即将被遗忘的特殊与定制的普洱茶

上世纪九十年代,普洱茶中也出现一批批令人难忘的茶品,普洱茶精品并不只有大厂有。这些特殊、定制的普洱茶是:云海圆茶、真淳雅号、华联青砖、老树圆茶、1997年香港回归纪念饼(砖)、水蓝印、云南紧茶、鸿泰昌、利兴隆、茶品天下、易昌号、白版茶、普洱茶柱

图为:95年云海圆茶

云海圆茶:

1993年第一届中国普洱茶学术国际学术研讨会在云南思茅举行,台湾普洱茶业界与爱好者与会,邓时海教授发表论文,这是台湾普洱茶界首次在云南参与大型研讨会。1995年邓时海教授以“大树茶”晒青毛茶为原料,实验性质压制首批“云海圆茶”。1995年-1996年间共生产二批,首批以思茅地区乔木四级春茶,另一款则以勐海茶区五级春茶压制,均为400克规格,以白棉纸包装。云海圆茶基本上都为台湾收藏家所收购,市场少见。

95云海圆茶,一款具有标杆性作用的普洱茶品,有人称它是现代普洱茶复古的先锋。云海圆茶,原料来源于勐海茶区南糯山纯乔木茶箐,1995年由邓时海先生按照台湾茶人对优秀普洱茶的理解和认定标准,依照传统古法试制而成。由于出于实验性目的,该批茶仅只有一批,数量有限。茶品形状特别,中央为方孔,以示和其它茶品区别,据说是取自《易经》中的方圆思想,也有人认为是有助于茶品的转化。这也是笔者这些年来在市场上看到这种独特个性形状的唯一茶品。茶箐原料选自中壮叶的五级茶箐,重量为400克,外包装为一般的棉纸,内飞是5CM的正方形,上写“云海圆茶.云南勐海乔木春茶.古云海茶庄”。

真淳雅号:

1994年第三届国际茶文化研讨会在昆明举行。会后,陈怀远、曾至贤等20余位台湾茶人,进入被遗忘已久的古六大茶山。而后几年,几位茶人陆续深入古茶区,当时以朝圣的心做最详实的记载,于2001年由曾至贤撰著《方圆之源》。

1996年-1997年间,台湾茶人委托易武乡前乡长张毅先生压制“真淳雅号”,没有内飞与外包装纸,只有一张筒票。后因某些因素,这批茶并没有立即运离易武,直至2000年才到达香港,储存于陈姓茶商仓储中,目前只有少量流出市面。因为没有外包纸与内飞,市场上已经有不少仿品,这也将成为“真淳雅号”未来市场走向的疑惑。95云海圆茶和96真淳涯雅号,都是标杆性的茶品,是现代普洱茶复古的先锋。

华联青砖:

澳门华联公司成立于1956年,为合资公司。至20世纪80年代,华联公司为澳门与广东省茶叶进出口公司主要合作销售对象。1996年香港回归在即,香港主要茶商都停止订货,进出口公司囤积大量毛茶。1997年起,华联公司连续四年定制青砖,1997年—2000年共四批,2000年因茶品压制不佳,遂停止订制。华联青砖可说是继古董茶“可以兴砖”之后,另一批有内飞的野生茶砖,在未来市场发展上有其指标性意义与潜力。

老树圆茶:

1997年由香港、台湾等三位茶商共同定制之第一批群体原始种纯料茶菁,为生茶饼,是港澳台茶商定制茶中,指标性茶品之一。于2003年,开始有许多其他茶商仿制,生、熟饼均有。

1997年香港回归纪念饼(砖):

1996年由云南田姓茶商制作,357克生、熟饼,2千克生、熟砖。为第一批将年份直接压印在茶品上的普洱茶品,后期仿品甚多。

水蓝印:

20世纪80年代初期泰国茶菁,外包粗面网格纸张,内飞厚纸美术字内飞,饼身较同期传统勐海茶厂茶品为大,饼模不同,重量400克规格,茶菁色泽偏黑,轻发酵、茶质较苦、质薄。虽外包纸印刷为省公司,内飞为“西双版纳傣族自治州勐海茶厂出品”,但从外包纸质、茶菁、饼模、规格等等,都非早年勐海茶厂常规使用。因此水蓝印应非勐海茶厂所生产,据了解为香港茶商在香港所压制。

由于20世纪60年代末至1973年间,因“文革”所导致的茶品断层;1973年开始至1984年,又因为省公司以生产渥堆熟茶为主,生茶品很少。而七子黄印与中茶简体字这二款70年代茶品,在香港、澳门老茶人眼中根本不是传统茶品,在香港、澳门老茶人眼中根本不是传统茶品,所以由香港、澳门茶商与70年代初期至1984年间,由泰国、越南、缅甸收购云南、越南、缅甸大叶茶菁在港澳压制,有些是香港茶商自存的老茶菁压制,而仍然与早期老茶相同包装,这也是目前市场上有许多茶品迷乱与误区的原因。

云南紧茶:

1997年底,中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司员工以1996年龙生集团所生产规格250克生沱茶,改换草纸包装为“云南紧茶”。此为首批250克生沱茶以“云南紧茶”包装出现坊间。后由省公司继续生产包装生、熟沱茶品,然外包装纸有所差异。

鸿泰昌:

原名鸿昌茶行,于泰国设立鸿昌茶行泰国分行。20世纪30年代因战乱而迁徙泰国,改名鸿泰昌茶行。早年以云南茶菁制作紧压茶,迁厂泰国后以泰国茶菁制作,最早茶品为白油纸包装俗称“车轮牌”。鸿泰昌茶行于20世纪80年代中期停产,目前坊间所见,多为香港、澳门、广东茶商于90年代以后越南、泰国、广东茶菁混拼制作。

利兴隆:

约于20世纪90年代末期在市场出现,笔者个人分析,最早应为80年代所生产茶品,以泰国老茶菁翻压制作。以竹箬包装,四片一包。后期亦制作饼茶。

茶品天下:

昌泰茶行于2004年筹备成立集团,所用的广告语为“大地神韵,茶品天下”。笔者于2004年及2005年使用其“茶品天下”为商标订制个人茶品。

易昌号:

1998年昌泰茶行成立(昌泰集团前身),以生产云南绿茶为主。1999年10月开始生产第一批易武茶区野生普洱茶饼,以昌泰茶行易武分行命名,即“易昌号”,至今仍为昌泰集团六大茶山茶区野生茶品之最高品牌。

目前市场对1999—2002年易昌号得年份较为不清楚,在年份区分上有模糊地带。早期昌泰茶行制作茶品的方式,因当时易武茶区茶菁产量低,多将茶菁集中,于下半年才开始制作当年茶品。

以1999年为例,目前所谓“99易昌”,外包机器薄纸,有楷书与篆体印刷版本,以楷书体较为早期。内飞为黄色、橘黄色茶字,红色“易武”印刷,机器模小饼,饼身不工整;实际上是从1999年10月一直生产到2000年3-4月。2000年的“00易昌”,外包手工短纤偏黄纸,内飞为绿色茶字、红色“易武”,石模压制、饼身较大、工整却不饱满;此为2000年下半年至2001年初所生产。相同的,“01易昌”,是2001年下半年至2002年初所生产。这是目前市场对早期易昌号因包装、内飞、饼模等特征所作的年份归类。

白版茶:

“白版茶”是指没有原长方标示之茶品,无内飞、无内票、无厂方外包纸标示、无大票等等。此类茶品源起于台湾未开放大陆茶品进口,茶商为规避海关检验及走私罪名,于20世纪80年代中期开始订制完全没有大陆厂方标示的茶品,茶品从第三地转口贸易或是渔船走私,等货品到台湾后再进行包装,市场称“白版茶”。

于1990年左右所生产之勐海茶品及下关茶品有不少没有内飞的茶品进入台湾,如红带青饼、8653、8853等等,绝大多数都是国营厂茶品。因为这时期台湾茶商进入云南订制茶品者实为少数,生产订制“白版茶”品的数量非常少,台湾茶商多是跟香港茶商购买常规茶品,而将内飞挖除后,再进入台湾。

最大量生产“白版茶”的年代,始于台湾普洱茶最盛行之时,也就是在1999年至2001年底。1999—2000年的“白版茶”多数是国营厂茶品,2000年底开始则大量出现私人小厂的“白版茶”品。2001年底因杂志对普洱茶的负面报道,以及台湾经济持续不振,普洱茶整体进口量大量下滑,“白版茶”也逐渐少有订制,直至2004年8月台湾开放普洱茶进口为止。这样的历史背景就可以了解,为何勐海茶厂在2002—2003年间库存了许多2001—2002年的台湾茶商订制的“白版茶”品,起因于2002年开始台湾普洱茶市场已经严重下滑,台湾茶商订制后却没有提货。

普洱茶柱:

1998年开始效仿千两茶形式,以云南茶菁高度紧压成茶柱状,或千两或百两不等。容易因为紧压过度,导致内层水分散失不易,有烧心现象,发生内外同一茶菁却产生陈化差异。此情形,通常内部会产生金花,而内部茶菁叶底会有糜烂情形,叶底红黑不均,而外部茶菁较正常,甚至还有绿叶情形,内外不均。

延伸阅读

普洱茶投资分析:那些年消失的定制茶


普洱茶投资分析:那些年消失的定制茶

中国普洱茶网讯(独家):“理想很丰满,现实很骨感”这句话用来形容那些被市场遗忘的定制茶再合适不过了。很多上山收茶的小茶商也深知独自压制的普洱茶因为没有品牌,想卖出个好价钱是很困难的一件事。于是,很多茶商都想像大白菜班章那样,让龙头企业贴牌代工自己的普洱茶。通过品牌效应,使自己的定制茶卖出一个好价钱。就因为大白菜班章的过于成功,以至于很多失败的定制茶完全被掩盖在大白菜班章的光辉下面。事实上,大白菜班章只是私人定制茶中成功的个例,它的成功包含着太多的机遇和巧合,并不能成为普洱茶营销的一种模式。笔者最近在查阅普洱茶资料中发现,在2001~2004这5年中,基本每年最少有10位以上的普洱茶商去勐海茶厂加工个人定制茶。而在众多定制茶中,取得成功的只有绿大树、白菜班章以及紫大益,其中绿大树还有厂家的正品行货。剩余的大部分定制茶早已湮没在普洱茶激烈的市场竞争中,其中不少普洱茶连名字、图片以及产地都无法考证。一般人是无法想像定制茶被市场遗忘的速度的。比如连近几年一些当时比较热火的定制茶,现在也已都快从市场上消失匿迹了。关于下面的这些定制茶,你能说出他们的来历和真假吗?在上面的茶中,有的是和88青同一时期的港商定制茶、也有的是大益专门给政府部门做的定制茶、更有大益给自己集团公司定制的概念茶。基本每款定制茶都有着不一般的背景,但是结果却惊人的类似:被市场遗忘。由此可见定制茶这条道路是多么的艰辛。所以,如果要自己定制普洱茶,每位茶商首先要想好应该如何推广和运维自己的定制茶,否则只会重蹈其他定制茶的覆辙—被市场遗忘。

普洱茶加工工艺对场地的特殊性要求


普洱茶加工工艺对场地的特殊性要求

“晒青”工艺是普洱茶从茶叶采摘到初级加工若干道工序的总称。

工艺包括:①採摘,②摊晾,③杀青,④揉捻,⑤复揉,⑥晒干,⑦分拣等。晒青”工艺的加工场所主要以露天晒场为主,屋内加工为辅。

这就要求加工场地除了相对干净之外,还有一个特殊要求,即自然环境中大量的微生物菌群的存在。我们说,加工场地的干净在任何地区都能实现,但大量的微生物菌群存在,且这个微生物菌群的特性又是这个自然环境的独有,就比较难实现。云南各地普洱茶所表现的不同“风味”,除了各地大叶种茶叶存在细微的差别外,更多地是因为不同地域微生物菌群差异造成。

云南普洱茶自古就有“一山一味”的说法,这种“风味”的差异性不仅使普洱茶“百花齐放”,同时也增添了普洱茶人追逐不同茶品的乐趣。但是,有一点需要说明的,我们不怕普洱茶存在的各种“风味”,怕的是普洱茶没有“风味”,因为没有“风味”的普洱茶一定是加工场所自然环境中微生物菌群出现了问题,或者是制作工艺出现的“硬伤”所致。云南有经验的普洱茶制作者非常注重“晒青”毛茶的品鉴,并根据品鉴的结果决定下一步的取舍。所谓“看茶制茶”高水平的发挥,就是从“晒青”毛茶的品鉴开始的。

曾经有一位茶农对自家屋内的一批“晒青”毛茶出现品质下降给出了一个答案:是他家的“茶虫子”病了。这里所说的“茶虫子”其实就是微生物菌群。虽然他不知道微生物菌群是什么,但他清楚,导致他茶叶品质下降的原因不是他的“手艺”,而是他家的“茶虫子”——微生物菌群产生变异所致。

因此,自然环境中微生物菌群----主要是有氧菌,对“晒青”过程中茶叶的“干预”,对普洱茶品质的走向起到非常关键的作用。这就要求普洱茶的“晒青”过程,必须在符合自然环境要求的场所完成。也就是工艺对场地的特殊性要求:

“晒青”的加工场地应处在云南大的自然生态环境中特定的子系统之中,最好是临近原始森林,其自然植物茂密,多物种并存。这样的环境必然会生成独特的生态循环系统,其微生物菌群的多样性与丰富性是它最具特点的自然属性。

“晒青”场地除了要求它特有的自然属性外,还要求其地理位置的海拔高度,这种高度的要求最好在800米以上,具有早晚温差较大的特点。这种地理位置的海拔高度及温差的要求便于微生物菌群的“优胜劣汰”,其适应性极强。

“晒青”加工的场地与生活区应有一定距离,避免生活污水及垃圾对微生物菌群造成“危害”,并对“晒青”毛茶产生“二次污染”。

为什么普洱茶有特殊的口感和浓醇的滋味?


为什么普洱茶有特殊的口感和浓醇的滋味?

普洱茶,云南大叶种晒青毛茶加工而成的茶叶,饮茶文化历史悠久,在中国的茶文化中有着比较重要的位置,属于中国名茶之一。

普洱茶生茶微寒、熟茶性温,茶汤中含有丰富的矿物质和咖啡碱、茶多酚、氨基酸等其他有机的营养元素,对人体来说是非常健康绿色饮品。

长期的坚持饮用普洱茶,对于人体来说是有着非常好的医疗保健做用的,在日常生活中饮茶可以起到提神、防止疲劳、帮助消化,偶尔感染细菌疾病时,普洱茶对于一些较小的肠道细菌感染、口腔炎症,有着非常好的消除炎症、杀灭细菌的做用,夏天时候饮用普洱生茶还可以起到降温防署,生津止渴的作用。

普洱茶的发酵是一个比较复杂的过程,在其漫长的过程中,茶黄素和茶红素在氧化的过程中会变成茶褐素,这些茶褐素在沸水冲泡时候,都是可融于水的。所以茶汤就会由原来的亮黄色转变为红色,时间越长的红色也会慢慢的变为褐红色,红色会越来越透亮。这就是为什么时间越长汤色越来越红的原因。

茶叶在漫长的氧化过程中,新茶的苦涩口感慢慢的也被分解反应掉了。所以口感会越来越醇,茶汤也变得越来越红褐色,加上普洱茶原料不同的香气,形成了普洱茶的特有的口感和浓醇的滋味。

普洱茶膏与普洱茶的区别


普洱茶膏与普洱茶的区别

茶膏是普洱茶家族的重要成员,历史上云南普洱茶包括团茶、饼茶、沱茶、砖茶和茶膏五大系列,可见茶膏也是普洱茶家族的一员,同样有着悠久的生产历史。普洱茶膏是普洱茶深加工出来的,是茶产品与原料的关系。

普洱茶膏是速溶茶的一种,是固态的,冲泡出来没有任何茶渣,普洱茶膏精选优质普洱原茶,高纯度萃取精华,连茶渣都没有,何况杂物!但茶多酚最高可达60%。好的普洱茶膏和普洱茶一样,能够长期保存,而且越陈越香。

普洱茶膏是从普洱茶中萃取的精华,它有很高的营养价值和品饮价值。同普洱茶相比,茶膏的营养价值更高,清代药学家赵学敏在著作《本草纲目拾遗》中对普洱茶膏的介绍胜过普洱茶,虽然描述得有点夸张,但恰恰证明了茶膏的珍贵价值。

相比普洱茶,茶膏的便携性非常好,冲泡过程简洁方便卫生;在口感上,茶膏温和厚重,更像是品饮老茶的感觉,层次感丰富,汤色诱人。

茶为国饮,从采摘到入口需要数十道工序,除解渴外,被人们赋予越来越多的属性。唐刘贞亮曾言茶有十德:散郁气、驱睡气、驱病气、养生气、尝滋味、可行道、可修身、可雅志、表敬意、树礼仁。

茶膏为国礼,从原茶到成膏需72天186道工序。两个世纪以来,被冠以“国礼”称号。21世纪以前,普洱茶膏为皇室御品,为皇室和贵族专享,它不仅继承原茶的基本属性以外,更有许多独特的地方。

大麦茶的特殊价值


大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开胃,助消化,有减肥的作用。

大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉浓郁的香茶,又称麦茶,麦汤,是将大麦焙烤,再磨成粉末而制成的饮料。它在制作过程中保留了大麦中原有的一些营养素,如碳水化合物、植物蛋白、B 族维生素、不饱和脂肪酸等,具有消暑热、止干渴、助消化、减肥、壮血脉之功效。它是一种口味独特并且具有保健作用的新型饮料。

据《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。 治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用,大麦还可以制成啤酒,帮助消化,疏肝利气,帮助调整肠胃功能的功效。

大麦茶主要用于消温解毒,健脾瘦身,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。大麦茶还可用于:

(1)饮食过度,胸闷腹胀,炒黑研磨服,有化炎消胀,调中止泻之功。

(2)小儿食积,面黄肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麦加糖服,益气健胃。

(3)消化道溃疡,以大麦为主食,可平胃气,止隐痛。

(4)暑热烦渴,用大麦煎水茶,清暑生津,除烦解渴

特殊价值

日本静冈大学农学系卫藤英男教授日前宣布,经研究发现,麦茶含有抑制癌变的特定物质,对癌症有一定的预防作用。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。槲皮素主要用于降压药。科学家认为,一些不良生活习惯,如吸烟、暴饮暴食、过度劳累等可能使体内的活性氧增加,引发包括癌症在内的疾病。活性氧存在于人体内,它的分子中的一个电子处于离散不稳定的状态。“不安分”的活性氧会夺走存在于细胞膜中的脂肪酸等的电子,导致一系列快速连锁反应,引发多种疾病。而麦茶的抗氧化作用能消除过剩的活性氧。以前人们饮用麦茶,主要是希望预防癌症、脑中风、心肌梗塞、糖尿病等。但此前并没有发现究竟是麦茶中的哪种物质能消除活性氧。

美容功用

1,全身美白。家里有浴缸的女性朋友可以把喝过的茶包放进浴缸里,或是直接把茶水倒进浴缸,可以根据个人需要滴入一些精油,例如玫瑰、薰衣草等,做个全身美白的SPA。

2,隔夜的大麦茶用来刷眉毛,眉毛会变得浓密。

3,用温热的新鲜大麦茶来洗脸,也可以达到美白的效果。

喝茶的特殊禁忌


儿童  适量喝一些淡茶(为成人喝茶浓度的三分之一),可以帮助消化、调节神经系统、防龋齿,但若喝浓茶,可能引起儿童的缺铁性贫血。

孕期、哺乳期妇女  忌饮浓茶和茶多酚、咖啡碱含量高的高档绿茶或大叶种,以防止孕期缺铁性贫血,哺乳期妇女饮浓茶使过多的咖啡碱进入乳汁,会间接导致婴儿兴奋,引起少眠和多啼哭。

老年人 饮茶有益于健康,但要适时、适量、饮好茶。老年人吸收功能、代谢机能衰退,粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物质含量较高,过量饮用会影响骨代谢。老年人晚间、睡前尤其不能多饮茶、饮浓茶,以免兴奋神经、增加排尿量,影响睡眠。

心血管疾病和糖尿病患者  适量持久的饮茶有利于心血管症状的改善,降低血脂、胆固醇、增进血液抗凝固性、增加毛细血管的弹性。糖尿病患者可适当增加饮茶量,最好用采自老茶树鲜叶加工的茶叶,用低于50℃的冷开水充分浸泡后饮用。

消化道疾病、心脏病、肾功能不全患者 一般不宜饮高档绿茶,特别是刚炒制的新茶,以减轻茶多酚对消化道黏膜的刺激,减少心脏和肾脏的负担。

另外黄山毛峰茶不宜冷饮,冷饮易导致腹泻。

普洱茶历史:普洱茶的形成与发展


云南普洱茶历史:普洱茶的形成与发展

邹家驹

年复一年,云南茶农在用阳光自然干燥一种叫晒青的茶。

普洱茶,既发展演变于晒青茶,但晒青茶绝不等于普洱茶。普洱茶的商品概念,虽源于地名,但却是晒青茶和用晒青茶加工的紧压茶在运输存储过程中发生质的变化后于部分销区逐步形成的。又因源于地名,产区和销区在概念上混淆了晒青茶、滇青茶和普洱茶的界线。用普洱茶称呼已发酵晒青茶及相关产品的地区,主要是珠江三角洲、港澳地区和东南亚一带。过去的吐蕃和现在的西藏至今未用普洱茶称呼用云南晒青茶加工的紧茶,这是现实,说明了什么?南宋李石是内地人,他用“普茶”为吐蕃表述普洱地区来的茶,并不等于沿海地区商品概念上的普洱茶。西北地区每年大量购进和饮用云南晒青毛茶,但至今也未使用普洱茶名称。不研究了解普洱茶商品概念的由来,不会理解普洱茶定义所界定的普洱茶商品属性,将未自然发酵的晒青茶及制成品称为生普的认识,脱离历史实际,脱离市场现实,从未受到珠江三角洲、港澳地区和东南亚一带茶客的认可。有趣的是,这种认识受到了这些地区阿公阿婆的强烈反对。普洱茶销区通常所说的原旧普洱茶,有时也叫“生普”,相对于“熟普”而言,是指晒青茶类经过长期自然发酵或自然陈化形成的茶品。若未发酵的晒青茶类等同于普洱茶,中国茶叶界使用“晒青毛茶”、“滇青茶”、“紧压茶”和“普洱茶”概念,在理论上和实践中有何区别和意义。以此类推,晒青茶类归属于绿茶,普洱茶不就成了绿茶的一员,哪有特种茶的地位。一句话,喝生饼,同喝滇青茶无异,是喝绿茶,不是喝普洱茶。

云南大叶种晒青茶品,兴于东汉,商于唐朝,始盛于宋,成熟于明,繁荣于清,衰于民国,复兴于今。

黄桂枢老人对云南茶叶历史作了卓有成效的研究。据《滇海虞衡志》、《滇略》、《普洱茶记》、《普洱府志》等史籍文献记载,东汉时期开始人工种植茶叶,距今已有一千七百五十余年悠久历史。唐朝时期,晒青茶开始作为商品行销西藏和内地,南宋李石《续博物志》中记载:“西蕃(即西藏)之用普茶,已自唐时。”宋朝时期,大理地方政权在步日部设“茶马市场”,以茶叶换取西藏的马匹,并因“以茶易西蕃之马”而形成了历史上第一条滇南普洱至西藏的“茶马古道”。至元朝时期,云南茶随蒙古人西上而进入俄国。明清时期,茶业更加兴盛繁荣,清•《普洱府志》记载:“普洱所属六大茶山……周八百里,入山作茶者十万余人。”清•《普洱茶记》也写道:“普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之”。

普洱茶这七大要素的特殊性,你造吗?


普洱茶这七大要素的特殊性,你造吗?

地理标志

普洱茶是云南独特有。独特的地理位置,造就了云南茶叶丰富的内质,也是云南普洱茶独领风骚的根本所在。

绿色食品

云南工业产业相对落后,在很多茶区基本上没有一家化工企业。这也保证了云南普洱茶,无污染、纯天然的绿色品质。

丰富口味

云南十里不同天的独特气候,成就了普洱茶“一山一味”,“十山十味”。不同产区,形、色、香、质,绝无雷同的特点。

天人合一

自然的陈放,历尽风吹、雨淋、时间的催化,使云南普洱茶的内涵与口感得到升华,如同人生。这也是普洱茶的天人合一。

个性饮品

丰富的内质、个性鲜明的众多香型及多变的口感,让普洱茶更能满足现代人多层次的各种品饮需求。

健康饮品

含量极高的多种茶元素、微量元素,和较好的水溶性、释水性,让普洱茶成为健康的代名词。

越陈越香

悠久的历史,独有的品饮文化,创造了云南普洱茶越陈越香的特性。

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