茶具有哪些?茶具的种类有哪些?
文章为你介绍紫砂茶具、瓷器茶具、黑瓷茶具、玻璃茶具、金属茶具、竹木茶具等六中茶具的使用流行程度等!
茶具种类繁多，造型优美，既有实用价值，又富艺术之美。所以,为历代饮茶爱好者所青眯。在中国饮茶的发展史上，作为饮茶用的专用工具，必然也有一个发展和变化的过程。
1.陶土茶具陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具，早在北宋初期就已崛起，成为别树一帜的茶具大为流行。紫砂壶和一般的陶器不同，其里外都不敖釉，采用当地的紫泥、红焙烧而成。由于成陶火温高，烧结密致，胎质细腻，还能汲附茶汁，蕴蓄茶味;且传热不快，不致烫手;若热天盛茶，也不会破裂;若有必要，甚至还可直接放在炉灶上煨炖。紫砂茶具还具有，色调淳朴古雅的特点，外型有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的说阳羡(既宜兴)瓷壶自明季始盛，上者与金玉等价。可见其名贵。明文震享"壶以砂者为上，盖既不的夺香，又无熟汤气"。
2.瓷器茶具我国茶具最早以陶器为主。瓷器发明之后，陶质茶具就逐渐为瓷器茶具所代替分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。1.白瓷茶具;白瓷以景德镇的瓷器最为著名，其它如湖南的、河北唐山的也各具特色。景德镇原名昌南镇，北宋景德三年(公元1004年真宗赵恒下镇建办御窑，并把昌南镇改名为景德镇。到元代，景德镇的青花瓷闻名于世)2.青瓷茶具;青瓷茶具晋代开始发展，那时青瓷的主要产地在浙江，最流头流子的有嘴茶壶。宋朝时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑达到了鼎盛时期，器包括茶壶、茶碗、茶杯、茶盘等，甄江两岸盛况空前，群窑林立烟火往返如梭，一派繁荣。
3.黑瓷茶具;宋代福建斗茶之风盛行，斗茶者根具经验认为建安所产的黑瓷最为适宜，因而弛名。宋蔡襄《茶录》说："茶色白，宜黑盏，建安所造者绀其坯微厚之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其自不用。这种黑瓷免毫茶盏，风格独特，古扑雅致，而且瓷质厚重，保温性能茶行家所真爱。3漆器茶具;漆器茶具始于清代，主要产于福建一带。福州生产的漆器茶具多资多彩，"金丝玛瑙"、"釉变金丝"、"雕填"、"高雅"和"白银"等品种，特如宝石的"赤金砂"和"暗花"等新工艺以后，更加鲜丽夺目，逗人喜爱。
4.玻璃茶具;在现代，玻璃器皿有较大的发展。玻璃质地透明，光泽夺目，外行可塑性大，广泛。玻璃杯泡茶，茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细腻柔软，茶叶在正个冲泡过程叶片的逐渐舒展等，可以一览无余，可以说是一种动态的艺术欣赏。特别是冲泡晶莹剔透，杯中轻雾飘渺，澄清碧绿，芽叶朵朵，亭亭玉立，观之赏心悦目，玻璃杯价廉物美，深受广大消费者的欢迎。玻璃器具的缺点是容易破碎。
5.金属茶具用金、银、铜、锡等制作的茶具，尤其是锡作为茶器材料有较大的优点：成小口长劲，盖为筒状，比较密封，因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有代时皇宫饮用顾渚茶，金沙泉，便以银瓶盛水，直送长安，主要因其不易破碎价贵，一般老百姓无法使用。
6.竹木茶具在历史上，广大农村，包括产茶区，很多使用竹或木碗泡茶，它价廉物美，经以很少使用。至于用木罐、竹罐装茶，则仍然随处可见，特别是作为艺术品的竹片茶罐，既是一种馈赠亲友的珍品，也有一定的实用价值。中国历史上还有用玉石、水晶、玛瑙等材料制作的茶具，因为这些器具制作困难，价格高昂，并无多大实用价值，主要作为主人富有而已。
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唐代茶具的种类是比较多的，茶壶、舟、茶罐等都是可以的，在唐代已经有玻璃茶具的出现了。
唐代是我国封建社会经济文化兴旺发达、蓬勃发展的时期、在这一时期．茶具也取得了很大的发展，唐代茶具在中国茶具的发展发史上占据着重要位置。
饮茶之风在唐代极为盛行，文人士大夫们更将饮茶视为风雅之事。人们不但重视茶叶的色泽、香气、味道及烹煮方法，而且非常重视茶具，特别是陆羽在《茶经•四之器》中规范了茶具的种类和规格后，茶具更是取得了前所未有的发展。《茶经》里所列出的一套茶具共有二十四种(总共有二十九件)，由此可以看出，唐代人对茶具有着十分严格的要求。
在唐代的茶具中，茶壶非常有特色。茶壶，也叫“茶注”，壶嘴叫做“流子”，器型矮小，取代了晋代的鸡首汤瓶。这一时期，还出现了碗托（注：茶盘）。据说，碗托是由唐代西川节度使崔宁之女发明的。她用蜡做成圈，以固定茶碗在盘子里的位置。后来，蜡质碗托发展成瓷质碗托。实际上，早在周朝刚就已经出现了与碗托相似的茶具，《周礼》中将这种放置杯樽一类器具的碟子称为“舟”。唐代时，直接用来饮茶的器皿是盏(陆羽在《茶经》里称做碗)，其器型比碗小，腹浅口敞，壁斜直，玉璧形底，外表大多呈荷叶形、花瓣形、葵瓣形及海棠形等。比外，唐代还出现了用来随身携带少量零碎茶叶的小盖罐，以及专门用做贮存茶叶的器具——茶笼(注：茶叶罐)。
唐代时，玻璃茶具已经出现，但人们主要还足使用陶瓷茶具和金质及银质的茶具。陶瓷盏因制作精良，釉色晶莹润泽，深受人们的喜爱。其中，越窑盏与邢窑盏名望最高，分别代表了当时南青北白两大著名瓷系，都是当时进贡给皇帝的物品。
不同时期的茶具，都具备了各自的特色。
宋代茶具种类：砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙和茶筅、汤瓶、茶焙、茶笼，他们的作用都是不同的。
宋代是我国茶文化发展的一个鼎盛时期。宋代是一个抑武扬文的时代，是我国文化发展极盛时期，宋代诗、词、散文都拥有伟大成就。自古以来，文人爱茶，宋代文人墨客更是如此，在文人的大力参与之下，宋代的品饮茶方式也越来越讲究，茶具分类也相当细致。宋代蔡襄在《茶录》里写到的茶具有茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶等九种。
宋代时期饮茶方式由唐代的煎茶、煮茶改为点茶、斗茶，点茶、斗茶是以茶汤的颜色是否鲜白、汤花在茶盏中存留是否持久为评判高下的标准。为此，宋代最具代表性的茶具是汤瓶、茶筅和黑瓷茶盏。
汤瓶又叫热壶，是点茶注汤的用具。宋代的汤瓶瘦长，因点茶需要，壶流和执柄加长了。茶筅也叫茶刷，是点茶时用来调制茶汤的工具，由细细的一束竹丝加上手柄组成。茶盏色黑，比碗小，便于观赏茶汤汤花。
根据蔡襄《茶录》记载，分别来看下，这9样茶具都有什么作用。
1、砧椎：砧一般用木头做成，砧茶时垫在底下的器具。椎是用来敲打的器具，用金或铁制作，方便取用。基本上，现在已经看不到这种茶器具了。
2、茶钤：一般用金或铁制作而成，在炙茶的时候，夹住茶饼之用。现代茶艺中，也没有茶钤了，因为不存在炙茶这样的工序。
3、茶碾：用来研磨龙团凤饼的器具，多用铁做成，也有用银做的。材质方面银质最好，但是材质最贵。熟铁稍微差一点，生铁最差，因为隙缝里可能存在黑色的铁屑，研茶时容易混入茶中，点茶时茶色发黑，最不利于斗茶观汤色。所以，一般生铁的质量最次，达官贵人高门大户都用银质的。除了特殊情况下，一般现代茶艺不用研茶，也用不上茶碾。
4、茶罗：类似于现代茶筛，但是罗口非常细，而且是越细越好，这样冲点时，茶汤的成色最好。说白了，就是团茶研磨后，用细筛子罗茶一遍，保证没有太大的颗粒。
5、茶盏：这个好理解，就是喝茶的杯子，现代人叫做品茗杯。宋代人最喜欢的茶盏叫做建盏，是建安所产茶盏，最适合斗茶。因为建窑黑瓷中的建盏胎体厚重，胎内蕴含细小气孔，利于茶汤的保温，适合斗茶的需求。而且，宋朝点茶崇尚茶汤色以白为尊，黑瓷建盏最适合展示茶汤的白，所以最受宋人喜爱。当然，自上世纪80年代，建盏工艺恢复后，现代很多人也喜欢用建盏喝茶。
6、茶匙和茶筅：宋朝茶匙和我们今天的不太一样，相当于唐朝时期的竹荚，主要用来击沸茶汤。到了北宋中后期，茶匙逐渐被茶筅所取代。茶筅一般用竹子制成，洗涤茶具的刷帚。宋人在点茶时，先用勺子取一勺茶，置于茶盏内，快速冲入沸水，用茶筅击沸搅拌，形成茶末汤花。现代已经没有茶筅的实物，只能根据古人记载复原。
7、汤瓶：所谓汤瓶就是用来装水的器具，跟今天茶壶的功能类似，但样式不大一样。一般小户人家，用瓷石或铁质制作。大户人家用银质制作，官宦之家和皇宫则用黄金居多，效果最好。
8、茶焙：茶焙是一种烘茶工具，和今天的茶焙有一定区别。但大体上也是一种竹编器具，外包裹箬叶(箬竹的叶子)，因箬叶有收火的作用，可以避免把茶叶烘黄，茶放在茶焙上，要求温度小火烘制，就不会损坏茶色和茶香了。我们今天做茶，仍然会用到茶焙，但已经不把它们放到茶具的行列，而是归之于茶叶加工器具。
9、茶笼：茶笼是宋朝平时存放龙团凤饼的器具，当茶饼制作完成后，需要密封起来，存放在茶笼里，置于高处以隔绝湿气，这样香气就可以得到保存。《茶录》有云：茶不入焙者，宜密封裹，以箬笼盛之，置高处，不近湿气。
当然，在宋朝点茶法中，其实还有些其他的辅助茶具，比如烧水的茶炉、点茶时用到的茶巾等等。
宋代时期，我国的茶道发展还是很不错的。
金属茶具种类一般是金、银、铜、铁、锡等金属材料制成的茶具，历史上金属制作的茶具是比较多的。
金属茶具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。历史上有金、银、铜、锡等金属制作的茶具，尤其是用锡做的用来储茶的茶器，具有很多的优点。锡罐贮茶器多制成小口长颈，其盖为圆桶状，密封性较好。金属茶具因造价昂贵，一般百姓无法使用。
金属用具是我国最古老的日用器具之一，早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，先人用青铜制作盘、盛水，制作爵、尊盛酒，这些青铜器皿自然也可用来盛茶。自秦汉至六朝，茶叶作为饮料已渐成风尚，茶具也逐渐从与其他饮具共用中分离出来。大约到南北朝时，我国出现了包括饮茶器皿在内的金银器具。到隋唐时，金银器具的制作达到高峰。本世纪80年代中期，陕西扶风法门寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具，可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝。但从宋代开始，古人对金属茶具褒贬不一。
元代以後，特别是从明代开始，随著茶类的创新，饮茶方法的改变，以及陶瓷茶具的兴起，才使包括银质器具在内的金属茶具逐渐消失，尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具，用它们来煮水泡茶，被认为会使“茶味走样”，以致很少有人使用。但用金属制成贮茶器具，如锡瓶、锡罐等，却屡见不鲜。这是因为金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好，具有较好的防潮、避光性能，这样更有利於散茶的保藏。因此，用锡制作的贮茶器具，至今仍流行于世。
历史上有金、银、铜、锡等金属制作的茶具。金属茶具因造价昂贵，一般百姓无法使用。至今所发现唐代宫廷的银质鎏金茶具。这是1987年5月我国在陕西省扶凤县皇家佛教寺院法门寺的地宫中，发掘出大批唐朝宫廷文物，内有银质鎏金烹茶用具，计有11种12件。这种茶具虽有实用价值，但更具工艺品的功用。
历史上还有用金、银、铜、锡等金属制作的茶具。尤其是锡作为贮茶器具材料有较大的优越性。锡罐多制成小口长颈，盖为筒状，比较密封，因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。唐时皇宫饮用顾渚茶、金沙泉，便以银瓶盛水，直送长安，主要因其不易破碎，但造价较昂贵，一般老百姓无法使用。
至于金属作为泡茶用具，一般行家评价并不高，如明朝张谦德所著《茶经》，就把瓷茶壶列为上等，金、银壶列为次等，铜、锡壶则属下等，为斗茶行家所不屑采用。到了现代，金属茶具已基本上销声匿迹。
金属茶具是我国历史上，最古老的器具之一。
明清茶具种类也是比较多的，明清时期的差距主张以白色的为主，对茶具的要求也比较高，种类在之前的基础上也增加了。
明代，人们已由宋代的团茶改饮散茶。明代初期，饮用的芽茶、茶汤已由宋代的“白色”变为“黄白色”，这样对茶盏的要求当然不再是黑色了，而是时尚“白色”。明代张源的《茶录》中也写道：“茶瓯以白磁为上，蓝者次之。”明代中期以后，瓷器茶壶和紫砂茶具的兴起，使茶汤与茶具色泽不再有直接的对比与衬托关系。人们饮茶注意力转移到茶汤的韵味上来了，主要侧重在“香”和“味”，追求壶的“雅趣”。强调茶具选配得体，才能尝到直正的茶香味。
清代以后，茶具品种增多，形状多变，色彩多样，再配以诗、书、画、雕等艺术，从而把茶具制作推向新的高度。一般来说，重香气的茶叶要选择硬度较大的壶，如瓷壶、玻璃壶。绿茶类、轻发酵的包种茶类比较重香气；品饮碧螺春、君山银针、黄山毛峰、龙井等细嫩名茶，则用玻璃杯直接冲泡最为理想。重滋味的茶要选择硬度较低的壶，如陶壶、紫砂壶。乌龙茶类是比较重滋味的茶叶，如铁观音、岩茶、单枞等。
清代的茶盏(茶壶，通常多以陶或瓷制作，以康(熙)乾(隆)时期最为繁荣，以“景瓷宜陶”最为出色。清时的茶盏，康熙、雍正、乾隆时盛行的盖碗，最负盛名。盖碗由盖、碗、托三部分组成。盖呈碟形，有高圈足作提手；碗大口小底，有低圈足；托为中心下陷的一个浅盘，其下陷部位正好与碗底相吻。清代瓷茶具精品，多由江西景德镇生产，其时，除继续生产青花瓷、五彩瓷茶具外，还创制了粉彩、珐琅彩茶具。
清代的江苏宜兴紫砂陶茶具，在继承传统的同时，又有新的发展。康熙年间宜陶名家陈鸣远制作的梅干壶、束柴三友壶、包袱壶、番瓜壶等，集雕塑装饰于一体，情韵生动，匠心独运。制作工艺，穷工极巧。嘉庆年间的杨彭年和道光、咸丰年间的邵大亨制作的紫砂茶壶，当时也是名噪一时，前者以精巧取胜，后者以浑朴见长。
特别值得一提的是当时任溧阳县令、“西泠八家”之一的陈曼生，传说他设计了新颖别致的“十八壶式”，由杨彭年、杨风年兄妹制作，待泥坯半干时，再由陈曼生用竹刀在壶上镌刻文或书画，这种工匠制作，文人设计的“曼生壶”，为宜兴紫砂茶壶开创了新风，增添了文化氛围。乾隆、嘉庆年间，宜兴紫砂还推出了以红、绿、白等不同石质粉末施釉烧制的粉彩茶壶，使传统砂壶制作工艺又有新的突破。
明清时期，喜欢喝茶的人是比较多的。
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