秦巴毛尖生产于陕西省镇巴县,为镇巴秦巴雾毫开发公司所生产,该产物是陕西省继第一个通过专家判定的名茶秦巴雾毫之后,所研发出来的又一绿茶新品。
镇巴县有着悠久的产茶历史,据传在秦汉时代这里就生产雌鸡岭毛尖贡茶,厥后改称“中园毛尖”、“定远毛尖”、“镇巴毛尖”,该茶属于晒青茶,以“紫阳毛尖”面市。随着人民生活水平的提高,新的名茶品种逐渐替换了品位较低的晒青茶。1987年西北地区绿茶新秀——秦巴毛尖研制成功,并在同年的6月通过了专家的技术判定。
秦巴毛尖的产区地处巴山要地,这里具有优越的生态环境,北边是高峻的秦岭,西北寒流因其阻挡不得南下;南方是千谷万壑,温暖的气流被牵引缓慢北上,这里因此成了西北的降水中央,年降水量最高可达2600毫米以卜,雨热同期。优良的紫阳槠叶种茶树就生长在这峰峦叠翠,竹术交荫,溪涧飞流之中。在花果飘香的高山云雾滋润之下,沃土甘霖的滋养之中,茶长得芽肥叶壮,内质优异。经有关专家研究,秦巴茶区是我国少有的“高香茶区”。由于纬度高、海拔高、云雾概率高,这里的茶没有污染,含有厚实的硒和其他物质,持嫩性强,适制性好,是制作名优茶的好质料。
秦巴毛尖的制作选择一芽二叶和一芽三叶初展的春茶鲜嫩芽叶做质料,经由摊放、杀青、凉爽、揉捻、解块、毛火、足干而成。制品的形状细紧,色泽绿润,显毫,汤色明亮,香气栗香高久,滋味回甘浓醇,叶底完整嫩绿。农业部专家检测后以为“质量上乘,适销北方市场”,“陕西义一茗,秦巴毛尖茶”。中国农业科学院茶叶研究所原所长阮宇成研究员品过秦巴毛尖后题词:“秦巴名茶放荣耀,毛尖一杯精神爽”。
都匀毛尖。主产于贵州都匀市。属黔南布依族苗族自治州。为贵州三大名茶之一。都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种。具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性。内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色的特色。即干茶色泽绿中带黄。汤色绿中透黄。叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
至于都匀毛尖茶叶价格。若根据都匀毛尖茶叶采摘季节。可分明前、雨前、谷雨后等;而根据品级来划分。又可分珍品、特级、一级和二级等等。但品级这东西。每个品牌商家的定义又千差万别。因而对于都匀毛尖价格也无法概论。简单而言。明前都匀毛尖茶叶价格。一般得上千元一斤。甚至可以达到上万元一斤;雨前都匀毛尖茶叶价格一般每斤200元到1000元不等;而谷雨之后采摘的都匀毛尖就相对比较便宜了。一般两三百元内可以买到。除此之外。还得考虑是手工制作的都匀毛尖。还是机械制作的都匀毛尖。手工制作的都匀毛尖口感更好。价格也相对昂贵些。
古丈毛尖是绿茶的一种,因为它主要出产于湖北的古丈县而得名。古丈毛尖茶香浓郁,茶汤色泽清亮回味悠长,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能,是很多人都喜欢喝的茶叶,那古丈毛尖茶叶价格是多少呢?下面我们就一起来了解一下吧!
古丈毛尖茶叶价格
古丈毛尖根据品质不同而有不同的价位,重量一般都是按500克算,从100元到上千元都有,通常自己品(待客)的话一般买400元左右的,送人一般选择600元以上的,当然也有100~200元一斤的。
古丈毛尖的品质特征
古丈毛尖外形风格,古丈毛尖不仅条索紧细圆直,而且油润有光泽、显毫。除极个别同类茶具有相近的条索外,油润感、显毫程度均不可及不仅干茶色润、汤色明亮,而且香高持久、滋味醇厚回甘,冲3-4泡后茶味仍浓。
喝古丈毛尖的好处
1、古丈毛尖茶中的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素等物质是所有茶类中最高的。古丈毛尖茶中的茶多酚与茶素和维生素C能促进脂及氧化、帮助消化、降脂减肥等功效。
2、茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等,而古丈毛尖是唯一一个绿茶中的有机茶,所具有的元素也是其他茶类所不可相比的。
3、相传神农就是尝百草中毒,遇茶而解的,所以茶解毒之功效也是不容置疑的。主要是因为茶中含有名为‘茶氨酸’的化学物质,它可使人体抵御感染的能力增强五倍”。
4、绿茶中含有的茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等元素,而古丈毛尖含有的这些元素是其他绿茶所无法比拟的,所以古丈毛尖长寿功效更显著。
古丈毛尖的生长环境
生长于独特的自然环境。古丈县属中亚热带山地型季风湿润气候,年平均气温16℃左右,温和湿润,热量充足,雨水集中,四季分明,夏无酷暑,冬少严寒。气候的地域分布不匀,小地形气候复杂,垂直变化大,山地逆温效应明显,具有山地森林小气候的特点。土壤腐殖质及土层厚度微域分布明显,土壤质地多为壤土或砂壤土。其中含氮量大于1%的面积占83%。全磷含量在0.5%-0.2%之间,全钾含量平均为2.2%,硒含量极为丰富,明显高于其他地区。特定自然生态条件下,相对丰富的土壤养分,尤其是茶园土壤母质多为紫色板页岩,含磷量高,极宜茶树生长,为古丈毛尖名优茶生产奠定了良好的基础。
温馨提示:
相比其他的绿茶,古丈毛尖茶叶的性价比可以说是非常好的,因此,优质的古丈毛尖茶是非常值得饮用的茶叶喔!
其实信阳毛尖茶有好多种。各种档次各种价格。所以说很贵也不为过。说很便宜也没错。但都不能太离谱。一般情况下。当地茶商收购新鲜纯毛尖27-29元/元左右。若按3.7斤制成一斤干茶。那么就是104-107元/斤左右。加上加工费以及煤气电费等。成本可达120元/斤左右。这是夏茶。味道当不如秋茶。更不用说春茶。春茶成本高。卖到300元/斤以上一点不为过。因而购买时。得心里有底。低于这个价格过多的信阳毛尖茶叶。就得谨慎些了。以免买到以次充好的就难免影响品茶心情。还是那句话档次有高有低。价格亦随行。此外。茶叶还有大山茶和小山茶(包括田改茶)之分。高山上的大山茶产量少味道最佳。不过最贵。
因而。信阳毛尖茶的茶叶等级组成有分特级和一级到五级。共六个等级。对于普通茶友而言。根本无法分那么细致。能把春夏秋茶搞清楚就不错了。在这种情况下。选择正宗靠谱的信阳毛尖品牌。就十分必要。茶人码头建议茶友们可到官方实体专卖店或网上专卖店购买。购买时多沟通。了解茶叶生产年份、季节、净重等基本信息。以便买到称心如意的正宗信阳毛尖茶。
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清光绪二十九年(1903),邑人甘以敬与王子漠、彭清阁等人商量种茶,招股集资,在震雷山成立“元贞茶社”,在历史上的老茶区震雷山北麓垦荒30余亩,种茶树3万多窝,这是近代信阳历史上的第一个茶社,后面随着大家对于信阳毛尖了解,信阳毛尖的好处也逐渐得到大家发现,那信阳毛尖茶叶好不好呢?相关的介绍如下!
信阳毛尖属于绿茶
信阳毛尖,又称豫毛峰,属于绿茶,为中国十大名茶之一。信阳毛尖,由汉族茶农创制于民国初年,为汉族传统名茶。信阳毛尖,是河南省著名的特产之一,主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,被誉为“绿茶之王”。
信阳毛尖所获的荣誉
信阳茶叶历史悠久,1987年,考古学家在信阳地区固始县出土的古墓中发掘有茶叶,考证距今已有2300多年。民国时期,茶叶生产继清朝之后,又得到大力发展,名茶生产技术日渐完善。信阳茶区又先后成立了五大茶社,加上清朝的三大茶社统称为“八大茶社”。由于“八大茶社”注重制作技术上的引进、消化与吸收,信阳毛尖加工技术得到完善,1913年产出了品质很好的本山毛尖茶,命名为“信阳毛尖”;1915年,在巴拿马万国博览会上,信阳毛尖与贵州茅台同获金质奖;1959年被列为我国十大名茶之一;1982年再次被评为国家、部级优质名茶;1990年,信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。
信阳毛尖的品质特征
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。
信阳毛尖的品种
1、春尾茶
春天末期采制的茶,是阳历6月份的,是雨前茶。比明前茶、谷雨茶耐泡好喝,价位较量自制。
2、夏茶
炎天采制的茶,泡出来的叶子较量大、宽,茶水较量浓,味道微苦耐泡。
3、白露茶
白露茶有着出格的清香甘醇味道,没有春茶那样鲜嫩,不耐泡,也同夏茶一样干涩味苦。
4、谷雨茶
谷雨茶是在阳历4月20号前采制的茶,春季温度适中,雨量富裕,是茶叶发展时刻,一芽一叶形成,该茶稍低于明前级茶叶,味道轻微加重了,这种信阳毛尖形状的档次感和口感团结一路。
5、明前茶
该茶是在晴朗的阳历4月5号前采制的,用春天的嫩芽采制成,这时辰茶叶嫩,带有种淡淡的香,茶叶知识,它的特性是芽头微小多毫汤色豁亮,因为发展速率慢,大大都是嫩芽头,它是信阳毛尖中高级此外茶。
喝信阳毛尖的好处
1、消炎抗菌
信阳毛尖茶具有收敛、抗菌、消炎等功效,可以有效地预防肠道传染病。
2、预防感冒
信阳毛尖茶的抗菌、消炎作用,能提高人的免疫力,起到预防感冒的效果。
3、分解毒素
信阳毛尖茶能分解烟草中的某些毒素,同时还能抑制尼古丁对人体健康所造成的危害。
4、止血止痛
信阳毛尖茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用,像意外的皮肤损伤出血,就可以用凉掉的毛尖茶水来进行冲洗,对伤口有止血、止痛等效果。
5、软化血管
每天喝信阳毛尖茶,有助于降低血管中的血清胆固醇和纤维蛋白含量,从而降低血脂,软化血管。
6、提神醒脑
在工作疲惫、瞌睡或者精神乏力时,不妨泡杯毛尖茶来提提神,有助于纾缓压力,提神醒脑。
7、抑制癌细胞
信阳毛尖茶可以有效抑制细胞突变与癌变,有助于抑制癌细胞的生长和扩散,长期饮用还能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
总之,信阳毛尖属于绿茶之王,是一种品质非常高的茶叶,内含有大量的水溶性矿物质氨基、茶多酚、蛋白质、各种维生素等营养成分,这些成分是人体所需的营养,因此,喝信阳毛尖茶不但能补充人体所需要的水分,还能补充人体所需要的蛋白质、维生素等,有着很高的保健功效!
北港毛尖是条形黄茶的一种,产于湖南省岳阳市北港。茶区气候温和,雨量充沛,湖面蒸气冉冉上升,低空缭绕,微风吹拂,如轻纱薄雾散于邕湖北岸上空,形成了北港茶园得天独厚的自然环境。
品质特征:外形芽壮叶肥,毫尖显露,呈金黄色,内质香气清高,汤色橙黄,滋味醇厚,叶底肥嫩黄似朵。
制作工艺:鲜叶一般在清明后五六天开园采摘,要求一号毛尖原料为一芽一叶,二、三号毛尖为一芽二、三叶。抢晴天采,不采虫伤、紫色芽叶、鱼叶及蒂把。鲜叶随采随制,其加工方法分锅炒、锅揉、拍汗及烘干四道工序。
功效:北港毛尖对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。北港毛尖中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。
冲泡方法:北港毛尖冲泡用的水以清澈的山泉为佳,茶具最好用透明的玻璃杯,根据个人口感放适量北港毛尖茶叶,放入茶杯,用水壶将80度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。北港毛尖经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。刚冲泡的北港毛尖是横卧水面的,加上玻璃片盖后,茶芽吸水下沉,芽尖产生气泡,犹如雀舌含珠,似春笋出土。
北港毛尖的产地湖南北港发源于梅溪,全长2公里左右,因位于南港之北而得名。南港、北港汇合于乔湖,湖边有五座邕湖,也就是现在的杨家湖。这里气候温和,雨量充沛,每逢早春的清晨,湖面上水汽冉冉上升,聚集再低空缭绕,经微风吹拂,如轻纱薄雾般尽散于北岸的茶园上空。茶园里气候温和,地势平坦,水陆交错,土质肥沃,酸度适宜,良好的自然条件孕育出了北港毛尖的优异品质。
毛尖茶也是一种未经过发酵过的茶叶。同样属于绿茶中的一种,产地的不同自然也就有很大的区别。毛尖茶中含有的维生素C及E等,能与茶多酚一起抑制人体内有害细胞的发展。毛尖茶的功效与作用归纳为瘦身减肥、美白、强机体免疫、降血糖血脂、改善消化不良等等。
下面就具体来看看毛尖茶的4大功效和3大作用。
(1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
(2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
(6)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
(7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
(8)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。
(9)饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
(10)饮茶可以预防老年性白内障。
(11)茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
(12)饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力。
(13)饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
(14)防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。合理的喝茶对人体是有百益而无一害的,但是如果不合理的话那就对人体有害处了。
信阳毛尖判别
一、信阳毛尖新茶陈茶判别外观外观:新茶色泽鲜亮,泛绿色光泽,香气浓爽而鲜活,白毫显著,给人有生鲜感受;陈茶色泽较暗,光泽发暗甚至发乌,白毫消耗多,香气低闷,无新鲜口感。茶汤:新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久,滋味鲜浓、悠久。叶底鲜绿清亮;陈茶汤色较淡,香气较低欠爽,滋味较淡,叶底不鲜绿而发乌,欠明亮,保管欠好的,5分钟后泛黄。
二、真假信阳毛尖判别真信阳毛尖:汤色嫩绿、黄绿、明亮,香气高爽、清香,滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生,嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿,叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶,新茶,汤色俱偏黄绿,且口感因新陈而异,但都是清新的口感。假信阳毛尖:汤色深绿、混暗,有苦臭气,并无茶香,且滋味苦涩、发酸,入口感受如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜,异味重或淡薄。茶叶泡开后,叶面宽大,芽叶着生部位一样平常为对生,嫩茎多为方型、叶缘一样平常无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮信阳毛尖的色、香、味、形均有怪异个性,其颜色鲜润、清洁,不含杂质,香气文雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从形状上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫显著。形状细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清亮。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。
一样平常主顾上门,都市先询问其想要购置什么价位的茶,送人照样自己喝,然后拿出两三种价位相近的茶供客人品尝挑选。“开汤”是购茶必不可少的程序,所谓“开汤”,即指现场品茶。提醒茶客要仔细观察茶汤和闻香气。品味道,优质信阳毛尖头道苦二道甜,而且耐泡,一样平常能泡3~5道,而劣质的毛尖最多泡2次。
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