我国民间一直流传着这样一句谚语：“清晨一杯茶，饿死卖药人”，可见茶的保健功效非同一般。同时，我国又有句俗语，“喝茶不洗杯，阎王把命催”。茶杯上积累的茶垢对人体有什么危害？让小伍带着大家来揭开这个疑问。
小伍在很小的时候，就听大人说，紫砂壶（杯）要让它养出茶垢，之后即使冲清水进去，出来也是香喷喷的茶汤，那把老壶就值钱了。于是乎，小伍对拥有这样一把老茶壶甚是向往，但是事实真是如此吗？
茶垢怎么来的？
没喝完的茶一直留在杯中，是最易形成茶垢的。科学研究表明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中，没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，生出褐色茶锈，俗称茶垢，附着在杯子内壁，茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种金属物质，众所周知，它们是危害人体健康的。
茶垢是健康杀手！
由于茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有害物质以及亚硝酸盐，这些物质会附着在杯壁表面，随着饮茶进入身体，再进入人们的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，生成难溶的沉淀，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。另外，经常不清洗的茶杯，还会积攒许多水垢，其中也含有大量的重金属，对健康极为不利。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，甚至引起早衰，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康。
5招彻底清除茶垢
茶垢积得越厚，就越难清理，因此日常的清洁和定期清理同等重要！每次喝完茶后，即使茶具上没有留下明显的茶渍，也应认真清洗，以免积少成多。下面小伍告诉大家几个清除茶垢的方法：
（1）茶垢沉积已久不好清洗，用加
热过的米醋或用小苏打浸泡一昼
夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。
需注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。（2）茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。（3）茶壶或茶杯里加水，放入土豆皮，加热煮沸，冷却后冲洗，很容易就能清洗干净。（4）使用金属茶滤时，会因茶垢而变得乌黑，用清洁剂也洗不掉，可用醋浸泡，或用84消毒液浸泡，即可轻易去垢。（5）在杯子内壁涂上食盐，特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水冲洗干净即可。
温馨提示，清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗，因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质，并使之产生细小的凹槽，以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层，极难彻底清除。可以用软毛小刷子或牙刷、柔软的清洁布等来清洗。
现在，拿起你身边的杯子，看看里面有没有茶垢，快用小伍教的方法，把茶垢除光光吧！
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茶垢是以钙镁矿物盐和部分茶叶析出物质构成，茶色素会作为其呈色物质。这两种物质对人体都不会构成伤害。所以请壶友们放心。所谓的茶垢有毒，只是不及时清理壶中的茶渣（或清理不干净），导致细菌滋生，或者清理干净后壶内一直处于潮湿的状态才会发生的（清理干净后将壶倒扣阴干，或者打开壶盖斜放阴干）
茶具中，紫砂相对于瓷器，由于表面较不光滑，确实容易滞留茶垢，不过每次冲泡过后及时清洗，保持紫砂壶的干净，特别是手边有热水时，用热水清洗后，就不用担心了。
养壶养的是茶垢吗？首先关于这个问题出现了很多误区，虽然紫砂壶有极强的透气性有隔夜不馊的美誉，但是隔夜的茶垢的确很难清洗。刚开始玩壶的壶友们可能会认为这是一个养壶的捷径，从而进入误区。茶垢不洗干净对紫砂壶本身的美观也会造成影响。其次，养壶养的并不是茶垢，养的是茶油。养壶是一件高雅的事情，陶冶情操，壶哥主张养壶要干净，不喜欢那厚厚的茶垢，茶垢多不代表养的好。（适自己的爱好而定）当然根据壶形的不同，适当的挑选不同的养法，比如供春壶，表面带一些茶垢更能凸显韵味。
养壶小建议：平时用壶，我们往往在壶身浇上热水，是为了保持壶身的温度，便于泡出茶之真性，但是建议用干净热水、而不是用茶汤浇淋。浓的茶汤浇在壶身外表面，容易在凹凸处留下不易清理的茶渍。浇水后，用小毛刷拭壶身，防止水滞留在一些凹凸之处留下水痕，也是为了让壶色在水淋后依然均匀。泡完茶后应及时清理茗壶，纯净水烧开后清洗内外表面，用干净茶巾擦拭一干。从卫生角度，我们一直属于“净衣派”，不赞成“污衣”养壶等急功近利的做法。“污衣派”的典型做法：茶汤浇壶外表面、毛笔蘸茶汤擦壶、泡茶后长期不清理，也是我难以苟同的养壶做法。壶毕竟是饮用器具，还是要干净清洁为上，和一般玩玉追求“包浆”是不同的。
养壶本是一件有趣、雅致的事情，切不可沾染世俗功利。一天一天时光流转，看着茗壶慢慢变化，黯然之光渐显，温润如谦谦君子，而不是张扬的所谓“贼光”，这种体会，是佛祖拈花一笑的心心相印。所谓“此中有真意，欲辩已忘言”。在这个时候，理趣兼得，通理得趣，方为上乘。
在我国汉族佛教徒中，对饮食的禁忌颇为重视，尤其是自梁武帝下令全国僧寺禁断荤腥以来，就严格奉行素食制度，从而创造了丰富多采的素食文化，这是汉传佛教区别于南传佛教和藏传佛教的特点之一。佛教主张清心寡欲，因此佛教徒饮食方面的嗜好是极少的。惟有茶，中国佛教徒不仅对其情有独钟，而且经过研究、开发与提倡，影响及于整个社会，以至饮茶之风经久不衰，并传入少数民族地区和日本等国，创造了丰富多彩的茶文化。那么茶到底是何方仙物？有些什么作用？与佛教有着什么关系呢？本文摘编自陈星桥的论文《茶·茶益·茶道》。后续关于此论文的其他内容将陆续整理发布，欢迎茶人朋友赏读。——凤凰佛教
通常将茶树上的叶子叫做茶叶，筒称茶。茶树是一种常绿灌木，原产于云南。其叶革质，可作饮料和药用，《茶经》说：“茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至数十尺，其巴山、峡川有两人合抱者。”可见野生茶树也有大如乔木的。
茶的历史悠久。据《史记·周本纪》记载，早在周武王伐纣时(前1122—前1116)，参加征战的巴蜀等南方小国就以茶作贡品了。有资料表明西周时期四川一带即已有了茶的人工栽培，说明我国人民对茶很早就有了认识并付诸应用。不过在东汉以前，茶基本用作药品，而东汉以后，尤其是佛教传入我国之后，茶才逐渐用作饮料。一是奉行过午不食制度的僧人饮用，以补充午后的水分，提神益思，驱除睡魔；一是极少数统治阶级饮用，以解酒或除油腻。即使到了南北朝时期，也只是南朝人有此嗜好。《洛阳伽蓝记》卷二载，陈庆之侮篾吴人“菰稗为饭，茗饮作浆”；卷三载，在魏朝王侯间，往往将茶贬称“酪奴”、“水厄”，“自是朝贵宴会，虽设茗饮，皆耻不复食，惟江表残民远来降者好之”。可见当时北方人对茶尚缺乏足够的认识。隋唐天下一统，为茶的生产和发展创造了良好的政治环境。尤其是禅宗的兴起，僧寺饮茶之风盛行，极大促进了茶的普及。出身于寺院的茶圣陆羽走遍茶叶产地三十三郡后，于元760年隐居苕溪(吴兴)，20年后写出了世界上第一部茶叶专著《茶经》，标志着我国茶叶的生产和研究、应用已发展到一个较高的水平。
《茶经》约七千字，包括源、具、选、器、煮、饮、事、出、略、图十节。“具”涉及制茶工具20种左右，“器”介绍了煮茶等28种器具。宋陈师道《茶经序》：“夫茶之著书，自羽始，其用于世，亦自羽始。羽诚有功于茶者也。上自宫省，下迨邑里，外及夷戍蛮狄，宾祀燕享，予陈于前。山泽以成市，商贾以起家，又有功于人者也。”可见其影响之大。
唐代饮茶有四种：粗茶、散茶、末荼、饼茶。一般多采用煮茶法，也可根据需要配以作料、水果等。也有煮茶粥食用的。至唐末、五代，发明了“点茶法”，即净茶末撒入沸腾的水中，其茶品、水质、火候乃至器具等均有讲究。为了增进茶艺，僧人或士大夫常举行规模不等的“斗茶”活动，鉴别茶的优劣，品评烹茶技艺的高低。由此出现了一种将茶汤倾注于碗中使汤纹形成各种物象的游戏，称为“茶百戏”。《清异录》载：“馔茶而幻出物象于汤面，茶匠通神之艺也。沙门福全生于金乡，长于茶海，能注汤幻茶。”据说他能使汤纹组在一句诗，并列四碗可组合成一首绝句。正是由于饮茶之风的盛行，以至茶成为了文人雅士诗文书画抒写、描绘的内容，甚至步入了音乐、舞蹈的天地。
茶在唐代即已成为重要的外贸品，通过定期举办的“茶马互市”传入我国少数民族地区。同时茶作为文化使者，通过佛教僧侣的交往，传入朝鲜、日本等国。尤其在日本发展形成了举世闻名、别具特色的茶道。当然茶更多的则是通过商人沿着丝绸之路或海路传到世界各地。据记载，茶传入各国或各地区的年代为：日本(805年)、阿拉伯(850年)、威尼斯(1559年)、俄国(1567年)、英国(1598年)、葡萄牙(1600年)、荷兰(1610年)、法国(1648年)、南美(1650年)。传入东南亚较早，但人工栽培较晚。如印度产茶始于1834年，斯里兰卡1867年。印尼1827年。世界各国对“茶”的读音，都直接效法汉语的语音，主要分为广东话“CHA”和夏门话“TE”。日本更是将“茶”的字形、读音一并拿去。充分说明中国是茶的故乡。
我国地域广阔，名茶辈出，如西湖的龙井、洞庭的碧螺春、黄山的云雾茶、福建的乌龙茶、四川的蒙顶茶、滇南的普洱茶等等，不胜枚举。但不管有多少种，总分为六大类，即绿茶、白茶、乌龙茶(青茶)、花茶、紧压茶(黑茶)和红茶。其中绿茶出现最早，其次为白茶，即由满披白毫的嫩芽制成，有“白毫”、“银针”、“老君眉”等，宋代著名的龙凤团茶亦属白茶。花茶、乌龙茶、紧压茶发明于明代，而红茶则产生于清代。至于饮茶方法，约在明代中后期始由煮饮改为至今流行的冲泡法，使饮茶更加方便、普及。此外，各民族各地区在长期的饮茶实践中还形成了一些独具特色的饮茶风俗，如西藏的酥油茶、蒙古的奶茶、白族的三道茶(清茶、甜茶、香茶)，云南的盐巴茶、桂北的打油茶、闽潮的工夫茶、广东的早茶、湖南的擂茶、四川的盖碗茶等。
目前，我国计有江北、江南、华南、西南四大茶区，19个省、自治区，1000多个县、市产茶，全国茶园总面积约为100万公顷，居世界首位。1988年全力平茶54万吨，出口19.8万吨，居世界第三位，中国仍是茶类最全、品种最多的国家，其中绿茶、工夫红茶为国际市场主要货源。绿茶占61%，红茶占100%。
1978年世界茶叶总产量175万吨、其中印度55万吨，中国26.8万吨、斯里兰卡19.9万吨、日本10.5万吨、苏联10.3万吨、肯尼亚9.3万吨、土耳其9万吨、印尼7.3万吨。80年代，全世界已有48个产茶国。
目前，茶与咖啡、可可并称为世界三大饮料，其中茶叶历史最久，风行地区最广，饮用人数最多，全世界有一半以上的人喝茶。茶被人们誉为“绿色金子”、“健康饮料”。
（本文作者陈星桥系《法音》杂志副主编）
天津药物研究院副教授李红珠曾在接受采访时表示：“茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质会附着在光滑的茶杯表面。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，生成难溶的沉淀，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。另外，经常不清洗的茶杯，还留有更多水垢，其中也含有大量的重金属，对健康极为不利。”同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，甚至引起早衰，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康。
茶垢越厚，越难清理，因此日常的清洁和定期清理同等重要。专家建议个人每次喝完茶后，即使茶具上没有留下明显的茶渍，也应认真清洗，以免积少成多。
(1)茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。需注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
(2)茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。
(3)茶壶或茶杯里加水，放入土豆皮，加热煮沸，冷却后冲洗，很容易就能清洗干净。
(4)使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
(5)在内侧涂上食用盐，特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水冲洗干净即可。
听说贤惠的人都学了这几招~
科普妹也试了试，有的还真不错！
1.矿泉水瓶分离鸡蛋
实用性：★★★★★
将瓶口对准蛋黄，捏住瓶身将鸡蛋吸入瓶中，并迅速将装有蛋黄的瓶子拿开，非常容易就可以分离。
评价：简单又省事儿，不过鸡蛋要保证新鲜，且瓶口不要太大，瓶身稍软更好操作，以正常矿泉水瓶的口径和硬度为宜。
2.牙膏去除杯子茶垢
实用性：★★★★★
将杯子先用水涮洗一下，清理一下一般污渍，也让杯子里面保持湿润。然后在海绵上挤好牙膏，根据茶垢情况决定牙膏用量，然后开始刷杯子即可，重污渍的地方用力刷洗。
评价：牙膏中有去污剂和极细的摩擦剂，能去除茶垢而且不损伤杯子的内壁。用牙膏刷过的杯子会有浓浓的牙膏味，如果不喜欢这种味道，可以将刷过的杯子用开水泡一晚上去味。
3.保鲜膜包抽油烟机油盒方便清洗
实用性：★★★★
在抽油烟机油盒里包上一层保鲜膜，然后放回即可。
评价：对于油盒方便取用的油烟机来说，这一招非常方面清洗。还可以在保鲜膜内壁涂上洗洁精，油渍直接滴落在洗洁精上，方便清洁。
4.苏打加醋疏通地漏
实用性：★★★★★
先把半杯熟苏打粉倒入下水道，再倒半杯醋。熟苏打与醋发生酸反应后就能去除管道中粘附的油脂物质。
评价：这是利用气压疏通管道，速度非常快。但会产生一定的热量，操作时也要有自我保护的意识，避免反应物溅到皮肤和眼睛。第一次尝试可适当减少苏打和醋的用量。
5.用塑料薄膜给冰箱除霜
实用性：★★★★
用干净的布把冰箱擦拭干净，不残留水分。将冷冻室壁敷上一层塑料薄膜。需要除霜时，撕下冷冻室的塑料薄膜就可以了。
评价：塑料薄膜能很快贴敷在冰箱箱体上，结成的霜附在了薄膜上，撕下来也很容易。省时省力，前后所需时间不过一两分钟。一般的保鲜膜或其它塑料薄膜均可，不过时间不宜太久，不然也不容易撕下来了。
6.钢勺剥猕猴桃
实用性：★★★★
将猕猴桃用水果刀切掉一段，切面大小视勺子（勺壁较薄）能插入的口径而定，将勺子沿着猕猴桃果皮转一圈，果肉果皮就完美分离啦！
评价：硬的猕猴桃不好剥离，太软的猕猴桃要看技术，不小心就会碎。所以这个方法只适合表面完整、成熟度软度适中的猕猴桃，操作前稍微捏一下。此方法同样适用于橙子。
7.蒸汽清洗锅盖油污
实用性：★★★
将洗涤剂倒于锅盖上，抹匀。将锅盖反扣在盛有清水的锅上，静静等到水烧开，过几分钟，发现油渍出现软化发白时关火，将锅盖取下，用抹布擦拭干净。
评价：取下锅盖后用抹布擦起来很省力，效果比较好，而且省去了用手接触洗涤剂的步骤。烧水前可加一部分热水缩短烧开的时间。
8.保鲜膜包香蕉蒂延长保存
实用性：★★★
将香蕉的顶部用保鲜膜或者锡纸包住，这样可以延长香蕉的保质期。
评价：方法还是有效的，只不过差别比较细微。但鉴于操作较简单，平常可以试一下。提醒下，香蕉千万不要放进冷藏。
中国的饮茶之道，最为讲究的恐怕要算功夫茶了。《清朝野史大观》载“中国讲求烹茶，以闽之汀、泉、漳三府，粤之潮州府功夫茶为最。”功夫茶大都是闲情逸兴烹饮或作为待客的礼节，故有“闲来细品功夫茶”、“无茶不成礼”之说。
前些年，笔者有幸到了一趟粤东，所到之处，热情好客的主人招待的都是色、香、味、艺俱全的功夫茶，至今回想起来，仍“茶”韵犹存，遂“作文以记之”。
这功夫茶的“功夫”所在，首先是讲究“水为友，火为师”，水以活泉为佳，火以猛烈为上，茶以乌龙茶为适。入壶须三分之一茶末，因末少不香，末多苦涩。泡沏技法大致有“高山流水”，“关公巡城”、“韩信点兵”等。而且，须有一套南国特色的茶具。看到这些美妙绝伦的功夫茶具，我不惜囊中银钱，破费一番，觅到了功夫茶具四件宝来。
功夫茶具虽多，但茶人们却认为“四宝”是必具：孟臣冲罐（小紫砂陶壶）、若深瓯（小薄瓷杯）、玉书畏（烧水陶壶）、潮汕烘炉。闽、粤、台茶人对茶壶冲罐排名次有句茶谚：“一无名、二仕亭、三萼圃、四孟臣、五逸公。”不知何为，“孟臣”排名第四却备受茶人宠爱。史传，孟臣是明代制壶名匠惠孟臣，他最早制壶于明代天启年间，最初壶底刻有“大明天启丁卯荆溪惠孟臣制”字样。《桃溪客语》载：“孟臣笔法绝类褚遂良。”孟臣罐具有泡茶不走味，贮茶不变色，暑夏不变馊的优点。茶人选购它的标准是“三山齐”，即把壶去盖覆置平桌，滴嘴、壶口，把柄三点平成一线就是真品了。泡茶越频越久，壶壁长的茶锈越厚，可节省茶叶，即使空壶注入沸水也有茶香茶色，茶锈厚的孟臣壶常是茶主人炫耀“茶龄长”的物证。若深瓯是清代江西景德镇瓷的名匠若深的佳作，杯底书有“若深珍藏”如今业已罕见。
功夫茶另“两宝”之一的玉书畏以广东枫溪做的尤佳，有极好的耐冷热骤变性能。隆冬，拿出炉外许久保温。功夫茶讲究水不能过热，玉书畏便于观察火候且不易生水垢。而潮汕烘炉则是选取粤东优质高龄土精工烧制的红泥小火炉，这种炉具早在唐宋年间即出名，特点是长形，有一尺多高，很雅观。炉心深又小，能使火热均匀省炭，炉有盖有门，通风性能好，值得称道的是水溢炉中“火犹燃，炉不裂”，有的艺匠还喜欢在炉门两侧配一对茶联。
可见古今艺人、茶人对功夫茶具倾注了多么诚挚的匠心！
有什么方法可以轻易地祛除茶垢呢？其实，茶垢进入消化系统极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质，不仅会阻碍人体对营养素的吸收与消化，甚至引起人体过早衰老。
1.盐。在杯子内侧涂上食用盐，特别是有茶垢的地方，然后用牙刷或手用力地刷洗茶杯。
2.牙膏。挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀地涂在茶具表面。过一分钟后再用水清洗。
3.醋。在水壶中倒些醋，用软毛刷子轻轻刷洗，如果还有顽固的，可以稍倒些热水继续刷洗。
4.土豆皮。将土豆皮放在茶杯中，然后放入开水，盖上盖，闷上5～10分钟，再上下摇晃几下，就可以将其中的茶垢去除掉了。
5.柠檬皮。用榨去汁的柠檬皮，与一小碗温水一起倒入器皿浸泡4～5小时，就可除去。
6.鸡蛋壳。只要将蛋壳碾碎，放入要清洗的脏杯子或是瓶子，然后再滴入几滴醋，慢慢摇晃，再以刷子清洗。
7.小苏打。用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。
对于喜欢泡茶的人来说，有一个小小的烦恼。这个烦恼就是茶具非常容易会沾上茶垢，怎么清洁茶具将茶垢去除呢?很多人都是用钢丝球或者是丝瓜之类的比较粗糙的清洗工具来刷洗，可如果是这样，虽然可以起到清洁的功效，但也会令其变得越来越薄。慢慢的，茶垢也就会完全地渗入到茶具里面。如此茶具就会变成茶汤的颜色，而且不管怎么清洗也没办法洗掉。
清洁茶具最好的办法就是在每次喝完茶之后，将茶叶倒掉，然后把茶具用水清洗干净就可以了。如果能够长期保持这个清洁茶具的习惯，那么不管是什么清洁工具都不需要使用，茶具自然就会保持明亮光泽。但是往往有很多朋友，在喝完茶之后就会去休息或者是做其他的事情，将清洗茶具这件事忘得一干二净。等到下次品茶的时候才清洗茶具。
这样经过长时间的浸泡，很多茶具都上了茶色，用清水是洗不掉的。这个时候，可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。等到过了一分钟之后，在用清水来清洁茶具。如此，茶具之上的茶垢也就非常容易被清洗干净了。使用牙膏清洁，即方便，而且又不会损坏茶具或者是伤害手，非常地简单。
如果茶具上面的茶垢越厚的话，那么冲泡出来的茶不见得有多健康或者是香纯。经常听到一些喜欢泡茶的老人家会拿出心爱的茶壶，展示那些乌黑油亮的茶垢，似乎茶垢越厚的话紫砂壶就越值钱。但其实茶垢对人体的健康非常不利。因此，爱喝茶就要多加勤快地刷洗茶具，这才是良好的生活习惯。
此外，还有人认为使用有茶垢的茶具泡茶才会更有味道。但其实，在潮湿的环境中，茶水就会迅速地氧化出褐色的茶锈，而茶锈之中含有有害金属。如果茶买有喝完或者是存放的时间比较久，茶汤长时间暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化作用，便会生成茶垢，并附在茶具内壁，而且越积越厚。
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