中间有一叶芽,叶子隆起呈波纹状,叶子肥嫩,边缘后垂微卷,叶子背面布满白色茸毛。

冲泡后:

碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色,茶味甘醇清新。

历史:

白牡丹在1922年以前创制于建阳水吉,1922年以后,政和县开始产制白牡丹,成为白牡丹主产区。20世纪60年代初,松溪县曾一度盛产白牡丹。现在白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县市。

属性:

白牡丹属白茶类,它以绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。

特征:

白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄清澈,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。

普洱茶膏是如何产生的你知道吗?


普洱茶膏是如何产生的你知道吗?

其实,只要注意中国茶叶发展历史,尤其是制茶工艺演化历史,就可以看出,普洱茶膏是在借鉴唐朝与宋朝制作茶膏的工艺的基础上演化而来,也是唐宋茶膏的延续。1、茶膏的雏形始于唐朝。

在中国的历史发展中,唐代是我国茶业和茶叶文化发展史上一个重要时代,史称“茶兴于唐”。陆羽作《茶经》、建立茶政收税、茶马贸易、民贡与官贡茶品的出现,都标志着茶业在唐代出现了前所未有的繁荣。

这期间,茶膏也做为贡品悄然出现,所不同的只是以民贡方式出现。

唐代的贡茶分为民贡与官焙两种;所谓民贡是由地方官吏将上等的好茶主动向朝廷进献,属于土贡性质,据《新唐书.地理志》记载,庐江郡(今安徽合肥、六安一带)在武德三年(公元620年),也是唐王朝建立后的第三年,向朝廷进贡茶叶,这在唐代尚属首次;而官焙是朝廷直接设立贡茶院,官营督造,专业制作贡茶。大历五年(公元770年),唐朝在湖州长兴与常洲宜兴交界的顾渚山建立顾渚贡茶院。

茶膏则是沿着民贡这条线浮上水面的。据吴任臣《十国春秋》记载,早在南唐闽康宗通文二年(公元937年),就有贡品茶膏进献,即“贡建洲茶膏,制以异味,胶以金缕,名曰耐重儿,凡八枚”。从这段文字中,我们不难发现:第一,“茶膏”字样正式出现;第二,外部用金丝芽装扮,显示贵重;第三,数量极少,只有八枚,而不象其它贡茶以多少担计算。凸显珍贵。

因此,茶膏一亮相,就具备一种显赫的身份,是其它贡茶所不能比拟的。我们也可以这样认为,正是由于这种特殊的尊贵,使它在贡茶中处于上品,被纳入史书的记载之中。

那么,唐代的茶膏是怎么制作出来的呢?

我们在仔细研究陆羽的《茶经》及唐代的制茶工艺后,可以做一个初步判断:茶膏的出现与唐代作饼制茶工艺有直接的关系。

蒸青作饼的制茶工艺在唐代已经逐渐完善,这种陈茶制作方法是唐代乃至以后的宋代茶叶加工的主流。陆羽在《茶经》中对这种制茶工艺归纳为十四个字,即“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”;这里的“蒸、捣、拍”三个工序极易将茶叶中的部分茶汁与纤维物质分离,在空气氧化作用下,出现膏化现象。陆羽老先先在他所处的年代已经发现这一现象,并在《茶经》中多次提到“膏”字,如“畏流其膏”、“出膏者光”、“含膏者皱”等文字。

而且陆羽认为,真正的好茶一定是“含膏者皱”的外形,这里指的“皱”,是含膏的表现,即外形褶皱,茶汁流失少、茶味浓。《茶经》中列为第一位的好茶“胡靴”,就是“含膏者皱”的代表。

但是,有一点需要指出的是,虽然陆羽在制作饼茶中发现了茶汁溢出后出现“膏化”现象,并认为这个“膏”是茶叶中的好东西,但他没有将茶汁与茶叶中的纤维物质彻底分离,而只是让“膏”仍然保持在茶饼的表面,与真正意义上的“茶膏”还有一定的距离。

即使后来出现民贡的“茶膏”,都没有脱离茶叶的原始形态,都属于“含膏”的性质。唐代《国史补》记载唐代官贡茶品有十几亇品目,其中“岳洲邕湖含膏”就列其中。

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