早餐吃什么不好
不健康早餐一：“回味早餐
早餐食谱：剩饭剩菜。炒剩饭剩菜。剩饭菜煮面条等等晚上剩下的食物。一般剩饭剩菜在经过一晚上的的存留后隔夜蔬菜可能产生一种致癌物质名叫亚X。吃进人体的身体内。对健康伤害甚大。专家建议千万别用剩下的蔬菜做为早餐。如果实在有需要的。一定要保存好。放置冰箱冷藏才能食用。
不健康早餐二：“零食早餐
早餐食谱：饼干。薯片。巧克力等等各类零食。早上正是人体身体需要补水的关键时刻。早餐当然不易食用干食物而饼干、薯片巧克力等食物都是属于干食类的食物。如果放在早餐食用在人体刚处于半脱水的状态对人体来说是不利的。
不健康早餐三：运动型早餐
早餐食谱：路边摊上购买的早餐。拿在手上边走边吃的早餐吃法。边走边吃对身体来说伤害甚大。尤其是对肠胃来说。不利于消化系统的工作。更何况街边的早餐卫生也不容忽视。
不健康早餐四：“营养早餐
早餐食谱：水果。蔬菜。牛奶营养食物。但是营养价值高的却缺少。对于这类的早餐上班族的MM可能非常的喜欢。他们认为这样的早餐时最理想的。但是没有想过跟营养挂不上钩。其实碳水化合物也属于营养的范围。而且对人体极为重要。因为没有足够的热量供给。人体就会自动分解释放热量。长期不吃主食。会造成营养不良。并导致身体各种功能的削弱。
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茶已有上千年的历史，也是人们喜欢的饮品之一。不过营养专家提醒：喝茶需要辨清体质，应适当的饮用，否则非常容易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之分，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性和温性之分，所以体质不同饮茶也是有讲究的。燥热体质的人，应该喝凉性茶，虚寒体质的人，应该喝温性茶。那么胃不好的人和什么茶养胃呢？一起来看看吧。
日常生活中我们常见的茶叶主要分为绿茶、清茶、红茶、黑茶等几大类。其中普洱茶就是属于黑茶类的。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高来划分的。通常来说，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度比较低，因此属于凉性的茶；清茶中的大红袍、乌龙茶均属于中性茶，而红茶、普洱茶皆属于温性茶。那么喝什么茶养胃，我想大家心里都明白了吧。 营养健康 | 普洱茶
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用！因此长期饮用普洱茶可以起到养胃、护胃的作用。普洱茶还有促进肠胃蠕动的功能，因此长期饮用有助于通便，预防便秘。 营养健康 | 红茶
喝红茶也可以养胃哦，大家还不知道吧。建议大家在冬天喝比较好，饮用的时候加入适量的红枣和桂圆一同饮用，养胃的效果会更好哦。平时吃点苦瓜、西瓜就会感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者，小编建议大家喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶喝普洱茶。不过值得大家特别注意的是，要想养胃，首先要养成一个良好的饮食习惯，不要暴饮暴食，饮食要有规律，这是养胃护胃的前提。 营养健康 | 喝茶注意事项
一、不要空腹饮茶
我们知道冬天肠胃调节功能本身就比夏天弱许多，如果这时再空腹饮茶，肠胃就会立刻引起反应的，从而加重它们的负担，导致肠胃功能彻底紊乱。
二、不要喝浓茶
同样的道理，浓茶由于含有大量的茶碱等物质，如果长期饮用浓茶会直接刺激我们的身体，造成虚弱、消化不良等多种症状。
三、不要喝烫茶
天寒地冻，通常情况下，大家都会用滚烫的开水来泡茶，其实这样做也是不对的。滚烫的开水它不但会削弱茶本身的功效，而且还会刺激胃部和口腔黏膜，对身体健康非常不好。
以上是小编给大家分享的关于喝茶养胃的相关知识，相信大家阅读完都有一定的收获。最后小编建议大家在喝茶之前一定要分清楚自己的身体是属于哪一类体质，然后再饮用相应的茶，避免对身体造成不必要的伤害。
世上任何事物都相对的，好是相对坏来说;美是相对丑来说的;高是相对低来说的;老是相对年轻来说的;一种产品的好与不好也是相对的，那你知道品质不好普洱茶是什么样子的吗?“柴米油盐酱醋茶”，茶做为开门七件事之一，同时也肯定茶在生活中的重要地位与分量。然则普洱茶做为一地方名茶占据重要茶市地位，今天小编就为大家讲讲品质不好的普洱茶可以哪些方面辨别，同时也解决大家在购买普洱茶过程中的困惑。
普洱茶品质要素王要由“外形”和“?质”两方面构成。“外形”，指未浸泡之前，保持自然状态的普洱茶的形态，主要从“条索形状”、“老嫩程度”、“色泽特点”、“气味类型”进行比较鉴别。“?质”，指开汤(冲泡)以后茶叶所表现出来的品味特点。
品质不好普洱茶是什么样子的呢?一般从气味、汤色、滋味、叶底(茶渣)四个方面进行比较。普洱茶不良品质主要表现为：
(1)、条索松泡、轻薄、扁曲、刺手、断碎多者;
(2)、茶条芽毫少、芽叶瘦小，老嫩混杂者;
(3)、茶条色泽泛黄、枯、暗、斑杂、色呆滞不润者;
(4)、干嗅气味透粗老(干稻草味)、“熟闷气”、霉味、杂有烟、焦、馊、酸和其它杂异气味者;
(5)、冲泡后热嗅气味杂异、香味不纯、短滞、低闷，香气持续时间短者;
(6)、热看茶汤色泽呆滞浑浊、亮度差者;
(7)、滋味淡薄、漂浅无味，恶苦、钝涩，无回甘生津者;
(8)、叶底(茶渣)少芽、多茶梗、色斑杂、质地硬脆、长短大小不均匀者。
以上就是品质不好普洱茶是什么样子的介绍，希望本文的介绍对一些茶友们有所帮助。无论是在选择茶叶、还是在选择食品、衣服时，都要选择适合自己的才是最好的，就像有句话说“只有穿在自己脚上的鞋，才知道合不合脚”。
老张说茶，第三十三讲，霍山黄芽。19:25
产于安徽省霍山县，安徽省十大名茶之一，属黄茶类。
产地环境
霍山县属北亚热带湿润季风气候区，地处南北气候过渡带，受季风影响较大，四季分明。全县年平均降水量为1366毫米，酷暑和严寒极少，冷热较为适中。霍山县总体为山地地貌，地势由东南向西北倾斜。依次可分为中山、低山和丘陵畈区，并间有一些小型的河谷盆地。海拔500-800米，山体破碎，坡度较缓，土地肥沃，水源充足，适宜茶树生长。
加工工艺
杀青(做形)－毛火－摊放－足火－拣剔复火等五道工序。
杀青
分生锅、熟锅。生锅要求高温、快炒,锅温掌握120-130℃,以鲜叶下锅后有炒芝麻的响声为度。叶片无炸边爆点。具体炒法除乌米尖一带仍沿用传统把炒外,大部分地区都改用手炒。手炒每锅投叶量50-100克,鲜叶下锅后用双手或单手抹抖,抹得净,抖提开,充分散发水分,至叶软色暗时转入熟锅。熟锅主要做形,做形手势是抓甩、抖翻结合,叶下锅后先炒,使叶受热均匀后四指并拢,拇指张开,抓住茶叶向锅内侧然后甩开直至当手感稍烫手时即改用抓抖散发水分,如此反复抓、甩、抖相结合,直至芽叶收拢呈雀舌形时出锅。下锅时摊凉15-20分钟,待叶冷回软即可上烘。
毛火
温度110-120℃,投叶量3-4锅杀青叶,采取高温、勤翻、快烘,2分钟左右翻烘一次,约烘5分钟至茶稍有刺手感,香气溢出约七成干时下烘。
摊放
毛火下烘时趁热摊放在团簸内,摊凉2-3小时,至叶软后上烘。
足火
烘顶温度90℃,投叶量为0.5-0.75公斤,每3-4分钟翻烘一次,翻烘动作要轻慢,历时15分钟,手握有刺手感,茶叶捻之即断碎,九成干时下烘摊凉即成黄芽毛茶待售。
拣剔复火
一般由收购站进行,毛茶收后分级归堆,剔除飘叶杂质,拼配花色,使色泽一致。复火温度90℃左右,每烘投叶量1.5-2公斤,每4-5分钟翻一次,并随茶叶干燥程度的提高逐次缩减,翻烘要轻、快、勤,时间15-20分钟。至手捻茶叶成末,茶香浓郁白毫显露下烘趁热装筒密封。
品质特征
外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,内质香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。
我们知道肠胃不好的人很多茶都太适宜饮用，但是现在是茶叶当道的时候，出去应酬会客不会一点茶知识都不好意思出门了。那么针对肠胃不好的人能饮茶么?肠胃不好的人喝什么茶比较好呢?茶经网认为胃寒或者肠胃不好的人不建议饮凉性茶。在众多茶品中有一款茶对养胃是很有帮助的——虫屎茶。
现在医学研究发现：虫屎茶营养价值远高于普通茶叶(很多营养元素其他食物中都不含有，有的微量元素比冬虫夏草高数倍)。经常饮用虫茶，能止渴提神、健脾胃、促消化、利尿、顺气化痰、解毒消肿...陈年虫茶，价格贵逾黄金。被誉为：“茶中黑金”，“肠胃圣品”。
很多人一听到虫屎茶，立马想到脏和臭。其实不然，虫屎茶入喉熟香，口感醇厚，茶汤还略带甜味，常饮此茶无腻感，尤其适宜糖尿病、便秘、高血压人群饮用，经常饮用虫茶，能止渴提神、降血压、促消化、利尿、顺气化痰、解毒消肿，对鼻出血、牙龈出血、痔出血、腹泻等病均有一定疗效。是纯正的天然健康饮品。
虫屎茶不但香味好，而且还是健胃的良药，对胃功能较差的人来说，尤有助益。
立顿红茶好不好
立顿红茶，一种一次性茶包的快速饮料，在全球范围内非常畅销，不仅在于它的方便快捷的冲泡方式，更在于它有功效与口感。那么，从综合上来说，立顿红茶好不好?
立顿红茶好，它可以保胃。立顿红茶中茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
立顿红茶好，它可以提神消疲。立顿红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
立顿红茶好，但它也是经过加工后的一种快速品，而红茶才是真正的茶叶，两者之间还是有区别的。
你所不知道的寿眉白茶知识
一入茶圈深似海，从此清水是路人。从小时粗犷喝茶却喝不懂茶，到懵懂接触各种茶，了解茶习性，懂得喝茶技巧，再到喝茶讲究，我走了很多年，也见识了很多弯路。好在最后我从茫茫茶海中，找到了自己心仪的茶款。
邂逅寿眉白茶，还是在老茶友的指点下。彼时面对迷茫的我，老茶友只是让我尝试各种茶，在我觉得白茶适合我时，直接告诉我可以从寿眉白茶开始喝起，至于原因，那也是在喝过很长一段时间后开始尝试其它白茶时，才猜测到的。有了寿眉白茶，从此白茶清欢无闲事，只得等在有风的日子里，寻找有缘人了。好了，言归转正到寿眉白茶，今天我要和大家多分享一些寿眉白茶知识。
其一，只有寿眉有枣香。彼时寿眉白茶被好友打入低端白茶行列，我像严谨的律师那样，翻遍很多资料，层层抽丝剥茧，寻找蛛丝马迹，终于找到了寿眉与众不同的特质，枣香。不喝茶时，总会习惯养生性的再水里放上几颗红枣，就是为了享受枣香美味。现在有了自然枣香，感觉生活都有滋有味了。是的，只有寿眉这种白茶有枣香，任白毫银针、白牡丹高贵端庄，其也不会具有产生枣香的条件和资质。寿眉+老白茶+制作工艺严谨+储存妥当+陈化良好=枣香寿眉。
其二，市面上的老白茶，寿眉老白茶居多。寿眉老白茶的数量要远远多于其它两种白茶。一方面寿眉原料丰富，陈化储存相对简单，另一方面白毫银针这种茶量少珍稀，对储存要求较高，容易存坏，再多年前，人们也没有存白毫银针的思想意识，故现存白毫银针老白茶数量很少。白牡丹亦是如此，反而是量多却又大众化的寿眉老白茶数量居多。
其三，市面上的白茶茶饼，寿眉茶饼居多。寿眉老白茶茶饼最常见，导致我开始接触白茶时，误以为茶饼只有寿眉有，直到看到白牡丹茶饼。但确实寿眉茶饼更多些，老白茶茶饼亦是寿眉居多。这是因为寿眉量多，其作为白茶的主销产品，运输量和储存量较多，饼茶更易储存和运输，因此有很多的寿眉散茶被制作成茶饼。白毫银针及白牡丹品质优异，散茶状态要远胜于饼茶，再加上这些茶数量少，制成饼茶不合算，这便造成寿眉茶饼居多局面。
其四，寿眉老白茶适合新手冲泡。寿眉老白茶对冲泡要求不严格，性价比高，即使是新手，也可以冲泡出色香味俱全的茶，因此完全可以作为新手口粮茶。
寿眉白茶确实有资格成为我们的常备口粮茶。
不知道你是否也有这样的经历，有时候同样的茶，自己泡和别人泡感觉差别很大，明明感觉泡法看起来都是一样的，但总觉得自己泡茶不好喝，却搞不清到底是哪里不对劲。那么，为什么同样的茶叶，同样的茶具，同样的水，你泡的茶就是没有别人泡的好喝呢?今天就来为大家答疑解惑。
01、开水反复煮沸
反复烧开的水泡茶，茶没那么香！
有的人泡茶用水一次性煮得太多，等到泡下一泡水温又不够了，于是又继续加热。其实这样反复烧开，水中的铁、钙类物质也会不断增加，与茶多酚反应，会破坏茶叶的香气。
＞＞泡茶用水，以初沸、二沸为宜，煮到水翻滚冒泡即可，不可等到波涛汹涌或长时间沸腾。一次煮水不可过多，建议用小一点的煮水壶，煮完用完最合适，下一泡重新煮水，就可避免水质对茶的影响。
02、从不温杯烫壶
保持茶杯的温度，可使茶的香气更明显、滋味更美。
室内温低时茶具的温度相应也会变低，此时泡茶会让水温也受茶具低温的影响，稍微下降，因此，口感自然就会没室温高时的韵味足。
＞＞温杯烫壶，一方面是将茶具尽可能地洗净，去除异杂气味，另一方面，主要是减少周围环境对茶的影响。温杯烫壶可提高水温，有助于激发茶香。尤其是寒冷的冬天，将茶具烫洗一遍，避免水倒到壶中快速降温，降低环境室温对泡茶的影响。
只有注意了这些细节，才可能泡出最好的味道。
03、用手接触茶叶
用手抓取茶叶易加速茶叶变质。
茶叶最忌潮湿或异味侵入，而人的手每天要接触很多东西，难免带上许多微生物和细菌，并且手是极容易出汗和沾染水分的，如果用手抓取茶叶，会将细菌传给茶叶，久而久之，叶的那股清香不但会渐渐远去，茶叶也可能因此而加快变质。
04、润茶时间太久
润茶时间久，茶味会变淡。
润茶旨在让茶叶舒展开来，这样能冲泡出更好的味道。尤其是铁观音类颗粒形茶、紧压的饼茶、沱茶等等，通常第一泡很难出味，往往会弃掉，等到第二泡才饮用，味道更佳。
但润茶时间也不能太久，一旦泡得太久会造成茶中内含物质损失过多，而正式冲泡时茶味就变淡。润茶的程度到茶叶舒展到七成左右，因为吸饱了水，第二泡茶叶很快展开，茶味很快就会出来了。
05、泡所有的茶都用沸水
冲泡每种茶都有特定适合的水温，有的茶不适合用沸水冲泡，否则会影响口感。
有的人不管什么茶，一律都用开水泡，水一翻滚，不管三七二十一，就直接冲茶了。但是，并非是所有茶都适合用开水冲泡的。
尤其是一些娇嫩的芽头制成的茶，像一些名优绿茶、白毫银针等，过高的水温会导致苦涩味掩盖其鲜爽味。
红茶头两泡也不可用太高的水温，避免浸出太浓而酸涩，而且水温过高会导致茶不耐泡，到了茶味稍微淡下来，可以改用沸水冲泡，并适当延长时间。品质绝佳的红茶可用沸水冲，但出汤一定要快。
06、茶水久浸不分离
茶叶长时间浸泡，味道会变苦。
茶叶冲泡时间过久，不及时倒出，会使茶叶中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化，降低茶汤的色、香、味；这样的泡法，会使得茶味不好，过于苦涩，丢失了茶叶本身的香气以及滋味的层次感。
＞＞建议使用飘逸杯、快客杯等简易茶具，尽快分离茶水避免久浸。
泡茶这件事，其实因人而异，每个人或多或少都有一些习惯，久而久之，很容易忽视掉一些误区。不妨多与茶友用同样的茶具、对比冲泡同样的茶，多多交流泡茶的方法，也许你的泡茶技巧会进步得更快。在这里
苦丁茶不是什么人都能喝，很多人说胃不好就别喝茶，其实不然，胃不好可以喝茶，但找到适合的茶就不会让胃病患者感觉不适，那么下面就带大家了解下，胃不好能喝苦丁茶吗?喝什么茶好呢?
肠胃不好少喝苦丁茶
喝点苦丁茶降火已经成为很多人的习惯。对此，北京中医药大学养生室教授张湖德告诉记者，从中医的角度来说，苦丁茶具有散风热、除烦渴的作用，当人们有口舌生疮、咽喉干痛、两眼红赤、流鼻血等问题时，喝一段时间的苦丁茶，会有很好的效果。
但是身体若是有因寒引起的病症则是不适合的，因为苦丁茶名为茶实为药，性寒凉，肠胃不好的人最好少喝。此类人群常常存在不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，喝苦丁茶则会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对较弱，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等症状。
喝什么茶好？
普洱茶
普洱茶在抑制人体肠胃中有害微生物成长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的成长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。
研讨还发现，普洱茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的成长有杀灭和抑制作用，因而具有显著的消滞胀，止泄，消除便秘作用，对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药。
普洱熟茶和黄烷醇类化合物能够增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。
黑茶
膳食营养黑茶含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
黑茶的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。
红茶
人在没吃饭的时分饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有必定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而 红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发作酶促氧化反响，含量削减，对胃部的刺激性就随之减小了。
另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不只不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有辅助效果。
茶是醇和、适胃而令人愉快的饮料，喝茶能帮助消化，减轻饱食之后的不舒服感觉。
众所周知，庐山云雾茶树喜温和湿润及喜光耐阴的气候，更是喜酸性土壤。而庐山产地周围山峰围绕，森林繁茂，气温湿润，雨量充足，大雾笼罩，土壤肥沃非常适合云雾茶树生长。这独特的生态环境，产出的的庐山云雾茶必然是极品，那庐山云雾绿茶口感好不好呢？相关的介绍如下！
庐山云雾茶的口感如何
庐山云雾茶的茶芽肥壮，颜色绿中带润，干茶条索紧细重实，饱满秀丽、青翠多毫，冲泡后闻起来有一种很不错的香气，同时也很鲜爽，味道也是特别的甘甜的。庐山云雾茶泡出来的汤色清澈明亮，同时庐山云雾茶的叶底嫩绿匀齐，所以说庐山云雾茶是绿茶中的的极品。庐山云雾茶的味、色都是很不错的。
庐山云雾茶有什么优点
庐山云雾茶作为历史名茶，和其他茶类相比，有着“味醇、色秀、香馨、液清”的品质特点。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。它的味道，类似“龙井”，却比龙井更加醇厚，若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。此外，庐山云雾茶有一个绝活：冷香。茶汤湿热时，芬芳扑鼻，而冷却下来，依然一股香味。茶汤微绿透亮，爽滑、浓醇、鲜美。
庐山云雾茶冲泡方法
杯子、水、茶叶
1、泡茶前先烫杯，沏茶时也是最好先倒半杯开水。
2、冲泡大概用3克左右的干茶，茶与水的比例是1:50，即是150毫升的水。
3、冲泡庐山云雾茶的水温要在80度左右，庐山云雾茶泡茶的姿势也是很讲究的，从三泡台的侧壁加水，一来不会烫坏茶叶二来可使茶叶旋转灵动，利于出香，加完水后盖几秒钟，开盖搅动三下，倒入公道杯中即可饮用。
4、按照上面的四个方法步骤进行，掌握好时间和水温才能泡出庐山云雾茶最好的味道。
庐山云雾茶的品质特征
香品质，更因其六绝“条索清壮、青翠多毫、汤色明亮、叶好匀齐、香郁持久、醇厚味甘”而著称于世，被评为绿茶中的精品，更有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。
庐山云雾茶-茶之赏
赏干茶：条索紧凑秀丽，芽壮叶肥，青翠多毫，色泽翠绿。
赏叶底：叶底嫩绿淡黄，匀齐柔润。
赏汤色：汤色浅绿明亮，清澈光润。
尝其味：滋味深厚，幽香如兰，鲜爽甘醇，入口回味香绵，隐有豆花香，耐冲泡。
庐山云雾的制作
庐山云雾采摘较晚，一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过5厘米，剔除紫芽、病虫害叶，采后摊于阴凉通风处，放置4~5小时后始进行炒制。经杀青→抖散→揉捻→理条→搓条→提毫→烘干→拣剔等工序精制而成。
综上所述，庐山云雾茶的色香味形之所以那么特别，只因它拥有独特的生态环境。其中五老峰的云雾茶味似栗子清香，而极品的云雾茶味似兰花的幽幽之香。清明左右采制的庐山云雾茶最为纯正，故清明前采制的茶最贵。次为谷雨茶、夏茶、秋茶，通常夏茶都不采制，因夏茶的色香味形次，价格不高。
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