走进经典普洱茶产品带你一起了解7572

普洱茶7572(以下简称7572)是与7542齐名的普洱产品,被誉为评判普洱熟茶品质的标准产品,成为普洱茶行业的标杆,沿用至今。

80年代末期勐海茶厂7572

7572中的“75”是年份,表示这是1975年发明的配方技术;后面的“7”是级别,指这是等级为7级的茶;最后的“2”是代码,指的是勐海茶厂。7572是大益经典老五样(7572--7542--8582--8592--7262)之一,从上世纪70年代中期生产至今,是大益一直连续生产的经典茶品之一。该茶金毫细茶撒面,青壮茶青为里茶,发酵适度后茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高。

1994年勐海茶厂7572

由于7572茶饼工艺高、品质好、口感极佳,容易喝懂,被许多喜爱喝普洱茶的茶友们称为“入门级”好普洱。而那些普洱茶老茶客们更是把“7572”变成口头禅,当作专业术语,当成对生活的品味。

1995年勐海茶厂7572熟饼

7572作为勐海茶厂熟茶中的代表作,给予整个普洱茶世界非常多的贡献。7572那种勐海味,或许并不是所有人都喜欢,但是它可以很明确的告诉消费者,普洱熟茶最基础的一个味道是什么样的。这同时也表示了7572数十年来稳定不变的品质和勐海茶厂炉火纯青的拼配技术。7572可谓承载了大益几代茶人智慧,才使得茶品拼配得当,茶饼外形的嫩度与成熟度,茶汤滋味的厚度与醇滑度,茶汤香气的高扬和纯正度融会贯通,一气呵成,品感协调丰富,达致“不偏不倚”的“中和”境界。

2014年深土牌7572

7572新茶一般不贵,很便宜,可谓是好喝不贵的实惠产品之一。7572新茶已是经过人工渥堆发酵的茶品,后期转化的空间相比7542小,品饮价值和惊喜程度也小一些,相比7542,7572几乎没有什么有代表性的明星产品。随着年份转化,7572的汤色会逐渐变浅,由红褐转变成红亮,焦糖香逐渐消失,陈香与木香会更突出(陈香与木香的这种混合香业内俗称“勐海香”),口感更加饱满,陈醇顺滑,当然价值也越高。

精选阅读

带你了解一个全面的“龙珠”普洱茶


说到龙珠茶,很多人都会以为是“虫屎茶”。我们今天说的龙珠,是普洱茶龙珠,也是团茶的一种。

谈到普洱茶的形状,很多茶友的第一反应就是“一坨二饼三砖”,虽然我并不是特别认同这种观点,但是不得不说,龙珠作为沱茶中的新贵,确实越来越受茶友们的欢迎!龙珠的形状则是普洱团茶形状的一种复兴。以前的团茶都是需要撬过后才开泡的,而现在龙珠的规格则是5-8克,刚好一泡,不需要撬茶。而随着龙珠团茶在保证茶口感不变的情况下,便捷性以及消费特性很好的被市场消费者认同。因此,很多名山头的茶都做了龙珠。

通常情况下,同样的用料,龙珠的价格都会高于别的形状的普洱茶的价格,为什么呢?高出来的价格很大一部分原因都来自于龙珠制作的手工费。普洱龙珠的制作是非常费时费力的,全凭手工揉制。如果是一位经验丰富的制茶师,从朝阳初升至夜幕降临,马不停蹄的做,揉捻至手指布满水泡,只得八百颗,龙珠之不易,可见一斑。龙珠多选择纯料和纯芽,这是其耐泡的原因。制作时,将适量的茶叶蒸软,分匀,再用棉布包裹后,揉成团状,自然阴干。

这中间需要茶匠自主掌握揉捻茶球的力度与速度。因为茶叶破壁时,内质的析出程度直接影响其冲泡时的鲜爽与否和耐泡程度,并决定着营养成分的保留程度。

方便冲泡的龙珠,其实冲泡起来也不是特别容易,冲泡龙珠最大的难点在于,不容易泡开。龙珠应该怎么泡呢?

龙珠在润茶之时的水温适宜在60度左右,时间控制在30~40秒之间,当叶片已经渐渐舒展开即可。最好不要直接用烧开的开水。因为龙珠的原料大多选自芽尖料或者是一芽一叶,直接烧开的开水润茶容易烫坏茶内质,影响最终的口感。醒茶的时候为了保持茶的内质,也不宜醒过长时间。正式冲泡时,出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶宜延长时间,才保持汤色香气滋味都能一致。使用盖碗冲泡也同理。还可以随手把龙珠生茶放到马克杯里加热水冲泡,只需要1分钟就能够喝好茶。无论去哪儿何时,想泡就可以愉快地泡起来!

龙珠的滋味,四五泡达到最佳状态,不同原料的龙珠滋味不尽相同,目前喝过的龙珠中,本人比较中意的就是冰岛龙珠和小户赛龙珠!

两本经典好书带你了解六堡茶


两本畅销书籍带你全面了解六堡茶

有一句话说的真好:“书是爱书人的茶,茶是爱茶人的书”。小编在这里为大家推荐两本六堡茶书籍,这样茶友们便可一边喝六堡茶,一边看六堡茶书本。手持半卷书,轻抿一口茶,在茶香中识书,在书香中识茶,多了几分风雅,流露几许性情。

《六堡茶大观》

马士成,茶学博士,2012年毕业于唯一茶学国家重点学科浙江大学茶学系,师从著名茶学家、浙江大学茶叶研究所所长、博导梁月荣教授。主持及参与国家自然科学基金等各类科技项目十余项,发表学术论文十余篇,制修订国家及省级六堡茶系列标准多项。曾先后任职或考察浙江、云南、湖南、广东等知名茶区,遍访名山,问茶论道。现任梧州市六堡茶研究院院长、广西六堡茶标准化技术委员副主任委员。

内容简介:

梧州,一座有着两千多年历史的岭南文化名城,特殊的地理生态环境孕育了国家地理标志保护产品——六堡茶。六堡茶,清朝嘉庆年间就位列全国二十四名茶,以红浓陈醇四绝而著称于世。《六堡茶大观》一书主要内容分九大部分,分别为六堡茶历史文化、产业发展、生产技术、选购收藏等。

小编荐语:

★该书是专业和权威的六堡茶工具书籍;

★是了解六堡茶文化的首选之作,凡学六堡茶者必读此书;

★全面调查分析产业发展态势,紧跟潮流追踪六堡茶生产先进技术;

★图文并茂,版式精美,立体式呈现千年六堡茶的独特风韵。

《六堡茶韵》

内容介绍:

书本分为小镇、寻踪、温度、乡愁、破壁5大板块。书对于六堡茶并不对其做学术性的深究和科普性的教材。文字功底深厚,文风自成一体,摄影图片丰富精美,装帧设计感强,读起来妙不可言,当作六堡茶文化的随笔或游记来看会更有趣。

小编荐语:

★一本带领喝茶人走进六堡茶历史、品读六堡茶文化的入门书;

★作者深入六堡茶区,遍访六堡茶农;追根溯源,严谨考证,内容详实可靠;

★文字清雅优美,读来给人以美的享受;

★本书收录精美摄影作品,图文并茂,版式精美。

云南滋味 世界共享 ——东盟华商会与大益一起走进普洱茶文化探秘之旅


云南滋味世界共享——东盟华商会与大益一起走进普洱茶文化探秘之旅

6月12日上午九点,在世纪金源大饭店三楼国际厅,成功举办了一场主题为“走进普洱茶文化探秘之旅”的大型茶会。本次茶会是为参加第13届东盟华商会的华商华侨举办的专场活动,由云南省侨办、大益集团联合举办,大益茶道院承办。茶会不但让海外归来的侨胞感受到云南本土特色,同时也展示了大益茶作为植根云南的全国知名企业、普洱茶行业领军品牌的滋味与魅力。

茶会上共品饮两款大益特色茶品:一款是“七子之歌”(熟茶),一款是“勐海孔雀”(生茶)。

大益普洱熟茶“七子之歌”,名称源于伟大爱国诗人闻一多先生的作品《七子之歌》,她又与现代普洱茶的“侨销圆茶”历史、“七子饼茶”历史一脉相承。在传统民族文化中,“七”是一个吉祥的数字,象征着多子多福,七子相聚,圆圆满满。大益普洱茶“七子饼茶”畅销于港、澳、台及东南亚地区,被视为“合家团圆”的象征。此次茶会选择“七子之歌”为第一道茶,表达了中国与来自东南亚各国家、地区侨胞嘉宾们血脉相连、亲如一家的浓情厚意。

第二道茶“勐海孔雀”也别有深意。孔雀是彩云之南的代表,是美丽的普洱茶原产地西双版纳傣族地区的吉祥之物。孔雀被视为“百鸟之王”,是吉祥、善良、美丽、华贵的象征。“勐海孔雀”是大益茶的经典代表之作,她以优秀的选料及全新的拼配,高度体现大益产品的价值。这款茶品为现场来宾带来了极佳的品感体验。

在品茶过程中,大益集团营销中心培训部林凤燕部长为现场来宾们介绍了普洱茶知识和文化,一边感受普洱茶的醇香滋味,一边体会茶文化的厚重内涵,同时还有大益八式、新茶乐等出色的文化表演,嘉宾们无比陶醉,十分享受。

大益茶马来西亚有限公司副总经理杨文坚为现场嘉宾介绍了大益集团海外事业的拓展进程。自2011年11月大益韩国株式会社成立,标志着大益集团就已经放眼全球、迈出了中国茶企国际化的第一步。如今,大益集团已经在韩国、马来西亚、泰国、台湾等地设立了子公司,并开设数十家海外店。

东南亚华侨、华商对普洱茶并不陌生,普洱圆茶对他们来说,也是一份对故乡的怀念和牵挂。未来,大益集团还将进一步开拓海外市场,让全球所有爱茶之人,都能够享受到来自云南西双版纳的优质普洱茶,让全球所有消费者,都能获益于茶。

活动现场

大益“勐海孔雀”与大益“七子之歌”

“普洱茶味道不错!”

被普洱茶给吸引住啦

嘉宾们积极参与互动

部分华侨嘉宾与工作人员合影

金骏眉价格礼盒装一起来了解下


现在逢年过节走亲访友人们都喜欢带着礼盒去。因为这样的不仅外表好看显得更优雅。所以茶叶也不例外。金骏眉茶叶越来越多的礼盒装出现在的人们的视线中。所以价格肯定跟原来不一样啦哦。那么就有很多人关心金骏眉价格礼盒装价格。一起来看下吧。

不管哪一种茶叶价格都跟它的功效制作工序等分不开的哦。来看下金骏眉价格礼盒装价格吧。金骏眉红茶产于武夷山,是红茶的代表,受到很多茶友的喜爱。金骏眉红茶首创于2005年,由武夷山自然保护区内的正山茶业承制,由北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。

该茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。这些都跟金骏眉价格礼盒装价格有着直接关系的哦。

看到这些大家应该可以料到金骏眉价格礼盒装价格了吧。通过它这些方面的知识我们可以知道啦金骏眉还是真的不错的一款茶品。如果再加上礼盒装。必然会更贵的哦。但是没有关系。如果大家特别喜欢的话可以品尝下。走亲访友还是不错的礼物哦。

蒲公英茶和什么一起喝


蒲公英我们都比较熟悉,可入菜食用,也可以用来泡水喝,是药用两用的不错品种。泡饮蒲公英的时候,既可以单独泡饮,又可以搭配饮用,食用的方法比较多。那么,蒲公英茶和什么一起喝呢?下面一起来了解看看。

蒲公英茶和什么一起喝

1、蒲公英和玫瑰花泡水

做法:取蒲公英10g、玫瑰花10g,洗净后放入杯中,冲入沸水,加盖焖泡15分钟,即可代茶饮用。

功效:蒲公英能清热解毒,玫瑰花茶可以活血化瘀、调节内分泌,两者一起食用,适合内分泌失调和容易上火的人群。

2、蒲公英和甜菊叶泡水

做法:取蒲公英,甜菊叶各15克,洗净后放入杯中,冲入沸水,加盖焖泡15分钟,即可代茶饮用。

功效:甜菊叶作为甜味调剂品,可以缓和蒲公英水苦涩的味道,次方用于治疗急性乳腺炎,痤疮,扁桃体炎,腮腺炎,急性咽喉炎,急性器官炎,急性结膜炎,尿路感染等症。

3、蒲公英和麦冬泡水

做法:取蒲公英10克,麦冬,甘草各6克,将三者洗净,一起加水煎煮后滤渣取汁饮用。

蒲公英能清热解毒,抗菌消炎,利尿缓泻,主治感冒发热,扁桃体炎,咽喉炎,支气管炎,目赤肿痛,乳腺炎等症;麦冬可滋阴生津,润肺止咳,清心除烦,主治热病伤津,心烦口渴,咽干咳嗽等症,次方可清热消炎,生津止渴,保养咽喉,缓解阴虚内热引起的咽喉肿痛,干渴,热咳等症,事宜热性体质,易上火者日常保健。

4、蒲公英和枸杞泡水

做法:取蒲公英10g,枸杞子十粒左右,洗净后放入杯中,用沸腾后80度左右的水泡。加盖焖泡10分钟左右,即可代茶饮用。

功效:枸杞具有滋阴、养血、护肝的功效,蒲公英具有清热解毒的功效,适合肾气虚弱、肝火旺盛的人群一起食用。

5、蒲公英和甘草泡水

做法:取新鲜蒲公英20克(干品减半),甘草3克,绿茶10克,蜂蜜一勺。将蒲公英和甘草一起煎汤,再用此汤来冲泡绿茶,待水温降至60°C左右,放入蜂蜜调味即可饮用。也可以将蒲公英和甘草用沸水浸泡30秒之后,放入杯中用500毫升沸水冲泡饮用。

功效:甘草具有补心安神、润肺止咳的功效,性质甘平,可以调节蒲公英寒凉的性质,适合倦怠乏力,肺热久咳者食用。

喝蒲公英茶的注意事项

1、阴寒症者不喝

阴寒患者的身体不会出现发热的情况,病程长体质差,这个时候如果使用性寒的蒲公英来进行治疗,病情得不到好转反而会出现副作用,身体体质变差食欲也会下降。

2、不过量喝

蒲公英虽然养生好处多多,但也不能过量饮用,一般每天饮用量在3-5g即可。

3、不喝冷凉茶

炎热夏季,大家都喜欢喝冷的东西,但是蒲公英泡水要喝温热的,放凉之后最好不要再喝,否则可能引起腹泻等不适。

4、脾胃虚寒者不单独喝

对于脾胃虚寒的人来说,如果还想要蒲公英的养生效果,那么,不要单独饮用蒲公英,可以添加温和之物中和一下后在饮用,如加点玫瑰花、红枣、姜片等。

本次内容就介绍到这里。蒲公英茶搭配饮用时要注意正确合理,并且不可过量,大量饮用会影响到身体健康。另外,蒲公英茶性寒,不宜长期饮用。

经典产品之于普洱茶品牌的价值


经典产品之于普洱茶品牌的价值

总有些普洱茶产品令人印象深刻,甚至成为了一些普洱茶品牌的代表,行业内一提到7572就知道大益,说到沱茶就会自然而然地想起下关,经典产品对于普洱茶品牌的影响就是如此深远。今天,笔者来说说,经典产品对于普洱茶品牌的价值影响。

1、标杆作用,消费者更容易读懂品牌

标杆作用的影响有多大?别人家出一个同类型产品,消费者自然而言地就会拿这个产品跟品牌的标杆品作对比,即从一定程度上讲,品牌的经典产品已经成为同类产品的一种标准,可以根据这种标准对比评判同类其他产品的优劣。当然,因为这个标准是非官方的,只是来自消费市场约定俗成的一致认定,因此更能让消费者读懂品牌,同时也更能说服、吸引消费者。前有老大哥大益下关,后有新品牌发力,润元昌企下的布朗之春已经成为春茶发酵的熟茶经典之作,乌金号也俨然成为浓强饱满型大树茶的新标杆。不同品牌的经典之作,让市场惊艳的同时,也意味普洱茶行业的不断发展进步。2、持续稳定品质,可塑造强化口碑

经典产品的市场标杆地位一经确立,品牌方往往每年都会出新品,而且除了每年的天气等非可控因素对茶叶原料影响甚微之外,其他的一切都遵循经典产品的加工方法,保证了持续稳定的产品内质。所谓“同样的配方,熟悉的味道”,说的就是经典产品。因此,经典产品对于新消费者起到塑造品牌印象与口碑的作用,对于品牌粉丝则起到强化口碑、巩固品牌形象的作用。3、直观体现普洱茶陈化的魅力,经得起时间的推敲打磨

因为有不同年份不同批次的经典产品对比体验,消费者可以直观地体现到经典茶品的陈化变化与价值,同时强化了品牌茶品经得起时间推敲打磨的印象,这对于注重越陈越香的普洱茶品牌来说是非常重要的一个因素,同时也为品牌的行业形象加分。4、见证品牌发展、传承品牌的价值内涵

一个经典产品的打造并非来得轻而易举,用春茶发酵的熟茶除了要有领先行业的市场嗅觉,还要有开拓创新的勇气与实践,在传统以夏秋茶发酵熟茶的主流加工领域,成功打造的布朗之春焉知背后经过了多少次的加工探索与调试?而成功面市之后延续经典之作的用心与坚持,让广大消费者共同见证了品牌的发展历史,同时也增加了与消费者之间的距离,让消费者产生亲近感。自然,经典产品也非常成功地传承了品牌的价值与内涵,并以产品品质和市场口碑传播出去,加强品牌在市场的影响力。所以一个品牌有让市场高度认可的经典产品非常不易,坚持传承、用心创造经典产品的品牌也让人肃然起敬。经典产品,既要有,也要守得住,并以此为基础持续创新开拓,品牌才能不断焕发新活力。(风寒澈/)

云南滋味 世界共享:东盟华商会与大益一起走进普洱茶文化探秘之旅


云南滋味世界共享:东盟华商会与大益一起走进普洱茶文化探秘之旅

部分华侨嘉宾与工作人员合影6月12日上午九点,在世纪金源大饭店三楼国际厅,成功举办了一场主题为“走进普洱茶文化探秘之旅”的大型茶会。本次茶会是为参加第13届东盟华商会的华商华侨举办的专场活动,由云南省侨办、大益集团联合举办,大益茶道院承办。茶会不但让海外归来的侨胞感受到云南本土特色,同时也展示了大益茶作为植根云南的全国知名企业、普洱茶行业领军品牌的滋味与魅力。

茶会上共品饮两款大益特色茶品:一款是“七子之歌”(熟茶),一款是“勐海孔雀”(生茶)。

大益普洱熟茶“七子之歌”,名称源于伟大爱国诗人闻一多先生的作品《七子之歌》,她又与现代普洱茶的“侨销圆茶”历史、“七子饼茶”历史一脉相承。在传统民族文化中,“七”是一个吉祥的数字,象征着多子多福,七子相聚,圆圆满满。大益普洱茶“七子饼茶”畅销于港、澳、台及东南亚地区,被视为“合家团圆”的象征。此次茶会选择“七子之歌”为第一道茶,表达了中国与来自东南亚各国家、地区侨胞嘉宾们血脉相连、亲如一家的浓情厚意。

第二道茶“勐海孔雀”也别有深意。孔雀是彩云之南的代表,是美丽的普洱茶原产地西双版纳傣族地区的吉祥之物。孔雀被视为“百鸟之王”,是吉祥、善良、美丽、华贵的象征。“勐海孔雀”是大益茶的经典代表之作,她以优秀的选料及全新的拼配,高度体现大益产品的价值。这款茶品为现场来宾带来了极佳的品感体验。

在品茶过程中,大益集团营销中心培训部林凤燕部长为现场来宾们介绍了普洱茶知识和文化,一边感受普洱茶的醇香滋味,一边体会茶文化的厚重内涵,同时还有大益八式、新茶乐等出色的文化表演,嘉宾们无比陶醉,十分享受。

大益茶马来西亚有限公司副总经理杨文坚为现场嘉宾介绍了大益集团海外事业的拓展进程。自2011年11月大益韩国株式会社成立,标志着大益集团就已经放眼全球、迈出了中国茶企国际化的第一步。如今,大益集团已经在韩国、马来西亚、泰国、台湾等地设立了子公司,并开设数十家海外店。

东南亚华侨、华商对普洱茶并不陌生,普洱圆茶对他们来说,也是一份对故乡的怀念和牵挂。未来,大益集团还将进一步开拓海外市场,让全球所有爱茶之人,都能够享受到来自云南西双版纳的优质普洱茶,让全球所有消费者,都能获益于茶。

普洱茶的年份不一样,可以一起存放吗?


普洱茶的年份不一样,可以一起存放吗?

年份越久的普洱茶,会出现历久弥香的特点,也正因为有了这样的一个特点,所以很多人都喜欢陈年的普洱茶。

那么,对于年份不同的普洱茶可以一起存放吗?

答案是不能的!不但要做到新老茶分开放,也应做到分清批次、分类整理、适当隔离储藏,尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂、污染。

普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质容易交叉吸附,相互掩盖或者改变,难以获得纯正的自然香气。也影响储藏茶叶的价值。

有条件的收藏爱好者,同一类型的普洱茶,如同普洱熟茶或者生茶,由于茶叶的基本风格类似,可以将同年份、不同制式(散茶或者紧压茶)的茶品整理、收藏、存放在一起,使收藏的普洱茶批次分明,不同年份的同类产品,最好分开存放,以防止老茶染新味。

年份不同的普洱茶是不可以一起存放的,同样,即使是其它一般的茶也是不可以一起存放。不管是什么茶,我们都需要分开来进行保存,以免出现串味的情况,所以在储存茶叶的时候,我们多加用心就好了。

普洱茶保存时要注意:无异味处,光线不要太强,更不可有阳光直射,集中存放、适度通风,正常室温、湿度即可。

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