崂山被誉为我国海上第一名山，位于山东半岛海拔高约1132.7m。“万里崂山”是当地人对崂山的形容。崂山不仅宏伟，山中风景更是秀丽，适合植物生长。石竹茶便是崂山出产的一种。关于石竹茶的发现在明间流传着一个有趣的传说。
相传在很久以前(具体是什么年代没有人知道)，崂山中住着一户人家有夫妻二人，以打猎、种田为生。农户家并不大只有草屋几间，不过家中却养着许多鸡鸭。这对夫妻为生活，每天不是上山打猎，就是下地种田。院里的鸡鸭养就业就有许多会生蛋的，农夫每天回家的第一件是就是收鸡、鸭蛋。生活每天都这样继续。
突然有一天，农夫回到家中，发现没有鸡、鸭蛋了，一天这样农夫不以为常。可是随后的几天农夫都没收到蛋。农夫心想会不会被人偷去了，可是荒山野岭的也没人啊!为探究竟。这一天农夫打算不出门，悄悄的躲在了屋里，从窗缝里看到外面关养鸡鸭之处。不久院里的鸡鸭都开始下蛋，地山白花花一片都是蛋，农夫便想出门探个究竟。怎料突然吹来怪风一阵，墙头上出现了一条大蛇，张着血红的大口，嘴里吐着杏子，可怕之极。伴随而来的还有一件更奇怪的事情，鸡蛋、鸭蛋象长了翅膀向蛇的嘴里飞去，一会儿，草地上干干净净，而蛇呢，晃晃悠悠扭曲着身子不见了。
看的这场面农夫是大气不敢出一下，等到大蛇离开。农夫叹气连连“我这是要怎么办啊!”猛然他想起父亲的教诲‘石头是不能吃的，没有人人消化石头’，于是他找了个口袋，到海边拣了一口袋鹅卵石，跟鸡蛋差不多大小，全部摆放在草地上，然后，把鸡鸭都转移到它处藏起来。
第二天大蛇又来了，用同样的办法把石头都吸走了。大蛇不能消化石头只能拖着鼓鼓的肚子爬出去。由于肚子太鼓大蛇爬行的很慢，农夫就悄悄的更了过去。大蛇爬行的没多久，就在一颗小树前停了下来，吃起了树叶，吃了好一会儿大蛇鼓鼓的肚子慢慢变小了。农夫以为自己眼花，拼命用手搓了搓眼睛，不过再一睁眼发现大蛇也没了。过了好久农夫确定大蛇不见了才慢慢靠近那可小树。他用手摘下一片叶子放在口里，顿时，感到一阵清凉的感觉传遍全身，好舒服。眼睛也好象亮了很多。他急忙摘了一把叶子回到家中。
一到家她妻子就闻到了一股清香便问“好香啊!您带什么东西?”于是他把今天的是一五一十的告诉了妻子。于是他们夫妻两就开始采摘这种叶子并卖到山下的村子里。没错他们发现的就是石竹茶。
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石竹茶是中国特有的保健养生方法，它是以植物十足的叶子为主要原料经过晾晒加工以后得到的绿色茶叶，这种茶叶中含有丰富的皂苷和糖里还含有多种维生素，人们冲泡饮用以后能吸收丰富营养，也能清热消炎，更能利尿解毒，但石竹茶在饮用时也有一定的食用禁忌，如果不注意就会对身体健康不利。
石竹茶的功效与作用
1、延缓衰老
石竹茶是一种营养价值极高的保健茶，它含有大量的叶绿素，这种物质被人体吸收以后，能增强人体细胞的抗诱变能力，可以阻止细胞基因突变和功能减退，它能提高人体各器官组织细胞的活性对延缓身体衰老有极大的好处。
2、清理自由基
石竹茶中含有丰富的生物类黄酮这种物质以后能增强人体的抗氧化能力，并能阻止人体内自由基和过氧化脂质生成，同时它还能加快人体内自由基代谢，而自由基是一种对人体健康有害的物质，它能加快致癌物质生成会促使人体细胞癌变，它的数量减少以后人类发生癌症的几率就会明显下降。
3、抗菌消炎清热利尿
石竹中还有一些活性酚类成分和维生素c还含有一些生物碱，这些物质都具有明显的抗菌作用，能抑制人体内多种致病菌的活性，并能阻止金黄色葡萄球菌和链球菌对人体细胞产生伤害，平时用它泡水喝能增强身体的抗炎能力。石竹茶还是一种能清热利尿的健康饮品，它能预防人类上火，也能缓解人类小便不利与身体水肿。
石竹茶的食用禁忌
石竹茶性质寒凉，生活中那些处于孕期的女性和月经期间的女性都禁止饮用石竹茶，另外那些本身就肾虚和尿频的患者也不能饮用石竹茶，这些都是石竹茶最重要的食用禁忌，如果不注意就会对人体产生不良影响，会危害人们的身体健康。
随着这几年茶行业的迅速发展，除了一直以来都具有盛名的名茶被人们更加追捧之外，一些名气较低的茶叶也逐渐出现在了人们的视野当中。今天我们就来说说没有碧螺春、龙井茶等等名气大的一种茶——石竹茶。那么，石竹茶是什么茶呢?石竹茶的功效与作用如何?
石竹茶又名崂山石竹茶，因为其特殊的习性以及崂山本身的气候环境，石竹子(石竹茶)生长期过长，每年采茶的数量自然而然减少。但是采摘下来的崂山石竹茶营销丰富，品质纯正，因为其具有的特色，还被崂山本地人成为‘崂山绿’，可见当地人对这款茶也是非常喜爱的。
石竹茶成品茶的是经过精工制作而成的，成品茶的色泽呈翠绿色，香气馥郁逼人。冲泡时，石竹茶叶底细嫩成朵，望过去像是栩栩如生的花朵一般吸睛。冲泡过后汤色呈鲜绿色，喝一口滋味鲜爽甘醇。在饮茶后，仿佛还能够感觉到唇齿之间残留的茶香味，轻轻吸上一口气，令人对其香味回味无穷，实乃茶中极品。
石竹茶或许没有像是碧螺春、龙井茶一样闻名于天下，但是它的口感却是不容置疑的好，除此之外，它也是一款上等的保健饮品。
石竹茶是什么茶?是令人回味无穷的好茶，也是令人身体健康的保健茶。
石竹茶是一种药食兼用的植物，经过精工制作成上等茶品，茶内含皂疳、糖类及维生素A、C、生物碱，这些元素具有轻身明目，清热利水，破血通经，消肿止痛，利尿通络等功效。说起来，石竹茶作为茶饮品，主治五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒，治浸淫疮并妇人阴疮等等。但功效虽好，但茶性凉，孕妇却应该少饮，以免对自身以及胎儿造成不必要的影响。
综上所述，大家都明白石竹茶是什么茶了吗?嗯?还不明白?哎呀你们这些小笨蛋，还不明白的话，就再看一遍啦!
夏天天气炎热，人体内热毒数量会增加，这时多喝些石竹茶，对维持身体健康有很大好处，它不但能清热解毒，还能防止人体水分流失并能预防中暑，但很多人对石竹茶的了解并不全面，不知道他怎样冲泡才好喝，今天就对石竹茶的正确泡法做一详细介绍，能让大家对它的冲泡方法多一些了解。
石竹茶怎么泡
石竹茶的冲泡方法并不复杂，只是在冲泡时要掌握好舒茶与水的比例，并控制好水的温度，正常情况下每5克熟茶可以用200毫升的开水冲泡水的温度，尽量控制在90~95度之间，如果水温太高，会让石竹茶中的营养流失，而且会影响植株茶冲泡以后的口感。
石竹茶的正确泡法
1、在冲泡时煮茶时应该先准备适量的石竹茶，再准备干净的透明玻璃杯，另外要准备适量的开水，先用开水把准备好的透明玻璃杯冲洗一下，再把准备好的石竹茶放入到干净玻璃杯中。
2、向玻璃杯中冲水水的数量不要超过水杯容积的1/3，冲水后要用手轻轻晃动，把石竹茶温润一下，然后再把里面的水倒掉，随后进行二次冲水，20充水数量可达到杯子容积的80%左右。
3、浇水后要盖好杯子盖，让石竹茶在开水中浸泡1~2分钟，这时里面的茶汤就能泡好，打开杯子盖儿以后把里面茶汤取出降温就能饮用，再取出茶汤的1/2左右时就要及时蓄水，每次放入的石竹茶可反复冲泡3~5次。
4、石竹茶泡出的茶汤口感比较淡，如果想让它的口感变得更好，可加入适量蜂蜜调味，这样能让茶汤滋味变得甘甜诱人，而且能让人体吸收到更丰富的营养。石竹茶在冲泡时不适合与其他花茶或其它茶叶搭配在一起冲泡，不然会影响它泡好以后的口感也会影响它保健功效的发挥。
石竹茶早已退出茶叶产品行列了?近年来，在茶叶的展示架上，摆放着一盒盒被纸盒、绸带包装着的崂山绿茶、红茶、白茶……在这些包装精美的茶叶礼盒的衬托中，石竹茶的包装，显得格外寒酸。纸袋正反面印有“崂山石竹茶”字样，侧面只印了四五行简单介绍。
茶场只在接到客户订单时，才会特别炒制石竹茶，平时会跟崂山绿茶、玉竹茶、甘露茶等搭配在一起销售。也都是外地游客才会购买，本地人已经很少买了。崂山石竹茶几乎退市，石竹茶是野生的，炒制程序也很简单，成本主要是人工费，也并非因为其销售利润低。精装石竹茶每斤可以卖到200元。石竹茶之所以受到冷遇，是因为其不适合天天饮用。
解放后，现代意义上的茶叶，开始进入了寻常百姓家。石竹茶一种中药，而不是茶，石竹茶的功效主要是可以败火。但是，上火分为很多种，有肝火、胃火等等，随便喝石竹茶的话，可能会产生副作用，不宜随便饮用。也就是说，石竹茶不能作为日常的饮品了，喝多了容易对胃产生负担。
但是，石竹子生长期长，营养丰富、品质自然纯正，被当地人称为“崂山绿”，甚至昵称为“崂绿”。如今也是因为绿茶的种类不断的增加了知名度，在其他茶叶的排挤下，石竹茶的地位只能是一再的被冷落了。
石竹茶是一种保健饮品，它有很多功效，对人体好处很多，但是，它的茶性比较凉，容易损伤胃气增加人体负担，有胃病的人不能喝。下面小编为您介绍石竹茶的功效与禁忌。
石竹茶的功效：
1、石竹茶富含维生素A、C，内含皂疳、糖类，可以补充我们身体缺少的一些营养，也可以缓解中暑情况。有清热消炎、利尿通络的作用。
2、作为保健饮品，石竹茶还可以使我们的身体变得更加精神轻松，让头发更加柔顺亮丽，还有明目益身作用。
3、石竹茶可以缓解月经不调、消肿止痛、利尿生津、排除血块。还能防治痔瘘，眼睛疼等。
石竹茶
石竹茶的副作用：
石竹茶没有什么副作用，但不适宜长期饮用，而且脾胃虚寒、孕妇等也是不适合饮用石竹茶的。
小孩上火不能喝石竹茶
小孩子上火的话，原本就不可喝凉茶，石竹茶这样的凉茶也根本不需要用到。如果喝凉茶清热，只会越喝越伤脾胃。中药凉茶等等也有清热安神的作用，但是会损伤中阳之气，令三岁小孩子原本就不足之脾胃功能，出现消化不良的情况，咽喉发炎、感冒、咳喘等呼吸道的疾病也会随之而来。
新生儿的话，应以母乳为食，不要随意喂食石竹茶，金银花等凉茶。5岁以内是宝宝发育的关键期，补品中含有许多激素或类激素物质，可引起骨骺提前闭合，缩短骨骺生长期，导致孩子个子矮小，长不高;激素会干扰生长系统，导致性早熟。此外，年幼进补，还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。
10岁以内的儿童不要吃腌制食品。10岁以前开始吃腌制品的孩子，患癌的可能性比一般高3倍。这都是小孩子要注意的事情。随着年轻的父母越来越多，很多的健康常识是不得不学习的，希望有空多了解一些茶叶知识。
我们大家都会了解茶叶，因为在我们的生活中的茶叶是经常用到的，中国的茶文化是非常久远的，所以很多的中国人都是比较喜欢喝茶的，但是大家对茶叶的了解不是全面的，一般人何尝不是喝自己比较喜欢的茶叶，那么小编就来给大家介绍一下石竹茶和竹叶青。
石竹茶和竹叶青，又名竹叶茶竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效.是食疗的理想、佳品,无任何副作用!!!但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意!
石竹茶和竹叶青石治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决痈肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒，治浸淫疮并妇人阴疮。
在经过上面的介绍之后，我想大家应该也都已经了解了石竹茶和竹叶青这种茶叶了，但是大家对上面的了解也并不是全面的，所以大家应该好好的了解一下这方面的知识，只有充分的了解了这些问题，我们才能购买到自己认为很不错的茶叶了。
石竹茶这个名字，大部分人都不是很了解，甚至有些人都没有听过。其实石竹茶在2002-2004年的时候火了一把，那时候的它几乎都成了大家的必备保健品。为什么石竹茶那时候这么受欢迎呢?石竹茶的功效与作用大家都知道吗?它能够天天喝吗?
石竹茶虽然名字里带“茶”，却不属于茶叶，它是属于花茶草一类。不知道大家还记不记得前阵子‘风靡全国’的崂山白花蛇草水呢?石竹茶也产于崂山地区，但它可没有前者那么恐怖哦。
石竹茶作为药饮品，虽然味道甘苦，但是能够缓解女性月经不调，还有消肿止痛、生津利尿、排出血块、缓解眼睛酸涩疼痛的效用以及能够有效地填补体内的钾、锌维生素。
作为保健饮品，可以使我们的身体变得更加轻松，精神，让我们的发质变得柔顺亮丽。偶尔饮用，更有明目的效果，对身体十分有益。
在夏日，还能够缓解我们中暑的情况。崂山人曾经在炎炎夏日出现之时，在家中都备有一壶清凉的石竹茶，有些是老妇人为上学归来的孙子准备的，生怕他们中暑。有些已经中暑，觉得头昏脑涨的人们，也会让亲人帮忙准备泡一壶石竹茶，喝上一口，脑袋就已经不那么重了。这也说明了石竹茶在崂山人们生活中的重要性。
崂山石竹茶因其特殊的生长习性以及崂山的气候环境，石竹子的的生长期较长，每年采茶的数量却是比较少，因而崂山石竹茶的营养丰富，品质自然纯正，独具特色。更是被当地人成为“崂山绿”。
真的石竹茶在被水冲泡过后，颜色呈微黄的淡绿色，茶汤透光度高，味道清新可口。
但是，这样一款具有许多功效且品质纯正的崂山石竹茶，是不能够天天喝的。因为它不仅有上述的诸多功效，还有一些副作用是需要注意的。
因为石竹茶属于野生的品种，茶性属凉。它虽然可以败火，但是经常饮用的话，反而会损伤胃气受凉，增加身体的负担。石竹茶的工作与效用在上述内容里已经给大家介绍完了，大家如果对石竹茶感兴趣，不妨买来尝一尝，但是记得不能够经常饮用哦!
蒙山石花和蒙顶甘露的区别1、茶多酚含量不种形状名优茶的茶多酚含量有所不同。通常认为：蒙顶石花揉捻叶时直接做形，水热气能及时散发，其茶多酚的含量略高于扁形茶。蒙顶石花虽经较长时间的理条做形，捺压过程细胞也受到破坏，但杀青叶毕竟未经揉捻，做形过程茶多酚变化较慢。2、氨基酸含量众所周知，名优绿茶在加工中氨基酸含量都有增加，由于加工工艺的不同，其氨基酸的含量变化也是不同的。通常来看，卷曲形茶的氨基酸含量略大于蒙顶石花，故描述蒙顶甘露的滋味时采用醇爽。
3、可溶性糖含量不同工艺制作出的名茶的可溶性糖含量也略有不同，糖在制茶过程中的变化，主要受杀青温度、干燥方法不同而有所不同。蒙顶石花经过较高温度的理条，而后再经过适当温度做形、干燥，有利于其糖类物质的分解和可溶性糖的积累。故蒙顶石花的含糖量高于卷曲形茶的含糖量，所以蒙顶石花在描述其滋味特征时采用的是甘爽。另外含糖量较高对香气也有较大的影响。
在四川有各式各样的茶叶种类，而竹叶青茶也是我国十大名茶之一，非常宝贵，因而了解竹叶青茶的人也更多。而石竹茶也是绿茶的一个种类，尽管称号和竹叶青极为类似，可是石竹茶竹叶青之间有明显的差异，详细的不同之处如下。
石竹，学名：淡竹叶、竹叶青，药材名瞿麦。为石竹科多年生草本植物，多生于山坡石缝中。味苦，微寒，无毒。作为药食兼用植物，经精工制造即成上等饮料，内含皂苷、糖类及维生素、生物碱，具有清热利水，破血通经，消肿止痛之成效。这是四川石竹茶竹叶青的差异之一。
我国名茶，为绿茶类，竹叶青茶产于国际天然与文化遗产保护地和国家AAAAA级景色旅游区四川省峨眉山，"竹叶青"既是茶种类，又是其商标和公司称号，归归于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。茶职业率先评定为我国驰名商标的品牌，为我国国家围棋队指定用茶。这是石竹茶竹叶青的差异之二。
对于石竹茶竹叶青茶之间的不同之处就为大家介绍到这里，竹叶青茶和石竹茶同是绿茶的种类，营养价值极高，具有养生和保健作用，清热解暑，排毒养颜，抗菌消炎，常常饮用还能减肥减重。
好的普洱茶崂山绿茶和日照绿茶哪个好-随季节来饮茶
崂山绿茶和日照绿茶哪个好
随季节来饮茶
茶是现在人们比较喜爱的饮料，不仅是因它具有独特风味，而且因为茶对人体有营养价值和保健功效。人体所需要的八十六种元素，已查明茶叶中有二十八种之多。而且茶对开发智慧、预防衰老，提高免疫功能，改善肠道细菌结构和消臭、解毒方面的功效也已被证实，因此它也是一种性能良好的机能调节剂。同时，茶还对多种疾病有一定的预防作用和辅助疗效。
饮茶能养生也已是得到公认的。按照中国传统医药学的说法，茶叶的因品种、产地不同，便有寒温甘苦等茶性的不同，对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果，人们春、夏、秋、冬四季饮茶，要根据茶叶的性能功效，随季节变化选择不同的品种为宜，以益于健康。
春季饮花茶
春天大地回春，万物复苏，人体绿茶的样子和大自然一样，处于舒发之际，此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温，春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，令人精神振奋，消除春困，提高人体机能效率。
夏季饮绿茶
夏天骄阳高温，溽暑蒸人，出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
秋季饮青茶
秋天天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，青茶介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。
冬季饮红茶
现代研究证实茶叶中含有人体所必需的化学成分，含有对某些疾病确具有疗效的物质。每天饮茶摄入量虽少，但经常补充这些物质，对人体能起到营养和保健作用。故茶叶称之为天然保健饮料是名符其实的。
冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。
红茶也含有丰富的蛋白质，能够强身补体，红茶干茶呈黑色，泡出后叶红汤红，醇厚干温，可加奶、糖，芳香不改。此外，冬季人们的食欲增进，进食油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。而茶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分。根据中医的说法，人的体质有热、寒之别，因而体质不同的人饮茶也有讲究。一般来说，燥热体质的人，应喝凉性茶台湾艺人绿茶；虚寒体质者，应喝温性茶。具体来说，有抽烟喝酒习惯，体形较胖，容易上火的人（即燥热体质者），应喝凉性茶。而肠胃虚寒，吃点生冷的东西就拉肚子或体质较弱者（即虚寒体质者），应喝中性茶或温性茶。
你可以根据自身更为具体的体质情况来喝茶。
排毒去辐射菊花茶
由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为茶中的白菊花具有去毒的作用，对体内积存的暑气、有害的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。
降血脂苦丁茶和普洱茶
由于凉性偏重，苦丁茶清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合血压偏高、体形发胖的体质燥热者长饮养生。普洱茶也同样拥有保护心血管健康的功能，而且普洱茶的性质温和，适合安化黑茶能治病吗体质虚寒的人饮用。
醒酒和减肥乌龙茶
如果你热爱派对和饮酒，那么需要给自己备上乌龙茶。乌龙茶的醒酒效果非常好；它能够预防身体虚冷，减少酒精和胆固醇在体内沉积。此外，乌龙茶还有溶解脂肪的功效。有数据显示，饮用三百毫升乌龙茶相当于连续跳绳七分钟，坚持饮用一年可减重两公斤以上。
喝浓茶好不好
所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3─4克)的茶汤。浓茶对不少人是不适宜的,如夜间饮浓茶，易引起失眠。心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶，否则会使病症加剧。空腹也不宜喝浓茶，否则常会引起胃部不适，有时甚至生心悸、恶心等不适症状，发生“茶醉”。出现“茶醉”后，可以吃一、二颗糖果，喝点开水就可缓解。
但浓茶也并非一概不可饮，一定浓度的浓茶有清热解毒、润肺化痰、强心利尿、醒脑消食等功效。因此遇有湿热症和吸烟过多的人，浓茶可使其清热解毒。吃了肉食过多油腻过重的食物，浓茶有助消食去腻。口腔发炎、咽喉肿疼的人，饮浓茶有消炎杀菌作用。
茯茶因功效类似于中药“土茯苓”，故被称为茯茶。茯茶有补充膳食营养、消食健胃的作用。在我国西北各个少数民族地区，流传有“一日无茶则滞，三日无茶则病”的说法。官茶由官府生产经销或向官府纳税后销售的茶均称官茶，在历史上由政府严格控制，用于“茶马互市”。唐文宗大和九年（835）起设“榷茶法”，不久又行税茶，对私卖、漏税规定了杖脊甚至处死刑。唐代还开始了同西北回纥等族以茶换马的茶马贸易。官茶体制自唐宋以来延续达一千多年，官茶是古代茶法中的主角，并在汉、藏之间发挥过重要联系作用。官茶传入边疆少数民族地区有着悠久的历史，据说，新疆、青海、甘肃、宁夏一带的居民，曾以得到“泾阳官茶茯砖”为荣，甚至将之视为一种财富的象征，不论在什么时候都视作珍品收藏。茶马互市期间，陕西商帮也得到了迅速崛起，财雄势宏被尊为“西秦大贾”，曾位居我国明清十大商帮前列。他们在秦岭巴山的崇山岭中开辟了陕甘茶马古道，使陕茶道通天下，输往西北的陕西茶叶最多时达到年一千一百万斤。府茶古人好以“州县”指代基层政权，进而代称天下。唐宋盛世，州县是通行的两级政区。到了明清时期，州被府全面代替，州县变为了“府县”。府作为地方政区名称，始于唐宋时期。宋朝升重要的州为府，长官称以某官知（主管）某府事，简称“知府”。因此官茶也称为“府茶”。附茶唐代以后，茶叶由官方统制，贮存在一地边地府库，交换马匹，此为“官茶”；而茶商由产地贩运交售给茶马司的茶叶，须向户部纳税请领执照，称为“请引”。每“引”规定可贩茶100斤，纳税200钱；不及“引”者，谓之“畸零”，另行发给“由贴”。无“由引”及茶引不等者即为"私茶"。当时朝廷为鼓励茶商贩运茶叶，每次将运到茶马司交割后，都奖给茶商；上引附茶700斤，中引560斤，下引420斤，作为酬劳，由他们自己出售或换马。因此种酬劳是在正茶（即交割的茶）之外附发的，称作“附茶”。福茶边茶贸易中的茶叶被称之为“附茶”，主要贸品位“泾阳茯砖茶”，因“附”“茯”的读音与“福”相近，茶在当地又是财富与福气的象征。因此茯茶也被称之为“福茶”。>
台地茶
指那些成片种植、人工矮化、精工管理的现代茶园茶。
首先野生茶大多较原始，嫰叶无毛或少毛；其次，野生茶毛茶大多为墨绿色；第三，野生茶大多带有浓重的野生茶特有的腥味。这三点是它的主要特点，也是它和栽培型茶最重要的区别。但也可能因密植而虫害略多。
台地茶苦涩味比较重，香气高锐，口感刺激性强。
乔木茶
是指原料采用树形高大、乔木形状的大叶种茶树产的鲜叶制作的普洱茶。乔木型茶树要么是古茶树，要么是野生茶，茶农要攀爬上树去采摘。
乔木古树茶苦涩味较低，汤色醇厚，回甘好，耐储存，口感协调，在较短的时间内就有很好的滋味。
古茶树
指那些由古人栽培的前人人工优化或选育的茶树，现在往往指那些不打药、不施肥、不锄草、不修剪的野放茶树。
古茶园里的古茶树因为不施化肥农药，所处深山老林又没有工业污染，因而鲜叶制作的普洱茶备受推崇。
而历史上，因为古茶园产量偏低，20世纪六七十年代有些曾被荒芜遗弃，现在人们认识到它的宝贵价值，这些曾被荒芜的茶园已经身价倍增。
野生茶
大自然中物种自然演化生成的茶树品种，它是人工品种的始祖，也是我们对茶树进行分类的基础和样本。
云南野生茶品种极其丰富，全世界现已发现的茶组植物共有47个种、3个变种，云南就有35个种、3个变种。这35个种、3个变种里既有大叶种茶，也有中小叶种茶，包括野生型和过渡型。
未经驯化的野生茶树有一些并不适合人类饮用，可能会有中毒风险。一些不明白的厂商，对野生茶和古树茶的认识混淆，既坑蒙了消费者，也损害了行业环境。
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