碧螺春绿茶可不可以天天喝？事实上，碧螺春绿茶虽然好，但凡事有度，要是大量饮用的话副作用也是很多的，因此，建议大家一定要正确饮用碧螺春绿茶喔！相关的介绍如下！
碧螺春的营养价值
碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
喝碧螺春要注意什么
1、冷的碧螺春不要饮用。喝碧螺春以热茶、温茶为佳，而冷的碧螺春对身体会有滞寒、聚痰的不良作用。碧螺春不适合喝冷的，以免导致肠胃不适，而且还会出现咳嗽咳痰的情况。
2、不要空腹喝碧螺春。这样做的话会使脾胃受冷。
3、太烫的碧螺春不要饮用。太烫的碧螺春会刺激人体的咽喉、是到以及胃，可能会引起胃壁的受损。太热的碧螺春不要喝，因为会刺激肠胃，会导致肠胃黏膜的损害哦。
4、不要河太浓的碧螺春。因为碧螺春中有大量咖啡因和茶碱，容易引起失眠以及头痛。
5、冲泡碧螺春的时间不要太长。冲泡时间长的话碧螺春的茶汤颜色就会变暗，口感也会变差，并且还容易受到污染。
6、冲泡碧螺春的次数不要太多。茶叶冲泡次数太多不仅茶汤的味道会变淡，而且保健效果也会减少。碧螺春不要饮用次数太多，如果茶汤变得很淡的话保健的效果也就减少了。
7、在饭前不要喝碧螺春。饭前饮用碧螺春会使消化器官功能下降。
8、饭后不要立即喝碧螺春。饭后想喝碧螺春的话最好先等待一段时间，如果马上喝的话会影响人体对食物中部分营养的消化与吸收。饭后不要立即饮用碧螺春，以免导致消化不良的情况。
喝碧螺春的禁忌事项
禁忌一：肠胃不好的少喝新鲜碧螺春。碧螺春茶是不发酵茶，多酚类和酶类物质丰富，凉性较强。新茶时间短，有些物质尚未氧化，用以造成肠胃刺激，导致胃溃疡等疾病，如果能等待一定时间的氧化作用，就能减少对肠胃的刺激。
禁忌二：服药期间不要喝碧螺春茶。碧螺春茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸，可能回合药物发生反应减弱药性，影响药物的发挥作用。值得注意的是，服用药物用清水服用，不要用茶水。
禁忌三：胃寒者少喝碧螺春茶。碧螺春茶作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃，饮用不当还会刺激肠胃。因此，胃寒者切记少喝碧螺春茶。
禁忌四：贫血之人少喝碧螺春茶。碧螺春茶中富含鞣酸物质，而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收，造成缺铁性贫血。一般来说不会有多大的影响，但是贫血之人要少喝绿茶，以免加重贫血状况。
禁忌五：便秘之人不能多饮用碧螺春茶。适当饮用碧螺春茶对消化、排便能起到非常好的效果。但过量饮用碧螺春茶反而会加重便秘的情况。这是因为茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合后成为不易消化的物质，影响肠动力的工作，致使大便脱水、干涩，加重便秘。
喝碧螺春的作用
1、兴奋作用
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用
茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用
据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
9、缓解脚气作用
每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次，一般1周后脚气便会减轻。
碧螺春怎么喝
洞庭碧螺春茶原产于江苏苏州太湖洞庭东、西山。在这里，茶树的种植不成片、不成林，而是散种在桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏等果树之中。茶树、果树高低相映，枝枝相连，灵气相通;花香、果香陶冶着碧螺春花香果味。太湖水、洞庭山，山水之精灵，培育出了排行中国十大名茶之二的碧螺春茶，与中国十大名茶之首的西湖龙井，并称为“姐妹茶”。
洞庭碧螺春茶的等级是根据国家标准确定的。国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。
洞庭碧螺春茶的外形特征
1、满身毛：就是碧螺春成品茶由白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶，按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的优次。
2、铜丝条：是指碧螺春茶条索细紧重实，冲泡时迅速下沉，不浮在水面。
3、蜜蜂腿：是指碧螺春茶的形态像蜜蜂的腿，这是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征之一。
总之，凡是有度！掌握度很关键！
延伸阅读
黄山的高，带来了显著的温差，形成了茶叶饱满的内含物质，黄山的土，滋养了茶树，形成当地绿茶丰富的鲜爽滋味，黄山的美，给了茶园一个生态的环境，让它无需过多打理就能拥有出色品质，那绿茶太平猴魁茶可不可以久泡呢？下面我们就一起来了解一下吧！
太平猴魁不建议久泡
太平猴魁可谓是我国的传统历史名茶，其属于绿茶类尖茶，堪称是绿茶之王。产于安徽太平县一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"的美名，这样没有经过发酵的绿茶是不建议长时间冲泡的。
太平猴魁简单的冲泡方法
1、准备好一个直形的玻璃杯(杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等)，这样在冲泡过程中就能欣赏到茶叶在水中舒展的过程。
2、取3~5克的太平猴魁茶叶放入杯中，可以将茶叶的根部朝下进行放置。
3、冲入90度左右的开水，第一次冲泡时不要加的太满，到差不多快一半的时候就可以了，等茶叶慢慢的舒展开来。
4、茶叶舒展的差不多时加入第二次开水，等几分钟，等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉，剩下1/3左右，以便于后面的冲泡。
太平猴魁的冲泡要点
1、水温
太平猴魁要想冲泡得好喝的话，一定要掌握好冲泡水温。那么太平猴魁茶叶冲泡适合用90度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。
2、茶具
太平猴魁在冲泡时所使用的茶具，也是有很多选择的，但冲泡太平猴魁茶叶的茶具选择以250ml至300ml的透明优质玻璃杯为主，玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。除此之外，还可以准备赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。
3、水质
太平猴魁在冲泡时在用水的选择上也需要尤其的注意，水质能直接影响茶汤的品质。那么冲泡太平猴魁茶叶，以清醇甘冽的低硬度矿泉水或山泉水为佳，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用(反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶)。
太平猴魁的产地
太平猴魁的产地，是出自环境优秀的安徽，而安徽的好茶叶也是非常之多。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。
尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。而茶园皆分布在350米以上的中低山，土质多黑沙壤土，土层深厚，富含有机质。茶山地势多坐南朝北，位于半阴半阳的山脊山坡。
总之，太平猴魁属于绿茶，与所有的绿茶一样，太平猴魁并不是很耐泡，但具体可以冲泡多久这也不是绝对的，需要根据实际情况来看！
众所周知，防癌抗癌是太平猴魁的重要作用之一，它含有丰富的黄酮类物质，可以预防细胞癌变，另外它含有的牡荆碱和桑色素以及儿茶素等物质也是天然的抗癌成分，平时经常冲泡饮用太平猴魁茶防癌抗癌功效特别明显，因此，优质的太平猴魁是很值得饮用的，相关的介绍如下！
如何辨别真假猴魁
1、看颜色
正宗太平猴魁的颜色是苍绿色，也就是暗绿色。而市面上经常看到的假的太平猴魁的颜色则是鲜绿色，甚至是黑色。之所以会显出黑色主要是因为商家想要模仿正宗太平猴魁的苍绿色而在茶叶制作过程中掺入了水份。
2、掂重量
正宗的太平猴魁放在手上时能很明显的感觉到重实感，假的太平猴魁薄如蝉翼，放在手上基本上感觉不到茶叶的存在。
3、看外形
正宗的太平猴魁茶叶的部分主叶脉是暗红色，也就是俗称的红丝线，正宗太平猴魁的茶叶是扁平的而且茶叶上有白毫。假的太平猴魁的主叶脉基本是都是半透明状的，而且假的太平猴魁的表面没有白毫。
喝太平猴魁的好处
1、茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用茶水加糖的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。
6、茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
9、太平猴魁茶叶中所含的维生素C，具有防止皮肤老化，清除肌肤不洁物的功效。
生产太平猴魁的茶园必须符合五项条件：
1、柿大茶茶树品种；
2、土壤属变质页岩风化的乌砂土；
3、高山茶园，海拔300m以上；
4、茶园朝向背阴或半阴半阳；
5、茶园周围植被覆盖率90％以上。
太平猴魁茶采摘、制作
太平猴魁茶采摘之考究，原料标准之严格，加工制作之精细，在我国名茶中亦属魁首。有定时采摘、茶棵四拣的采摘技术；有芽叶八不要的枝枝过手的拣尖技术；有看天看叶的摊放技术；有下叶微量手势多变的杀青技术；有朵朵理直压平的整形技术；有控温严格、翻烘拆夹有规的三次烘干技术。太平猴魁茶采制全部手工作业，有八道工序，技艺精湛。
太平猴魁茶创制于1900年，迄今有百年多历史。清光绪年中后期，太平人在南京、扬州、武汉等地开设的茶庄、茶店、茶栈有上百家之多，太平茶叶沿江一带十分抢手，太平茶叶与茶商盛极一时。当时南京江南春设在家乡新明茶区的茶叶收购站，为了增加茶叶品种、提高产品档次和赚取较高的商业利润，专门请人将尖茶中枝头大小一齐的芽叶单独拣出，单独包装，运往南京高价销售，深受嗜茶人士喜爱，获得成功。家住猴岗的茶农王魁成(人称王老二)，具有丰富的茶叶生产经验，特别精于茶叶加工，且思路敏捷，由此受到启发，认为与其在成茶后挑选，不如在采鲜叶时就开始精挑细制好，遂即在海拔750m的凤凰尖一个叫泼水凼的高山茶园内精心选出又壮又挺的一芽二叶，经精心制作，制出的干茶规格好，质量高，称为“王老二魁尖”。由于该茶的品质位于尖茶的魁首，首创人又名叫魁成，产于太平县猴坑、猴岗一带，故此茶称为“太平猴魁”。
太平猴魁以其特殊的工艺、上乘的质量、独特的风格，屡获殊荣，辉煌百年。但在太平猴魁发展史上最具划时代意义的，最耳熟能详的大事莫属于1915年荣获的巴拿马金奖，它使太平猴魁这一民族品牌从此真正走出国门，声名远播、享誉海内外，对太平猴魁及猴魁产地的黄山区都有着深远的历史意义和重大现实意义。
说到陈皮，小编就勾起了小时候的回忆。在孩童时，陈皮是一包包的零食，味道甘甜。当然陈皮不单单是零食，陈皮还可以拿来泡水喝，也就是平时大家所说的陈皮茶。由于陈皮物美价廉，来源简单易得，因此深受大家欢迎，用它泡成的陈皮茶更是百喝不腻。那么问题来了，陈皮茶泡水能长期喝吗?我们先来一起来了解一下陈皮茶的功效和作用吧!
陈皮茶的功效与作用一
陈皮茶具有促消化，增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素，有助于促进肠道内部的蠕动，从而促进食物的消化;另外，陈皮对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。
陈皮茶的功效与作用二
陈皮茶具有祛痰止咳的功效。陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
陈皮茶的功效与作用三
陈皮茶具有消除肠道积气的功效。陈皮对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。
陈皮是也是一种中草药，对于人体有很好的治病养生的功效。从药理上来说，陈皮茶具有理气、健胃、化痰、止吐等功效。但是由于陈皮性温和，经常喝陈皮茶会导致上火的，不仅没有去火功能，不能长期喝。
虽然陈皮茶的功效与作用那么多，但是陈皮茶可不能任性地喝个不停哦。陈皮茶除了可以单独泡水喝外，也可以跟其它养生中药材一起泡水喝，比如和枸杞，山楂，石斛等等搭配，效果会更加好哦!
普洱茶和其他茶叶相比是一种特别耐藏的茶，经过一定的时间存放，由于普洱茶的后熟作用，普洱茶的品质会随着存放年限的延长而提高。但是，普洱茶是不是应该几十年无限制的存放下去呢？收藏散茶还是紧压茶呢？怎样存放普洱茶才是科学的呢？用什么气血存放才好呢？1、普洱茶越陈越香？
首先指的是自然慢慢发酵的茶，也就是我们说的“生茶”，真正经过了数十年存放的普洱茶，在陈化后发酵过程中形成了独特的品质，但这类茶稀少，只能作为文物保存。
2、收藏散茶还是紧压茶？
如果您真的自己有兴趣存放普洱生茶，来体会一下普洱茶品质的改变过程和奇特有风格的形成经历也是很有意义的。建议您储存紧压茶：由于紧压茶体极小，且有规则，易于存放。由于紧压茶耐储藏，不易变质，紧压在内部的茶所处的环境较好，利于后发酵。通常需要10年优质的自然陈化才能获得普洱的自然风味。
3、普洱茶是否存放的越久越好呢？
普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的，一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向与理想化，但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶，仍一味的无限期地存放，必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年，一般2～3年的存放就能升到较好的品质风味了。
4、普洱茶适宜存放在怎样的环境下呢？
一般来说普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射或雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味异味。
5、用什么容器存放普洱比较好呢？
普洱茶和其他绿茶、乌龙茶不同，普洱茶不需要隔绝空气，相反普洱喜好通风干燥的环境，所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中。在家可将即将要喝的普洱拆去包装，整块或用普洱刀小心将其开松成小片，用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。
荷叶中的生物碱可以降血脂，服用久后，胃口会变得不喜油腻食品，喜爱清淡食物，有一定的减肥功效。荷叶减肥不伤身体，不需要节食就能达到减肥的功效，但是效果缓慢，需要大家坚持。充分利用荷叶茶的减肥效果，需要一些小窍门：荷叶茶用浓茶泡出减肥效果要好些，有便秘的人可以每天泡4次喝，可以通便，对减肥更有帮助。但是要注意的是荷叶性寒，体质虚寒和月经期、哺乳期和更年期的女性都不合适。
荷叶茶减肥的时尚搭配
荷叶、玫瑰花、洋甘菊、洛神花和决明子。荷叶：荷叶能解毒敛疮，是降脂、清热、静心益色、驻颜轻身的良药。玫瑰花：其香气具浓，美容养颜，通经活络，调和肝脾，理气和胃。洋甘菊：可以止痛、利尿、改善睡眠、使人镇静，与荷叶时尚搭配增强瘦身功效。洛神花：在抗菌、消化、润肤、通便方面都有显著作用，其药用价值不可估量。决明子：明目，滋益肝肾，镇潜补阴。功用：这几种花草、药材时尚搭配出来的荷叶茶更能够加强脂肪代谢，使你肠胃畅通，将毒素排出毒素，轻松保持曼妙曲线，身形轻盈自然。
荷叶茶减肥饮用技巧
如果荷叶茶冲浓一点效果会更好，可以多次续水，以便有效成分大量溶解出来。不要只冲一次就倒掉，不但浪费了且效果也出不来。荷叶茶基本上一天可冲3－4次来喝。有便秘迹象的人可适当增加次数，因为荷叶茶亦有治疗便秘的功效。注意的是喝荷叶茶最好是空腹时饮用，一般在饭前1个小时喝下。如果饭后要喝的话，应间隔一小时再开始喝。
喝荷叶茶的同时还是需要配合运动和饮食才能有效发挥其功效，对于非常肥胖的人士来说，只喝荷叶茶帮助减肥的效果甚微，还需要从多方便综合治疗不能完全依赖荷叶茶。荷叶茶在中医里是一味药，个人体质不同，反应也不一样。有严重身体不适的人，还是不要轻易尝试了。
碧螺春，中国十大名茶之一，属于绿茶，产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味，当然的，也因为属于绿茶，肯定也是会过期的，相关的介绍如下！
碧螺春的保质期是多久
按照国家规定，冷藏保存下，茶叶保质期为18个月。GB7718-94《食品标签通用标准》里面规定，一定数量包装茶叶的标签必须明确标明共8项内容，这八项内容里包括生产/包装的具体日期和具体保质期。
如何判断碧螺春是否变质
1、看茶叶是否有发霉或出现陈味的现象，茶叶过期后都会有这种现象；
2、看冲泡出来的茶汤颜色，比如泡出来的茶颜色是否会变红，其汤色是否会变成褐色、会变的比较暗；
3、尝一下它的滋味，看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度来判断。
碧螺春的挑选方法
1、看
制作精细的碧螺春茶叶卷曲有型，颜色的颜色最好是墨绿色的，一般来说发黑的茶叶品质都不太好，颜色过绿就会有作假的嫌疑。
泡之后的碧螺春茶汤是黄绿色的，颜色清澈透亮。有绒毛是碧螺春茶叶的特色，在本身的制作过程中，会有一道专门的工序叫做搓毛。一般在行家眼里，碧螺春茶叶上茸毛越多，品质就会越好。沉淀是指碧螺春在泡制的过程中，所有的叶片都会很快的沉淀到杯子里。生产碧螺春茶叶的人都认为，如果你买到的茶不能够快速沉淀，那就一定不是正宗的碧螺春茶。
2、闻
碧螺春茶树一般都会和果树一起种植，所以碧螺春茶会有一种比较独特的花果香味。一般来说，碧螺春茶树挨着种植的果树都是枇杷树。所以一般的碧螺春茶叶都是会有枇杷的香味的，很好辨别，大家也可以闻一闻枇杷的味道。
3、品
一般正宗的碧螺春，茶都是有甘甜，口感丝滑，味道醇厚，回味悠长的特点，而品质比较差的碧螺春茶，喝到嘴里就会觉得非常的苦涩，而且茶味很淡，没有什么回甘味，青草味比较重，有的品质非常差的还会有焦糊味道。
碧螺春的营养价值
碧螺春茶叶的营养价值非常的高，茶叶中含有大量的咖啡碱，这种物质能够兴奋人体大脑的神经系统。帮助人们振奋精神，消除疲劳。尤其是工作的上班族，平日里可以泡一些碧螺春茶，比如说在上午十点困倦的时候喝一杯，能够提神，碧螺春茶还能够减肥，茶叶中含有大量的咖啡碱和茶碱，这种物质能够促进肠道蠕动，排除体内的废物从而缓解便秘的问题。
碧螺春的价格是多少
第一款式：新茶散装
价格：55.00元净含量：500g
一斤价值：55.00元
第二款：明前洞庭碧螺春2一级新茶散装
价格：89.00元净含量：250g
茶叶介绍：采摘自明清的鲜嫩茶叶，制茶的干茶叶芽柔韧苗条，亭亭玉立，散发出淡淡香气，冲泡后汤色碧绿澄澈，花果清香诱人，浸泡在水中的茶叶色泽鲜润，口感鲜爽嫩滑。
第三款：茶博士洞庭碧螺春雨前特级散装茶叶
价格：88.00元净含量：250g
一斤价值：176.00元
茶叶介绍：源自江苏洞庭山的碧螺春，雨前特级品质，干茶条索紧实，卷曲如螺，色泽银绿隐翠，白毫显露；茶汤碧绿清澈，带着花果清香，滋味醇厚鲜浓。
第四款：碧螺牌洞庭碧螺春雨前特级新茶
价格：68.00元净含量：100g
一斤价值：340.00元
茶叶介绍：洞庭原产碧螺春，雨前采摘春季新茶，传承古法烘茶技术，成品条索纤细，卷曲如螺，茶汤碧绿澄清，清香袭人，入口鲜爽生津。
第五款：正宗雨前特香洞庭碧螺春
价格：58.00元净含量：250g
一斤价值：116.00元
茶叶介绍：以苏州小叶种鲜嫩芽叶为原料，制茶老师傅手工炒制，干茶呈现嫩嫩的墨绿色，茶叶知识，白毫显露，鲜香怡人，汤色碧绿清澈，口感香浓甘醇，回味甘甜持久。
第六款：张一元洞庭碧螺春春茶茶叶
价格：28.00元净含量：50g
一斤价值：280.00元
茶叶介绍：精选优质上乘茶叶，传统制茶工艺，茶叶散发出清新幽雅的芳香，茶汤银澄碧绿，口感甘甜，鲜爽生津，齿唇留香。
总之，碧螺春茶是绿茶中的名茶，这样的茶叶保质期并不是很长，因此，保存的方式很关键！
国人栽种饮用碧螺春已有1000多年的历史，从唐朝时就将其列为皇家贡品，至清代康熙年间，康熙皇帝对其更是爱不释手。千百年来，国人对碧螺春的喜爱有增无减，只因它形美、色艳、香浓、味醇，人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，香爽生津”，当然的，优质的碧螺春茶是不酸的，相关的介绍如下！
碧螺春茶叶的品质特点
品饮碧螺春时，先取茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞，只见"白云翻滚，雪花飞舞"，观之赏心悦目，闻之清香袭人，端在手中，顿感其贵如珍，宛如高级工艺品，令人爱不释手。
洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气，早在唐末宋初便列为贡品。但凡品饮过碧螺春的人，都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。
碧螺春茶汤颜色
碧螺春的颜色茶汤的颜色碧绿清亮，叶底是嫩绿，豁亮的，声名茶叶的建造工序好。碧螺春冲泡用滚水和温水泡，也是很快就沉底的，起首加水，然后插手茶叶的，茶叶也会沉下去的。
碧螺春茶的制作工艺
碧螺春每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8～7.4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶，含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件，加之优质的鲜叶原料，为碧螺春品质的形成提供了物质基础。
碧螺春的饮用方法
1、因为泡的时刻长了，尚有就是茶叶的量过多了，中国十大名茶，茶叶放少量就可以，用拇指和食指中指撮一些就可以。
2、茶的水温不能过高的，水温在八九十度就可以，不要用方才沸腾的水来沏茶，这样泡出的茶变老，让茶叶变得不奇怪的。
碧螺春的价格是多少
1、极品碧螺春1800-2300元/斤
2、精品特级碧螺春：1500-1800元/斤
3、特一级碧螺春：1200-1500元/斤
4、特二级碧螺春：1000-1200元/斤
5、一级碧螺春：800-1000元/斤
6、二级碧螺春：600-800元/斤
7、三级碧螺春：500-600元/斤
8、炒青一级碧螺春：400-500元/斤
9、炒青二级碧螺春：300-400元/斤
综上所述，优质的碧螺春茶有着独特的花果香气，这要归功于当地的茶果相间栽培，即茶树栽于果园中，桃李杏梅、柿桔白果等果树与茶树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花冶茶味，彼此交融，使得洞庭碧螺春独具天然果香。
茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物，当然的，碧螺春茶的营养价值之所以这么高，制作也是很关键的，相关的介绍如下！
碧螺春的采摘技术
洞庭碧螺春的采摘时刻要早，挑拣干净，采嫩茶，在每年的春分前后采摘，谷雨前竣事，采摘的茶叶也要仔细挑拣，保持芽叶的匀整，在挑拣芽叶进程，可以让茶叶形成好的品格，要当天采摘就要当天炒制，不要用隔夜茶炒。
碧螺春的制作工艺
1、杀青
达成是在平锅内可能斜锅建造，锅里的温度要在190度至200度，放进茶叶500克阁下，用双手可能单手旋转重复抖炒，举措轻快，要做到抖散、杀匀、杀透、无烟焦叶等，要耗费3到5分钟。
2、揉捻
这一进程是颠末抖、炒、揉这三种伎俩彼此瓜代建造，锅里的温度是在70度到75度阁下，在建造进程中，茶叶的水分会因而镌汰，条索逐步形成炒时把握好茶叶的松紧吻合度，紧的茶叶会溢出，轻易在上结锅巴，会有烟焦味道，茶条断碎，茸毛脆落，茶叶光华会发黑，松了倒霉于紧条，假如茶叶的干度是六七成干的时辰，约莫10分钟，把锅里温度低落，举办搓团显毫，这进程要12到15分钟。
3、搓团显毫
这进程锅里的温度是要50度到60度，边炒一边用双手把茶叶揉搓成小团，还要抖散，把它搓为条形卷曲的，茶叶知识，显示茸毫，到了八成干阁下可以进入烘干进程，这要耗费13到15分钟。
4、烘干
这一进程要轻揉、轻炒伎俩，让茶叶有牢靠外形，显毫，把水分蒸发，当到了九成干阁下，把茶叶，摊放在桑皮纸上，和纸一路放在锅里、上面用文火烘干到足够干，锅里温度要30到40度，干叶含水量约莫要在7%，耗费时刻6到8分钟，所有进程要用40分钟。
6、炒制
炒制要做到茶不要分开锅，手不能分开茶，炒中有揉，揉内里要有炒，两者团结举办，起锅就可以。
湖碧螺春的产地
洞庭湖碧螺春，属于绿茶，是中国的名茶，至今已有1000多年的历史，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。
湖碧螺春产地环境
太湖的洞庭山，分为东、西两山，洞庭东山是一个犹如巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。洞庭两山的气候温和，雨量充沛。太湖水面，水气升腾，雾气缭绕，土壤滋润，质地疏松，非常宜于茶树的生长。
湖碧螺春产地分布
太湖西山镇，全境十二个行政村都种植茶叶，主要茶区在东村、衙甪里、缈村等一带，其余西山镇各村都有分布。太湖东山镇，全境十二个行政村里，茶叶种植区主要分布在碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村。
湖碧螺春的特征
湖碧螺春干茶挑唆紧实，卷曲似螺，白毫显露，色泽绿翠。冲泡之后，汤色银橙黄绿，滋味鲜爽醇厚，香气清高持久。碧螺春，产于苏州市太湖洞庭山，气候温和，雨量充沛，是种植茶叶的最佳产地。
总而言之，碧螺春茶是一种品质非常高的茶叶，从采摘到制作都是有严格标准的，不容马虎！
碧螺春绿茶，唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为"功夫茶"、"新血茶"。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道"香得吓煞人"，由此当地人便将此茶叫"吓煞人香"，相关的介绍如下！
碧螺春的内在特点
1、有特殊浓烈的芳香，有天然的花果香味。
2、碧螺春新茶具清鲜奶油香，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。
3、香气芬芳，味醇而淡，入口爽甜，饮后有回味。
4、碧螺春总体特征：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。
碧螺春的外形特征
1、碧螺春外形纤细卷曲呈螺形，茸毛遍布，银绿隐翠，具花香果味之天然质地。
2、条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露。
3、茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
4、没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗。
5、正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色。
碧螺春独特品质的形成背景
1、碧螺春茶的产区太湖洞庭东西山,景色秀丽,气候湿润,土地肥沃,空气清新,云雾弥漫,泉水长流,自然环境得天独厚。
2、洞庭东西山的茶树都间种在果林之中,青翠欲滴的茶蓬,在芳香馥郁的花果的熏陶下,蕴育了碧螺春茶的花香果味。
3、高超的制茶技艺成就了芽叶细嫩,品质超群的碧螺春茶。
碧螺春的功效作用
1、减肥、瘦身
碧螺春是没有经过发酵的绿茶，里面所含的天然鲜叶物质还是非常丰富的，其中茶多酚可以减少身体内血脂含量，还可以消除肠道内的油腻，有助消化、减肥的作用。
2、抗癌
碧螺春中有着较多的茶多酚物质，能抑制细菌发展。其中的维生素C和E还能阻碍癌物质——亚硝胺的合成，所以，碧螺春的抗癌功效是非常不错的。
3、提神醒脑
碧螺春内含丰富的茶多酚物质，可以对我们大脑神经产生兴奋的作用，可以帮助刺激大脑中枢神经，可以产生兴奋感，所以适当饮用些碧螺春，是可以提神醒脑的。
4、利尿
碧螺春中所含的咖啡碱、茶碱物质，是可以帮助缓解水肿问题的，尤其是搭配红糖一起饮用的话，那么可以发挥出更好的解毒利尿作用哦。
5、预防心脑血管疾病
碧螺春还能预防心脑血管疾病，因为其中有着很多的儿茶素，ECG以及EGC，氧化产物茶黄素等物质。这些物质能抑制斑状增生，让形成的血凝粘度增强的纤维蛋白原降低，让凝血变清，从而抑制了动脉粥样硬化，起到抑制心脑血管疾病的作用。
总之，碧螺春有一嫩三鲜之称。一嫩指芽叶幼嫩，三鲜为香气鲜爽、味道鲜醇、汤色鲜明。这也如同江南美食，追求的是“鲜掉舌头”。
生普洱茶能起到抗氧化，清除人体自由基，衰老等一系列的作用，所以喜欢喝生普洱茶的人比较多。那么天天喝生普洱茶的功效与作用都有哪些?为了你能通过喝生普洱茶，更好地体现出自己身体的健康，下面就详细介绍了喝生普洱茶的功效与作用，你可以具体了解了解。
天天喝生普洱茶的功效与作用
经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。
普洱茶在发酵过程中，多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。存放20左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右。
而在氧化、降解和聚合过程中，所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分，如“B组化学成分”。
茶叶中抗衰老(即抗氧化，清除人体内氧自由基)的主要成分是儿茶素类化合物(比如同含量的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)的氧化作用明显优于同含量的维生素E)。
茶叶中具有抗氧化能力的四种儿茶素，其氧化能力(清除人体内自由基能力)依次为：EGCG>EGC>ECG>EC。
生普洱茶的功效与作用，相信喜欢喝生普洱茶的人，通过本文内容的介绍，有了更多的理解和认识，生普洱茶的功效比较全面，它起到的抗氧化，解毒杀菌消炎，减肥功效都比较多，所以进入冬季，很多人愿意喝生普洱茶，让自己身体更健康。
石竹茶这个名字，大部分人都不是很了解，甚至有些人都没有听过。其实石竹茶在2002-2004年的时候火了一把，那时候的它几乎都成了大家的必备保健品。为什么石竹茶那时候这么受欢迎呢?石竹茶的功效与作用大家都知道吗?它能够天天喝吗?
石竹茶虽然名字里带“茶”，却不属于茶叶，它是属于花茶草一类。不知道大家还记不记得前阵子‘风靡全国’的崂山白花蛇草水呢?石竹茶也产于崂山地区，但它可没有前者那么恐怖哦。
石竹茶作为药饮品，虽然味道甘苦，但是能够缓解女性月经不调，还有消肿止痛、生津利尿、排出血块、缓解眼睛酸涩疼痛的效用以及能够有效地填补体内的钾、锌维生素。
作为保健饮品，可以使我们的身体变得更加轻松，精神，让我们的发质变得柔顺亮丽。偶尔饮用，更有明目的效果，对身体十分有益。
在夏日，还能够缓解我们中暑的情况。崂山人曾经在炎炎夏日出现之时，在家中都备有一壶清凉的石竹茶，有些是老妇人为上学归来的孙子准备的，生怕他们中暑。有些已经中暑，觉得头昏脑涨的人们，也会让亲人帮忙准备泡一壶石竹茶，喝上一口，脑袋就已经不那么重了。这也说明了石竹茶在崂山人们生活中的重要性。
崂山石竹茶因其特殊的生长习性以及崂山的气候环境，石竹子的的生长期较长，每年采茶的数量却是比较少，因而崂山石竹茶的营养丰富，品质自然纯正，独具特色。更是被当地人成为“崂山绿”。
真的石竹茶在被水冲泡过后，颜色呈微黄的淡绿色，茶汤透光度高，味道清新可口。
但是，这样一款具有许多功效且品质纯正的崂山石竹茶，是不能够天天喝的。因为它不仅有上述的诸多功效，还有一些副作用是需要注意的。
因为石竹茶属于野生的品种，茶性属凉。它虽然可以败火，但是经常饮用的话，反而会损伤胃气受凉，增加身体的负担。石竹茶的工作与效用在上述内容里已经给大家介绍完了，大家如果对石竹茶感兴趣，不妨买来尝一尝，但是记得不能够经常饮用哦!
夏季容易出汗多，此时人体需要补充更多的水分，而饮用碧螺春不仅可以补充身体水分，还能可以清暑解热，降火明目，止渴生津。同时，绿茶中的茶多酚、咖啡碱等具有防晒、防辐射、消炎止泻等功效，那名优碧螺春是否适合女生喝呢？相关的介绍如下！
喝碧螺春的适宜人群
1、中老年人
碧螺春营养价值高，含有大量有益人群健康的成分，如儿茶素、β-胡萝卜素、维生素C和维生素E等，有延缓衰老的功效。喝碧螺春可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病。因此，碧螺春特别适合中老年人饮用。
2、上班族
碧螺春适合上班一族饮用，可以帮助提神醒脑，活跃思维，提高工作效率等。因碧螺春茶含大量的咖啡碱，咖啡碱能刺激人体的神经中枢系统，起到振奋精神的作用。同时碧螺春还有很好的抗辐射功效，很适合经常面对电脑的办公人群饮用。
3、减肥人士
碧螺春的咖啡碱、茶碱等成分可以调节脂肪代谢，加快脂肪的分解，减少脂肪在体内的堆积，想要减肥的人士可以坚持喝碧螺春茶。碧螺春绿茶中不仅含丰富茶碱及咖啡因，同时还含大量膳食纤维。膳食纤维不但可以促进肠胃的蠕动，同时还可以增加饱腹感、热量低，是有效的减肥饮品。
碧螺春的作用
1、兴奋作用
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤，利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用
茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌的功效
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死，可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌的功效。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥功效
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解功效，茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿的功效
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞功效
据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌的功效，功效较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
洞庭碧螺春茶的冲泡方式
1、冲泡绿茶的时候都会选择透明度比较好的玻璃杯，当然，除了玻璃杯，白瓷茶杯也是非常不错的选择之一，白瓷茶杯和玻璃杯不同之处在于白瓷杯的手感会更加的细腻一些，而且相对来说，保温效果会更好一些。
2、在冲泡不同的茶叶的时候，对于水温的要求是不同的，比如说有一些茶叶在冲泡的时候是一定要选择100摄氏度的水的，而我们在冲泡碧螺春的时候水温最好是在85摄氏度左右，当然，根据碧螺春的茶叶品种，时节以及鲜嫩程度的不同，水温是可以做适当的调整的，但是需要知道的是，如果水的温度太高的话，是不利于散热的，那么茶汤的颜色可能会有点泛黄，而且口感上来说会有一些苦涩。
3、在冲泡碧螺春的时候是有三种不同的方式的，包括下投法，中投法和上投法，其中上投法指的是一次性相茶杯当中倒入足够数量的水，等到水温适合了以后再放入茶叶，这种方法对于水温的要求相对来说会比较低一些。中投法主要指的是将碧螺春茶叶放入茶杯中，然后往里面注入1/3左右的热水，使劲的摇晃，使茶叶舒展开来以后，再往里面倒入七分满的热水，这个方法冲泡的茶叶相对是比较细嫩的。下投法与之前两种方法不同之处在于事先将茶叶放入到杯中，然后一次性往茶杯到温中倒入足够的热水。
4、当我们在冲泡碧螺春的时候，最好是冲泡三次，到第三次之后，碧螺春茶水的滋味就开始慢慢的变淡了。
碧螺春的冲泡技巧
洞庭碧螺春茶的冲泡方式还是有一定的讲究的，只有按照正确的冲泡方式来冲泡碧螺春茶，才能使碧螺春茶当中的色香味不被损耗掉，尤其是对于茶具的选择，对于水温的控制是非常重要的。另外，可以使其中的营养价值更大程度的被保留下来。另外，我们再购买碧螺春茶的时候，一定要选择品质比较好的碧螺春茶，现在市面上的茶叶的品质优劣差异还是蛮大的。
碧螺春的价格是多少
纯手工炒制的碧螺春茶叶的价格一般是不会低于四百块钱一斤的，而且碧螺春茶叶分为每年春分前采摘的和春分采摘的，一般来说，过了春分到清明之前采摘的碧螺春是上等品，如果过了四月二十号采摘的，就已经不算是碧螺春了，叫做炒青，价格一般是在二三百元左右。按照国家对于碧螺春茶叶的分类，一共分为五个等级，其中最好的两种是特一级和特二级，价格一般是达到三四千元，其他等级的碧螺春茶叶都在四百到一千元左右。
碧螺春的营养价值
1、碧螺春茶叶中含有咖啡碱，这种物质能够强化人体中枢系统，从而振奋精神，消除疲劳，特别适合上班族，在上午疲惫的时候冲泡一杯碧螺春茶，能够更有工作的动力。
2、碧螺春茶能够缓解水肿，这也归功于其中的茶碱喝咖啡碱这两种成分，促进毒素从人体中排除。
3、碧螺春茶叶中含有的咖啡碱，叶酸，泛酸，芳香类物质，都能够有效的调节人体中脂肪代谢，能够很好的分解多余的脂肪，降低胆固醇的含量，而且茶叶中的茶多酚和维生素C都能够调节人体新陈代谢，从而促进减肥。
4、碧螺春茶中含有氟，这种物质和牙齿中的钙元素具有很大的亲和力，能够生成一种难溶于酸性物质的灰石，相当于是给牙齿外面包上了保护层，增强了牙齿抵抗外界酸性物质腐蚀的能力。
5、碧螺春茶叶女性喝了具有美容养颜的效果，碧螺春中含有丰富的抗氧化物质，这种物质可以清除人体内多余的损害自由基，从而减缓细胞的衰老速度，减少黑色素在人体皮肤表层的沉积，是皮肤看起来更加的光滑细嫩，长时间坚持每天都喝碧螺春茶将会收到良好的效果。
综上所述，碧螺春茶属于不发酵的绿茶类，含有丰富的茶多酚，抗氧化效果很好，是女士们的美容茶。对女性而言，常喝碧螺春能有效抑制衰老，是天然无毒副作用的抗氧剂。
古语有云“上有天堂下有苏杭”，自古以来，苏州和杭州就经常拿来做比较，风景名胜也好，历史底蕴也好，都是这些年争论的焦点；而产自“天堂”的两款大名鼎鼎的茶叶，洞庭碧螺春和西湖龙井哪一个好呢？相关的介绍如下！
碧螺春和龙井产地的区别
碧螺春：碧螺春又叫洞庭碧螺春。古代时期，人们称其为“工夫茶”、“新血茶”，产地漫衍在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带。
龙井：龙井既是地名，又是泉名和茶名。龙井茶也称西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。其产地漫衍地区别离为：浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖和灵隐一带的群山。
碧螺春和龙井品格特性区别
碧螺春：制好的碧螺春干茶条索紧实，卷曲成螺，白毫满披，光华银绿隐翠；香气清雅浓烈，滋味鲜醇爽口，很是的耐泡。
龙井：龙井茶具有色绿、香郁、味甘、形美四大特性；干茶形状扁平紧秀，光华绿翠；香气浓烈耐久，带有嫩栗或高火香气；滋味清新浓醇。
碧螺春和龙井加工工艺区别
碧螺春：碧螺春采摘出格考究，需摘得早、采得嫩和拣得净；然后通过达成、揉捻、搓团显毫、烘干和炒制等典范工艺精制而成。
龙井：龙井茶的建造进程为采摘、晾晒、揉捻和炒制，相对碧螺春来说，龙井茶的加工工艺措施少一些，但其采摘也具有三大体求：早、嫩和勤。
碧螺春产地分布
碧螺春产地主要是江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”，始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”，从此成为年年进贡的贡茶。洞庭山气候温和，雨量充沛，而且多是果木与茶树间作，茶吸果香，花窨茶味，孕育着碧螺春茶叶花香果味的天然品质。
碧螺春的冲泡方法
1、用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。
2、取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。
3、冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。
4、茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。
5、倒入1/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
6、手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
7、把鼻子轻轻靠近碧绿的茶水，氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔，可谓茶香四溢，清香袭人。
8、一尝二酌三回味。
俗话说萝卜青菜各有所爱，那样东西你觉得不好，但是别人觉得它好；而茶也是一样的道理，所以还是根据自己喜好来选择了。
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