日照绿茶,春茶的品质最好,头采日照绿茶价格一般在800元到1000元之间。
头采过后,日照绿茶的口感就会逐渐下降,价格从600多逐渐下降,直到春茶结束,大致价格会降低到100元左右。
夏茶的价格一般都是40-100元左右的,口感比较苦涩,个人不推荐喝夏茶。
秋茶的价格一般在60-200左右不等,秋茶的品质仅次于春茶,但还是不如春茶柔和。
一、碳贮法
操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
二、石灰块保存法
生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。
三、冷藏法
将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。
日照绿茶属于绿茶,被誉为“中国绿茶新贵”,具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,适宜饮用对我们的身体有很多的好处,所以下面小编就给大家介绍一下日照绿茶的功效与禁忌吧!
日照绿茶的功效
1、提神益思
日照绿茶具有提神益思的功效,从而能够有效缓解疲劳、活跃思维。因为茶叶含有的化学物质很多,其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神清醒,意识加强,提高工作效率。
2、生津止渴
日照绿茶具有生津止渴的功效,从而能够有效缓解口渴。因为茶叶中含有碳水化合物等物质,这些物质能生津解暑,身心俱爽。
3、除烟醒酒
日照绿茶具有除烟醒酒的功效,从而能够有效缓解烟酒给身体带来的损伤。因为喝茶能解除因吸烟而吸入体内的毒素;可以中和酒精,防止中毒,并促进酒精排出体外。
4、灭菌消炎
日照绿茶具有灭菌消炎的功效,从而能够有效避免病菌的侵害。因为茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另外,茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长,饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。
5、坚齿明目
日照绿茶具有坚齿明目的功效,从而能够有效维护牙齿和眼睛的健康。因为茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。
6、清热解毒
日照绿茶具有清热解毒的功效,从而能够有效缓解体内的热气和清除毒素。因为茶性寒可清热;茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果,可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮绿茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。
7、去腻消食
日照绿茶具有去腻消食的功效,从而有助于肠胃的健康。因为茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化。饮茶有助于消化,喝浓茶有助于将多余脂肪排出体外。
8、利尿通便
日照绿茶具有利尿通便的功效,从而有助于身体排泄功能的健康。因为饮茶能促进排尿,对痢疾有明显的治愈作用,对习惯性和神经性便秘也有治疗效应。
9、抗癌、防辐射
日照绿茶具有抗癌、防辐射的功效,从而能够有效增强身体抵抗力。因为茶叶中含有丰富的维他命C,具有防治坏血病,增强抵抗力辅助抗癌和防治动脉硬化等功能。饮茶对人体致癌性亚硝基化合物的形成有阻断作用,饮浓绿茶可使受辐射后白血球减少的患者,增加白血球数量。
10、抗衰老、延年益寿
日照绿茶具有抗衰老、延年益寿,从而能够有效保持青春容颜。因为茶叶中含有丰富的营养物质和矿物质,这些营养物质在人体起到增强抵抗力、延缓衰老等作用,常饮绿茶有益于延年益寿。
日照绿茶的禁忌
1、忌空腹喝绿茶
空腹喝绿茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使绿茶叶中不良成分大量入血,这样不仅会导致我们出现头晕的症状的了,有时候还会引起心慌的情况哦,所以空腹最好不要喝绿茶。
2、新绿茶宜少喝
因为新绿茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃玻所以新绿茶宜少喝,存放不足半个月的新绿茶更应忌喝。
3、胃寒的人不宜多喝
大家要注意了,胃寒的朋友们在生活中千万不要过量的饮用绿茶哦,不然是会引起肠胃不适症状的。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮绿茶,正在哺乳的妇女也要少饮绿茶,由于绿茶对乳汁有收敛作用。
4、忌用绿茶服药,忌喝隔夜绿茶
绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。俗话说:“绿茶水可解药性”,隔夜绿茶时间过久,维生素已丧失,而且绿茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
以上就是关于日照绿茶的功效与禁忌的介绍,综上所述,日照绿茶属于绿茶,是绿茶中的精品,内含有很多我们身体所必需的营养成分,适宜饮用对我们的身体有很多的帮助,值得品鉴!
日照绿茶产于山东省日照市,具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。2006年3月,国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。日照绿茶有很多品牌,那么日照绿茶哪些品牌比较好呢,今天给大家推荐5款品质较好、较受茶友青睐的日照绿茶品牌。
日照绿茶品牌
1、御青日照绿茶
日照御青茶业有限公司是一家集茶叶的生产和销售以及科研于一体的茶叶综合性集团公司。而且还曾被国家的农业部以及国家药品食品监督管理局等的六大部委评选为“2003年度全国食品安全示范单位”中唯一茶业企业。
2、圣谷山日照绿茶
日照圣谷山茶场是一家集茶园种植和茶叶的加工以及茶叶的销售于一体的实体单位,公司坐落于“江北绿茶第一镇”——日照市岚山区巨峰镇,目前直属茶园有400多亩。在中国茶叶学会2年举办一次的“中茶杯”名优茶评比中,公司选送的“早春芽”和“松针”双双荣获一等奖。
3、淞晨日照绿茶
淞晨茶业是集茶叶种植、培育、科研、加工以及销售与茶文化传播于一体的农业的龙头企业,公司先后被授予山东农业产业化十佳企业,省级守合同重信用企业、山东消费者最喜爱茶叶品牌、日照市农业产业化重点龙头企业、日照市第二届茶业加工行业领军品牌、日照市最具社会责任企业等。
4、瀚林日照绿茶
日照瀚林春茶业有限公司生产的“瀚林春”绿茶,2013年获得国家有机认证,2015年获得“山东省著名商标”、“名优茶一等奖”等称号。
5、浏园日照绿茶
由日照浏园生态农业有限公司生产的“浏园春”茶,被省茶协和省报业集团联合授予“大众放心茶”称号,在第九届“中茶杯”全国名优茶评选中荣获三个一等奖,第十届“中茶杯”全国名优茶评选中荣获特等奖。
此外,按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。卷曲形条索细紧、卷曲、匀整;不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿,但不得枯黄、断碎;香气高,从鲜嫩到尚纯;汤色从嫩绿明亮到黄尚亮,但不得浑浊;滋味醇,无异味;叶底从明亮到尚亮,但不得花杂。扁形外形扁平,不同级别茶叶从光滑到尚平;色泽从嫩绿到深绿;匀整洁净;香气高,从栗香到纯正;滋味醇,无异味;汤色从黄绿明亮到黄绿尚亮;叶底从明亮到绿欠匀。大家可按需选购!
很多人都会喝茶,但不一定会泡茶,泡茶看似简单,实则大有讲究,掌握茶叶的性质,正确的冲泡日照绿茶才能使茶汤滋味更鲜爽,那么日照绿茶的冲泡方法是什么?冲泡日照绿茶的技巧有哪些?
冲泡日照绿茶三步骤
1、烫杯用热水把茶具(最好用玻璃杯或白瓷盖碗)烫一遍。
2、洗茶取茶入杯(此时杯温可以烘出诱人的茶香),冲入开水少许,来回摇动5次,然后滤掉。
3、冲泡冲入80c的开水,不要加盖,过2分钟就可以品尝了。一般绿茶冲泡2-4泡。
冲泡日照绿茶的技巧
1、泡茶工具:
饮用日照绿茶,通常用透明度好的公道杯,玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤;
2、泡茶水质:
泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水,纯净水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗发黄。
3、泡茶水温:
煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80-85度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,比较容易黄汤,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使日照绿茶茶汤失去原有香味;
4、茶量:
通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
5、冲泡时间:
切记不要让绿茶久泡,沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯,以保留茶味。冲泡绿茶时宜茶少水多,以降低刺激性。
日照绿茶什么时候喝
1、饭后一小时饮用
日照绿茶:必须在饭后饮用。因为绿茶中茶多酚含量较高,对肠胃有刺激性,空腹喝刺激性更大,所以绿茶应该在饭后一小时饮用,而且肠胃不好的人也不建议饮用绿茶。
2、夏天适合喝绿茶:
夏天是喝绿茶的好时候,因为夏天天气炎热,人们会经常出汗,消耗的津液也会比较多,这个时候人们比较适合饮用龙井、毛峰、碧螺春等绿茶,因为绿茶具有消暑、生津和解燥等效果,而且它还含有矿物质、氨基酸、维生素等,不仅可以解渴消暑,还可以为身体补充微量元素,所以天热炎热的时候喝它准没错哦,但是也不要喝太多、太浓。
3、睡前不要喝绿茶:
晚上睡觉前也不适宜饮用绿茶,因为很容易会造成失眠现象,一般在傍晚后最好都不要喝茶了。
4、喝茶要适量,少喝浓茶:
喝茶必须适量,切忌贪多贪浓。正常人,特别是中老年人,每天4~5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人,每天以喝1~2杯中等浓茶为佳。饮茶过多,体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋,心跳加快,导致尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。
日照绿茶茶叶比较鲜嫩,真正是由茶芽芽来做的,尤其是春茶,所以水温要控制在85度左右即可,再一个就是水质的问题,最好用矿泉水,桶装水也可以,茶具用透明玻璃杯,水烧开后凉一下,控制到85度的水温,然后冲泡时候控制好出汤时间,一般二分钟左右就可以泡好第一杯茶了,一壶好茶可以品了。
有这样一种茶叶,曲形,茶叶本身带有北方茶特有浓浓的板栗香和豌豆鲜味儿,富含大量的微量元素和矿物质而且具有比南方茶口味更浓郁纯正和耐冲泡等特点。
那么,有了这些介绍,我不说你也知道这是什么茶叶了!对,没错,就是日照绿茶,非常棒!
要了解日照绿茶的功效,必须先了解它的背景资料:
日照,因濒临大海而富有魅力,又因盛产绿茶而蜚声海内外。熟悉日照的人,大都知道日照是中国北方著名的绿茶之乡。
日照的知名度,从某种程度上说就是通过飘香万里的绿茶而声名远播的,他虽然在中国不十分出名,但在国外已经是小有名气了!
作为北方绿茶之乡的日照,拥有近似江南茶乡的优越气候和土壤条件。日照市属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛,四季分明。
虽地处北方,但仍属淮河流域,靠近中国南北气候分界线--0℃等温线;又因东临黄海,受太平洋暖湿气流的影响,呈现出冬暖夏凉的气候特征,年平均气温12.6℃,年均降雨量916毫米,无霜期达213天。
日照市境内山地丘陵广布,且山清水秀、云雾缭绕。土壤呈微酸性,含有丰富的有机质和微量元素。独特的气候和地理条件使日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇的独特品质,且含有丰富的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素。
中国农业科学院茶叶研究所专家对日照绿茶的评价是:叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡。日照绿茶因具有这些超群的品质,被人们誉为"江北第一茶"。
日照市种茶始于何时,已不可考。据传,在日照市东港区城北10公里处的河山顶峰有古茶树一株,因生于悬崖之上,高不可攀,无人敢登峰采摘,惟拾其落叶,或抛石击叶,方可偶得几片。用开水冲饮,不仅可明目提神,而且可治腹疼。至今日照市乡间的山涧、园边仍有叶茶、饭茶生长。
日照绿茶的十大功效:
一、提神益思:饮茶能促进兴奋,因为茶叶含有的化学物质很多,其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神清醒,意识加强,提高工作效率。
二、生津止渴,饮茶能滋润口腔,在茶叶中含有碳水化合物等物质。这些物质能生津解暑,身心俱爽。
三、除烟醒酒,喝茶能解除因吸烟而吸入体内的毒素;可以中和酒精,防止中毒,并促进酒精排出体外。
四、灭菌消炎,茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长,饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。
五、坚齿明目,茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。
六、清热解毒,茶性寒可清热;茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果,可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮绿茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。
七、去腻消食,茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化。饮茶有助于消化,喝浓茶有助于将多余脂肪排出体外。
八、利尿通便,饮茶能促进排尿,对痢疾有明显的治愈作用,对习惯性和神经性便秘也有治疗效应。
九、抗癌、防辐射,茶叶中含有丰富的维他命C,具有防治坏血病,增强抵抗力辅助抗癌和防治动脉硬化等功能。饮茶对人体致癌性亚硝基化合物的形成有阻断作用,饮浓绿茶可使受辐射后白血球减少的患者,增加白血球数量。
十、抗衰老、延年益寿,茶叶中含有丰富的营养物质和矿物质,这些营养物质在人体起到增强抵抗力,延缓衰老等作用,常饮绿茶有益于延年益寿。
日照绿茶的特性
日照绿茶,不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。
绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成份,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
日照绿茶的饮用方法
1、选用洁净的优质矿泉水或净化处理的自来水,煮水初沸,水温降至90度,倒入杯内。
2、将雪青茶5-6克放入杯内,即慢慢沉入水中至杯底,待8秒钟将杯内水倒掉70%(留杯内茶叶),再冲进90度白开水7分满,待茶叶慢慢舒展,即开始品饮佳茗。
注意:因茶芽叶嫩绿,高于90度开水容易将茶叶煮熟,影响日照绿茶的茶色、香、味的品质。用茶壶冲泡最好不要盖壶盖。
日照绿茶的产地是山东省日照市,日照的绿茶是很出名的,而且日照绿茶它的口感清醇、鲜活清香。
日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。
日照绿茶产地:
日照绿茶,山东省日照市特产,日照绿茶产于山东省日照市。
日照绿茶产地环境介绍:
日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一,其他两个海绿茶城市分别为韩国宝城喝日本靖港。日照的自然气候冬暖夏凉,春寒秋热,光照充足,雨量充沛,年降雨量能够达到900毫米左右。同时产区内的昼夜温差大,生长期内每天长达14小时的光照,更加有利于茶叶内的营养物质积蓄,日照绿茶才会有叶片肥厚、耐冲泡的特点。
日照曾经对日照绿茶产地范围提出了产地保护申请,于2006年3月23日起对日照绿茶实施地理标志产品保护,保护范围为山东省日照市的东港区、岚山区、莒县、五莲县现辖行政区域。
日照绿茶一般一年采春夏两季,春茶的特征茶叶嫩小(芽)叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。夏茶和秋茶明显不如春茶香醇有滋味,所以日照绿茶在春季新茶上市的时候销售最为火爆。
日照绿茶的品牌也比较多,品牌不同茶叶的品质也会有差异。
日照绿茶被称为中国绿茶新贵,这种绿茶汤色黄绿明亮,而且栗子香气浓郁,它冲泡以后,回味甘醇,香气高远,而且耐泡性特别强,日照绿茶营养丰富,矿物质和维生素含量都特别高,它能抗菌消炎也能健胃消食,但日照绿茶饮用时也有一些禁忌存在。不注意这些禁忌,很容易对身体健康产生危害。
喝日照绿茶的好处
好处一、提神益思:饮茶能促进兴奋,因为茶叶含有的化学物质很多,其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神清醒,意识加强,提高工作效率。
好处二、生津止渴,饮茶能滋润口腔,在茶叶中含有碳水化合物等物质。这些物质能生津解暑,身心俱爽。
好处三、除烟醒酒,喝茶能解除因吸烟而吸入体内的毒素;可以中和酒精,防止中毒,并促进酒精排出体外。
好处四、灭菌消炎,茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长,饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。
好处五、坚齿明目,茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。
好处六、清热解毒,茶性寒可清热;茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果,可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮绿茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。
好处七、去腻消食,茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化。饮茶有助于消化,喝浓茶有助于将多余脂肪排出体外。
好处八、利尿通便,饮茶能促进排尿,对痢疾有明显的治愈作用,对习惯性和神经性便秘也有治疗效应。
好处九、抗衰老、延年益寿,茶叶中含有丰富的营养物质和矿物质,这些营养物质在人体起到增强抵抗力,延缓衰老等作用,常饮绿茶有益于延年益寿。
喝日照绿茶的坏处
禁忌1、喝头杯茶
由于日照绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。
禁忌2、空腹喝日照绿茶
空腹喝日照绿茶可稀释胃液,降低人体消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
禁忌3、发烧喝日照绿茶
日照绿茶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。
禁忌4、饭后喝日照绿茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝日照绿茶。
禁忌5、爱喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
常喝日照绿茶有好处也有坏处,以上禁忌都是关于饮茶的小常识,如果你在日常生活中不注意这些问题的话,就会导致身体不适的情况出现,而且也会诱发疾病的发生,所以说这些注意事项要知道。
日照绿茶大家都知道是绿茶中的珍品,口感鲜爽,功效显著。但不会冲泡日照绿茶,则品不到美味的日照绿茶,也享受不到日照绿茶的保健功效。那么日照绿茶怎么泡呢?
日照绿茶瓷杯泡饮法
家庭中常备瓷杯,采用瓷杯泡饮的比较多。首先要观察茶叶的色香形,可以采用“中投法”或“下投法”,用95~100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3~5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公室时间饮茶较为方便,茶叶和水的比例因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶为适中。
日照绿茶冲泡水温控制
控制水温对泡茶非常关键,水温可以直接影响茶汤的滋味和香气。在烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。越高级细嫩的绿茶,应该选用水温越低,反之水温过高的话,容易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦,高级绿茶应该以80C左右为宜,中低档绿茶则要用100度左右的沸水冲泡。?日照绿茶的冲泡非常简单,只需要控制好水温以及茶叶用量,静看茶叶在杯中慢慢舒展,闻其香品其韵。
日照绿茶的泡法
一、器具:簿瓷壶一把,公道杯一只,浅口小杯五只。
二、选茶:清明前、谷雨前绿茶最为适宜。
三、冲泡步骤:
1、将沸水注入茶壶、公道杯。
2、将公道杯内的沸水注入小瓷杯内,再将沸水注入公道杯,降温备用。
3、倒掉瓷壶内的沸水,置茶入壶。
4、第一泡茶,将公道杯的温水注入壶内至满;倒掉小瓷杯内的温杯水,将沸水注入公道杯降温备用。
5、提壶出茶,均匀分置于五小杯内,请客品茶。6、第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水,收取客人饮用杯,加水、温杯、倒掉、然后提壶出茶,均匀分置于五小杯内,请客品茶。
四、投茶量:瓷壶容量的1/5,多、少、浓、淡,可按客人喜好而增减。
五、水温、沸水温至80度至85度。
六、浸泡时间,第一泡一分钟,第二泡一分半钟(绿茶一般冲两泡)。
喝日照绿茶的注意事项
1、日照绿茶,产于山东日照,主要集中在巨峰镇、后村镇、高兴镇、河山镇等地方,该区域内的品质最好,喝日照绿茶最好选此区域内的,有个别茶商拿南方的,或者莒南的鲜叶进行炒制,冒充日照绿茶。
2、喝日照绿茶,一定要看采摘时间,推荐喝春茶与最晚的晚秋茶,这2个时期的茶一般无农残,千万不要喝廉价的夏茶,容易有农残问题,不光是口感苦涩的问题,健康第一!至于如何判断,首先看干茶绿度,在阳光下看,干茶黄绿、翠绿、都是好茶,哪怕粗一些也是好茶!黑乎乎的就不要买了,哪怕全是芽也不要买!其次品尝味道!苦涩的一般是夏茶!
很多人习惯一把茶叶一个杯子泡一天,其实这种喝法是错误的,过度的侵泡茶叶或者是反复冲泡茶叶,会使茶叶中的有害物质析出,喝多了会对身体健康产生危害。通过本文的介绍希望大家能更健康饮茶。
日照绿茶是一种品质特别高的茶叶,具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等特点,被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”,那大家知道日照绿茶怎么泡吗?下面我们就来了解一下吧!
日照绿茶怎么泡
1、烫杯
用热水把茶具(最好用玻璃杯或白瓷盖碗)烫一遍。
2、洗茶
取茶入杯(此时杯温可以烘出诱人的茶香),冲入开水少许,来回摇动5次,然后滤掉。
3、冲泡
冲入80c的开水,不要加盖,过2分钟就可以品尝了。一般绿茶冲泡2-4泡。
冲泡日照绿茶注意事项
1、不要喝假的、劣质的
日照绿茶,产于山东日照,主要集中在巨峰镇、后村镇、高兴镇、河山镇等地方,该区域内的品质最好,喝日照绿茶最好选此区域内的,有个别茶商拿南方的,或者莒南的鲜叶进行炒制,冒充日照绿茶。辨别方法本文不做解释!
2、建议喝春茶与秋茶
喝日照绿茶,一定要看采摘时间,推荐喝春茶与最晚的晚秋茶,这2个时期的茶一般无农残,千万不要喝廉价的夏茶,容易有农残问题,不光是口感苦涩的问题,健康第一。
3、水温
喝日照绿茶,切勿用沸水冲泡,建议用85度的水冲泡,而且不要喝过夜茶,串味茶等!冲泡后汤色发红的氧化了的茶更不要喝。
4、冲泡次数
一般一壶茶泡4次就足够了,再泡多了就会溶出有害成分了,反而对健康是不利的!
众所周知,日照绿茶既是一种天然有机饮品,又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明,日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,是一种特别好的茶叶,所以建议大家在喝的时候一定要掌握好方法和技巧!
日照绿茶是中国北方地区的茶。由于位于北方地区,白天黑夜温度差巨大,因此这类茶叶生长发育迟缓,但也正由于此,具有了中国南方茶所沒有的特性。中国农科院茶科所对日照绿茶点评:香气高、味道浓、叶片厚、耐冲泡,属我国高端绿茶。
日照绿茶如何
日照绿茶产自山东省日照市,这儿是一个因“太阳升起初光先照”而而出名的地区;一个被联合国组织评定为“最合适人们定居”的地区;一个坐落于北纬度35°的出好茶叶的神密地区!
山东省日照市,与日本静冈、日本宝城处在同一相对高度!出产绿茶而远近闻名!这一大城市正被愈来愈多的我国甚至全球的茶友所加倍关心!是六十年代在我国南茶北引最取得成功的地域,花卉园总面积占全部山东的80%,日照巨峰镇的绿茶生产制造产业基地已得到欧洲共同体有机化学食品认证,是江北区经营规模较大的绿茶生产制造产业基地,被称作“江北区第一绿茶产业基地”!
根据两年来的发展趋势,“日照绿茶”已变成我国绿茶中的优秀类目。具备“叶片厚、味道浓、香气高、耐冲泡”的与众不同质量,香气以栗子香主导被称作“江北区第一茶”。
日照绿茶商品特性
1、质量特点
日照绿茶具备茶汤颜色黄绿色光亮、栗香浓厚、回味无穷醇厚、叶片厚、香气高、耐冲泡等与众不同优质质量,被称作“我国绿茶新宠”。
2、营养成分
由于光照位于北方地区,白天黑夜温度差巨大,因此茶叶生长发育迟缓,较中国南方茶具备大量的维他命、矿物和对身体有益的营养元素。据中国农业科学院茶叶研究室测量,日照绿茶儿茶酸和碳水化合物的成分各自比中国南方茶同行业高13.7%和5.3%,具备“叶片厚、味道浓、香气高、耐冲泡”的特点。
3、功效与作用
日照绿茶具备独特的香气,对神经中枢的疲惫有非常好的减轻功效,其生津止渴指数值远远地高过别的健康饮品,有非常好的润嗓实际效果,喝了之后,持续做作业、诵读、讲话一小时都不容易觉得喉咙有干躁感。日照绿茶茶氨酸高过别的茶叶,有利排尿实际效果很好,消暑实际效果显著。
日照绿茶如何泡好吃
1、烫杯
用开水把茶器(最好用玻璃茶杯或白釉盖碗)烫一遍。
2、冲洗
取茶入杯(这时杯温能够烘出诱惑的茶韵),冲进沸水少量,往返摇晃5次,随后滤除。
3、冲泡
冲进80c的沸水,不必盖章,过2分钟就可以品味了。一般绿茶冲泡2-4泡。
大家都知道,日照绿茶既是一种纯天然有机化学健康饮品,又有非常好的健康保健作用。经科学论证和试验室试验证实,日照绿茶带有较高的碳水化合物,维他命矿物,茶氨酸和生物碱,是一种特别好的茶叶,因此提议大伙儿在喝的情况下一定要把握好方法和方法!
日照绿茶是未发酵茶,茶中富含鲜叶中的营养物质,具有很好的保健功效。但要享受日照绿茶的保健功效,还要学会正确的冲泡日照绿茶,才能使茶叶中的营养物质有效析出。那么日照绿茶的泡法及功效作用是什么呢?
日照绿茶的泡法
1、茶具:饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤
2、水质:泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗
3、水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例:通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
5、冲泡:要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
冲泡日照绿茶的讲究
日照绿茶的泡法比较简单,需要用热水将茶具都烫一下,随后将茶叶放入杯子里,并注入80度左右的水,摇晃几次,倒掉水,这是洗茶。随后再倒入水,3分钟左右的时间,就可以品尝了。
在掌握日照绿茶的泡法的时候,需要注意的地方不少,比如对水的选择,需要注意是那种比较软的水,不能是过多杂质的。只有好水才能冲泡出比较好的茶叶。水温也需要掌握好了,高档的可以是80度左右的水,而那种中低档的茶叶,则可以是刚烧开的水。
在冲泡日照绿茶的时候,茶具也是很有讲究的,通常玻璃杯是用来冲泡好茶的,可观察具体的过程,而这也是一种很好的享受。盖碗等也是经常来使用的。不管是什么样的茶具,都要注意不能太大了,水也不能太多了,因为这样茶叶容易变老了。
日照绿茶的功效与作用
日照绿茶的生长环境冬暖夏凉,春寒秋热,年降雨量900毫米左右。这里光照时间长,昼夜温差大,使得茶叶的生产期缓慢,因而利于茶叶内含物质的积蓄。生长期每天日照14小时左右,所以叶片肥厚,内质好,耐冲泡。在种类繁多的各种绿茶中,它对人体的保健功能尤为显著。
日照绿茶具有特殊的香气,对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用,其生津指数远远高于其他饮品,有很好的润喉效果,喝完以后,连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶有很好的耐冲泡效果,早上冲泡,晚上茶香、口感如新,适合一天的饮用;茶多酚高于其他茶叶,利尿效果非常好,解暑效果明显。
日照绿茶既是一种天然有机饮品,又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明,日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,由多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。
日照绿茶富含对身体有益的维生素、矿物质和微量元素,常饮日照绿茶,能达到预防脑心血管疾病、提神健胃、降压利尿、消食醒酒、抗辐射、减肥美容、延年益寿等功效,日照绿茶深受国内消费者的好评和赞誉。
健康专家建议,电脑一族至少每天喝三杯绿茶,因为绿茶有抗辐射的作用,能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。绿茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。
研究发现,日照绿茶还具有坚齿明目的功效,茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。
日照绿茶的保健作用
日照绿茶富含对身体有益的维生素、矿物质和微量元素,常饮日照绿茶,能达到预防脑心血管疾病、提神健胃、降压利尿、消食醒酒、抗辐射、减肥美容、延年益寿等功效,日照绿茶深受国内消费者的好评和赞誉。
日照绿茶茶叶中所含营养物质非常丰富,但是不懂得冲泡的方法,则不能更好的释放茶叶中的物质,保健养生的功效与作用效果不佳。通过本文的介绍,希望能帮助大家更好的冲泡日照绿茶。
日照绿茶是生活中最常喝的绿茶,常喝日照绿茶可以帮助人们抗衰老、抑制疾病、降脂等功效。日照绿茶的保健功效显著,一般人群皆可饮用。下面我们来了解下日照绿茶最佳饮用人群。
日照绿茶的功效与作用
日照绿茶的生长环境冬暖夏凉,春寒秋热,年降雨量900毫米左右。这里光照时间长,昼夜温差大,使得茶叶的生产期缓慢,因而利于茶叶内含物质的积蓄。生长期每天日照14小时左右,所以叶片肥厚,内质好,耐冲泡。在种类繁多的各种绿茶中,它对人体的保健功能尤为显著。
日照绿茶具有特殊的香气,对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用,其生津指数远远高于其他饮品,有很好的润喉效果,喝完以后,连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶有很好的耐冲泡效果,早上冲泡,晚上茶香、口感如新,适合一天的饮用;茶多酚高于其他茶叶,利尿效果非常好,解暑效果明显。
日照绿茶既是一种天然有机饮品,又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明,日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,由多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。
日照绿茶富含对身体有益的维生素、矿物质和微量元素,常饮日照绿茶,能达到预防脑心血管疾病、提神健胃、降压利尿、消食醒酒、抗辐射、减肥美容、延年益寿等功效,日照绿茶深受国内消费者的好评和赞誉。
健康专家建议,电脑一族至少每天喝三杯绿茶,因为绿茶有抗辐射的作用,能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。绿茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。
研究发现,日照绿茶还具有坚齿明目的功效,茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。
日照绿茶适宜人群
1、容易上火的人
日照绿茶属未经发酵的茶类,其性凉,可清热。如果您是体质偏热、胃火旺、容易上火的人,可以多喝绿茶以祛热降火,达到身体的平衡状态。
2、长期使用电脑和手机的人
这类人群因为长期使用电脑,手机,致使接受太多的辐射,对身体有一定的伤害。这时候需要喝点日照绿茶,绿茶中的茶多酚等,可帮助清除人体内过量的自由基,从而起到防辐射、增强机体免疫力的作用。此外绿茶中含有的维生素等成分,对护眼明目有积极的作用。
3、经常抽烟的人
日照绿茶中含有的有机酸,咖啡碱等多种内含物质,能有效减轻抽烟对肺部的危害,降低肺癌发生的几率。
4、想减肥的人
日照绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化。另外,绿茶中含有丰富的儿茶素,也有助于减少腹部脂肪。
5、湿气重的人
日照绿茶有促进新陈代谢、利尿的作用,可以帮助身体排出一部分的湿气。
以下情况者不适合喝绿茶:
1、肠胃虚弱者
日照绿茶未经发酵,其含有的咖啡碱,茶碱对胃有强烈刺激性,肠胃虚弱者应少喝,避免加重肠胃负担。
2、体质寒凉者
日照绿茶性寒凉,年老体虚,体质偏寒的人群不宜多喝。
3、女性经期
茶叶中含有的鞣酸与铁元素结合容易加重贫血,因而经期女性应少喝茶,加上绿茶性寒,经期饮用会导致痛经等不良反应。
4、正服药的人
正在服药的人不适合喝绿茶。因为在服药之后日照绿茶茶叶中含有的茶碱,鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应,从而影响药效。
5、营养不良的人
营养不良的人不适合喝日照绿茶。因为绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能,影响身体对于营养的吸收,营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的。
6、便秘的人
便秘的人不适合喝绿茶。日照绿茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用,阻碍肠道的蠕动,加重便秘,另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜,影响食物正常的消化吸收,使大便容易秘结,加重便秘。
日照绿茶一般人群都可以饮用,但也要注意它的饮用禁忌,在一些特殊情况下是不能饮茶的。通过本文的介绍,大家都知道了日照绿茶的适宜人群有哪些,希望可以帮助大家更健康饮茶。
绿茶的产地和品质在一定程度上决定了绿茶的价格,因此,我们在购买的时候要学会辨别。那么,日照绿茶多少钱一斤?日照绿茶有什么特点?
日照绿茶多少钱一斤
45/100g
宝贝包装很好,有泡沫垫保护,打开后清香,干燥,泡开后口感好,醒脑提神,有助于熬夜,加班。包装很好,有泡沫垫把查包起来,不易损坏,还送了一小包红茶。茶叶包装给人感觉清爽,干净,如果用罐装就更好了,不用担心被茶叶被压碎。
日照绿茶的特点
1、茶的色泽基本均匀一致,清香,干爽。
2、没有泡过的茶叶在嘴里很脆,还有炒过的香味。
3、茶叶清香,爽口,醒脑提神。
4、茶叶口感好,色泽基本一致,清香,比较干爽,其他茶里有茶叶杆,在这个茶里没有看到。
日照绿茶
优点:1、茶叶包装严实,赠送了红茶一小袋,茶叶夹子一个,体贴周到。2、茶叶很香。
缺点:如果包装能用罐装更有利于保存,不容易碎和受潮,而且罐装更容易摆放,档次更高
品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章,《日照绿茶的功效与作用日照绿茶的禁忌喝日照绿》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识,如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问茶叶文化专题。
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