最近是不是看报纸书刊总有模糊、串行、看小字困难的现象?

看东西不由自主地想把胳膊伸得很远,用眼时间稍长,就眼睛酸胀、头疼呢?

如果是,那您就要当心啦!可能是老花眼找上您了。

人到一定的年龄,会出现老花眼,老花眼是由眼部自然晶体衰老硬化,导致调节能力降低而产生的眼部疾病,老花症状通常在45岁以后开始显现,并逐年加深。

但令人忧虑的是,我国老花眼人群有年轻化趋势,过度用眼及长时间看手机、电脑,令不少40岁出头的人群“未老眼先衰”。

甩掉老花眼,就靠这杯茶,老年眼花是肝肾出了问题。肝藏血,目又受血而视;肾主精,上注于眼睛。肝肾亏虚,不但会出现眼睛的问题,还会导致提前衰老。

所以推荐这杯桑杞菊花茶,可以清肝明目,赶紧喝起来。

桑杞菊花茶的做法

原料:桑葚6克、枸杞6克、菊花3克。

做法:把这三种材料放入杯中,再用沸水冲泡,代茶饮用。

这杯桑杞菊花茶,究竟为什么功效如此强大呢?

桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。

在《中国大药典》《本草拾遗》《滇南本草》《唐本草》等医学典籍中,均记载有桑葚的治病保健功效。比如“桑葚用于疏散风热,清肺润燥,清肝明目。主治风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花”等。

枸杞具有补肾益精、养肝明目的保健功能。

南宋大诗人陆游年老时曾眼睛昏花,后来因坚持每日吃一杯枸杞羹,最终治愈了老花眼。为此陆游作诗曰:“雪霁茅堂钟馨清,晨斋枸杞一杯羹”。

菊花是我国传统的常用中药材之一,据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,有散风清热、清肝明目等作用。

cy260.com小编推荐

普洱熟茶有焦糖香是好是坏?


普洱熟茶有焦糖香是好是坏?

品质一般的熟茶常常被人诟病的一个点就是它的香气太过单一。熟茶常见的香型有陈香、枣香、甜香、糯香和焦糖香等等,而陈香是熟茶香型的主导香气,常常又容易掩盖了其他滋味的妙趣,让人对其又爱又恨。在品饮熟茶的路上,偶尔我们会喝到一两款具有淡淡焦糖香气的普洱茶,它是如何来的?它对熟茶品质有何种影响?我们这就为大家揭开谜题。

普洱熟茶的“焦糖香”形成于重发酵工艺对茶质的改变,尤其在低档粗老料以及茶砖上体现得更加淋漓尽致。这些富含单糖成分的原料在重发酵的过程中,由于温度偏高且发酵时间较长,所以叶片会出现或多或少碳化的情况,芳香物质浸出表面,部分挥发,部分残留,形成特有的“焦香”风味。

焦糖香是好是坏要如何评价呢?有经验的茶人是这么看的:熟茶的一切香味贵在风格自然,焦糖香亦是如此。它轻则若有似无,重则略带苦涩,只有那恰到好处的醇厚风味,才提纲挈领般抓住了熟茶的精髓所在。

熟茶发酵师要想得到焦糖香其实并不算太难,它不只是老料重发酵可得,嫩芽通过压制成饼时的高温烘干也可以形成淡淡的焦香味道。但这样手法似乎对普洱茶的香气造成了一定程度的透支,有拔苗助长之嫌,并不利于后期的转化与升华。

普洱茶无论生熟都是一味讲究自然平和的茶饮,所以其工艺上的重发酵、重揉捻、重杀青等处理方式,虽能令其展一时风采,但间接杀死了它本可长达几十年的自然“寿命”。所以焦糖香气重的熟茶十余年后是否还有今时今日的韵致,此处人们就不得不打一个问号了。

品味熟茶,归根结底还是用最简单的几个体感滋味来判断,概括起来,无非香、醇、润、厚、滑、甜。能满足以上标准的熟茶,焦糖香只扮演锦上添花的一份点缀,有则更加美妙,缺失也无伤大雅。

黑茶,是女人好的朋友


爱黑茶的女人,不仅为健康,其实追求的是一种格调。

凝视精巧的茶叶在水中翻腾、绽放,品味茶水从苦涩逐渐转向清香甜美,如同观看自己在人生舞台上的表演,感受生活如茶香般沉稳隽永。

80后的女人,总是有着自己独特的个性,黑茶是她们生活中的知心朋友。

她们与黑茶相伴,与黑茶对话,充满活力的年轻生命与悠然的茶香共舞,摇曳出一支绝佳的曼妙舞步。

70后的女人,生活教会了她们积极思考。于是,心情好与不好时,她们喝黑茶,用茶来调剂生活,用茶来调节心绪。茶也丰富着她们的内在,雕琢着她们的修养。

听一首“高山流水”、沏一杯醇正黑茶、拿起画笔,随心所欲表达她们内心的天地,享受这红尘中的片刻宁静欢愉。

60后的女人,活的是一种境界,更是一种味道。当她们遇到黑茶,会演绎出了最美的乐章。

每日得空便在小小茶床、玲珑茶具、袅袅茶香之中留连一番,一颗心由浮躁至沉静,间或,也收获了一份超然。

对于女人来说,喝黑茶是保持年轻容颜,从容气质的最佳方法之一。

喝黑茶让女人有健康的身材、靓丽的容颜、优雅脱俗的气质以及有趣致的生活,从柴米油盐的世俗生活中脱离出来,追求更加高尚的人生。

普洱茶是生茶好还是熟茶好?


普洱茶是生茶好还是熟茶好?

生茶与熟茶是普洱茶的分类,与碧螺春、铁观音等等都无关。普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为生茶和熟茶。

普洱茶有生熟之分,熟茶比生茶多了一道发酵的过程,是两种不同的口感,那到底是生茶好还是熟茶好呢?

我们知道普洱生茶,基本就是云南大叶种的晒青毛茶,因为大叶种茶物质比较厚重,而加工毛茶时,基本也没怎么改变内在茶质,口味喝起来就会比较苦涩浓烈。所以就要存放让它自然陈化,慢慢的茶性就会收敛,转为醇厚甘滑,品性温和。所以普洱生茶就是要能存放自然发酵的普洱茶。而熟茶则是已经过人工发酵的普洱茶。

普洱茶生熟茶功效分析

普洱茶生茶:普洱茶生茶所蕴含的茶多酚成分比较高,而且生茶的清澈感比较重,在夏天喝普洱生茶可以有助于醒脑提神哦!

普洱茶熟茶:而普洱茶熟茶的功效也不差,经过了轻发酵的熟茶蕴含了大量对人体有利的菌种,是一款非常温和的养胃茶,特别适合女生饮用。

普洱茶生熟茶口味分析

普洱茶生茶:从口味上分析,普洱茶生茶香味比较浓郁,因未经过发酵处理,其本身所蕴含的茶苦涩度比较重,比较刺激。

普洱茶熟茶:普洱茶熟茶则更突出其醇厚与绵滑味道,经过了发酵处理的熟茶基本上喝不出苦涩,反而更多的是甘醇。

带有焦糖香的普洱熟茶!到底是好是坏?


带有焦糖香的普洱熟茶!到底是好是坏?

通常来讲,一般我们喝熟茶的时候,很少会出现焦糖香。

焦糖香通常在红茶中较为常见

我们都知道红茶属于全发酵茶类,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其中最后一道工序——干燥,决定了红茶的焦糖香是否显著。

在太阳光较为强烈的时候,红茶是利用自然光晒干的(现称之为:晒红),但是在遇到阴雨天气,红茶又急需晾干,因而就只能采用高温炭火烘焙的方式来使其干燥了(现大多红茶的干燥方式)。

虽然这一工艺大大降低了红茶的活性,但是大幅度提升了红茶的香气,这就是为什么最先出厂的红茶味道最佳,也同样不建议饮用存放时间过长的红茶。

那熟茶中的焦糖香正常吗?

这里首先要明白一个点:不是所有的普洱茶都能转化出自然的焦糖香。

虽然焦糖香喝起来让人感觉非常棒,但熟茶出现焦糖香的情况不多。

焦糖香通常会出现在原料等级低的熟茶中,由于茶梗粗壮、芽叶壮硕,内质含有丰富的果胶和糖分,再经过高温渥堆发酵后,便会出现令人惊喜的焦糖香了。这类熟茶大都采用了适度或重度发酵而成的。

随着时间的陈化,此类熟茶的焦糖香会愈发浓郁。在冬季喝上这样一款带有焦糖香的熟茶,是一种莫大的享受。

不是所有的焦糖香都是好的

如果你在生茶或嫩度特别高的熟茶中喝到了焦糖香的话,有可能这类茶经历过高温烘焙。

从即时品饮的角度来讲,饮用这些茶并没有什么坏处;从投资收藏的角度来看的话,这些茶的后期的转化就有待考量了(毕竟活性相对较少了)。

原料和制作工艺同等重要,缺一不可

如果讲究品饮口感的享受,那就势必会违背一些传统的加工工艺;如果讲究存储转化的升值,那就需要遵循传统工艺,保持普洱茶原有的特性。

黄茶那么好的品质是怎么形成?


黄茶那么好的品质是怎么形成?黄茶的闷黄是黄茶制作过程中最重要、最关键的工序,而黄茶的品质就是这么形成的!

黄茶的品质

黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程,是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的,而黄茶是属于发酵茶类。

黄茶有芽茶与叶茶之分,对新梢芽叶有不同要求:除黄大茶要求有1芽4、5叶新梢外,其余的黄茶都有对芽叶要求“细嫩、新鲜、匀齐、纯净”的共同点。按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

黄茶因品种和加工技术不同,形状有明显差别。如君山银针以形似针、芽头肥壮、满披毛的为好,芽瘦扁、毫少为差。蒙顶黄芽以条扁直、芽壮多毫为上,条弯曲、芽瘦少为差。

鹿苑茶以条索紧结卷曲呈环形、显毫为佳,条松直、不显毫的为差。黄大茶以叶肥厚成条、梗长壮、梗叶相连为好,叶片状、梗细短、梗叶分离或梗断叶破为差。

评色泽比黄色的枯润、暗鲜等,以金黄色鲜润为优,色枯暗为差,评净度比梗、片、末及非茶类夹杂物含量。黄大茶干嗅香气以火功足有锅巴香为好,火功不足为次,有青闷气或粗青气为差。评内质汤色以黄汤明亮为优,黄暗或黄浊为次。

香气以清悦为优,有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好;苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好,芽叶瘦薄黄暗的为次。

黄茶的闷黄工序

1、杀青对黄茶品质的影响

黄茶杀青原理目的与绿茶基本相同,但黄茶品质要求黄叶黄汤,因此杀青的温度与技术就有其特殊之处。

杀青锅温较绿茶锅温低,一般在120℃—150℃。杀青采用多闷少抖,造成高温湿热条件,使叶绿素受到较多破坏,多酸氧化酶、过氧化物酶失去活性,多酚类化合物在湿热条件下发生自动氧化和异构化,淀粉水解为单糖,蛋白质分解为氨基酸,都为形成黄茶醇厚滋味及黄色创造条件。

2、闷黄对黄茶品质的作用

闷黄是形成黄茶品质的关键工序。依各种黄茶闷黄先后不同,分为湿坯闷黄和干坯闷黄。

湿坯闷黄在杀青后或热揉后堆闷使之变黄,由于叶子含水量高,变化快。消山毛尖杀青后热堆,经6—8小时,即可变黄。平阳黄汤杀青后,趋热快揉重揉堆闷于竹篓内1—2小时就变黄。北港毛尖,炒揉后,覆盖棉衣,半小时,俗称“拍汗”促其变黄。

干坯闷黄由于水分少,变化较慢,黄变时间较长。如君山银针,初烘至六七成干,初色40—48小时后,夏烘至八成干,复色24小时,达到黄变要求。黄大茶初烘七八成干,趁热装入高深口小的篾篮内闷堆,置于烘房5—7天,促其黄变。霍山黄芽烘至七成干,堆积1—2天才能变黄。

总之,尽管各类黄茶堆积变黄有先有后,方式方法各有不同,时间长短不一,但都是闷黄过程,这就是黄茶制法的特殊性,也就是黄茶的品质特征的重要因素。

牛蒡茶怎么泡好喝的牛蒡茶是泡出来的


牛蒡茶可能很多人都没有听说过吧,牛蒡茶具有减脂降脂、促进消化、便秘等多种作用,很多人都爱用饮用牛蒡茶的原因就是拿来当减肥的减肥茶,那你知道牛蒡茶该怎么冲泡呢,一起来看看吧~

牛蒡茶怎么泡

具体做法:

热饮:每次5-8克(备注7到8片),便秘者、减肥者可酌情增加。

用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次),也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。

冷饮:每次10-15片,加水500ml,加入白糖或蜂蜜调和后煮沸,倒入杯中冷却后放入冰箱冷冻,随时饮用。

注意事项:

1、初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。

2、专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物,不要熬夜,以防出现上火。

3、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。

4、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压,建议低血压患者间歇饮用。

5、不与其它茶混饮,泡发的茶片最后食掉最佳。

6、坚持饮用一个月就会有明显效果。

温馨提示:

牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压,所以血压低的人群不建议使用哦。孕妇和幼儿为特殊人群,不饮用或是在医生的指导建议下饮用是最安全哒。

牛蒡茶在饮用时不宜过浓,过浓容易引起上火,就像我们平时喝高汤一样,喝的量多,就容易上火,在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了!

还有牛蒡茶就有排毒养颜,减肥的功效,女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用哦~

牛蒡茶对人体的特殊功效

1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”,提升体内细胞活力。

2、在体内发生化学反应,可产生三十种以上之物质,其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化,防止癌细胞产生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。经功能实验证明,牛蒡甙元及木脂素具有明显的抗癌作用。

3、促进体内细胞的增殖,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,提升抗癌之功效。

4、能促使体内磷钙及维他命D在组合上的平衡,维持人体成长。

以上内容就介绍到这里,牛蒡茶冲泡方法很简单,早上空腹饮用一杯牛蒡茶效果更佳哦!

普洱茶是饼形好,还是散茶好?读完瞬间就懂了


普洱茶是饼形好,还是散茶好

历史上把普洱茶紧压成饼、成砖、成沱等,是有一定原因的。

普洱茶兴起于明清时期,那时候的交通状况比较落后,为了打开和扩张普洱茶的销路,制茶人开始尝试把普洱茶制成紧压茶,储存和运输都更为方便。后来人们发现紧压茶的仓储转化与散茶会有不同。紧压过程需要加温加湿加压,在最开始的两年内,紧压茶其的化速度会快过散茶;而三五年之后,散茶的转化速度就会逐渐追上并赶超。

一般而言,紧压度越高,但茶质较易保存,陈化后易出花蜜香;但紧压过度时,又容易出现茶心焦心现象。散茶也自有它的优势,茶条完整而少断碎,能够清楚地看到原料的品质。因为没有再加工,保留了原汁原味的清香和鲜甜,取用方便,非常适合日常饮用。

普洱茶的品质优劣要看原料等级、加工工艺、储藏年份三个方面。紧压茶不见得就比散茶好。

有些过于细嫩的原料就不适合紧压,比如这一款普洱贡芽,之所以制成散茶,是为了最大程度保存它的鲜。单芽加工的,其香气类型往往是“嫩香形”、“毫香型”;

一芽一叶加工的,其香气类型多为“清香型”、“嫩花香”,带日晒味;

一芽二、三叶加工的,其香气类型多为“花香型”和“果香型”两种。“花香型”的如荷香、兰香等;“果香型”的如栗香、豆香、苹果香等;

一芽四、五叶加工的,其香气类型多带有“粗老气”(类似于干稻草香)和日晒味。

这款普洱贡芽,原料采自云南临沧云县白莺山,此为头采单芽晒青普洱茶原料精制而成,芽头肥壮饱满,满披茶毫,呈现柔和的灰绿色光泽。热水一冲,颗颗嫩芽在水中尽情绽放,汤色清澈透亮。

有着单芽茶特有的鲜嫩清香,毫香明显,还能闻到日晒香,像是晒谷坪上飘散的气味。

芽头的氨基酸含量远高于老叶片,入口不苦不涩,初以为淡,不一会一股甜润的甘鲜就在口腔中弥漫开来,口舌生津。原料好不好,看叶底就知道。叶底完全再现了特级芽头的精贵优美,匀嫩柔亮,富有弹性。这样的芽,幸好没有压成饼!

今天想要介绍的另一款普洱熟茶,同样也是散茶,那么就跟我们一起来看看为什么这款茶也没有压成饼吧。

这款茶以一芽二叶为原料,茶条紧细黑褐,依稀可见金色的茶毫,故名为金质普洱茶。对于熟茶而言,散茶由于能更多地与空气接触,经过合理陈放,后发酵的效果更好。

这款2009年的普洱熟茶,呈现出典型年份熟茶的特点。经由干仓条件存储至今。专业的干仓存储条件,更保证了这款年份茶的品质与安全,让我们喝得踏实、放心。

茶香下沉内敛,木质香明显,开杯即可闻到,还带着浅浅的药香,非常舒适宜人。

琥珀红汤色晶莹剔透,呈现出老熟茶特有的清晰和油亮,产品陈化良好,茶汤稠滑、细腻。饮后口中滋润甘甜,有层次,耐人寻味。

茶底呈黑褐色,金毫毕露,优质熟茶的特征。木质香明显,干净毫无杂味,叶底依稀可见饱满芽头。

了解了这些以后,就可以知道紧压茶不一定比散茶好了,关键还是要看采摘的原料、制作工艺好不好以及怎样仓储。

普洱茶的烟味是如何产生的?带烟味的普洱茶是好还是坏?


普洱茶的烟味是如何产生的?带烟味的普洱茶是好还是坏?

普洱茶优质的原料、精湛的制茶工艺和后期良好的存储环境,决定着普洱茶在后期岁月流逝中进行的丰富转化,给无数爱茶之人展现出别样的风味。

在转化过程中,普洱茶的许多变化都是不可预知的,比如独特的茶香、醇厚饱满的口感等。

幽幽一泡普洱茶入喉,鲜爽纯净,清香甘甜的滋味向来被爱茶之人看做上品,此乃茶气端庄舒适的表现。

可有些茶汤在鲜爽之中,又尝到一股来历不明的烟味,这种感觉好似一幅秀色可餐的风景画中,突兀的出现几笔不协调的勾勒,让人不由微微皱眉。

部分普洱生茶茶汤里带有烟味,严重的甚至干毛茶或茶饼都能闻出烟味来,普洱茶中的烟味是如何产生的呢?

大家都知道,普洱茶生茶是经过采摘、晾晒、杀青、阳光晾晒、蒸压成型、自然晾干、包装一系列制茶工艺制成的茶品。

烟味茶以前常见于云南茶农家的一些散料当中。

由于云南产区当时经济相对落后,茶农将采摘的鲜叶晾晒后,通常用柴火铁锅杀青,在杀青过程中,有的灶台和铁锅的缝隙较大,柴火的烟味四处飘荡,而茶的吸附性极强,茶叶将柴火产生的烟味吸附,在制成茶品后,柴火的烟味依然残留在茶中。

再就是普洱茶经杀青与揉捻后,还要进行阳光晾晒干燥,在干燥之时遇到雨天,无法晾晒,而茶叶如果不马上干燥就会捂坏,需要尽快完成干燥,云南家家都有的火塘则成为了最佳选择,将茶叶放在火塘边,一边生火做饭一边烘干茶叶,这种简陋制茶工艺,难免让茶叶吸附大量的烟味。

还有的茶农家住的是木制阁楼,一楼有火塘等设施用于日常的烧水做饭,二楼则用来储藏茶叶,烟气上行自然也会给茶叶带来或浓或淡的烟味。

带烟味的普洱茶是好还是坏呢?

显然,烟味也是可以分出好坏的。

糟糕的烟味常常带着焦糊的气息,在热水的蒸腾下,给人一种呛人的不悦之感,也间接说明制茶过程杀青过度的问题,所以,这样的烟味茶喝起来燥感十足,品饮价值较低。

有人认为,普洱茶的烟香来自于陈化过程中,茶叶中的多种内含物质与空气接触发生转化后,生成的独特香气,尤其是在干仓存储的环境中。

有些生茶在新茶阶段晒青气足,香气清香高扬,并无烟味,但陈化3-4年后,会产生烟香,而且这种烟香有别于柴火的烟味,是一种很自然的香气。

同时会带有阶段性的出现和消失的特点,比如这几个月茶品出现烟香,但半年后再喝又没有了,到明年烟香又会出现。

这样的烟香是干净纯粹的、能够溶于茶汤的,闻起来令人产生愉悦感的。

而在部分普洱茶中,烟味则是它标志性的一种口感。

但它的烟味与其说像烟火味,其实它更像一种淡淡的烟草味。

这跟它的制茶工艺有着密不可分的联系,以烟味作为一种特色来打造,它的茶气是不会被烟气所掩盖的,故而与茶味的清香相得益彰,别有一番风味。

普洱茶的烟味是怎样产生的,带烟味的普洱茶是好照旧坏? ...


普洱茶优质的质料、精深的制茶工艺和后期精良的存储情况,决定着普洱茶在后期光阴流逝中举行的丰富转化,给无数爱茶之人显现出别样的风味。在转化过程中,普洱茶的很多变革都是不可预知的,好比独特的茶香、醇厚饱满的口感等。

幽幽一泡普洱茶入喉,鲜爽纯净,清香甘甜的滋味向来被爱茶之人看做上品,此乃茶气端庄舒服的体现。可有些茶汤在鲜爽之中,又尝到一股来源不明的烟味,这种感觉恰似一幅秀色可餐的风景画中,突兀的出现几笔不和谐的勾勒,让人不由微微皱眉。

部门普洱生茶茶汤里带有烟味,严峻的乃至干毛茶或茶饼都能闻出烟味来,普洱茶中的烟味是怎样产生的呢?

各人都知道,普洱茶生茶是颠末采摘、晾晒、达成、阳光晾晒、蒸压成型、天然晾干、包装一系列制茶工艺制成的茶品。

烟味茶从前常见于云南茶农家的一些散料当中。由于云南产区其时经济相对落伍,茶农将采摘的鲜叶晾晒后,通常用柴火铁锅达成,在达成过程中,有的灶台和铁锅的缝隙较大,柴火的烟味到处飘扬,而茶的吸附性极强,茶叶将柴火产生的烟味吸附,在制成茶品后,柴火的烟味依然残留在茶中。

再就是普洱茶经达成与揉捻后,还要举行阳光晾晒干燥,在干燥之时碰到雨天,无法晾晒,而茶叶假如不立刻干燥就会捂坏,必要尽快完成干燥,云南家家都有的火塘则成为了最佳选择,将茶叶放在火塘边,一边生火做饭一边烘干茶叶,这种大略制茶工艺,不免让茶叶吸附大量的烟味。

另有的茶农家住的是木制阁楼,一楼有火塘等办法用于一样平常的烧水做饭,二楼则用来蕴藏茶叶,烟气上行天然也会给茶叶带来或浓或淡的烟味。

带烟味的普洱茶是好照旧坏呢?显然,烟味也是可以分出优劣的。糟糕的烟味经常带着焦糊的气味,在热水的蒸腾下,给人一种呛人的不悦之感,也间接阐明制茶过程达成过分的题目,以是,如许的烟味茶喝起来燥感十足,品饮代价较低。

有人以为,普洱茶的烟香来自于陈化过程中,茶叶中的多种内含物质与氛围打仗发生转化后,天生的独特香气,尤其是在干仓存储的情况中。

有些生茶在新茶阶段晒青气足,香气清香高扬,并无烟味,但陈化3-4年后,会产生烟香,而且这种烟香有别于柴火的烟味,是一种很天然的香气。同时会带有阶段性的出现和消散的特点,好比这几个月茶品出现烟香,但半年后再喝又没有了,到来岁烟香又会出现。如许的烟香是干净纯粹的、可以或许溶于茶汤的,闻起来令人产生愉悦感的。

而在部门普洱茶中,烟味则是它标记性的一种口感。但它的烟味与其说像烟火味,实在它更像一种淡淡的烟草味。这跟它的制茶工艺有着密不可分的接洽,以烟味作为一种特色来打造,它的茶气是不会被烟气所掩饰的,故而与茶味的清香相得益彰,别有一番风味。

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章,《茶泡好是学问,会敬茶是修养!》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识,如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问茶叶文化专题。

相关推荐

最新更新