渠道定制品和润元昌常规产品有何区别?

导读:

前段时间我们介绍了不少渠道伙伴的定制茶品,后台陆陆续续收到润粉们的疑惑及提问:渠道定制品与润元昌常规产品有什么区别呢?下面以润元昌广州芳村渠道茶香水舍的三款定制品为例,上茶解惑。

芳村茶香水舍定制品

朗悦青饼,布朗山大树茶风格;布朗神韵熟饼,春茶为料,醇甜纯正;颜如玉手工沱,内外兼修,爽朗甜清,纯净甘美。

一脉相承的制茶工艺与品牌风格

不管是定制茶品还是品牌常规茶品,茶叶的制作工艺及茶性风格都与品牌本身的标签特性一脉相承,即都具有明显的品牌文化烙印。

如润元昌春茶发酵的熟茶系列产品在普洱茶市场上备受消费者青睐与好评,那么定制品布朗神韵也是得益于润元昌专业成熟的熟茶渥堆发酵技术与精选春茶为原料的优良传统,整体风格醇浓甜润,呈春茶熟茶之大美。

而立足于大班章茶区的润元昌,其精品生茶产品一直都以浓强厚韵的风格著称于世。那么精选布朗山大树春茶为原料的定制品501朗悦,滋味厚重,有力度,微涩有回甘,喉韵显,典型的大班章茶区风格。产品市场流通及消耗殊途同归

普洱茶产品的用途无非就是收藏或品饮消耗(包括送礼),这两点归宿在定制品或常规品身上是一样的,只是范围可能略有不同。相对而言,润元昌常规品量大,面向全国市场,所以每一款产品可能都随处可见。但定制品的产量就比较稀少了。如朗悦青饼或布朗神韵熟饼,因为定制的是渠道茶香水舍在广州芳村,所以产品流通可能就仅在于广州及周边的区域市场,真的有流通到外省他乡的,也是极少数。所以,你喜欢的门店定制品,收藏下来可能就是孤品哟。定制品命名及包装风格更倾向于渠道审美意趣

常规品的命名及包装风格往往根据品牌文化及既定的系列传承来考虑,但定制品在这方面的操作则灵活得多,只需考虑自己的顾客群体类型及个人的审美意趣即可。如颜如玉手工沱礼品茶,取书中自有颜如玉之意,与茶中自有真趣相契合。

颜如玉手工沱直接以书本造型这礼盒包装,中国红的主色调映入眼睑,书香茶香扑鼻而来,符合茶香水舍书画顾客群体来往自如的特性,书卷气迷人。而一沱为一泡的手工沱形态,好泡易带,有不拘一格之洒脱。

甜茶系原料,使得颜如玉手工沱口感爽朗甜美,汤色清澈明亮,条索及叶底完整度较高,内外兼修,佳茗似佳人。

以上即为定制品与品牌常规品的基本差异,你知道了吗?对以上三款好茶感兴趣?茶香水舍约茶地址:广州市荔荔区芳村大道中508号芳村茶叶城360号茶香水舍,喜迎四方佳客。

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润元昌东莞品鉴中心陈茶汇盛大开业


润元昌东莞品鉴中心陈茶汇盛大开业

8月9日,润元昌东莞品鉴中心——陈茶汇常平店盛大开业,藏茶之都又添一品茗交流、收茶藏茶的好去处,大班章精品生茶、春茶发酵的熟茶与正宗地道柑普茶魅力绽放,等你来品。

陈茶汇,润元昌经销商伙伴,也是业内知名的精品干仓中期茶交易平台,此次润元昌品鉴中心落户东莞陈茶汇常平店,得到了双陈茶业、天德茶业、一得茶业、人文茶业、臻宝阁、七子坊、常平福今茶业、紫壶金沙茶行、潮凤茶行、品普茶业、一品酒业及常平文化产业园等行业同仁的庆贺与支持,现场茶香飘逸,笑语阵阵。

润元昌向来秉承以“产品力驱动品牌发展”的理念,从深耕大班章茶区陆续推出珍品红印、千山系列崭露头角,至春茶发酵的熟茶引领熟茶原料革命及消费升级,再到现在逐渐树立的正宗地道柑普茶形象与口碑,润元昌对产品力的把控与坚守,从来未松懈。

润元昌品鉴中心的建立也可以增强与消费者的交流与互动,接受市场最真实的反馈声音,倾听润粉的建议或业内人士的真知灼知,拉近品牌与茶友之间的距离,共同推动行业的健康发展。

好茶等你来饮

我有佳茗,虚席以待

窗明几净,静室雅风

谈茶论道,君不可负

普洱茶行业发展至今已经有一定的年头,行业洗牌或调整期发生的一切或许足够触目惊心,但品牌的长线发展之道也一直各有千秋。竞争激烈与行业逐渐发展完善成熟的背景之下,高高在上的品牌只会让消费者逐渐远离,如何以产品力为基础、构建与广大消费者及时沟通交流的品牌展示运营平台,是茶叶消费日益理性环境之下的突破点之一。

润元昌东莞品鉴中心的建成开业是润元昌全国品牌展示与推广的新开端之一,感谢那些长久以来一直关注与支持润元昌的每一位伙伴,我们终将携手奋进,开拓更加美好的未来。

从理念诞生到产品推出 听润元昌研发总监聊蓝铁与润活发酵技术


从理念诞生到产品推出听润元昌研发总监聊蓝铁与润活发酵技术

让我们一起看看润元昌研发总监——王尧山先生是如何看待蓝铁与润活发酵的。

润元昌研发总监

王尧山,润元昌研发总监,专注、悟性高、自制力强,从2006年开始便常年驻守云南茶山,12年里走遍了勐海大大小小的茶山,对每个茶区原料的特性有着深刻的认识和自己独特的见解。常年在茶山从事原料收购、生产加工、茶叶审评等一系列的工作,积累了丰富的发酵、拼配、审评经验,在云南当地被誉为“全勐海试茶最多的人”。

01问:为什么想要推出蓝铁这一款产品,对于他的定位有什么样的考究?

答:首先铁饼形态,是因为铁饼压制更能保住和体现熟茶的活性;而市场上铁饼类型的熟茶虽然很少,但还是有很大一批老茶客对铁饼这种形态有着比较强烈的情感在。

而取名“蓝铁”,是为了致敬中茶50年代“蓝印铁饼”,历史上的“蓝印铁饼”是普洱茶行业上的一个突破性生茶产品,虽然当时刚制作出来时并不受市场欢迎,却是很多老茶客心中抹不去的记忆。

考虑到没有年份的生茶现饮舒适度不是那么好,我们便决定推出现饮消耗属性强的熟茶产品:选用相对高端春茶原料,以中茶牌50年代蓝印铁饼的口感作为模板进行开发,采用润活偏生发酵技术,压制则结合现在市场的需求,精准控制压制的松紧程度,保证较好的冲泡和口感呈现。

02问:蓝铁制作中采用了润活发酵,对于润活发酵技术您有什么特别的理解?

答:润活发酵需要在原料初制时将原料杀透,做出一定的释放度。还需特别注重对熟茶活性的发酵度精准控制,尽量减少茶叶的鲜爽类物质的损耗,最大限度去留住该类物质。同时促进多酚类物质尽可能多的参与发酵,从而细腻化口感、释放更多浸出物,更加滑润细腻。

反应在熟茶本身主要表现为:滋味浓稠润甜,口感宽厚饱满,骨架结实,水性细腻鲜活,茶汤强有张力;叶底油润有活力。

03问:偏生发酵的蓝铁口感呈现出显著的老生茶风格,这样风格的熟茶会受大众喜欢吗?

答:老生茶因为时间的沉淀,茶性趋于温和,生茶的苦涩感大大降低,茶汤醇厚、浓稠、细腻,很受茶人的喜欢。但要喝到老生茶的时间成本确实很大,我们就想为什么不推出一款具有老生茶风格的熟茶呢,既能快速地现饮消耗,又能具有老生茶的滑厚回甘。

于是蓝铁就这样诞生了,大众会不会喜欢还得看市场反馈。但这样一款茶至少可以让喜欢生茶的朋友通过这款产品来了解熟茶,也能让喜爱熟茶的朋友通过此款产品了解老生茶的魅力。

04问:蓝铁确实能让品饮者体会到老生茶的感受,但这样会不会使熟茶与生茶越来越像?

答:蓝铁是润活技术下诞生的一款熟茶,特殊发酵技艺最大限度保留的润活口感,加上偏生发酵让它有了显著的老生茶口感。

我认为生茶和熟茶的加工工艺都有各自的独特性,它们的口感有明显的辨认特征,他们之间可能会有相似性,但这个边界还是很清晰的,主要还是要从加工工艺来谈,经过渥堆发酵的茶叶才能是熟茶,没有经过渥堆发酵这道工序的就是生茶。

陪您走进合和昌:合和昌产品标杆解读


陪您走进合和昌:合和昌产品标杆解读

【陪您走进合和昌】——合和昌产品标杆解读

合和昌,一个新生的高端普洱茶品牌,除了有引领行业体验式推广的【小红盒】、【藏之有道】、【普洱北行】,更有业内首创的产品标杆——【浓稠厚润】。

这一鲜明的产品标杆,是品牌创始人自2002年开始,在业内资深人士的指引下,历经8年时间,在普洱茶产地的各大茶山孜孜不倦的探寻、研究、尝试,最终在品牌创立时确定的产品标杆个性。

合和昌全系列产品,与传统普洱茶口感上所注重的浓、强度相比,合和昌普洱茶更注重口感的丰富程度、喉韵的表现深度、茶汤的浓度润感、品饮的舒适度等,既有传承、更有创新及品牌产品个性。

【浓】,指的是茶品的浓度,学术名为【水浸出物】。

按照中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会等权威机构,共同制定的【GB/T22111-2008】普洱茶检验标准的其中一项,为【水浸出物】,就是检验茶品的浓度,即水浸出物。

茶品的水浸出物越丰富,浓度也就越高,而树龄越大的茶树,相对的水浸出物含量就越丰富。

【稠】,指茶汤的粘稠感,而粘稠感,取决于茶品的水溶果胶含量的高低,与茶叶的嫩度相关,茶叶的嫩度越高,水溶果胶含量则越丰富,粘稠感越强。

普洱茶树的茶芽在一年中,明前春茶的嫩度最高,因而水溶果胶含量也最丰富,茶汤的粘稠感最明显、最强。

【厚】,是茶品【浓】的延伸,指浓度的持久性,即水浸出物的持久性,具体体现为茶品的耐泡度。

茶树的树龄越大,茶叶的水浸出物相对越丰富、平衡度越好,因此也越耐泡。

【润】,指茶品的“润感”,主要体现为饮用茶品后的舒适度。

受茶叶中的游离儿茶素(又称“简单儿茶素”)影响,茶叶中游离儿茶素的比例越高,则润感越明显,口感舒畅。

另外,润感明显的茶品,鲜爽度都非常高,因为茶叶中的氨基酸含量非常丰富,而氨基酸来自茶叶的嫩度,嫩度越高,氨基酸含量越丰富,则鲜爽度越高,润感越明显。

润元昌柑普茶标杆品牌精彩之夜


润元昌柑普茶标杆品牌精彩之夜

7月7日,润元昌新会新厂建成庆典暨2017年小青柑采摘仪式活动正式拉开序幕,首轮渠道商年中会议率先召开,行业交流,商机不断,活动吸引了全国500多家渠道伙伴及众多行业媒体,润元昌各部门领导也齐聚新会,共享盛会。

~~活动嘉宾相续到来~~

~~相聚大合照~~

董事长致辞:品牌发展历程、行业预测及品牌战略

润元昌董事长李子超先生在会议致辞中,给大家详细介绍了润元昌的品牌发展历程,从品牌软实力合作团队到不断壮大的硬件措施等,并透露润元昌2017将在全国重要市场成立品牌形象展示店,深度传播及培育市场。

同时李董还对当下的普洱茶行业进行了预判,指出品饮消费为主时代的到来,润元昌结合自身资源优势,顺势而为,凭借正宗地道柑普茶和春茶发酵的熟茶打下品牌稳固根基,致力于中国消费升级大浪潮下的精品茶叶品牌打造。

年度报告:润元昌柑普茶标杆品牌优势

润元昌营销总监王奋斗先生则分享了“2017润元昌柑普茶年度报告”,从品牌战略核心、上游资源优势、产品线及市场营销优势等方面,向大众360度还原润元昌柑普茶持续高速发展的原因。

报告同时指出,继长期与二十多家核心产区柑场合作及参股梅江最大柑园、自建3家柑普茶现代化加工工厂、专门开辟柑普熟茶发酵储存车间,与顶尖设计、包装公司合作,再加上全国各地市场的开拓与宣传,润元昌在最上游资源、品控与研发、产品线、包装形象及市场营销等方面形成了极大竞争优势,柑普茶标杆品牌发展再上新台阶。

颁奖典礼:2016-2017年度柑普茶优秀渠道

在这号称是“普洱茶不甚景气”的近几年,润元昌却保持逆市上扬,产品力与品牌影响力与日俱增,离不开全国各地合作伙伴的鼎力支持。润元昌董事长李子超先生和总经理温科金先生相继给年度柑普茶优秀渠道伙伴颁奖。

2016-2017年度柑普茶优秀渠道颁奖,是润元昌对各地渠道伙伴的诚挚感谢与鼓励,希望在接下来的行业机遇前行之路,全国渠道伙伴们继续与润元昌携手同行,一起开拓新未来。

~~渠道伙伴领取奖品~~

品牌交流:经销商代表发言

润元昌经销商代表也在会议上积极发言,与在座同仁分享普洱茶店铺经营运作的经验与心得,同时对润元昌以消耗性的柑普茶和春茶发酵的熟茶为主,兼顾收藏型生茶的战略决策表示大力支持,也符合当下日益理性的普洱茶消费市场回归趋势。

经销商代表发言

媒体支持:聚焦柑普茶标杆品牌

本次活动获得了海峡茶道、茶频道、广东电视台、一道茶网、中国茶业、兴茶传媒、茶商报、茶点西西和茶搜搜等媒体的支持与报道,共同见证润元昌柑普茶标杆品牌的战略布局与优势确立,推动行业健康发展。

~~渠道伙伴、媒体朋友与润元昌欢聚一堂~~

新会小青柑已经开始陆续进入采制时期,润元昌明天的重头戏——柑普茶新厂建成庆典暨2017小青柑采摘仪式也即将开始,柑普茶旺季的号角已经吹响,接下来的高歌航行,请君拭目以待。

润元昌新会新厂建成庆典暨小青柑采摘仪式


润元昌新会新厂建成庆典暨小青柑采摘仪式

开启2017柑普茶陆续产制序幕

7月8日,润元昌新会新厂建成庆典暨2017小青柑采摘仪式火热开展,全国各地渠道伙伴及众多行业媒体和润元昌一起,拉开柑普茶标杆品牌发展的新篇章,同时也拉开了2017年柑普茶销售旺季的序幕,渠道伙伴预订小青柑总量已经远超去年,新厂投产、新柑采摘和新品预售三喜临门。

小青柑采摘仪式

作为传统的农业大国,庆祝丰收的习俗古已有之。而新会小青柑陆续长成,即将进入大量采制时节,润元昌在天马柑园进行舞狮剪彩庆祝新柑采摘仪式,即是对柑农辛苦种植管理柑园的感激,也是对核心产区优质柑源的重视。

当然,润元昌也为大家介绍核心产区柑园的优势、采摘小青柑的标准及注意事项、柑园管理的基本情况等,让大家对新会茶枝柑的了解更加深入。

董事长李子超先生带领大家剪彩。

渠道伙伴各小分队采摘小青柑

新厂建成庆典生产能力与品控能力空前增强

润元昌新建成的新之柑和同柑同味两家柑普茶加工厂,在今天举行了开工投产庆典,润元昌总经理温科金先生带领各部门领导及经销商代表出席了剪彩仪式,醒狮贺瑞,招财进宝,2017头采小青柑正式投入生产制作,拉开2017小青柑生产序幕。

总经理温科金先生带领大家新厂剪彩

剪彩仪式之后,润元昌分队带领大家参观新厂,同时体验柑普茶的加工过程,从洗果、挖果、填茶、烘焙、包装等关键环节一一介绍讲解,并带领大家亲身体验,让大家了解柑普茶的加工工艺的同时,也切身体会润元昌的严谨制茶态度,同柑同味茶厂参观体验和体验小青柑生产制作。

目前润元昌已经在新会自建了3家现代化的柑普茶加工工厂,柑普茶生产加工效率将得到大幅提升,同时也意味着润元昌柑普茶标杆品牌的品控能力与研发能力空前增强,烘焙机房和领先行业的红外线烘房

媒体支持:电视采访、记者拍照和航拍齐上阵

活动现场聚焦了不少媒体朋友,电视采访、记者拍照、无人机航拍等传统与现代报道方式齐上阵,感谢海峡茶道、茶频道、广东电视台、一道茶网、中国茶业、兴茶传媒、茶商报、茶点西西和茶搜搜等行业媒体对本次活动的报道与支持。其中广东电视台珠江频道《摇钱树》节目今日采访录制的润元昌内容,预估将在本月17日播出,欢迎大家围观。

2017年柑普茶旺季正式来临,传统忙碌的春茶季已经过去,接下来新会将成为全国茶叶生产加工的焦点。润元昌三厂同开,2017年柑普茶新品即将到来,大家静候佳音。

【陪您走进合和昌】产品系列解读


【陪您走进合和昌】产品系列解读

合和昌自2010年品牌创立至今,已步入第四个发展年头,在产品研发上,至今已成功研发六大系列、三年纪念茶等累计近30款高端普洱茶产品,分别为:

【星系列】:四星、五星、六星

【润系列】:厚润、圆润、和润

【熟茶系列】:精品、老茶头、精品熟砖、厚润熟茶

【藏系列】:珍藏、尚品珍藏

【易武系列】:易武正山

【特制系列】:特制一号熟茶、特制二号熟茶

【纪念茶】:三载朝阳

【星系列】合和昌最早期产品,2010年推出,合和昌第一款星系列产品为「合和昌五星」,也是合和昌品牌的首款上市产品。

「星系列」在2012年五星推出前,称「星级版」,2010、2011年的星系列棉纸等包装物料印刷上均为「星级版」字样,并由合和昌提供配方、原材料、包装物等,由黎明茶厂代工生产,因此,2010、2011年的合和昌所有产品的包装物料上均印有“云南省黎明农工商联合公司茶厂”及“八角亭”标志。

2012年5月开始,合和昌所有产品自主生产,为统一产品系列管理,「星级版」改为「星系列」。

「星系列」,作为合和昌常规产品系列之一,主要揉合了茶品蜜香、甘润、喉韵、浓厚,达到浓、稠、厚、润的综合平衡。

【润系列】,合和昌2011年成功研发的产品系列,第一款润系列产品为「合和昌和润」,与「星系列」一样,2011年的「润系列」三款产品「和润」、「厚润」、「圆润」的包装物料印刷上均印有“云南省黎明农工商联合公司茶厂”及“八角亭”标志。

2012年开始,上述三款产品全部为合和昌自主生产。2013年,合和昌产品结构调整,「润系列」中保留延续生产的是「合和昌圆润」,也是合和昌全系产品中唯一一款沱茶。

「润系列」,作为合和昌常规产品系列之一,各款茶品在浓的基础上,更注重体现茶品滋味的细腻、甘润的突出。

【藏系列】,合和昌2012年5月成功研发上市的产品系列,第一款藏系列产品为「珍藏」,也是在2012年5月9日合和昌主办的首届普洱茶「藏之有道」交流论坛上正式揭开「藏系列」产品神秘面纱的首款茶品。

目前,合和昌「藏系列」产品有「珍藏」、「尚品珍藏」。无独有偶,「藏系列」中的「尚品珍藏」,也是在今年5月广州春季茶博会上的第二届普洱茶「藏之有道」交流论坛上揭开了神秘面纱。

「藏系列」,作为合和昌常规产品系列之一,也是合和昌最接近传统普洱茶口感的系列产品,在浓、强的基础上,着重展现茶品的厚实、甘润,充分体现「藏」的特性。

【易武系列】,合和昌2012年年底成功研发上市的产品系列,第一款易武系列产品为「易武正山」,也是目前合和昌全系列产品中唯一一款易武茶。

在普洱茶界,普遍认同的观点是,布朗茶区茶以霸、浓著称,易武茶区茶则以柔、甜著称。

合和昌「易武系列」,作为合和昌常规产品系列之一,主要突出茶品的甜润柔厚、甘美绵长,充分展现易武茶「柔甜润厚」的特点。

【熟茶系列】,合和昌2010年年底成功研发上市的产品系列,第一款熟茶系列产品为「合和昌精品」。

合和昌的「熟茶系列」,基本属于适度发酵型(也称轻发酵),后期转化空间丰富,从研发至今共有5款产品,分别为「合和昌精品」(饼茶,2010、2011年)、「老茶头」(砖茶,2012年)、「精品熟砖」砖茶,2012年)、「厚润熟茶」(饼茶,2012年)

合和昌「熟茶系列」,作为合和昌常规产品系列之一,主要突出茶品的醇、浓、厚、滑,充分展现普洱熟茶的「回甘润甜」的特点。

【特制系列】,合和昌2013年成功研发上市的常规产品系列,「特制系列」分生茶、熟茶两种工艺,目前已上市的为熟茶,分别是特制一号、特制二号熟茶。

「特制系列」,在传承合和昌浓稠厚润产品标杆的基础上,同时赋予了每款产品各自独特的滋味特色,如已上市的特制一号、二号熟茶,在同时兼顾浓、醇、厚、滑及适度发酵的基础上,前者口感属于鲜爽型,后者口感则属于稠厚型。

「特制系列」的生茶,预计今年内将至少有一款与大家见面,敬请期待。

【纪念茶】,虽然合和昌目前仅有一款,还算不上真正意思上的系列产品,但这款茶却承载了合和昌的品牌发展历史、寓意着合和昌品牌发展走进一个新里程、属于合和昌的特殊产品、有着其独特纪念意义的茶品——「三载朝阳」。「三载朝阳」,是合和昌三年的特殊纪念产品,2012年10月上市。名字源于去年合和昌线上举办的三年纪念产品名字征集活动,作者为忠实“合粉”——「深圳小疯子」,在去年10月合和昌举办的「健康中国普洱北行」天津首站上惊艳亮相。「三载朝阳」,融合了合和昌多年来的制茶经验,充分体现合和昌茶品「浓稠厚润」的高端风格,并创下了合和昌品牌的多个第一:合和昌第一款纪念茶、第一次在包装上使用「班章生态饼茶」字样、第一次在包装上使用「旭日初升」的寓意设计……

普洱茶的杀青和晒青有何区别?


普洱茶的杀青和晒青有何区别?

普洱茶制茶工艺中,“杀青”和“晒青”的真实含义常常被很多人误解,或者将两者理解为同一回事,或者对这两个名词混淆不清。在这里需要说明的是,“杀”和“晒”则指的是施加于“青”的一个动作,但二者赋予普洱茶的本质意义却是大不相同的。

“杀青”是指破坏鲜叶的组织,使鲜叶内含物质迅速转化为各类茶特有品质的过程,这一过程对酶的活化会起到破坏作用,在时间和温度的控制上要求十分苛刻。杀青是借用水蒸气的穿透力,迅速使叶片温度越过30-70多度的温度,在80度左右的温度保持一定时间,使茶叶内部物质借助热力完成反应,为提高茶叶的品质建立良好基础。

 “晒青”工艺则是指一个物理反应,利用太阳光的照射热能和吹风干燥,快速蒸发鲜叶的大部分水份,是一个起到干燥作用的过程。此工序是晒青茶名称的主要来源,在普洱茶制作过程中晒青是杀青后的其中一个延续,即晒青毛茶形成的最后工序。值得一提的是,在普洱茶、青茶、白茶的制作过程中,晒青是形成以上三类茶品独特香气、滋味口感等的重要手段,是不可缺少的重要工艺。

种目繁多的茶叶品类,对于每一个爱茶人士来说,都是一门博大精深的学问,尤其茶叶制作工艺甚为深奥,每一个小细节都有可能决定茶叶品种的最终归类。除了“杀青”和“晒青”,茶叶制作过程中还有很多容易混淆的概念,所以提醒每一个茶人:养成注重细节的好习惯,切记不可张冠李戴,免得最后做出一批背离茶品核心价值和味道的茶叶来。

三大创新展新姿 润元昌小青柑闪亮登场


三大创新展新姿润元昌小青柑闪亮登场

近年来,柑普茶市场可谓火热异常。其庞大的市场容量吸引了不少知名品牌茶企纷纷进驻。在市场一片繁华的背后,同质化现象严重、产品创新不足等问题也随之暴露。如何在众多柑普茶产品中脱颖而出?如何用产品创新打动消费者?不妨来看看,润元昌在新近推出的小青柑产品上做了哪些努力?

包装创新:重建视觉体系中国传统元素展风采

尽管柑普茶产品的数量与日俱增,但消费者在面对众多产品时反而无从下手。是什么原因导致了这种现象?不难发现,雷同的设计元素与包装方式是主要原因。因此,对于从事柑普茶生产的企业来说,如何凸显产品的差异化成为了首先需要思考的问题。

在这一过程中,较早涉足柑普茶领域的润元昌以其独特的思考和先进的设计理念,重新定位了产品的特质。这款小青柑产品的外包装,采用了红、黄、紫三种色调,并在其中加入了山水、庭院等元素,构成了一幅富有中国传统文化气息的图案,令人眼前一亮。

规格创新:产品轻量化独立包装凸显便携性

应当说,包装方面的创新还不足以支撑起一款产品的个性。为此,润元昌积极思考消费者诉求,从实际出发,采用了轻量化方式进一步凸显这款小青柑产品的特色所在。顾名思义,轻量化产品是指那些体积更小、重量更轻,有别于常规包装的新型产品。

那么,这款采用了轻量化的小青柑产品具备哪些优势呢?首先,对于消费者来说,他们可以花费更少的钱购买到品质优良的柑普茶产品。其次,较小的体积使得这款小青柑产品方便携带,外出旅行时可以随着带着走。再者,独立的小包装方便计量,可以较好把握冲泡时的用量。

技术创新:深耕源头以扎实工艺实现优良品质

值得一提的是,润元昌这款小青柑产品的最终呈现,离不开其扎实的工艺基础。这款小青柑产品,以新会核心产区陈皮为原料,辅以勐海茶区3年陈宫廷级普洱熟茶,用现代化烘焙设备低温烘干而成。正宗新会柑与优质熟茶的结合,共同成就了这款小青柑产品的厚实内质与地道风味。其品质,无论是汤色、香气、滋味,都具有较高的融合度。

编辑点评:可以看到,润元昌的这款小青柑产品,以其在包装、重量和技术方面的创新,塑造了产品的核心竞争力。相信其在投入市场之后,会赢得广大消费者的积极反馈。喜爱柑普茶、喜欢尝鲜的茶友们,不妨多多关注这款产品。

普洱茶生茶和熟茶有何区别?


普洱茶有生茶和熟茶之分,虽都属于黑茶,但各有短长。普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的为普洱生茶;经渥堆发酵的则为普洱熟茶。接下来,茶人码头带您了解下普洱茶生茶和熟茶的区别。

一、普洱茶生茶与熟茶的概述

生茶:新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈、刺激、新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味、涩味,汤色较浅或黄绿。

普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。因为生茶未被完全发酵,所以含丰富的茶多酚,利于降脂减肥。

熟茶:普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。

普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺,经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:外形色泽红褐,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。因为熟茶被完全发酵,所以适宜久留。越久的熟茶越沉香。这就是为什么普洱茶放越久越值钱的原因。具有收藏价值。熟茶没有太多的茶多酚,性暖。经常饮用可以暖胃。

二、普洱茶生茶和熟茶的区别

1、普洱生茶

制作过程:鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒,使叶里的水分散发)揉捻、晒干(普洱茶必须是晒干,像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干),即为生散茶,或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮,利于做型)放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖、沱。

茶饼的颜色与香气:茶饼中茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色。通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道,是你直接闻饼面上的味道)若经高温,则有烘干香甜味。

口感:口感强烈,刺激性较高;若经高温,则茶汤清香,水甜而薄,微涩。

汤色:以黄绿、青绿色为主。

叶底:新制茶品以绿色、黄绿色、暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。把叶条像扭橡皮筋一样扭转,会回过来的是好茶。

生茶,是比较传统的加工工艺,当年的茶叶直接压制成饼,不经过人工发酵,靠时间和岁月的流逝,自然发酵,一般5到10年的茶才好喝。汤色呈金黄色,比较透亮,生饼霸气十足,起到刮油的功效,不建议餐前饮用!

2、普洱熟茶

制作过程:鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干,即为生散茶,或晒青毛茶;晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶(渥堆过程为分级挑选茶叶—分级堆放—接入有益加速发酵的菌种—加温度—人工洒水加湿度—堆放—定期翻,,此一过程目前只需要30天左右。渥堆技术是73年由昆明茶厂实验成功,也就是说,73年以前的熟茶都是假的,73年以前根本没有熟茶。)熟散茶再经过蒸、定型,成为熟茶紧压茶。

茶饼颜色与香气:茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

口感:浓稠水甜,几乎不苦涩,耐泡。

汤色:发酵度轻者多为深红色,发酵度重者以黑色为主。

叶底:渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。

熟茶经过渥堆,并适度发酵,可以直接饮用。

其实,无论哪种茶只要选择适合自己的体质、习惯的就可以了。同时提醒大家注意要是胃不好的朋友,切记不要喝生茶,而要选择熟茶。

定制价格,元泰新推虫草红茶


受快节奏的都市生活以及长期伏案工作的影响,如今都市人总是深受亚健康等“都市病”的困扰。有着暖胃、延缓衰老、抑制心血管疾病、防止肠道疾病等功效的红茶,自然成为都市人保健、缓解精神紧张的上佳饮品。在忙碌紧张的生活之余,饮一杯温暖的红茶,既能解渴,又能获得精神上的享受,更能保健养生,增强免疫力,三个功能都可以满足,何乐而不为呢?

养生红茶老功效翻出新概念

茶是解渴的饮料,古时也是去病保健的良药。中国有着悠久的以茶作药、以茶疗病的历史,不少古代医书都专门介绍了茶的药用功效。在讲究健康饮食的现代社会,茶更是成为中国人最常喝的保健饮品。

在都市人对于茶的养生保健功能越来越关注的今天,如何充分发挥茶的养生保健功能?如何充分利用茶与其他草本植物的配伍使人们在品茶的同时吸取有益健康的精华?对此,长期致力于推广中国红茶文化的元泰茶业用新推出的养生红茶系列给出了自己的答案。

养生红茶系列是2011年元泰茶业力推的产品,据了解,该公司将陆续推出虫草红茶、灵芝红茶、无花果红茶及杜仲红茶等养生红茶。秉承元泰一贯主张的“时尚、美丽、浪漫、健康”的理念,这些产品都选用上等红茶,配以上好草本植物,让人们在享受红茶带来的好心情的同时,也能享受到健康的快乐。

多年来,在积极推广中国红茶文化、引领精致茶生活的同时,元泰茶业一直致力于发掘红茶作为一种健康饮品的内涵。养生红茶系列的推出,延续了元泰茶业一贯坚持的“品味茶生活、共享身健康”的理念,以优质草本植物搭配上等红茶,使其原本就具有的养生保健功能得到全新的提升,使繁忙紧张的都市人在精致茶生活中,放松心情,享受健康的味道。

虫草红茶优质原料缔造养生精品

目前,元泰茶业出品的首款养生红茶--虫草红茶已经面世,这款红茶选用优质红茶及北冬虫夏草为原料,既能保持红茶的甜醇爽口,又融入了虫草特有的醇香和菌香。

为了充分发挥养生红茶的功效,元泰选择了人工培育的北冬虫夏草来搭配优质红茶。人工培育的北冬虫夏草是从众多的野生虫草中选育出优良的菌种,是经现代生物工程技术培育驯化而成的虫草子实体,通过人工模拟虫体的营养成分,用纯天然动植物原料配制成培养基来代替虫体,在适合其生长的无污染环境中精心培育而成。其药性成分、药用功能与野生虫草基本一致,所含的每种氨基酸都高出野生虫草几倍甚至十几倍,SOD酶和虫草素等药性成分的含量则高出野生虫草几倍乃至几十倍。对原料的精心选用,使得虫草与红茶的搭配能够发挥出独特的养生保健功效。

每天沏上一壶虫草红茶,喝出时尚,喝出健康。这,就是元泰养生红茶给都市人带来的健康茶生活。

称为野茶的野生茶和野放茶有何区别


称为野茶的野生茶和野放茶有何区别

所谓野生茶树,是山茶科山茶属茶组植物野生种类的总称,其叶可制成茶叶,属亚热带常绿植物。通过自然演变和人工栽培驯化,幸存下来的种质资源具有独特的适应性和遗传基因多样性,蕴藏巨大的生产潜力,具有宝贵的利用价值。

目前市场上的野茶,一般分为两种概念——野放茶和野生茶。事实上,在茶叶市场中,这两种概念都被以“野茶”这个词混淆地灌输给了消费者,但实际上,这两个概念之间的区分非常大。

真正的野生茶,是指没有经过人工栽培驯化,存在于天然林中已有悠远生长历史,与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。尤其像老挝等云南边境处的茶山上,上千年的茶树也是存在。然而这些没有经过几千年人工驯化和优选的野生茶,通常带有微毒。大多较原始,嫩叶无毫毛或者很少毫毛,野生型茶树容易变异,嫩叶苦而难入口,当地少数民族称为苦茶,还容易导致腹泻,所以适合做茶品的野生树种较少。

野放茶,是指经过人工驯化栽培,但后期由于自然或人为原因被遗弃,长时期存在于天然林中自然生长的茶组植物。而现今市面上的野放茶,更多是解放后,计划经济时代的特殊产物。虽然存活的树种不多,但优胜劣汰下的却都是精品。因为生长的环境自然,人工干预少,又是有性繁殖,而且几十上百年没人采过,营养蓄积特别多,茶的滋味往往会很好,但产量不会很多。

这类茶,叶质肥厚,色泽较深,嫩叶多毫毛,叶身较野生茶略薄,毛茶多呈深绿色,香气口感介于野生茶与茶园茶之间。野放茶的特性兼具野生茶与茶园茶的优点,口感更具全面性。

润元昌柑普茶喜获南方十大养生茶推介品牌


润元昌柑普茶喜获南方十大养生茶推介品牌

喜讯

1月16日,2017南方国际养生盛典暨养生奥斯卡颁奖典礼在江门恩平爱必侬泉林酒店隆重举行,润元昌柑普茶喜获南方十大养生茶荣誉,获邀出席活动共享盛会。

2017南方国际养生高峰论坛暨“十大养生品牌”推介活动由南方日报联合中华中医药学会、广东省食品药品监督管理局、广东省中医药管理局以及省内15家具有影响力的大健康行业协会共同策划发起,期间历时4个多月的筹备与评选,影响力空前。

活动现场

活动嘉宾

论坛嘉宾

颁奖现场

茶为国饮,升级消费尚精品

茶叶作为一种健康的饮料,越来越多注重养生保健的消费者加入了饮茶行列。而随着行业逐渐发展完善及日益理性的茶叶消费环境长形成,精品普洱茶备受茶友青睐。而在南方养生传统领域,陈皮具有广泛的民众基础。

所以近年来,正宗地道的柑普茶越来越火热,并逐渐由南至北蔓延,形成全民皆饮柑普茶的风潮。而越来越多的消费者也开始意识到,茶是健康的饮料,前提是茶叶的原料及生产加工过程是安全健康的。

润元昌从2015年开始率先进入柑普茶生产销售领域,原料上坚持采用云南春茶发酵的熟茶和新会核心产区柑皮;为加强品控管理,先后在新会自建了3家柑普茶加工工厂,注重细节打磨与温度调整控制的加工工艺也精益求精;同时还参股梅江庄园,布局优质柑源资源优势。

品类丰富,满足消费者多样化需求

润元昌柑普茶系列品类丰富,有不同生长时期的柑果产品,如常规小青柑、贡品青柑、优选大红柑;也有不同加工工艺的产品,如半生晒小青柑;还有不同口感特点产品,如特甜大红柑、特浓大红柑等;甚至细致到不同的原料差异,如老茶头小青柑、圈枝柑老头茶大红柑等。

品类丰富的柑普茶

另一方面,亲切亲民的柑普茶也是吸引民众的原因之一。小青柑一颗一泡的方便操作、大红柑温和甜润的强大适用性,让家庭消费人群对柑普茶爱不惜手。

而润元昌长期以来也一直推崇亲民亲切的作风,除却本次参与贴近民众生活的十大养生茶评选活动,润元昌平时也鼓励全国各地的渠道伙伴开展接地气的品鉴会活动,吸引品饮消耗消费的茶友共享健康美好的茶生活,如“正宗柑,地道味”柑普茶全国巡回品鉴会等。

其实如果你有关注过润元昌,就会发现不仅仅是柑普茶领域,润元昌在传统高端普洱茶领域,也陆续有入门级的生茶产品及民族系列熟茶产品,持续为各种类型的消费者提供健康安全的精品普洱茶服务。

润元昌喜获东莞“消费者信赖的十大品牌”荣誉称号


润元昌喜获东莞“消费者信赖的十大品牌”荣誉称号

喜报

23日,东莞首届消费者信赖的茶叶品牌颁奖典礼在东莞广播电视台一号演播厅隆重举行,润元昌实力进榜“消费者信赖的十大品牌”,与众多茶行业同仁共享盛事,与有荣焉。首届东莞消费者信赖的茶叶品牌活动由东莞阳光网、东莞茶业行业协会,东莞茶文化促进会和广东华夏茶博汇投资有限公司举办,历经近半年的筹备、评审、走访、网络评选和调研,终于选出消费者信赖的十大品牌。润元昌再添荣誉勋章,前进之路益增斗志。

活动现场

颁奖典礼普洱茶重要市场频获奖,品牌口碑日益强大

藏茶之都东莞,大大小小的茶叶品牌林立,普洱茶消费市场相对成熟的同时,行业之间的竞争也异常激烈。而作为一个年轻的普洱茶品牌,润元昌摘取“消费者信赖的十大品牌”荣誉,说明东莞市场对润元昌的认可与看好,品牌良好形象逐渐树立。

事实上,这不是润元昌第一次获奖。早在2014年,润元昌便获得了由华夏茶博汇和第九届东莞秋季茶博会联合颁发的“消费者最喜爱的茶叶品牌”荣誉称号;

品牌发展壮大的这几年,润元昌相继收获了由凤凰网广州颁发的“凤鸣天下·年度消费者信赖茶叶品牌”和2017中国茶圣奖“最具发展潜力茶业品牌”两大荣誉,品牌口碑日益强大。

产品力驱动品牌发展,行业调整期逆市上扬

润元昌始终坚持以产品力驱动品牌发展的营销理念,早年以乌金号、印级系列等大班章生茶崭露头角,精品生茶口碑延续至今;继而抓紧普洱茶品饮消费升级与市场消费日益理性化的浪潮机遇,以春茶发酵的熟茶和正宗地道柑普茶开拓新消费领域,品牌影响力与日俱增。

在近年来的行业调整期,润元昌依靠良好的品牌形象与消费口碑,渠道门店陆续发展至目前的600多家,丰富多样的茶叶品类也满足了全国各地的消费者差异需求,越来越多的茶友成为润粉,越来越多的行业同仁加入润元昌渠道伙伴行列:与你同行,幸甚志哉。

普洱茶合和昌“藏系列”产品将揭开面纱


普洱茶合和昌“藏系列”产品将揭开面纱

普洱茶品牌合和昌将于5月9日在广州隆重发布其"藏系列"新产品。这是合和昌企业精心研发、潜心打造的又一高端产品,将在第一届"藏之有道"普洱茶交流论坛上揭开她神秘面纱,届时,茶界嘉宾暨主流媒体记者等各界人士将共同见证这一激动人心的时刻。

记者发现,进入2012年以来,合和昌茶业公司动作频频。3月底,合和昌官网全新改版上线,同时在微博及官网中举办贯穿全年的合和昌2012"下一站更精彩"系列真情回馈活动,结果引发疯狂回应,转发数超过了5000次,评论高达4000多条。4月5日,合和昌策划主办首届"藏之有道"普洱茶交流论坛。旨在搭建一个共同交流普洱茶收藏的行业平台,普洱茶收藏方法、价值评估、收藏新趋势等将成为交流论坛上人们关注的话题。此消息一出,近50家公众及行业媒体对此进行了大篇幅的报道,记者在合和昌的新浪微博中发现,茶友们对开展这类活动称赞叫好。

一业内资深人士透露,合和昌拥有着众多铁杆粉丝,普遍是有品鉴水平的各方人士,他们一贯钟爱高品质的普洱茶,而合和昌向来以生产高品质、原生态、古树春茶而着称,彼此"一见钟情、情投意合".针对此次"藏系列"的推出,该业内人士预测,合和昌高品质、原生态、古树春茶的特点将在这个系列中得到淋漓尽致的展现。

究竟合和昌"藏系列"产品的亮点何在,能在茶界引发如此大的反响?记者从新的视角采访了合和昌负责人,该负责人笑着表示,"一切等5月9日的揭晓".记者发现,尽管合和昌官方不愿过早对"藏系列"产品透露太多信息,但在合和昌茶业的官方微博中,记者发现,其正在火爆进行的"藏系列"口号征集活动,已得到了超过1000名茶友的广泛投稿,活动已产生50名入围奖,将评出7位优秀口号奖,而获得"最佳口号"大奖的3名茶友届时将得到丰富的大礼包,不仅全程免费前往广州见证藏系列产品的诞生,还将获得合和昌创始人亲笔签名荣誉证书、藏系新品、以及登顶世界第一高电视塔广州"小蛮腰"的系列好礼等。

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章,《渠道定制品和润元昌常规产品有何区别?》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识,如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问红茶和黑茶的区别专题。

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