新壶在使用之前，必须先做一番处理，像一般买回来先把新壶装满冷水，然后在倒掉装满温水，再装满沸水，这都是要将壶身毛细孔中的粉末逼出来，去除土味、杂质和壶身表面上的一层薄蜡，这样就可以使用了。
方法一：
1、首先，在陶壶内灌满冷水，倒掉之后再灌满温水;
2、倒掉之后，第三次再灌入沸水。也就是以渐次增加水温的方式，逼出壶身毛细孔中的粉末。
过这几道工序之后，即可除去新壶的土味、杂味与蜡质。
3、最后，再用沸水冲淋新壶的里里外外。经过这一番隆重的下水典礼之后，新壶即可正式下海，供人冲泡了。
方法二：
1、取一口锅，充分洗净，不可带半点异味。在锅内装水，水深大约可淹过整个茶壶二厘米以上;
2、然后放入新买的茶壶。接着用小火慢慢加热，等到水沸后，放入一大把准备用于养这把壶的茶叶，大约煮三分钟;
3、然后，把已经冲开的茶叶捞起，继续用小火煮三十分钟。取出茶壶，放在干燥又无异味之处，让茶壶自然阴干。
不过，也有人省略掉放茶叶的步骤，只用清水煮新壶。
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紫砂壶的养护要注意一茶一事、平时擦拭、清理茶叶、不用洗涤用品。
紫砂壶的保养：1、一茶一事，就是指一把壶泡一种茶。
这是为什么了，知道了原理，就会恍然大悟。
因此爱壶爱茶人士，也会根据自己的喜好，试壶来决定此壶泡哪款茶，事后一直不变，做到专壶专用。
2、平时的养护离不开适当的擦拭。
在泡茶过程中，需要用棉质布适当对壶身擦拭，可以让茶壶变得干净，不被茶汁覆盖不均匀。微量的茶汤滋养，让紫砂壶壶身慢慢发生变化。擦拭过程中，不宜用力过度，不宜操之过急。而要把心静下来，对壶身、壶嘴、壶把、壶盖各个转接处，都要细心擦拭，这样才会感受养壶的心静。
3、及时清理茶叶，保持壶内清洁。
每次喝完茶后，要立刻清理茶壶内的茶渣，然后用冷水或者热水速度清洗干净，棉布擦干后，打开壶盖，盖子和壶摆分别放在茶盘通风处晾干。这样可以避免不及时清理后，长时间茶渣，茶汤吸附在壶内茶锈。
4、茶壶也有作息时间。
长期的泡茶过程中，每个一段时间，需要让壶休息一下。这样有助于吸收茶汁的壶内外有变化过程的持续。休息一段的壶，再去使用，能更好的激发茶性，让壶养的更滋润。
5、不要用洗涤用品清洗紫砂壶，更不要用油腻接触茶壶(如茶壶不能放厨房)。
紫砂壶一旦接触到了油腻，由于紫砂的吸附作用，让壶的表面变得贼亮，所以每次喝茶，都需要清洗手去异味。
6、养壶等于养心，不要刻意，而是顺其自然。
很多人都知道玩核桃包浆，经常使用茶壶，也会有包浆。喝茶不能急功近利，急于求成，就像做人做事一样，不要刻意，而是顺其自然。养壶等于养心，很多事情都是心态静了，自然豁然开朗。
了解紫砂壶：紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏价值的古董，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得。
制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。
紫砂壶的保养时要注意擦拭壶身、壶内干爽、通风、避免油烟等，紫砂壶的好处是能裹住香气，散发热气，养紫砂壶也是一门技艺。
紫砂壶的保养：1、泡茶时，不时用干净的湿布擦拭壶身，时日稍久，壶身会愈发光滑温润，发出雅光。
2、用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气。
3、放在通风的地方，不宜放在闷燥处，更不可认为珍贵，用后包裹或密封。
4、勿放在多油烟或多尘埃的地方。
5、最好用完后把壶盖侧放，勿常将壶盖密封。
6、壶内勿常常浸着水，应到要泡茶时才冲水。
7、最好多备几个好的紫砂壶，喝某一种茶叶用指定一个壶，做到专壶专用，这个壶才会越用越值钱。
8、切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则会把茶味洗擦掉，并使外表失去光泽。
紫砂壶的选购：1、听声音，敲击壶身，不能有碎裂声，声音既不能太沉闷又不能太尖锐。
2、看禁水效果，在装满水后用手指按在气孔上，如果倒不出水来，说明壶盖和壶口紧密，能保住水温、茶香，这就是好壶。
3、看止水效果，提壶倒水时，突然把壶持平，看壶口下有没有滴水和水珠挂着，如果有，那就是有缺陷的壶。
4、看壶的容积和重量比例恰当，壶把提用方便，应该根据自己品饮习惯和持壶力气的大小来选择，装满水后，一手拿着壶把，没有不自在和吃力的感觉。
5、看壶内壁是否干净光滑。
保养老紫砂壶，不仅要始终保证壶体的清洁干燥，同时也不能让紫砂壶接触到油渍和污水，充分保障紫砂壶的通透性。在沏茶过程中，润壶这一步骤很关键，水烧开后先用来浇紫砂壶的外壁，之后再向壶内注水，经常擦拭壶体，保持本身品相。
保养老紫砂壶：1、将用过的紫砂壶放在阴凉通风处，将壶内湿气蒸发保持干爽，切忌不可以将其包裹密封起来。
2、紫砂壶的放置位置尽量远离油烟和灰尘，而且将壶盖稍稍倾斜一点，尽量不要将其盖严放置。
3、紫砂壶虽然具有很好的透气性，但尽量等到泡茶时才倒入沸水，不要平时在壶内积水。
4、如果对茶叶有多种爱好，切忌专茶专壶，不要混乱沏泡。
5、在清洗紫砂壶时不要选用化学清洗剂来浸洗茶壶，否则壶身表面的光泽会遭到破坏。
6、每次冲洗完紫茶壶都要用干布将壶身表面的水分吸走，而且要将壶内的茶叶充分冲洗干净。
紫砂壶开壶方法(一)、清水煮壶：
先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等)，用干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干。接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5~10分钟(不用盖锅盖：)。
(二)、豆腐煮壶：
接步，将壶捞出来后，待壶体及茶配件自然冷却常温之后，填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强)。填装时稍微压紧，避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后，放入冷水内，加热沸腾，直厨房内充满豆腐香气后，再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给紫砂壶降火清火)。
(三)、甘蔗煮壶：
将豆腐煮好的壶捞出来，再用清水洗净，自然冷却到常温。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中，同上步骤一样将其煮沸，直空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。
(四)、将煮好壶捞出来，待其自然冷凉直没有热度。
接着确定今后要泡的茶叶，比如红茶、普洱、龙井等等。一把壶只泡一种茶叶。
紫砂壶保养绳作用，保护紫砂壶不受损。紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。
紫砂壶泡茶功效：1、茶香浓郁持久，紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。
2、紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。
3、用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。
4、紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。
紫砂壶使用优点：紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是造型美观，另一方面泡茶时有许多优点。
(一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质
气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味。
(二)紫砂壶透气性能好使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。
(三)紫砂壶能吸收茶汁
壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。
(四)紫砂壶冷热急变性能好
寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。
(五)紫砂使用越久
壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”《阳羡茗壶系》说：“壶经久用，涤拭口加，自发黯然之光，入可见鉴。”
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