神舟九号和天宫一号载人交会对接，是举世瞩目的大事。这项任务的胜利完成，充分显示了我国航天科技的发展和国家的强盛。这是全国人民的自豪和骄傲。
能代表云南企业来到航天城，与航天城参研参试的功臣们相聚在一起，是我们梦寐以求的事情，是云南所有企业的荣幸，更是我本人的荣幸。我为普洱茶籽能随神舟九号遨游太空而深感自豪，对普洱茶的物种研究充满期待，对云南茶产业的发展信心满满。
这一切的信心、期待与自豪，来自于云南省委省政府领导对云南茶产业发展的支持和鼓励；来自于云南普洱茶协会领导的亲力亲为；来自于中国载人航天工程办公室的鼎力支持，来自于参研参试的航天功臣们忘我的辛勤努力与勇敢拼搏。
科技创新，科技领先，对产业的带动是非常巨大的，我们企业能深深感受到。因为我们建立了一个很新的研发平台，使我们的产业、我们的企业发展很快。我们期待云茶茶籽落地后，能提供更好的，更有益人体健康价值的茶种，这样，我们做茶的人更欢喜更高兴。
今天来到航天城的云南企业，都是以茶叶为主营业务的云南茶企。每家企业的负责人都带来了自己最顶级的品牌产品作为茶礼敬赠我们的航天英雄和航天功臣。我们云南贡润茶叶有限公司带来的茶礼是“贡润祥普洱茶膏”。产品基础工艺源自清朝皇室“御茶坊”，是昔日皇室家族重要的养生饮品。云茶飞天，是云南的骄傲；航天英雄，理应尊享最高礼遇。（作者系云南贡润茶叶有限公司董事长）
延伸阅读
任产品从研发到上市再到站稳市场，无不凝结着创业者的智慧和心血。也许在三年前，你连普洱茶膏是什么都不知道，而如今，贡润祥普洱茶膏已成为高端人士经常饮用的养生佳茗，而随手为自己泡一杯御香君普洱茶膏也成了众多白领的生活习惯。可以说，张光辉和他一手打造的贡润祥茶产业帝国，在改变着人们的生活方式。
今天，记者来到云南贡润祥茶产业开发有限公司董事长张光辉的办公室，对这位用短短3年时间将贡润祥茶产业从月销售2万元提升到年销售额3亿元的神话缔造者进行了采访，听一听张光辉与他的普洱茶膏的传奇是如何书写的。
与普洱茶膏创下不解之缘
谈到当初为何选择了集中全部精力来研究和推广普洱茶膏这样一款市场认知度和普及度并不高的产品，张光辉告诉记者“在2002年，我在朋友家第一次品尝了普洱茶膏，与我们熟悉的茶叶不同，这种茶膏很是奇特，入水即溶，看不见一点儿茶根，其琥珀红的汤色令人感觉很是赏心悦目。而且，喝起来没有普洱茶的土腥味，普洱原茶的醇香味道十分突出。可以说，那时起，我就迷上了普洱茶膏。”
记者了解到，其实普洱茶膏的历史十分久远，在吴任臣的《十国春秋》里有记载说，早在南唐闽康宗通文二年(公元937年)，就有贡品茶膏进献，即“贡建州茶膏，制以异味，胶以金缕，名曰耐重儿，凡八枚”，颇显珍贵，而且身份显赫。所以从南唐到清朝，普洱茶膏都是朝廷贡品，到了雍正年间，普洱茶膏开始在紫禁城内的御茶房加工制作，供帝王王室养生享用。由于普洱茶膏制作工序繁杂，而且数量稀少，加之御用之物不得在民间流通，所以一直以来，普洱茶膏并不被民间百姓所熟知。
不过，张光辉一直坚信，既然皇室如此认可普洱茶膏的养生功效，那么首先来说它是一个对人体有益的东西，清代医学家赵学敏《本草纲目拾遗》中，高度评价了普洱茶膏的药用价值。现代医学研究也表明，普洱茶膏中蕴含的茶多酚、茶褐素可以实现高效排毒、降三高、清理血管内垃圾，并能促进肌肤细胞生长和脂肪分解等平衡养生之功效，可以说它是“茶中黄金，养生瑰宝”。“而且它蕴含了千年的中国养生文化，我们有责任也有义务将其推广和传承下去。”
全力打造自主研发体系
任事业的开拓，都不会一帆风顺，当谈到最初创业的艰辛时，张光辉告诉记者“首先是原料和选材，我们当初和许多同事一起，可以说跑遍了云南的每一个茶园，最终我们选择了云南西双版纳、普洱两大茶区古茶山，万余亩有机茶园的纯天然明前古乔木春茶作为我们普洱茶膏的原材料，因为这里的高度、湿度、温度、经度、纬度，十分有利于普洱茶的生长和茶叶多酚类物质的积累，也是制作出皇室普洱茶膏的基础。”
虽然普洱茶膏的制作经过了民国时期近百年的断代，但是作为中国茶文化的精髓，一些制作工艺还是得以流传。贡润祥茶产业最初复活清宫普洱茶膏工艺时也冒了很大风险，因为谁也不能保证一定就会成功。所以，张光辉领导的普洱茶膏项目小组在成立之初，就与云南大学生命科学院植物科学研究所、昆明理工大学食品科学与工程研究所等国内著名科研单位合作，并聘请中国著名植物学家、香港中文大学名誉教授、云南大学博士生导师、云南大学教授委员会主任虞泓教授为首席科学家，建成全国实力最强的茶膏科研团队和茶膏技术研发平台。“我们经过遍访数代百余茶师收集清宫御制茶膏工艺，耗费了30余吨普洱原茶反复试炼，独创了山泉水为介质的常温仿生浸提工艺，通过在相对恒定的温度下，模拟清宫茶膏制作的环境、温度、湿度等条件。功夫不负有心人，值得欣慰的是，我们最终历时十年终于复活了清宫茶膏秘制工艺，使得神秘尊贵的皇家普洱茶膏重现于世，呈现于世人的面前。”
艰辛的探索，数百次的摸索和尝试，终于换来了回报，张光辉告诉记者：“大家今天喝到的每一杯贡润祥普洱茶膏和御香君普洱茶膏都经过186道工序和72天的加工周期，百克原茶仅可制得五克茶膏。并且我们在普洱茶膏的制作中，通过先进的分离工艺剔除了可能存在的农残留、重金属与过高的氟含量，使消费者安心享用无添加剂、无防腐剂、安全健康的养生佳茗。”
不忘最初使命锐意进取
如今，贡润祥普洱茶膏已经通过博鳌亚洲论坛以国礼的身份迈出了国门，贡润祥茶产业经过几年的发展成为了普洱茶膏行业的领军企业，谈到今后企业的发展目标和战略设定，张光辉斩钉截铁的说：“当今时代，生活节奏很快，环境污染、饮食作息不规律等原因导致了都市群体的亚健康情况出现，我们希望通过普洱茶膏来帮助都市人改善身体健康状况，这始终是我们的经营出发点。”
在技术层面上，2009年，贡润祥普洱茶膏的生产标准被中国质监部门批准作为普洱茶膏的标准规范，生产过程严格遵循SGS、QS国际质量体系认证，贡润祥茶产业也因此成为云南首家通过茶膏QS认证企业，采用美国FDA标准抽样检测，确保普洱茶膏的质量符合国家标准。比如在云南省产品质量监督检验研究所的检验报告中，我们看到茶膏中的茶多酚含量的国家标准是大于等于30%，而贡润祥茶产业的产品则达到了60.9%。
2012年，云南贡润祥茶产业开发有限公司在玉溪高新区投资5亿元人民币兴建年产值10亿，中期年产值30亿的现代化高新技术新工厂和近万平方米的研发中心。汇集国内行业领域最权威的专家学者和科研人员，以最前沿的创新科技、最先进的研发设备，按照国家级茶膏研发机构标准进行兴建。建成后，研发课题也将以填补国家普洱茶膏领域空白为目标，奠定国家级行业研发平台的技术领导优势。
在行业层面上，“我们看到目前云南茶行业竞争十分激烈，本土企业想要生存和发展，想要和跨国公司争夺市场份额，除了需要ZF的政策等外部支持之外，更重要的是深入挖掘消费需求，加强自身品牌的建设力度，巩固和维护品牌，坚定地以品牌战略为基础，踏实提升产品力和品牌力。这样也有利于中国茶膏行业整体的良性健康发展。贡润祥茶产业一直希望通过以产业精加工、深加工发展的发展导向，让本土品牌和茶膏文化在中国乃至世界的舞台上大放异彩”，张光辉总结说。而在记者采访的同时，我们又得到一个喜讯：云南贡润祥茶产业开发有限公司在日前刚刚通过了ISO9001质量管理体系认证，成为茶膏行业首家通过质量管理体系认证的企业。
记者后记：
张光辉的办公室简单得没有奢华的陈设，仿佛与他的董事长身份有些不符。就是这样低调的一个人，始终秉承“自强不息、厚德载物”的精神将贡润祥茶产业经营得风生水起，也许，这就是贡润祥茶产业成功的秘密。
近年来，各大茶展会几乎都是以普洱茶为主打阵营，无论是展位装修还是现场活动组织，普洱茶商一定博得头彩。我曾和一位茶界泰斗级专家聊天，他说，20年前他也没有喝过普洱，在他的茶叶专业研究生涯中始终当普洱是个小茶类。直至近年，他才开始尝试喝点陈年生普，但并不作为爱好，还是基于研究需要。现在市场对普洱茶的热捧和茶界资深专家对普洱茶的理性研究形成强烈反差，触动我对普洱茶的深入思考。在对普洱茶高速发展表示祝福的同时，我也对未来普洱茶如何步入良性发展隐隐作忧。收藏市场的不理性发展必将对普洱茶带来致命的伤害。“物以稀为贵”是经商和收藏的基本法则。看看普洱茶，目前云南省每年基本可以出品7万吨以上，如果云南不生产红茶、原料茶，而全部生产普洱茶的话，最低产能起码1年15万吨。如此庞大的产能怎么能形成“物以稀为贵”的市场呢？一边是持续不断地释放产能，一边是收藏量越来越饱和，终有一天“压死骆驼的最后一根稻草”会导致普洱茶收藏市场的全面崩溃。过度文化炒作偏离了茶叶的本身价值不利于普洱茶良性发展。一饼老茶价值百万在普洱茶界几乎耳熟能详，喝的不是茶叶，喝的是岁月积淀和百年古董。如此牵强附会的夸张描述再披上文化、文明的外衣，一小杯浓红的普洱茶汤我们就得付出数百甚至上千元的货币，不奢侈吗？有那么奢侈吗？需要那么奢侈吗？“茶无上品”是最为朴素的中国人喝茶圭臬，那些铆足劲吹嘘茶叶文化价值和功能的茶商，无外乎是为多谋些利润罢了。商人逐利无可厚非，但披着虚无文化外衣的茶商不要伤害了刚刚恢复喝茶习惯的中国普通消费者，莫要引领他们步入文化的歧途。紧压茶带来的消费不便是普洱茶快速发展的瓶颈。消费市场是懒人的市场，任何以方便消费者需求为导向的商品都会取得成功。反观普洱茶，并不仅仅是普洱茶，紧压的“坨、饼、砖”除了储运方便以外，给消费者消费带来的是无尽的消费烦恼。新疆的一位资深茶商对我说，要不是为了做生意的需要，他真不愿喝普洱茶，撬茶的时候一不小心就会扎到手，实在是太麻烦了。金融和期货市场的交易模式不宜成为普洱茶的主流商业模式。据行业资深人士测算，目前中国普洱茶每年消费掉的不足总产量的20%，而交易量和交易规模却超过每年的总产量，究其原委，主要是少数普洱茶生产企业以类金融和期货交易的方式在操作市场，在以厂家、一级批发、二级批发和终端专卖店这些利益链条中，茶叶不是用来和最终消费者进行交易，而是用来在渠道链条中进行轮回交易，最终大家都预期会有个市场涨价的好行情，其实，部分行情是幕后有人操纵的。这种既不合情理，也不合乎道德的商业模式势必不能形成主流，甚至会毁掉普洱茶的市场。只有回归商业的本质，回归消费者的真正需求，普洱茶才会有大的发展，才会有健康的未来。
你知道古树茶为什么炒得那么热吗？如果有专家手把手教你辨别真假紫砂壶你有兴趣学吗？面对三公消费限制、塑化剂风波和“禁酒令”，白酒消费能否抄底？昨日，为期4天的2013中国(深圳)国际名酒·名茶博览会在深圳会展中心开幕，数以万计的茗茶和名酒在深圳同时亮相。
记者从主办方获悉，本届茶博会在深圳会展中心1号馆举办，标准展位为1500个，囊括了国内外69个名茶产区、700家茶企，展示10万款茗茶精品，传统六大茶系、花茶、保健茶，以及紫砂、陶瓷、红木家具、根雕等工艺品都一应俱全。
普洱茶依然大唱主角。据悉，云南普洱茶的展示面积与去年同期相比增长近30%，光普洱茶企就有近百家。另外，包括黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、安徽祁门红茶等中国十大名茶也会现身深圳。主办方称，相比往届，本届茶博会更突出了国际化地域色彩，锡兰红茶、印度红茶以及韩式陶瓷茶具、铁器都能给市民带来异地风情的茶文化。记者还了解到，展会期间茶艺表演、品牌推介会、世界茶文化长廊、世界酒文化长廊等活动会同期举办。主办方还特别邀请紫砂大师倪顺生做“紫砂真假鉴定”演讲。
深港澳国际名酒展则同时在6号馆登场。据悉，此次展会加大了对中国名酒、老字号的邀请力度，深圳人耳熟能详的茅台、杜康、杏花春、西凤酒、女儿红、衡水老白干、泸州老窖等酒业大腕悉数到场。喜好红酒的市民也可以一饱口福，因为红酒品牌和酒庄比上届多了40%。
心仪茅台的消费者也可以“沾点便宜”。贵州茅台酒股份的负责人昨日称，每天进入展会参观的前200名市民，现场凭组委会发出的短信可优惠限购2瓶飞天茅台。
现场踩点
第一泡茶不用清洗，直接喝
南都记者昨日在1号馆踩点看到，“云南籍”的普洱茶可谓大行其道，而“有机”概念则最为受宠。参展的云南德宏州万通茶叶负责人陈福存告诉记者，自己的茶庄拥有两个数百亩的无公害生态茶园，原料都是来自1500米以上海拔，有机成为最大卖点，不使用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂。茶园周围至今还生长了很多百年以上甚至千年的古茶树，这种茶湿润度够但产量低，几乎是零污染。由于是自己的茶园，在种植、加工等环节都可以掌控。自己卖的茶，第一泡不用清洗倒掉，只要醒茶温热一下，就能直接喝了。
陈福存表示，每个品牌都在往高端路线走，但添加剂越来越多。比如古树茶近年来的商业炒作很热，价格也比较高。她认为，应该主打老百姓喝得起的生态茶。
采写/摄影：南都记者 卢亮
暑期欧美游报名收尾国内游自由行渐成主流
暑期档，作为旅游的黄金假期之一，不少旅行社早已摩拳擦掌吸引客流。据南都记者在各大旅行社了解到的最新情况，目前欧美线路一阶段的报名已接近尾声，国内旅游受到自由行的冲击则越来越明显，旅行社不得不频繁推陈出新吸引暑期客流。
深圳国旅新景界业务经理王红付向南都记者表示：“旅行社一般是这样的顺序：欧美———澳洲日韩———东南亚海岛———国内。目前出国游各个板块都报名火爆。”由于签证办理需要时间，记者了解到欧美游报名几乎已临近尾声。在热门地方面，今年的报名情况也与往年相差不大，仍以美国、英国、法国、意大利、澳大利亚等国家最为火爆。此外，因为暑期学生客流较多，不少旅行社也推出经典名校游学路线。深圳市康辉旅行社工作人员对记者表示，目前该公司旗下就有美国名校、欧洲名校夏令营等游学线路，报名情况理想。欧美线路由于不少旅行社主推品质游，因此市场价多在一万五至三万之间。东南亚方面，《泰?》造就的国民热情依旧没有消退，泰国及东南亚海岛依旧被国人趋之若鹜，华侨城旅行社推出的“泰国五天风情游”本月网上订单就已超过30个。东南亚游收费也比欧美亲民，多数报价在2000至5000元之间。
与出国游相比，旅行社推出的国内游则远没有如此火爆。王红付表示：“国内游受自助游和自驾游的影响比较大。”记者了解到的情况也如此，比起跟团，深圳市民更中意自驾车出游。去年假期曾驾车带孩子前往长三角旅游的李晟就向记者表示：“如果家长可以在暑期调休假期，我认为自驾游是全家出游最好的方式。”目前旅行社方面推出的国内线路，西北、西南、东南各大热门旅游城市依旧受深圳市民喜爱，而东北各线路则稍微差点。与国内长线游线路相比，省内游受自由行的冲击更大。当然，旅行社也为应对冲击推出暑期新线路，比如青海门源油菜花赏花之旅以及西沙群岛游等。
2、易武正山［落水洞/麻黑/大漆树/曼撒，是有历史可参的普洱茶，进取安全区］
3、布朗山老曼峨［研究表明，最具潜力普洱茶原料］
4、南糯山［陈化让人满意的品种］
5、布朗山老班章［霸王之称，喝得让人心跳加速］
6、革登［心情向往的地方］
7、勐海勐宋滑竹梁子山［看得高望得远，茶也一样］
8、勐海八达山［茶王树的地方，汤香醇美］
9、布朗山广别老寨［滋味爱变，像妖女］
10、景洪勐宋［汤厚，平和］
11、格朗和帕沙［水厚汤香，勐海的香］
12、攸乐山［有一种特别的味——南药香味］
13、蛮砖［喝过不少，印象还可以］
14、布朗山吉良［汤厚醇美，逸士之喜］
15、景迈山［香气突显、山野之气强烈］
16、邦威［喜欢这里的香，香易变而不存此茶］
17、困鹿山［香茶汤也美，不耐泡］
18、无量山［汤香，水柔，别有一翻滋味］
19、勐库冰岛［一个美好的开始］
20、勐库大雪山［雪山上的茶，到中原就化日淡水也］
西双版纳，“理想而神奇的乐土”，26个民族世代融居于此，这里有纯净如天籁的歌曲，有随心而跃的舞蹈，更有心口相传而万世不辍的非物质文化遗产，在这块热土之上，人们用欢乐和祥和，续写着隽永的文化长篇。
今年，跟随BMW中国文化之旅的脚步，我们一路从江南水乡行至北方草原，再南下“京族三岛”，踩着金秋十月的尾巴，2012BMW中国文化之旅西线车队终抵西双版纳。作为全年活动的收官之作，西线车队在西双版纳这片“理想而神奇的乐土”上，对古老的贝叶经制作技艺、普洱茶制作技艺、傣族织锦技艺等少数民族传统工艺，以及拉祜族芦笙舞等少数民族文化艺术表现形式进行了深入的探访。在这场民族文化盛宴中，我们看到的是当地人民所世代传承的民族记忆，以及其中所蕴含的中华多元文化“各美其美、美美与共”的和谐共存之道。
在传统与现代之间，文化遗产始终像一条不息的脉搏，滋养着历史的记忆，也激发着民族的文脉。在探访中，我们有幸欣赏到传统傣族孔雀舞和优美典雅的现代孔雀舞同台绽放。相映成趣的表演令人不禁感叹，文化的魅力永远不会因为时间的更迭而褪色，相反，创新地传承更会令其发扬光大。据悉，该传承中心也是今年3月BMW携手著名艺术家杨丽萍共同成立，旨在弘扬云南民族文化。
在茶园，我们被茶叶的翠绿所淹没，六旬老人李昌兴耐心地给我们讲述着传统普洱贡茶的历史与现状。时光在这张消瘦的脸上执著地刻下了道道印痕，老人从父母手中学会这门技艺开始，坚持着不用任何机器，按古法以手工制作普洱茶。
普洱茶是西双版纳的另一张闪耀的名片，正所谓“山山有树，沟沟有水，座座茶山，点缀其间。”据史料记载，普洱贡茶大多采自困鹿山古茶园，而李家世代制作普洱贡茶，传承至今已有300多年的历史，年近60岁的李兴昌正是这一技艺的第八代传承人。上世纪五六十年代，云南一带的古茶树遭到大肆砍伐，困鹿山古茶园因地处偏僻，躲过一劫。尽管茶业不景气，但李兴昌的母亲还是毅然买下了困鹿山古茶园的经营权，并叮嘱李兴昌不能荒废了世代相传的制茶手艺。李兴昌谨遵家嘱，对困鹿山上的万亩茶田进行了勘察记录，并始终探索如何振兴贡茶。岁月荏苒，老人始终坚持着最初的信念，为了这份宝贵的民族文化坚守至今。尔后，他在家乡开设了“普洱茶·贡茶制作技艺传习所”，传授其制茶手艺。
传统文化的保护与发展，重点在于“活态传承”，在于担当传承介质的人，只要用心付出，我们每个人都可以成为“传承者”。与往年不同BMW中国文化之旅通过传统节日这一全新的观察视角，深层次地解读中国传统文化，感受广大传承人以及普通民众对传统文化的热爱与付出，而这也正是让古老的传统文化在今时今日依然生机盎然的根本性力量。
9月23日，将是贵州都匀毛尖茶在巴拿马万国博览会上荣获金奖100周年的日子，届时我省茶叶博览会也将在都匀市举行。
为把都匀毛尖品牌打出去，省委、省政府将都匀毛尖发展作为“黔茶出山”首要品牌来抓，是全省主打的“三绿一红”茶叶品牌之一；黔南州委、州政府把都匀毛尖明确为全州重点打造的四大农业产业之首。
多年苦心经营，今年都匀毛尖以20.71亿元的品牌价值荣膺中国茶叶区域公用品牌价值第13名，被评为中国“最具品牌发展力品牌”，都匀毛尖重振雄风。
开通毛尖茶高铁专列，投资央视宣传，开辟茶山体验游，举行全国茶仙子选美大赛……都匀毛尖歌声嘹亮，毛尖成了都匀的代名词。
统一了都匀毛尖品牌，立法保护都匀毛尖，黔南州在茶叶面积向200万亩冲刺的同时，带领着30万茶农脱贫致富奔小康。
小小毛尖大产业
8月10日，都匀市区炎热依旧。距市区不到两小时车程、海拔1600米的螺丝壳都匀毛尖茶园里，却十分凉爽。站在万亩都匀毛尖茶园的观景台上极目远眺，近处有几个戴着斗笠采茶的茶农点缀其间，远处被粉色格桑花装扮的灰白色水泥路随着山势在绿油油的茶海里蜿蜒。
都匀市摆忙乡坪阳村河头茶叶合作社理事长张光辉正背着双手，唱着山歌，一脸轻松地在茶园里转悠，查看茶树的生长情况。
2008年，张光辉发起成立合作社至今，已有150余户农户入社，发展茶园2200亩，并注册了“明黔”茶系列商标。2014年，合作社年产茶叶2500多公斤，产值达500万元。如今，张光辉的生活与都匀毛尖相伴，日子过得充实而幸福。
但在十多年前，像张光辉一样的茶农却对着茶叶发愁。虽然都匀毛尖早在1915年巴拿马万国食品博览会上荣获大奖，1982年被评为中国十大名茶之一，但一直以来，都匀毛尖似乎只停留在“历史的荣誉”上，毛尖茶品牌影响力一直不温不火，茶叶种植始终处在“小打小闹”的局面，规模上不去，茶叶卖不起价，茶农也得不到实惠。
如何发掘历史悠久、荣誉满身的都匀毛尖，让其重现昔日辉煌？黔南州委、州政府根据实际资源情况，瞄准了发展茶叶的路子，决定大力推进茶产业发展。
地处云贵高原的黔南州，多山少地的自然环境导致粮食种植等传统农业没有明显的发展优势，然对喜阴的茶树来说，这样的环境恰恰是毛尖生长的“天堂”。
都匀毛尖主要产地在都匀、瓮安、贵定、独山等地。这些地方山谷起伏，常年云雾笼罩，海拔在1200米以上，加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量铁质和磷酸盐。这些特殊的自然条件造就了都匀毛尖优良品质。
思路决定出路。为了将茶产业做大做强，黔南州相继出台了多个茶叶发展相关条例，用一系列举措强力规划都匀毛尖发展蓝图。
2013年10月底，黔南州出台了《关于进一步加快推进茶产业发展的意见》。2014年5月，黔南州人大十三届四次会议上，通过了《黔南布依族苗族自治州促进茶产业发展条例》，以立法形式促进都匀毛尖发展，这也是全国第一个为茶产业立法的少数民族自治地区，从此都匀毛尖健康持续发展有了法律保障。
此外，黔南州还发布实施了《地理标志产品都匀毛尖茶综合标准体系》等15个黔南州地方标准，为黔南州茶产业的生产、加工等提供了更新、更全面、更科学的标准技术支撑。
一系列看得见摸得着的举措相继出台，打破了长期以来困扰黔南茶产业发展的资金投入、机构建设、品牌统一、人才匮乏等问题，为黔南茶产业驶入发展“快车道”铺平了康庄大道。
面对这些相继出台的举措，黔南州梅渊商贸有限公司董事长何钰海高兴地说：“有了政府的支持，我们做起毛尖生意来更有信心，更有希望了。”
有了思路和行动规划，从2013年起，黔南州都匀毛尖零星种植不成规模的局面彻底改变，政府大力支持，干部率先带头，企业强势拉动，农民积极响应，黔南茶园面积直线上升。
据黔南州茶办负责人李应祥介绍，目前该州12县市均产茶，现有茶园135万亩。该州有涉茶企业901家，其中茶叶加工企业及专业合作社400家，茶业资产总额30亿元以上。2014年，全州投产茶园面积达到51.88万亩，实现茶叶总产量1.68万吨，产值23.88亿元，综合产值37亿元。
茶园规模上去了，进驻的茶叶企业也越来越多，这对茶叶品质提出了更高的要求。
“不能打农药，只能用有机肥，收茶青之前要测农残，超标了就没人收了，几个月的辛苦就打水漂了。”都匀螺丝壳摆忙村的茶农张子全告诉记者。
在都匀河头茶叶合作社毛尖基地，亮黄色的防虫板格外显眼。张光辉介绍说：“这些都是捕蝇高手呢。有了它们，茶园就能实现病虫害绿色防控，最大程度保证都匀毛尖绿色有机的品质。”
2012年，梅渊公司在都匀市都匀毛尖镇螺丝壳高平山建5000余亩生态有机茶园基地。“茶园严格按照有机标准来做，不施一颗化肥，不打一滴农药，保证都匀毛尖品质的原生态。”何钰海说。同时，公司收购茶青按照茶青芽叶完整、无病虫害斑点、无鱼叶鳞片等9项标准执行，牢牢守着标准化生产的关口。
在提高茶叶品质的同时，黔南州大力推广现代生产加工技术。目前，该州建成茶叶连续化清洁化生产线28条，推广应用机械加工设备5300多台(套)，机械加工比率达到60%以上，提高约10%。
2012年，梅渊公司在都匀毛尖镇螺丝壳建成3500平方米的标准化、规模化、清洁化加工厂，年生产都匀毛尖茶100吨。
如今，绿色生态的都匀毛尖已经走出黔山，走向了广东、陕西等省，深受越来越多消费者的认可和喜爱。
据悉，黔南州规划到2016年，努力将都匀毛尖品牌培育成全国乃至国际知名品牌，品牌价值跻身全国前十名，有机茶标准基地发展到200万亩，投产茶园100万亩，实现茶叶加工能力3万吨、综合产值80亿元以上。
茶好更要常吆喝
2015年，都匀毛尖以20.71亿元的品牌价值荣膺中国茶叶区域公用品牌价值第13名，被评为中国“最具品牌发展力品牌”，成为我省唯一入选中国前20强的茶叶品牌。
都匀毛尖可谓荣誉满身，在省内更是家喻户晓，但在省外市场上却难觅其踪影。
“不能让其囿于一隅，要将都匀毛尖打出去。”黔茶出山倒逼出市场强音。
黔南州委、州政府高声吆喝，全方位立体宣传都匀毛尖，破解“抱着金牌没饭吃”难题。
2014年，贵广高铁开通。当年12月26日，一组以“都匀毛尖号”命名的“贵阳北站—广州南站”动车正式开通。在“都匀毛尖号”上，乘客能近距离感受毛尖茶文化，品尝都匀毛尖。
继“都匀毛尖号”开通之后，今年都匀毛尖宣传片出现在“京沪高铁”及“京广高铁”共801趟高铁上，每天播出高达2873频次。
年初，黔南州与央视合作，都匀毛尖首次登上中央电视台黄金时段天气预报栏目。在每天播放的贵州天气预报信息时，随之出现“都匀毛尖、香满人间”的宣传语和采茶的镜头。
此外，黔南州还举办了两届都匀毛尖斗茶大赛，多次组织本地企业参加信阳、上海、遵义、北京等国际茶博会，让更多人认识都匀毛尖。
今年9月23日，是都匀毛尖荣获巴拿马万国博览会金奖100周年纪念日，我省决定在都匀召开茶叶博览会，共庆“都匀毛尖·世博名茶·获奖百年”活动。截至8月10日，占地面积123亩，投资2.8亿元的都匀毛尖茶博园主体工程已经建好，正在进行绿化等扫尾工程，预计在纪念活动举办前夕开园。
为拓展都匀毛尖茶销售渠道，加强线下线上联动，解决企业销售瓶颈。今年来，黔南州政府和阿里巴巴集团合作，建立起电子商务交易平台——阿里巴巴都匀毛尖茶城已开通，目前有31家茶叶企业入驻。
立体的宣传方式取得了良好的效果。据都匀东驰毛尖茶业有限公司总经理李辉介绍，该公司今年省外客户比去年增加40%，都匀毛尖价格一度突破4000元1公斤，多次呈现断货现象。
按照严格意义上划分的话，300年以上的茶树才能称之为古树。从2009年至如今，古树茶一直是普洱茶市场上备受追捧的对象。但是随着这些年古树茶价格的不断上涨，以及市场的庞大需求，很多山寨的古茶树被开发出来，但也有的被严重的砍伐破坏，加上由于采摘过度，古树茶状况曾一度令人堪忧！
那么我们喜欢古树茶，究竟喜欢喝它的什么？仅仅是它的口感么？下面就让我们来看看。
喝它的稀有
素来，古树茶在普洱茶界都比较稀有，特别是名山名寨茶更是稀有可贵，纵然有万千身家也不一定能买到好的古树茶。
在茶界，以喝名茶为荣，而喝普洱茶则会以老茶和名山古树茶为荣，比如老班章、冰岛、曼松、昔归等等。无论是从产量和价格上来讲它们都是相当可贵和稀有的。喝它的价值
经济学上讲，“价值决定价格”，而价格可以反映价值。
古树茶之所以从走热后，一直受到市场的青睐，其原因是因为它具备了品饮和收藏的两大价值，特别是品饮价值是毋庸置疑的，不仅满足了人们对普洱茶口感极大的需求，也满足了普洱茶市场的需求，符合社会要求和市场的进程，因此古树茶才会一直经久不衰。
喝它的健康
我们深知一款好普洱茶是用心做成的，尤其是古树茶制作而成的，它自然、健康。
因为绝大多数古茶树都是远离尘埃，生长在大山里面，几乎没有受到过人为的破坏和污染，只要在制作的时候安全卫生，那么出来的古树茶都比较健康，是可以放心喝的普洱茶。
喝它的口感
古树茶有别于台地茶、小树茶，这不是说它树龄大就一定好，而是因为它内含物质确实丰富。
古树茶因其叶子是来自树根深入土壤的大树，根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多，内含物质丰富，并且树龄都是几百年以上的，在口感上保证了普洱茶的原汁原味。
它不像台地茶人工栽培，采摘频繁，那么就很有可能导致内含物质不高，那么其原料的汤水必然淡薄，必不如古树茶那般纯厚。所以很多台地茶只可能用来制作拼配才能凸显出其优势来，否则，无论从哪方面都很难和古树茶相比的。
大益作为中国的第一茶企，给普洱茶的发展带来了不一样气息，从普洱茶的共有品牌，到自身的独立品牌，大益的发展之路，同时也见证了云南茶叶的发展之路，甚至是中国茶叶的发展之路也不为过。
众所周知，中国是茶叶的故乡，茶叶作为一种饮品，一种文化载体，在我们的日常生活中起着极其重要的作用。但是由于地域性，由于差异性，还有作为传统农业经济的局限性，国内并没有形成世界性的茶叶企业和品牌。虽然通过自身的努力，大益的知名度越来越高，但是和世界著名的茶叶品牌之间的差距还是比较大。但是大益确实在中国茶叶品牌的发展过程中，进行了有益的探索，这样的努力值得大家的肯定。
普洱茶企业的发展是随着市场经济的发展而发展的，计划经济时代大家都逃不脱统购统销的命运，所以并没有个企更多的发展机会，注册于1994年的大益商标也没有形成巨大的影响，而是一直处在中茶大品牌的影响下。而随着市场化进程的加快，效益低下的国营茶厂开始走上改革的道路，而作为三大厂中的勐海茶厂，凭借着自身的努力，开始逐步走上发展的巅峰，大益普洱茶的知名度越来越高。
茶叶作为一种经济作物，作为传统农业的重要部分，茶叶行业的发展一直是重地域，而轻品牌，大家都知道龙井，但不知道哪个品牌的龙井最好。而大益通过一系列的尝试，让它成为知名度最高的茶叶品牌。
大益在依托自身深厚的茶叶文化的积淀，依托自身的资源和品牌优势，率先从产品思维里走出来，从传统的产品思维逐步向商品思维转变，开始重视营销和品牌推广，通过自身的运作，将自身的品牌推向了一个新的高度，对茶叶品牌的建设进行了有益的尝试。
2007年的全民热炒普洱茶给大益带来一定的知名度的积累，但那时大多数人热衷的是：普洱茶，三个字，仿佛一带上普洱茶三个字就价值倍增，但大家还是没有更多的品牌意识，更多的还是在享受地域共有品牌的红利。而随之而来的危机也给普洱茶的发展带来了巨大的阴影，好多茶企都受到了暴涨暴跌的损失。而如何更好、更健康的发展普洱茶行业，大家都没有一个明确的方向。就在这个时候，大益在中央十台的黄金时段打出了“好茶自有大益”的广告，让“大益”这个品牌开始被更多的人认可。与此同时，大益成立“大益爱心基金”在全国范围内开始推广爱心茶室，对自身的品牌建设起到了积极的推广作用。随后的大益茶道院、大益益工坊、大益茶庭、益友网等等的尝试，使大益紧紧围绕茶叶，建设一条完整的产业链，开始以茶为媒的综合性企业转变，紧紧围绕茶与生活，布局自己的产业链，增加品牌的丰富度，相辅相成。
大益通过自身的努力，使自己成为普洱茶的第一品牌，同时也扩大了普洱茶在中国茶叶经济的地位，使得越来越多的人认识普洱茶，爱上普洱茶，愿意跋山涉水，不远万里来到云南，这里有很大一部分是大益的功劳。作为一名茶叶爱好者和茶叶经济的关心者，我内心还是比较期待云南的茶叶企业能够探索出适合自己发展的模式，依托得天独厚的茶叶资源，让更多的人爱上普洱茶，让更多的人知道普洱茶。也希望大益能够走出中国，走向世界，成为世界性的茶叶品牌。
中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多，现在医学认为：茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料，所有被世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料，位于世界六大健康饮料之首。
黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医医药功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿病）、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代的。而六堡茶也属黑茶类，有几千年历史，因原产和主产于广西梧州六堡镇而得名，六堡茶有独特槟榔香气，越陈越佳。喜爱六堡茶的朋友们都知道，对它情有独钟是有原因的。
六堡茶能减肥么？
六堡茶茶是茶不是药，不能直接达到减肥的效果。六堡茶当中含有大量的茶多酚、茶碱等物质可以去脂解油腻。叶绿素与维生素C可以促进肠道的排泄，由此达到减肥的效果。
六堡茶能降三高么？
六堡茶经过发酵、陈化后物质会发生转化，茶叶多糖复合物（简称茶多糖）增加，茶多糖具有降血糖、降血脂、增强免疫力、降血压、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧、阻碍胆固醇沉积，促进血液循环等作用，从而可以降三高。中老年、三高人群和略为肥胖的人士最适合饮用，近年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效。因此六堡茶对人身体是有利无弊的，是一个非常好的养生茶。
六堡茶能减肥么？
能解酒，肝脏水解酒精过程中，需要维生素C作为催化剂，六堡茶中含有多种维生素和植物复合多糖，因此可以解酒。此外，六堡茶还有利尿、清热的作用，酒精能够随着尿液排出体外。每次酒后泡上一杯陈年六堡茶，不到一个小时酒全醒了。
肠胃不好，能喝六堡茶么？
可以。六堡茶通过“渥堆”的加工工艺，将对人体肠胃有刺激性作用的物质转化为具有温胃、养胃的良性因子，这是其他的茶叶所不具备的。陈年六堡老茶婆和陈年茶宝更具清热利湿、通便驱痢之功效，拉肚子别忘了六堡茶。
痛风能喝六堡茶么？
高尿酸血症是因嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病。体内黄嘌呤氧化酶活性出现异常，代谢紊乱使得尿酸生成过多，加上尿酸排泄减少，引起高尿酸血症。高尿酸血症导致人体内尿酸盐晶体沉积，引发痛风。
六堡茶中的茶多酚、儿茶素、维C等，具有抗氧化、调节人体内酶活性的作用，可以帮助人体降低血尿酸。茶多酚可分解沉积的尿酸钠盐，将长期沉积在体内各部位的痛风石分解为可溶性钠盐，疏通尿酸过滤通道。专家验证，茶多酚和VC的联合补充有助于降低高尿酸血症伴血脂代谢异常者的血尿酸及血脂水平。
日常饮用六堡茶水，对降低血尿酸有良好的帮助。有专家对正常的小鼠和高尿酸血症小鼠进行实验研究，将小鼠分为正常组、高尿酸组、阳性药物组、六堡茶高剂量组、六堡茶低剂量组。喂生理盐水于正常组和高尿酸组，喂别嘌呤醇于阳性药物组，分别喂高低剂量的六堡茶汤于高低剂量组。7天后化验血清发现，阳性药物组和六堡茶高剂量组明显降低了小鼠血尿酸水平，与之相对应的低剂量组，虽也降低血尿酸，但无明显差异。由此看出，饮用高浓度剂量的六堡茶水可以降低血尿酸；长期饮用低浓度剂量的六堡茶水，也可以缓解高血尿酸症。
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