日前，中茶牌乔木老树、刮风寨新品上市会在广州举办，记者在该品鉴会上看到，中茶将其珍藏多年的老茶博物馆搬到现场，十多款不同年代的珍稀老茶同时出现，引来众多关注。现场一位藏友告诉记者，现在年代这么久远的老茶很难找到了，市场上古茶树普洱价格飙升，“在今年一场春茶拍卖会上，一款2014年冰岛春茶就曾拍出过12万元一公斤的高价。”而这2年普洱茶行业涌入众多外来资本也在助推行业快速发展。记者发现，与前些年的投机不同，近年来的外来资本不仅“财大气粗”，而且也似乎更踏实，从原料、加工、品牌、渠道等方面着力投资建设，调整产品结构，加重大众消费型产品开发，注重长久发展。投资群体壮大吸引新资本普洱茶因具有越陈越香、年份越长价值越高的属性，故许多投资客将其作为一种理财产品进行投资。有业内人士认为，目前众多新资本进入普洱茶，其中目标之一是吸引投资。记者发现，普洱茶企推出高端收藏茶在行业内十分普遍，几乎每家品牌普洱茶企每年都会有几款面向投资客的藏茶推出。最近，专注高端市场的柏联普洱，就首选在东莞举办品鉴会向当地投资客推介其典藏古树茶和典藏景迈香古树茶。广东是普洱茶投资客集中的地区，据媒体报道，在广州市大约有20万市民将大益普洱茶作为理财产品，而东莞更是普洱茶最大收藏集中地。据“茶业复兴”平台负责人郑少烘介绍，在2000年至2012年，来自云南的普洱茶超过50%都由东莞藏家投资收藏。近些年投资普洱茶的地区更扩展到深圳、珠海等发达城市。广东省收藏家协会茶文化专业委员主任吴家荣宣称，目前藏家大多爱收藏几千元一件的品牌、茶质较优良的普洱茶，尤其是有七八年年份的茶饼。据其分析，广东藏家日益增多的原因是手中有闲钱的人增多，而诸如买房、买股票等投资渠道减少，故转而投资普洱茶，既可自饮又可增值。有普洱茶观察人士指出，近年来许多新资本进入普洱茶，表面上看是大家看好该市场，越来越多人品饮健康普洱茶，但从深层来看，其实是看中投资茶资金这块大蛋糕，欲加入分一杯羹。据上述人士测算，在普洱茶投资者中，投资上亿者大有人在，小散户也普遍有20万-30万的投资额。假设人均投资100万，投资大益茶资金总量就超过2000亿元。“早在几年前，大益一级代理商诚意保证金需3000万元，而大益经销店全国范围内超过3000家，这些经销店的销售保证金加上投资客的流动资金恐怕要超过3000亿。”开拓大众消费市场不过，也有业内人士认为藏茶仅是普洱茶市场中的一部分，更大的市场应在消费上。云南中茶茶业有限公司总经理邹广田就指出，将普洱茶完全当金融产品运作不恰当，“茶叶每经一手就上涨一轮，茶叶都被收着不喝，这样的生意不具生命力，茶叶最终的目的是要消费，要喝的。”业内人士举大益茶为例称，大益茶在圈内有些作为投资茶，圈子内的人购买大益茶后并不消费，目前大部分大益茶均囤在流通环节，流通并没有造成消耗，原因是，一部分产品在流通中价格已经很高，用户望而却步；一部分是经销商不愿意开箱散卖，更不愿给消费者品尝，大益茶离大众消费者越来越远，将不利于其长期发展。事实上，部分品牌企业也意识到这一点，对市场和自身产品结构也作出调整。大益在今年率先提出“凤凰计划”，提升大益茶全国专营店盈利能力，该计划旨在通过对终端门店全方位的升级优化，为消费者提供更优质的茶饮消费与体验服务，促进购买和消费。中茶、雨林、润元昌、七彩云南、云南普洱等品牌普洱今年也在线上、线下加大品饮、品鉴活动，推出多种中低价位的产品，参加多地茶博会增加与消费者接触，使消费者认可，并带动产品销售。
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中国普洱茶网讯（独家）：基本所有的普洱茶投资者都将“能喝的古董”作为投资普洱茶的准则，并将古董投资作为参考对象来执导普洱茶的投资。但在笔者看来将普洱茶投资划拨为酒类投资更为准确。首先，古董一般都是可以长期保存且不可再生的。比如大名鼎鼎的宣德炉，后来人只能仿制但是不能再造。而对于普洱茶来说，只要茶树在，就可以连续的生产。我们不能说2013年以前生产的老班章是老班章，2013年以后生产的老班章就不是老班章了。所有的古董主要是陈列价值和文物价值。普洱茶第一价值是品饮价值，能被投资的普洱茶第一要素就是必须具备优秀的品饮价值。如果拿普洱茶和古董相比，能找出太多太多的不同了，但是若把普洱茶拿来和酒作比较，我们就能找到很多的相同点。普洱茶和酒同属于饮料，并且都能存放很久。酒是越陈越香，普洱茶也一样。只有好酒才具备投资价值，同样只有好的普洱茶才具备投资价值。酒分为品饮级和收藏级，普洱茶也相同。好酒需要好的酿酒师，好的普洱茶需要优秀的拼配师。存酒需要考察酒的品牌，存普洱茶茶也一样。好酒是身份和地位的象征，好的普洱茶也一样能彰显持有者的身份和地位。酒文化和茶文化一样久远。酿造好酒必须要好的原料，制作好普洱茶同样需要优良的毛茶。酒是一个对产地要求很严格的投资品，普洱茶也一样。无论从实用价值还是收藏价值，普洱茶和珠宝、玉器、贵金属、古董字画都有着明显的区别，但是普洱茶确和酒非常接近。所以要研究普洱茶的投资，最佳的参照物应该是酒而不是古董。
普洱茶超市、销售新业态，直营式、加盟式和批发式是这几年普洱茶营销最常见的方式。很多普洱茶企业有雄厚的基地，有崭新的厂房，于是就成了从茶叶的采摘到产品加工到市场销售“一条龙”的直销模式。但是，庞大的团队也就意味着要付出巨大的成本。
有的企业自己加工产品，但产品生产出来后，就“专心”于去寻找加盟商销售产品。因为这种加盟条件限制下的单一区域、单一厂家的产品销售模式，使部分加盟商们在经营过程中也尚存很多困惑，达不到预想的销售成果。
还有部分企业，过分注重“占有”市场，压价收购，粗糙加工，低价倾销，致使市场混乱。造成同一品质的普洱茶，价位却千差万别，使消费者一头雾水，难辨良莠。在普洱茶的传统销售中，我们有些企业，优势在基地建设、优质茶叶的培育，有的企业，优势在于拥有过硬的普洱茶生产技术和雄厚的生产实力，然而，他们却依然要分出大量的精力去做销售，致使失去了自己企业的优势。
那么，什么样的营销模式才能让普洱茶的市场走出困境呢?在漫长的历练和挑战中，普洱茶的一种创新营销模式——普洱茶超市正在悄然开拓。
普洱茶超市
创新的市场营销模式
在对普洱茶的市场前景做了大量细致的调查和分析后，广东东莞品普茶叶有限公司的几位来自不同行业的股东，对现在普洱茶终端销售模式的利弊作了深入地分析，大胆地提出开创普洱茶超市的构想并付诸实践，在东莞开了四个2000～5000平方米的茶叶大卖场。一种以普洱茶为主兼顾经营其它茶文化产品及茶具为一体的普洱茶超市在东莞闪亮登场，在东莞是一个亮点，在中国也是个首创。
在超市内，所有入驻品普的企业都享有公正、公平的待遇，市场内外同样的宣传标识，为所有普洱茶企业提供了一个宣传、展示、销售的平台，让有诚信，有较好工艺技术的小工厂也有了平等的产品销售空间，大企业减少了直销模式的成本，解决了产品单一的问题，让消费者有了最大的选择向的同时，也让产品接受市场的榆睑。
普洱茶超市
实现销售与仓储的完美结合
普洱茶被世人沓力是“可以喝的古董”，但这并不是指普洱茶随便怎么存放都是“越陈越香”。普洱条存放得好，确实越陈越香，这已经足不争的事实，但如何存放普洱荼才能使之“越陈越香”，这就需要合适的温度、湿度、空气等条件。广东独特的气候，尤其足东莞的海洋性气候的优越条件，使其自然成就了最好的普洱茶仓储之地。品普公司正是利用这。优势，在营销模式中加入了仓储形式，一边酋销普洱茶，一边为需要的顾客仓储普洱茶。东莞品普有10000平方米以上的储存空间，足以为南来北往的消费者提供所需普珥茶的仓储。既是为顾客着想，同时，也帮助自己留住了“回头客”。
普洱茶超市
天天茶博会、日日游普洱
普洱茶超市，就是一场永不落幕的条博会，还是普洱旅游的“精品景点”。顾客一进入超市，就会有数十名茶艺师为你献上味道淳厚的普洱条及茶艺表演，训练有素的服务人员力你介绍不同厂家的产品，向你介绍普洱茶原产地的风土人情。从表象看，每天进来这么多人，就是光喝白开水也需要不少的成本。但公司把让顾客进入超市免费品尝普洱茶作为培育市场的开始，以全新的理念来认识投入和产出的关系。进入超市，不买茶投关系，先让你品尝普洱条，感受普洱条，成为“体验营销”和“潜在营销”。茶艺师说，每到下午，超市里就会来很多人，有的专程来这里喝茶、休憩，有的本来没想买条，喝了茶后，感觉不错，再听我们的推介，便想买点回去自己泡喝，有的甚至会买上几件茶，准备回去送给亲友，一起共同分享晋洱茶。在虎门，普洱茶超市就在广场附近。每天下午，顺便到超市喝杯普洱，选款好茶，这已成了到广场散步的相当一部分人的生盾习惯。普洱茶超市加盟的准入原则和条件，确保了普洱茶产地真、茶叶纯、来路正价格低廉的品质，品普公司存普洱茶超市里打造的不仪仅是普洱茶消费者前往休闲的地方，也是游客购买旅游产品和礼品的好去处，
普洱茶超市，是一种全新的普洱茶销售模式，究竟能够走多远?毕竟，实践才是检验真理的标居。品普茶业有限公司为普洱茶的市场营销作出了积极的探索和努力，衷心期待普普洱茶超市越走越好，期待它能从东莞起步，逐步迈向全国乃至世界。
普洱茶的健康新理“油”
喜欢喝茶的人都知道，喝普洱茶对人们养生、保健都有重要作用。其实，普洱茶除了茶叶对人体健康有好处外，食用普洱茶籽所榨取出的油，同样对人体健康有益。
茶籽油营养成份丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸占93%，其中油酸含量达83%，亚油酸10%）、山茶甙、磷脂质和皂甙、维生素E、茶酚、鞣质等对人体有益的元素，对促进脂质代谢、降低血脂、预防动脉硬化有显著作用。
同时，茶籽油中含有天然茶多酚，茶多酚是一种高效自由基清除剂，具有预防心脑血管疾病、预防癌症等功效。而茶籽油中的维生素E含量高于其他食用植物油，这让食用茶籽油也能起到抗衰老、增强自身免疫力的功效。
专门生产普洱茶籽的镇沅圣元堂有限公司韩经理介绍说，其实人们在古时候就已经把茶籽榨油使用，不过由于当时的技术有限，榨出的茶籽油又苦又涩，所以民间只用茶籽油来治疗烫伤和烧伤及体癣，慢性湿疹等皮肤病，并不食用。直到近年来，茶籽油的榨取技术获得很大进步，才让榨取出的茶籽油具备了食用油的功能。
现在的食用普洱茶茶籽油，其性质稳定，密封储藏就不易变质。在除去苦涩味的同时，还保留住了淡淡茶香，已经可以和其他食用植物油一样用来烹制各种料理。（蒋南杰）
勐海普洱茶新六大茶山
众多中外普洱茶爱好者只知道西双版纳“古六大茶山”——攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武（曼撒），对勐海新六大茶山——南糯、南桥、勐宋、布朗、巴达和景迈的茶却所知不多。
勐海新六大茶山的前五座全部集中在勐海县境内，只有景迈茶山位于澜沧县，与勐海紧紧相连之处。新六大茶山年平均气温在18℃左右，降水量为1200—1400毫米之间，年雾日达到128天，茶园分布在海拔1200—1800米的山坡丘陵地带，全年气候温和，雨量充沛，茶树生长季节终日云雾缭绕，造就了大叶种茶树最佳的生长环境，所产的茶品质极佳。
新六大茶山因为所处的地理位置、海拔及其气候不同，各茶区茶叶形状、色泽、气味和滋味方面都有区别。
1、南糯山茶山：
坐落于勐海县东北侧，屹立在流沙河东岸，茶品特点：属乔木大叶种，微苦涩、回甘、生津好，汤色桔黄透亮，具有花香、兰香和蜜香。
2、南桥茶山：
位于勐海县勐遮最大的坝子，茶品特点：属乔木中叶种，乔木茶树不成林（片），灌木居多，口感苦涩，微回甘，生津一般，汤色深黄，条索墨黑，香气花蜜香。
3、勐宋茶山：
位于勐海县东部，东与景洪市接壤，南接格朗和乡，西南接勐海镇，北与勐阿镇交界。茶品特点：属乔木中叶种，乔木茶树成片，灌木居多，口感苦涩，微回甘、生津一般，汤色深黄，条索墨黑，香气一般花香。
4、景迈茶山：
位于澜沧县惠明乡与勐海县勐满乡紧紧相连，茶品质特点：属乔木大叶种，苦涩重、回甘生津强，汤色桔黄剔透，香气花蜜香。
5、布朗茶山：
位于勐海县南80公里处，南部与缅甸山水相连，主要聚居布朗族为主，总面积1000多平方公里。茶品特点：属乔木大叶种，较苦涩，回甘快，生津强，汤色桔黄透亮。香气独特，有梅子香、花蜜香、兰香，特别是以老班章茶为代表，是中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。
6、巴达茶山：
位于勐海县城西58公里，这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶树王。巴达山茶品特点：属乔木大叶种，茶叶味苦涩，回甘、生津快，汤色桔黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮，香气好，有梅子香、蜜香等。
云南普洱茶的健康新理“油”
喜欢喝茶的人都知道，喝普洱茶对人们养生、保健都有重要作用。其实，普洱茶除了茶叶对人体健康有好处外，食用普洱茶籽所榨取出的油，同样对人体健康有益。
茶籽油营养成份丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸占93%，其中油酸含量达83%，亚油酸10%）、山茶甙、磷脂质和皂甙、维生素E、茶酚、鞣质等对人体有益的元素，对促进脂质代谢、降低血脂、预防动脉硬化有显著作用。
同时，茶籽油中含有天然茶多酚，茶多酚是一种高效自由基清除剂，具有预防心脑血管疾病、预防癌症等功效。而茶籽油中的维生素E含量高于其他食用植物油，这让食用茶籽油也能起到抗衰老、增强自身免疫力的功效。
专门生产普洱茶籽的镇沅圣元堂有限公司韩经理介绍说，其实人们在古时候就已经把茶籽榨油使用，不过由于当时的技术有限，榨出的茶籽油又苦又涩，所以民间只用茶籽油来治疗烫伤和烧伤及体癣，慢性湿疹等皮肤病，并不食用。直到近年来，茶籽油的榨取技术获得很大进步，才让榨取出的茶籽油具备了食用油的功能。
现在的食用普洱茶茶籽油，其性质稳定，密封储藏就不易变质。在除去苦涩味的同时，还保留住了淡淡茶香，已经可以和其他食用植物油一样用来烹制各种料理。
挖掉普洱种下咖啡浙江资本云南“喝咖啡”
漫步在春日的阳光下，在街边的贩卖机上点一杯香浓的咖啡是件惬意的事。
对于杭州以勒咖啡售卖机的客户来说，如果不出意外，再过一两年就能喝到这家公司自己种的咖啡。
今年，以勒在云南种植的咖啡已经开始密集挂果。
以普洱茶闻名的云南现在正掀起一股咖啡种植潮，茶农们纷纷将因干旱枯萎的普洱茶树铲掉，种下咖啡树苗。
这股风潮也引起了浙江资本的关注。
不同于以往的是，这次和浙江资本共舞的是星巴克、雀巢和麦氏等国际咖啡巨头，
他们看中的是云南优越的地理位置和气候条件，更是潜力无限的中国市场。
咖啡园建到了金沙江边
说起自己的咖啡园，以勒的总经理周玲毅多少有些骄傲。整个种植园坐落在玉龙雪山脚下，沿着金沙江一字排开，目前占地3万亩，其中8000多亩种植咖啡。作为以咖啡贩卖机为主业的公司，种植咖啡是产业链的自然延伸。
同国内多数做速溶咖啡的公司一样，以勒的咖啡豆主要从巴西、越南等地进口，但经常会出现交货期延后，以及咖啡豆颗粒大小不均等问题。这点也成了公司产品最大的缺陷，于是周玲毅萌生了自建咖啡种植园的想法。
国内能够种植咖啡的土地很少，只有云南和海南处在咖啡地带上（赤道两旁南北纬20度的热带地区），有着天然的种植环境。国际上，蓝山咖啡被称为顶级咖啡。云南和海南的纬度和牙买加蓝山接近，据说能种出超过哥伦比亚，接近蓝山品质的咖啡。
咖啡树喜静，海南时常有风，因此云南就成了周玲毅的不二之选。
2008年云南普洱茶泡沫破裂，云南当地政府为了挽救茶农损失，开始鼓励大规模种植咖啡。在大量浙江投机客退出的情况下，周玲毅陆续承包下了金沙江沿岸的土地使用权，聘请当地茶农规模种植咖啡。他还在当地成立了一个分公司，派专员监督咖啡的种植情况。
一般来说咖啡树三年挂一次果，所以今明两年周玲毅就能迎来咖啡园首次丰收。最近他和团队正在咖啡园附近找土地，打算再建一个咖啡加工厂，加工出来的成品大部分供给自己的产品使用。
收购价三年翻番
萧山人瞄准云南咖啡
年前在杭州做普洱茶生意的云南人金娃娃回到昆明，发现做导游的朋友在向浙江游客介绍时常提到，目前还留在普洱市的浙江人正在挖掉普洱茶树，改种咖啡和橡胶。
金娃娃表示，普洱茶炒作潮退去后，在当地有大片地的浙江人已经不多，现在在云南圈地种咖啡的以广东、北京等地的商人居多。不过这一情况可能会马上有改观，年后不少在萧山做园林的客户找到她，向她打听到云南种咖啡的情况。
“在云南做翡翠、普洱茶等生意的浙江人很多，在当地积累了不少人脉关系，做咖啡种植是水到渠成的事，最主要的是种咖啡的收益很不错。”
当地一位种植咖啡的农户给金娃娃算了一笔账，一般一亩咖啡的收入在3000元左右，超过茶叶的1500元和橡胶的2700元，而且近年来咖啡豆的收购价也在逐步上涨。2009年云南当地咖啡豆每公斤收购价才16元，去年最高时涨到了40元，目前的收购价也有30元。
周玲毅也表示，只要解决了土地问题，到云南种咖啡不失为一种比较好的长期投资，一般来说5-6年就能收回成本。
普洱市咖啡联合会的数据显示，从2009年到2011年的三年内，该市咖啡种植面积翻了一番，相比之下，三年里普洱茶的种植面积几乎没变动。大量商人的涌入，也让土地转让价格从原先的5000元/亩上升到现在的15000元/亩。
咖啡种植已被云南省政府列入“十二五”规划中，计划到2020年云南省的咖啡豆产量将从现有的3.8万吨提高到20万吨。届时云南将在全球咖啡供应链中占有极为重要的位置。
巨头落子云南
图谋中国咖啡市场大蛋糕
星巴克开进中国三线城市、星巴克宣布未来在中国开出上千家门店，星巴克开卖中秋月饼……作为国际咖啡连锁企业，星巴克的商业举动是反映中国咖啡消费现状最好的一面镜子。
自1998年起，中国的人均咖啡消费量正以30%的速度逐年递增，大中城市的咖啡店数量以每年25%的速度稳步扩张。目前中国的咖啡消费额每年约700亿元，业界的共识是10年之内可达1万亿元人民币，从而成为世界重要的咖啡消费国。
所以，在中国拥有一片咖啡种植地也成为国际咖啡巨头理所应当的诉求，而且本土采购可以削减很大一部分成本。2002年雀巢公司开始在云南收购咖啡，去年五分之一的云南咖啡都被雀巢收走。2010年星巴克全球总裁舒尔茨到普洱市参观，去年星巴克收购了当地一家咖啡企业51%的股权，并开建自有咖啡种植农场。
到目前为止，全球三大咖啡贸易商，以及星巴克、雀巢、麦氏这样的国际咖啡巨头已经悉数杀入云南，或种植或收购咖啡。
浙江和云南咖啡的联系也由来已久。
自杭州咖啡西餐行业协会成立以来，几乎每年都要派代表团到云南各大咖啡种植区考察。协会秘书长楼波音说，云南既出产可以拿来做匹配原料，用于意式咖啡的阿拉比卡咖啡豆，又有品质接近蓝山咖啡的小粒种咖啡。
“浙江不少咖啡公司用云南咖啡替代来自巴西、越南的咖啡，虽然在价格上相差有限，但前者的品质要好很多。”楼波音透露，年前就有一家咖啡企业从云南一次性收购了60吨咖啡，浙江每年消耗的云南咖啡也呈上升趋势。
省内一家咖啡餐饮连锁的相关负责人表示，近年来云南咖啡的品质越来越得到星巴克、雀巢等公司的认可，公司也正在计划到云南开辟自己的种植园。
楼波音说，省内的咖啡连锁企业可以尝试在云南开展产业链延伸，将咖啡的休闲、加工和贸易结合起来，这是未来的一种趋势。中国的人均咖啡消费量正以30%的速度逐年递增。（记者梁应杰）
普洱茶风靡全国，产业越做越大。在大产业的背后，它的后继发展空间也很大，笔者通过走访调查，发现普洱茶面临“大产业小税源”的尴尬。在普洱茶产业日益发展壮大的同时，“普洱茶”却形不成普洱的支柱财源（税源）产业，“普洱茶”对国家、对政府税收贡献率低。近年来，普洱市把产业发展与民族文化结合起来，先后开展了多种形式的推介会、交易会，大力宣传“普洱茶”独特的、深厚的历史文化，让沉淀多年的“普洱茶”厚积薄发，极大地推动了普洱茶产业的发展，全市茶产业进入了一个快速发展的时期，茶农收入、企业效益、市场份额大幅增长，“普洱茶”已经成为普洱市的支柱产业。全市103个乡镇、994个行政村基本上是“村村有茶山，山山出佳茗”。2012年，普洱市茶产业总产值达60.4亿元。在普洱茶产业日益发展壮大的同时，“普洱茶”却形不成普洱的支柱财源（税源）产业，“普洱茶”对国家、对政府税收贡献率低。2010年，全市茶产业缴纳增值税、企业所得税收入1710.44万元，只占西双版纳州某公司同期缴纳增值税、企业所得税收入8193.56万元的20.88%；2011年，全市茶产业缴纳增值税、企业所得税收入1619.49万元，仅占西双版纳州某公司同期缴纳增值税、企业所得税收入10071.17万元的16.08%；2012年，全市茶叶产量7.95万吨，其中：工业茶产量3.83万吨，比2011年增长54.3%，实现工业产值305691万元，全市国税登记的茶叶企业654户（其中：一般纳税人85户），实现增值税、企业所得税收入2036万元，税收贡献率不到10%，与西双版纳州某公司2012年实现增值税、企业所得税收入16332万元相比，相差近14300万元，只有该公司一家企业一年上缴国家税收的八分之一。今年上半年全市实现工业茶产量19435吨，实现产值121585万元，缴纳增值税、企业所得税收入675万元，占西双版纳州某公司同期缴纳增值税、企业所得税收入8732万元的7.73%。“普洱茶”可谓是“大产业、小税收”。之所以形成这样“尴尬”的局面，原因是多方面的。客观上，普洱市的“普洱茶”缺少一个优质的品牌效应和规模效应，企业生产经营规模粗放，产品附加值不高。主观上，社会税收遵从度认知度不高，税收征管尚需加强。经过多年努力，无论是税务机关的服务意识还是企业的纳税意识都有了长足的进步，但部分生产经营企业依法诚信纳税意识不足，自愿遵从观念不强，对履行纳税义务的认知和重视程度仍然不够，纳税自愿遵从意识有待提升。发展为了人民，发展依靠人民，发展成果由人民共享。税收作为国家筹集财政收入的主要手段，与经济社会的发展、民生的改善息息相关，税收“取之于民、用之于民、造福于民”的性质决定了税收为了民生、惠及民生。相关人士建议：一方面要思考如何用好用足国家各种鼓励性政策和手段，帮助和支持企业做大、做强、做优，提高企业的素质和竞争力，真正培育出一批具有影响力的龙头企业；另一方面要不断强化广大纳税人主人翁的责任感，搭建诚信税收平台，在法治与诚信中建立和谐的税收征纳关系，为建设国家经济绿色实验示范区汇聚正能量，共圆“中国梦”“普洱梦”，让普洱茶释放更大的“红利”惠及民生。
这段时间是茶行业最热闹的春茶季，我在勐海跟几位普洱行业的资深从业者深入交流了一番，得出一个结论——2019年将是资本进入普洱行业的元年。
如今的市场，出现了一个新动向，暗潮涌动，但是可能很多人都没发现，那就是这几年陆续有其他行业的资本大量进入勐海发展第二产业，第三产业（房地产，旅游业）。
“这是一个不可多得的机遇。外来资本进入普洱茶行业，打破了众多企业传统单一的做茶卖茶模式，有可能行业会因此而进入一个新的阶段，也就是通过投资和运营，带动行业、企业、产品三重升级发展。”润元昌公司的创始人李子超这么说道。
据我所知，以往的茶行业也偶有资本入驻的情况，但是大多数资本更多是持观望态度。他们看中了普洱茶的文化底蕴、千山百味、越陈越香、升值属性、政府扶持等等，但是苦于没有找到资本与普洱互相打通的路径，行业里也少有成功先例，于是久久未有动作。
随着越来越多的成功企业崛起、越来越成熟的市场发展，特别是当小罐茶以跨界入行的身份在茶行业站稳脚跟，并计划今年在勐海建立工厂，这让许多蠢蠢欲动的资本大鳄们看到了希望。
这次去勐海跟许多同行聊天，特别是在行业里做战略规划和营销咨询的朋友们，他们表示，如今已经有很多外界资金在布局进入普洱茶行业了，比如：①融创集团，非常活跃的房地产资本，宣布在云南落地三个文旅项目，有意打造茶旅的文化IP；②在国内果汁行业里首屈一指的汇源集团，也要在普洱建设特色小镇，分羹普洱旅游度假市场；③佳兆业正式进军中国茶业行业；④大型中央企业保利集团，进驻茶园新区；⑤版纳石化，带资3000万进驻老班章....
拥有了资本的助力，普洱行业会有什么改变呢？第一，企业由传统产业向现代产业转型，通过兼并，收购，参股，控股等方式，向上控制茶叶生产基地，横向整合其他中小型茶企，向下布局营销渠道，实现产业链的贯通。第二，资本助力茶企引进先进的技术，如种植，生产，加工，包装技术等等，提高管理信息化水平，实现企业整体提升。
以我看，如今已经打好基础和建立模式的普洱茶行业，势必会吸引越来越多的资本入驻，如果资本入驻能对生态保护、行业发展、产品升级起到推动作用，那资本入驻就值得所有的爱茶人为之鼓掌。
普洱茶辨别：老料新压的问题
老料指的是前几年的晒青毛茶，新压就是目前压以前的老料，此法经过实践问题很多，同时压出的茶饼香气基本消散。最主要的一点经过高温蒸汽，很多茶的内含物质被蒸到外面，汤色在短时间内变红，茶的韵味和滋味已经减弱许多。
就是在清朝普洱茶兴盛时，古人也是用手工做成紧压茶，而不是放散茶。所以建议茶友散料少存一些，同时在选茶时要确记老料新压茶饼一般不推荐。很多做假老茶的商贩，就是收一些在广东一带存放的散料来压成老中茶，结果把陈年普洱茶做得名声扫地。不能一味的追求时间和汤色的变化。
2010年由于春茶价格高，很多人更是去找以前的老料（多是夏茶）来压饼，虽然价格是便宜了很多，但此茶要谨慎购买。有的大厂更是一半新料，一半老料，此法经过科学的成份测定，摆放下来茶黄素，茶多芬等等是逐年下降。
识别此类茶最重要的几点：
1、汤色明显偏红，口感偏淡，杯底不留香
2、韵味基本没有，冲在盖碗里没有春沫。
日前记者获悉已有12亿神秘资金已经进入云南勐海—中国普洱茶第一县，为2014年普洱茶大战备下了“丰厚粮草”。中国著名茶叶营销专家谢付亮称：“中国普洱茶市场混乱，很多产品盛名之下，其实不值那个价，在资本的驱动下，2014年中国普洱茶必然会淘汰一些品质不好价格虚高的普洱茶企，品质好的茶叶受到资金追捧，越陈越香，好的普洱茶就是可以喝的古董,具有非常大的升值空间。”据了解民间茶友一般投资收藏普洱，收藏选择的都是数量有限的山头茶古树茶，一些资本在收购一些山头茶，已经开始不计成本。2013年，古树茶正以前所未有的冲击度走进普通人的视野，成为当下最值钱、也是涨速最快的“树叶”。目前国内普洱茶企大大小小有数千家，有较高知名度的品牌普洱茶企业如大益、下关、中茶、陈升号、福今、合和昌、柏联、雨林古茶坊、今大福等。“至于这12亿资金是投在一家茶企还是组合投资还有待观察，普洱茶新锐力量想要要想后来居上，必须在高品质和产品差异化方面细分市场,需要高的品质差异化细分市场，个人觉得这是新资本想在高端普洱茶市场分一杯羹。”一直研究普洱茶市场的中山大学客座教授周帆如是说。据记者了解，在勐海原生态、高品质的普洱古茶树毛料非常稀缺“价格高起”，如果产品品质不好的普洱茶企业肯定会被市场淘汰，在国内某知名投行的肖先生透露，12亿神秘资本或来自杭州某上市公司，该集团掌门人对普洱茶情有独钟，他可能在电商版图外进军高端普洱茶，以原生态、古树、春茶、手工为制茶理念的普洱茶高端品牌，将打造“奢侈级”的高端普洱茶供朋友圈限量收藏，无独有偶记者在勐海县城发现一栋15层的大楼叫“高顶大厦”，据业界人士透露，高顶古茶是2013年9月份刚成立的一家专做高端古树茶的普洱企业，虽然刚成立，但却已经得到许多茶人的关注与追捧，不知是否与神秘资本有关，广州资深茶友王先生说，2014年的普洱茶市场将呈现普洱茶群雄争霸的“战国时代”。
云带钟声采茶去，月移塔影啜茗来。当前正是采茶、制茶、品茗的好时节，江西浮梁县各大产茶区都呈现出一派繁忙的生产景象，浮梁县茶业生产十三五发展的号角已然吹响。
十二五期间，浮梁县立足一县一业，围绕茶产业的有机化种植，无害化管理，标准化生产，品牌化建设，生态化发展的目标，茶产业实现了可持续发展。
截至2014年，该县茶园总面积达13.6万亩，可采面积达11.1万亩，全年茶叶总产量达到5973吨；茶企和茶叶专业合作社达到159家，茶业从业人员达5.4万人。全县实现茶叶总产值7.95亿元，茶农人均涉茶收入7940元。
在农民增收、企业增效的同时，浮梁茶品牌价值也在不断壮大，2014年入选首批中国茶叶品牌馆，2015年中国茶叶区域公用品牌评估价值达12.14亿元。此外，浮梁茶在江西近700个茶叶品牌中，被列为省四绿一红(狗牯脑、婺源绿茶、庐山云雾、浮梁茶、宁红茶)5个重点扶持品牌。
据介绍，十三五期间，该县将积极引导龙头企业加强自身建设，规范管理制度，提升企业文化和茶文化内涵，调整产品结构，建立多种形式的产品销售平台，不断增强浮梁茶国内外的市场份额和竞争力。此外，加大以茶引资、以茶招商力度，制订以茶招商、以茶联姻的优惠政策，努力搭建招商、联姻平台，营造良好的氛围，筑巢引凤，把浮梁的茶叶产业不断做大做强。
日前，云南省委副书记、省长阮成发主持召开云南省打造世界一流“绿色食品牌”工作领导小组第12次会议，研究全省茶产业发展和“一部手机云品荟”建设工作。会议强调，要切实抓好云南省关于推动云茶产业绿色发展各项政策措施的落实落地，让古茶树休养生息，推动云茶产业绿色发展，加快打造成为千亿级产业。
为达到这一目标，全省各地各部门将要突出重点、狠抓落实，扎扎实实推动云茶产业提质增效、转型升级。为加快普洱市茶产业提质增效、转型升级，近日，普洱市人民政府出台了《普洱市人民政府关于普洱市茶产业绿色发展的实施意见》（以下简称《意见》）。
《意见》指出，到2022年，普洱市将实现全市茶园全部绿色化，茶叶绿色加工达到一流水平，茶产业综合产值达到400亿元以上。
绿色发展建“有机普洱”
“绿水青山就是金山银山”的理念早已深入人心，如今，普洱茶已成为普洱的一张靓丽名片，彰显着普洱发展的个性特色。
但是，近年来，受古树茶供需矛盾、市场炒作等众多因素的影响，一些地方的人们逐渐忽略了对古茶树的保护，乱采滥挖、掠夺性采摘等行为屡禁不止，不适当的利用行为造成了很多难以挽回的损失。
因此，按照《意见》要求，普洱市要严格保护古茶树资源，严禁对古茶树进行移植、过度采摘，并将开展普查工作、保护及开发重点、行政立法等具体措施，对古茶树坚决做到不炒作、不过度采摘，更不杀鸡取卵、竭泽而渔，让古茶树休养生息，促进古茶树资源可持续发展。
保护了古树茶，也不能把茶园效益落下。为提高茶园的效益，普洱市对土壤条件、生态环境等达不到绿色要求的茶园选择全部退出或改种其他作物，并通过土壤改良、改进种植方式、大力推广绿色防控技术等具体措施提高茶园效益，力争到2022年，实现普洱市茶园全部绿色化。
截至目前，普洱市有有机茶认证企业95户，证书101张，认证企业及证书数均排名全国第一，为普洱发展“绿色经济”奠定了坚实的基础。
值得关注的是，《意见》还明确了扩大有机茶园规模,鼓励扩大绿肥种植，使用农家肥、有机肥培肥地力，替代化学肥料使用等具体措施。
采茶云南日报供图
规范生产擦亮“金字招牌”
近年来，普洱市主动服务和融入“千亿云茶产业”战略，在抓标准、抓品牌、抓融资、抓庄园、抓整合、抓“互联网+”上狠下功夫，擦亮普洱茶“金字招牌”，走出了一条具有普洱特色的现代茶叶产业发展路子。
正如普洱市委书记卫星在第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会暨首届国际普洱茶产业发展大会上所说，茶是普洱的根、普洱的魂、普洱的历史和文化，是普洱人民的依恋。
为了规范云茶产业的发展，普洱市提出了茶叶初制所全面规范化，制定茶叶初制所建设规范、制定产地初制产品标识等具体措施，力争到2019年底前完成全省茶叶重点县初制所规范建设，全省茶叶初制所基本达到规范标准的建设要求。
在提升精深加工水平方面，《意见》提出要支持企业新建、扩建标准化精深加工生产线,在环境卫生、加工工艺、操作规程、采收管理、购销行为等方面下功夫,力争到2022年,全市规模以上茶叶加工企业精深加工产品比重达到80％以上。
为了扩大普洱茶知名度，打造知名企业和产品品牌，提升品牌竞争力，打造“普洱茶”金字招牌，《意见》鼓励积极申报、创建地理标志产品，支持各县（区）积极创建区域品牌，加大媒体宣传力度，打响“天赐普洱·世界茶源”城市品牌。力争到2022年，普洱市创建茶叶地理标志、地理标志保护产品6个以上，重点打造区域品牌10个、企业品牌10个，做大做强普洱茶公用品牌，打造普洱茶文化之源。
对于产品质量管控方面，《意见》提出制定普洱茶生产标准技术体系、风险监测体系以及产品质量安全可追溯体系，并建设普洱茶产业“一心两库三平台”大数据，提升普洱茶产业信息化管理水平，助推普洱茶产业转型升级，从而提高消费者对普洱茶产品的信赖度。
科学技术是第一生产力，发展产业必须有过硬的科学技术与科技服务来支撑，为此，《意见》要求创新体制机制，统筹推进茶产业人才队伍建设，加重重大科技攻关，加大普洱茶加工工艺设备智能化应用研究，加大普洱茶加工工艺设备智能化应用研究，打造一批具有自主知识产权、有市场前景的新产品。
对于产业深度融合方面，将加快普洱茶中心建设,充分体现“展示、交易、仓储、体验、科研、旅游”6大功能，打造世界一流普洱茶博物馆。加大招商引资力度，扶持一批茶叶龙头企业，推进茶旅有机结合，促进茶产业与其他产业融合发展。
古茶树上的春茶刚被采摘完彭诗奇摄
政策加码助“茶产底气”
茶产业是普洱重要的绿色产业，《意见》从多个方面着手，全力助推云茶产业绿色发展。
在对绿色、有机茶园基地建设的支持方面，《意见》明确，对获得权威机构绿色、有机认证的茶园，分别按每亩50元、100元的标准，给予一次性补助。对获得有机认证证书后连续3年续证的每个证书奖励10万元，连续5年续证的奖励20万元。
与此同时，在支持云茶产业绿色加工方面，力度也不容小觑：《意见》提出，市财政每年将安排1000万元资金，在全市范围内推行茶叶初所加工绿色化改造，推广柴改电、柴改汽、柴改太阳能等清洁能源项目，并对每年新建或改扩建达到《普洱茶加工技术规程》标准并完成绿色能源改造的，给予每个初制厂不低于20万元的奖励。
其次，在金融支持力度方面，《意见》中鼓励金融机构针对普洱茶产业开发创新产品，加大对中小企业的支持力度等做法，将能刺激资金流向普洱茶产业。鼓励保险公司为茶叶绿色、有机生产设立收益保险，并探索“政、银、保、担、企”有机协作模式，构建对普洱茶产业复合型金融政策支持体系，发挥农业信贷担保公司作用,加大对茶产业信贷支持力度等做法，将为普洱茶产业的绿色发展保驾护航。
在科技方面，《意见》将加大普洱茶产业基础研究、新品种选育、新技术新产品研发等投入力度，重点向普洱茶重大科技攻关项目倾斜,优先列项予以支持。市财政还将每年给予安排标准制定、科技攻关、风险监测经费200万元。
此外，在税收奖励方面，《意见》将按市人民政府有关政策对诚信纳税的民营茶叶企业给予奖励。
守住绿水青山，捧出金山银山。不难看出，《意见》的出台和落实，将会为普洱市擦亮普洱茶这块“金字招牌”加油鼓劲、添薪助力。
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