六堡茶大观

“冬虫夏草”的营养成分高于人参,可以增强机体的免疫力,滋补肺肾,对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。总的来说就是对肺和肾好,而常喝六堡茶的作用相对冬虫夏草功效更多。

六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。

1、六堡茶有助于防治早老性痴呆

六堡茶对大脑细胞有保护作用,茶能有效延缓大脑退化,有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明,多喝六堡茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。

2、六堡茶有抗压力和抗焦虑作用

现代生活工作节奏快、压力大,常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。六堡茶含有茶氨酸,它是一种无镇静作用的松弛剂,可以帮助大脑增加产生γ波,γ波可帮助控制焦虑情绪,提高注意力,改善精神状态和总体机能,一般3-4杯六堡茶能含有100-200毫克的茶氨酸,这使得六堡茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。

3、六堡茶能减低心脑血管发病和死亡风险

最新的一项研究报道,日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现,与一天喝六堡茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上黑茶的男性因心脑血管病死亡的平均风险下降了22%,女性下降了31%,其中脑梗塞下降最明显,男性下降42%,女性下降达62%。据英国《每日邮报》报道,一项最新研究发现,每天喝茶3杯,可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示,每天喝茶2~3杯,可降低中风的发病风险。

4、六堡茶有降低胆固醇和血压的作用

香港大学研究人员发现,喝六堡茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现,不喝茶的人高血压的发病率为10.55%,常喝茶的人为6.95%,六堡茶的确有一定的降压作用。

5、六堡茶有助于减小患糖尿病的风险

有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现,一天喝6杯以上六堡茶者比一周喝不到1杯者,患糖尿病的风险减少了33%。也有资料介绍,长期喝六堡茶,特别六堡老茶婆,防治糖尿病的效果更好。

6、六堡茶能提高免疫力

如果最近爆发流感,那你就多喝点六堡茶吧,哈佛大学研究人员研究指出,连续2周每天喝5杯茶的人,其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。

7、六堡茶能提高杀菌力

2008年5月有一则报道,埃及有学者用“六堡茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现,六堡茶可使抗菌素药力大增,最高杀菌效率可提高3倍以上,并且,还有降低各种病菌耐药性的作用。

8、六堡茶对肥胖者有减肥瘦身效果

研究者发现,喝六堡茶10年以上者与不喝茶者相比,男性体脂比例约减少20%,女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事!不仅如此,六堡茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂,多喝六堡茶人靓丽。

9、六堡茶的其他保健作用

六堡茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭,六堡茶还是碱性饮料,有利于酸性体质的纠正……六堡茶不愧为21世纪最健康的饮料。

多喝六堡茶能让身体恢复最佳状态

人们常会觉得口干舌燥、老想喝水,有的还会出现上火症状。不少居民可能喝金银花、菊花败火,不过,它们性质偏寒凉,脾胃虚寒者(一吃凉东西就胃疼)和阳虚体质者(平时怕冷)都不宜饮用。脾胃虚寒者易发肠胃病,这时可热饮六堡茶,特别是陈年六堡茶对治疗慢性肠炎有非常好的效果。六堡茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。我国民间一直有利用老六堡治疗腹胀、痢疾、不消食的传统,六堡茶中“咖啡碱”具有很好的利尿功能,能加速人体内的新陈代谢,把热毒之邪排出体外。

“针对现代人活动量少了,高脂肪、高热量饮食多了,随之而来的代谢性疾病增多,建议常饮六堡茶,可以解决很大一部分‘亚健康’问题。”

精选阅读

苦荞茶一天喝多少合适喝多了会怎样


苦荞茶具有很好的功效与作用,深受人们的喜欢,很多人都会经常喝苦荞茶。不过喝苦荞茶要适量,不能过量饮用。下面我们就一起来看看苦荞茶一天喝多少合适,苦荞茶喝多了会怎样。

苦荞能多喝吗

苦荞不适合多喝的。

虽然苦荞茶含芦丁、槲皮素、双色素、莰菲醇等酚类物质,有软化血管,改善微循环,清热解毒、活血化瘀、降血糖、尿糖、血脂,但是苦荞属于寒性食物,不适合多饮用。

苦荞茶一天喝多少合适

苦荞茶一天在20克到40克之间最佳,一天饮用2到3次,一般每次冲泡5到10克即可,而且每一次可冲泡3到4次,因为苦荞茶是用苦荞麦制作而成,为五谷杂粮,在冲泡完之后,也可以吃掉苦荞渣,或者拿苦荞渣熬制八宝粥或者稀饭。苦荞茶是天然的健康饮用,一天可多次饮用,但因其为粗粮,肠胃不好的人,苦荞茶一天喝30克以内,如果肠胃好的人,即便当主食吃也是可以的。

苦荞喝多了会怎样

1、脾胃虚寒

苦荞茶属于寒性茶饮,寒性的食物吃多了会损伤脾胃,对于寒性体质或者本身脾胃就虚寒的人来说,喝多了苦荞茶会加重体内的寒气,可能出现腹泻、腹胀、腹痛的症状。

2、血糖太低

苦荞被誉为“五谷之王”,适量喝苦荞茶能降低血糖的含量,而血糖本身就比较低的人,大量饮用可能会出现低血糖的现象,影响身体健康。

苦荞喝多了会胖吗

苦荞喝多了一般不会变胖。

苦荞的热量比较低,含有的膳食纤维含量也比较高,能帮助食物的消化吸收,促进肠胃的蠕动,一般喝苦荞是不会变胖的,建议想减肥的女性朋友搭配和其他粗粮一起食用。

喝苦荞茶的注意事项

1、苦荞茶属于寒性饮料,切记不能多喝。

2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状,所以苦荞过敏史者谨慎食用。

3、苦荞茶有显著的健胃消食功效,所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态,腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话,肯定会加重饥饿感,特别是低血糖人士,此时会出现血糖下降的不适症状,因此需要特别注意。

苦乔茶怎么泡?苦荞茶一天喝多少合适

冬季南方湿气重喝什么茶好?

自主品牌茶叶获国际市场认可订单量增长盈利空间增大

茶叶喝多了换换这种茶——牛蒡茶


牛蒡茶是最近几年兴起的茶,它既是茶叶又是一种中药,很多人用来养生保健,那么牛蒡茶具体有什么功效,今天让小编一起来讲解一下吧。

牛蒡茶是中药牛蒡根为原料的一种纯天然茶品,虽然出生在中国,后来被日本人引进改良成食用的茶品。

牛蒡茶有很多养生保健的功用,能够排毒、滋补、调理,有“东洋参”的美称,其色泽金黄、香味清淡,老幼即可饮用,被广泛食用。牛蒡茶不仅可以当做日常茶品饮用,还可以炖、煮、涮、做汤等。

牛蒡茶有哪些功用,下面来看看这篇文章。

牛蒡茶的功效作用

1、提高免疫力、增强体力、平衡体质、改善人体新陈代谢、抗衰老

2、减肥养颜、排毒润肠胃

3、防癌抗癌

4、疏风散热、解毒消肿、防范文明病

5、降低胆固醇、预防和抑制心血管疾病、对三高糖尿病有很好的预防和抑制作用

6、补血补钙、滋阴壮阳、补肾益气

7、去脂助消化、健脾开胃

8、通经络活血化淤

牛蒡茶的食用方法

【做法】

1、每次5-8克(备注7到8片),便秘者、减肥者可酌情增加。

2、用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次),也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳,还可以放少许蜂蜜,预防上火。

饮用牛蒡茶有什么禁忌

1、饮用牛蒡茶不宜过浓。过浓容易上火。

2、可以适当加入蜂蜜调节。糖尿病人不可加。

3、女性月经期间不要饮用。

4、牛蒡茶不可做冷饮,会致腹泻。

信阳毛尖喝多了好不好


午后晒着秋日的阳光,少了一份烈焰,多了一份醇和。悠闲的时光,多了一份困倦,泡上一杯茶吧。泡一杯绿茶,绿茶清心提神。说泡就泡,茶叶放进玻璃杯中,缓缓的加入水。茶由内而外的散发出淡淡的清香,细小的身躯经过冲泡后更加显得精神,慢慢舒展上下浮尘,宛若幽兰初绽,又似翠竹争奇,那信阳毛尖喝多了好不好呢?下面我们就一起来了解一下吧!

喝信阳毛尖过量有什么后果

大量饮用信阳毛尖后,体内的水分增加,会使血液循环和心跳加快,加重心肾负担,导致植物神经功能失调,并引起茶碱在胃内积聚,胃液分泌受到抑制,妨碍消化。尤其是浓茶不宜多喝,因为茶叶中的生物碱如果在人体内含量过高,就会强烈刺激大脑神经,心跳加快,从而产生心悸、头痛、失眠、尿频等症状,还会引起肠胃道的病理变化,甚至引发溃疡。喝茶多了,中国十大名茶,茶中的鞣酸大量积聚,容易与维生素Bl结合,使维生素B1的含量降低而影响食欲,而且还会引起神经过敏,反而容易感到疲劳。

什么时候不能喝信阳毛尖

1、服药

如在生病服药时期也不能喝信阳毛尖茶,有解药的作用。信阳毛尖中含有的鞣酸容易与药物中的蛋白质、含铁化合物等产生化学效果而降低药效,因而不宜用茶水冲服药物或药后当即喝信阳毛尖茶。

2、女性经期、孕期、哺乳期

女性在经期、孕期、哺乳期这三个特殊时期不适合喝信阳毛尖茶,容易引发身体不适,对健康不利。

3、空腹

空腹时不宜饮用信阳毛尖,其含有丰富的茶多酚成分,容易对肠胃造成刺激,空腹情况下这种刺激性更强。空腹喝信阳毛尖,特别是浓茶,会阻碍胃液生成而阻碍消化,乃至引发眼目昏花,心慌心悸、胃肠不适等发晕、胃痛的“醉茶”现象。最好在饭后半小时或一小时才开始喝信阳毛尖。

4、睡前

晚上尽量少饮或不饮信阳毛尖茶,尤其是在临睡前。信阳毛尖有提神作用,喝完茶后,人体会保持较长时间的兴奋状态,使人难以入睡,影响睡眠质量。容易失眠或神经衰弱人士更要避免睡前饮用信阳毛尖。

信阳毛尖的功效

1、灭菌

每天喝些信阳毛尖绿茶可以降低胃溃疡的发病率,因为毛尖当中含有儿茶素,它能有效地抑制幽门螺旋杆菌,可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。

2、延缓衰老

茶多酚具有很强抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明:1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本试验结果证实,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

3、去除蚊虫

在日常生活中,喝完信阳毛尖绿茶之后将残留的茶叶收集起来,然后放在阳光下晒干,将晒干的信阳毛尖放在有蚊虫的地方燃烧,可以起到驱虫防蚊的作用。

4、预防消除暗疮

常常会长痘痘暗疮,可以通过喝信阳毛尖绿茶来缓解。同时绿茶也可以配合金银花、生甘草一起饮用,金银花和生甘草都有着治疗暗疮痤疮的功效。

5、抑制心血管疾病

信阳毛尖茶有抑制心血管疾病的功效,从而能够有效保护心血管。因为茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

6、抗癌

茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有稗益。

7、止泻

信阳毛尖茶有止泻的功效,从而能够有效帮助缓解症状。那么茶能和蒜瓣一起配合,帮助止泻。大蒜有着解毒消炎的功效,而茶水能够起到抑菌的作用,尤其是对于肠道中有害细菌的抑制,将茶和大蒜配合在一起,能很好地止泻。

8、醒脑提神

信阳毛尖中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

9、散热

在炎热的天气里,很多人都会喜欢喝冷饮来解暑,但其实喝凉的东西会把热给遏制住,不容易散出体外,导致生病。而此时喝信阳毛尖热茶可以生津润喉,清除内热,口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法,尤其是喝上好信阳毛尖。信阳毛尖清香回甘,凉性可生津解渴,发一发汗,很快就将体内的热散走。

10、护齿明目

信阳毛尖茶叶中含氟量较高,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质减少,对预防龋齿,护齿、坚齿都有益。此外,因为茶叶中维生素C等成分能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极作用。

11、防晒

信阳毛尖茶含有一种叫儿茶素的成分,有着很强的抗氧化的功效,将毛尖中的儿茶素提取出来支撑护肤品,涂在肌肤上,可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害。当然直接喝信阳毛尖也有着防晒的效果。

12、预防中风

信阳毛尖茶有预防中风的功效,从而能够有效避免相关疾病。那么人的身体内部生成过氧化脂质,使血管壁失去弹性这些因素都会导致脑中风的发生。经常喝信阳毛尖茶可以防止脑中风,因为茶里面含有单宁酸,这种物质可以抑制过氧化脂质的生成。此外茶叶里还含有类黄酮类的化合物,能够帮助抗炎症,防止感染还有预防血栓,喝茶可以降低心肌梗塞病发率。

13、利尿解乏

信阳毛尖茶叶中咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。另外,咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

14、缓解腰肌劳损

信阳毛尖茶有缓解腰肌劳损的功效,尤其是一些中老年人,患慢性腰肌劳损的人非常多,经常喝醋茶可以缓解病症。取3克茶叶用200毫升的开水冲泡,然后盖上盖闷15分钟之后加5到10毫升的吃醋进去,趁着热喝,每天喝两次,喝七天。

15、降脂助消化

信阳毛尖茶中的咖啡碱能提高胃液分泌量,帮助消化,增强分解脂肪能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

16、降低血糖

信阳毛尖茶有降低血糖的功效,从而能够有效维持血糖稳定,尤其适合血糖高的人饮用。而多个试验数据证实茶多酚是蔗糖酶的抑制剂,因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的转化,而使得血糖下降。

凡事有度,相比量,合理的饮用显得更加关键喔!

泡茶时翻动叶底,原来影响这么大!


泡茶时翻动叶底,原来影响这么大!

翻动叶底对茶汤的影响

由于翻动过叶底,随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。一些讲究的人,如果你去翻动他(她)还要继续泡的茶,是会被看作一种不尊重的行为。也就是说,如果茶还要继续泡,叶底可以给你看,但也仅仅是看看,而不是让你去翻叶底。

若被翻动叶底了怎么修复?

把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉,重新再冲泡一泡既可弥补。由于翻动过叶底,一些其他不好的滋味也掩盖不了的会出现在那泡茶汤中。这是一个小技巧,很多泡茶好喝的人都会注意这个小细节。

其实不翻动茶底,更耐泡!

普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系,一些冲泡古树茶很讲究的人,注水的时候都不会翻动茶底,更不会让你去翻动叶底了。这种平静的冲泡下去,耐泡度会有一定的提高。

有人喜欢看叶底,可以看出什么?

看叶底,首先看的是茶汤中的夹杂物和茶汤过滤网里的残留物。这两个一看,大概就知道这款茶工艺把握如何了。在看茶底以及揉捏叶底。看的是茶料季节、茶叶的整碎、工艺以及其他异物。近年来,普洱茶的卫生问题得到了很大的提升,但以前的一些老茶,卫生还是存在问题的,茶中会夹杂一些异物,应用滤网是很必要的。

通过叶底辨别茶品质

一、春料

春料的主要特征:

芽至初叶的距离很短,这是和秋茶、夏茶来比。

另外有四个辅助特征:

1.叶接梗处明显变粗,有人称为马蹄。

2.梗较粗壮

3.叶较丰厚

4.白毫密多,因高山日光强烈白毫可以减少水气蒸发。

这四辅助特征就是经过一个冬天储存的养份释放的结果。

二、芽头

辅助特征是园地茶胖粗,大树茶反而精瘦。

三、秋料

芽至初叶的距离较长,叶的厚度比较单薄,但是也有马蹄。

四、夏料(雨水料)

除秋料就有的特征之外,梗长而无力,梗面会因水份过多又干燥失水呈现凹痕,有点像芹菜梗。

五、台地茶

主要特征:就是叶面薄弱,如薄纸易折;泡汤之后无力恢复弹性,甚至多次冲泡也不能展开,叶子愈薄当然愈差。

有三个辅助特征:

1.主侧叶脉较平或不明显

2.叶缘有明显密齿

3.大型茶园地有时候是用剪刀采摘

六、大树茶

大树茶指有明确范围,定期采摘的古树茶园。

主要特征是叶面丰厚坚韧,丰厚是因为大树茶的叶层的栅状组织比台地茶厚实;坚韧是因为大树茶海拔较高的生长环境造成。

低温时:高山上更低温,日晒时:高山上紫外线更强,刮风时:高的树迎风更多。所以坚韧的叶质是大树茶适应环境之后生命力的表现。

即使压成茶饼,一旦泡汤后,叶面会很快的恢复弹性,折痕通常不会存在,茶汤中的大树茶叶面像皮革泡水般卷曲。

另外四个辅助特征:

1.主叶脉粗,侧脉明显,叶脉看似鱼骨架。因为叶子重,由侧叶脉再分出的细脉会比较较靠近叶缘。

2.叶缘齿较疏较小,但是也有齿缘红尖似蚁嘴。有可能是低矮大树的特征。有时会出现虫咬孔,也是大树茶的特征,但是也可能是管理较混乱的台地茶。

3.大树茶叶子颜色,二叶及三叶比台地茶深,近墨绿色。向阳山坡日照充沛,可以有更多叶绿素和光合作用而产生更多茶氨酚及葡萄糖,可以使口感更加鲜爽不涩。

4.不大可能出现用剪刀采收,因为工人有时是爬上树采茶。

七、野生茶

野生茶不是指原始未驯化的近缘野茶,而是指因为路途偏远,乏人管理,无法像大树茶一样定期采收的茶树。除了大树茶的特征之外,野生茶主副叶脉高冗明显,看似洗衣板。叶颜色更加墨绿,叶面更加的油亮,减少因为日光照射引起的水气蒸发,反之,叶的背面就不需要油光。叶缘无齿有可能是因为海拔更高,树形高大,人迹罕至。不必再防动物刮蹭,昆虫咬食等情况。

八、拼配料

如果同一饼茶,出现不应该同时出现的特征时,就有可能是不同来源的茶叶拼配,出现二种不同的叶缘齿、叶脉可能是两种不同生长地。例如大树茶配台地茶。出现二种不同的梗面、梗长可能是春料配夏秋料。

九、叶脉

一般来说台地茶的主侧叶脉对数少,大树茶的主侧叶脉对数多。所以数叶脉对数是有效的辨识方式。尤其大树茶叶脉明显,又都以全叶形压饼。

举例说:

台地茶的优良种勐海大叶种是10~12对左右!

台地茶的主力茶树种云抗10及云抗14则是6~9对的居多。

再看大树茶易武的落水洞主侧脉10对。

勐宋的曼松主侧脉7~8对。

勐海的贺开主侧脉12~15对。

勐海的曼糯主侧脉12~18对。

勐海的巴达主侧脉11~13对。

半坡老寨主侧脉13对。

帕沙主侧脉11~13对。

双江勐库主侧脉9~11对。

班章主侧脉19~21对。

六堡茶为什么这么耐泡?


六堡茶为什么这么耐泡?

六堡茶属于后发酵茶,分别经过杀青、揉捻、渥堆、干燥这几道工序制造而成,而成品又经过长期的陈化导致茶颜色偏黑褐色。六堡茶非常耐泡,所谓耐泡,指的是茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。六堡茶不仅可以直接用沸水冲泡数十道,即使是冲泡过的茶叶再次烹煮,其汤色依然如红酒般美丽,其口感更是醇滑柔美。

那么六堡茶为什么经得起这样冲泡呢?其实我们看到的只是表面,它之所以耐泡,是因为六堡茶所内含的物质在起作用。六堡镇终年多云雾,六堡茶树多长于山中黄茅地、红泥地或石头地中,这样特定的地理环境和气候条件,孕育出内含物质丰富的原种六堡茶。它的叶芽上积攒了丰富的营养物质,所制成的六堡茶在饮用时要经过很多次的冲泡才能释放完毕。

六堡茶采摘标准是一芽二三叶或一芽三四叶。由于其采摘标准,六堡茶青含有一些较粗老的叶子和梗。而较粗老的叶子和梗其揉捻的程度不深,以至于其内含物质在释放的过程中的较为缓慢。更因为六堡茶外观较粗狂,茶人们厌弃它,但就是这样相貌丑陋的粗茶和茶梗对茶叶品质起着非常重要的作用。这样的茶叶含有丰富的茶多糖。茶多糖能够通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度,起到预防高血脂、动脉硬化的作用;茶多糖具有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用另外,茶多糖还具有增强免疫功能、抗凝血、抗血栓、降血压等功能。

四味居士说六堡:喝古法六堡茶的身体反应


四味居士说六堡:喝古法六堡茶的身体反应

一年有春夏秋冬四季,一天有晨午暮夜四时,人有寒凉温热四气,茶亦有寒凉温热四性。

当下,我们依然提倡,喝适合自己体质的茶,喝符合自己口感的茶。在满足口食之娱的同时,也要细细体会茶带给自己身体的感受。

几年来,我们一直通过提出“喝口感还是喝体感?”的问题,提醒广大的消费者、茶友关注喝古法六堡茶后的身体感受;2015年,我们围绕古法六堡茶祛湿调肠胃功效,做了身体反应调查,以期通过数据,解答大众对古法六堡茶效用的疑惑,同时也预邀请更多人前来尝试!

立竿见影的体感反应

四味居士先生反复强调,古法六堡茶的茶气足,与其发酵工艺是密不可分的。古法六堡茶发酵工艺重点在“罨”、“蒸”、“焗”。

罨,粤语读∧p普通话读yǎn。罨堆,即将揉捻之后的茶叶直接堆放在一起发酵。

工艺优点:此工艺,与茶叶后期转化、口感、体感关系密切:罨堆及反复热复揉和与焗的结合,茶叶多次反复的凉热变化,即是反复多次的酶促作用和湿热作用,微生物菌群生成丰富,后期转化空间大、层次感好;茶多酚等儿茶素、黄醇、黄苷类等转化较好,茶气足,祛湿调肠胃效果会更好。

坚持饮用一周左右的

“忙碌”似乎是这个时代每个人的标签。我们不妨也效仿一下古人,把茶叶放进保温壶里闷、大壶里煮,又或者更方便地把茶叶放进大杯里泡饮。出差、旅行、郊游、办公室...,方便简约。

这么多的泡饮方法里,四味居士先生最推崇的方式就是放在保温瓶里闷。这种方式不但大口大口喝得舒服过瘾,而且祛湿调肠胃的功效更明显。

坚持饮用一月及以上的体感反应

特殊体感反应

附表:面部反射图

对话四味居士

问:我为什么喝你们家的古法浓醇六堡茶也会失眠?

四味居士:古法浓醇六堡茶,反复多次的蒸焗发酵,颇具安神之效。但是,不排除个别茶友会因个体差异而失眠的。

比如:中医讲的一种“心气内洞”体征——何为“心气内洞”?打个比方说,“心”本身应该是“平稳安放”的,但是因某种个体的原因,如“惊”、“怖”、“情”等等(注意,这些字都是竖心旁,造字的原意就是“心”“竖”起来啦;而“态”、“愛”等等则是“心”是平的、是“平稳安放”的,不是“竖起来”的)而内心不安了,就是“心气内洞”,也可以说是“出神”了。具体体征比如有:夜里可以听到隔壁的隔壁的声音;公众场合的平常的声音,也会特别烦躁;不习惯的活动过于烦躁或惊恐的反应,等等。

可以尝试通过中医从脾胃、安神等角度治疗,同时也可以继续喝古法浓醇六堡茶,通过通气脉、调脾胃来调理。

问:我为什么喝你们四味古法的哪一味茶都喉咙干?

四味居士:这种情况多与下焦上火有关,也是体内湿热的表现。有这种症候的人,一般喝什么茶,都会感觉喉咙干。

躯干划分为3个部位,横隔以上内脏器官为上焦,包括心、肺;横膈以下至脐内脏器官为中焦,包括脾、胃、肝、胆等内脏;脐以下内脏器官为下焦,包括肾、大肠、小肠、膀胱。

过去,北方的冬天,寒症较多,目前则是燥症较多:室内温度高,加上现代人的饮食习惯,容易有这种下焦上火症状。

大家可以尝试将适量麦冬,放杯子里热水焗一会儿喝,同时,配合着喝古法六堡茶,帮助身体祛湿。

问:我为什么喝古法六堡茶上厕所次数明显比其它茶少?

四味居士:茶叶中的咖啡碱,有兴奋和利尿的作用,喝茶所谓“喝通”,即连续不断地上厕所,就是咖啡碱的作用。

古法六堡茶的罨、蒸、焗发酵工艺,茶气足,喝茶让人气脉通畅,茶中的物质更多是直接参与身体运化了;另外,古法六堡茶的这种反复“罨”、“蒸”、“焗”发酵,让茶叶生物碱中的大部分的咖啡碱转化成其它物质。因此,在单位时间内喝同样的茶量,相比之下,喝古法六堡茶上厕所的次数,会明显比其它茶少。

提醒大家一点:喝茶,一旦出现“喝通”的连续不断地上厕所现象,就要及时喝点白水,补充身体所需。因为过分利尿的茶,会让身体里的水分过量排出。

问:为什么我喝了你们家的古法六堡茶后觉得头晕涨?

四味居士:这一类的人群,大多都有气虚,督脉不通的情况。古法六堡茶茶气足,茶气入肾经走督脉。

督脉起于小腹内,下出会阴,向后至尾骶部的长强穴,沿脊柱上行,经项部至风府穴,进入脑内,沿头部正中线,上至巅顶的百会穴,经前额下行鼻柱至鼻尖的素寥穴,过人中,至上齿正中的龈交穴。

一般大椎穴至龈交穴之间,若督脉不通的话,头会出现晕胀感。在太阳穴、眼眶等处有此种反应的人较多。有这种情况,应控制饮茶量,坚持饮用一段时间,待督脉通畅,此种情况即会消失。

问:隔夜茶能喝吗?空腹能喝茶吗?浓茶能喝茶吗?

四味居士:老话说“隔夜茶不能喝”、“空腹不能喝茶”、“不能喝浓茶”,都是指的绿茶等一类茶性寒凉的茶,如果隔夜喝则“凉上加凉”,容易肠胃不适或拉肚子;这样的茶,如果空腹喝或茶太浓,也会容易使体质较虚弱或寒性体质的人肠胃不适或拉肚子。

六堡茶,茶性平和,有健脾、祛湿、调理肠胃的作用,隔夜喝、空腹喝、浓浓的喝,都可以。一壶浓浓六堡茶,还特别适合湿气重、肠胃不适、排毒不畅、厌食积食的人饮用。

问:孕妇、小孩能喝六堡茶吗?

四味居士:六堡茶茶性平和,且是后发酵茶,能安神。孕妇、小孩可适量饮用。小孩可做成调饮茶:用煮或闷好的茶汤,加奶、加糖(或蜂蜜),口味佳,孩子还容易接受。

但是,身体较弱的孕妇,怀孕前期,最好不喝。因为,茶气会有下行可能,孕妇需要安胎,体弱者,最好不喝。

问:吃药能喝茶吗?

四味居士:最好间隔两小时再喝。

问:女孩子每个月的特殊日子为什么不要喝茶?

四味居士:茶,都有茶气,气行总归都有下行可能,故此时不宜饮茶。

茶乃善物,诚不敢违心待之,亦不敢违心传扬。说六堡,诚惶诚恐,深虑稍有弥误,增余恶业!见错漏者,惟愿指正,以助我消业。鞠躬致谢!

——四味居士

四味居士•说六堡 | 喝古法六堡茶的身体反应


一年有春夏秋冬四季,一天有晨午暮夜四时,人有寒凉温热四气,茶亦有寒凉温热四性。

当下,我们依然提倡,喝适合自己体质的茶,喝符合自己口感的茶。在满足口食之娱的同时,也要细细体会茶带给自己身体的感受。

几年来,我们一直通过提出“喝口感还是喝体感?”的问题,提醒广大的消费者、茶友关注喝古法六堡茶后的身体感受;2015年,我们围绕古法六堡茶祛湿调肠胃功效,做了身体反应调查,以期通过数据,解答大众对古法六堡茶效用的疑惑,同时也预邀请更多人前来尝试!

立竿见影的体感反应

四味居士先生反复强调,古法六堡茶的茶气足,与其发酵工艺是密不可分的。古法六堡茶发酵工艺重点在“罨”、“蒸”、“焗”。

罨,粤语读∧p普通话读yǎn。罨堆,即将揉捻之后的茶叶直接堆放在一起发酵。

工艺优点:此工艺,与茶叶后期转化、口感、体感关系密切:罨堆及反复热复揉和与焗的结合,茶叶多次反复的凉热变化,即是反复多次的酶促作用和湿热作用,微生物菌群生成丰富,后期转化空间大、层次感好;茶多酚等儿茶素、黄醇、黄苷类等转化较好,茶气足,祛湿调肠胃效果会更好。

坚持饮用一周左右的

“忙碌”似乎是这个时代每个人的标签。我们不妨也效仿一下古人,把茶叶放进保温壶里闷、大壶里煮,又或者更方便地把茶叶放进大杯里泡饮。出差、旅行、郊游、办公室...,方便简约。

这么多的泡饮方法里,四味居士先生最推崇的方式就是放在保温瓶里闷。这种方式不但大口大口喝得舒服过瘾,而且祛湿调肠胃的功效更明显。

坚持饮用一月及以上的体感反应

特殊体感反应

附表:面部反射图

对话四味居士

问:我为什么喝你们家的古法浓醇六堡茶也会失眠?

四味居士:古法浓醇六堡茶,反复多次的蒸焗发酵,颇具安神之效。但是,不排除个别茶友会因个体差异而失眠的。

比如:中医讲的一种“心气内洞”体征——何为“心气内洞”?打个比方说,“心”本身应该是“平稳安放”的,但是因某种个体的原因,如“惊”、“怖”、“情”等等(注意,这些字都是竖心旁,造字的原意就是“心”“竖”起来啦;而“态”、“愛”等等则是“心”是平的、是“平稳安放”的,不是“竖起来”的)而内心不安了,就是“心气内洞”,也可以说是“出神”了。具体体征比如有:夜里可以听到隔壁的隔壁的声音;公众场合的平常的声音,也会特别烦躁;不习惯的活动过于烦躁或惊恐的反应,等等。

可以尝试通过中医从脾胃、安神等角度治疗,同时也可以继续喝古法浓醇六堡茶,通过通气脉、调脾胃来调理。

问:我为什么喝你们四味古法的哪一味茶都喉咙干?

四味居士:这种情况多与下焦上火有关,也是体内湿热的表现。有这种症候的人,一般喝什么茶,都会感觉喉咙干。

躯干划分为3个部位,横隔以上内脏器官为上焦,包括心、肺;横膈以下至脐内脏器官为中焦,包括脾、胃、肝、胆等内脏;脐以下内脏器官为下焦,包括肾、大肠、小肠、膀胱。

过去,北方的冬天,寒症较多,目前则是燥症较多:室内温度高,加上现代人的饮食习惯,容易有这种下焦上火症状。

大家可以尝试将适量麦冬,放杯子里热水焗一会儿喝,同时,配合着喝古法六堡茶,帮助身体祛湿。

问:我为什么喝古法六堡茶上厕所次数明显比其它茶少?

四味居士:茶叶中的咖啡碱,有兴奋和利尿的作用,喝茶所谓“喝通”,即连续不断地上厕所,就是咖啡碱的作用。

古法六堡茶的罨、蒸、焗发酵工艺,茶气足,喝茶让人气脉通畅,茶中的物质更多是直接参与身体运化了;另外,古法六堡茶的这种反复“罨”、“蒸”、“焗”发酵,让茶叶生物碱中的大部分的咖啡碱转化成其它物质。因此,在单位时间内喝同样的茶量,相比之下,喝古法六堡茶上厕所的次数,会明显比其它茶少。

提醒大家一点:喝茶,一旦出现“喝通”的连续不断地上厕所现象,就要及时喝点白水,补充身体所需。因为过分利尿的茶,会让身体里的水分过量排出。

问:为什么我喝了你们家的古法六堡茶后觉得头晕涨?

四味居士:这一类的人群,大多都有气虚,督脉不通的情况。古法六堡茶茶气足,茶气入肾经走督脉。

督脉起于小腹内,下出会阴,向后至尾骶部的长强穴,沿脊柱上行,经项部至风府穴,进入脑内,沿头部正中线,上至巅顶的百会穴,经前额下行鼻柱至鼻尖的素寥穴,过人中,至上齿正中的龈交穴。

一般大椎穴至龈交穴之间,若督脉不通的话,头会出现晕胀感。在太阳穴、眼眶等处有此种反应的人较多。有这种情况,应控制饮茶量,坚持饮用一段时间,待督脉通畅,此种情况即会消失。

问:隔夜茶能喝吗?空腹能喝茶吗?浓茶能喝茶吗?

四味居士:老话说“隔夜茶不能喝”、“空腹不能喝茶”、“不能喝浓茶”,都是指的绿茶等一类茶性寒凉的茶,如果隔夜喝则“凉上加凉”,容易肠胃不适或拉肚子;这样的茶,如果空腹喝或茶太浓,也会容易使体质较虚弱或寒性体质的人肠胃不适或拉肚子。

六堡茶,茶性平和,有健脾、祛湿、调理肠胃的作用,隔夜喝、空腹喝、浓浓的喝,都可以。一壶浓浓六堡茶,还特别适合湿气重、肠胃不适、排毒不畅、厌食积食的人饮用。

问:孕妇、小孩能喝六堡茶吗?

四味居士:六堡茶茶性平和,且是后发酵茶,能安神。孕妇、小孩可适量饮用。小孩可做成调饮茶:用煮或闷好的茶汤,加奶、加糖(或蜂蜜),口味佳,孩子还容易接受。

但是,身体较弱的孕妇,怀孕前期,最好不喝。因为,茶气会有下行可能,孕妇需要安胎,体弱者,最好不喝。

问:吃药能喝茶吗?

四味居士:最好间隔两小时再喝。

问:女孩子每个月的特殊日子为什么不要喝茶?

四味居士:茶,都有茶气,气行总归都有下行可能,故此时不宜饮茶。

茶乃善物,诚不敢违心待之,亦不敢违心传扬。说六堡,诚惶诚恐,深虑稍有弥误,增余恶业!见错漏者,惟愿指正,以助我消业。鞠躬致谢!

——四味居士

普洱茶属于热性还是凉性?喝多了是不是会上火?


普洱茶属于热性还是凉性?喝多了是不是会上火?

有网友私信问小普:普洱茶属于热性还是凉性的?如果是热性的,经常喝会不会上火?如果是凉性的,经常喝会不会引起腹泻?关于茶叶的寒热属性,有一下几点需要注意。

首先,关于茶叶的寒性、凉性、平性和温性,目前虽无科学研究证明。那为什么一直会有人说普洱生茶性寒,脾胃的人不宜多喝?普洱熟茶性温,脾胃不好的人可以多喝?关于茶叶性味最早的说明,是出自陆羽《茶经》的“茶之为用,味至寒。”不过,在《茶经》创作时,只有绿茶,所以不能一次判断绿茶以外的其他茶类,尤其是普洱茶。

为什么这么说呢?

首先,普洱茶有生茶和熟茶之分,两者之间的差异便是制作工艺的不同,以致这两种茶的茶性、汤色、口感、滋味都要很大的差异。人们常说普洱生茶茶性偏寒,这是大家通过品饮总结出来的。在某种意义上,我们也可以把普洱生茶看做绿茶。

绿茶的制作工艺:采摘→萎凋→杀青→炒青→晒青→蒸青→揉捻→干燥

普洱生茶的制作工艺:采摘→萎凋→杀青→揉捻→晒青→蒸软→布袋定型→石磨压制→成品晾干

普洱熟茶的制作工艺:采摘→萎凋→杀青→揉捻→晒青→渥堆发酵→蒸软→布袋定型→石磨压制→成品晾干

从上述的制作工艺,我们看到普洱生茶和绿茶一样,茶叶的本性没有发生改变。根据陆羽《茶经》中所记载的“茶之为用,味至寒。”所推断,那普洱生茶也应该是茶性寒。那为什么普洱生茶和绿茶的口感香气差别那么大?答案还是在制作工艺上。当然,这也仅限于普洱新生茶,因为普洱老生茶在与时间的结合过程中,发生了“质”的变化。

那就是“后发酵”。为什么普洱茶能越陈越香?也是因为它。茶性发生改变也是因为它。普洱老生茶和熟茶不同的是,一个是自然发酵,一个是人工模拟自然发酵。

那它到底是一个什么样的存在呢?在这里,举个例子:生地与熟地。生地性寒主要清热凉血养阴生津润肠,制成熟地则其茶性由寒转温,再不失之前的功效之下又不伤阳,一举两得。

普洱熟茶在制作的过程中,也是经过“渥堆”发酵的,使得茶性从偏寒转温和。

对于老生茶而言,最为直接的,我们都通过肉眼看到的是茶叶的红化,茶汤是黄化。因此,有人说这个是看得见的转化。

这次,看官您明白,普洱茶是热性还是凉性的了?

那普洱熟茶喝多了,是不是会上火?在一种情况下,喝普洱熟茶会上火,那就是新熟茶,刚刚制作出炉,身上的火气还没褪去,这样的熟茶喝一天下来,整个人也会变得烦躁。

常喝竹叶青茶对身体的四大好处!


竹叶青茶是产自我国四川峨眉山的名茶,其不仅茶叶品质上乘,而且滋味清醇爽口,同时内里含有的营养物质也很丰富,常饮之对身体有很好的保健作用,因此深受广大茶友的喜爱和青睐。那么常喝竹叶青茶对身体有哪些好处呢?以下就给大家介绍一下。

【常喝竹叶青茶对身体的四大好处】

好处一:降低脑血管疾病的发生

常喝竹叶青茶对身体有降低脑血管疾病发生的好处,从而能够有效避免相关疾病,维护自身健康。因为竹叶青茶中含有丰富的氨基酸、维生素A、C、E、茶多酚、茶素等等这些物质,这些物质对人的身体健康都有很大的好处,尤其是竹叶青茶中的茶素还能够抑制血管中的血液,降低其凝固的速度,这就可以降低脑血管疾病的发生,对于有很多老年人来说,喝竹叶青茶是一个非常不错的选择。不过值得注意的一件事情是,大家在服用药物的时候一定要根据医生的建议去喝茶,这样效果才能够达到最好。

好处二:助消化

常喝竹叶青茶对身体有帮助消化的好处,从而能够有效调理肠胃功能,保护好肠胃。那么现在人们的生活条件好了,很多人的饮食都不规律,肠胃的消化功能也不好,这样时候我们可以尝试一下饭后喝一杯竹叶青茶,不仅仅可以提高肠胃的蠕动功能,还可以抑制一些牙齿疾病的发生,如果自己的肠胃消化功能不好,可以尝试多喝竹叶青茶。

好处三:抗衰老

常喝竹叶青茶对身体有抗衰老的好处,从而能够有效帮助保持年轻的状态,延年益寿,尤其是对于女性来说是更好的。那么现在的女性都非常的爱美,各种各样的美容产品成了大家的追捧,其实想要漂亮,想要抗衰老,有一种方法非常的不错,那就是喝竹叶青茶。因为竹叶青茶中含有茶多酚,这种物质可以起到抗氧化的作用,让女性的皮肤紧致,还可以为身体补充多种维生素和矿物质,真的是一款非常不从的美容茶。

好处四:提神清肺

常喝竹叶青茶对身体有提神清肺的好处,从而有助于消除疲劳,减少体内毒素。那么说到提神,大家首先想到的就是咖啡,其实作为中国人,我们应该推崇中国的文化和传统,喝茶也是能够起到提神的作用,不仅如此,对于经常抽烟的人来说,竹叶青茶中的某些物质还可以和尼古丁相互作用,减少身体中的毒素,可以说,竹叶青茶是熬夜抽烟人的必备品,不过还是要提醒大家,最好不要熬夜。

以上就是关于常喝竹叶青茶对身体的好处的介绍,相信能给大家带来帮助。而现如今,大家都开始越来越注重养生,喝茶也就成了一种潮流,想要拥有一个健康的身体,我们就应该要多了解竹叶青茶的好处,喝对的茶,让竹叶青茶成为我们生活的一部分。

六堡茶在民间的影响和作用


六堡茶在民间的影响和作用

六堡茶作为中国名茶载入茶文化的史册,并不仅仅在于它的药用价值与收藏价值,还在于很多关于它的不为人们所熟知的民间传奇故事。它不但影响到当地的每一代人,它自身的发展也推动了中国茶文化的发展,以至国内外很多人都知道在我们苍梧有六堡茶这种名茶。在当地,有哪户人家的女儿要出嫁了,六堡茶作为嫁妆,是必不可少的,所以在当地六堡茶也称为陪嫁茶。听当地人说,这是表示这家的女儿知书达礼、贤良淑德,嫁过去做人妻子就会懂得待人接物,端茶送水,侍奉丈夫,孝顺父母。同时,陪嫁茶也见证了女儿出嫁的大婚之喜,非常有意义,所以他们习惯将它收藏起来作为以后的一种见证和纪念。有时候无论你给他们多少钱,他们也不愿意卖,因为他们对它实在是太有感情了。

当地习俗还很喜欢将茶叶摆到祠堂或寺庙去供奉神明。农家生活平淡,求的只是风调雨顺,四季平安,若能保得身体健康,就已经心满意足了。所以当地人如果有病有痛了,很多时候都会去抓一把“神茶”回家,冲泡作为药用,这在当地已成为了一种传统,这就是六堡人对茶叶的尊敬和崇拜。(本文作者:李敬民)

小雅六堡茶对人体的功效


小雅六堡茶是源于广西苍梧县六堡乡的黑茶,在经过一系列的加工处理之后,它达到了对人体带来的神奇功效,那么,小雅六堡茶对人体的功效有哪些?下面去详细看一下!

小雅六堡茶对人体的功效主要包括以下的几种:

1、清理肠道

在六堡茶中,含有氨基酸、脂多糖和芳香族化合物等维生素物质,这些物质能调节人体内的脂肪代谢的功能,帮助人体的消化系统,促进肠道的滋润程度,从而刺激胃液的分泌,消除胃内的积食。

2、提高抗病能力

六堡茶能有效的提高人体的抗病能力,这是因为六堡茶中含有维生素C、E以及茶多酚等物质,这些物质能起到抗氧化的作用,从而能够有效的清楚人体内的氧自由基,对于抗辐射、增强人体的抗病能力有很明显的作用。

3、预防便秘

六堡茶还能有效的预防便秘的现象,这是因为六堡茶中含有鞣质,鞣质能起到抗菌作用,从而能有效的消灭痢疾杆菌,葡萄球菌,肺炎球菌等,对皮肤的粘膜起到一定的保护作用,从而预防人体便秘的现象发生。

4、美容抗衰老

六堡茶中富含维生素C,维生素C具有一定的美白功效,另外,六堡茶还富含茶多酚、烟酸等物质,他们能有降脂、降血压和改善血管功能的作用,进而促进了血管的循环,促进了人体的新陈代谢,达到了美容抗衰老的功效。

温馨提示:六堡茶除了以上的功效外,还具有暖胃兼养胃的特殊功效,六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜,具有调和及收敛酸分泌物过多的作用,避免了饥饿时的疼痛。

喝了安化黑茶对身体的害处


中国地大物博,虽然大家都喝茶,但是不同的地域所培育的茶叶种类也有所不同,而且其制作工艺也有所差异,于是便有了绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、花茶、药茶……之分,很难说哪一种更好喝,但每一种茶都有其特有的历史与韵味,但喝安化黑茶也是有副作用的,相关的介绍如下!

喝安化黑茶的副作用

1、会引起身体瘦弱

安化黑茶可以有效的降低血脂、去除脂肪、阻碍人体对蛋白质的吸收,而影响人体骨骼和肌肉,特别是脂肪的囤积,使人变得瘦弱。

2、会造成营养的缺乏

比如可以出现维生素B、铁、钙等营养物质的缺失。

3、可以导致失眠

因为黑茶中含有咖啡因等兴奋物质,长时间饮用,会在夜晚的时候,使中枢神经系统特别兴奋,难以入睡。

4、容易造成贫血

因为黑茶可以阻碍人体对铁的吸收。

5、喝黑茶容易诱发心脑血管疾病

比较常见的是患者本身患有动脉硬化、高血压,更容易出现脑血栓等危险疾病。

喝安化黑茶的禁忌

1、孕妇忌喝安化黑茶,尤其是不宜喝浓黑茶

安化黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不喝茶。

2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者

安化黑茶茶叶能去脂肪,阻碍人体对蛋白质的吸收,所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人,饮茶最好能节制。

3、妇女哺乳期不宜喝浓安化黑茶

哺乳期喝浓黑茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

4、素食者不能喝安化黑茶

素食者喝黑茶,容易缺乏维生素B、铁、钙等营养,安化黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收,所以素食者饮茶更须适量。

5、失眠者不能喝安化黑茶

失眠的原因很多,但是不论是哪一种原因所致失眠,都不宜在临睡前喝安化黑茶,因为安化黑茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,它能使中枢神经系统及大脑兴奋,使心跳、血流加快,使人久久不能人眠。

6、患有严重的动脉硬化、高血压病人不能喝安化黑茶

这类人喝黑茶应慎重,至少在病情不稳定时不宜饮浓黑茶,因为安化黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质,这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险,它可能促使脑血栓的形成。

7、贫血患者不能喝安化黑茶

安化黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,所以贫血患者不宜喝黑茶。

8、女性月经期间不能喝安化黑茶

平时很多女性都喜欢喝安化黑茶,但是在喝的时候一定要注意,在来月经的时候是不能喝安化黑茶的,不然会诱发女性经期综合症,会让女性出现月经不调、经期腹痛等多种不良症状,危害女性的身体健康。

喝安化黑茶的好处

第一、促进胃肠蠕动黑茶富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而喝杯黑茶,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。

第二、保护肝脏、适合饮酒的人黑茶含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。

第三、低血压、养阴清热具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些黑茶大有益处。

第四、有助肾脏排泄黑茶有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

第五、促进食欲,助消化黑茶能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

安化黑茶的制作工艺

1、杀青

黑茶原料比较粗老,为了避免黑茶水分不足杀不匀透,一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外,都要按10:1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水),洒水要均匀,以便于黑茶杀青能杀匀杀透。

2、初揉

黑茶原料粗老,揉捻要掌握轻压、短时、慢揉的原则,初揉中揉捻机转速以40转/分左右,揉捻时间15分钟左右为好,待黑茶嫩叶成条,粗老叶成皱叠时即可。

3、渥堆

渥堆是形成黑茶色香味的关键性工序,黑茶渥堆要在背窗、洁净的地面,避免阳光直射,室温在25℃以上,相对湿度保持在85%左右。渥堆过程中要进行一次翻堆,以利渥均匀。堆积24小时左右时,茶坯表面出现水珠,叶色由暗绿变为黄褐,带有酒糟气或酸辣气味,手伸入茶堆感觉发热,茶团粘性变小,一打即散,即为渥堆适度。

4、复揉

将渥堆适度的黑茶茶坯解块后,上机复揉,压力较初揉稍小,时间一般6~8分钟。下机解块,及时干燥。

5、烘焙

烘焙是黑茶初制中最后一道工序,通过烘焙形成黑茶特有的品质即油黑色和松烟香味,干燥方法采取松柴旺火烘焙,不忌烟味,分层累加湿坯和长时间的一次干燥,与其它茶类不同。

6、晾置

自然晾置干燥法为传统干燥工艺,黑砖仍采用这种传统工艺,茶叶踩压成包压制成形后,置于阴凉通风之处,10-15天时间。千两茶百两茶等则用日晒夜露49天的干燥工艺,让水分缓慢干燥。

总之,喝安化黑茶之所以会有副作用,主要还是因为饮用的方式不正确,因此,小编建议大家一定要正确饮用安化黑茶喔!

普洱茶对你身体的妙处


研究者给16名志愿者喝含有75克葡萄糖的溶液,不过糖液有四种配制方法:第1组是用白水配的,第2组是用白水加上咖啡因配的,第3组是用1克茶包溶出的普洱茶水配的,第4组是用3克茶包溶出的普洱茶水配的。然后,观察志愿者们喝下糖水之后150分钟之内的血糖和胰岛素反应。

结果发现:1克茶包就能让受试者们的120分钟血糖更加平稳,而咖啡因丝毫没有帮助。研究者推测,这可能是因为普洱茶中的大量多酚类物质引起的,对于糖尿病人或者已经有腹部肥胖的人来说,喝普洱茶显然比喝咖啡更有利。

一、普洱茶可以帮助降低血糖一项英国科学家的最新研究证明,喝普洱茶对于糖尿病人有好处。因为它能够刺激胰岛素的分泌,降低餐后血糖的峰值。

二、普洱可以减低血脂,降低心血管疾病发病率

此前已经有研究证明,普洱茶对于血脂也有非常好的降低作用,而咖啡没有。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用,还能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化等心血管疾病有很好的预防和治疗作用、因此,科学家们认为,很多人习惯于食用肉制品,同时也喜爱普洱茶,是一个比较科学的饮食搭配。

三、普洱茶可以帮助肥胖人士刮油瘦身

在多种茶类中,普洱茶是最好的减肥茶饮,很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解,它能有效减少腹部脂肪堆积,而且不会反弹。

一杯普洱只含有约4卡路里的热量,而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力,而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。

许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂近30%左右,而如果在饭前饭后两个小时左右饮用普洱,可以帮助同吃进去的油脂和脂肪大部分分解排出,同时还会增加人体的代谢功能,可谓一举多得。

四、适合各类人群与季节

另外普洱茶被为茶中之茶,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品,所以在任何季节,任何人群都是,冬季喝它帮助暖胃再适合不过了。同时普洱的口感各不相同,可以让任何人都找到自己喜欢的味道,属于自己的那杯普洱。

如果用普洱茶和咖啡相比较,那么它们的胜负也是显而易见的:

普洱茶茶对控制血糖有益,而且不含任何糖分;咖啡对血糖控制无益,而且中国人喝咖啡时通常要加糖,更易引起血糖的上升。

普洱茶对控制血脂有益,而且不含任何脂肪;咖啡对血脂控制无益,而且中国人喝咖啡常常加入“伴侣”,伴侣中含有大量饱和脂肪和反式脂肪酸,对心血管的危害超过加入真奶油。

普洱茶不会升高雌激素,不会增加子宫内膜癌的危险;咖啡每日2杯以上则能够升高雌激素,对预防女性的多种癌症不利。

普洱茶加工过程中不会引入致癌物质,而咖啡经过烘焙,会产生少量的苯并芘致癌物,还含有微量的丙烯酰胺。

茶叶在生产中可能加入农药和化肥,但更有人揭露,咖啡才是一种污染极多的作物,要用几十种农药化肥除草剂生长调节剂等农用化学品。如果喝咖啡,只有有机咖啡比较放心。

普洱茶性温,对胃寒的人有健胃作用,怕冷的人冬天尤其适合饮用普洱茶;咖啡则对胃没有任何好处,胃病患者最好不要喝咖啡。

普洱茶含有大量的钾和微量的氟,均是有利于骨骼和牙齿健康的因素;咖啡则会促进钙流失,不利于骨骼健康,故中老年妇女和哺乳妇女应少饮咖啡。

不过,普洱茶茶虽好,也要择优而饮,市面上出现很多比较劣质的普洱茶甚至是黑加工点。最为顶级的普洱茶需要以个绝佳的生态环境,不仅要高海拔。还要全年气候宜人,冬无严寒、夏无酷暑、温暖多雨的地区,这种红茶质地极佳,远离污染、方可称为是生态健康的极品。

持续喝六堡茶有这6种想不到的功效与作用


六堡茶像生命守护神,一直呵护人类的健康使命。许多人爱喝六堡茶,看中的都是六堡茶带来的健康的价值。在身体允许的情况下,长期坚持饮六堡茶,能达成7种意想不到的效果。下面就跟小编一起去盘点下吧!

第一种、美容养颜功效

一般人印象中女人似乎喝茶不多,知道并喝六堡茶的也少。不过,这种情况在一天天改变,现在已经有很多女人开始喜欢喝六堡茶,因为她们知道喝六堡茶不仅可以让自己显得更加优雅,而且真的可以美容养颜,延缓衰老!

研究表明,六堡茶中有很多具有美容功效的成分,能够延缓人体衰老。六堡茶具有很好的抗氧化功能,而人体衰老的机制之一就是人休中脂质过氧化过程,维生素C、维生素E能延缓衰老,六堡茶中不仅有较多的维生素C与E,而且茶多酚还起重要作用。

第二种、纤体减肥功效

2009年,日本的一系列实验结果证明,有一种茶可有效防止肥胖,这就是六堡茶。

茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不易被消化,停留在腹中的时间长了,就会有胀胀的感觉。更关键的是它能燃烧脂肪,这一作用的主因在于维生素B1。茶中包含的维生素B,,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。

说到肥胖,人们马上会想到腹部脂肪,而六堡茶对抑制腹部脂肪的增加有显著的效果。六堡茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,当然是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分,可以起到防止脂肪堆积的作用。如果想用六堡茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。此外,应做到一天呜1.5升,在饭前饭后各饮一杯,并长期坚持。

第三种、深层排毒的功效

六堡茶消暑,解毒,通便的功效。借助六堡茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。怕长痘的女孩子记得常饮用哦!

第四种、三降的功效

六堡茶具有降血脂、血糖、血压的作用,六堡茶暖胃健脾、消食降脂、减肥降压、养心安神,晚上喝六堡茶不会引起失眠。六堡茶中的茶色素、茶多酚、儿茶素、咖啡碱等有明显的降血脂、血压的效果。茶多糖是一种酸性糖蛋白,结合有大量的矿物质元素,具有降血糖、血脂,提高机体免疫力,抗凝血,抗血栓,耐缺氧,抗紫外线,抗辐射等系列特殊保健功能。

第五种、三消的功能

六堡茶具有消炎、消毒、消臭的作用。

据试验,一般细菌在茶汁中20小时即死亡,伤寒、赤痢菌8-11小时即可杀灭,霍乱菌2小时内即可致死。茶汁除对原细菌有消亡作用外,对一些引起人体皮肤的病原真菌,如头状白廯真菌、斑状水泡白廯真菌和顽廯真菌等寄生性真菌,均有很强的抑制作用。

第六种、祛湿和调理肠胃的功效

六堡茶具有的甜、滑、醇等口感的显现,实际上是茶叶内质的表现,通过渥堆发酵、后期陈化形成的。在这个过程中主要发挥作用的是微生物,经实验室层面进行分析后,发现这些微生物大部分是有益于人体的,有利于维持胃肠道微生态平衡,活化益生菌群,换句话说起到调理肠胃的作用。肠胃适服后,湿气自然减轻。

六堡茶属于食品,不是药品,没有疗程之类的说法,效果也因个人体质而异。如何喝才达到良好的保健功效呢?主要有三个方面:

1、选择经过发酵的现代工艺六堡茶;

2、年份越长,效果越好;

3、需要一个长期坚持、形成习惯的过程,否则祛湿效果不会太明显。

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章,《六堡茶喝多了,对身体居然有这么大影响》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识,如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问茶叶文化专题。

相关推荐

最新更新