全国首届茶馆产业发展峰会在梧州举行

9月27日,以“新时代·新征程·新茶馆”为主题的全国茶产业发展峰会在六堡茶的故乡梧州举行。本次峰会由中国茶叶流通协会和梧州市人民政府共同主办,回顾中国茶馆业在改革开放四十年间的发展历程,围绕行业发展的新情况、新问题,探讨行业深化改革的新理念、新模式。来自全国各地的100多名茶馆经营者、茶企负责人参加峰会。

梧州市委常委、常务副市长吴浩岭致辞

中国茶叶流通协会第五届副会长王秀兰致辞

近年来,中国茶叶产业迎来了茶叶种植、加工、流通、消费的全面繁荣,中国的茶馆业也因此进入了蓬勃发展期,从基础薄弱逐步发展成为一端连接生产、一端连接市场的文化展示平台,承载信息、展示、交际、审美、教化、休闲、餐饮等许多社会功能。当天上午,六省市代表介绍分享改革开放40周年各地茶馆业发展经验,并为参会的茶馆经营者提供发展建议。

北京老舍茶馆董事长尹智君分享改革开放40周年中国茶馆行业发展历程

湖南省茶业协会茶馆分会副会长谭志平分享改革开放40周年湖南茶馆行业发展历程

云南省茶叶流通协会副会长张明春分享改革开放40周年云南茶馆行业发展历程

成都市可居茶文化发展有限公司总经理肖烈分享改革开放40周年四川茶馆行业发展历程

贵州省茶馆业协会会长分享改革开放40周年贵州茶馆行业发展历程

上海秋萍茶宴文化发展有限公司董事长刘秋萍分享分享改革开放40周年上海茶馆行业发展历程

中国茶叶流通协会茶馆专业委员会发布梧州宣言

峰会还举行了茶馆业小微论坛,来自福州市帮利茶业有限责任公司、云南六大茶山茶业股份公司、福建安溪铁观音集团的嘉宾分别作了《传统茶企的茶饮跨界》《新消费模式下的“互联网+茶馆”》《茶馆行业的模式创新》主题讲座,并与参会人员进行现场互动交流。福州市帮利茶业有限责任公司研发总监曹中柱分享经验

云南六大茶山茶业股份有限公司副总经理赵青分享经验

福建安溪铁观音集团股份有限公司副总裁李国华分享经验

六位特邀话题嘉宾微论坛分享经验

经过本次茶馆产业峰会行业代表的热情分享,相信他们的许多各自商业模式转变、品牌文化建设等方面的经验,都给我们参会的六堡茶企业代表带来许多新启发!祝愿茶馆产业的未来更美好,祝愿六堡茶产业的明天更蓬勃,祝愿中国茶产业的明天更辉煌~新时代!新征程!新茶馆!

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梧州举行六堡茶产业发展研讨会


梧州举行六堡茶产业发展研讨会

《梧州六堡茶产业发展研讨会暨梧州市茶业商会年会》在梧州市江滨国际大酒店举行3月20日,由梧州市工商业联合会、梧州市政协学习文史委员会、梧州市茶业商会等单位联合举办的《梧州六堡茶产业发展研讨会暨梧州市茶业商会年会》在梧州市江滨国际大酒店成功举行;湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华教授,华南农业大学茶业学科带头人、茶业研究所所长王登良教授,中国农业科学院茶叶研究所研究员、国家一级评茶师刘栩,广西茶叶学会理事长、会长麦楚均等专家应邀出席研讨,梧州市政府相关领导和管理部门、梧州市六堡茶生产及经营企业等共180多人出席研讨会。

梧州市茶业商会对2014年的先进单位、先进个人进行颁奖表彰在茶业商会年会上,会长苏淑梅女土作了题为《凝聚各方力量,推动六堡茶品牌建设》的发言,对商会去年的工作进行了总结,并提出了2015年的努力方向和目标。随后对茶业商会2014年“先进会员单位”、“先进个人”进行颁奖表彰。

在六堡茶产业发展讨会上,专家就六堡茶产业发展积极建言献策,刘仲华教授作了题为《中国黑茶产业发展现状与六堡茶的市场前景》的演讲,王登良教授作了题为《六堡茶体内抗氧化作用的研究》的演讲,刘栩研究员作了题为《以质量为本,兴六堡茶产业》的演讲,专家们围绕六堡茶行业团队意识培养、标准化生产、公共品牌建设、保健功效研究、茶文化建设、特色产业开发等进行深入阐述,受到与会各界人士欢迎。

据悉,至2014年底,梧州市获得生产许可(QS)证的六堡茶企业增至39家,其中获得国家地理标志产品保护的企业达6家,获得国家生态原产地产品保护的企业2家,六堡茶总产量达10050吨,全行业呈现产销两旺态势。

梧州市市委常委、统战部部长钟碧珍,市人大常委会副主任竺坤松、副市长姜云飞、市政协副主席梁华等参加了研讨会。

首届六堡茶产业发展高峰论坛在南宁举行


首届六堡茶产业发展高峰论坛在南宁举行

六堡茶产业发展高峰论坛现场

作为第13届中国-东盟博览会系列活动的重要组成部分,9月13日上午,由广西壮族自治区商务厅和梧州市人民政府共同举办的“‘一带一路’战略下的‘茶船古道’——六堡茶产业发展高峰论坛”在南宁国际会展中心顺利举行。广西壮族自治区副主席张秀隆,全国日本经济学会副会长吕克俭,广西壮族自治区商务厅厅长王乃学,广西壮族自治区供销合作联社党组书记、理事会主任王健,中共梧州市委书记黄俊华,梧州市市长朱学庆,以及斯里兰卡工商部部长里沙德·巴蒂尤丁等100多名领导嘉宾和专家学者出席会议。

张秀隆在发言中说,广西六堡茶产业资源丰富,开放历史悠久,是一个发展潜力巨大的朝阳产业。本届六堡茶产业高峰论坛,是东盟博览会举办十三年以来,首次举办的茶产业高峰论坛,这对广西六堡茶产业发展,乃至中国以及东盟国家茶产业发展,具有重大意义。希望广西和东盟各国以这次论坛为新的起点,以茶为媒,紧紧抓住“一带一路”战略所带来的机遇,共同在建设标准化茶园,发展绿色有机茶园,建立生产标准、创造著名商标等方面,积极开展务实的合作,不断促进以六堡茶为重点的茶产业发展壮大,实现合作共赢。

广西壮族自治区副主席张秀隆在会上发言

会议上,里沙德·巴蒂尤丁、吕克俭、王乃学、朱学庆就茶产业发展合作等方面分别致辞,多名文化学者、六堡茶研究专家以及知名茶企负责人齐聚此次论坛,分别作了“一带一路”战略背景下六堡茶产业、文化挖掘和科技创新提升六堡茶品牌附加值、茶与健康、茶马古道与六堡茶文化创意·传播、中马经济交流与合作等演讲,共话六堡茶,碰撞思想,为广西茶产业发展交流意见。

据了解,六堡茶一直在港粤及东南亚地区享有盛名,是传统出口产品。如今六堡茶老茶飘新香,2010年成为上海世博会特属的茶叶产品、2011年获得国家地理标志产品保护、2015参加世博会并获得了金骆驼奖、2016年6月,由国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会发布了首个六堡茶国家标准《GB/T32719.4-2016黑茶第4部分:六堡茶》,是广西茶叶界首个国家标准。目前全区六堡茶品牌价值已达15.79亿元,年产量1.12万吨,产值超过11亿元,创税2500余万元,成为广西重点发展的特色茶产业基地。

斯里兰卡工商部部长里沙德__巴蒂尤丁向工作人员了解六堡茶

当前广西作为中国面向东盟开放合作的前沿和窗口,正在实施更加积极主动的开放性战略,加快建设成为面向东盟的国际大通道,成为西南、东南地区开放发展新的战略资源,一带一路有机衔接的重要门户,这也为进一步深化广西与东盟各国的茶文化和茶产业交流合作带来了新的机遇。(赵贵明记者彭丽芳/中国商网广西)

广西茶文化与茶产业发展报告会在自治区党校举行


广西茶文化与茶产业发展报告会在自治区党校举行

为了更好地宣传普及茶文化,提升桂茶影响力与美誉度,推动以六堡茶为代表的广西茶产业发展,根据自治区党委危朝安副书记10月27日赴六堡镇调研时的指示精神,在自治区党校的邀请和安排下,11月12日晚,梧州市六堡茶研究院院长马士成博士在自治区党校报告厅向5个主体班学员就“广西茶文化与茶产业发展”做了精彩的报告。

报告从茶叶分类与健康品饮、中华茶文化与广西茶文化、广西茶产业的发展优势及制约因素、兄弟省市茶产业的发展借鉴以及广西茶产业发展的建议等几方面展开,介绍了茶叶的起源、分类、品饮方式的演变、健康效用,详细讲解了茶文化的发展历程及广西茶文化在中华茶文化中的地位,分析了广西茶产业的发展优势和存在问题,并以浙江、湖南、云南、福建等地区的茶产业发展模式为借鉴,提出了广西茶产业发展的趋势、措施及前景。报告中着重介绍了六堡茶的健康价值、历史和文化以及六堡茶产业的发展情况。

报告会上,马博士与学员进行了互动交流,学员对茶文化与茶产业特别是六堡茶产业的发展情况表现出极大的热情和关注,现场气氛非常活跃。

参加此次报告会的人员有自治区党校的部分领导和教师,以及县处一班、县处二班、少数民族班、女县处班和中青班等5个班级的学员等200余人。

普洱茶产业研讨会在昆明举行


普洱茶产业研讨会在昆明举行

9月4日上午,由云南普洱茶协会和西双版纳州茶业协会主办的普洱茶产业发展态势及高端品牌打造研讨会在昆举行。与会专家学者认为,当前普洱茶发展正逐步回归到正常状态,并呈现上升趋势,云南普洱茶产业应抓住这一新的机遇,进一步拓展市场,扩大消费,在做好大众化、规模化产品品牌的前提下,做好普洱茶的特色茶品,使之满足不同层次的消费需求。

云南普洱茶协会会长张宝三、中国茶叶流通协会秘书长吴端锡、广州茶文化促进会会长邬梦兆、西南农业大学教授、西南农大茶叶研究所所长、安徽农业大学中华茶文化研究所客座研究员刘勤晋、昆明民族茶文化促进会的张顺高、云南农业大学普洱茶学院、云南普洱茶研究院副院长、云南普洱茶认证中心副主任周红杰及来自州政府发展生物产业办、州茶业协会等30余名专家学者出席研讨会。

与会专家学者认为,近年来,普洱茶产品质量大幅提高,生产非常现代化,完全符合食品卫生要求,展示了云南茶产业最先进的一面,普洱茶消费继续呈现出扩大趋势,普洱茶产品需求也日趋合理,企业的市场区隔日趋清晰,普洱茶卫生加工水平提升非常快,销售渠道建设一直在加强,这些都是普洱茶健康发展的好态势,而且这些发展态势会越来越好,普洱茶的价格市场还会有进一步上升的空间。

与会专家建议,对日常饮品的茶叶来说,最重要的是品质,永恒的品质是产业健康发展的根本。在进一步加强云南普洱茶品质的前提下,要做好普洱茶的大众化产品,让更多的人群能健康品饮普洱茶。另一方面,普洱茶除了拓展大众市场外,还应致力于特色化的市场。茶本身地域不同,就有不同的风格和滋味,因此普洱茶还要立足个性化消费、差异性消费,突出自己的特色。同时,进一步加强市场诚信度的培育,大力拓展建立普洱茶终端消费市场,并在普洱茶的收藏和品饮比例中,尽可能扩大品饮的比例。

梧州六堡茶产业发展良好


梧州六堡茶产业发展良好

近年来,通过政府的培育,企业的积极参与,六堡茶市场流通体系初露端倪。一是全国首家六堡茶专业零售市场在梧州鸳江丽港开业,梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、梧州茂圣茶业有限公司等,十几家梧州六堡茶企业相继开张营业;二是梧州茶网建成,通过梧州茶网宣传六堡茶产业和六堡茶文化,宣传和推介六堡茶产品等。

而六堡茶最终获得地理标志保护,也为六堡茶产业的发展壮大提供了强大的堡垒。"地理标志为梧州六堡茶产业做大做强,防止假冒产品充斥市场有非常重要的意义。"梧州中茶茶业有限公司副总经理蔡一鸣,在此前接受记者采访时表示。

"2007年之前,由于销售渠道不畅、市场开拓不好,梧州茶厂都是根据客户的订单生产六堡茶,一年也就300吨的产量。"梧州茶厂党支部书记、副厂长何志强向记者介绍说。2007年以后,由于梧州各六堡茶生产企业开始注重宣传,积极参加区内外茶业博览会,注意改进产品包装,增加产品的美观度,提升产品质量,品牌形象逐步建立。

何志强说,随着茶企给予经销商的各种优惠激励制度的建立,销售渠道不断拓宽,国内市场需求渐大。2007年,梧州生产的六堡茶产品,几乎都是没有生产出来就已经定购一空,国内市场已从以前广西及粤港澳市场,逐步拓展到北京、上海、南京、西安等大市场,且产品的知名度不断提高。

外销渠道方面,数十年来六堡茶每年都保持着数百吨以上的出口,近几年来梧州市每年的六堡茶出口量都在千吨以上,产品远销东南亚、日本等国家和地区,显示了六堡茶产业强劲的发展态势。

何志强向记者陈述了自己关于六堡茶市场发展前景的一些看法。他说:"六堡茶产业的发展有很多制约,犹如泡茶,讲究时间和技巧,掌握不好容易发苦。"

何志强说,随着六堡茶市场需求的逐年扩大,原料短缺成了制约企业发展的瓶颈。梧州茶厂在加强原料采购和改良现有基地的基础上,在昭平、蒙山等地培植和扶持种植基地,这些基地进入盛产期时,年产干茶可达3000吨至4000吨,将逐步满足其年产量1万吨的发展需要。

然而,近年来,六堡茶生产与经营作坊式企业数量急剧增加,部分企业租用旧厂房、旧仓库作为车间进行六堡茶加工,生产设施简陋,存在加工技术不成熟,经营管理无序等问题。何志强认为,原料优良、生产过程规范直接影响六堡茶的品质。品质不好的六堡茶含有超标的农药残留物、重金属物质,长期饮用会对人体健康产生危害。此外,口感不好的六堡茶其营养成分也大打折扣。

记者注意到,自己正在冲泡的六堡茶编号为"0855",其参评广西第一届春茶节,获得"桂茶杯"特等奖,代表梧州茶厂制茶水平,具有价格适中、质量中上性价比较高的特点,汤色红浓明亮。据介绍,"0"为茶叶等级,即特级;"8"为年份,即2008年获得"桂茶杯"特等奖;"55"为批次,即第55批次。然而,另一款编号为"07123"则意为2007年4月份在第四届中国(上海)国际茶业博览会获得金奖。同一厂的茶叶编号并不一致。

此前记者在采访中也发现,梧州六堡茶生产企业,其每批次茶叶编码所代表的意义也不一致。如本地某知名厂家生产的"5612"六堡茶同样荣获2007年第四届中国(上海)国际茶业博览会金奖,但编码完全不同。各生产厂家、各批次六堡茶的编号为何不一致?编码的依据是什么?

何志强等一些梧州茶人还指出,目前,六堡茶的历史文化、保健功效等还缺乏系统全面的宣传推介;六堡茶专业技术人员不足,六堡茶发酵机理、品质形成机理以及内含物质成分、特征性物质、健康营养价值以及六堡茶茶树品种选育等,由于没有专门的科研机构,缺乏系统和科学的研究,相关定量、定性指标有待完善等因素也制约着六堡茶产业的发展。

何志强告诉记者,六堡茶近年来发展势头良好,但与同为黑茶类的云南普洱相比,其知名度在全国来说仍远远不及。六堡茶如何健康、快速地发展,已经成为梧州六堡茶企业及政府部门关注的的问题。

在此前的采访中,梧州市几位知名六堡茶企业的负责人,也与记者探讨了关于打造六堡茶品牌的途径和方法。他们认为,在宣传方面,政府应该起主导作用,打造梧州六堡茶在全国的知名度。而作为企业自身,宣传时则提炼出各自鲜明的特色,如"中华老字号"、绿色生态、多项国际金奖的特优产品等宣传口号。

六堡茶文化的挖掘和传播,直接影响六堡茶产业今后的发展,因此搜集六堡茶资料,研究各个历史时期六堡茶文化的特点,整理出版六堡茶专着,成了当务之急的事情。在充分完善六堡茶文化的基础上,积极利用现代化媒体手段,通过书、报、刊、影视等形式,传播弘扬六堡茶深厚的历史渊源和民间风俗。

同时,六堡茶的编号絮乱难记,不仅消费者容易混淆,在管理上也容易出现漏洞。业内人士指出,六堡茶产业在发展的过程中,应当借鉴普洱茶的经验,设立规范的品质标准。使消费者通过有规律的编号,理解茶叶生产的厂家、年份及品质。

另外,以梧州的两个中国六堡茶名茶城为龙头,建设以各主产区乡镇批发市场和各零售商店为支撑的本地市场网络。创造条件在区内外各大城市设立六堡茶连锁专卖店网络,在广州南方茶叶市场、深圳东方国际茶都等一些大城市的专业茶叶市场开拓一块六堡茶销售专区,以成为六堡茶企业在各大城市的基地,以便于向各大城市的茶叶零售店分销茶叶,拓宽销售渠道。

此外,梧州交通网络发展迅速,因此与旅游业的结合必定能使六堡茶产业得到更快捷有效的发展。政府可打造一个六堡茶文化博览园,以六堡茶文化博览园建设为主,挖掘和开发民族茶文化,打造融茶文化体验、溯源、休闲观光等功能为一体的茶文化旅游区(长廊);加快生态旅游服务体系建设,不断延伸六堡茶产业链,促进茶健康消费和产业经济的可持续发展。

考察探索梧州茶产业发展新思路


考察探索梧州茶产业发展新思路

一年之计在于春,在春天这个充满希望的季节。为了六堡茶产业的发展我们也是很“拼”的!为做大做强六堡茶产业,解决六堡茶产业发展中出现的一些问题。由梧州市副市长黄恩带队,组织市委宣传部、市林业局、市食品药品监管局、市茶产业发展服务中心、苍梧县人民政府、市产投集团、梧州六堡茶股份公司等相关负责人和业务骨干组成茶产业学习考察团,踏着明媚的三月春光赶赴云南省学习考察茶产业。

一起来围观一下,考察团都去了哪里?

1.茶企、茶叶生产管理篇

3月7日,考察团来到昆明茶厂(云南中茶茶业有限公司),考察了解其发展历程、企业文化、技术革新及经营模式等发展经验。

3月8日,考察团到天士力帝泊洱生物茶谷,学习云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司其集普洱茶种植、初制、发酵、提取、分离、分装、物流、销售、科研、茶产业工业旅游等全程标准化为一体的现代产业链。

3月9日,考察南糯山古茶园,了解南糯山古茶园生长环境和古茶树保护经验。

3月8日,考察普洱澜沧古茶公司和祖祥茶叶公司,学习其企业管理文化和生产、销售经验。

3月9日,到云南勐海陈升茶业有限公司和云南大益集团(勐海茶厂),考察其经营管理理念,了解他们两家公司在普洱茶发展历程中的特殊意义。

2.茶城、博物馆篇

3月7日,考察团来到云南昆明康乐茶文化城(西南大型专业茶文化城、茶叶交易中心)。云南康乐茶文化城占地面积近250亩,现有商户800余家。茶城内包含:名优茶拍卖中心、云南名优茶叶博物馆、茶叶商铺、茶艺表演厅、茶文化艺术书画作品展等。

副市长黄恩与茶城负责人热烈交谈,并向其介绍梧州六堡茶产业的发展现状和发展前景,诚邀他们到梧州考察,投资梧州茶产业。

认真与普洱市博物馆合照3月7日,考察团还到普洱市考察普洱茶博物馆。普洱茶博物馆采用实物陈列、多媒体展示、商号街景等多形式多方面诠释普洱茶的发展历史和发展现状。这对我市规划建设六堡茶博物馆有极大的参考意义。

3.茶科研、教育篇

3月8日,考察团来到滇西应用技术大学普洱茶学院。详细了解对该学院的建立,组织架构,教育教学,科研项目等方面。并表示该校对茶学专业人才的培养模式,值得梧州市的开设茶学专业的高校学习。下一步,可继续加强交流,互相帮助,共同进步。

把我们的《六堡茶大观》赠给滇西应用技术大学普洱茶学院啦♪(^∇^*)要多多交流,共同进步鸭~认真了解云南茶科所的种质资源圃的茶树资源

3月9日,考察云南省农业科学院茶叶研究所,学习其在大叶种茶树种质资源、新品种选育、栽培植保、茶叶加工、生理生化、茶经济、茶文化等方面开展的科技创新和示范推广工作经验,并邀请该研究所与我市加强合作联系,促进普洱茶与六堡茶共同发展。

3月9日,考察大益庄园,学习其集普洱茶科学研究、古迹文物保存、民族茶文化展示、茶马古道遗迹游览、纯手工采制茶体验、生态茶餐膳食和茶文化主题酒店服务为一体的庄园式度假胜地的设计、经营管理理念,以及创办国家AAAA级旅游景区经验。

4.茶文旅、小镇篇

3月7日,考察普洱茶马古城·旅游小镇,学习其茶文旅结合发展的先进经验。为梧州市开发六堡特色小镇提供宝贵经验。

3月8日,考察中华普洱茶博览苑,学习其先进的设计理念和观光体验休闲于一体的茶文旅产业链。

小结:

本次茶产业学习考察团赴云南省学习考察,内容主要包括:茶文化挖掘与利用、茶文旅产业链、茶博物馆、茶叶交易市场建设、茶科技与人才培养、现代工厂先进生产、管理和营销模式,以及政府促进茶产业发展的体制机制创新和产业管理的先进经验。为促进六堡茶产业持续健康发展的美好未来,考察学习普洱茶发展的经验,为梧州茶产业发展探索新思路。

非遗六堡茶文化推广交流会在梧州举行


非遗六堡茶文化推广交流会在梧州举行7月2日上午,非遗六堡茶文化推广交流会在梧州市苍梧县六堡镇黑石山茶厂举行。广西自治区文化厅党组副书记、副厅长顾航一行参加本次活动,梧州市人民政府副市长荣志晓陪同出席。本次活动指导单位是广西自治区文化厅,由濡菲六堡茶业有限公司、苍梧县黑石山茶厂主办。濡菲六堡茶创始人韦洁群女士致欢迎词。自治区文化厅党组副书记、副厅长顾航讲话并主持了文化产业示范基地授牌仪式。文化厅领导代阎崇年老师赠送黑石山茶厂书法作品。活动结束后,与会领导和各方宾客参观体验非遗六堡茶的制作工艺。濡菲六堡茶的创始人石柱斌先生和韦洁群女士均为土生土长的六堡人。石柱斌先生家里姐弟众多,初中毕业就在苍梧县土产贸易公司参加工作,赚钱养家并肩负起送弟弟们上学的重任。石柱斌先生于1976年由苍梧县土产贸易公司到六堡镇公社茶厂担任厂长一职,直至1986年六堡公社茶厂因意外失火倒闭才离职回乡下创业。韦洁群女士自幼便经常跟随父母到茶场里面,自小耳濡目染,对六堡茶表露出极大的兴趣以及天赋。有几个瑶族制茶老前辈惊讶于她对六堡茶的兴趣和天赋,私底下一直有意培养她的制茶技能。在跟随瑶族老前辈学习几年后,韦洁群加入了六堡公社茶场的日常工作中,凭借过人的天分与不懈的努力,得到茶厂里面精制发酵车间一众老师傅的赏识,由茶场的普通员工转为茶厂车间技术员。接下来的十多年,韦洁群在一众老师傅的悉心教导下,对于六堡茶加工流程以及制作技艺更加熟练精湛。在收获赞赏的同时韦洁群也吸引了石柱斌厂长的目光,最终两人以六堡茶为媒成就一段美好姻缘。1986年六堡公社茶厂由于意外失火倒闭,夫妻双双离职回塘平村创业。夫妻二人在创业的同时也不忘在塘平村收购一些好茶并完好地储存下来。直至2000年,夫妻二人看到六堡茶产业复兴的苗头,着手准备建立自己的茶厂,即今日的黑石山茶厂。凭借丰富的制茶经验夫妻二人制作出品质上乘的六堡茶,开始为六堡茶的崛起之路默默奋斗。与此同时,他们的小女儿石濡菲从小耳濡目染,也对六堡茶产生浓厚的兴趣,并于2006年接管了黑石山茶厂。夫妻二人商议决定以小女儿的名字濡菲作为茶厂产品的商标,这便是濡菲六堡茶的由来,也蕴含了夫妻二人对六堡茶这份事业能世代相处下去的美好期待。自2006年开始,石濡菲便在父母的带领下致力于六堡茶的种植、生产、加工,研发和销售的工作。六堡茶制作技艺于2008年列入自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。2009年,韦洁群女士荣获自治区级六堡茶制作技艺项目代表性传承人的称号。六堡茶制作技艺于2014年列入了国家级非物质文化遗产名录。2015年年底,韦洁群老师成功晋级为国家级非物质文化遗产六堡茶制作技艺传承人,石濡菲也成为了新一代的自治区级传承人。非物质文化遗产是指各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关、世代相处的传统文化表现形式。非物质文化遗产是以人为本的活态文化遗产,它强调的是以人为核心的技艺、经验、精神,其特点是活态流变。突出的是非物质的属性,更多的是强调不依赖于物质形态而存在的品质。非物质文化遗产强调的是传统工艺的传承与保护,所以获此殊荣后韦洁群和石濡菲意识到必须要更加努力的学习并普及传统六堡茶的纯手工制作技艺。作为当地较有规模的茶厂,她们每年在厂内开设三次培训班,把六堡茶的制作技艺传授给当地的村民们。累计培训指导人数达到100多人,以公司加农户加基地的模式扶持手工制茶的农户多达60多户,以合作社的形式培训38户农户成为本村的传统制茶能手。在培训班里面挑选出技术过硬的学员担任茶厂的生产工和技术员,为提高和传承传统六堡茶的制作技艺做出必要的贡献。

冀桂两地“苍松”六堡茶席普茶会在梧州举行


冀桂两地“苍松”六堡茶席普茶会在梧州举行

初冬的梧州,细雨朦胧。河滨公园内,满枝翠绿,秀色可餐。一夜间,天气放晴,望江楼广场忽然催开了“人间芳菲”,绽放出“冀桂两地‘苍松’六堡茶席普茶”的风和日丽。从望江楼上放眼望去,只见广场上两地茶人共同铺设出六堡茶韵里南国春天的故事。蓝天白云,翠竹摇曳,庭前树木,回廊宁静,跳跃出几分诗意:面水临山望江楼,燕赵茶人下梧州。茶席共享河滨翠,香出苍松意更幽。

雨后的梧州河滨公园,柔软的树枝在微风中摇曳着生机,含情脉脉地张望冀桂两地茶友,似乎在说:大好景色,切莫辜负六堡茶香。性急的茶席主泡早已露出俏丽容颜,用自己最丰富的“茶语”,将望江楼前妆点成茶的世界,一席席悠然于山水间的茶席,让游人大开眼界、驻足难舍。一样的茶韵,别样的体验,大家一起来品茶,河北茶友与梧州市民在环境优雅的自然中,一起演绎那迷人的六堡茶香。

细心的你可以看到八个茶席,遥相互望。东道主“苍松”四席,河北茶文化代表团四席。准备就绪,主泡、助泡如约而至,如魔术师巧手翻飞,素衣、素茶、素花、素香温馨组合,如天人合一,煮水泡茶,温盏取茶,新老六堡,味道怡然。认认真真地泡茶,小心翼翼地端茶,让一缕茶香成为你我的笑容——浪漫纯洁。

聆听鸟鸣悠扬,细闻茶香沁心。雨后“春色”惹人醉,最是茶席弥香处。不经意间,四十多位河北茶人成为两地茶席互动的“东道主”,令人不由感慨,梧州六堡茶的纯韵,真的驻足在河北茶人的烟雨长廊。

此时此刻,拥有一双发现美景的眼睛,最美的去处就在身边的茶席天地。哦,陌上六堡茶,望江暗香来。端起茶杯,唤醒周边每个人共同感受茶文化的魅力。

眼前的跳跃,是你举着茶杯的浮动。茶人们的问候,飘洒着诚挚的温情,青瓦下的生活,是彼此的追求,架起生活的风炉,煮一壶你我的流连。秀美河滨公园,12月14日这天的主打,非冀桂两地茶人铺设的茶席莫属。这一天,两地茶友的朋友圈被河滨公园的茶席刷屏;这一天,两地茶友的朋友圈被一缕友情刷屏。(舒曼茶话于2015年12月14日梧州之夜)

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