冰裂茶具喝茶好,冰裂茶具都选用天然的陶瓷泥料,运用独特的加工技术精制而成,具有外形光亮细腻美观,杯壁厚,不烫手,散热快等特点,能够大幅度留存香茗芬芳,防止茶香外散。

冰裂茶具特点:

冰裂茶具因茶杯杯身有似冰裂的痕迹,因此而得名。都选用天然的陶瓷泥料,运用独特的加工技术精制而成,具有外形光亮细腻美观,杯壁厚,不烫手,散热快等特点。

颜色特点为冰裂茶具因烧制时的各因素不同,例如,不同地区不同配置的瓷土、七彩冰裂使用的釉水、烧制的温度,会产生不一样的颜色。其它因素一致,因不同批次的烧制,颜色会有细微的差异,这也就是没有完全一样的两件陶瓷品的原因。

主要的七种颜色是赤、橙、黄、绿、青、兰、紫。

冰裂釉是指在多层次的立体结构裂纹,造成犹如花瓣般的层面。杯壁厚实,口缘宽敞,釉层薄、质细,釉面上有不规则的细碎层层叠叠,好似竖冰乍裂,立体感很强,极富艺术魅力。

冰裂茶具的保养:

学会冰裂茶具的保养方法,才可以让泡出来的茶越来越有茶香,且会让冰裂茶具越用越光亮。

1、使用时轻拿轻放,

在使用冰裂茶具泡茶的时候需要轻拿轻放,切勿不要突然把茶杯重重放桌子上一放,这样容易造成破裂。

2、用完要清洗干净,

当品完茶水则需要马上把茶叶倒出来,用清水洗干净,如此才可以避免茶洉的产生。

3、用抹布擦干净,

用清水清洗干净后,就要用干净、柔软的抹布轻轻把茶具里外都轻轻擦干净,然后把茶壶揭开,茶杯倒置放到干净的地方。

4、用牙膏清洗,

时间长了,冰裂茶具多多少少都会堆积一些茶垢,很多人都会用钢丝球或者是粗的工具进行擦拭,这会对冰裂茶具的表面造成损伤。建议可以用牙膏涂在表面,然后待5分钟左右,再轻洗即可。

延伸阅读

冬季茶具“防惊裂”小贴士


冬至一过,年末最后的寒流也相继而来。在大幅降温之下,小编早上就看到一位茶友的玻璃杯“惊裂”了。

茶具突然炸裂,一来是烫伤的危险,再者如果是心爱之器实在是有些可惜。今天就来说说茶具的冬日养护。

什么是“惊裂”?

茶具在倒入开水后,出现裂纹,俗称“惊裂”。这种情况常在在紫砂、瓷和玻璃材质中出现,茶器在极端温差中快速收缩而炸裂。

“惊裂”的原因

1.环境温度过低

冬天,紫砂壶密度低气孔大,热胀冷缩的作用明显。而玻璃在低温时质地变脆易碎。

器身温度本身已经是比较低了,滚开的热水直接灌进去,就很容易出现紫砂壶或玻璃杯开裂的现象,这是“惊裂”的常见原因。

紫砂的泥料中含有的石英物质,在高温烧制后,所形成的双气孔结构,具有非常好的适茶性,适合冲泡普洱熟茶。

2.茶器本身存有“暗伤”

①茶器在窑里就有“暗伤”。壶身伴有细微裂纹,没有穿透性的开裂,不影响正常使用。只有收到极大“温度差”,这类壶很可能开裂渗水。

②在制作过程中,壶的各个连接处:壶把、壶嘴等,制壶师所用的稀泥过少或者是明针把这些连接处的泥刮薄了,那在壶烧制过程中此些连接处就会很脆弱。

③壶在使用过程中磕过或者受到撞击,虽然当时问题并未显现,但壶已经受了“内伤”。

冬日茶器三注意

1.提前暖壶

在冲茶之前,先用温水暖壶/温杯,从外到内,将各个部位进行热淋。然后在壶中/杯中注满温水,稍静置后再使用冲泡。

要注意:避免热水浇空壶;不要固定淋冲一个位置,否则容易开裂,尤其是朱泥壶。

2.小心使用

使用的过程中,尽量避免不必要的磕碰。使用后,用棉质湿茶巾对壶体进行擦拭,保持洁净。连接和内口处擦拭要格外留心。

3.妥当存放

长期不用的壶,暴露在空气中时间较长,壶身过度风干,壶身的紫砂空隙会干透。不用的时候建议存放在柜子中,避免太阳直射。

冬天,壶体长期处于通风寒冷环境,也会导致壶体结构疏松,对于质地较硬的壶来讲极易开裂,再次使用必须提前温淋、温泡。

说到这,小编要温馨提醒:冬日里我们的手容易干燥常常会涂抹护手霜,这时候我们就不要用手去触碰紫砂壶了,避免养坏一把壶。

多一分细腻,多一分呵护。寒冬护“壶”行动,从心开始。(来源:津乔普洱,

金属茶具泡茶好吗


金属茶具用来泡茶被认为会使茶味走样,以致于很少人会使用,但是用金属制成储茶器具,比锡瓶、锡罐等却非常常见,这主要是因为金属储茶器具有密封的功能,比纸、木、竹、瓷、陶等好,而且具有防潮、避光的性能,更有利于散茶的储藏。

金属茶具泡茶坏处:

1、首先在这里要肯定的是,金属茶具去泡茶对人体是有害的,因为金属器具中还有大量的金属物质,这些物质会与茶叶中的酸性物质相反应,从而会吃有害于人体的精神物质,溶于水中,在应用过程中就会危害人体健康,这种危害是非常直接的。

2、同时拿金属器具用来泡茶的话,会使茶叶中的色泽停留在金属茶杯的杯子内壁上,这样的话就会增加清洗的难度,与此同时,这种物质长期的积累的话,就会发酵,产生一些有害物质,对人体非常有害,当然这些在平时不注意的。

3、所以我们在平时生活中,尽量不要用金属继续泡茶,用玻璃器具泡茶,当然对于一些事情来说,玻璃泡茶也是一个非常好的选择,如果不喜欢喝毛尖茶叶的话,用玻璃杯泡茶就会非常的美观,这是一个良好的选择。

喝茶需要多少茶具?


说到茶具,很多人都觉得,喝茶不就是一个杯子的事情吗?但是在老茶客的眼里,没有六君子是不完整的,器具齐全了,喝茶才有仪式感。那喝茶的必要元素有哪些呢?

茶道六君子

茶筒:用来盛放茶艺用品的器皿.

茶则:用来确认茶叶的用量,也可以拿来观赏茶叶,茶则是茶与壶的桥梁。

茶匙:茶匙又叫“茶扒”用途是拨茶叶进茶壶,也可以用来掏茶渣清理壶嘴。

茶针:主要用途是清理壶嘴堵塞,避免茶叶渣堵住,出水不畅通。

茶漏:主要和小茶壶配套,放在壶口,避免投茶时茶叶撒在壶外。

茶夹:用它夹茶杯清洗,也可以用来清理壶中的茶渣。

其他茶具

煮水器:由烧水壶和热源两部分组成。

茶荷:也叫“茶碟”用来放置待泡的茶叶,也可用来观赏茶叶的茶具。

盖碗:上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。又称"三才碗"、"三才杯",盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。

公道杯:也叫“茶海”主要是为了均匀茶汤的浓度,使一起喝茶的茶友能喝到同样浓度的茶汤,非常公平,所以叫公道杯。

品茗杯:就是茶杯,用来品茶和观赏茶汤颜色,不同的茶用的茶杯大小也不同。

茶盘:也叫“茶船”所有的茶具都可以放到茶盘中使用。

茶洗:用来洗茶的器具,一般需要三个茶洗,一正二副,正洗用于浸茶杯,副洗浸冲罐,另一个放废水和冲泡过的茶叶。

茶巾:用于擦水渍,但茶巾只能是擦茶具溢出来的水渍,不可当做抹布擦其他脏渍。

以上的介绍很多朋友看到都会觉得有点麻烦,其实只是看着复杂而且,实际操作一点都不麻烦,有了这些茶具,喝茶也会变成一种享受。

往后余生,圈子会慢慢缩小,对喝茶的热爱依旧。时间筛选真心的人,留下喜欢的味道。

喝茶的茶具有哪些


喝茶的茶具有很多,通常有茶壶、盖置、壶承、茶盘、品茗杯、闻香杯、盖碗、杯垫、随手泡、水盂、公道杯、茶荷、茶刀、滤网架、茶巾、过滤网、茶叶罐等。

1、茶壶:

主要的泡茶容器,茶壶的种类有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等。

2、盖置:

又名盖托,泡茶过程中,用来放置壶盖的器具,可以防止壶盖直接与茶桌接触,减少壶盖磨损。

3、壶承:

又名壶托,是专门用来放置茶壶的器具。可以承接壶里溅出的沸水,让茶桌保持干净,通常有紫砂、陶瓷等质地,与相同材质的壶配套使用,也可随意组合。壶承有单层和双层两种,多数为圆形或增加了一些装饰变化的圆形。将紫砂壶放在壶承里时,最好在壶承的上面放个布垫子,彼此不会磨损。

4、茶盘:

盛放茶杯等其它茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。茶盘样式可大可小,形状可方可圆或作扇形;可以是单层也可以是夹层,茶盘选材广泛、金、木、竹、陶皆可取。

5、品茗杯:

品茗杯,茶杯也,用来品饮茶汤,常用的品茗杯有三种,一种是白瓷杯,一种是紫砂杯,还有一种是玻璃杯,便于观赏汤色。

6、闻香杯:

用来嗅闻杯底留香的器具,与品茗杯配套,质地相同,加一杯垫则为一套品饮组杯。闻香杯多用于冲泡高香的乌龙茶时使用。以瓷器为主,也有内施白釉的紫砂、陶制的闻香杯。

7、盖碗:

用来冲泡茶叶的茶具,又称三才杯,三才者,天、地、人。茶盖在上谓天,茶托在下谓地,碗居中谓人,盖碗是中国茶文化天人合一的精髓展示。盖碗既可以用来做泡茶器具泡茶后分饮,也可一人一套,当作茶杯直接饮茶。

喝茶都要准备什么茶具


喝茶都要准备的茶具有茶壶、品饮杯、茶盘、茶道、茗炉等饮茶用具,茶具种类也有很多,有陶器茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、搪瓷茶具等。

喝茶茶具种类,

1、陶器茶具造型多样,无吸水性,保持茶叶的原始风味,保温性能好,在夏天泡茶也不易变质,适合品茶用;

2、瓷器茶具坯质致密精细,有光泽,反映茶的色香味,用于日常喝茶或品茶,还可以泡饮药茶,目前使用最多的茶具;

3、玻璃茶具有不透气,传热快,易散失茶香的特点,可以观赏茶叶在冲泡过程中的变化,特别适合冲泡水果调味茶、花卉茶;

4、塑料杯、搪瓷杯一般只能作为外出旅行、工作时用,不适合日常的品茶饮茶,保温杯也不适宜品饮茶,但可用来冲泡药茶。

不同茶种茶具选择,

1、铁观音选择白瓷茶具或青瓷茶具。铁观音是绿茶类中,最受欢迎的一类茶品,以其味香,回甘,口感醇厚,茶汤翠绿,想要突出铁观音味道,选择白瓷亦或是青瓷茶具。

2、毛尖选择功夫茶具或玻璃茶杯。毛尖条索圆滑紧细,有光泽,茶汤碧绿明亮,味道清香,口感甘醇,不管是居家用功夫茶具泡茶,还是用玻璃茶具泡茶,都是很好的突出毛尖的完美口感。

3、红茶选择紫砂茶具或红茶茶泡器。红茶同属备受青睐的茶品之一,其中当属大红袍,祁门红茶最为名声远扬,由于红茶和热水接触时间不宜过久,为此想要泡一壶好红茶,陶瓷茶具、紫砂茶具、红茶茶泡器、都是不错的选择。

4、普洱茶选择紫砂茶具或飘逸杯。由于普洱的浓度大,为此在选择茶具时候最好选择腹大的壶,这样能有效避免茶汤过浓,紫砂质感可以很好锁住普洱的茶香,且紫砂保温性好,不至于茶汤过早冷却。

喝茶茶具使用步骤


使用茶具泡茶的步骤是温具、置茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶几个步骤,常见茶具茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等。

茶具的使用步骤:

1、温具,

用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。

2、置茶,

按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后,可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。如果所用来泡茶的是白色盖碗,则茶色与白色相映成趣,极具观赏价值。

3、冲泡,

置茶入壶(杯)后,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中。冲水时,除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外,通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡,可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶,冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究,就是将水壶下倾上提三次,这既是主人向宾客点头致意,也能使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。

4、倒茶,

冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又称公道杯,取分茶公道之意。

5、奉茶,

奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方。奉茶的时候,主人还须用空余的手做出请茶的姿势,此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲,轻轻敲打桌面,以表谢意。

6、品茶,

茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。赏味时,应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如此反复二三次,以留下茶汤清香甘甜的回味。

用茶具喝茶的步骤


用茶具喝茶的步骤有温具、置茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶,茶的冲泡方法有简有繁,具体要根据茶性而定。

泡茶的基本步骤:

1、温具,

用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。

2、置茶,

按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后,可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。如果用来泡茶的是白色盖碗,则茶色与白色相映成趣,极具观赏价值。

3、冲泡,

置茶入壶(杯)后,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中。冲水时,除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外,通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡,可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶,冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究,就是将水壶下倾上提三次,这既是主人向宾客点头致意,也能使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。

4、倒茶,

冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又称公道杯,取分茶公道之意。

5、奉茶,

奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方。奉茶的时候,主人还须用空余的手做出请茶的姿势,此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲,轻轻敲打桌面,以表谢意。

6、品茶,

茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。赏味时,应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如此反复二三次,以留下茶汤清香甘甜的回味。

茶具组件

1、茶壶。

也有叫做“苏罐”,因为它出自江苏宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字诀,日:“小、浅、齐、老”。

2、茶杯。

茶杯的选择也有个四字诀:小、浅、薄、白。

3、茶洗。

形如大碗,深浅色样很多,烹工夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一个用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

4、茶盘。

茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形、棋盘形……等等。但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽、平、浅、白。

5、茶垫。

比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到"夏浅冬深"。

6、水瓶与水钵。

作用一样,都是用以贮水烹茶的。

7、龙缸。

大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以贮存大量的泉水。

8、红泥小火炉。

“绿蚁新焙酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”可见古人是用红泥小火炉温酒的,自然那是在北方。

9、砂跳。

“砂跳”,潮安枫溪做的最著名,俗称“茶锅”,是用砂泥制成的,很轻巧,水一开,小盖子会自动掀动,发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。至于用钢锅,铝锅来煮水冲茶的,虽然也无不可,可是金属的东西,用以煮水冲茶毕竟要差一些,不算工夫了。

紫砂壶如何防裂?


大雪过后,很多朋友喜欢用紫砂壶泡茶,喝茶养身,玩壶养心。

在对紫砂壶冬季保养法则朦胧的情况下,很容易一不小心就让爱壶惊裂了,甚是心疼。今天给大家分享实用性较强的冬季养壶经验。

泡茶先温壶:

冬季不适合直接注入热水泡茶,因为冬季壶身温度较低,直接倒入沸水,很可能出现开裂情况。

但是冬季养壶也没有想象中的那么可怕和繁琐。

在正常使用紫砂壶泡养之前,先往紫砂壶壶内注入壶一半左右的温水,合上壶盖,均匀受热摇荡几次,倒出来,为了不浪费,这些水可以冲洗茶杯和公道杯。

就是这么简单的步骤,就可以温了壶,又清洁了茶壶和茶具。最后再往壶内投入茶叶,就可以正常冲泡了。

做法的原理:

因为物体在急剧的热胀冷缩的情况下,尤其是受热或者受冷不均匀的情况下,容易出现物体在不同的部位膨胀/收缩程度不同,因而出现应力高度集中。

而对于硬度高,延伸率低,脆性强,热传导效率低的材料来说,就很容易出现在高度集中的应力下出现裂纹。

冬季养壶需注意

1.用茶汤养壶,光润柔和

泡茶时,可把茶汤浇在紫砂壶上,这样茶汤容易被壶热蒸发,同时,也容易被壶体表面吸收。

2.保持清洁,养出包浆

壶的表面会积有茶渍.这就需用养壶毛笔轻轻刷洗,以保持清洁。如此擦拭、涤洗久了,壶的表面会起一层亚光,人称其为“包浆”,这种亚光不会因高温高压冲洗而褪去,甚显高雅品位。

有人用油手、油布在壶身揩擦而出现亮光,老人称之为“贼光”,但一经洗涤,亮光随即消失,但油渍无法去除干净,露出块块垢疤,甚有破相之嫌。

养壶要“养”,切勿急功近利,只有保持壶的洁净才能养出高品格的好壶。

3.养壶不要刻意而为之

壶经养护彰显美韵,本来就是喝茶休闲或以茶修身养心活动的一个副产品。

假若过于急功近利,急于求成,茶也不喝,一心想得壶之“包浆”而“玩物丧志”,那就背离了养壶的意义。

顺其自然地喝茶、养壶,才是茶人壶友积极生活、投身世事地践行茶之道与壶之道。

保护好紫砂壶其实不需要很繁琐的步骤,恰恰是日常使用过程中细心一点,就可能保护好你所心爱的紫砂壶了。

冬季温度较低时保养紫砂壶一定要精心细致,循序渐进,以“护”为主,以“养”辅之,方可温暖过冬。

茶具不干净,喝茶真要命


茶具用久了难免被茶垢附着,如果不注意清洁晾干,不仅会影响茶的味道,还容易滋生细菌。不洁净的茶具,也会令品茶的心情大受影响。

所以,把茶桌清理得干干净净,也是喝茶必不可少的程序哟。一个人的生活状态、精神风采,往往也能够通过茶桌展现出来。今天就为大家整理几个容易有污垢的茶具,该如何清洁最有效。

茶壶、茶杯

茶壶、茶杯是直接接触茶汤的,茶汤是要入口的,所以每次用完都要及时用清水洗净,最好再用开水烫一遍,并放在通风处晾干,下次使用之前再用开水温热一遍,洗去浮尘。

沾染了茶垢的茶壶、茶杯,可以使用专门的茶垢清洁剂浸泡,无需刷洗即可洗得干干净净。

也可以利用生活中一些常见的物品轻松去除茶垢,比如:使用做面食用的小苏打粉,倒一点在想去除污渍的地方,用抹布擦一擦,可以轻松除垢。

玻璃杯上的茶渍可用牙刷蘸牙膏刷洗干净。

紫砂壶切不可用上面介绍的各种方法清洁,只要注意每次用完后及时清洗,用开水烫一遍晾干即可。用洗涤剂或刷子刷洗,会留下异味,还会伤害壶的包浆。

茶巾

潮湿的环境下,毛巾非常轻易地就成为了微生物寄生的温床,茶巾也是这样。保持茶巾清洁只需要做好三点。

每次使用后,将茶巾用热水单独冲洗并晾干。使用一段时间后,定期可用洗涤剂做一次彻底清洁。像普通毛巾用品一样,如经常使用,最好2~3个月换一条新的。

茶漏

茶漏细密的网布上很容易残留茶渣,我们常常会用开水冲掉肉眼可见残渣,但是还有很多看不见的茶垢。

特别是带有一层尼龙滤网的茶漏,由于网漏更细,更容易堆积茶垢,滋生细菌。

清洁茶漏,可以用软毛牙刷蘸上小苏打,轻轻刷洗。金属茶漏沾染茶垢会明显变色,用食醋浸泡半小时再用牙刷刷洗,可焕然一新。

茶漏是尼龙滤网的,使用时间长了会老化,要及时更换网布。

茶道六君子

茶道六君子不经常用,难免有浮灰累积。特别是茶筒内壁,一般情况下很少会关注。

没有晾干的用具直接插进茶筒,湿润封闭的环境会成为霉菌的天堂。所以茶桶内壁一定要定期清洗并晾干。

每一件沾湿的工具,都要清洁晾干后再放入茶筒,避免干湿混放,保持茶筒内壁干燥。如果是竹制器具,不可用开水冲洗,也不可暴晒。

茶盘

无论是储水式茶盘还是排水式的茶盘,边边角角都很容易堆积茶垢,很不雅观。排水茶盘的排水管和接水桶,平时很容易被忽视,要定时清理,以免堵塞和滋生细菌。

每次泡完茶之后,把茶具收拾好,台面用湿抹布和干抹布各擦一遍,不留积水。茶盘的缝隙、边角,定期用小刷子或牙刷蘸少许小苏打刷洗,并用清水冲洗干净。

排水管可用铁丝疏通,或投入专门的茶垢清洁剂,注入几次热水即可。洁净的茶具和茶桌,能让泡茶真的成为一件雅致的事情。而且干净卫生,对我们的身体都有好处。

如果发现茶具有污垢,上面的方法希望能帮到你哟。

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