原标题:海南有好茶

12月3日讯:茶行业一直就有“高山云雾出好茶”的说法。海南地处亚热带气候区,是我国最南端的一个产茶省,由于这里冬季依然温暖如春,因此,一年四季茶树都处于生长状态,除了春茶、夏茶和秋茶之外,还有冬茶。

在海南,颇负盛名的好茶有海南绿茶、苦丁茶、红碎茶等。

海南绿茶

白沙绿茶是海南绿茶中的杰出代表之一。据业内人士介绍,白沙绿茶主要采摘海南和云南大叶、奇兰、福鼎、水仙、福云6号等茶树嫩度、净度、新鲜度一致符合规定标准的鲜叶为原料,采用精湛的传统工艺制作而成,其外形条索紧结、匀整、无梗杂、色泽绿润有光,香气清高持久,汤色黄绿明亮,叶底细嫩匀净,滋味浓醇鲜爽,饮后回甘留芳。

关于白沙绿茶,当地还流传着一个故事:很久以前,居住在当地的黎族农民有一次上山围猎时追捕得很辛苦,身上携带的水也喝光了,口干舌燥又非常疲惫便坐下歇息。这时,一位老猎手信手摘了一丛小树上的几片嫩叶放在嘴里咀嚼,没多久便不觉得渴了,精神也好了起来。众人纷纷采摘这棵树上的嫩叶咀嚼,休息片刻便消除了疲惫,又继续打猎,最后满载而归。后来有一位聪明的小伙子将这种生津又止渴的树叶采摘回去,经过烘焙、揉搓、烤干等一系列加工程序后,储存起来以备平时之用。当地人发现,经过简单加工的树叶用热水冲泡后饮用,不仅清醇爽口,而且具有消除腹胀、清肝润肺、清热降火等神奇功效。

苦丁茶

海南野生苦丁茶主要分布于五指山区热带丛林中,属苦丁茶冬青植物的一个品种,其体形十分高大,最大胸径可达2.5米,高达50至60米,树龄近千年,其枝繁叶茂,华盖四蔽,叶面蜡味苦味淡而回甘浓,是一个开发价值极高的苦丁茶品种。

据《本草纲目》、《中药大辞典》等权威著作记载,苦丁茶无毒、无副作用和过敏现象,并有效调节机体代谢功能,对高血压、高血脂、胆固醇偏高、动脉硬化、糖尿病、肥胖症等疾病有明显的防治作用,煮水外洗还可以杀菌消炎,对青春痘、痱子等多种皮肤病有奇效,因此被誉为“美容茶”、“益寿茶”、“保健茶”、“长寿茶”等,深受消费者欢迎。

当然,喜饮苦丁茶的海南人对茶叶的冲泡也十分讲究:饮海南苦丁茶的要点一是水要开;二是水质要好,最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水;三是选用瓷器或陶器做茶具,味道更佳;四是放的量要少,苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异,难以一概而论,但对于初次接触苦丁茶的人来说,一般不宜放大量的苦丁茶来冲泡,而应该一次放一两支,直至喝到其味道变淡后,并嚼食茶芽,效果更佳;五是热饮,尤其对有胃寒疾病者更是如此。

也有茶友介绍,苦丁茶名为茶,实为药,具有“药”的特点,对于有胃寒疾病的人而言,在冲泡时可以和红茶、乌龙茶等热性茶或与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材一并冲泡,这种冲饮方法对苦丁茶的药性有一定的中和作用,同时可兼具其他茶、药的优点。

红碎茶M.cY260.COM

红碎茶为新创名茶,属红茶类,主要产于定安,因采用CTC工艺而得名(CTC是英文挤压、切碎、卷曲的第一个字母,用CTC切茶机制成的红碎茶,国际上都称它为“CTC红茶”)。

海南CTC红碎茶外形色泽乌润,颗粒均匀,内质香气高锐持久,汤色红艳明亮,金圈明显,滋味浓厚,强烈、鲜爽,叶底红匀鲜艳。据介绍,该茶适宜于加糖加奶调饮,香气醇和,汤色粉红色,滋味浓厚,强烈,爽滑,出口欧美很受欢迎。

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一起来学茶知识之关于海南野生苦丁茶


迄今为止,“苦丁茶”至少已经有2000多年的饮用历史了,学者们扒罗剔块,在东汉《桐君录》里终于找到这样的记载———“南方有瓜芦木,亦似茗,至苦涩,取为屑茶饮,亦通夜不眠……”。

据说解放后,有学者在广西大新、广东大埔等地实地考证后,认定当地村民称之为“苦丁”的常绿大乔木,就是古书中所记载的“瓜芦木”,但从气候、土壤、湿度等自然条件分析,比广西广东更南的海南其实更适合苦丁茶的生长,只苦于人们一直找不到“实物证据”,并且,单从书本上看,诸如《广东植物志》、《海南植物志》、《海南岛及广东沿海岛屿植物名录》等权威著名,均查不到有关海南岛天然分布野生苦丁茶树的记载。

感谢一位对苦丁茶研究情有独钟的学者。1995年6月,海南大学苦丁茶研究所所长刘国民博士,为海南野生的苦丁茶揭开神秘的面纱。博士本着一种学院派的执着,一遍遍进深山,一遍遍入雨林,不放过任何一处细节,终于在七仙岭原始森林,发现了兀自在孤寂中挺拔了若干春秋,零散分布的海南野生苦丁茶母树,她们每一棵都高达20多米,胸径达50厘米—60厘米粗,那一刻,刘国民感到就像见到失散多年的亲人般激动……

紧接着,在宝岛中南部一带,海拔500米—1000米的一些地方,又陆续发现更多的海南野生苦丁茶树。在白沙境内发现了迄今为止岛内最大,同时也是全国最大的一株野生苦丁茶树。这棵野生茶树树干挺直修长,树高42米,可与14层高楼一比高下。树干最粗处,树围达2.35米,两个人手牵手才能合抱得过来。

人们忽然发现,野生苦丁茶其实早就默默守候在许多不经意的地方:在三亚立才农场,一次就发现40多株野生苦丁茶;在七仙岭、吊罗山、霸王岭、鹦哥岭、石梅湾以及五指山、陵水等市县,也陆续发现海南野生苦丁茶树。据刘国民博士统计,目前全岛已查清的野生苦丁茶树大约500株左右,是目前国内发现野生苦丁茶树数量最多的地区,而且这些已经发现的野生苦丁茶树往往是成片生长在一起,而广西、广东等其他原产地则很难成片见到。

海南岛发现的优质野生苦丁茶树引起了国内注意,广东大埔县曾有人专门到保亭等地请当地人进山寻找,每公斤鲜叶的收购价高达30元。但遗憾的是,一些农民只采不种,采取“杀鸡取卵”的做法,每找到一株苦丁茶树,把老叶嫩芽一扫而光,更有甚者,索性把大树砍倒来采,对野生苦丁茶造成巨大破坏,这一点,让刘国民每每心痛不已……

正在崛起的海南茶香

小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的区别原来苦丁茶这么厉害

苦丁茶能减肥吗苦丁茶属于什么茶

红碎茶的历史


印度是红碎茶生产和出口最多的国家。1835年 印度阿萨姆开始种茶,茶种是由中国进口的,中国专家还曾前往指导种茶制茶方法,传授手工制茶方法, 其中包括小种红茶的生产技术。后来简化制造程序, 取消锅炒,改为发酵、烘焙,生产类似中国工夫红茶 的产品。自1874年W.S.莱尔(W.S.Lyle)发明第 一台揉捻机后,1876年乔治·里德(George Reld)又 发明了切茶机.将条形茶切成短小而细的碎茶,红碎 茶则正式出现。再经近百年的发展,各种新的机具不 断发明,相应的工艺技术不断出现,各类制法大致确 定,产品花色基本定型,消费的习惯已经形成,使红 碎茶成了全球性的大宗饮料。

红碎茶按制法分为传统制法和非传统制法两 类。非传统制法又分为洛托凡(Rotorvane)制法、C. T.C制法、莱格制法和L.T.P制法几种。各类制 法的产品品质风格各异,但红碎茶的花色分类,及各 类的外形规格基本一致。红碎茶分叶茶、碎茶、片茶、 末茶四种花色规格。叶茶类外形成条状,要求条索紧结,颖长,匀齐,色泽纯润,有金毫(或少或无金毫)。内质汤色红艳(或红亮),香味鲜浓有刺激性,按品质 分为“花橙黄白毫”(Flowery Orange Pekoe,简称F. O.P)和“橙黄白毫”(O.P)两个花色。碎茶类外形 呈颗粒状,要求颗粒重实匀齐,含毫(或无毫),色泽 乌润,内质汤色红浓,香味鲜爽浓强,按品质分“花碎 橙黄白毫”(Flowery Broken Orange Pokoe简称F.B .O.P)、“碎橙黄白毫”(B.O.P)、碎白毫(B.P) 等花色。片茶外形呈木耳形片状,要求尚重实匀齐, 汤红亮香味浓爽,按品质分“花碎橙黄白毫屑片” (Flowery Broken Orange Pekoe Fanning 简称F.B. O.P.F)、“碎橙黄白毫屑片”(B.O.P.F)、“白 毫屑片”(P.F)、“橙黄屑片”(O.F)和“屑片”(F)等 花色。末茶(Dust,简称D)外形呈砂粒状,要求重实 匀齐,色乌润,内质汤色红浓稍暗,香味浓强微涩。以 上四类,叶茶中不能含碎片茶,碎茶中不含片末茶, 末茶中不含茶灰,规格清楚,要求严格。

红碎茶的基本知识


红碎茶是一种茶叶,是国际茶叶市场的大宗产品,目前占世茶叶总出口量的80%左右,有百余年的产制历史,而在我国发展,则是近30年的事。

成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。

滇红碎茶:滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。

滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。由于采用的原料为云南大叶种品种,其芽叶肥壮,含有的茶多酚、咖啡碱等物质丰富,国工而成的滇红工夫茶金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚,红碎茶滋味强烈富有刺激性。在当时国家制定的红碎茶4套标准样中,以云南大叶种茶树鲜叶加工的红碎茶为第一套样,品质也最好,据说当时其他省区生产的红碎茶要出口,必须拼入云南茶叶,以提高滋味的浓强度,方能获得好价,故滇红碎茶当时又被称之为“茶叶味精”。——摘自邵宛芳《闻香识滇红》 邵宛芳:云南农业大学龙润普洱茶学院院长、教授、硕士生导师。

南川红碎茶:具有“浓、强、鲜、香”的品质特点,质量稳定。获得外商好评,一九八二年以来先后接待了来自日本、美国、英国、巴基斯坦等国家的茶商和茶叶界有关人士,他们对南川茶叶给予了很高的评价。

南川也曾先后三次派人到日本、美国考察,研修和推销茶叶,加工的南川“峨嵋牌”红碎茶土特产曾获一九八六年日内瓦第二十五届国际食品博览会金奖,一九八八年又获中国世界博览会金奖,南川“向阳牌”红碎茶畅销国内外,南川红碎茶被誉为四川茶叶五朵金花之一。南川被定为优质红碎茶商品出口基地。

南川红碎茶南川红碎茶以云南大叶种茶树的一芽二、三叶的二三级鲜叶为主要原料,其中一芽二叶鲜叶占50%以上,同等嫩度的对夹叶,单片叶不得超过20%。加工工艺:鲜叶萎凋-揉捻-揉切-抖筛(筛面反复揉切、筛分)-发酵-干燥。南川红碎茶外形颗粒紧结重实,色泽乌润;内质香气香高持久,滋味浓强鲜爽,汤色红而明亮,叶底红亮嫩匀。

春茶发酵的熟茶 焕发海南茶市场新活力


春茶发酵的熟茶焕发海南茶市场新活力

海南岛以四季如春的天气以及无污染的生态环境名扬全国,可是想必大家对于海南茶叶市场一定很不了解。为此我们专门采访了海南海口的润元昌渠道伙伴詹总,来聊聊海南岛当地茶友对春茶发酵熟茶的看法。

海南海口渠道|詹华东

普洱茶陈化的关键在于仓储

谈及印象最深刻的一款熟茶时,詹总毫不犹豫的说道:“那必定是大美之春了。在我所接触到的熟茶当中,印象最深刻的就是这款茶了。因为它的口腔包容性好,香高而富有变化,口感细腻活力好,层次明显。”

但对接下来大美之春的转化,就从仓储环境角度来考虑,詹总冷静分析道:“不好说,仓储的差异会让茶香、味道各异。不过普洱的陈化在于基础,在于茶质。像大美拥有这么好的原料基础,只要仓储环境正常的话,未来的转化肯定会满足并超出我们的期待。”

大美之春的成功是历史使然

提及这个问题,詹总开始从熟茶的历史给我们说道:“熟茶在以前并不被专业茶客看重,随着日常喝茶越来越注重身体与茶的和谐,暖胃的熟茶比多数茶特别是年份短的生普更适合身体,了解到这一点导致饮用熟茶的人开始渐渐增多了,但大多数传统熟茶由于发酵工艺上与用料上的不讲究,使得现饮堆味较重、茶汤寡淡。”

“所以消费者对精品熟茶的需求就促使了熟茶对品质的要求。在这样的历史背景下,大美之春的出现正好完成这个要求的使命,因而大美之春也成为了高端精品熟茶的标杆。”

“海南本土市场就是一个较为典型的例子。2005年后普洱茶在海南重新走进人们的茶生活,但市场上浓郁厚重、层次强的熟茶依然百不获一,多是一些以夏秋茶为原料来发酵的熟茶。但自从润元昌进入海南市场推广开来之后,以大美为代表的春茶发酵的熟茶让海南茶客重新找到了好熟茶感觉。”

茶客在店里给我反馈道:“有了润元昌就省去了一番功夫,以春茶作为原料的熟茶不仅保质保量,而且其甜润醇口的口感也成了我的购买首选。”

对于目前市面上山头纯料熟茶概念,詹总评价道:“山头纯料会有市场份额。但春茶、古树拼配应该是主流需求。不过,山头纯料熟茶会是很好的市场补充,可能会成为部分高端人士的掌中宝。”

红碎茶的简介和历史


红碎茶是一种碎片或颗粒茶叶,是国际茶叶市场的大宗产品,占全球茶叶总出口量的80%左右,有百余年的产制历史。成品红碎茶外形碎片或颗粒,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性。印度是红碎茶生产和出口最多的国家。1835年 印度阿萨姆开始种茶,茶种是由中国进口的,中国专家还曾前往指导种茶制茶方法,传授手工制茶方法, 其中包括小种红茶的生产技术。后来简化制造程序, 取消锅炒,改为发酵、烘焙,生产类似中国工夫红茶 的产品。自1874年W.S.莱尔(W.S.Lyle)发明第 一台揉捻机后,1876年乔治·里德(George Reld)又 发明了切茶机.将条形茶切成短小而细的碎茶,红碎 茶则正式出现。再经近百年的发展,各种新的机具不 断发明,相应的工艺技术不断出现,各类制法大致确 定,产品花色基本定型,消费的习惯已经形成,使红 碎茶成了全球性的大宗饮料。

滇红碎茶:滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。

滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。由于采用的原料为云南大叶种品种,其芽叶肥壮,含有的茶多酚、咖啡碱等物质丰富,国工而成的滇红工夫茶金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚,红碎茶滋味强烈富有刺激性。在当时国家制定的红碎茶4套标准样中,以云南大叶种茶树鲜叶加工的红碎茶为第一套样,品质也最好,据说当时其他省区生产的红碎茶要出口,必须拼入云南茶叶,以提高滋味的浓强度,方能获得好价,故滇红碎茶当时又被称之为“茶叶味精”。——摘自邵宛芳《闻香识滇红》 邵宛芳:云南农业大学龙润普洱茶学院院长、教授、硕士生导师。

南川红碎茶:具有“浓、强、鲜、香”的品质特点,质量稳定。获得外商好评,一九八二年以来先后接待了来自日本、美国、英国、巴基斯坦等国家的茶商和茶叶界有关人士,他们对南川茶叶给予了很高的评价。

南川也曾先后三次派人到日本、美国考察,研修和推销茶叶,加工的南川“峨嵋牌”红碎茶土特产曾获一九八六年日内瓦第二十五届国际食品博览会金奖,一九八八年又获中国世界博览会金奖,南川“向阳牌”红碎茶畅销国内外,南川红碎茶被誉为四川茶叶五朵金花之一。南川被定为优质红碎茶商品出口基地。

南川红碎茶南川红碎茶以云南大叶种茶树的一芽二、三叶的二三级鲜叶为主要原料,其中一芽二叶鲜叶占50%以上,同等嫩度的对夹叶,单片叶不得超过20%。加工工艺:鲜叶萎凋-揉捻-揉切-抖筛(筛面反复揉切、筛分)-发酵-干燥。南川红碎茶外形颗粒紧结重实,色泽乌润;内质香气香高持久,滋味浓强鲜爽,汤色红而明亮,叶底红亮嫩匀。

柑普茶的现饮消耗特性 完美契合海南饮茶文化


柑普茶的现饮消耗特性,完美契合海南饮茶文化

在祖国浩淼的南海上,浮着一个风光旖旎的热带岛屿,那里有辽阔广袤的天空、澄清透明的海域、平坦柔软的沙滩,树影婆娑的椰林,它就是风景秀丽的海南岛。

宋代大文豪苏东坡当年获罪被贬到这里时,留下了“九死南荒吾不悔,兹游奇绝冠平生”的诗句,意思是说海南风光是他平生所见的最美,即使死在这里也不后悔。

全世界最好的大叶茶产地,曾经的茶叶出口大省

海南是世界上最好的大叶茶产地之一,茶多酚含量是世界上所有茶品里含量最高的,海南岛是中国唯一的热带岛屿茶区。中国海南岛热带茶区的土壤、气温、湿度、雨量都与斯里兰卡岛国相似。

海南白沙茶园

海南曾经也是我国的茶叶出口大省,“南海茶厂”曾是“新中国五大茶场”之一,生产规模与目前的云南勐海茶厂曾在一个水平线上,年均出口量5000多吨。直到90年代初期,受到国家外贸体制改革的影响,以及统购统销时代的结束,海南茶市场急剧萎缩,面临转型,由以前的红茶为主转为了绿茶、旅游茶等一些更适合国内饮茶习惯的品类。

南海茶厂旧照

独特的“老爸茶”饮茶文化

流传至今的“老爸茶”是海口、文昌、琼海、三亚等市县的一道风景线。一壶茶,一碟花生,或一两个面包,陈旧的桌凳围着三两个打扮朴素的茶客,闲闲静静地“吃”着茶,大半天的光阴被我们就着茶水一口口喝进了肚里。

老爸茶也逐渐变得丰富多样

说到底海南人喜欢“老爸茶”并不是说茶有多好喝,点心有多好吃,而是为了寻求一种放松自在的感觉。一杯冰红茶一份点心就能在红色本子上指点江山乐在其中,在喝茶中品味生活,在闹市中感受内心的宁静。

柑普茶完美契合海南的饮茶文化

随着近几年海南茶叶市场的繁荣发展,越来越多样化的茶类品种进入了海南,柑普茶从众多茶类中脱颖而出,清甜醇香的独特口感以及多重的保健功效深得当地消费者的喜爱,便捷又耐泡的小青柑作为海南茶友们的日常茶饮再适合不过了。

润元昌作为在海南当地的柑普茶第一品牌,无论是在销量、渠道数量、知名度上都是首屈一指。2012年海口腾兴阁作为海南的首家渠道加入润元昌这个大家庭,直至今日已经发展到了10家经销商,从海口、文昌到万宁、琼海、三亚,润元昌的渠道贯穿海南东西部,发展迅速。

【润元昌在海南世贸茶叶城上线的广告】

实景拍摄图

广告涵盖精品生茶、熟茶和柑普茶内容

润元昌透露今年海南省光小青柑的订货量就已经超过了1000件,达到2.5吨,未来柑普茶一定会在海南当地开拓更加广阔的市场!近期润元昌的柑普茶户外广告也在海南当地的世贸茶叶城上线了,巩固品牌美誉度,打造柑普茶标杆品牌,润元昌布局全国区域市场之路正在持续进行。

云南大益普洱茶在海南“寻找真正的消费者”


云南大益普洱茶在海南“寻找真正的消费者”

为了更好的倡导大益健康茶饮生活,传播普洱茶知识,普及熟茶口感,大益茶于4月、5月在全国多个城市开设“大益普洱茶体验空间”,开展“寻找真正的消费者”熟茶推广品鉴活动。海南省从5月1到7号,在望海国际广场大益茶体馆,国贸京华城广场为不同层次的消费者提供便捷的品茗服务。随后一个月内,海南三十家大益专营店陆续在海口,三亚,文昌,定安,琼海,儋州等全省各市展开。

据海南省区域总代理陈居雄先生介绍,这次活动,旨在让大益普洱茶这一高端茶品走进真正的消费者之中,使全省的消费者能够品茗到大益普洱茶的醇正和顺的口感,把健康的美好生活带进千家万户。

在传统饮品中,普洱茶是非常健康的一种,不仅对身体多有好处,而且还能静心养性,陶冶情操。大益普洱熟茶制作工艺过硬,其制作工艺在2008年列入国家级非物质文化遗产目录,勐海茶厂经七十年历史积淀,不仅拥有强大的研配技术,更具有大规模的陈料仓储,为研配提供了不可或缺的先天条件。其多年的经验积累和强大的科研实力为大益熟茶产品的品质提供着独家强势保障。成为全国茶企业的领先者。

此次全国性的活动,旨在走进消费者,让消费者近距离感受和体验普洱茶,免费试饮和学习简单泡茶技巧,向消费者传播普洱茶知识与文化,了解消费者所需,为消费者提供高质量的茶叶产品及茶生活服务。让消费者养成一种健康生活的习惯。为国民的生活品质的提升提供真正的帮助。

湖北名茶---宜红工夫


宜红工夫产于鄂西山区宜昌、恩施两地区。邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产。年产10万担左右。宜红工夫以条索紧细有金毫,内质香味鲜醇,汤色红亮有“冷后浑”为其主要特点。

湖北宜昌地区是我国古老茶区之一。茶圣陆羽青年时期曾去考察,后在《茶经》中把宜昌地区的茶叶列为山南茶之首,“山南以狭州(今宜昌地区)上,襄州(今襄樊、谷域、光化、襄阳等地)次,荆州(今江陵、当阳)次。宋代文学家欧阳修在宜昌任县令时曾有“雪消深林自剐笋,人响空山随摘茶”,“春秋楚目西偏境,陆羽茶经第一州”的诗句,赞同陆羽对宜昌茶的高度评价。据记载,宜昌红茶问世于19世纪中叶,至今有百余年历史。清道光年间,先由广东商人钧大福在五峰渔洋关传授红茶采制技术,设庄收购精制红茶,运往汉口再转广州出口。咸丰甲寅年(公元1854年)高炳三及尔后光绪丙子年(公元1876年)林紫宸等广东帮茶商,先后到鹤峰县改制红茶,在五里坪等地精制,由渔洋关运汉出口,“洋人称为高品”。当时渔洋关一跃成为鄂西著名的红茶市场,广商除开辟鄂西宜红茶市外,还大批涌向鄂南羊楼洞采制红茶,1840年羊楼洞红茶庄达50余家,年制红茶10万箱,达5万余担。1850年,俄商开始在汉口购茶,汉口开始单独出口。1861年汉口列为通商口岸,英国即设洋行大量收购红茶。因交通关系,由宜昌转运汉口出口的红茶,取名“宜昌红茶”,宜红因此而得名。宜红由英国转售至西欧,尔后美商、德商也时有购买,宜红得到大量发展。1888年汉口口岸出口量达86万担,占当时全国茶叶出口量的40%,其中以红茶为主。1876年9月,宜昌被列为对外通商口岸,宜红出口猛增,1886年前后系宜红出口的最盛期,每年输出量达15万担左右。主销英国、俄国及西欧等国家和地区,品质稳定,声誉极高。后经历史的磨难,宜红一落千丈,至1949年茶园荒芜,茶厂倒闭,满目疮痍,1951年湖北省茶叶公司成立,在鄂西、鄂南两大茶区扩大收购网点,鄂西红茶区在五峰、鹤峰、长阳、宜昌、恩施、宜恩、利川及湖南石门设点,收购宜红,1951年宜都茶厂正式成立,负责宜红的精制加工,毗邻鹤峰的湖南石门、慈利、桑植、大庸四县属宜红生产经济区,同年在石门泥沙成立一红茶初制厂,属宜都茶厂分厂(1956年改属石门茶厂)。尔后又在五峰、宜昌相继建立了红茶精制厂,与国营茶场形成紧密的生产网络,恢复和发展宜红生产。目前,宜红已成为宜昌、恩施两地区的主要土特产品之一,产量约占湖北省总产量的三分之一

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