《中医手册》中写道：“橘皮以广东新会所产为佳，功效燥湿化痰，降逆止呕。”
《本草纲目拾遗》中记载：“普洱茶出云南普洱府，解油腻，牛羊毒，逐痰下气，刮肠通泻。消食化痰，清胃生津。”
广东的陈皮和云南的普洱谈了段异地恋，于是圆溜溜的柑普茶出生了！陈皮的香凝与普洱的醇厚交融在一起会是什么滋味呢？尝一尝可爱的柑普茶就知道啦！而且冬天来了，容易体寒体虚，温和的柑普茶兼有陈皮和普洱的功效，会帮你调节身体机能哦。
陈皮理气
壹
民间流传着“千年人参，百年陈皮”一说。陈皮是橘的干燥成熟果皮，主要作用是行脾胃之气，即一破滞气，二益脾胃。现代药学研究也证实，陈皮中含有大量的挥发油、橙皮苷、维生素B、维生素C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内的积气，增加食欲。贮存3年以上的陈皮在理气化痰的作用上优于1年的陈皮，也证实了古人所提出的“陈久者良”的观点。
普洱保健
贰
普洱是茶界里的保健小卫士，有许多功效。简单点说两点：一是消食解腻，晚饭吃得太油腻，怕脂肪堆积，没关系，普洱中含有的成分可显著降低人体对脂肪的吸收，达到减少油脂吸收的目的。因此，长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少。二是软化血管，饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好的辅助治疗作用。
柑普茶
叁
柑普茶吸收了陈皮和普洱的长处，具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。是平常保健中的佳品，完全合适各种体质的人喝。而且口感也很棒哦，清香和醇厚相融合，越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值。
所以柑普茶是一款很有内涵的茶，至于颜值嘛，小编觉得圆圆的一颗颗的还是很可爱哒，不多说啦，冬天这么冷，喝点柑普茶找温暖吧！
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陈皮普洱茶（柑普茶）和桔普茶的区别主要来自于原材料上的不同：陈皮
柑普茶和桔普茶成品中，最明显的区别，就是包裹茶叶的果皮，而柑普茶和桔普茶里的茶叶，均是选用云南的普洱茶制成。
柑普茶的原料，采用的是广东江门新会的大红柑，而且唯独只用新会的新会柑作为原材料，而新会柑是新会陈皮的唯一原料，从2006年开始，具有国家地理保护标志，是普通桔子所不能替代的。
而桔普茶，则是采用阳山桔，或者其他桔子制成的。
接下来我们就来看看，这柑和桔之间，到底有多大的区别？
1、果皮：
新会柑的果皮比较厚，2.2mm左右，果皮的油包粒较桔子的大，并且清晰可见。晒干或低温烘干制成陈皮后，黄酮类化合物会增加，黄酮类化合物对心血管、抗菌抑菌等有益，有着很高的食用价值和其它价值，在做成茶品饮的时候有甘甜的口感并回甘绵长。
阳山桔的果皮相对比较薄，约为1.1mm，果皮的油包粒比较细小。晒干或低温烘干制成陈皮后，其它价值只有一点，在做成茶品饮的时候香味很淡，而且陈香味也不明显。
2、作用：
新会柑普茶在营养功效、茶的味道、贮藏价值及价格上均是普通的桔子所无法比拟的，新会柑适用范围广泛，在医学上可制成陈皮散剂，对FD疾病效果显著；在中药配方里也充当着重要的角色，将近三成的中药配方均有出现陈皮的身影；同时，陈皮也是作为重要的配料，在膳食里可以去腥提味，使膳食口感更佳，而且有着越陈越香、越陈其它效果越好的特点。而桔普茶的价值和作用会低很多，甚至没有。
3、成本：
由于地理环境，种植面积，单颗柑树的结果量以及气候等原因，正宗新会柑的成本，普遍在阳山桔或其他桔子的4倍以上。所以如果是低成本买到的柑普茶，只有两个结果，一是由阳山桔或其它桔子伪装的“柑普茶”；二是由于各种原因所造成的劣质新会柑，例如果皮有台风痕，落地果或者伤病树产的果。
所以小伙伴们，看了本期内容，你get到了吗？
大家见过柑普茶吗？知道柑普茶的功效与作用有哪些吗？柑普茶是云南特产，是普洱茶的一种，下面小编就为大家介绍一下，让大家具体了解什么是柑普茶，同时也会把柑普茶的功效与作用写出来告诉大家。
什么柑普茶柑普茶以新会大红柑和普洱茶为主要原料，经过加工以后得到的一种茶品，它既有诱人的花香味也能独特的陈香味，冲泡以后色泽红润，香气诱人，能减肥瘦身，也能促进消化，还能保护肠胃。
柑普茶的功效与作用1、柑普茶能减肥
减肥是柑普茶的重要作用之一，它含有大量的茶多酚，这种物质进入人体以后能分解油腻，也能分解脂肪，可以加快人体内脂类物质随大便排出，因此平时喝柑普茶既能减肥瘦身也能润肠通便。
2、柑普茶能降血脂
降血脂也是柑普茶的重要作用之一，柑皮和普洱茶中都含有一些能分解胆固醇的天然物质，它们能促进人体内胆固醇排泄，也能软化血管，加快血液流动，能让人体过高的血脂降下来，平时经常饮用还能减少动脉硬化的发生。
3、柑普茶能抗衰老
柑普茶中含有一些儿茶素，还有一些维生素C和维生素E,这些物质都是天然抗氧化成分，能有效减少人体内氧化反应的发生，也能清理人体内的自由基，另外柑普茶中含有的氨基酸和多种微量元素还能提高人体各器官的功效，它们对延缓衰老也有很大的好处。
其充分融合了老陈皮及普洱茶的特效，使其具备有茶的口感、药的功效。
新会老陈皮功效
一、陈皮有助于消化，因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
二、陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。古籍《本草备要》中有记载：“（陈皮）能燥能宣，有补有泻，可升可降。"、《神农本草经》中亦有：“其主胸中瘕热，逆气，利水谷，久服去臭，下气。”的记载。
普洱茶功效
早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。普洱茶自古以来，除了解渴、品茗之外，更有消食减肥及去病的功效。
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怎么区分柑普和桔普，你只需要知道这几点！
随着现代人对养生的重视，而柑普茶独特的“理气”保健作用，正慢慢为广大茶友所知晓。下面小编为大家介绍柑普茶是红茶吗？柑普茶的功效与作用？
柑普茶是红茶吗
不是，虽然柑普茶冲泡后的茶汤是红色的，对于红茶的识别并非是从茶叶的茶汤来判断，而是根据是使用的茶叶属性。
柑普茶中所用的普洱茶既不是红茶也不是绿茶，是一种发酵茶，分有生茶和熟茶的区别，也就是习惯上说的生普还是熟普。
柑普茶的功效与作用
1、降脂消脂的作用。
普洱茶经过发酵后会有产生新的脂肪分解酶，陈皮一直一味润肺止咳的药材，二者结合既可以降低高血脂，又助于减肥效果。
2、预防心脑血管疾病
随着人们日常的生活习惯，长期对着电脑以及压抑的环境等影响，高血压等症状已经日趋年轻化，虽然有药物可以治疗，但是药三分毒让人们担忧药物的副作用。一般长期饮用柑普茶可以让高血压趋于一个稳定值，预防动脉硬化，防止心脑血管疾病的发生。
3、防癌抗癌
很多人之所以喝茶，因为茶叶中含有茶多酚，而且养生茶多半选发酵茶如普洱茶或是乌龙茶。柑普茶中的熟普和乌龙茶一样都属于发酵茶，其中茶多酚活性更强，其中茶多酚的EGCG是很多癌症的“克星”，尤其是子宫癌、皮肤癌、肺癌等有独特疗效。
4、美容
柑普茶在冲泡过程富含有维生素C、E，以及茶多酚氨基酸等元素，能有效调节身体新陈代谢，缓解身体衰老加速。
5、调理脾胃
早起一杯柑普茶让胃暖暖的，这其中多半是熟普的功效。
6、解酒
通常人们喝醉酒都喜欢喝一杯茶，如今交际应酬多，酒后一杯柑普茶解酒同时又暖胃岂不更好。
柑普茶，精选具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮(国家地理标志保护产品)与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱茶为原料，在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。特点：融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑，是新会陈皮唯一原料。功效：理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞；与普洱茶结合，无论是表还是内涵，均混然天成，堪称一绝。其保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。
至于柑普茶的适用人群，并无众多讲究，老少皆宜。长期抽烟者、长期使用电脑者、注重保健的老人、心脑血管、高血压患者、肥胖者品饮效果更佳。
怎么冲泡柑普茶？
开茶
柑普茶的包装十分有趣，是将普洱茶叶装入掏空的柑皮之中的，而且外层还会用棉纸包装好。因此在喝柑普茶之前需要先进行开茶，打开外层的铝箔纸，再打开里层的棉纸，再拆开柑皮上缝合的棉线，打开柑皮。好的柑普茶制作十分精细，柑皮上只开了一个小口，需要用小茶匙拨出茶叶。而劣质的柑普茶往往开口很大，而且柑皮的外形也不规整。置茶
将柑皮内的普洱茶倒出适量，一般在5~6克左右，如果柑皮的口比较小，可以用茶匙拨出一些茶叶。然后再将柑皮掰下一些，3~4片拇指大小的柑皮即可，也放入茶壶中。
洗茶
柑普茶属于一种陈茶，是需要进行洗茶的。将适量的普洱茶与柑皮一块放入茶壶后，冲入少量沸水摇匀后迅速倒出，第一道茶水作为洗茶，不喝。因为柑普茶在陈化的过程中可能会沾染一些灰尘，这道茶汤可以用来浇洗茶宠。泡茶
洗茶后茶叶与陈皮受热，慢慢地舒展开来，然后再次冲入开水，盖上壶盖。静待10秒左右就可以倒出茶汤进行品饮了，也可以根据自己的口味适当地进行调整。注意每一泡茶都要倒干净茶汤，避免让茶水变得过于苦涩。
如何鉴别陈年柑普茶？
鉴别外观从外观上来看，三年以内的柑普茶外表颜色呈浅黄，柑皮上的颗粒比较细小。陈放了三年以上的柑普茶，外表呈深褐色。而且制作精良的柑普茶开口小，切口的边缘也比较整齐。
鉴别香气
柑普茶的年份比较短，那么普洱茶里的茶青味、渥堆味都比较重。而年份较长的柑普茶，普洱茶的杂味散尽，香气更加的温和、醇厚。鉴别口感
如果从外观和香气上还是无法鉴别陈年柑普茶，那么可以要求冲泡一杯来品鉴。三年以内的柑普茶，冲泡后茶汤金黄透亮，茶汤的渥堆味较重，可能还带有茶青味和仓味，而且柑橘的味道也比较明显。三年以上的柑普茶，茶汤呈现出红亮的颜色，入口浓香、醇厚，陈皮的味道与茶汤相融。
如何鉴别陈年柑普茶，只要从以上三点就可以轻松区分陈年柑普茶和新制成的柑普茶了。
近几年，柑普茶市场火爆，大大小小的茶企纷纷加入，趁着这股热潮分得一杯羹。柑普茶也由最初的供不应求，到现在品牌繁多、琳琅满目。“产品质量参差不齐、价格千差万别、产品繁杂”现象愈演愈烈。部分业内人士认为，这种打短线、赚快钱的炒作方式，或将引发柑普茶市场进入一轮洗牌期。快速发展成为茶界“宠儿”
“我们说的柑普茶，严格意义上是由新会柑皮和云南陈年普洱，用特殊工艺加工而成。”侨宝柑普茶华北大区销售经理马祥说，新会柑有国家地理保护，其核心产区处于银洲湖和西江、潭江“三水相汇”后连接南海，咸水和淡水交界处，灌溉用水能够利用，既有海水成分，又有不断的淡水补充的特殊水质。所处的地理环境有三山环抱的天然屏障，“峡谷小气候”为新会柑的生长提供了优良的生态环境。
新会柑普茶清香甘爽、维生素含量丰富，是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的佳品。新会柑普茶比较温和，老少皆宜，尤其适合长期抽烟者、心脑血管病患者、高血压患者以及肥胖者饮用。春季喝柑普茶能祛湿化痰、润肺止咳；夏季喝能消暑解热、降脂减肥；秋季喝能缓解秋燥、滋润肌肤；冬季喝能理气健脾、暖胃养胃。
独特的口感和保健功效，让柑普茶自面世以来便受到众多茶友喜爱，笼络了大批人的味蕾，尤其是一些年轻人，成为柑普茶的“铁杆粉丝”。
“之前在同事那里喝了一次，口感不错，第一次喝就喜欢上了这个味道。”在广友茶城选购柑普茶的白领小张说，“柑普茶既能暖胃减肥，冲泡起来也方便，年底了我准备多买一些送朋友。”鱼龙混杂
你喝的也许不是地道柑普茶
“柑普茶市场，看起来很火爆，其实也存在许多乱象。”岁月知味茶业有限公司山东经销商郭先生说，由于柑普茶是快消品，有一部分资金进入柑普茶市场，存在打短线、赚快钱的炒作方式，导致市场上柑普茶的质量参差不齐，或将引发柑普茶市场进入洗牌期。
据了解，有的商家为节省成本，购买外地柑橘充当新会柑橘的现象也屡见不鲜。在外观上可能看不出区别，但真正入口会发现有明显的差异。“新会的小青柑，香气清爽、口感润滑；其他产地的则尝起来会有苦涩、锁喉的感觉。”郭先生说。
除了产地，制作工艺也有很大差别。“市场上很多人说自己的柑普茶都是生晒的，其实就是一种炒作。”马祥说，生晒不符合卫生标准，露天晾晒，昆虫、尘土、细菌什么都有，且生晒的周期一般要几个月，而且不是每天天气都好，遇上阴雨天会受影响，这很容易造成发霉。
“侨宝采用大型仿生晒烘房，测试以40度左右的温度烘烤柑果72小时，以低温超长时间烘烤可以最大程度地模拟日光生晒的效果，柑果在这段时间内慢慢融合柔化。”马祥说，柑皮的厚度也会影响泡茶时的出汤，不同柑园每一天的柑果泡出来的味道都会有改变，柑皮与茶的不同比例冲泡出的方式以及口感也大相径庭，为确保柑跟茶的出汤能够对应，提高产品的融合度，侨宝的工作人员每天都会进行产品试饮，不断改进配方。
辨别优劣认准“品牌+价格”或能少走弯路
“这些假冒新会‘小青柑’的，多用福建、广西、湖南等地的柑桔为原料，且都大摇大摆地打着正宗新会柑的招牌，不过由于地理位置、土壤营养不同，总体的品质与新会特别是核心区的柑皮有差距，价格低廉是他们最大的优势。”有媒体曾爆料：“正宗小青柑产地是新会，柑皮用的是新会茶枝柑，而假冒的产品多用的是皇帝柑和其他青柑。填充的茶叶也是挑选出来的茶渣。”
据了解，不计种植成本，单从柑农请人到田间摘果，然后清洗、掏空、填茶、烘干或晒制，“小青柑”的加工费普遍在每斤60元左右。加上正宗的柑源和纯正的云南普洱熟茶原料，去年，新会“小青柑”厂家的批发价都在每斤150元以上，而且工艺和茶的质量不同，价格也会增加，甚至一些厂家批发价会在每斤200元以上。
采用其他的柑桔类水果制作的桔普茶，对比柑普则没有明显的陈皮滋味，价格也便宜许多。新会柑皮有药用功效，自古以来就是一种养生医药，而普通桔子因为囊括了多种水果，比如金钱桔、甜桔、酸桔等，其皮对人体的好坏还没有明确的界定，茶友们在选购时，需要认清自己的饮品需求，注意个人的健康状况，谨慎购买。
如何辨别柑普茶的优劣？侨宝柑普茶的工作人员介绍，一是看外表，柑普茶制成后，柑皮比较完整，除覆盖处，柑皮其他地方不能出现破裂、颜色灰暗不均匀、发霉等情况；二是观茶汤，用优质的柑普茶冲泡出来的茶汤是清亮透明的，呈暗栗色；三是闻茶香，优质柑普茶应该是茶香中带着淡淡的果香味儿，其香气清幽、沁人心脾；四是品滋味，优质柑普茶入口醇厚滑爽，回味甘甜，如果出现涩味儿或霉味儿，说明茶叶品质不佳。
如果通过以上方法还是不放心，该工作人员建议可直接购买大品牌的柑普茶产品，价格过低的不要考虑。柑普茶畅销陈皮投资悄然升温
“柑普茶”的热销让新会陈皮的知名度得到了提高，拉升了新会陈皮的价格。现在的陈皮茶，不仅只有“柑普茶”，不少商家也推出了陈皮袋泡茶、陈皮饼茶、陈皮茶冲剂等。
本月初，记者前往广东新会参加陈皮文化节，对当地加工陈皮的场景印象颇深：工人坐在矮椅上，跟前放着两个大筐，一个装着新鲜采摘的柑果，一个装着刚刚剥好的柑皮，以及一个装满了柑橘果肉的麻包。他们身旁，是几乎一望无际摊在路边晾晒的柑皮，以及堆积如山的果肉。
“新会柑收购价每斤7-8元，20斤柑橘才能收一斤新皮。新会柑也分地区，天马的最贵，其他地方的便宜点。”据介绍，由于陈皮的需求量不断加大，新鲜柑果的收购价上涨也直接推高了新皮的价格。10年前一斤陈皮才几十元，现在三年期的陈皮每斤卖到500—800元，10年期陈皮每斤则要在1000元以上。“近十年以内的陈皮，价格稳步上升，但已经存放了二三十年的就不止这个价钱了，因为本来量就少，再加上每年都有消耗。”据悉，30年陈皮价格已达2万—3万元一斤，而50年陈皮售价更高。
近年来，新会陈皮被越来越多的人所认知，不少的收藏家、投资家都十分看好新会陈皮的升值空间，新会陈皮已成收藏新宠。
喝茶养生是现在越来越多人的选择，而柑普茶因其养生功效显著且茶性温和，成为了人们日常生活中的一种茶饮，它的饮用方法有很多，可以根据不同的季节进行冲泡饮用，那么，喝柑普茶有什么好处呢？柑普茶有哪些功效与作用？下面小编为您介绍柑普茶的功效与作用。
柑普茶
柑普茶的功效与作用
1、降脂减肥：柑普茶含有脂肪分解酶，能够润滑肠道，起到降脂减肥的效果，是众多肥胖者的福音。
2、降压、预防动脉硬化：长期饮用柑普茶能够减轻高血压、动脉硬化等症状。
3、防癌、抗癌：科学家经过大量的实验对比，发现经常喝茶的人比不喝茶的人癌症发病率低。
4、美容、养颜、抗衰老：柑普茶富含维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用的元素，同时调节身体新陈代谢，促进血液循环，缓解身体衰老加速。
柑普茶
5、养胃、护胃：柑普茶，茶性温和，且茶中所富含的物质能够对胃进行养护。
6、理气降逆、调理脾胃、降燥化湿；
7、解酒：现代社会，应酬极多，喝酒是不可避免的事，此时一杯柑普茶下去，解酒又暖胃。
8、止咳化痰，润肺生津：柑普茶茶性温和，适合全家饮用。咳嗽初期可以喝六年陈期及其以上的柑普茶缓解咳嗽；中年人胃部不适，或者醉酒也可以饮用柑普茶缓解。长期饮用柑普茶会使得胃部问题得到缓解，降脂减压。
此外，储存三年以上的柑普茶，其茶性温和，养生功效更加显著，老幼皆宜，适合经常饮用。以上内容由第一农经网小编为您整理的有柑普茶的功效与作用，希望对您有所帮助。
为什么喝小青柑普洱茶会拉肚子？喝完小青柑拉肚子
小青柑怎么挑选小青柑可以隔夜喝吗
小青柑普洱茶好坏怎么鉴别
柑普茶以独特风味与功效赢得了广大茶友们的欢心,是茶界的新宠。所谓的柑普茶，就是采用纯天然的新会柑与云南普洱茶作为原料，在没有任何添加剂的情况下，经过特殊工艺加工而成。其特点就是有着新会柑的清醇果香味与云南普洱茶的醇厚甘香味，两者相互融合，形成的口感一绝。了解柑普茶的人都知道，柑普茶可以生晒也可以高温烘焙。而生晒柑普茶好处会更多。
柑普茶的生晒工艺，并不是说填茶之后放在太阳底下晒一晒这么简单，而是一个茶性调整、风味塑造以及茶柑融合的综合性过程。生晒中，有一半的时间是处于仓储状态的，而合适的温湿度，使得这段仓储成为了柑普茶陈化的黄金时间。
而高温烘干虽然提高了效率，但相对就损失了这一个过程，口感滋味明显就不如生晒柑普茶。生晒柑普因为边生晒边陈化，所以口感是更醇。
而日光生晒是不经过高温的，这一过程自然温和，所以茶品的茶性相对温醇，其滋味纯正无火燥，所以喝生晒柑普茶不会上火。而高温烘干则是火燥稍重，温醇不足。
生晒柑普，由于柑皮的挥发油活性保留完好，油囊更加通透，冲泡时候营养物质也就稳定浸出；另外其柑皮与普洱茶含有的丰富维生素，在阳光下可以促使更容易被身体吸收。而高温烘干柑普因为经过高温烘烤，其部分营养成分活性已失，事情了原本价值，对维生素也有破坏效果。
除此，生晒柑普还多了紫外线灭菌的效果，给健康与安全性是额外增加了一重保障，而高温烘干的柑普就没有了。这么一看，买柑普茶自然要买生晒柑普了，那么如何辨别呢？
陈皮与青皮均为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮，只是陈皮为成熟果实的果皮，而青皮为干燥幼果或未成熟果实的果皮。
陈皮性温，味辛苦，入脾、肺经。据测定，含有较多的挥发油，主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等，果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素C等成分，具有理气、调中、燥湿、化痰的功效，常用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症，亦可解鱼、蟹毒。
现代药理研究证实，陈皮所含的橙皮苷能增加血流量，拮抗肾上腺素引起的血管收缩，对冠状血管有扩张作用，并可作用于血管平滑肌，有缓慢的降压作用；所含的顺式香豆素等有效成分有抗炎、抗溃疡和利胆作用，为健脾行气的常用药。
青皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有疏肝破气、散结消痰的功效，常用于治疗胸胁胃脘疼痛、疝气、食积、乳肿、乳核、久疟癖块等症。青皮力量比陈皮强，可破气，故《本草经疏》中告诫：“青皮，性最酷烈，削坚破滞是其所长，然误服之，立损人真气，为害不浅。凡欲施用，必与人参、术、芍药等补脾药同用，庶免遗患，必不可单行也。”
提起柑普茶和桔普茶，恐怕很多茶友都分不清二者有何区别，有些茶友甚至以为柑普茶和桔普茶是同一种茶叶。其实不然！
1.首先是原料
柑普茶是以新会柑的果皮与云南普洱熟茶相结合经过生晒后制成的茶品。柑普茶只用产自新会的新会柑作为唯一原料，其具有国家地理保护标志，是普通桔子所不能替代的。而桔普茶的原料是以阳山桔以及其他的桔子果皮为原料，然后与云南普洱熟茶相结合制成的茶品。
2.其次是外观和口感
新会柑的果皮较厚，约为2㎜左右。油包粒较大并且清晰可见。晒干或晾干后，黄酮类物质增加，具有很高的食用和药用价值。做成的柑普茶，冲泡后茶汤香甜回甘。
阳山桔及其它桔皮较薄，约为1㎜左右，油包粒较小。晒干或晾干后，食用和药用价值不是很高。做成的桔普茶，冲泡后茶汤香味不明显。
3.最后是功效
以新会柑和云南普洱熟茶制成的柑普茶功效很多，有降脂减压、美容养颜抗衰老、健脾养胃、预防动脉硬化、化痰止咳、清热祛湿、解酒等作用。而桔普茶的口感清新，药用价值却不是很高。
另外，陈皮普洱茶因独特的口感和良好的保健功效曾受多人的喜欢。陈皮普洱茶综合了陈皮独有的果味清香和云南普洱特有的甘醇爽甜，茶汤细腻滑爽，回味甘甜。到底正宗的陈皮普洱茶里有些什么呢？
1.什么是陈皮？
就像“不是所有的牛奶都叫特仑苏”一样，别以为所有的柑橘皮都能做陈皮。很多消费者对陈皮的概念其实还很模糊，以为陈皮就是橘子皮，其实一般的橘子皮跟陈皮是两个概念，陈皮是中药材，用柑橘皮制成，最为正宗的陈皮还是要数广东新会的大红柑的皮。
2.什么是陈皮普洱茶？
别以为陈皮普洱茶就只是简简单单的陈皮加上普洱茶，其中复杂的制作工序可不是轻易可以忽略的。大红柑采摘之后，将果肉掏出，趁着果皮的新鲜劲立马装入普洱茶并放在电炉上烤制。烤制过程对火候的把控可是要求非常苛刻的，不能轻也不能重，恰到好处需要的不只是工夫还有耐心。
3.怎么选择陈皮呢？
仔细看的话，陈皮普洱的表面都是坑坑点点的，很多人以为这是做坏了或者是劣质品。正好相反，新会柑的表面并不光鲜，坑坑点点是很正常的。因此，别以为这是缺点，反而可能是正宗的新会陈皮。
这里不得不说说，最近火得一塌糊涂的小青柑。
青柑一般默认为采摘于农历立秋至寒露期间（即10月左右）所加工的皮，此时果皮尚未着色，外表色泽青褐色甚至青黑色，油室点微凹且密，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香；
小青柑的采摘时间还早于青柑，尚处于幼果阶段，小青柑芳香油含量比大红柑要高，柑味强烈，味苦涩香馥郁，皮厚生硬，加工工艺难度较高。小青柑和大红柑相比，内含物质最大的不同在于，小青柑挥发性果油（柠檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高。
其实抛开熟茶原料这一环不说，对于青柑皮（小青柑）与桔皮，还有陈皮的药理价值目前争议较大。有人说柑仔幼果果酸果油等内含物质非常丰富，品饮虽微苦涩但良药苦口，后期的陈化必会产生更大的药理价值；也有人说大红柑成熟度高，符合自然万物生长规律，且内含海绵松丝较多，品饮甜度高对胃零刺激。孰是孰非姑且不论，但饮用优质柑普茶有益于人体健康是无庸质疑的。
新会柑，又称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑（学名茶枝柑），系广东省江门市新会区著名土特产，其皮肉兼用，药食同源，在明清就风行各地，并被列为“贡品”，年年进贡。
据说，李时珍当年遍尝百草，治百病，于《本草纲目》中对新会柑皮不吝赞誉之词：“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，今天下以广中（即新会）采者为胜。”
然而经历多年的发展，新会柑的产区范围亦有了很大变化，传统核心产区与外围产区的柑价格往往相差悬殊，莫非这其中有什么秘密？
何谓核心产区？
天马、茶坑、梅江、东甲
相传新会茶坑村（即梁启超故居）是灵气汇聚的地方，凡能眺望到茶坑凤山熊（实为“能”字下面加三点，音同“尼”）子塔（又称凌云塔），都产出质量上乘的新会柑皮。
传说很玄乎，但不乏科学依据，以上四地的附近一带，处咸水和淡水交界，两岸为珠江三角洲冲积平原，土地肥沃，有机质丰富，灌溉用水能够是海水成分和淡水混合的特殊水质，加上三山环抱的天然屏障，使核心产区的新会柑的品质是其它产区无可比拟。
核心产地逐个看
所有的秘密都在这里茶坑
茶坑村，不少人知道这是中国近代著名的革命家、文学家梁启超的故居所在地，但是鲜少留意此地是新会柑核心产区之一，七百多年前，茶坑人已大量种植新会柑，并经营新会陈皮，传说中区分新会柑核心产区的地标—熊子塔，就在茶坑。
柑果特点：醇厚芳香，较梅江略淡；入口甜味香味较淡，回甘略带点苦，基本无麻痹感。
天马
被评为广东省最美的生态乡村，著名作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型即来源于此，更显天马生态环境的得天独厚。
天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜，产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味，酸甜适度，柑韵悠长、口感顺滑，柑皮香浓，沁人心脾。
近年来柑果因其陈皮功效大热，其衍生商品比比皆是，如陈皮糖，陈皮饼干等，而柑普茶更是历史悠久，想更多了解柑普，不妨多关注我们，让我们给你一一细说柑普的秘密。
柑普茶是中国茶叶市场上独具特色的一种养生茶，这种茶叶是以新会大红柑和云南普洱茶为主要原料加工而成的，它既能大红柑的独有果香，也有普洱茶甘醇滋味，冲泡以后汤色深红，口感醇香，是很多品茶人的最爱。不过你们在喝柑普茶时，对它的功效了解吗？知道它有哪些具体作用吗？
柑普茶的功效与作用1、降脂减肥
柑普茶可以说是普洱茶和陈皮的结合，这种茶叶冲泡饮用以后，能加快人体内脂肪的分解，而且润滑肠道，加快大便生成与排出，平时经常冲泡饮用，可以起到降脂减肥的重要作用，能预防高血脂，也能预防身体肥胖。
2、预防高血压和动脉硬化
平时人们都和一些柑普茶还能预防高血压和动脉硬化，因为这种甘苦茶中不单含有丰富的芦丁，还含有一些微量元素硒和维生素e以及黄酮类化合物，它们都能提高人体的抗氧化能力，而且能增加血管弹性，促进血液循环，这种情况下人们的血压就会维持正常，动脉硬化的发病率也会明显降低。
3、美容养颜抗衰老
柑普茶综合了普洱茶和大红柑果皮中双重营养，人们冲泡饮用以后，可以吸收丰富的维生素c和维生素e以及多种氨基酸，这些物质可以加快人体新陈代谢，也能抑制毒素在人体内堆积，能起到排毒美容的重要作用，另外人体吸收柑普茶的营养以后还能清理身体内的自由基，抑制过氧化脂质生成，它能让人体保持一种年轻的状态，能延缓多种衰老症状发生。
4、养胃解酒
柑普茶是一种性质温和的饮品，它含有的茶多酚，和儿茶素等营养成分，还能保护人类的胃黏膜，可以减少刺激性物质对胃部的伤害，平时经常饮用养胃作用特别明显。另外柑普茶还能解酒排毒，平时人们在酒后喝一些柑普茶，能加快酒精代谢与分解，也能让人们酒后出现恶心和头痛以及头晕等症很快消失。
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合理的投茶量
茶叶搭配一定量的柑皮
在冲泡柑普茶的时候，可以搭配一定量的柑皮一起冲泡，这样的茶汤更佳浓郁可口。按照实践得到的数据来看，按照8g的投茶量冲泡柑普茶时，以6g的茶叶加上2g的柑皮，这样的比例最为适宜。
适宜的水温
水温对于茶叶滋味的发挥至关重要
较高的水温可以使高沸点的芳香类物质挥发而出。柑普茶的表皮具有丰富的油脂物质，有较强的挥发性，加之普洱熟茶属于后发酵茶类，二者皆适宜用高温冲泡。因而，冲泡柑普茶时，可以用100℃的水温。
得当的浸泡时间
根据个人爱好决定浸泡时间的长短
在合理的投茶量和水温确定之后，就是冲泡过程中浸泡时间的掌握了。一般来说，在冲泡柑普茶的过程中可以根据个人的喜爱来选择适宜的浓度。喜欢喝浓茶的人，可以适当增加茶叶的浸泡时间；倘若口味清淡，则可采用即冲既出的泡茶方式以获得相对可口的茶汤。
柑普茶作为再加工茶类，尽管有别于传统的六大茶类，但冲泡的过程，依然脱离不开投茶量、水温、浸泡时间这三个要素的综合作用。只要综合掌握泡茶三要素之间的关系，再根据自己的实际情况，相信你也可以泡出一杯好喝的柑普茶。
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柑普茶适宜密封保存密封存放柑普茶可以有效保存油性物质
作为新兴的再加工茶类，柑普茶无论是外形、香气、滋味都给人留下深刻的印象。我们谈茶叶的存放，首选得了解茶叶的属性，柑普茶也是如此。柑普茶的柑果表皮含有丰富的油性物质，属于容易挥发的物质。因而，我们在保持柑普茶的时候，首选密封保存，这样才能更好得保留柑皮较为丰富的油性物质。
柑普茶存放需要避光罐子可以起到避光存放的作用
避光保存是茶叶后期存放的要点，之所以强调避光这个原则，是因为茶叶在长期受到光线照射、尤其是太阳光直射时，会发生快速的氧化过程，使得茶叶内的内含物迅速损失，从而大大降低了茶叶的品饮性。因而柑普茶在后期存放的过程中也需要注意避光保存。
柑普茶存放注意湿度湿度对于柑普茶的影响很大
柑普茶是在新会柑的基础上加入了普洱熟茶，所以特别需要注意对于湿度的控制。当空气相对湿度过大时，柑果表层的皮和柑果内的茶叶，很容易发生霉变现象，导致无法饮用。当空气相对湿度控制在合理的范围内时，柑普茶不仅能有效得进行转化，还能在这个过程中收获不一样的品饮感受。
柑普茶是新会柑搭配普洱散熟茶，经过特定工艺加工而成的产品。因而在考虑柑普茶的存放时，除了考虑茶叶的属性，还得结合柑果表皮的特征，综合分析，选择合适的存放环境。总的来说，密封、避光、避免过高的湿度是存放柑普茶的三个原则，希望通过这些介绍可以帮到喜爱柑普茶的茶友们。
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