红茶属于发酵茶，具有更加成熟和更加喷鼻的特点。根据国家标准，所有茶叶都有保质期。红茶也不例外，但是红茶也可以说是所有茶中保质期最长的。此外，红茶的发酵时间随着储藏而逐渐变化。详情如下。红茶发酵时间
至于红茶的存放时间，国家标准规定湖南安化红茶可以在干净、防潮、无异味的前提下临时存放。然而，这个临时的地方仍然有它的日常位置。一般认为砖茶可以保存10-15年，2000种茶可以保存10-15年，散装茶可以保存5-10年。其经济性和饮用成本相对较高，并且由优质材料制成的结构良好的茶在储存1-2年后将具有良好的口感。
只有红茶不需要发霉变质。安化红茶储存了15年以上，仍然可以饮用。然而，此时红茶的品质不再保证“越老越喷鼻”的特性。相反，质量会开始下降。这就是所谓的“最佳饮酒期”。然而，红茶确实已经像普通食物一样“变质”成了一种不可食用的状态。需要几十年甚至几百年？
红茶发酵的分解元素
红茶发酵过程中，微生物主要存在。在堆发酵过程中，叶片温度、ph值的降低和含水量的变化都是微生物创新的结果。因此，红茶的发酵是一种化学变化。
红茶发酵工艺
一、温和发酵
红茶轻度发酵后的废茶叶底部呈亮棕色，由于水分较多，叶子具有弹性，所以它们也能看到新鲜叶子的旧痕迹。微发酵红茶茶汤色泽黄褐色，微浑浊，味苦，具有生津的作用。这种水平的茶，像一些未成熟的水果一样，有一种浓稠的涩味。此时的茶不熟，味道也不浓郁。
第二，过度发酵
红茶过度发酵是当今最常见的发酵方式。废弃的叶子有一个稍微有弹性的棕色底部，叶子的底部仍然完好无损。茶汤是红棕色的，味道醇厚爽滑。过度发酵的熟叶在底部仍然活跃。现在味道很好，早期也有转化的空间，储存成本高。
第三，重发酵
大量发酵使红茶的所有能量被激发出来。一次都不能转化的物质，大量发酵的普洱茶叶被压碎成粉末，手指扭曲成泥。现在茶尝起来又浓又甜，但是没有活性，而且有炭火的味道。重发酵在市场上不存在，因为在早期阶段没有储存成本。深度发酵就像湿仓茶。湿仓茶由于水分而快速发酵，并被混合到重发酵中。
一般来说，中国茶基本上分为六类。红茶是唯一可以珍藏的茶。红茶在储藏过程中，内部物质逐步发酵。储存时间越长，价格越高。红茶的发酵和储存同时停止！
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众所周知，金骏眉茶叶中含有少量胆固醇酸、糖类、多酚类、维他命、馨香精神等养分因素，但是只要保存方式不正确变质的话金骏眉的营养也会随之下降，所以下面小小编就给大家介绍一下金骏眉的保存方式吧！
金骏眉的保存方法
1、双盖锡罐
市面上有不少专门用于储藏茶叶的双盖锡罐，大家只需要把干燥的金骏眉茶叶整齐地叠放在双盖锡罐内，盖好盖子存放即可。
2、陶瓷罐
先选择一个干燥、无异味、密闭性好的陶瓷罐，再在罐底和罐内铺设牛皮纸，将金骏眉茶叶放置其中，最后用棉花把瓷罐坛口盖紧即可。因为陶瓷具有隔热吸光的作用，所以这种方法能保持武夷山金骏眉的品质稳定。
3、铝塑真空袋
铝塑真空袋的密封性好，既能防潮，又不透光，用来储存金骏眉再好不过，若是结合冰箱储藏的话效果更佳。
金骏眉的保存注意事项
1、避光保存
不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方，应该将金骏眉放置在阴凉干燥处存放。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分，使茶叶的色泽和味道发生改变。
2、低温保存
金骏眉属于完全发酵茶，所以保存最好做到低温，如密封好放入冰箱中。因为高温能够进一步促进茶叶发酵，时间过长容易导致金骏眉茶叶的化学物质会发生改变，进而破坏茶叶有效成分，导致茶叶变质。
3、干燥保存
金骏眉在制作工程中的最后一步有干燥的过程，所以金骏眉茶叶很容易吸收水分。吸收水分会使金骏眉茶叶的品质变差，甚至会发生霉变。因此贮存金骏眉茶叶时要做到干燥存放。
4、密封保存
金骏眉茶叶在存放过程中，要做到密封保存。不然如果茶叶长时间在空气中，会被空气中的氧气氧化掉，那样金骏眉茶叶的品质就变差了。
5、防异味保存
在保存金骏眉的时候，一定要做好防异味的工作。茶叶是很容易吸收异味的，要是在存放金骏眉的时候周围有异味的东西，这样就很容易使金骏眉吸收异味导致茶叶的质量变坏，轻则不好饮用，重则不能饮用。
以上就是保存金骏眉的方法，总的来说，金骏眉是一种品质非常高的茶叶，但是金骏眉与所有的茶叶一样，易被气氛中的氧所氧化，从而失去原部分风味，所以金骏眉对于保存非常关键！
红茶很多人都喝过，也知道它是一种口感诱人，营养价值特别高的养生茶品。但是很多人购买红茶以后，却不知道应该怎么保存，经常会让红茶变质，对此也特别苦恼。那么红茶应该怎么保存呢？一会我就把红茶的保存方法写出来，平时喜欢喝红茶的朋友可以重点了解一下。
红茶怎么保存红茶的保存方法1、红茶宜低温保存
平时购买红茶以后，最好能把它用低温保存，可以把购买回来的红茶放入到密封袋中，把口扎紧，然后把它放入冰箱进行冷浆，需要时随时取出冲泡，可以保持红茶的新鲜，而也不会出现受潮的情况。
2、红茶可用铁罐保存
红茶平时也要以用铁罐进行保存，但是保存红茶的铁罐必须是密闭的，不能有漏气，把购买回来的茶叶直接放入到铁罐中密封好，然后放在阴凉通风的地方，需要时取出少量直接用沸水冲泡就可以。
3、红茶用热水瓶保存
红茶可以用热水瓶进行保存，平时购买红茶以后可以把热水瓶中的水全部倒干净，然后把红茶装入到热水瓶中，尽量装足，减少热水瓶中空气的数量，装好以后把热水瓶盖盖好，再用白蜡把口封住，可以让红茶保存很长时间不变质。
红茶是我国的六大茶类之一，许多爱茶人士对于红茶也是情有独钟，红茶冲泡出来的茶汤鲜艳红亮给人一种温暖的感觉。在家庭生活中，很有人也会购买红茶回家自己饮用或者用来待客时品饮，那你知道红茶的储存方法有哪些吗?
红茶的储存方法1-2
1、铁罐的贮藏法：选用市场上供给的马口铁双盖彩色茶向作盛器。贮存前，查看罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。贮存时，将枯燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种办法，选用便利，但不宜长期贮存。
2、热水瓶贮藏法：选用保暖性杰出的热水瓶作盛具。将枯燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是削减瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂地蜡封口，再裹以胶布。因为瓶内空气少，温度安稳，这种办法坚持作用也比较好，且简便易行。
红茶的储存方法3-4
3、陶瓷坛贮藏法：选用枯燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的附近，中心嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月替换一次。这种办法使用生石灰的吸湿功能，使茶叶不受潮，作用较好，能在较长时间内坚持茶叶质量，特别是龙井旗枪大方等一些贵重茶叶，选用此法尤为适合。
4、包装袋贮藏法：先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，悄悄揉捏，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在榜首只袋外面，相同悄悄揉捏，将袋内空气揉捏再用绳子扎紧袋口;最终把它放入枯燥无味密闭的铁筒内。
红茶的储存方法5-6
5、低温贮藏法：办法同“食品袋贮藏法”，然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可贮存一年以上。此法特别适合贮藏名茶及茉莉花茶，但需避免茶叶受潮.
6、木炭密封贮藏法：使用木炭极能吸潮的特性来贮藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅掩盖，使其平息，待晾后用洁净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中心。缸内木炭要根据胡潮情况，及时替换。
注意：
红茶的保存期是2年，保存红茶要特别注意密封，防潮，防异味。还有一个就是温度，常温下保存就很好了。
以上就是红茶的储存方法以及保存时限，现在你对红茶有了进一步了解了吗?
如何保存祁门红茶的鲜活度？据医学试验证明，祁门红茶含有咖啡碱、多酚类、儿茶素类、醣类、氨基酸、果胶、芳香物质等元素，因此，常喝祁门红茶具有消暑止渴、提神益思、抗癌、抗辐射、延年益寿等众多功效，那么，祁门红茶的鲜活度要如何保存呢？
袋储存法：用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。而家庭贮茶选用塑料袋时需要做到两点，首先，必须是适合食品用的包装袋；其次，要选用密度高的塑料袋，即选用低压材料要比高压的好；第三，塑料袋以有一定的强度，厚实一些的最佳；第四，塑料袋本身应没有孔洞和异味。
罐储存法：是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法，只要把买回来的祁门红茶茶叶放入洁净的铁罐即可。如果是新买的铁罐，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽，同时，用茶叶末擦洗铁罐也能祛除异味。而装有茶叶的铁罐，应放在阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度，可谓“一举两得”。
红茶的保质期与如何保存
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。经过发酵后的红茶的保质期与如何保存是不是就与绿茶不同了?下面我们详细介绍红茶的保质期是多长，我们应该如何去保存红茶。
红茶的品质由于在发酵过程中就已定型，若储藏适宜则其品质变化幅度小，红茶的保质较长，可长达数年之久。但红茶的保质期与如何保存红茶的方法也有关。
全发酵茶有红茶与黑茶。这种茶经过完整的发酵过程，已无绿茶的特性、特质。茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道。这种味道，越久越醇，价值越高。所以不需要防潮、防晒。不过，将它密封还是必要的.免得受异味侵袭。既然不需要防潮、防晒，便不需要收入冰柜，就让它在室温中。
各种茶类的特性不同，储存的方式与要求也有不同。绿茶可保用约一年，清茶则可保用二、三年。清茶又有轻焙、重焙之分;轻发酵、重发酵之分。大致上，轻焙、轻发酵者，较近似绿茶。所以，寿命较短，收久的话得藏冰柜。总之，红茶的保质期与如何保存密切相关，保存方法得当，红茶的保质期也就相对的长。
红茶对人体有很大的好处，深受大家的喜爱，但是红茶买回家后我们要怎么保存呢？怎么保存红茶才能让红茶的品质不受影响呢？
红茶最好放在茶叶罐里，移至阴暗、干爽的地方保存，开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽，不同茶叶不宜混合饮用，以免不能欣赏到该种茶的原味。
对于说红茶如何保存的问题，红茶相对于绿茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏。一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温，我觉得用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到，但是玻璃密封罐最便宜。
红茶如何保存？茶叶保存的几个必要条件，闭光，密封，常温，误潮。
茶叶中含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分，是我国人民常用的保健饮料，但茶叶的保存要受许多因素的影响，如阳光、温度、水分、空气等，怎样贮存茶叶呢？
1、阳光直接照射，会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。
2、温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低。所以，茶叶要低温保存。
3、水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件，所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质。因此，茶叶一定要干燥保存。
4、茶叶和空气直接接触，易被空气中的氧所氧化；失去原有的风味，因此，茶叶的容器要密封。
将茶叶放入密封的玻璃瓶中，并在瓶内放入抗氧化剂(主要成分为铁粉，既吸氧又吸水，化学上称为双吸剂，一些食品包装袋中有)，然后将茶叶瓶放进冰箱。
红茶，起源于中国，最早的红茶叫做正山小种，由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖，于明朝中后期(1568年)，创制而成。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香。此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很出名。
阳光直接照射，会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低。所以，茶叶要低温保存。水分的存在是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件，所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质。因此，茶叶一定要干燥保存。
产自于福建省的政和工夫红茶正是以其非常独特的茶香以及甘醇的口感得到了许多茶人们的喜爱。但是有不少的政和工夫红茶，会在茶叶市场有优惠的时候，一次性购买非常多的茶叶回家保存。但是在如此长时间的保存过程中，茶叶经常会发生霉变。那么，政和工夫红茶怎么保存好?
关于政和工夫红茶的保存方法可以分为几点。
其一，就是容器。关于茶叶所储藏的容器，其实必须要保证其实没有任何异味的，而且是干净的。而且茶叶非常容易吸收到周围的空气之中的异味，而且会发生霉变。因此，为了避免这些问题的发生，装茶叶的一些容器则必须是清爽没有任何异味的。
其二，容器的封闭型。如果储存茶叶的容器封闭性非常好的话，那么茶叶的储藏时间也就相对地会长一些。此外，还必须在容器的口处用一两层赶紧的封闭纸来分封闭茶叶罐的口，如此就可以避免茶叶接受到潮湿的空气以及一些带着异味的空气，如此就可以避免茶叶变质。
其三，储藏的地方。将茶叶放置于容器之中的话，就必须要给容器找到一个阳光不经常照射到的地方，而且还必须是干燥的。如此，才能够令茶叶的储藏更加的有益，降低其吸潮的机会。
无论春夏秋冬，有些人都特别喜欢喝茶。而喜欢喝红茶的人占大多数，喜欢品茶的人家里时时刻刻都会存放着茶，有些爱茶之人，对于茶的存放更是一丝不苟。我父母也是爱茶之人，看到爸爸把那些茶看的像宝贝一样，耳濡目染，我也学会了不少关于茶的知识。下面就简单的说说红茶的存放时间。
一般来说，茶叶最好放在阴暗、干爽的地方保存，开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽。不同的茶叶保质期不同，本文为你介绍红茶储存知识，了解一下一般红茶的保质期。一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。红茶相对于绿茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏。
避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。红茶的最佳储存器具类型是硬质器具，而铁器是目前国际上通用的首选储茶器，这样可以保证红茶在长期的存放下都能保持新鲜感。一般说来，红茶只要放在阴凉干燥的地方，是不需要放在冰箱里的。
红茶绿茶是不分年龄的，每一个年龄阶段的人都可以喝，只要是喜欢就可以。但是刚刚做好的红茶是很不好喝的，要存放一定时间再喝口味就完全不一样了。如果你会品茶，那么一定会发现其精妙之处。如果有兴趣学习品茶，也可以与我交流。虽然茶艺不是很精，但是还是有一定的心得的。
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