展。
在瑞泉茶博馆考察学习
在瑞泉茶博馆考察学习在这次活动中，广西梧州圣源茶业有限公司董事长李月梅参加了考察。在参观学习中，李月梅董事长高兴地认为，这次考察学习感觉很新鲜，特别是福建一些知名茶企的发展道路、名茶品牌的成功打造，以及武夷岩茶文化延伸的背后的一些鲜为人知的创业史很值得我们学习。可以说，通过这次贴近实际、有针对性的实地考察学习，既开拓了视野，又增长了知识，对今后进一步更好调整企业经营发展思路有很大的帮助。
在中华武夷茶博园考察学习
在中华武夷茶博园考察学习
据了解，这次到福建产茶大省考察学习，是中共梧州市委、市政府为进一步打响梧州六堡茶品牌而组织的一次活动，目的是通过组织梧州相关茶企走出去学习、带回来经验，取别人所长、补自己之短，更好地汇集整合梧州六堡茶企业之力，共同把六堡茶产业搞上去并做强做大。
延伸阅读
六堡茶的名茶文化
在六堡茶的故乡。饮时是把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微温饮用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滞，生津解暑的功效，若加适量冬蜜搅匀饮之，可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶，可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变，汤色不浊，喝时清凉祛暑。
近年来，随着传统侨销黑茶——云南需求量和影响力的扩大，同属传统侨销黑茶的梧州六堡茶也为众多爱茶之人所推崇，其独有的风味品质和保健作用逐渐被人们重新认识。六堡茶在梧州市的销量逐年上升，喝六堡茶、谈论六堡茶、收藏六堡茶已成为饮茶爱好者追求的新时尚。并畅销于穗、港、澳等地，其品质素以“红、农、醇、陈”四绝而著称，。六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味，那么对六堡茶而言，它打动人的则是岁月的沧桑，那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。
六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此，随着人们生活水平的提高，六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。
六堡茶采用传统的竹篓包装，有利于贮存时内含物质继续转化，使滋味变醇、汤色加深、陈香显露。用六堡散茶蒸制、压模，可制成“六堡饼茶”、“六堡砖茶”、“六堡沱茶”等，同样受到六堡茶收藏者的青睐。
知名茶叶藏家蔡金华（右一）大手笔扫货，在博览会上颇为引人注目。
中国茶叶流通协会理事，广东省茶文化促进会会长、东莞市长实集团董事长、中国茶业界著名藏家蔡金华，于10月20日下午到梧州市六堡茶博览交易会出手“扫货”，当场签订了价值人民币400多万元的六堡茶购货合同，引发展会内外高度关注。
当天下午2时许，经过短时间洽谈，蔡金华就与苍梧县六堡镇茗山茶厂“对上了眼”，双方很快签订了一份茶叶订购合同。根据合同，蔡金华将支付410万元，预订茗山茶厂一批陈茶和2015年一批一级早春茶。
据悉，蔡金华因其在东莞市长安镇茶仓内近7000多千吨，市值超过30亿元的藏茶而曾经被中央电视台报道，是中国茶业界的知名藏家。
在梧州六堡茶茶圈子内，“蔡金华”三个字也为不少人熟知。2010年6月，他在鸳江丽港商业步行街出手“扫货”，一次性地将三家六堡镇农家茶店铺内的茶叶购买一空，涉及货额100多万元。
六堡茶国际交流促进会会长陈伯昌表示：“当时蔡金华购茶的举动影响深远，极大地鼓舞了茶商茶农，令六堡镇茶农觉得种茶、卖茶有利可图。此后，一批茶叶合作社开始大胆走出六堡镇，走向市场。”
蔡金华接访时表示，自己的7000多吨藏茶中，大部分是黑茶，包括湖北老青砖、湖南安化黑茶、普洱茶和六堡茶，其中六堡茶的藏茶量超过1000吨，部分六堡茶藏品产自上世纪60年代、70年代。
蔡金华说：“六堡茶独特的风味、厚重的历史积淀、立竿见影的养身功效，足以让藏家心动，值得大量收藏。此次除了收购六堡镇茗山茶厂的农家茶，茂圣牌六堡茶也在我的收购范围内。”
蔡金华的茶是否只藏不卖？对此，蔡金华对记者说：“以藏为主，卖的不多。即使卖，也是十年之后再卖。2009年我开始大量收藏六堡茶，还没到十年，茶叶价格已翻了几番。”
广西六堡茶学习“茅台”闯劲做大做强
中国“国酒”茅台酒，因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名，迄今已有2000多年的历史，并以酱香突出、酒体醇厚、回香持久等特点而名扬海内外。然而茅台酒的发展壮大也曾经历过一段阵痛，出现过严重亏损。逆境中，“茅台”大胆创新，大力实施“绿色茅台、人文茅台、科技茅台、品牌茅台”的发展战略，闯出了一条全新的可持续发展之路。2000年后，茅台酒年销售收入从原来张明沛的8亿元增加到40多亿元。
与茅台酒有着相似特点的梧州六堡茶也因其原产于梧州市苍梧县六堡镇而得名。据考证，六堡茶的产制有1500多年的历史。它因生长在北回归线附近低纬度、气温适宜、雨量充沛、云雾缭绕的山上，茶叶鲜嫩品质好，素以“红、浓、陈、醇”四绝著称，被列为中国24种名茶之一。早在清代嘉庆年前后，六堡茶就远销日本、东南亚、港澳、两广等国家和地区，直到上世纪50年代初期，在香港市场仍占主导地位，盛时年产1500吨左右，曾为国家赚取了大量外汇。但之后，由于营销观念老化，缺乏干劲与闯劲，六堡茶的种植面积和产量停滞不前，质量不稳定，品牌没打响，因而从上世纪60年代开始，六堡茶在国内外的销售量逐年降低，到上世纪80年代末，六堡茶厂难以为继、发展艰难。
茶为国饮，国盛茶兴。改革开放以来，随着各方重视与支持，随着观念转变，消费需求量逐步加大，茶叶生产得到较快发展。著名的六堡茶因其特色明显、品质特好、发展较快，效益显著。目前，人们对六堡茶的认知度高，正处于良好的发展机遇期。我们一定要审时度势，抢抓机遇，稳打稳扎，做强做大。各级各方要高度重视，大力支持，真抓实干，促其发展。六堡茶生产企业要有战略眼光，要站在高起点高水准上谋求大发展：
一、要借鉴“茅台”经验，特别是敢闯敢干的精神，抓住良机，加快发展，创造辉煌；
二、要坚持高质量高标准，坚持开放搞活，大胆开拓市场，满足消费者需求，促进经济发展，增加农民收入；
三、要用好用活六堡茶国家地理保护产品这一标志，努力打造“六堡茶”知名品牌，让六堡茶享誉全国走向世界。（，作者为广西农业厅厅长）
六堡茶企5月抱团进京推广
六堡茶是广西特有的名茶，是黑茶的一种。以前，六堡茶是外销茶也叫侨销茶，除部分内销外，大部分销于东南亚及中国港澳地区。六堡茶汤色红浓明亮，色泽黑褐光润，滋味爽口醇厚，带有特殊的槟榔味，因而以“红、浓、陈、醇”四绝著称。
六堡茶凭借其独特味道，盛誉国内外。由于近年来广西政府和企业不遗余力的推广，国内茶友开始认知到这种广西特有的名茶，越来越多的茶友爱上了六堡茶的独特滋味。尤其是2011年，广西政府和茶商奔走各地，频频出击组织活动，推广六堡茶文化，扩大六堡爱好者群体，同时也给六堡茶拓展销路，使得六堡茶得到了市场极大的认知和好评，有望续普洱茶和湖南黑茶成为市场的另一个热点。北京向来是六堡茶内销的重要市场。2011年4月，以银泰和茂圣为首的广西六堡茶企业参加了在京举办的首届中国(北京)国际茶业及茶艺博览会，引爆了北京茶叶市场对六堡茶的热情，赢取了当年在北京市场的开门红。
2012年5月11日-13日，第2届中国国际茶业及茶艺博览会（2012北京茶博会）将在北京全国农业展览馆召开。在上届良好效果的影响下，六堡茶企纷纷提前预订展位，圣源六堡、苍梧六堡、银泰六堡等龙头企业将高调亮相北京茶博会，争取2012年北方市场推广的开门红，将六堡茶推向一个新的高度。
相信，在广西政府和茶企的齐心协力下，2012年必能成为六堡茶腾飞的一年。
黑茶茶企介绍：六堡茶之梧州茶厂
广西壮族自治区梧州茶厂是１９５３年建立的茶叶专业加工厂，广西壮族自治区供销合作联社直属企业。创建于1953年1月18日，一直从事六堡茶生产，是中国最大的六堡茶精制加工企业和六堡茶龙头企业。2007年获得中华全国供销合作总社、自治区供销合作社、梧州市农业产业化重点企业称号。
工厂座落在广西东大门─梧州市鸳鸯江畔，厂区三面环山，林木葱茏，环境优雅，很适合六堡茶的加工和存储。
厂区占地面积３００００平方米，厂房面积１7０００平方米，六堡茶陈化车间４０００多平方米。本厂有成套精良的茶叶机械设备和丰富制茶的员工队伍。年精制茶叶５０００吨，加工优质成品茶38００吨。诚接代加工等业务。有自己的茉莉花基地及稳定的茶叶原料基地，可以有效控制农药残留，保证产品达到国家标准要求。计划到2012年生产能力达到8000吨。
主要产品有六堡茶、茉莉花茶、白兰花茶、香片茶、普洱茶、绿茶、保健茶等七大系列产品，内销２０多个省、市，外销日本、东南亚、港澳台等国家和地区，享有较高的声誉。本厂现是全国茶叶流通协会理事单位。
本厂是自营进出口生产企业，以“团结、拼博、求实、开拓”为企业精神，以“质量第一，信誉第一，用户至上，热情待客”为企业宗旨，内抓管理，外树形象。多年来赢得不少荣誉，已连续二十年荣获广西区工商行政管理局授予守合同重信用企业。
“三鹤牌”、“鹤岗牌”是本厂的注册商标。其中“三鹤”牌注册商标为广西著名商标，三鹤牌产品为广西名牌产品，广西知名商品。
本厂在发展，在前进。全体员工始终牢记企业宗旨，不断发扬企业精神，努力以最良好的产品，优质的服务不断满足广大消费者，为推动茶文化的发展作出贡献。
7月16日上午，参加2016年桂台(梧州)茶产业创新发展研讨会暨茶叶交易会的60多位台湾客商组成考察团，走进苍梧县六堡镇参观现代特色农业(核心)示范区，考察六堡茶种植及加工生产情况，寻觅商机。
在六堡镇，考察团一行首先来到苍松六堡茶厂参观原生态标准化示范茶园。该茶园面积将近500亩，采用生态有机茶园的管理模式生产和管理，在有机茶叶种植过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质。工作人员对生态种植管护模式的介绍，让来自台湾玉里镇的巫宗铭老人听得津津有味。巫宗铭告诉记者，他在玉里镇老屋旁种有十多亩乌龙茶、珠露茶等，种植方式与这里的有机茶园大致相近，管护水平各有长短，希望下次能够带上家人一起来多学习、多交流。
考察团成员大多是从事茶行业多年的资深人士，不仅售茶而且懂茶，他们以专业的眼光考察六堡茶种植、加工、销售等各个环节，彼此间深层次互动，交流茶业经营理念。在走访多家传统六堡茶作坊中，考察团成员对传统手工制茶技艺表现出浓厚兴趣。
黑石山茶厂是六堡茶传统制作技艺生产性保护示范基地，厂长韦洁群和她的女儿石濡菲分别是国家级和自治区级非物质文化遗产六堡茶制作技艺传承人。石濡菲在现场热情地向考察团成员详细介绍六堡茶加工过程的每一项“非遗”技艺，不仅吸引众多老茶客动手参与体验揉捻、翻炒等环节，还让经常往返两岸从事高山乌龙茶贸易的茶商赖显云看到了商机。“高山名茶和热销黑茶的生产加工标准化程度越来越高，导致质量也日趋相近和相对稳定，而传统六堡茶加工讲究手工技艺，更便于定制出口感独特的好茶。”赖显云说。
六堡镇位于苍梧县北部，东邻梨埠镇，南与夏郢镇、旺甫镇接壤，西连狮寨镇，北与贺州市平桂区水口镇交界。六堡镇是六堡茶的原产地，该镇种植六堡茶已有一千三百多年历史。近年来，苍梧县委、县政府对六堡茶产业发展十分重视，把六堡茶生产列为农业优势产业来发展，先后相继出台一系列优惠政策和鼓励措施，推动了六堡茶产业的快速发展。目前，六堡茶种植区域已经扩大到狮寨、梨埠、沙头等9个镇93个行政村。到2011年，全县茶园种植面积已达5.23万亩，六堡茶生产经营企业109家，经注册登记的茶叶专业合作社有27家，茶叶种植面积较大的茶场主要有11个，年产茶叶2382吨，年产值2.8亿元，成为广西重点产茶县。今年10月11日，苍梧县被中国茶叶学会命名为第三届“中国名茶之乡”。今年初，苍梧县启动六堡名镇建设，六堡镇将被打造成为“广西特色生态名镇”。
龙头企业带动六堡茶种植
为促进六堡茶产业发展，苍梧县在县城龙圩镇思乐堂建设苍梧六堡茶产业园，苍梧六堡茶产业园项目一期总规划用地366亩，其中展示区用地160多亩，加工区用地200多亩，目前已有三家企业落户园区。六堡茶加工区建成投产，将为推进苍梧县六堡茶产业的发展注入新的活力。
苍梧县发展六堡茶产业，采取龙头企业、专业公司、专业合作社、农户等多种形式的生产经营方式，形成市场为龙头、龙头建基地、茶农搞合作社，产供销一条龙、农工贸一体化的生产经营格局。同时，通过林地合理流转，在大力开辟新茶园的同时，对老茶园进行修剪施肥、提纯复壮、中耕除草等方面的管理，六堡茶企业走上集约化、规模化发展道路。2009年以来，县政府在六堡镇建立六堡茶种苗基地、标准化茶园、培植龙头企业，扶持奖励等经费达2000多万元，苍梧六堡茶产业在健康轨道上快速发展。
六堡镇四柳村村民邓兆先是20世纪70年代的六堡茶厂职工，掌握了一整套茶叶种植、加工技术，种植六堡茶已有三四十年历史。“近年来，苍梧相关部门十分重视六堡茶产业发展，特别是今年启动了六堡名镇建设，种植六堡茶前景广阔，于是我又复垦、新种了几亩六堡茶。”“茶叶是越摘越多的，不采摘它就不发芽，产量就越少，所以一定要按时采摘，最好是选择‘一叶一芽’或‘两叶一芽’时采摘，这时采摘的茶叶质好价高。”说起种植茶叶，55岁的邓兆先娓娓道来。
四柳村另一位村民易海成原来是开办纸厂的，纸厂关闭后，他曾一度不知道做什么。后来，他看到村上很多人种植六堡茶取得了不错的经济效益，于是他也开始种植六堡茶。2008年至2009年，他共种下了六堡茶24亩，今年已开始有收益。他种茶的时间虽短，但他也积累了经验，他说：“种茶关键要做好茶园的除草，可以适当施一些有机肥，这样能提高茶叶产量，茶叶的品质也比较好。”
特色名镇发展茶文化旅游
苍梧县将六堡茶产业发展与六堡镇打造“广西特色生态名镇”建设有机结合起来，计划用三年左右时间，投资一亿多元对六堡茶种植、六堡城镇基础设施、市场服务设施、旅游文化设施等方面进行大规模建设，把六堡镇打造成为“广西特色生态名镇”。
“六堡镇目前遇到了千载难逢的发展好机遇，一定要抓住六堡名镇建设的这一有利时机，把六堡茶产业做大做强，把六堡镇建设好。”六堡镇党委书记覃水妹对以特色生态名镇为依托发展茶文化旅游充满信心。
为搞好特色生态名镇建设，六堡镇将建设具有瑶族风情的六堡茶文化广场，主要设施有六堡茶文化和民施特色文化的牌坊、雕塑、六堡茶文化展示馆，使其具有融合防汛、生态、景观和休闲娱乐于一体的新建筑，并对镇区的街道进行亮化绿化，六堡河将进行生态河道改造型河道。六堡镇镇区附近及周边茶叶种植村的道路建设进行升级改造，建设完善镇区排水系统，对镇区及主要交通干道两侧村庄房屋外立面进行改造，加强生态文明建设，改善村庄环境，镇区主要道路路灯更换为LED路灯，街道绿化率达到100%。把六堡茶文化和旅游结合起来，以六堡河两岸的茶叶种植基地为中心区，规划建设茶文化旅游区，融茶文化体验、乡村休闲、健身度假、农业观光、购物餐饮功能于一体，为六堡茶产业的振兴发展和弘扬、推广六堡茶文化打下良好基础。
在2016-2017交接之际，刚获得广西特产行销全国30个核心品牌之列的“圣源”六堡茶，就以一个全新的中国茶文化元素包装的亮丽形象闪耀在广西首府南宁。这所名为“圣源六堡茶”南宁体验馆，可谓热情奔放，喜庆十足：大红漆铜门环的两道门壁，篆刻描金的高悬牌匾，古色古香而又充满着中华民族传统文化理念的室内装修，置身其中，足以让您感受到浓厚的茶文化的氛围；足以让您在充分享受舌尖上的茶韵的同时，多了一份对六堡茶“茶船古道”千年历史的追忆情怀。在悠久的中国茶文化历史长河当中，品茗喝茶，更多的是释放心绪、贴近自然，修炼情操、益智健康、体味文化的一种疗养身心的人生享受过程，“圣源六堡茶”南宁体验馆如是！走进体验馆，但见博古架上摆放的六堡茶佳品琳琅满目，却又丝毫没有拥堵的感觉。其中，那些经过精心摆放的雕花仿古茶桌椅、精致典雅的泡茶器皿，与馆堂内一个个富有典故描述的木雕窗饰，以及浑圆挺拔的木质厅柱等浑然一体。加上，那些凸显传统文化的书画花卉点缀其中，更加烘托出具有一千五百多年历史的六堡茶深厚的文化底蕴。一位茶客感叹：当我一进门的时候，就已感觉到一股浓厚的文化味在飘散，待到优雅舒闲地品尝起圣源六堡茶，更是有着与众不同的时尚且又带着传统风味的茶文化的体验。我要的就是这种切切实实的感觉！体验馆开馆以来，引起了茶界商界学术界等社会各界的关注，除商务接待，平日里，一些文人雅士也喜欢聚集到体验馆，喝喝茶聊聊天，品品味抒抒情，雅兴一起，就着一股骤来的情思便即席挥毫书法作画，那一份品味、那一份雅致、那一份惬意、那一份情调，在六堡茶体验馆里可满满当当地着实体验一把。也可看到，南宁的茶客、首府的雅士是如此的认知六堡茶喜欢六堡茶。难怪乎，在广西文化聚集之地，有那么多的五湖四海的热心茶人喜欢上体验馆、心系着体验馆。
“圣源六堡茶”南宁体验馆，一个无论寒暑或春秋、无论得意或失意、无论修心或养身、无论时尚或传统、无论白天或昼夜都会令你流连眷恋的地方！
圣源六堡茶”南宁体验馆地址：南宁市金湖路33号。
3月17日，茶友体验采春茶过程。当日，苍梧六堡茶业有限公司主办的六堡茶开茶节在苍梧县六堡镇苍松茶园举行。来自全国各地的近百名钟情六堡茶的人士闻讯而至，亲身体验游茶山、摘社前茶和手工制茶等多种传统采茶制茶工序，进一步加深对梧州六堡茶文化的了解。西江都市报记者龙天传/摄
3月17日，苍梧六堡茶业有限公司主办的六堡茶开茶节在苍梧县六堡镇苍松茶园举行。当天，来自全国各地的近百名钟情六堡茶的人士闻讯而至，亲身体验游茶山、摘社前茶和手工制茶等多种传统采茶制茶工序，进一步加深对梧州六堡茶文化的了解。
当天活动伊始，一群身穿特色民族服饰的舞者演奏着悠扬的音乐，让前来参加活动的茶友们为之着迷。不过，让一众茶友们最感兴趣的是“游茶山”的环节。他们身披斗笠，按照活动指定的茶山路线进行徒步游览。期间，茶友们一边走，还一边向茶园田间播撒五谷和茶叶。据现场工作人员介绍，这是当地群众祈求各茶山风调雨顺的一种独特方式。
随后，茶友们来到了苍松茶厂内一处面积过百亩的茶园。在那里，他们亲自体验手工采茶的乐趣。然而，第一次接触采茶的茶友们却对满山的茶树犯了愁，不知该如何下手。于是，工作人员边给大家介绍采摘茶叶的方法，边慢动作进行演示：“采茶一般只采一芽一叶或一芽二叶，不超过一芽三叶，要注意的是，无芽不采，即芽已成叶，就不应该采了，过大过小的不采，被虫吃过的更不要采。采茶时，轻轻用指甲掐断茎部，才不会对茶树造成伤害。”
掌握了采茶的要领，体验者便按要求边分辨边学采茶，不一会儿，各人的竹篓中都有了亲手采摘的鲜茶叶。常年在上海从事六堡茶销售的黄晓江对采茶活动颇有感触，尽管他每天与六堡茶打交道，但对六堡茶的制作工艺却了解不多。“这次来到六堡茶的原产地，零距离接触采茶制茶的各个工序，对六堡茶的认识更为深刻了，这有利于加深与当地茶商的合作。”黄晓江说。
近年来，中行广西区分行推出的一批“惠农”产品在持续助力地方经济增长，尤其是在信贷支持“三农”产业发展中形成了一条条独具特色的绿色通道。自2009年以来，该行连年被自治区政府评为支持地方经济发展突出贡献银行机构。
“为了提高茶叶质量，我们的六堡茶需要陈化三年以上才上市，因此占用了比较多的流动资金。”广西梧州市从事茶叶生意的吴先生说道。在他的公司仓库里，中行广西区梧州分行公司业务部霍副主任和小吴经理一边看着工人们不停地把加工好的茶叶运送进来，一边仔细地听着苏先生介绍。苏先生的茶叶公司在加快发展的关键时刻遇到资金周转困难。中行广西区梧州分行接到苏先生的贷款申请后，立即派出信贷人员到吴先生的公司开展信贷现场调查，并很快核发放了1500万元的“黑茶通”贷款，企业存货得到了极大地盘活。
早在2011年，广西区分行就为梧州六堡茶生产行业专门设计了“黑茶通”产品。只要企业向该行提供陈化或库存中的六堡茶作为质押物，即符合“黑茶通”产品准入条件。而广西的六堡茶在数年销售过程中逐渐成为了中国知名品牌。
“担当社会责任，做国家战略的践行者，为客户提供优质高效的金融服务，实现客户资金效益最大化，是我们服务的最终目标。”中行广西区分行行长杨展鹏始终向该行员工强调这个工作理念。据悉，截至今年4月末，中行广西区分行涉农贷款余额较上年末新增17.8亿元。通过创新“惠农”产品，为地方“三农”产业发展注入了大量资金“活水”。（稿件节选自《银行搞金融创新，变通农业信贷方式 茶叶家禽也能“变”贷款》）
中国是全球喝茶历史最悠久、饮茶人数最多的国家，也是全球最大的茶叶生产国，但全球最大的茶叶品牌却来自全球第二大消费品公司联合利华旗下的立顿。
至今，国内茶叶市场3000亿元，但在国内A股市场，却未有一家上市公司，业内甚至有一种说法，中国七万家茶企敌不过一家立顿。
2014年我国精制茶行业收入达到1669亿元，茶叶产量达到244万吨，虽然近两年来国内消费环境发生了变化，但收入增速仍可保持在10%之上。
这个超过千亿规模的行业，知名品牌却少得可怜。“国内散装茶，一天一个样，生产者不知道自己要产什么，销售者不知道自己在卖什么，消费者不知道自己在消费什么。”——归根到底，这是标准化、规模化和品牌化的问题。茶叶的市场很大，但企业没有标准化、爆款的思维。除此之外，产业利用率非常低、过度将茶叶礼品化、高端化，导致市场“泡沫”繁荣等问题，也长期被消费者诟病。
反观立顿，自1992年，立顿进入中国，仅5年后，就在中国百家商城系列调查中获得茶包销售额第一、市场占有率第一的成绩。
立顿知道该把茶叶卖给谁。立顿的招牌是经典红茶，由于中国消费者有其特定的消费习惯和口味，于是立顿对自身产品风格进行了重新定位，并借改变形象之时延长产品线，推出全新的绿茶、茉莉茶和铁观音茶等等符合中国消费者口味的茶包。
中国茶业急需像立顿那样建立起自己的品牌。
■超千亿行业，没知名品牌
1、A股市场无一家茶企
早在2012年，福建安溪铁观音就披露了IPO申报稿，但最终由于种种原因而折戟。
目前，只有天福、龙润茶两家公司在香港证券交易所上市，国内A股市场至今还没有一家茶企。随着新三板开放，才有包括谢裕大、恒福茶业、湖南黑美人等数家茶业“取道”新三板寻觅资本融资。不过，即使算上已在新三板挂牌的茶企，上市茶企数量依然没有超过10家，而且规模依然有限。
以目前已公开披露规模最大的天福控股为例，2014财年，该公司的营业收入为16.89亿元，近日，国内第二大品牌茶企八马也在新三板挂牌，其2014年收入3.94亿元。安溪铁观音同业公会会长、八马茶业董事长王文礼估计，品牌茶企在行业中的占比不超过10%。可见行业集中度非常低。
2、观念守旧，缺“爆款思维”
为何茶企鲜有上市公司？“国内光是铁观音都有好几百种，散装茶，一天一个样。茶这个行业，大家的思维都太传统了，没有用标准化、爆品的思维去考虑。”王文礼说，“比方说大家想到买铁观音，就想到买一个品牌，那将是一个很大的市场。”
要做到爆款，就要将茶叶的制作标准化，但这偏偏是最难的。
采摘度、发酵度、烘焙程度，甚至是茶的香气、甜度、汤色、滋味，都会影响一包茶的品质，将所有内容量化，需要漫长的时间去考量。
标准难建，直接导致了规模化受困。“规模以上的品牌茶企，在生产设备上投入很多，这种设备投入的程度，就像别人家开着拖拉机，我们已经开上了宝马车，但产能却没法得到充分发挥。”
■放弃“奢侈”另寻出路
1、电商正催化品牌诞生
以前，中国的茶企，一直做着高端消费的生意。八马茶业总经理吴清标坦言，“从前，有七八成的生意是来自送礼需求的，但现在，只有30%了。”
逆境求生，茶叶行业似乎找到了一条更快树立品牌化的路。“电商正在加快茶叶品牌化的进程，因为电商销售的产品都是标准品，而且品牌茶叶的价格回归也体现了优势。”
以八马的老枞观音为例，300克的产品才卖68元，第一个月就卖出了17万桶。算上所有成本，小企业做这款产品起码要近100元，规模化经营的优势逐渐被体现。
2、茶业调整还将持续
回归后的中国茶企，到底还有多长的路要走？王文礼认为，前路漫漫，“为什么国内的茶企都无法像立顿一样，放在超市的货架上就能卖，而是需要专门在超市中僻出一块，做专门店、品牌店？归根到底，还是中国茶企的品牌力不够，放在开放式的货架上，消费者根本就不会选择，品牌化的路还有很长。但总有一天，这种现状会有所改变。”
让高端茶走进大众市场的同时，品牌茶企之间的竞争也会越来越大，这种竞争既包括了价格、也包括了规模化、品牌化的竞争。
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立顿改变了中国消费者心中“茶叶是中老年人悠闲生活饮品”的形象，把事业成功人士作为进入市场的突破口。
在进入中国市场之初，立顿主推的一直是经典红茶。但由于中国茶叶市场有90%的人消费绿茶，只有10%的人在消费红茶，于是立顿对自身产品风格进行了重新定位，并借改变形象之时延长产品线，推出全新的绿茶、茉莉茶和铁观音茶等符合中国消费者口味的茶包。
曾锡文说，茶饮消费者越来越年轻化，对于喝茶不是特别讲究和没有喝茶习惯、易接受速食文化的年轻人和办公室白领们来说，茶叶包设计避免了传统冲泡茶方法带来的麻烦和尴尬，更重要的是立顿的品牌和标准为茶饮消费者们带来更安心的产品和不断创新的口味与用户体验。据《江苏商报》
相关阅读二：一包红茶背后的三大标准
相较于国内散茶为主的市场，立顿在全球的成功，重要原因之一就是标准化。
标准1：固定不变的口味
因为农产品随气候、雨水等条件不同，每年的味道都可能不一样，保证消费者今天喝的茶和昨天的口感一致，是立顿保证品质的重要举措。
红茶是欧美国家消费者偏好的茶类，立顿在英国的拼配中心，会用产自斯里兰卡、肯尼亚、中国等不同的国家的茶叶，拼配出基本固定的口感，以确保世界各地的消费者在各个季节买到的都是统一口感的立顿茶。
绿茶是亚洲国家如中国比较偏好的茶类，立顿采用中国黄山、四川等地供应商提供的绿茶拼配而成每年相对一致的口味。
标准2：统一的食品安全检测
即使所在地某些项目因当地情况标准与其他市场不同，在食品安全的标准执行上，立顿是从严掌控的。
以绿茶的生产检测标准为例，中国消费者对农药残留问题比较敏感，而且中国是立顿绿茶的重要出口基地，所以，对于中国产的绿茶，立顿采用了比国标更加严格的欧盟标准。
标准3：可持续发展的茶园
联合利华北亚区副总裁曾锡文表示，目前立顿在中国的所有供应商都获得国际NGO组织“雨林联盟”的认证，该组织通过改变土地利用模式、商业和消费者的行为，保护生物多样性和实现可持续生计。对于茶园，它有茶叶的可追溯系统、农药使用的时间记录等一整套标准体系。
联合利华在中国有三个茶原料供应基地，绿茶在安徽黄山、四川雅安，红茶在云南有全球采购基地。曾锡文说：“好的品牌，最重要的是从产品源头开始做起。”
相关阅读三：中国茶企能从立顿学习什么？
1、提高产业利用率
国内茶企瞄准的名优茶的战略，导致了中国茶产业利用率非常低，仅达到5%—10%左右，因为只偏好采摘早茶，同时成本也更高。相比而言，肯尼亚、印度等国的茶园的单位产量都是中国的几倍或几十倍，立顿的茶园也是全年生产。
2、改善“经验主义”
中国农民种茶分散，遇到虫害的时候盲目不科学的使用农药，会导致农药残留现象。这几年，有更多的中国茶企对此更重视，可以鼓励中国那些有追求、有现代管理能力的企业通过农业合作社的形式，培训农民，取得相关认证，以提供更多安全品质的产品。
3、打造国民品牌
虽然中国也有吴裕泰这样的老字号茶庄品牌，他们有市场号召力，但创新进取力不够，近年中国也涌现出一批有品质的产品和有优秀种植与管理能力的茶叶企业，却也出现经营的品类庞杂等问题，可以借鉴立顿将优势资源集中在优势品牌打造上，虽然立顿也有不少产品线，但最经典的2—3种得到了更多消费者的喜爱。原题：《中国七万家茶企敌不过一家立顿？》
原题：苍梧县获“中国名茶之乡”称号－－该县已制定六堡茶产业化发展决定和各项优惠政策
近日，从中国茶叶学会传来喜讯，经过中国名茶之乡评选委员会评选，苍梧县荣膺第三届“中国名茶之乡”称号，并计划在2012中国茶叶学会年会暨梧州六堡茶博览交易会期间举行授牌仪式。
“中国名茶之乡”评比活动由中国茶叶学会组织举办，活动旨在推动各茶叶产地加快资源整合力度，把分散的茶叶企业和资源加以整合、改造和提升，形成具有国际竞争力的茶叶企业和企业群体。
本次评比中，全国14个省市的重点产茶县（乡）参加角逐，最终评比出25个“中国名茶之乡”。苍梧县茶叶办介绍，不少评委来过苍梧，非常了解六堡茶，多名评委认为苍梧县获此殊荣是“名至实归”。
据了解，六堡茶在苍梧六堡乡种植已有一千三百多年历史，目前苍梧各乡镇深山老林间仍遗留有野生茶树的植株。旧时粤商在六堡乡合口街设庄收茶叶，除在穗港澳销售一部分外，其余大部分销南洋怡保及吉隆坡一带。截至去年年底，苍梧县六堡茶种植面积达5.23万亩，年产茶叶2382吨，产值2.8亿元。有六堡茶生产经营企业109家，茶叶专业合作社21个。
六堡茶产品除了在北京、上海、广东、哈尔滨等地打响了品牌，还远销香港、马来西亚和新加坡等国家或地区。有茶商说：“不一定认识梧州、苍梧，但一定认识六堡茶。”
获得“中国名茶之乡”称号，标志着我市六堡茶产业发展迈出了具有里程碑意义的一步。
苍梧县茶叶办介绍：“中国名茶之乡”的牌子实际上是一份沉甸甸的责任。苍梧县已制定六堡茶产业化发展决定和各项优惠政策，近期投入1000万元资金支持六堡镇的城镇基础设施、市场服务设施、旅游文化设施等方面的建设。2012—2017年期间计划每年投入500万元，扶持六堡茶产业化种植、加工、销售、科研等重点项目。
六堡茶:和光同尘老六堡
功夫在茶外
前几天喝到一泡令人铭心刻骨的茶。说来茶也平常，只是市场多见价廉物美的六堡茶。只是此茶选料格外精妙，年份又有三十年之久。人为的精心制作、存放，加上偶然配合的天时地利，再加上永恒的时间，方才成就这一泡韵味极佳之绝品，一饮之下，自然难忘。
几天之后，偶然想喝一碗薄茶，喝完翻出日本茶道的书来看，当看到过去的日本茶人茶会之前所做的准备时，心中若有所动。在日本的茶事里，茶会的主人往往要准备超出我们想象繁杂、整洁的茶庭与茶具。洁净到每一块炭都事先用湿布拭去炭屑，用心到每一块踏脚石提前三十分钟洒上一些水。为了茶事里的一朵茶花，甚至提前半年去云游寻访。我想这个寻访，并不仅只是为了一朵花，也是为了内心的成长。
合上书时，忽然想起这泡老六堡茶，于是我想，不写不行了。
茶之艺
茶本身就是艺术，就是美了。干茶盛装在竹制的小篓中，颗颗饱满，粒粒匀称，是六堡茶中少见的芽叶成茶，虽然比平常的茶细嫩些，盛装的竹篓又比平日见到的小好几个单位，但是当此茶呈现在茶人面前时，仍是带着别开生面的大气与威严。带茶来的老师并没跟同座的茶友说这是什么茶，但仅凭这干茶透出的松、定、静，大家纷纷推测：此是年份极老的六堡茶。
开汤润茶，乳白纱状的茶烟自茶台飘起，久凝而不散，举座皆静。平时要喝好茶前，老师总特别提示我们：要安静，谁也不许说话了。可是泡这泡茶时，大家都敛神静气，注视着茶与水的交融，注视着每一丝茶气的唤发。使人宁静的，并不是“茶”，而是茶中所蕴含的生命力，它的力量博大，却来得从容而宁静，足以使人静下来，我想所谓爱茶，就是希望与之达成交流。
吃茶之美，在于静默，在于不分别。老六堡的茶汤味若槟榔，可嚼，可听，可琢，可磨。当你口中含着一口温润的茶汤，茶气与茶汤的温度合力将四万八千个毛孔一齐打开，污浊尽散，烦闷尽破。此时，茶的苦、甜、陈、郁皆在口中轮回，入口时是清凉、甘甜的，徐徐咽下后，从胃里缓缓升上一股暖意，一种老六堡茶特有的甘醇馥郁徘徊在唇齿之间，使你舍不得张嘴，不忍心讲话。于是平时必不可少的评论与交谈也省略了，你咽下了茶，也咽下了没出口的话，方才发现：哦，原来这是不必说的……
最妙的，原是那一丝若有若无的苦。苦，本是茶中难以回避的，有的茶用香来遮盖这苦，有的茶用润来化解这苦，有的茶苦的钻心，有的茶苦的回甘。而此茶，此苦，天真坦然，令人直面。初入口时那丝微微的苦，在向你诉说：我是茶。回味时那一缕稍纵即逝的苦，则更短暂，更直接：喏，此即是苦。佛遗四谛：苦、集、灭、道。苦乃第一谛也，你知道这是苦了，并不回避它，贪恋它，追逐它，而是放下它，遇苦之时不惊不怖，不喜不悲，方才算是“经历”过苦了。
经历过苦的人，是可以从苦中得到自由的人。
唯此似有似无，似苦似甜，无是无非时低首一瞥，杯中之汤，如琥珀，如老蜜蜡，如寒夜古寺中老禅师点起的暖暖一盏酥油灯……
自此一茶，物我两忘。
茶之境
世上茶岂止万种。而每一种茶，都必有其知音。读茶如六堡，我觉得六堡中最有力的乃是：和光同尘（注1），不忘初心。
人生，还真是像是一次旅行。跟自己商量好了目的、归期，联系好了驿站，最后却往往忘了要到哪里去。一些美丽的风景可以使我们迷路，一些荆棘可以使我们退缩，因为这种种假象层出不穷，种种假我使自己迷惑，久而久之，我们就忘了自己要去哪，也忘了为什么要去那儿。我们将自己调整到越来越随波逐流，越来越自欺欺人的境地，教自己的心各种偏见与谎言以适应这个暂时的驿站和暂时的假象。
可是心不昧境。于是在旅途与终点的屡屡错过之间，矛盾产生了，慌乱产生了，不确定、不安全与不信任也产生了，彼此之间的仇恨，不可回避的产生了。可怜的世人，为了在假象中维持那一个苦苦捏造的假我，不停地制造着动向和意向，不停地暗示着别人和自己：这是我的房，这是我的车，这是我喜欢的品牌，这是我厌恶的人……
茶之境，亦是一条茶之径。拨开这些假象，拨开那个不停要跳出来证明“自我”，害怕真相的软弱的“我”。当你卸下种种面具，不再苦苦扮演自己，当你放下种种欲望，不再迎合执著，当刻意熄灭，造作止息，定有一个自然之真我，在路之尽头与你相遇。当一泡茶用发自生命的体验，用真实向你发问时，知道就是知道，不知道就是不知道，这就是茶之道。
禅茶不二
禅茶的可恨，可恨就可恨在“禅”之一字。赵州从谂禅师之可爱，可爱就可爱在三称“吃茶去”（注2）而不是“吃禅茶去”。
禅茶不二，是身体力行的体证，而不是费劲心机、自以为是的弄出一种叫做“禅茶”的东西，满怀期待的等着世人顶礼膜拜。如果说茶与禅之间有一些联系的话，我想那在于茶事之中的念念不失，在于“善护念”，在于对一次茶事与茶、茶人乃至世间万物发自内心的珍视与尊重。一种来自接受的尊重，一种洞察世事的穿透力，一种理解之后的宽容。一种拨除纷乱，静至极谧时可聆听和发现到的宇宙语言，这，也即是成就菩提，禅茶不二的指向了。（张菁）
注1：
和光同尘：语出《道德经》五十六章，原文为：知者不言，言者不知。塞其兑，闭其门；挫其锐，解其纷；和其光，同其尘；是谓玄同。
注2：
吃茶去公案：有两个新来赵州观音院参访的僧人，赵州禅师问他们其中一人，你从前来过我们这儿吗？那位僧人说：没来过。赵州禅师就跟他说，那你吃茶去吧。又问另外一个人，你来过我们这儿吗？那个僧人说，我来过的。赵州禅师仍然说：吃茶去。院主（寺院中的一种职务）在旁很不理解，就问：方丈和尚，没来过的，让他吃茶去也就罢了，那来过的为什么也让他吃茶去呢？赵州禅师就唤他一声：院主！院主忙应“喏”，就相当于答应着了。赵州禅师对他说：你也吃茶去。
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