临沧双江勐库
云南大叶种野生茶，特有勐库种。
勐库古树茶一大特点：持嫩性强，芽叶肥壮重实。一芽四叶还很柔嫩，不像某些良种茶一芽二叶就显老相（硬叶硬梗）。茶质肥厚度大，香型特殊、劲扬，不如六大茶山茶区汤质滑柔，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性稍高。
临沧勐库冰岛，当地人称“丙岛”
是双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分，冰岛村是勐库茶种的主要发源地。
勐库大叶乔木树，长大叶，墨绿色，叶质肥厚柔软，叶背隆起，叶脉明显。毛茶外形粗老，黑条白芽。春茶汤色金黄透亮，香气柔和，挂杯持久而不事张扬，以花果香为主。生津快速，口腔内回甘部位较深。十分耐泡。
临沧邦东乡邦东村忙麓山昔归
茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。
临沧永德忙肺
此地的茶以栽培型勐板忙肺大叶群体种的百年古树茶为主，汤色清澈明亮，滋味厚重，刺激性强，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显，喉韵甘润持久。
勐库东半山坝糯
勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶各具特色。坝糯大寨是勐库东半山茶的代表，也是现存古茶树最多的寨子。此茶汤质充满阳刚之气，高香、劲扬、味刚，口感丰富饱满，甘甜质厚，茶气强而有力，气足韵长。不输易武正山。
勐库大雪山
大雪山野生古茶树群落，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中部，海拔高度为二千二百至二千七百五十米。此茶采摘极难、产量极低，弥足珍贵。该茶属云南大叶种野生野放茶，叶质肥厚宽大，香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦回甘转甜，沉雄霸道。舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性强。
勐库西半山懂过
懂过茶山位于勐库茶山的西半山，海拔一千七百五十米森林覆盖指数高，自然条件得天独厚。此茶香高味浓，苦底较重，回甘快而持久，在勐库大叶茶中，风格自成一派。
勐库云县白莺山
白莺山位于临沧云县漫湾镇大丙山（主峰海拔2834米）中部，隔江与无量山相望，背靠大丙山野生茶树群落，南北纵距6000米，东西横距1.6千米，目前仍保留天然野生、半野生和人工栽培古茶树180多万株。白莺山古茶树种类多样，变异繁多，不仅是茶树种资源的宝库，而且展示了野生茶树成为栽培作物的不同阶段，是茶的起源的历史见证，是开展茶树起源与演化研究的天然实验室。
临沧凤庆香竹箐
据考证，香竹箐1号大茶树有明显的人工栽培的迹象，位于凤庆县小湾镇锦绣村香竹箐，是世界上现存的最粗最古老的栽培型古茶树，有专家推测树龄超过3200多年。
临沧永德大雪山
永德大雪山野生古茶树群落，分布于永德大雪山国家级自然保护区内的原始森林中，分布总面积10.05万亩，平均树高5米左右，树干基围最大的一棵达215厘米，树干最高的一棵达25米。
cy260.com小编推荐
第十三届深圳国际茶博会是2016年茶行业的收关大展，12月15日—19日在深圳会展中心举行的此次茶博会，全国69个名茶产区及韩国、日本、斯里兰卡、毛里求斯、尼泊尔等10余个海外国家共计1500余家企业在此展开本年度的“最后一战”。
除了适合年轻态消费者群体的便携包装茶品、茶山旅游等新业态继续升温，本次茶博会上，各大茶产区的政府和企业纷纷抱团参展，茶行业进入品牌茶区和品牌企业双轮驱动的竞争时代。
临沧市在这次茶博会上正式打出了“天下茶尊、红茶之都”的茶区品牌口号，在“天下茶尊·红茶之都”临沧地域名茶品鉴及品质对话会的活动现场，临沧市人民政府茶叶办主任李文雄宣布，以深圳为首站，临沧市将在全国以巡回品鉴会等形式，向消费者系统性推介临沧市双江、凤庆、云县、沧源、耿马、永德、镇康县、临翔区等八大茶区，打造临沧市“天下茶尊·红茶之都”的茶区品牌形象，升级冰岛、昔归、大雪山等名山名品，同时做强祺丰源、戎氏、三宁等企业品牌，形成茶区、茶山、茶品并驾齐驱的品牌发展格局。
临沧市原本就以“红茶之都”的茶产区形象而深入人心，是世界著名的滇红之乡。在这一传统优势茶产区品牌的基础上，临沧市这次着力推广“天下茶尊”的地域品牌。李文雄说，2016年9月，临沧市茶协申请注册的“天下茶尊”商标获得国家工商总局商标局核准，“天下茶尊”在茶叶；肉干、水果罐头、干食用菌；茶、咖啡；活家禽、植物种子；啤酒、纯净水；白酒、果酒；广告；茶叶加工、药材加工等8个类别上获得商标专用权保护。
在深圳茶博会上，临沧市政府派出了市茶叶办和所辖八大茶区的行业主管齐聚深圳，组织了19家企业集体参展，形成了这次行业“年末大戏”中的“临沧阵容”。临沧的民族特色十分鲜明，临沧茶区生息着拉祜族、佤族、布朗族、傣族等淳朴、热情的少数民族，身着少数民族服装的茶农代表成为本次茶博会一道亮丽的风景。
“天下茶尊·红茶之都”深圳站的品牌形象推介活动由祺丰源普洱作为临沧茶代表，与临沧市政府携手举办。农工党中央原副主席、云南省人民政府原副省长、云南省茶叶流通协会会长陈勋儒在临沧市人民政府茶叶办主任李文雄的陪同下来到祺丰源普洱等企业展区，陈勋儒鼓励祺丰源品牌创始人潘曙光“把品质做好，把品牌打响。”他说：“消费者买茶时认的是品牌，品牌是对消费者的承诺，是品质的保证，一定要打造出消费者信赖的品牌。”陈勋儒建议，在茶品包装上，“祺丰源”的品牌名称可以印刷得更大、更醒目，有利于品牌形象的识别和传播。陈勋儒肯定了临沧市着力打造“天下茶尊·红茶之都”茶区品牌的做法，他认为，茶区品牌、名山品牌和产品品牌的整体提升，将会推动临沧茶更加深入人心、更好地走向世界。(资料来源：人民网）
临沧茶区
临沧地处北回归线，境内群山起伏，峰峦叠嶂。总体属于东南亚热带山地季风气候，日照充足，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，四季如春，年平均气温18.5℃。
其得天独厚的、最适宜茶树生长发育的生态、海拔、土壤、温度、光照、水分、空气等自然环境要素造就了临沧茶区80余万亩的野生古茶树群落。
懂过
懂过坐落在云南临沧邦马大雪山斜伸出来的一支余脉上。
发源于南美乡的南勐河，将勐库镇地形一分为二，在东边的叫东半山，在西边的叫西半山，坊间有言：勐库十八寨，寨寨出好茶。
东半山：忙蚌、坝糯、那焦、邦读、那赛、东来、忙那、城子。
西半山：冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。
懂过古茶山位于勐库茶山的西半山，海拔1750米，森林覆盖指数高，自然条件得天独厚。
整个寨子看不见东半山，面对着的却是大户赛和邦马大雪山，从勐库坝子看不到懂过，在东半山的坝糯、那蕉也见不到懂过，两条大河阻隔着董过，五六层山峰遮挡着懂过。
直到上个世纪90年代，懂过连接外界的路只有两条3尺宽的古道，2000年可行拖拉机的路才伸进懂过，2007年汽车才开进懂过，地理环境的封闭，让懂过与外边大市场接轨的速度慢了几拍，也让懂过失去了许多扬名的机会。
双江县以外的人对懂过知之甚少，年产茶叶上百吨的懂过没能得到它应有的名声与地位，懂过被掩藏得太久，他有许多鲜活的人物和故事不为外人所知。
懂过的“故事”
懂过，第一次听到这名字，你会觉得这地方一定有故事，而且很可能是爱情故事。然而，是我们想多了，这么美的名字，并没有那么美丽的传说。不过这里发生的故事，却是到另一种“懂过”的意义。
故事是这样的：懂过最早是一个纯拉祜族的寨子，拉祜族来双江的时间，甚至要早于冰岛傣族人，很早就在此地种茶。汉人是后来来迁徙进来的，汉人会烤酒，来懂过后烤酒给拉祜人喝。
拉祜人喜欢喝烤酒，可谓嗜酒如命，但是自己不会烤酒啊，怎么办？于是拿大片大片的土地和茶园与汉人换酒。土地被换去的拉祜族，只能迁去别处重新建寨。
自己祖辈留下的茶园，却没能守住，是多么令人痛心，这个故事给拉祜人深刻的教训。
懂过，也是懂得过去的意思吧。
懂过的茶
懂过的古树茶叶形略小，属于大中小叶种混种，水浸出物丰富；
茶叶香气可以融于茶汤之中（即香融于水）；
香高、回味浓郁有个性，苦底稍重，回甘快而持久。
此外，由于懂过位于大雪山脚，与大雪山野生古茶群落相距极近，其茶性受野生茶的影响更明显，以香高味浓，沉雄质厚著称。
双江勐库的地形是两山夹一河一坝，邦马山、马鞍山，南勐河，勐库坝，云南大叶种优质的茶叶资源就在这里。
勐库大叶种茶区一分为二，其中西半山的茶区主要有：公弄、大户赛、懂过、坝卡、冰岛、丙山、邦改、忙波。
公弄茶区
公弄是勐库最古老的村寨，是古代濮人的居住地，位于邦马大雪山延伸的一条山脉上，海拔不高，但视野开阔，出了家门就能看到邦马大雪山！公弄寨头有一颗6人合抱的寨心树（大青树），已有千年，1949年以前茶园面积就有2000亩以上，公弄除了普洱茶还有古树红茶，滋味也不错~
说到公弄茶区，其中一个寨子名气很大，那就是小户赛，与公弄大寨相隔，有土公路，约12公里，由三个寨子组成，两个拉祜族寨：梁子寨、洼子寨，一个汉族寨—以寨，有两条溪流流经，一条穿过寨子的叫茶山沟，一条寨子旁的叫茶山河。
梁子寨的古茶园是双江勐库保存最好的，树围超一米的古茶树成林的至少300亩以上，最大的几株可能是明朝或者更久远，据说，小户赛的铁姓拉枯族人总说自己是蒙古人...
大户赛茶区
沿着公弄的豆腐寨（中户赛）约5公里就来到了大户赛，大户赛的知名度更高，去邦马大雪山看野生茶林和茶王一般都从大户赛进去，大户赛的拉祜族人汉话讲的一般，但英文圣经歌唱的很流利！
大户赛的毛茶晒干后乌润光亮，茶汤明黄透亮，买的人多，制作红茶品质也较好。
懂过茶区
懂过与大户赛遥相对望，是勐库西半山最大的寨子，由四个自然村组成，现今懂过茶园面积已超过5700亩，是西半山茶园面积最大的村委会，但过去懂过地理位置不佳，造成交通不便，了解的人很少。
懂过的茶王树树围超过160cm，应该是明朝时留下来的。
坝卡茶区
坝卡与懂过村委会的坝气山寨子隔河相望，海拔有近2000米，由三个寨子组成，上寨、中寨、下寨，下寨后面有一片100多亩的?林，生态环境很好。坝卡有茶园1500多亩，但老茶园仅有100多亩。
关于坝卡，有一点值得大家注意，因为交通不便，宣传力度不够，茶叶价格就一直较低，但坝卡和冰岛是在一条山脊上的，距离很近，茶叶味道也相似，而近年冰岛茶价很高，所以茶商们就把坝卡的茶拉到冰岛去卖......
冰岛茶区
冰岛亦称扁岛、丙岛，是近年来知名度猛涨的茶区，100多年前是个傣族寨子，由勐勐土司管辖，罕廷发时期（1485年）引版纳茶种到冰岛，开创了冰岛茶在勐库地区的声誉，近几年广东、香港及韩国人的热捧都推动了冰岛茶的名声！
说起冰岛茶来还是很有意思的，冰岛村委会分为两半，南勐河东面的山叫东半山，西面的叫西半山，坝歪老寨、糯伍老寨属于东半山，冰岛老寨、南迫、地界属于西半山，就是说，冰岛茶既有东半山的也有西半山的，也可以细分为冰岛老寨的还是冰岛村委会的。
冰岛南迫老寨现存一棵勐库地区最大的人工栽培型古茶树，树高有三层楼，树围超三米，南迫老寨还有上百亩的古茶园，其中最大的十来棵古茶树大小都超过冰岛老寨的茶树，老寨属于搬迁寨，由于有茶园和核桃园，寨子里还有十多户拉祜族人没搬，人少茶多，所以他们把鲜叶背到冰岛老寨去卖。
丙山茶区
丙山，1960年前叫邦丙，是邦骂和丙山的合称。丙山村委会下辖邦骂大寨、丙山上寨、下寨、滚上山等自然村，各个寨子的茶园连在一起，难以区分，有上千亩的新茶园，修剪的很是规整，是勐库高产新式茶园的代表，但老茶园还是有不少的。
坝卡和冰岛是在一条山脊上的，距离很近，茶叶味道也相似，而近年冰岛茶价很高，所以茶商们就把坝卡的茶拉到冰岛去卖......
冰岛南迫老寨现存一棵勐库地区最大的人工栽培型古茶树，树高有三层楼，树围超三米，南迫老寨还有上百亩的古茶园，其中最大的十来棵古茶树大小都超过冰岛老寨的茶树，老寨属于搬迁寨，由于有茶园和核桃园，寨子里还有十多户拉祜族人没搬，人少茶多，所以他们把鲜叶背到冰岛老寨去卖。
“普洱”是哈尼族语，意为“水湾寨”。作为地名的确立，是在明代洪武年（当时称普耳）。云南产茶的历史远至商周时期，《华阳国志》中即有濮人贡茶的记载，而“普（洱）茶”这个称谓最早来自于明万历年间谢肇浙《滇略》说“士庶所用，皆普茶也，蒸而团之”，这也是对普洱团茶的最早记述。方以智的《物理小识》中也有“普洱茶（普雨茶）”的明确记录。到清朝中期，已经有“普洱茶名重于天下”的记载，当时上贡天朝的普洱，主要产于云南西双版纳地区。
据2008年最新颁布的国家标准《地理标志产品普洱茶》（GB/T22111—2008），普洱茶定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
普洱茶地理标志产品保护范围是云南省西双版纳州、普洱市、临沧市、保山市等11个州市所属的639个乡镇。这四大茶区位于云南省西部和南部边陲，分布在澜沧江两岸，与缅甸、老挝等国家接壤。
西双版纳茶区综述
西双版纳现有古茶园8.2万亩，分布于两县一市的19个乡镇、100多个村寨之中。版纳茶区是普洱生产历史最悠久，产量最高的区域之一，其2县1市即勐海县、勐腊县、景洪市。其中位于澜沧江以西的勐海县占7个茶园，以东的勐腊县占5个，景洪市有一个茶园在江西，一个在江东。古茶树树龄从100年到1700年不等，但大多数在200—500年之间。著名的“勐海茶厂”就诞生于勐海，而清代名重一时的“六大茶山”主要分布于勐腊县（只有其中的攸乐茶山位于景洪市）。
普洱市综述
普洱市是因普洱茶而更名的城市（原名思茅）。事实上，作为云南第一大市的普洱，无论从历史，还是现有的普洱古树资源来看，都和普洱茶有着不解之缘。普洱市境内古树茶面积达83187公顷，约合124万亩。其中野生茶树居群78633公顷，是普洱茶产区中最大的；古茶山12123公顷（2006年普查数据）。
从景谷3540万年前的宽叶木兰化石（茶树远祖），到镇沅哀牢山千家寨2700年野生茶树王，再到邦葳的过渡型茶树王，还有树高最高（27米）的孟连勐马镇腊福野茶。普洱市拥有最为多样的珍稀普洱古树资源。从最大的无量山野生茶树居群（16534公顷，分布于景东县锦屏镇至镇远县勐大镇），到最大的栽培古茶山景谷文山古茶山（1112公顷），再到景迈山的千年万亩古茶园。普洱市也拥有极为丰富的野生茶居群和古茶园资源。
普洱市是云南最大的市，占地面积45385平方公里，辖九县一区。按地理位置和行政区划分为三个大的地区：分别是位于东南的墨江、宁洱、思茅（区）、江城片区；位于中北部的景东、镇沅、景谷片区；和西南部的澜沧、孟连、西盟片区。
临沧古树茶分布
临沧市是云南省第一产茶大县，传统上以滇红和绿茶（滇青）为主，鲁史古镇演绎了茶马古道上的传奇，而凤庆（顺宁）茶厂创制的滇红也为云南茶赢得了历史的辉煌。其实，临沧也蕴藏着大量丰富的普洱古树资源，凤庆小湾镇香竹箐的3200年古茶树王便是古代先民种茶的明证。而散落在各地大量的古茶园和野生古树茶群落，对普洱茶迷来说更是资源丰富的宝库。虽然以丙岛（冰岛），昔归为代表的古树茶已经崭露头角，风头甚至压过版纳那些历史悠久的名山普洱，但我们应该看到，临沧的古树资源远不止于此。在永德、云县、双江等地的大山深处，依然有很多待发掘的古树资源。
相比较于版纳和普洱市的普洱茶资源，临沧境内的古茶山的详细资料相对来说还不够完备，这里做以概况性的介绍，并把一些古茶山的名录附于后面，以备大家参考。
临沧市因临澜沧江而得名。境内共有茶园总面积130万亩，其中，野生古茶树群落40万亩，栽培型古茶园65万亩（百年以上古茶园9万多亩）。临沧是著名的下关茶厂沱茶原料的最重要的供应地，也为昆明茶厂、勐海茶厂提供大量的优质茶叶。很多名茶的背后都有临沧料的影子，临沧茶是不折不扣的幕后英雄。
临沧下辖1区7县，各区县均有大片的古树资源，按茶叶产量排名，依此为：凤庆、云县、永德、双江、耿马、临翔区、沧源、镇康（按2009年产量）。
保山及其他地区古树茶分布
保山已不属于澜沧江流域，在目前云南普洱茶生产地区来说，保山所生产的晒青毛茶普遍不受重视。但保山地区目前尚有不少栽培野生茶区并没有完全开发，相对于西双版纳勐腊、景洪、勐海等地都已经被过度采摘的情况，此地区的茶质仍然十分厚质饱满。古茶树分布面积近1.5万亩，栽培古茶园分布较集中且有代表性的是腾冲坝外古茶园，上营文家塘古茶园和昌宁漭水乡黄家寨古茶园。尤其是高黎贡山系的古树，口感虽然未有超过其他三大茶区的特色，但其阳刚的茶气，纯正的山韵实在是不可多得的古树茶资源。
此外，在德宏、红河、文山等地州，均有古茶树分布。如德宏州的潞西、瑞丽、梁河；红河州的元阳、金平；文山州的广南、马关、麻栗坡等等。尽管这些地区野生茶树群落和古茶园分布面积不大，但却分布着云南较多的茶组植物种类。（老舍茶馆评茶室）
普洱茶区四大民族与茶
傣族喜欢饮用“竹筒茶”，傣族语“腊跺”，这是一种充满诗情画意的饮茶方式，晒干的春茶--放入刚砍回的香竹筒中---放在火塘的三脚架上烘烤--6—7分钟后---竹筒内茶叶软化--用木樟将竹筒内茶叶舂压后再装进茶叶---这样边装、边烤、边舂--直至竹筒内茶叶填满舂紧为止--待茶烤干后--削开竹筒取出圆柱型的茶叶--掰少许茶叶放人碗中--冲人沸水约五分钟即可饮用（这种竹筒茶，既有竹子的竹香，又有茶叶的清香，非常可口）
?尼人“土锅茶”?尼语“绘兰老泼”，这是一种古老而方便的饮茶方法，先用大土锅将山泉水烧开后，放进南糯山上特制的“南糯白毫”，约煮5-6分钟后，将茶水装入用竹子制的茶盅内，并将一杯杯茶水送到大家手中，这种茶水清香可口，回味无穷。
拉祜族习惯烧茶，将一芽五六叶的新梢采下后直接在明火上烘烤至焦黄，再放入茶罐中煮饮。烤茶，拉祜语叫“腊扎夺”，是一种古老而普遍的饮茶方法。先将小土陶罐放在火塘上烤热后，放人茶叶进行抖烤，待茶色焦黄时，即冲人开水煮。如茶汁过浓，可加入开水使之浓淡适宜。这种茶水香气足，味道浓烈，饮后精神倍增。
糟茶也是拉枯族一种非常古朴而又非常简便的饮茶方式。将鲜嫩茶叶采下后，加些水在锅中煮半熟后，将茶叶取出置于竹筒内存放，饮用时，取出少许放在开水中煮片刻即饮用。这种茶水略有苦涩酸味，有解渴开胃的功能。
布朗族青竹茶是用新鲜香竹作为煮茶和饮茶工具，煮茶的鲜竹简，长约30厘米，口径有的达碗口大小，饮茶的鲜竹筒，一般五六寸长，而底部很细很尖，插在地上，口径有酒盅大小。作法是先将装满山泉水的大竹筒靠在火塘上烘烤至沸腾，投入茶叶(多为毛茶)，煮7-8分钟后，将茶水倒入短竹筒内送客人饮用。这种茶多在打猎或远离寨子劳动时使用。这种青竹茶、山泉水、鲜竹青香与茶香味融为一体，滋味十分浓烈。特别是参观茶树王时或吃了竹筒饭和烤肉后饮用，非常爽口。
都知道临沧有大雪山，但是大雪山不止一个，根据地理位置，有邦马大雪山、勐库大雪山、邦东大雪山、永德大雪山，是不是已经傻傻分不清了？跟随小武来详细了解一下吧！
我们先来看下这4个大雪山的位置：
邦马大雪山：在云南临沧市的双江县与耿马县交界处，有一支南北走向的横断山系支脉，被称为邦马山。
勐库大雪山：邦马大雪山的主峰即勐库大雪山，位于双江县勐库镇境内，海拔3233.5米。
邦东大雪山：位于临沧县东北的澜沧江西岸，距县城19公里。
永德大雪山：位于永德县东南部，临沧市以西，东经99°44″，北纬24°01″之间。
先说勐库大雪山和邦马大雪山的关系，勐库大雪山是邦马大雪山的主峰，也就是包含关系。邦马大雪山是一条山脉，包含的不止勐库大雪山一个山头。在邦马大雪山的东坡，有著名冰岛王后。而勐库大雪山，是勐库十八寨中，西半山的一个山头。
邦东大雪山、永德大雪山和邦马大雪山一样都是山脉。号称临沧老班章的昔归，就在邦东大雪山的东坡。又是东坡，这么巧？
苏东坡：和我有毛线关系？别喊我！
那么在永德大雪山的东坡会有著名的山头吗？然而这次永德大雪山输了，输在了“东坡”。永德大雪山的东坡是一些藤条茶，永德茶区最有名的茶区要属忙肺了。（忙肺：好尴尬呀，我是不是长错了地方了，这样感觉队行因我而乱了。）
哪个大雪山名气最大？
看邦马大雪山、邦东大雪山、永德大雪山中最有名的山头就知道，冰岛、昔归和忙肺。按名气排名冰岛>昔归>忙肺，那么邦马大雪山比邦东大雪山和永德大雪山更有名吗？是的，因为邦马大雪山的主峰勐库大雪山的名气很大。
勐库大雪山海拔3200多米，位于双江县勐库镇境内。著名的勐库千年野生古茶树群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方，是孕育勐库大叶茶的摇篮。还记得普洱茶之家有篇文章《谁说云南千年古茶树那么多，这5大茶王树你可都听过？》里提到，勐库大雪山1号古茶树有2700年就位于此处。
有茶友问，这大雪山千年古树到底啥味道啊？要是苏东坡路过，肯定也想尝尝。
但是现在尝不到了，整个古茶树群落都被封锁了，被保护起来了，不能采摘了，仅供植物学家研究。市面上的勐库大雪山古树都是海拔低点的，树龄几百年的。
说到海拔，邦东大雪山最高峰比勐库大雪山高，永德大雪山的最高峰比邦东大雪山还高，但是那又如何？不是海拔高，普洱茶就好的。详见《普洱茶各大山头海拔对照表》。
如何区分这4个大雪山？
勐库大雪山和邦马大雪山算是一家，一般都是以勐库大雪山的名义销售，而邦东大雪山和永德大雪山我们就按照片区普遍的特点来描述他们。
勐库大雪山的特点：
以下品饮的是普洱茶之家2015勐库大雪山头春
勐库大雪山汤色金黄透亮，入口就感觉到香甜，如果是重泡会带有苦涩，第2~5泡苦涩味较重，不过化得快，熬过苦涩后，回甘也很快且强烈；
第6~10泡越喝越香，回韵满嘴都是香味，汤水越来越甜，舌底生津不断；
第11~20泡，嘴里都是甜味，像是在喝糖水，感觉厚度和滑度也越来越好，回甘生津持久，回韵的香气慢慢减弱，后背流汗，全身舒畅。
邦东大雪山的特点：
邦东大雪山的整体树龄较勐库大雪山要小，茶汤浓度高，入口苦重涩轻，苦涩化的快，层次感丰富，茶气强烈而含蓄却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。（是不是感觉在描述昔归？邦东大雪山的各方面程度较昔归要弱。）
永德大雪山的特点：
永德大雪山由忙肺茶山、曼来茶山、班卡乡放牛场茶园等组成，整体树龄最小，特点也不明显。总的来说条索秀挺，苗锋壮硕，汤色清澈明亮，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显，滋味醇厚。永德大雪山的相比其他茶区，滋味较浓酽，且价格低，常用来做熟茶。
总结一下辨别的方法，勐库大雪山还是有很多特点比较明显的，比如：
1、耐泡度。这和树龄有关，勐库大雪山更耐泡。
2、回韵香气的变化。勐库大雪山的回韵香气变化是：弱→强→弱，是个抛物曲线。香气是在苦涩褪去，回甘生津的时候最猛，到后面回韵就是伴随生津回甘而来的甜香，有点像冰岛的韵味。
3、勐库大雪山回甘生津非常持久。有意思的是，当你喝完之后，嘴里仍会时不时有回甘和生津冒出来，伴随着甜香，一阵一阵的，很爽啊。
小武闲聊
「大雪山」一个让人听着就很神往的名字，想想在那雪峰下面生长的茶树，享受冰雪融化后的甘甜，长出的普洱茶口感一定很棒。大雪山这名字的寓意也好，常言道：“父爱如山”，送一饼大雪山给父亲也是极好的礼物。
上文有提到大文豪苏东坡，我很崇拜他。苏东坡也是爱茶之人，他有句诗“沐罢巾冠快晚凉,睡余齿颊带茶香”，是睡前睡起也要喝茶的意思。
你有在睡前喝茶的习惯吗？
普洱茶产地：勐宋茶区之那卡
勐宋茶区位于勐海县境东部，地处东经100°24′48"～100°40′25",北纬21°56′54"～22°16′59"之间。东与景洪市毗邻，南接格朗和乡，西南连勐海镇，北与勐阿镇交界。面积有493平方公里，人口总数是22540人。（2010年10月止）其地貌以山为主，山坝相间，山高谷深，河谷交错。
普洱茶产地：勐宋茶区之那卡
勐宋茶区的古树茶园都分布在滑竹梁子山周围。（被誉为"西双版纳屋脊"和"西双版纳之巅"）的滑竹梁子，海拔2429米。）主要有那卡，滑竹（蚌龙、坝蒙、保塘旧寨、保塘老寨等）,曼西良，南本老寨，大曼吕。
那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶，是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。位于滑竹梁子山的东面，那卡的面积9.69平方公里，海拔1,662.00米，年平均气温16.00℃，年降水量1,800.00毫米，生态环境好，适宜种植茶叶等农作物。全寨一共有107户，568人，农民人均纯收入2919元（2010年12月25日）.那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园，其茶树龄在300-500年之间。
那卡古树茶的主要特点是：拉祜族纯手工传统制茶方式加工，条索紧结、芽头较为瘦小；汤色金黄透亮、香气高昂、经久耐泡；春秋茶香气更为突出，且回甘生津强烈而明显。
老班章、新班章均是哈尼族村，原为一个村，迁到布朗山建寨定居已有200多年。哈尼族也擅于栽培茶树，班章古茶园是哈尼族在布朗山栽培利用的最大、最好的一片古茶园，现存5870亩，树龄200多年。这片古茶园分布在老班章寨子周围及附近的森林中，海拔l700米～1800米，森林植被保存较好。最大的一株古茶树基围1．73米，树高4.35米，树冠直径6.24米。老班章有新茶园720亩，新班章也有新茶园320亩。曼新龙布朗族村寨，位于海拔1800多米的高山上，为大森林所环抱。曼新龙的布朗族曾经居住在景洪曼西里，后沦为傣族土司的奴隶，因不堪忍受奴役而逃离，迁徙到布朗山有200多年。曼新龙古茶园就位于寨子背后及附近的山坡上、森林中，是布朗族的祖先逃到曼新龙后所种植，现存150多亩。古茶树主干基部直径在0．2米～0．6米之间，树高3米，属于普洱茶种，树龄200多年。
临沧为通往缅甸和东南亚的重要门户，素有滇西南“边陲宝地”和通向东南亚、南亚“黄金口岸”之称，因濒临澜沧江而得名。临沧市现属辖地，古代亦属“永昌郡”管辖。清朝改土归流后，乾隆十二年（1747年）隶属永昌府（保山）。中华人民共和国成立后，1952年将大理专区的缅宁县（现称临沧县），保山专区的双江、耿马县，普洱专区的沧源县等4县划出，建立了缅宁专区。1953年和1956年间，又从保山、大理专区划入了镇康、顺宁（今称凤庆）、云县3县；并把专区名称改为临沧专区，1970年正式改称临沧地区。
临沧地区于2004年11月撤地设市，正式更名临沧市。地处云南省西南部，省内与保山市、大理白族自治州、普洱市相邻，南边与缅甸交界，面积24469平方千米，人口200多万人。北纬23°29′~24°16′，地势北高南低、东西两侧高，最高海拔3429米，最低海拔730米；怒江支流由东北走向西南，澜沧江由北而南沿县境东南侧流过，进入普洱市澜沧县。年平均温度15~20℃，年平均相对湿度70%~82%，年平均降雨量920~1800毫米。辖区临沧、凤庆、云县、永德、镇康、双江、耿马、沧源等地都有茶叶生产。除晒青茶外，凤庆与云县所生产的滇红可说是高经济作物，为云南省在全世界的知名特产。
临沧市是目前云南省产茶量最高的地方，原本以绿茶为主、红茶次之。从2003年开始，云南普洱茶热潮引发，许多以生产绿茶为主的茶区相继生产晒青毛茶。栽培野生茶目前以勐库较为人所熟知，而临沧南部地区以永德附近为传统大量青毛茶产区。2004年开始，许多大小型茶厂不断进驻临沧市设厂，多数集中在中南部地区。
易武茶外形：
易武茶种群体较纯，从叶型可初步分为长叶型、椭圆型、卵圆形，边缘齿明显，条索肥壮显豪；从茶芽可分为红梗绿芽、绿梗绿芽两种。叶底鲜活，韧性好，叶面均匀齐整，茶质优良耐泡。
易武茶口感:
易武茶开汤后，汤色明亮，生茶呈微黄色，味道醇和甘甜，少苦味，微涩，香气轻柔。茶饼光泽，茶质厚重，活性不错。舌面与上颚中后段的香气感饱满，韵味十足，陈化后的茶香更是与众不同。
1、刮风寨：
刮风寨离易武有30多公里，海拔1160米，位于易武乡麻黑村公所刮风寨村。刮风寨的古树茶和原始森林混生，没有经过矮化，人工管理比较少，保持着自然生长，这是刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。
刮风寨的茶属于大叶种型，树龄都在几百年以上，树型乔木，树姿直立，叶形平整，叶缘锯齿浅，叶色深绿，叶背茸毛多。
对比易武其它寨子的特点是：叶底黑、长、粗、厚，汤色较浅、清亮透明，香气高扬有蜜香，回甘快而持久，滋味清淡而香甜。
2、麻黑：
麻黑是易武最具韵味的茶，麻黑的茶气和香味没有刮风寨的高扬。麻黑的茶醇厚饱满，汤色黄亮，柔糯清雅之味延续至十六泡，茶汤入嘴无比纯净无半点邪杂之味，条索整壮，叶底色泽鲜明。南方人更偏爱麻黑的醇厚。
对比易武其它寨子的特点是：叶底厚、大但比刮风寨短，汤色重，口感微涩，润喉，味重而回甘。
3、落水洞：
落水洞和麻黑村相邻，传说是七仙女洗澡的地方，四周环山，整个村子如同坐在锅底。村子背后有一棵名气极大的茶王树，据说树龄800年左右，许多爱茶人去到易武都一定要去看看这棵茶王树。
茶饼条索紧实，白毫显露，汤色透亮金黄，蜜香馥郁，叶底细长，味微苦，淡而绵软。
对比易武其它寨子的特点是：叶底细长，汤水柔和，花果香高扬，韵味无穷，滋味甘甜醇厚。
4、高山村：
高山村是纯彝族村，古茶园生态环境保持的相当好，茶树未经矮化，基本属于自然生长。高山村当地彝族的制茶工艺在这几年有非常大的提升，加上优质的原料，高山村的古树茶产品走俏，供不应求，火热度在未来几年应会持续上涨。
对比易武其它寨子的特点是：条索紧结，完整度好，汤色金黄透亮、蜜香浓郁，回甘持久，空杯留香，香气余韵悠长。
5、曼撒寨：
曼撒是普洱茶中非常重要的一个点，位于一个山脊上，地形特殊，隔山头望去，就像一条腾飞的巨龙伏在山脊上，海拔非常高。
这座茶山所产的大叶种茶，叶芽宽大、肥硕、结实，被人认为是普洱茶中雄性之美的代表。口感微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，香扬水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。
史料记载，清朝乾隆年间是曼撒茶山最繁华的时期，它是当时易武片区的茶叶集散中心。有人认为，曼撒茶山实际上就是易武茶山。当然，史书的更改，地名的易换，折射出的只是六大茶山茶业变化与村寨的兴衰。
在普洱茶界有“班章为王，易武为后”的说法，可见易武在普洱茶发展历史中占据着非常重要的地位。虽然以上列举了小部分出自易武的茶，但是不同茶山受环境等外在因素影响，造就了他们自己独有的味道，具体滋味还是需要自己去深刻品味，了解其中奥秘。
1.布朗
茶区位置：布朗位于西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所的所在地。布朗山面积1016平方公里，布朗族为古代濮人的后代，可以说是茶艺的始祖，是他们最早栽培、制作和饮用茶叶。布朗山的南部和西部与缅甸接壤，是全国唯一的布朗族乡。
布朗族是西双版纳最早的原住民之一，也是茶文化的源头。国营勐海茶厂时期布朗山茶区初制所，包含布朗山与新、老班章，一年可收鲜叶300多吨，大约可制成晒青毛茶80多吨。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重，区别于班章茶。
2.班章
茶区位置：班章位于西双版纳勐海县。原属国营勐海茶厂旧有的布朗山初制所所在地，有新、老班章茶区之分。国营勐海茶厂于1988年于新班章现址，种植3502亩新茶园。栽培型的古茶园数千亩，主要分布在老班章、老曼娥等地。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：这里介绍的是老班章茶区的茶质特点。其在云南的大叶种中，与布朗山香型和口感相似，然质较重、口感刺激性更强、舌面的苦味很重，香气下沉，舌尖与上颚表现不明显。
3.景谷
茶区位置：云南省思茅地区景谷县。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：条索不长，叶质厚，口感刺激性强而集中，舌面与上颚中后段偏苦为其特色，时有轻发酵香甜味。
4.邦崴
茶区位置：云南省思茅地区澜沧县。
生长型态与茶种：云南大叶种野生茶。
特色：香甜质重饱满，舌面与上颚中后段微苦涩、甘韵强而集中于舌面，香型层次明显。
5.易武
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区，原属古代曼撒茶区。
生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。
特色：易武茶属于曼撒茶区，香气和口感都类似于曼撒茶，属于香气高扬、汤水柔和、刺激性较低的茶品。与曼撒茶区的原因一样使得近年来汤质较薄。
6.倚邦
茶区位置：倚邦位于西双版纳州勐腊县中北部，古六大茶山茶区。倚邦在傣语中被称为“唐井”，即茶井的意思。在六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，360平方公里的面积几乎全是高山。
生长型态与茶种：云南省中小叶种栽培野生茶。
特色：中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微有蜜感，稍苦，舌后面中后段带苦有甘韵。
潮州位于广东省的东部，韩江的中卑鄙。1991提12月经国务院同意，升格为地级市，辖潮安县、饶平县以及湘桥区，面积3613.6平方千米，阵势北高南低，山地、丘陵占全市道市情积的65%，次要散布正在潮安县北部以及饶平县，凤凰山脉系戴云山脉向东北延长的斜脉，它的主峰凤鸟髻海拔高度1497.8米，是粤东地域的最平地峰。凤凰山上有茶园8000多公顷，散布于43个镇（场），构成三个散布条理构架。即主产茶区：凤凰、坪溪、铁铺、三个万亩茶叶基地，茶园具有量点全市茶园面积40.1%，凤凰、坪溪是全省出名的茶叶业余镇，全市有140多个茶叶业余村落，紧张产区包含潮安县赤凤、归湖、文祠以及饶平县的新丰、浮滨、新塘等18个镇，面积约4300公顷，是潮州茶叶基地的紧张弥补；普通产茶辨别布22个镇（场），这些镇是山区与平原的过洋地带，经济作物多样，有茶但没有具范围。
据统计，潮州市2005年底，总生齿252万多人，寓居汉、畲两个平易近族。
潮安县地处韩江中卑鄙。韩江贯串全县南北96千米。县东与饶平毗连，西与揭东县分界，南连汕头经济特区、澄海区，北与丰顺县接址。面积1238.77平方千米，耕空中积25.3万亩，山东省地丘陵面积110万亩，此中茶园9.4万亩，辖凤凰、赤凤、文祠、归湖、铁铺等18年镇以及万峰林场，共有461个行政村落以及28年社区居委会。2005年底，总生齿108.25万人，此中畲族2100多人。
凤凰镇正在潮州郊区之北，凤凰山当中，属潮安县统领（1958年11月以前的数百年为饶平县所辖）。东与饶平县接址，南与本县文祠镇、归湖镇毗连，西与万峰林场相连，东南、北与丰顺县接壤。面积231.73平方千米。此中山地265178亩，耕空中积2.2万亩，茶园面积约5万亩（此中高产茶3万多亩，名优稀茶园2.8万多亩。）是凤凰单丛茶的发源地以及次要产区，名优茶的紧张产地。1995年3月国度农业部定名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”。辖乌岽、凤溪、凤西、樁崛、二垭、凤北、石古坪（畲族村落）、棋盘、东赏、西春、虎头、福南、福北等27年村落委会以及两个社区居委会。
饶平县位于广东省最东端。东与福建毗连，西连澄海市、潮安县，北与年夜埔县接址，南临南海，居汕头、厦门两正在经济特区之间，与台湾隔海相望。面积1694平方千米。2005末全县总生齿97.17万人，辖坪溪、新塘、三饶、新丰、茂芝、建饶、上善、下善等21个镇以及韩江林场。茶叶消费全县已经建成浮滨坪溪岭头单丛茶之乡为龙头，以北部山区、中部平原要地本地为主的，面积6万亩的消费基地。年产茶叶近1万多吨。
来自临沧市茶办的消息，浦发银行决定建立全国首支“茶产业发展基金”，大力支持临沧茶企发展，并与当地茶叶企业商讨了建立“临沧茶产业发展基金”事宜。9月25日，上海浦东发展银行昆明分行海源支行行长黄国良、中小企业中心总经理张云鹏、云南田字农业投资公司总经理张然一行6人，考察了临沧茶产业，并与当地茶叶企业商讨了建立“临沧茶产业发展基金”事宜。“茶业基金”是经临沧市茶办与浦发行多次沟通洽谈后，针对临沧茶业企业开展的，全国首创的新型业务。由临沧茶企业加入浦发银行发起基金，获得产业基金信用增级后，浦发银行即给予贷款及资金支持，实现茶企的低成本融资。此举具有免抵押、贷款额度大（最高2000万元）、贷款期限长（最长5年）、融资成本低和融资安全性高等优势。9月26日下午，临沧市市财政局、市银监局、市茶办、16户茶叶企业和浦发银行一起进行了座谈。浦发银行对“茶业基金”作了详细的介绍，并解答了企业的疑问。与会企业认为季节性缺乏资金和融资困难是一个长期困扰临茶企业的瓶颈问题，茶产业发展基金的设立，能够较好解决企业资金来源的问题，对临茶企业做强做大，推动临茶跨越发展将产生重要作用，是一件双方互利互惠互赢的好事，都表示愿意加入。会上，银企业双方均希望在今年年底前就成立该基金，以利明年春茶前就能保证加入的茶企能得到贷款，及时用于发展生产。
茶道文化一直都是比较流行的文化，以茶为载体，传导我们东方国家的传统人文精神和思想道德。不同的茶叶有不同的口感、特性、作用等，作为目前市面上特别受欢迎的两种茶：六堡茶和普洱茶，同为黑茶，免不了会被拿来对比。那么，六堡茶与普洱茶的区别是什么呢。
六堡茶与普洱茶的区别
1.产地不同
六堡茶产于广西梧州六堡镇且仅产于此地，出了该区域加工的黑茶严格意义上都算不算六堡茶;普洱茶在云南省很多州市都有生产加工，是云南省的特色;
2.原料不同
六堡茶是以广西梧州六堡镇的群体种、大中叶种为原材料;普洱茶的原料则是云南省的大叶种晒清茶;
3.作用不同
六堡茶是一种富含多种氨基酸、维生素、微量元素等元素的温性茶，能够帮助人体分解油腻，促进消化，夏季喝六堡茶有助于祛湿解闷和清凉去暑;而普洱茶所含的成分是维生素、茶多酚和儿茶素等，有解毒杀菌、养胃护胃和抗衰老的作用，同时也对高血压和脑动脉硬化患者有一定的治疗效果。
4.制作工艺不同
六堡茶和普洱茶的制作工艺大体相同，但是在个别工艺方面也会有很大的不同。普洱茶比六堡茶的发酵程度更深，但是六堡茶会在渥堆完成后压到大箩筐增加一次热加工处理;
5.茶的品质不同
六堡茶茶味层次分明由味道苦涩到甜味渐显，茶汤颜色红且浓厚;普洱茶茶汤颜色为黑褐色或红褐色，浓稠且明亮，口感滑顺厚实，几乎没有苦味。
以上就是五小点六堡茶与普洱茶的区别，希望能对您在选择这两种茶叶是有一定的帮助。每一种茶叶的口感不同，功效不同，甚至产地和制作工艺均不同，我们不能够说哪一种茶更好，只是每个人的爱好和口味不同，也就会选择不同的茶叶。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《临沧茶区普洱茶分布》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问普洱茶专题。
相关推荐
最新更新
