闲暇时候,做几款赏心悦目、风味独特的自制红茶,邀上三两好友喝杯自制红茶,在炎热的夏日,午坐在阴凉处,微风拂面,与好友谈笑风生,别提多惬意了。那自制冰红茶要怎么做呢?喜欢喝冰红茶的茶友们跟着小编一起来探讨这冰红茶的做法吧。

自制柠檬冰红茶的做法

1、将茶包放进杯中,注入250ml开水,30秒后将茶包拎出来放置一旁。

2、杯中的茶汤冷却后,倒入冰格内,放进冰箱冷冻成冰块。

3、柠檬表面撒上适量盐,用手轻轻揉搓(目的是去除皮上可能存在的果蜡),再用清水冲洗干净,沥干。

4、冰块冷冻好后,将冰块倒入容量大一些的玻璃壶内,再加入几片柠檬(玻璃壶要厚一点,能耐高温的)。

5、用开水再次冲泡茶包,并将泡好的茶汤迅速倒入步骤4的玻璃壶中(此步骤即是关键,用滚烫的茶汤去作用冰块,才能更好地激发出茶的味道)。

6、待柠檬红茶冷却至温热时,加入适量蜂蜜,搅拌均匀。彻底冷却后放进冰箱冷藏。

柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒,对人体健康有很大的益处。

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康师傅冰红茶怎么做,冰红茶速成做法!


一说到冰红茶,大家最先想起的一定会是康师傅冰红茶。夏天天气炎热,冰红茶是人们最喜欢的饮料,但是购买外面的瓶装饮料,总感觉喝起来不过瘾,就想自己在家中制作一些。那么冰红茶应该怎么做呢?

冰红茶的做法

制作冰红茶的材料

平时制作冰红茶时,需要准备红茶一包,柠檬半个,蜂蜜适量,再准备适量的清水和一个玻璃水壶。

制作冰红茶的步骤

1、把准备好的红茶包放入到茶杯中,加入两百五十毫升的开水,过三十秒把茶包从水中取出,把泡出的茶汤降温,然后放入到冰格中,入冰箱冷冻,制成冰块。

2、把柠檬的表面洒一些食用盐,然后用手使劲揉搓,去掉它果皮上的腊质,再用清水把它冲洗干净,切成片状备用。

3、把冻好的冰块取出来,放入到玻璃壶中,然后再加入几片切好的柠檬片,把茶杯放入到容器中,冲入开水,然后把泡好的茶汤快速的倒入到放有冰块的玻璃壶中。

4、等壶中的水降温以后把准备好的蜂蜜放入进去,调匀,等它完全凉透以后放入冰箱进行冷藏,想喝的时候取出饮用,清凉爽口,香味十足,特别的解渴降温。

冰红茶的功效与作用

1、冰红茶不但清凉可口,更是一种可以促进骨骼健康的特色饮品,经常喝冰红茶可以吸收大量的多酚,这种物质可以减少人体中骨骼细胞的坏死,对提高骨密度作用明显,经常饮用能起到预防骨质疏松和多种骨科疾病发生的作用。

2、冰红茶还有具有抗衰老的作用,因为冰红茶中所含有的维生素C、维生素E和硒等物质都是可以延缓衰老的重要成分,如果在饮用冰红茶的同时再配合食用些水果、牛奶和鸡蛋等高营养食品,效果会更为明显,能起到为人类留住青春的作用。

3、冰红茶还有抗菌消毒的作用,在冰红茶中有一些黄酮类物质存在,这种物质是天然的杀毒成分,比抗生素的效果还要好,人们经常饮用冰红茶,就能吸收这些黄酮物质让人体中的流感病毒全部消失,从而也起到了预防感冒的作用。

除此以久喝冰红茶也能减少其他病毒性疾病的发生,像痢疾、病毒性脑炎等。但是儿童大量饮用冰红茶,往往导致多种营养素缺乏,儿童生长发育受阻。

冰红茶的做法味道超经典


冰红茶的做法

1.将两杯(480毫升)水迅速烧开。可以用小锅或是壶来烧水。

2.将火关掉。

3.放入3-5包你最喜欢的红茶包。锡兰和祁门红茶最适合,因为它们被留在杯子里时不会让茶水变浑浊。你甚至可以选择专门为制作冰红茶调配的混合茶。

4.让茶包在热水中浸泡5分钟。超过5分钟的话茶会太苦,而不到5分钟茶味又会太淡。这样泡出来的茶会比较浓,之后需要用水稀释。时间到了之后就取出茶包。

5.将茶倒入茶罐。等5~10分钟让其冷却。

6.倒入2杯(480毫升)凉开水。这样便能冲淡茶水的味道。搅拌茶水,效果最佳。

7.将其冷藏到完全冰凉。这一步应该需要2-3小时。

8..上茶。将茶水倒入装有冰块的玻璃杯。将一片柠檬挤进茶水里,再在面上放入薄荷。如果你喜欢甜味,可以先搅入半茶匙糖,尝尝味道再酌情增加。

康师傅冰红茶的功效与作用 康师傅冰红茶的做法


对于冰红茶,每个人首先想到的就是康师傅冰红茶。夏天很热,冰红茶是人们最喜欢的饮料,下面教大家如何在家里制作康师傅冰红茶,制作康师傅冰红茶的步骤有哪些?

如何制作康师傅冰红茶

制作冰红茶时,通常需要准备一包红茶,半个柠檬和适量的蜂蜜,然后准备适量的水和玻璃容器。

制作冰红茶的步骤

1、把准备好的红茶包放入到茶杯中,加入两百五十毫升的开水,过三十秒把茶包从水中取出,把泡出的茶汤降温,然后放入到冰格中,入冰箱冷冻,制成冰块。

2、把柠檬的表面洒一些食用盐,然后用手使劲揉搓,去掉它果皮上的腊质,再用清水把它冲洗干净,切成片状备用。

3、把冻好的冰块取出来,放入到玻璃壶中,然后再加入几片切好的柠檬片,把茶杯放入到容器中,冲入开水,然后把泡好的茶汤快速的倒入到放有冰块的玻璃壶中。

4、等壶中的水降温以后把准备好的蜂蜜放入进去,调匀,等它完全凉透以后放入冰箱进行冷藏,想喝的时候取出饮用,清凉爽口,香味十足,特别的解渴降温。

康师傅冰红茶的功效与作用

1、冰红茶不仅清爽可口,而且是可以促进骨骼健康的特殊饮品。喝冰红茶经常会吸收大量的多酚。这种物质可以减少人体中骨细胞的坏死,并且对改善骨密度具有显著作用,经常喝可以预防骨质疏松症。

2、冰红茶还具有抗衰老作用,因为冰红茶中所含的维生素C,维生素E和硒是可以延缓衰老的重要成分。如果喝冰红茶,还应该多吃一些水果。牛奶和鸡蛋等高营养食品会产生更明显的效果,并可以起到保护人类青春的作用。

3.冰红茶还具有抗菌和消毒作用,冰红茶中含有一些类黄酮。这种材料是一种天然的抗病毒成分,并且比抗生素具有更好的效果。人们经常喝冰红茶来吸收这些类黄酮,人体中所有的流感病毒都消失了,这也起到了预防感冒的作用。

此后,长时间喝冰红茶还可以减少其他病毒性疾病的发生,例如痢疾和病毒性脑炎。但是,喝大量冰红茶的儿童经常导致缺乏多种营养,阻碍了他们的生长发育。康师傅冰红茶虽然好喝,但要适量饮用。

柠檬冰红茶--去暑清热生津止渴


红茶大家都爱吃,小编也是其中的一个,特别是夏季,饮用一杯冰红茶真的是很凉爽,而且也可以起到清热解毒的作用。今天就来介绍柠檬冰红茶的茶品,可以有生津止渴的作用,而且也可以有解暑清热的功效。

营养价值:

暑热口干时、夏日下午茶时间

适宜人群:

上班族、都市时尚女性

禁忌人群:

孕妇、经期女性

柠檬冰红茶

所需材料

红茶包2个、柠檬2片、蜂蜜适量

柠檬冰红茶的泡法

1、在杯中倒入开水,取出一个红茶包放入杯中,3分钟左右后将茶包取出,将茶汤晾凉,然后倒入冰格内,放进冰箱冷冻室,制成冰块。

2、冲泡另一个红茶包,待茶汤冷却至温热时,加入蜂蜜搅拌均匀。

3、等到茶汤彻底冷却后,加入冻好的红茶冰块,再加入柠檬片即可饮用。

柠檬冰红茶的功效与作用

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,利尿、消除水肿,并暖胃安神和消除疲劳。柠檬富含维生素C和柠檬酸,可生津止渴、解暑开胃、清热化痰、止痛和延缓衰老抑制色素沉着。蜂蜜能消除疲劳、改善睡眠、润肠通便、保护肝脏和增强抵抗力,还可以起到调味的作用。柠檬具有滋阴润燥的作用,对于清热解毒有好吃,而且也可以起到抗衰的作用,和红茶一起搭配的话,可以有解暑降温的功效,而且有去暑的作用,是一款养生的茶品类型,很适合容易上火的人群。

柠檬冰红茶的制作方法和它的保健效果,上面都介绍了相关的内容。柠檬冰红茶适合的人群有很多,可以起到清热解毒的作用,还可以促进新陈代谢,对于抗衰老还有去暑气有一定的帮助,而且也可以促进新陈代谢,适合多种的人群。

柠檬冰红茶——抗氧化滋润肌肤美容


柠檬是一种很常见的水果,不过真的很酸哦,所以直接是不能吃的,可以泡水啊或者是做一些甜品,做菜也是不错的选择,可以调味,还可以有滋润肌肤的作用哦。柠檬可以有可抗氧化的作用,今天介绍柠檬冰红茶的制作,可以美容养颜的哦。

【柠檬冰红茶】

【主料】

红茶包2袋

【辅料】

沸水500ml、柠檬适量、蜂蜜适量、盐适量

【做法】

1.柠檬用盐搓洗干净。

2.壶内注入沸水,将2袋茶包顺着边缘轻轻让它们滑入壶中

3.加盖焖3分钟

4.将柠檬切片

5.取出茶包时要提着茶包在壶中晃动几下,以便红茶的浓度散布均匀

6.冰块加入杯子中8分满,放入柠檬片

7.将泡好的红茶迅速地冲入杯中

8.根据个人的口味调入糖浆或柠檬蜜(蜂蜜亦可

9.稍稍搅拌即可,也可用薄荷叶调味装饰

10.柠檬蜜的制作方法:

柠檬搓盐洗净(如果担心打过腊的,就用开水泡10秒钟)

11.将柠檬切片,在消过毒的密封罐里一层柠檬一层蜂蜜直至加满

12.盖好盖子冷藏保存

柠檬红茶的冲泡非常简单,只要撑握好技巧就可以了,柠檬冰红茶有着清新的香气,吃到嘴里清爽无比,非常舒畅,可以滋润肌肤,生津止渴的作用,鲜柠檬的热量很低,富含柠檬酸,是钾,钙,铁,维生素C和生物类黄酮的上等来源。柠檬富含维生素C和维生素P,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分。具有很强的抗氧化作用。这样的一道茶品可以有很好的补充维生素和矿物质的作用,对于滋润肌肤啊还有润肺止咳有很好的效果的呢,同时也可以有美容养颜抗衰老的效果,大家可以试试的哦。

关于柠檬冰红茶的做法,是不是大家也都学会了呢,这而且价格是比较便宜的。做法也很多,经常饮用的话可以补充丰富的维生素和矿物质,具有抗衰老的作用哦,抗氧化滋润肌肤美容养颜,大家不妨试试。

柠檬冰红茶——去暑清热生津止渴


大家都知道,喝茶也是可以有养生作用的哦,经常喝茶的话可以起到很好的保健的作用和效果的呢。什么样的茶最好呢,红茶是比较不错的养生茶品,可以补气血,健脾胃,来看看这道可以有去火气清热解毒的柠檬冰红茶的制作吧。

营养价值:

暑热口干时、夏日下午茶时间

适宜人群:

上班族、都市时尚女性

禁忌人群:

孕妇、经期女性

柠檬冰红茶

所需材料

红茶包2个、柠檬2片、蜂蜜适量

柠檬冰红茶的泡法

1在杯中倒入开水,取出一个红茶包放入杯中,

3分钟左右后将茶包取出,将茶汤晾凉,然后倒入冰格内,放进冰箱冷冻室,制成冰块。

2冲泡另一个红茶包,待茶汤冷却至温热时,加入蜂蜜搅拌均匀。

3等到茶汤彻底冷却后,加入冻好的红茶冰块,再加入柠檬片即可饮用。

柠檬冰红茶的功效与作用

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,利尿、消除水肿,并暖胃安神和消除疲劳。柠檬富含维生素C和柠檬酸,可生津止渴、解暑开胃、清热化痰、止痛和延缓衰老抑制色素沉着。蜂蜜能消除疲劳、改善睡眠、润肠通便、保护肝脏和增强抵抗力,还可以起到调味的作用。这款茶饮可缓解疲劳,消除暑气,健脾胃,非常适合在炎热的夏季饮用。这样的茶品可以有很好的缓解疲劳的作用,而且还可以滋阴润燥,对于延缓衰老有好处,而且还可以有清热解毒的作用,对于开胃健脾来说是不错的选择,来试试吧。

关于柠檬冰红茶的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比较高的,不仅可以补充丰富的营养素,而且还可以让你的胃口大开,促进食欲,可以清除体内自由基,去暑清热生津止渴,对于美容养颜抗衰起到很不错的作用。

何耀冰红茶的做法-普洱茶那些事儿!


何耀冰红茶的做法-普洱茶那些事儿!

普洱茶那些事儿!

你知道历史上最早种植普洱茶的人是谁吗?你知道普洱茶第一次作为专有名词出现,是在什么时候?你知道在古代对普洱茶最翔实的记述是怎样的吗?你知不知道历史上普洱茶的极盛时期是在什么时代?今天,七彩哥就来为大家一一解答。

历史上最早种植普洱茶的人

普洱茶的历史源远流长,早在1700多年前的三国时期,普洱府境内已开始种茶。而最早在历史文献中记载普洱茶种植的人,是公元862年曾亲自到过云南南诏地的唐吏樊绰,在其《蛮书》卷七中云:“茶出银生界诸山、散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”。“茶”即是指普洱茶;“银生”是唐南诏六国节度之一,“银生城”即今景东县城;“银生城界诸山”,即今景东城东的哀牢山和城西的无量山,表明这些地区在唐代已驯化和利用、开发茶叶,有一定的生产规模,并作为商品,形成一定的市场。

普洱茶第一次作为专有名词出现

到了明朝万历年间,普洱治地改名普洱,普洱茶因此而得名。《滇略》(1620)卷三中云:“士庶所用,皆普茶也。”这是普洱茶第一次作为专有名词出现。清朝则是普洱茶发展的巅峰时期,这与清朝皇室的喜爱有着很大的关系。康熙五十五年,开化(今云南文山县)总兵阎光纬“进普洱肆拾圆,孔雀翅肆拾副,女儿茶捌篓”,这是普洱茶、女儿冰红茶的做法茶进贡最早的记载。

历史上对云南普洱茶最为翔实的记述

雍正七年清廷在云南景洪攸乐山增设“攸乐同知”,驻右营,统兵五百,负责茶政方面的事务。乾隆年间张泓《滇南新语》载:“滇茶有数种,盛行者曰木邦、曰普洱”,木邦叶粗味涩,冒普洱茶以愚商贩。“普茶珍品,则有毛尖、芽茶、女儿之号。毛尖即雨前所采者,不作团,味淡香如荷,新色嫩绿可爱。芽茶较毛尖稍壮,采治成团,以二两四两为率,滇人重之。女儿茶亦芽茶之类,取于谷雨后,以一斤至十斤为一团,皆夷女采治,货银以积为奁资,故安化黑茶金茯名。制抚例用三者充岁贡。”在岁贡中,“亦有女儿茶膏,并进蕊珠茶。”这是当时对云南普洱茶最为翔实的记述。

普洱茶历史的极盛时期

嘉庆年间普洱茶的产销达到极盛时期,檀萃《滇海虞衡志》载:“普茶名重于天下,此滇之所以为产而资利赖者也。出普洱所属六茶山,周八百里,入山作茶者数十万人,茶客收买运于各处,每盈路可谓大钱粮矣。”看这景象,堪比现今对普洱茶的热捧,茶山茶水马龙的繁华在数百年前就已上演过!

普洱茶在清朝的达官贵族中极为盛行,皆以饮普洱为时尚,从《红楼梦檬茶茶》中贾宝玉表示吃多了,管家的说“该焖些普洱茶吃”就可见一斑。而乾隆皇帝则是普洱茶的忠实粉丝,乾隆喜欢喝易武茶,在发现陆羽《茶经》里居然没有写到普洱茶,当下御制一首《烹雪用前韵》,其中四句是:“独有普洱号刚坚,清标未足夸雀舌。点成一椀金茎露,品泉陆羽应惭拙。”足见他对普洱茶的喜爱程度。不过这个问题可不能怪陆羽,他撰写《茶经》的期间产普洱茶的南诏国与大唐是敌对状态,而双方和解时陆羽已经66岁,他老人家哪里还爬得了大山,南诏国的美好风光,南诏国的大叶茶、蒙舍蛮、百濮人的茶谷、茶礼陆羽都没能看到。

普洱茶商号的兴起

清朝时普洱茶的巅峰时期,那是普洱历史上当之无愧的流金岁月,也是在那段时光里,普洱茶业兴起了众多商号,诸商号历经百年风雨,漫漫长路之上写就无数传说,伴着马帮的铃声传扬见证了普洱茶事的兴衰起伏,而这其中,庆沣祥就是见证者之一。1772年创立的庆沣祥,迄今已有两百多年,它就像一枚书签,夹在普洱茶这部风云变幻的大书中,有说不完的光辉故事,也有道不尽的兴衰惋叹。

庆沣祥曾作为贡品岁贡朝廷,专供皇帝和京城的达官贵人品饮,乾隆皇帝感叹“冬饮普洱,夏喝龙井”,更有名士左文龙先生褒奖曰:“盖世佳茗谁得似,宇内唯有庆沣祥”,庆沣祥商号遂成一时之雄,坐拥高原,吞吐天下。至上世纪初叶,社会动荡,云南茶叶行业一落千丈,庆沣祥亦渐式微,解放后公私合营,商号没落,但制茶之碧螺春简介艺、识茶之技仍然流传了下来。1999年,七彩云南将庆沣祥从历史的尘封中发掘出来,使其重焕荣光,重拾昔日茶马古道之风华,延续百年茶庄文化,传承千年国茶文明!

一部庆沣祥的发展史,不仅仅是庆沣祥的故事,也是整个普洱茶文明的缩影,可以说绝大部分的普洱茶商号都是这样一个路子走过来的,当传统的制茶、识茶之艺与现代科学文明相遇并结合,这是两个时空、两种文化的碰撞,我们有理由相信,这一定是另一段普洱茶流金岁月的开始!

山东崂山绿茶价格

冰红茶


什么茶叶比较冰红茶

冰红茶是一种饮料。

冰红茶是意外被发明的。

西元1904年夏天,一位茶商理查(RichardBlechynden)参加在美国圣路易市举办的世界博览会时,试图向人推销自己的红茶,但由于盛夏酷暑难耐,连理查自己都喝不下手中那杯热腾腾的红茶。

正当灰心之余,一堆冰块意外掉进手边泡好的一桶热红茶中,理查想想丢掉也可惜,便盛一杯来喝,顺便解渴,没想到这冰红茶清凉畅快,理查灵机一动转卖冰红茶,竟销售一空。

这便是冰红茶的由来。

一般而言,在茶叶的专业分类中,大致可将茶的类型粗分为两大类,一为产地茶、另一为混合茶。

其中所谓的「产地茶」如大吉岭、阿萨姆、锡兰等地为标示的茶,而所谓的「混合茶」则是将不同产地茶叶以不同比例的调配,或与香料混合而成的茶品,如大家最所熟知的伯爵茶(EarlGrey)即是红茶与佛手柑的混合之作,以下就经常见的茶类名称加以说明。

混合茶的再分类(混合调配茶与混合调味茶)除了如大吉岭、阿萨姆、锡兰、乌巴茶等为产地茶外,其余多数市售常见的英式早餐茶、下午茶、伯爵茶、水果茶多为混合茶然而在混合茶的中又可再细分为混合调配茶与混合调味茶。

[关于混合调配茶]AboutBlendedTea简单定义混合调配茶就是指,各品牌茶品的调茶师以来自不同产区的茶业(如印度、锡兰、中国等地)为基础,混合调配出属于该品牌特有的茶品,如英国早餐茶、下午茶等,至于这些茶在饮用上的差异,主要是来自于其口感的浓烈或清淡,如清晨饮用的早餐茶口感偏向稍为浓烈,而下午茶或晚茶则口感偏向清爽无负担。

[关于混合调味茶的定义]AboutFlavouredTea将原产地茶或上述的混合调配茶再加入水果、花、香草等不同香料,或经过特殊的熏香处理制成,如伯爵茶、桂花红茶、苹果红茶等都属于这类茶饮,近年来更有许多感到有趣的风味茶出现,如法国香槟煎茶、荔枝红茶、奶油伯爵调味茶等.,都不失为尝试茶饮的选择。

以下就较为常见的茶品加以介绍:

【阿萨姆红茶|产地茶】

阿萨姆茶有强烈的麦芽麴味,带有微醺的自然香甜,却又没有刺鼻的丹宁酸味;阿萨姆色泽暗铜并且带有浓厚的香气,被誉为茶中之威士忌。

【锡兰红茶|产地茶】

被世界公认为最佳红茶之一,滋味成熟、细致、甘醇顺口,任何时间皆可饮用,加入牛奶或柠檬味道更佳。

【大吉岭茶|产地茶】

生长在喜马拉雅山岭,向有「茶中香槟」之称,散发细致的香味,极具蓬勃朝气,冰饮也别有风味喔!

【绿茶|产地茶】

绿茶有帮助消化、去脂解腻、养生抗癌的功能,是养生一族的最爱。

茉莉绿茶撷取含苞茉莉,与绿茶多重薰焙,口味淡雅细腻,香味馥郁。

【大吉岭春茶】

春茶属于较年轻的茶,茶汤呈金黄色或香槟色,味道清香,茶香很迷人,清爽的口感很适合台湾炎热的夏季饮用。

入口后春茶有一股清香之气。

【英国早餐茶|混合调配茶】

清晨醒来不外乎需要多一点浓烈味觉的刺激,因此英国早餐茶就是采用,北印度、锡兰及其它多种香浓茶叶制成,味道强劲,醇厚顺口且浓郁而多变化,适合于早餐饮用或加入鲜奶饮用。

【下午茶|混合调配茶】

以小叶印度、锡兰茶与肯亚茶混合,融合成浓郁口感的下午茶,最适合午后悠闲时光饮用。

【英国NO.1|混合调配茶】

产于印度与锡兰,是小叶印度与锡兰的混合茶,口感浓郁甘醇,是英国人的最爱,适合早餐及午餐饮用。

【伯爵红茶|混合调味茶】

由大吉岭茶及中国大叶茶为基茶,混合具安定效用的佛手柑薰制,流露优雅高贵的气息,加入牛奶风味更是相得益彰,口味无与伦比。

【水果红茶|混合调味茶】

采用新鲜水果烘制而成的芳香水果茶,水果的清香,更能衬托出红茶的香醇。

香郁苹果、甜蜜草莓、芬芳水蜜桃、清新柠檬,让你享有不可思议的绝妙组合。

冰红茶的配方


每当夏季酷暑袭来之时,很多人第一时间都会想到饮料来解渴,确实,对于炎热的夏季,喝一些饮料有很好的消暑解热的作用,尤其是一些碳酸饮料,这也是如今很多青少年都很喜欢的饮料呢。如今市面上卖的饮品的种类也是多种多样的,而冰红茶就是其中常见的一种,对于这些饮料其实自己在家也可以动手制作呢,下面我就教大家一些配方吧,一起来学习下。

冰红茶的做法一:

1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。{这一步很重要}

2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。

3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。

4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。

冰红茶的做法二:

主料:

红茶25g鲜柠檬一个、白砂糖10勺

自制冰红茶的做法步骤:

1.柠檬一半切薄片,一半留着挤汁用,把柠檬籽去掉

2.适量红茶叶装到茶叶漏里,这样比较好滤除茶叶,茶叶漏可以在超市里买到

3.泡茶,泡到图中颜色时取出茶叶,颜色浅会没茶味,太浓又会涩

4.趁热加入白糖10勺,我用的是特百惠的小勺,用量可以根据自己的口味增减,把糖搅拌溶解在茶里

5.等茶冷却后加入柠檬片,并把半个柠檬的汁挤到茶里,最后把挤过汁的柠檬也放倒茶里,搅匀后就可以喝了

6.加冰块会更好喝哦!个人感觉比外面卖的冰红茶好喝,并且没有添加剂

冰红茶的功效:

茶叶是富含维生素K的饮品,而且还含维生素C等成分,具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用,对防治心血管疾病十分有利。茶中含有氟、茶多酚等成分,饮茶能防龋固齿。茶中维生素A、维生素E含量丰富,并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料,有助于保持皮肤光洁白嫩,减少皱纹,还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。

冰红茶的分类:

一般而言,在茶叶的专业分类中,大致可将茶的类型粗分为两大类,一为产地茶、另一为混合茶。其中所谓的「产地茶」如大吉岭、阿萨姆、锡兰等地为标示的茶,而所谓的「混合茶」则是将不同产地茶叶以不同比例的调配,或与香料混合而成的茶品,如大家最所熟知的伯爵茶(EarlGrey)即是红茶与佛手柑的混合之作,以下就经常见的茶类名称加以说明。混合茶的再分类(混合调配茶与混合调味茶)除了如大吉岭、阿萨姆、锡兰、乌巴茶等为产地茶外,其余多数市售常见的英式早餐茶、下午茶、伯爵茶、水果茶多为混合茶然而在混合茶的中又可再细分为混合调配茶与混合调味茶。

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