“近几年市场上出现了一些热门产品，但公司始终坚持，无论市场上这些产品如何热销，原料标准达不到国家和我们企业标准要求的，我们坚决不生产。”中国茶叶普洱茶事业部总经理、云南中茶茶业有限公司总经理邹广田（以下简称“邹总”），在中国茶叶普洱茶事业部2018年度供应商大会上再次强调。
1月21日，中国茶叶普洱茶事业部2018年度供应商大会在昆明举办，来自中国茶叶普洱茶事业部原料、包材等70余家供应商代表及事业部相关部门员工共80余人参加。
质量安全是底线，合作共赢是方向。作为中国茶叶普洱茶事业部组建以来的首次供应商大会，依照中茶党委提出采购一体化的要求，此次会议旨在“交流、合作、共赢”，明确企业对原料采购标准，从源头严控产品质量关，实现互利共赢。
“过去的五年，中茶云南公司实现了飞跃式的增长。这种增长，主要是靠挖掘内部潜力的内涵式增长。在中茶公司混改成功的背景下，我们明确要通过外延式的增长，开展强强联合战略，与产业链上的所有参与者实现利益共享。”在会议关闭讲话中，邹总为与会者明确了公司未来的发展宏图。
此次会议，来自公司采购部、质量安全部、产品部及茶厂的经理人，详细讲解了公司对原料的采购需求和要求，来自全国各地的供应商分享了各自经验，并对2018年春茶茶情做了预测交流。
中国茶叶普洱茶事业部总经理、云南中茶茶业有限公司总经理邹广田：强强联合，互利共赢
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产品质量是企业健康持续发展的基础和生命线。为从源头严控产品质量关，通过沟通交流，通力合作，实现互利共赢，2016年11月25日，云南中茶茶业有限公司在云南昆明召开供应商大会。云南中茶茶业有限公司总经理邹广田、云南农业大学普洱茶学院院长吕才有教授等领导和学者，以及中茶云南原料供应商、包材供应商和公司采购部、质量安全部负责人及相关人员共80余人参加会议。
云南中茶茶业有限公司总经理邹广田：
公司愿意跟有诚意的供应商，达成长期性地合作，甚至成为战略合作伙伴。
云南中茶茶业有限公司总经理邹广田致辞并做会议关闭讲话。他说，这几年公司产品质量越来越好，是与在座的各位供应商分不开的。这几年公司对产品质量要求越来越严格，希望在座的各位供应商，从仓储环境、从业人员、设备设施等方面，从源头把好质量关。邹总要求，原料的安全质量卫生问题是底线，坚决不能出任何问题。同时，公司也愿意跟有诚意的供应商，达成长期性地合作，甚至成为战略合作伙伴。
云南农业大学普洱茶学院院长吕才有教授：
以茶会友，喜结茶缘，从一片树叶到一杯茶水
云南农业大学普洱茶学院院长吕才有教授，从云南茶业、产业特色、普洱茶、茶叶生产加工四个方面，为与会人员讲授了一场深入浅出的关于云南普洱茶的讲座。
云南中茶茶业有限公司总经理助理、云南茶厂厂长官云萍：
不止传承，勇于创新；携手中茶，共赢未来
云南中茶茶业有限公司总经理助理、云南茶厂厂长官云萍，从云南茶厂情况等三方面，全面介绍了云南茶厂原料验收及云南茶厂相关生产经营情况。中茶云南公司采购部副经理吴桐对原料采购流程进行了详细解读；中茶云南公司采购部副经理马旭三对包材采购流程进行了详细解读。
云南中茶茶业有限公司质量安全部经理沈其松：
食品安全质量卫生问题，要时时讲，时时记
云南中茶茶业有限公司质量安全部经理沈其松，从《中华人民共和国食品安全法》入手，详细解读了公司对茶叶质量安全指标、病虫害防治要求及供应商考评、原料采购与验收有关规定等内容。
又是一年春茶季，茶农的身影再次出现在勐海茶厂，作为大益茶2018年原料供应商的他们，像往年一样期待着自己的茶叶原料，经过一道道检验关卡顺利进入勐海茶厂的仓库。优质的茶叶原料，一直是大益茶好品质的关键因子。一饼大益茶的出世，从源头到出厂的每一步都有严苛的检验标准。
3月19日，阳光明媚、茶香满城，勐海茶厂2018年原料供应商大会在勐海茶厂“正雅堂”召开。“聚力共赢携手同行”是今年的主题，意在提升原料供应商与茶厂之间的凝聚力和战斗力。茶厂执委会主任委员曾新生代表向各位原料供应商的到来致以热烈的欢迎：大益今天取得的成就，离不开各位的大力支持，希望与大益共进退获双赢，创出美好未来。曾总同时强调，产品质量是企业的核心竞争力，保证卓越的产品质量是大家共同的责任。作为奋战在最前端的原料供应商必须以高度的责任意识，抓好源头，把好质量关。
勐海县国税局领导，勐海茶厂领导、相关部门负责人，以及来自普洱主产茶区的原料供应商近200人受邀出席。会议总结了2017原料收购工作，对今年相关工作进了阐述，规范原料收购机制、监管机制和合作机制；对国家税收政策、公司制度流程要求等向大家进行了详细解读。以期与原料供应商携手同行，一起努力为消费者提供更安全、更健康的好茶！
会议中，茶厂质量技术部食品安全部门的工作人员，还对大家进行了原料食品安全专题培训。从中国茶叶食品安全标准、其他国家茶叶食品安全标准及大益原料收购区域的安全监控情况向大家进行了介绍，进一步增强了大家的食品安全意识。勐海县国税局税政股股长郑重对大益的相关工作给予了高度肯定，并结合实际情况对原料供应商进行了相关培训，悉心解答大家在实际工作中遇到的困难和问题。
茶厂领导与现场原料供应商进行原料供应签约仪式
执委会主任委员曾新生为12名2017年度优秀原料供应商颁奖
茶，一年年在云雾缭绕的山间生长；茶农，一年年往来于茶山与茶厂之间，构架起了一座从山头到现代化茶厂的桥梁。鲜嫩优质的原料通过勐海茶厂严格的制作检验后，形成符合现代食品安全的大益茶饮品，从边陲小城来到了你我身边，润泽人间。
3月7日，“把握新机遇，实现新跨越”2019年六大茶山全国经销商大会暨新品发布会在中国•云南•西双版纳茶仓公司隆重启幕。六大茶山的300多位家人齐聚一堂，共同见证了一起走过的辉煌，展望2019，期待更美好的明天！
上午，迎来了万众瞩目的颁奖礼。会议正式开始前，大荧幕上出现了非常温馨的结婚进行曲。原来，这是六大茶山董事长阮殿蓉爱子和爱媳的婚礼回放，因不想特意麻烦大家，同时又对拒收合作伙伴的贺礼之事表示歉意，所以特意在现场与六山家人分享了为人母亲的喜悦，同时补上了一份非常有纪念意义的喜饼。普洱茶就是这样一份特殊的产品，是可以传承的财富。
迎接六山家人
宏观政策新机遇
阮殿蓉就是这样的一位奇女子，不仅把小家经营得幸福温馨，还把六山大家经营得红红火火，影响了无数的女士。接着，阮总从国家层，政府政策，以及行业规范方面分享了2019年国家的政策和行业的动向，六大茶山终于迎来了“大厂的春天”。更值得欣慰和庆贺的是，过去十七年，六大茶山完成了重资产的布局，2019年2月，中茶六山凤庆茶业公司正式成立；2019年4月份，贺开古茶庄园即将运营；六大茶山科技普洱也将全面投向市场。2019年，六大茶山会全面升级品牌形象，规范经销商体系，以迎接六大茶山2020年的18岁成人礼。看到阮总为打造传承百年的经典茶企的决心和行动，每一个人倍感骄傲。而最值得钦佩的是阮总不变的初心，她特别强调，不管六大茶山股份制如何变化，做好茶的初衷不变，员工和经销商合作伙伴的利益是永远不变的！
形象升级新机遇
每一年，六大茶山的新品发布万众瞩目。六大茶山研发设计团队分享了今年的新品——新配方“花香”普洱生茶和专利产品的“甜甜”普洱熟茶。首席设计师袁雨先生用他一贯幽默风趣的方式，演绎了新品的设计理念、视觉效果和产品绝对优势。这么清新且时尚的设计元素，隔着荧幕，仿佛就闻到了甜甜的花香，让现场的每一位家人，如沐春风。
产品没有最好，只有更好。六大茶山从2016年发布“俊昌号窖藏茶”系列以来，深受市场的好评，产品不断升级。2019年，除了更加严格地把关产品生产的每一个细节，每袋小包装也变为4克/袋。这样，产品更加人性化，更加灵活，从而满足不同茶友挑剔的味蕾和冲泡方式。
营销策略新机遇
有好的产品，当然也需要有策略的营销计划，董事长助理张依梦女士发挥其经济学优势，结合六大茶山的资源优势和品牌优势，分享了《2019年营销政策》，让合作伙伴对2019年的销售更加得心应手，信心百倍！
看到这儿，六大茶山合作伙伴已经是激情澎湃，今年必将是值得期待的一年！
颁奖环节
六大茶山是一个团队，六大茶山是一家人，统一的标签，统一的形象有助于提升六大茶山的品牌形象。从去年的国民小红，到今年的花香甜甜，六大茶山看到了六大茶山已经开始品牌升级的大布局。过年几年，六大茶山的合作伙伴积极响应六山的号召，在店面形象方面率先做出了表率。下面六大茶山颁发的就是“最佳店面形象奖”！
店面形象就如一位端庄美丽的女子，让人赏心悦目！如今网络时代，是一个大数据时代，拥有大数据的人才会赢得市场，这就是市场推广的魅力。接下来颁发既是“最佳渠道推广奖”！
茶，让我们懂得分享，茶，让我们更加有凝聚力；茶，让我们沉着冷静，更富有创新精神。在日新月异的新时代，企业的飞速发展离不开有创造力的团队，下面，颁发的就是“优秀创新营销团队奖”！
当一叶普洱压制成饼，其生命才刚刚开始。经过了原料的挑选，工艺的提升，储藏的优化，每一饼优质的普洱茶都可以来自于每一饼有潜力的普洱茶，正如每一位有潜力的合作伙伴。下面，颁发的就是“2019年年度最具潜力经销商”！
一分耕耘一分收获，六大茶山今天所获得的辉煌，都离不开每一位合作伙伴的每一份付出，特别是领跑了六山战绩的合作伙伴们，是您们，让六山走得更快、更稳、更远。下面颁发的就是“2018年年度十佳经销商”！
获得2018年年度十佳经销商的合作伙伴们，非常荣耀地在纪念饼上签名留念。这一特殊的时刻，也将载入六大茶山的史册。这一有纪念的普洱茶饼，将永久留在六大茶山人文茶博物馆，鼓励六山家人奉献更多好茶，鼓励经销商合作伙伴传播更多好茶！
随后，嘉宾们精彩而温馨的获奖感言给上午议程画上了一个圆满的句号。
新品对话
听说下午新品品鉴会开始前，有机会参观博物馆，刚吃过简餐，六山家人们就迫不及待地来到了博物馆入口。尽管很多合作伙伴不是第一次来到版纳茶仓，但每次参观博物馆都有意犹未尽，收获颇多；每一次，都会有新的发现。在版纳茶仓博物馆，阮殿蓉董事长将从业20多年以来，毕生收集的所有珍贵藏品与爱茶人分享。合作伙伴看到这些藏品时，不仅感叹普洱茶的悠悠传奇，也感叹早一批普洱茶人的纯粹和决心。
如果说上午的议程是紧凑而激动的，那么下午的新品品鉴会则是轻松而愉快的。品鉴会之前，特别邀请了六大茶山的生产总监蔡昌敏女士和云南著名的生命科学学院张理珉教授，为大家分享了此次新品的亮点和特点。
大家特别好奇，为什么将普洱茶的品质特点作为此次新品的名字，“花香”和“甜甜”又有什么独特之处呢？大家知道微生物才是普洱茶发酵和陈化功不可没的功臣，优势菌种发酵技术也是未来的趋势。然而，在没有大数据的背景下，优势菌种接种普洱茶的陈化是不可控的。此款甜甜为2013年就成型配方，但只有经过反复实验、检测、优化，通过层层可控性和安全性指标，才最终于2019年上市。一款好茶，来之不易啊。此刻，倍感珍惜当下的这一杯茶！
“香甜”
我们常说原料是基础，拼配是核心。做山头茶是技术含量相对比较的低的，而做持续稳定的山头茶才是大厂的实力和优势特点。因此，从2019年开始，六大茶山也将持续推出山头茶系列。根据各山头茶的特点和仓储原料的转化情况，今年特别推出了曼囡、东半山、邦东、忙肺和贺开有机生茶系列。
很多合作伙伴也发现，在今年的山头茶的棉质上，多了一个数字编码，这又有什么特殊意义呢？随着国家和云南政府对茶行业的标准化和规范化越来越严格，云茶办要求所有标注山头茶的普洱茶均可溯源，也就意味着很多不规范的小作坊，茶农将被淘汰。六大茶山是行业标准的输出者，早已走在了前面。任何一款六大茶山的山头系列产品不仅可溯源，而且产品信息也明明白白。比如编号19.16，则表示此款山头茶仅仅选用2016年的晒青毛茶原料，经过3年陈放后于2019年压制成饼。这不正是法国葡萄酒AOP（原为AOC）的规定（酒标信息中：正标中的年份表示葡萄采摘的年份，副标的日期则是罐装日期）吗？通过定期审评毛茶原料，实时掌控其转化程度和适饮程度。当确定适合饮用后再压制成饼上市开售，这不仅保障了稳定的质量，也保障茶友的利益。看似小小的一个举动，实则是六山人不断探索，不断进取的结果。
篝火晚会
云南是一个多姿多彩的地方，孕育了丰富的民族艺术。夜幕降临，燃起了篝火。今晚，六大茶山将大半个云南的非遗传承人请到了六大茶山，为难得回到六山的家人们带来了一场精彩纷呈的少数民族艺术音乐盛宴。章哈，布朗弹唱等这些民族艺术的瑰宝，也正如普洱茶一样，是我们民族的气节，是我们可以传承也必将世代传承的财富。
就这样，欣赏着精彩的节目，喝着酒，唱着歌，跳着舞，告别难忘的一天...熊熊燃烧的篝火，点燃了六山人激情，烈焰中，是六大茶山对所有六山家人和2019年最美好的祝愿!
第十二届中国普洱茶节在京圆满落幕
第十二届中国普洱茶节6月19日在北京落幕。茶节的成功举办，充分展示了普洱特有的普洱茶文化、民族旅游文化和良好的生态文化，提升了中国普洱茶节的知名度和影响力，让世人全面感受到了“妙曼普洱、养生天堂”的独特魅力，架起了一座普洱与各界朋友们之间友谊合作的桥梁。
本次茶节以“养生天堂”为主题，举办了普洱茶产品展示、“青年与普洱”系列活动、推动云南普洱建设绿色经济实验示范区发展绿色经济座谈会、高端品茗、咖啡之夜和电影《阿佤山》首映等系列活动。其中，在推动云南普洱建设绿色经济实验示范区发展绿色经济座谈会上，来自国家、省市相关领导为普洱的绿色发展建言献策，进一步推动了全国政协专委会调研成果转化，为普洱今后充分发挥资源优势，用足、用好已有政策，勇于创新、先行先试，发展绿色经济打下了坚实的基础；普洱团市委与中央民族大学团委携手举办的“妙曼普洱、青春之旅”，从青年朋友关注的视角，通过主题图片展、普洱茶品鉴、茶艺表演、青年联谊等活动，让普洱走进首都高校，为首都各界青年朋友和高校师生认识普洱、感受普洱打开一扇友谊的窗口、架起一座沟通的桥梁；而在高端品茗及咖啡之夜现场，来自普洱的少数民族演唱了原生态歌曲、演奏了原生态民族乐器，让首都各界名流在享受醇香普洱茶和世界一流普洱咖啡的同时，也欣赏到了普洱原生态民族文化。
特别在本次国际茶业展上，我市组织了25家企业参展，致力于将最具特色的普洱原产地、原生态纯正普洱茶和普洱咖啡、石斛等特色产品呈现给中外客商、各届茶人和京城观众。25家企业展出的上千展品中，有散装的毛尖、晒青、炒青，传统的砖、砣、饼，现代的茶珍、袋泡、茶膏，千年古树上的珍贵佳茗，展品品类齐全、各式各样，绿色、生态、古树、原产地等元素深深吸引了中外客商、海内外茶人和京城观众。在四天的展出时间里，除天士力外，我市展区产品销售2840公斤，金额达108万元；协议订单62吨，金额达1200万元，实现了政府搭台、企业唱戏、商贸拓展的目的。
云南普洱茶：龙润茶连锁事业部华东营销中心培训会成功举行
2011年4月12日，龙润茶连锁事业部华东营销中心针对连锁加盟店店员的培训会在华东营销中心办公室举办。培训会议程时间为三天，首天聚首于华东营销办公室，来自龙润茶连锁事业部总部的李涵琳与李轶杰培训师从公司企业文化介绍、店员的仪容仪表等对学员进行了培训，内容充实而新颖，其间，穿插了来自于湖南安化龙润黑茶高级茶艺师王永所进行的精美茶艺表演，让大家大饱眼福，回味无穷。次日，培训学员队伍由营销中心办公室转战至龙润茶松江连锁加盟店展开随后的店面管理培训。
在第二天培训中，内容板块分为茶叶基础知识与店面管理，培训师绘声绘色的课程让参加培训的学员感叹受益匪浅，收获颇多。在课间，培训师组织了有趣的互动活动，学员们踊跃参与，现场气氛愉悦，最终获胜的一支队伍每位队员还得到了一个自制纪念茶饼的机会，学员们对自制茶充满兴趣，纷纷参与各个环节的制作，工作人员与培训人员互助互学，现场其乐融融。最后一天培训课程主要是围绕龙润黑茶主题而展开的，学员对黑茶表示出了极为浓厚的兴趣，王永培训师从黑茶基础开始讲解，内容延伸至黑茶功效与黑茶的渊源历史，期间穿插集体观看黑茶介绍片后有奖提问的环节，学员积极发言，你一词我一句，好不热闹，将现场气氛推向高潮。
会后，参加培训的学员纷纷表示出对于此次培训的欣喜之情，很多加盟商表示希望以后可以增加培训会的举办次数。本次培训会传承龙润茶集团务实精神，培训服务好加盟商，厂商彼此之间更多了解和熟悉，促使工作细节的日臻完善，更好提升龙润茶的品牌战斗力，通过细致务实的培训课后，加盟商对龙润茶未来的发展更有信心。
中国有句老话：风水轮流转，总有转到你那儿的一天，今年真的要转到六堡茶了。
我们回顾下近十年中国茶叶市场，六大茶类除黄茶实在小众，不足以托起中国茶市场外，其他茶类：绿茶多年来一直保持平稳态势，占有中国茶类的半壁江山，尽管近年来份额略有下降，但依旧是中国茶类的绝对主力军。黑茶产量已经排名第二，黑茶中的普洱茶已经持续热销多年，稳居黑茶老大宝座，黑茶中的安化黑茶以不可阻挡之势正横扫大江南北。
白茶产量尽管并不多，但由于多年来白茶主产区政府的持续推广，也形成了全国持续的白茶热。
一眼望去，叫得最欢、市场上基本家家都卖的茶就是黑茶和白茶了。
乌龙茶的核心品种铁观音近年来基本进入冬眠期，市场拱手让给白茶、黑茶，倒是武夷岩茶中的小品类炒得风风火火，但那毕竟是小众人群的享受。
红茶始终不温不火。
纵览全国茶叶市场，茶周刊总结为：黑白当道，横行天下。黑茶中的普洱、安化黑茶还将“低烧”，但另有一匹黑马将在2018年“高烧”，成为全国茶叶经销商追逐的销售对象，这就是梧州六堡茶。
龙头撬动六堡茶市场
一个产业能否兴盛，关键要看龙头的带动作用。这也许是绝对的巧合，新年伊始的1月16日，央企中茶旗下的梧州中茶茶业有限公司新厂庆典仪式隆重举行，中茶茶业总经理王贵卿携中茶各事业部负责人亲临现场，为新厂庆典助阵并接受茶周刊记者的专访。成立于1954年的梧州中茶将以新厂启用为新起点、新征程，征战六堡茶市场，而在过去的2017年，梧州中茶在销售业绩与利润方面取得了巨大的增长。中茶在两年前决定投资一个亿建立新厂，事实上也说明中茶在未来的各大茶叶版块中非常看好六堡茶，而且希望梧州中茶保持行业领先，实现三年占一半，十年占80%的六堡茶市场份额的宏伟目标。中茶梧州公司新厂开业庆典现场。
无独有偶，两天后的1月18日，与中茶梧州茶业公司同在一地的广西梧州茶厂，也惊天动地举行了梧州茶厂65周年庆典活动。比中茶梧州公司早一年成立的广西梧州茶厂，隶属于广西壮族自治区供销社，是广西壮族自治区和全国供销合作社系统重点企业，曾多次荣获全国供销合作总社系统先进集体，其品牌“三鹤”六堡茶是中华老字号。企业性质几近相同，企业规模相近，都具有60多年的历史，不同的是中茶梧州公司希望通过先进的设备技术，实现标准化生产和批量生产，而广西梧州茶厂在制茶中依旧保持古老的传统技艺，使用砖木结构厂房。梧州茶厂65周年庆典活动中领导班子合影。
同在一地、同为六堡茶的两大龙头企业，开年的密集行动，无不引起关注和喜爱六堡茶人士的种种猜测，北京一位历来对茶叶市场敏锐的人士说：是该藏六堡茶的时候了！
曾鲜有问津，今热销市场
六堡茶属黑茶类，距今已有1500年的历史，因产于广西梧州市苍梧县六堡乡特殊的地理环境，故而得名，是广西独有的茶品，现在产区包括广西浔江、贺江、桂林、郁江、柳江和红水河西岸的山区。明代开始种植、生产六堡茶，清乾隆、嘉庆年间在南国一带已享有盛誉。上世纪五、六十年代，梧州六堡茶作为地方土特产品送到北京，原中央人民政府副主席李济深特别喜欢家乡的六堡茶。
六堡茶的品质特征是由特殊的工艺决定的，它经过不发酵的杀青和发酵茶的渥堆的综合工艺，属于后发酵茶。六堡茶传统工艺特点是渥堆发酵、蒸压、陈化。其中渥堆是六堡茶关键性加工工序。六堡茶发酵主要机理是湿热作用、酶促作用、微生物作用，它们之间相互影响、相互促进，共同形成了六堡茶特有的“红、浓、陈、醇”的品质和独特的槟榔香。上世纪计划经济年代，六堡茶作为中国名优产品专供出口创汇，主要出口到东南亚地区，供当地人除湿祛热。由于产量有限，国内仅能闻其名而未见其茶。近十年来，随着黑茶市场的热销，同为黑茶家族成员的六堡茶也逐渐被爱茶人所推崇，其独特的槟榔香和祛湿作用被人们认识，其销量和影响力也在逐年上升。
近年来，广西梧州市委、市政府也开始重视六堡茶的市场推广，2012年的中国茶叶学会年会暨六堡茶博览交易会在梧州举行，2014年的中国茶叶经济年会在梧州举行，2016年举办的首届苍梧茶文化旅游节，2017年举办的“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球系列活动等，都对六堡茶的对外推广起到了巨大的推动作用，越来越多的消费者了解了六堡茶，国内各大茶博会上也能看到六堡茶企业的集体亮相。如今的梧州，除广西梧州茶厂、中茶梧州茶业两家重点企业外，2016年梧州市政府主导成立了梧州六堡茶股份公司，此外，还有茂圣、圣源、苍梧等一批后起之秀，截止2017年，通过QS或SC认证的企业全市共有45家，六堡茶公共品牌价值已达17.31亿元。
去年以来，六堡茶的价格可以说一路上升，像梧州茶厂这样的老厂产品供不应求，一出厂，产品就被几个大的总经销商一抢而光，一些经销商从厂里拿不到货，只能通过总经销商拿货。据梧州圣源茶业北京总经销李永泉介绍，六堡茶的价格2017年比2016年大约上涨了30%，如果是10年左右的老六堡，2017年比2016年上涨幅度更高达50%。目前，不少茶叶经销商看到了六堡茶的市场前景，有的改旗易帜，有的则增加六堡茶品类。
2018，六堡茶将迎来历史最好时期，让我们拭目以待！
20191219茶界新闻一览！
1、茶园面积全球第一，但平均单产倒数第一！刘仲华院士谈深加工
目前，很多茶园仅仅是采摘春茶，夏秋茶的利用率相对较低。早春茶为高档茶，内销茶，占20-25%；晚春茶为大宗茶、出口茶，占20-25%；夏秋茶为乌龙茶、黑茶、出口茶，占50+%，但存在利用率低、弃采严重的问题。
今天，中国茶产业全部累积起来有6000亿产值。其中，农业产值占2197亿，农业产值进一步扩大有难度。如何通过二产、三产发展，尤其是通过深加工高效利用夏秋茶资源将是拉动中国茶产业持续增长，将是茶产业未来发展的想象力所在！
2、世界银行预测2020年茶叶价格将有所回升
根据世界银行（WorldBank）的预测，饮料价格指数（BeveragePriceIndex）在2019年下降5％之后，预计2020年将上升2％。世界银行在11月将饮料价格的经济预测进行了上调，并预测下降趋势将在2020年稳定下来。
过去两年来，用于制造饮料的商品(包括茶、可可和咖啡）价格呈螺旋式下降，这种趋势使零售商从中获利，但对原产地的生产商构成了巨大压力。咖啡和茶的生产过剩加剧了主要市场（包括欧盟、中国、俄罗斯和中东）需求减少的影响。
3、Choice的报告展现了澳大利亚茶叶趋势
一份对澳大利亚超市茶叶品牌排名的研究调查报告展示了对全球茶叶商品化发展的趋势，促进了茶叶袋的受欢迎程度，并证明了技术在日常用品进行实用性比较中的力量。
4、T20峰会2019年终巨献茶界风云
第二届中国茶产业T20峰会暨中国茶产业创新模式高峰论坛将于2019年12月21-22日在福建省安溪县召开，让世界共享好茶，让世界认识安溪。
秉承做强中国茶的初心和雄心，2018年，中国茶产业联盟一届三次常务理事会议决定，借鉴G20高端对话模式，创建周期性茶产业高端对话平台"T20（TheBest20ofChinaTeaIndustry）。中国茶产业T20峰会在政府部门、行业社团、科研单位与龙头企业之间建立了沟通桥梁和对话机制，将在引领技术创新、推进品牌建设、带动茶农富裕、促进六茶共舞与三产融合等方面助推中国茶产业高质量发展，助力实施乡村振兴战略。
5、第六届中国普洱茶（仓储）产业发展论坛圆满举办！
第六届中国普洱茶（仓储）产业发展论坛上，嘉宾们着眼普洱茶仓储，围绕中期茶的品饮价值，延伸探讨产品的形态及消费场景、消费方式的演变和创新，让普洱茶实现真正的价值消费，成为真正的"柴米油盐酱醋'茶'"。毫无疑问，这将对整个普洱茶产业发展产生深远的影响，同时，普洱茶产业也将逐步形成更完善、更细分的产业链！
6、第八届贵州茶业经济年会将于12月20日在贵阳举行
第八届贵州茶业经济年会暨"干净黔茶·全球共享"主题论坛定于2019年12月20日-21日在贵阳召开。本届年会将以"干净黔茶·全球共享"作为核心诉求，以全球化的思维，产业融合发展等宏大叙事下的黔茶产业发展的诸多机遇作为核心话题展开分享交流。
7、2019普洱茶仓贮陈化与卫生安全学术研讨会召开
12月15日，2019普洱茶仓贮陈化与卫生安全学术研讨会在华南农大召开。会议聚焦仓贮陈化与卫生安全这两大对普洱茶产业发展至关重要的核心环节，汇聚了普洱茶科研院校与生产一线的智慧之声，多重视角展现的普洱茶领域最新的科研与实践成果。
8、2019深圳秋季茶博会圆满落幕
12月16日，为期五天的2019中国(深圳)国际秋季茶叶博览会在深圳会展中心圆满落幕！本届茶博会是历年来规模最大、参展商数量最多的一届。其展览面积高达10万㎡，设置国际标准展位4700个，吸引了海内外1800余家龙头品牌企业前来参展。
全球茗茶云集深圳，茶界大咖思维碰撞。来着全国的茶企、茶人、茶友相聚深圳，品茗茶、赏名器、斗茶艺、探未来，共享这场因茶相会的茶界盛事。展现出了一流专业展会的强劲之势，展示、展销表现出色，交易更为火爆。展会上，来自全国20多个省市的100余家优质专业采购商团体在现场洽谈、签订合作，推动茶产业经济的发展。
9、两岸茶界，一味同心，两岸茶人高峰对话举行
两岸茶界，一味同心。12月19日，两岸茶人高峰对话将在天福"唐山过台湾"石雕园松茗屋举行。福州市海峡两岸和平统一促进会会长陈承茂，茶道杂志社社长、总编辑郑光生以及天福集团创始人、总裁李瑞河，台湾中华茶文化学会创会理事长范增平将围坐一堂，烹茶对话。
10、"润思祁红"2019中国(安徽)大学生茶文化节
此次茶文化节是由一群安徽大学爱茶学子举办的茶事活动，形式新颖、内容丰富，包含了茶文化相关的表演、团队知识竞赛、个人知识竞赛、斗茶、茶艺交流、下午茶等多种深受当今大学生喜爱的形式。开场方式独具一格，以学生快闪拉开了本次茶文化节的序幕。茶行业、企业的专家们将自己的茶文化与品牌故事分享给学生们，学生们受益匪浅的同时对专家提出许多问题，所涉内容广泛，让专家们应接不暇。
盛世兴普洱，十多年的时间，让一个沉寂百年的茶品风靡全球，人们对普洱茶品牌的认知和关注度越来越高。但是由于普洱茶地域广、进入门槛低，茶企多、散、弱的现状依旧，云南茶产业呈现“三多五低”现象，三多即面积多、产量多、涉农多；五低即亩产效益低、平均单价低、茶农收入低、茶企的效益低、税收贡献率低。
普洱茶一般分为普洱生茶和普洱熟茶。普洱生茶目前又分为新茶、中期茶、老茶，并按仓储时间划分为三个阶段：
第一个阶段指普洱生茶也叫普洱新茶，也就是茶叶采摘下来加工以后，仓储时间在1至7年，茶多酚含量28%以上；第二个阶段指存放了8至20年的普洱茶，茶多酚含量下降到24%左右，被业界称作“中期茶”；第三个阶段指普洱老茶，泛指存放了20年以上，茶多酚含量下降到20%左右的普洱茶。
据不完全的统计，从2004年以来，全国仓储的普洱茶预计80万吨左右。虽然如今响应去库存政策，但鉴于普洱茶的特殊性，存新茶喝陈（年份）茶，它与红酒近似，是通过时间来体现价值，不能一概论之。笔者认为提倡“增加新茶，去中期茶的库存”为宜。
2004年之后开始批量存普洱茶，随着存放的时间增加，也许再过5至10年，真正存放了20年以上的老茶数量将得到有效增加，从而老茶价格太高的现象就会理性回归，同时人们饮普洱的品味也会随之而改变。
所以，今后几年喝普洱茶的趋势应该是以中期茶为主，而喝老茶会成为一种时尚。一是因为从新茶到老茶的年限太长，按照以投资仓储的经济价值来说，存放的时间越长，茶叶成本也就越高，老茶毕竟价高且数量有限。
有增就有减，这也会造成喝熟茶、新茶的比例相对减少，但喝普洱茶的人群总数在增加，因为普洱茶的内在品质、健康功效、耐泡性等，成为喝茶人的终结者。在此预判，2018年会被人们称为“中期茶元年”。
邓时海
中国台湾师范大学教授
中国台湾“中国普洱茶学会”创会会长
著名学者
1995年，邓时海出版了被公认为普洱茶圣经的巨著——《普洱茶》，被研究、销售普洱茶的人视为必读之书，带动了全中国、韩国、秦国的普洱茶市场。邓时海又出版有《普洱茶续》。
8月24日上午，由中国台湾师范大学教授、中国台湾“中国普洱茶学会”创会会长、著名学者邓时海教授主讲的瀹时光-普洱茶收藏品鉴会在华巨臣第7届西部茶博会现场圆满拉下帷幕！
本次茶会共设有12席，约150人参与了本次品鉴会。本次茶会的12位冲泡师是来自西安月行千江文化传媒有限公司、西安金领女子书院的专业茶艺师。
普洱茶从1995年开始复兴，到今天有二十余年。前二十年的繁荣，靠的是老茶带动。这几年要靠品质奠基，再往后十年是品牌决定市场。
普洱茶作为一个品牌价值逾60亿的大产业，在生产、仓储、销售、品饮文化各个领域都自成体系。
如今，我们喝普洱茶，讲究的是它的韵味，这是历史传承下来的，是众多普洱茶爱好者共同形成的审美情趣。那种醇厚，那种香气，那种回甘，构成了味觉、嗅觉系统的独特可回忆可追溯的记忆。
那么，如何辨别普洱茶的品质？如何辨别有收藏价值的普洱茶？什么样的普洱茶适合新喝？什么样的茶适合收藏呢？
邓时海教授今天，邓时海教授特别准备了六款普洱茶，在品鉴的同时，邓时海教授也为现场的观众带来了讲解。
品鉴会上，邓时海教授首先从普洱茶的产区引入，为现场观众普及了普洱茶的基本信息。
邓时海教授指出“越陈越香”是普洱茶的核心价值。在当代的普洱茶中，普洱茶可以分为：普洱生茶、普洱熟茶以及普洱老茶。
普洱茶的品饮之道是：品老茶、喝熟茶、藏生茶。而普洱生茶中，又可分为生普及青普，生普当收藏，青普当新喝。
而关于“如何品鉴普洱茶”，邓时海老师也在现场为观众们做了详细地讲解。
值得一提的是，本次品鉴会上的六款普洱茶为：2006鸿运熟茶、2019一般青普洱、2019福禄圆茶、2013福禄圆茶、90年代昌字生普、2006福禄圆茶。其中，福禄圆茶以及鸿运熟茶为邓时海教授监制。
最后，品鉴会在邓时海教授与现场观众们的互动中落下帷幕！
现场观众们纷纷表示意犹未尽，也感叹邓时海老师对普洱茶领域的专业，并表示受益良多！至此，瀹时光-普洱茶收藏品鉴会圆满结束！本届茶博会仅剩明天1天，千万不要错过哦！
组织机构
主办单位
深圳市茶文化促进会
深圳市华巨臣实业有限公司
承办单位
第7届中国西部茶产业博览会组委会
协办单位
西安月行千江文化传媒有限公司
西安金领女子书院的专业
茶器赞助
百年丹红紫砂
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《中国茶叶普洱茶事业部2018年度供应商大会圆满落幕》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问茶叶普洱茶专题。
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