茶放久了，怎么泡更好

2021-05-08 │ 茶叶茶怎么泡 普洱茶怎么泡

茶放久了，怎么泡更好

茶叶久置不喝，不管保存得多好，是否真空包装，品质上多少都会有一些影响。如茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红，如果当初茶叶消水不足或干燥不良，茶汤会变的苦涩，甚至保存不当时都有可能生霉，所以茶叶打开后一段时间没喝时，重新喝茶时要注意一些问题。

首先确认茶叶是否霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝，可当植物之肥料。

茶干若有茶菁味或杂味，可请专业焙茶师父或茶行代为处理，若只有一点陈味、旧味，可利用冲泡法来解决。

有一点一定要做，那就是温杯后醒茶，让陈放的茶慢慢苏醒过来。因为好多茶，通过长时间的陈放，茶性会睡了。

方法一

水的温度要高，最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝，第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝。

方法二

降低水温几度，时间照正常冲泡法，如此可避免茶汤之苦涩味。

方法三

最好改成大壶泡，降低茶叶比例，口感会好一点。

家里茶叶放久了要确认下是否霉变，若放久了有些杂味可按照这三个方法冲泡，还会泡出之前的味道。

品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶知识相关文章，《茶放久了，怎么泡更好》一文将帮助你了解茶叶知识相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2021茶叶知识方面知识请访问茶叶茶怎么泡专题。