1、主要的黄茶分为：黄芽茶、黄大茶、黄小茶
由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。
【黄芽茶】原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。
【黄小茶】采摘细嫩芽叶加工而成，黄小茶外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色，汤色橙黄，香气清高，味道醇厚，甘甜爽口。主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。
【黄大茶】采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成。黄大茶外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香。主要包括安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。
2、黄茶的功效
（1）黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
（2）纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
（3）黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。
（4）黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。
（5）此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
3、黄茶的禁忌
（1）缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重。
（2）神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。
（3）动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
（4）泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。
（5）肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
（6）便秘者：鞣酦有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
（7）哺乳期妇女：咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。
（8）心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。
（9）孕妇：饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。
（10）醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。
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黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄叶黄汤是它的主要特点，黄茶茶香浓郁，口感诱人，营养价值也特别高，人们饮用以后对身体有多种好处。那么喝黄茶有哪些功效作用与禁忌呢？
1、对肠胃好，黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
2、黄茶的功效和作用之消除脂肪，纳米黄茶能够很好的发挥黄茶原茶的功效，纳米黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下，恢复代谢功能，将脂肪化除。
3、促进人体脂肪代谢，用黄茶茶根来按摩二扇门，能使黄茶中的微量元素透入穴位，增强人体穴位磁场，增加脂肪代谢。
4、美容抗衰老
现代科学研究发现，人体中的SOD能帮助改善肌肤粗糙问题，增加肌肤弹性，减少细纹，延缓皮肤的衰老。金花黄茶中的特殊活性物质能显著提高SOD的活性水平，降低MDA等引起皮肤衰老成分的比重，促进人体自身形成修复机制，延缓衰老。
5、调节免疫
随着现代社会生活节奏的加快，提高免疫力成为了日常养生的重要一环。金花黄茶通过对胸腺和脾脏这两大免疫器官的有效保护，促使人体形成自身免疫的防火墙。同时金花黄茶还能有效提高人体中免疫球蛋白、淋巴细胞等免疫细胞的含量，进一步提高人体的免疫力。
6、抵御辐射
辐射在人类生活中无处不在，尤其是紫外线辐射。金花黄茶能有效提高紫外线辐射下皮肤细胞的活性，减少细胞的损伤。因此将冲泡好的金花黄茶直接涂抹在皮肤上或与面膜混合使用，能有效抵御辐射，修复损伤。
喝黄茶的禁忌
1、黄茶属于轻发酵茶，制作工艺近似绿茶，含有大量的茶碱、茶多酚等成分，能刺激胃部的蠕动，因此胃病患者不适宜饮用。
2、黄茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因此孕妇不适宜饮用黄茶，否则容易造成胎儿缺铁。
3、患有肝病的患者别喝茶，茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病，那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。
4、神经衰弱的患者别喝茶，喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶，特别是在晚上的时候喝茶，容易导致失眠的情况出现。
黄茶是中国的特产，黄茶与绿茶红茶一样，是六大茶类之一。黄茶的制作与绿茶很相似，不同的是黄茶比绿茶多了一道闷堆工序。属于发酵茶。
黑茶是我国的六大茶类之一，其中在黑茶类中，有一款茶类是非常有名气的，名为金花茯茶，分为里茶还由面茶的金花茯茶，里茶是比较粗放型的茶质，洒面的茶叶是属于比较精细型的茶质，因此大家在饮用金花茯茶的时候，可以获得非常丰富的口感，当然，适量喝金花茯茶有一定的功效与作用，当然也有大家需要注意的禁忌哦，一起来看看。
金花茯茶的功效与作用
稳定血压
金花茯茶是一款黑茶，黑茶只要是浓淡适中，冲泡得当的话，那么金花茯茶是可以发挥出超强大的功效与作用的，充分运用金花茯茶中的生物碱以及类黄酮化合物，可以起到扩张血管并且增强血管韧性的功效与作用，特别是在饮用金花茯茶之后，经过研究表明，具有抑制血压上升的金花茯茶，对于三高症患者来说还有一定的辅助治疗作用。
减少脂肪
脂肪来源于日常的吃喝玩乐，对于久坐于电脑前的上班一族来说，缺乏运动，亚健康状态严重，因此身上的赘肉也会更加多，随之而来的是身体的沉重感，一款金花茯茶可以帮到你，金花茯茶具有迅速溶解脂肪的功效与作用，长期坚持适量饮用，可以让大家的体内脂肪含量达到平衡的状态，真正起到消脂减肥的效果。
金花茯茶的禁忌
金花茯茶具有超级多的神奇功效，只要是坚持饮用金花茯茶，都会发现这一优点，但是在饮用金花茯茶的时候，大家首先要注意的是，禁忌饮用过浓的金花茯茶，会导致体内器官负担过程，二要注意，禁忌睡前饮用金花茯茶，毕竟具有振奋精神作用的金花茯茶，睡前喝会容易导致失眠，另外空腹或者是饭后2小时内都是禁忌饮用金花茯茶的，前者会造成消化功能受障碍，后者会诱发缺铁性贫血。
从金花茯茶的功效与作用上来看，大家饮用金花茯茶是非常有好处的，不过与此同时，大家也一定要非常清楚金花茯茶的相关禁忌，这样才可以正确健康饮用金花茯茶呢！
竹叶青茶叶的功效与作用
1、减肥瘦身
竹叶青茶不单滋味诱人，它还含有丰富的咖啡碱和肌醇以及叶酸，含有丰富的芳香类物质，这些物质对人体，吸收以后，都能直接参与人体内的脂肪代谢，而且能抑制人体对脂肪的吸收，特别是它含有的茶多酚，能加快人体内脂肪与胆固醇的分解与代谢，所以人们经常用竹叶青茶叶泡水喝，能起到减肥瘦身的重要作用。2、预防癌症
竹叶青茶叶还是一种能预防癌症的健康饮品，这种茶叶中含有的黄酮类化合物和茶多酚，以及咖啡碱等营养成分，都是天然的抗癌物质，它含有的母亲素和桑色素以及儿茶素也能阻止人体细胞癌变抑制癌细胞再生，人体吸收这些物质以后能预防癌症降低癌症发病率。3、保护牙齿
竹叶青茶叶对人类牙齿也有明显保护作用，因为这种茶叶中含有丰富的微量元素氟，它是维持，人类牙齿健康的重要存在，而且它与微量元素钙之间有很强的亲和力，他们结合以后会形成一种坚硬的氟磷灰石，会在人类牙齿表面形成保护层，可以防止腐?4、预防伤处感染
竹叶青茶叶不但能为人体补充丰富营养，它还能预防牲畜感染，因为这种茶叶中含有多种天然抗菌消炎成分，人们在出现外伤以后，用它泡水，冲洗伤处，就能阻止细菌滋生，防止伤处感染，而且能加快伤处愈合。竹叶青茶叶中含有的消炎成分，还能消灭人体内的多种真菌杆菌和球菌，它能消除人体内的多种炎症对人类的伤寒和肠炎以及皮炎都有明显预防作用。喝竹叶茶的一些禁忌
1.竹叶茶不适合久煎
竹叶的煎煮方法一定要科学，不能够长时间的煎煮，否则会导致药效的降低。一般情况下，我们使用的竹叶都是选择新鲜的，同时也都是将竹叶进行冲泡，这样效果更佳，能够更好的发挥竹叶的功效。2.肠胃比较弱的患者谨慎饮用
竹叶中所含有的纤维比较粗，在进入肠胃之后并不容易被消化，所以建议肠胃比较弱的患者最好不要服用。3.孕妇不适合服用竹叶
竹叶性寒，孕妇的身体比较的特殊以及脆弱，如果大量的将竹叶泡水喝，那么容易导致出现流产的情况，不利于胎儿以及孕妇的健康。4.肾亏尿频患者不适合服用竹叶
竹叶具有很好的利尿清热的作用，适合那些小便不顺畅的患者服用。不过，如果是肾亏以及尿频尿急的患者服用，不仅病情不能够得到有效的控制，反而会加重疾病，所以最好不要服用。5.不宜过量服用
竹叶泡水喝并不会对身体造成影响，也不存在任何的毒副作用。但是，很多人为了能够令竹叶的功效获得最大化，每天都大量的服用竹叶茶，这是非常不正确的行为。日常在将竹叶泡水喝的时候一定要掌握量，过量服用并不好。玫瑰荷叶茶功效有减肥、美容养颜、治疗便秘，适当喝些荷叶，能起到缓解便秘的作用，对排出体内的宿便有好处，但玫瑰荷叶茶禁忌是不宜多喝，容易引起肠胃不适，对身体不好。
玫瑰荷叶茶的功效作用
1、有利于减肥
玫瑰荷叶茶含有多种营养成分，对于人的新陈代谢很有作用。其中荷叶所含的荷叶碱能够帮助分解脂肪，并在肠胃内形成一层保护膜，防止脂肪被吸收，从而将体内的毒素排出体外。所以适量喝玫瑰荷叶茶是具有减肥功效的。
2、美容养颜
玫瑰花单喝减肥瘦身的效果并不明显，但是由于它富含维生素C，因此美白，滋润皮肤的作用是蛮好的。合理饮用会使皮肤充满光泽，因此想改善皮肤的人可以服用玫瑰荷叶茶。
3、治疗便秘
玫瑰荷叶茶也有不错的缓解便秘的效果。荷叶中含有丰富的纤维，可以加速肠道蠕动，润肠通便。因此便秘患者不妨尝试一下这款茶饮，会有不错的结果
喝玫瑰荷叶茶的禁忌
1、饮用此茶时，可以根据个人的口味加入柠檬或是蜂蜜，以缓解茶饮的涩味。
2、如果要达到最大程度的减肥效果，可以在饭后半个小时服用，这样既不会损害肠胃，也能起到减肥消脂的作用。
玫瑰荷叶茶是由玫瑰花和荷叶加工而成的茶饮，虽具有养生功效，但是由于荷叶性寒，因此脾虚肾寒的人不提倡饮用，否则会导致腹泻、胃痛等不适情况，另外，特殊时期的女性，例如孕妇、经期也不能喝玫瑰荷叶茶。还有一些身体对玫瑰花有过敏等不适情况的，也尽量少喝。
花茶蒙顶黄芽茶之所以受到茶友的青睐，这与蒙顶黄芽茶的制作及特点是离不开的，那么蒙顶黄芽茶的制作及特点是什么呢?下面就和小编一起看看蒙顶黄芽茶的制作及特点吧。
古时采制蒙顶茶极为隆重而神秘。每逢春至茶芽萌发，地方官即选择吉日，一样平常在“火前”，即清明节之前，焚香淋浴，穿起朝服，鸣锣击鼓，燃放鞭炮，率领僚属并全县寺院和尚，朝拜“仙茶”。礼拜后，“官亲督而摘之”。贡茶采摘因为只限于七株，数量甚微，最初采六百叶，后为三百叶、三百五十叶，最后以夏历一年三百六十日定数，每年采三百六十叶，由寺僧中精制茶者炒制。炒茶时寺僧围绕诵经，制成后贮入两银瓶内，再盛以木箱，用黄缣丹印封之。临发启运时，地方官又得卜择吉日，朝服叩阙。所经过的州县都要郑重护送，至京城供皇帝祭祀之用，此谓“正贡”茶。在正贡茶之后采制的，是供宫廷成员饮用的，制法亦精，有雷鸣、雾钟、雀舌、白毫、鸟嘴等品目。
现在，蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称，有传统名茶，也有新创制的，其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽”等。今日这些“凡茶”，其实早已赛过往日的“正贡”仙茶了。蒙顶甘露采摘细嫩，每年春分时节，当茶园中有5%左右的茶芽萌发明，就开园采摘，标准为单芽或一芽一叶初展。
以上便是小编对蒙顶黄芽茶的制作及特点的相关介绍，蒙顶黄芽茶的制作精湛，蒙顶黄芽茶是一款不错的茶饮。希望对你了解蒙顶黄芽茶的制作及特点有所帮助!
蒙顶黄芽，以黄山牌注册商标名世，因生产厂家注册商标不同，故茶名有“山”与“顶”之别。产于四川省名山县蒙顶山山区。蒙顶黄芽，属黄茶。50年代，蒙顶茶以黄芽为主，近来多产甘露，黄芽仍有生产。下面就介绍一下什么是蒙顶黄芽，以及蒙顶黄芽的相关知识。
蒙顶黄芽的产地
四川蒙山。美丽的四川蒙山不仅盛产绿茶名品蒙顶甘露，而且也是黄茶极品蒙顶黄芽的故乡。蒙山那终年朦朦的烟雨，茫茫的云雾，肥沃的土壤，优越的环境，为蒙顶黄芽的生长创造了极为适宜的条件。
蒙顶黄芽的特征
蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，甜香浓郁，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇会甘，叶底全芽嫩黄。
蒙顶黄芽的工艺
蒙顶黄芽的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是蒙顶黄芽制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而蒙顶黄芽是属于发酵茶类。这道工序有的称之为“闷黄”、“闷堆”，或称之为“初包”、“复包”、“渥堆”。
蒙顶黄芽的功效
蒙顶黄芽是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而温州黄汤能更好发挥黄茶原茶的功能，温州黄汤更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
蒙顶黄芽的茶文化
蒙顶黄芽栽培始于西汉，距今已有二千年的历史了，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。
美丽的四川蒙山不仅盛产绿茶名品蒙顶甘露，而且也是黄茶极品蒙顶黄芽的故乡。蒙山那终年朦朦的烟雨，茫茫的云雾，肥沃的土壤，优越的环境，为蒙顶黄芽的生长创造了极为适宜的条件，这些都是对什么是蒙顶黄芽的介绍。
君山银针含有茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素等多种有益健康的营养物质，有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的作用。还有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效。当然，喝君山银针也有禁忌事项，下面我们一起来了解下君山银针的功效与作用及禁忌有哪些？
君山银针的功效
1、君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效。
2、君山银针茶有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效。
3、君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿，美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。
4、君山银针茶还有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老的功效。
君山银针的作用
1、君山银针茶对消化不良，食欲不振、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到帮助消化的作用。
2、君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收，减少油腻，从而达到帮助消化的作用。
3、君山银针茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除的作用。
4、君山银针茶有兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养的作用。
君山银针的禁忌
1、君山银针归于轻发酵茶，制造工艺近似绿茶，富含很多的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃部的活动，因而胃部不适者不适宜饮用。
2、君山银针中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因而孕妈妈不适宜饮用君山银针，不然可能形成胎儿缺铁。
此外，缺铁性贫血者、神经衰弱者、泌尿系结石者、肝功能不良者、便秘者、心脏病者、醉酒者、哺乳期妇女等人群都是不可饮用君山银针的。
早在20世界60年代的时候恩施玉露茶叶便被评为了中国十大名茶，其有着非常棒的口碑，所研制的成品茶叶，条索光滑紧圆、外形如针般挺直纤细，苍翠绿润的色泽，十分惹人喜爱，在日本有“松针”的美誉，当然的，功效也是非常多的，相关的介绍如下！
恩施玉露的品质特点
恩施玉露新鲜绿茶，滋味甘醇爽口；陈旧绿茶，味虽醇厚但不爽口。春茶味清香、清新爽口；夏茶茶汤青涩，味道多变，不过总的来说，还是茶味老道，比春茶较之醇厚，少了清新之气；秋茶味道较之前面两季稍平和，汤味微甜，香气淡。高山茶叶茶香更持久，而且含硒量更多，滋味浓厚；平地富硒茶滋味醇和。
恩施玉露茶工艺特点
恩施玉露的制作，除杀青方法仍然沿用蒸汽杀青外，做工较前更为精巧。高级玉露，采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。加工工艺分为蒸青、扇凉，炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工序。
“整形上光”是制成玉露茶光滑油润、挺直细紧、汤色清澈明亮、香高味醇的重要工序。此工序又分两个阶段。第一阶段为悬手搓条，把0.8—1千克的炒二毛火叶，放在50—80℃的焙炉上，用两手心相对，拇指朝上，四指微曲，捧起茶条，右手向前，左手往后朝一个方向搓揉，并不断抛散茶团，使茶条成为细长圆形，约七成干时，转入第二阶段。
此阶段采用“搂、搓、端、扎”四种手法交替使用，继续整形上光，直到干燥适度为止。整个整形上光过程，约需70—80分钟。然后烘焙至用手捻茶叶能成粉末，梗能折断，就可上拣。拣除碎片、黄片、粗条、老梗及其他夹杂物，然后用牛皮纸包好，置于块状石灰缸中封藏。
恩施玉露的营养价值
恩施玉露含鲜叶中的含硒量在0.03—4.1毫克，成茶中硒的含量在0.08—0.12毫克，各种茶类中绝大多数硒含量在0.1毫克以下。以整株茶树而言：硒含量老叶>嫩叶，老枝>嫩枝，果壳>种子，叶片>枝干，地上部>地下部。恩施玉露含硒量适中，据中国农业科学院茶叶研究所分析，干茶含硒3.47毫克/千克，茶汤含硒0.01—0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3—5.0ppm的人类消费要求。
恩施玉露2杯茶（30毫升）抗氧化能力相当于：225毫升红葡萄酒、7杯橙汁、12杯啤酒、5只（750克）洋葱、六只（600克）苹果。具有抗氧化作用、提高免疫性、降血压、预防冠心病、防、杀菌抗病毒、降血糖、预防糖尿病等功效。
恩施玉露茶的饮用禁忌
1、忌喝头遍茶
很多人可能在喝茶的时候都会有个洗茶的习惯，这个叫头遍茶，一般情况下不建议饮用。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
2、不宜空腹喝茶
饮茶必须要选对时间去饮用，像空腹的时候就不要喝了，对胃是不好的。这是由于空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，加上水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、喜喝新茶
如果喜欢饮用恩施玉露新茶的话，建议还是少喝一点，这样其实不太好。因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、忌喝隔夜茶
如果是一下泡了较多的恩施玉露茶没喝完，然后已经隔夜了的情况，那么建议第二天也不要去喝了。因为隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
喝恩施玉露的禁忌人群
1、贫血的人忌喝
恩施玉露茶茶叶中含有的鞣酸容易和铁结合形成不易溶解的物质，容易减少身体对于铁的吸收，喝恩施玉露茶会加重贫血病情。
2、肝胃不好的人忌喝
恩施玉露茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激，咖啡碱也需要肝脏进行分解，如果是肝胃不好的人喝恩施玉露茶很容易损伤肝胃组织。
3、胃溃疡病的人忌喝
喝恩施玉露茶易引起大量的胃酸分泌，从而刺激溃疡面，很容易加重病情。
4、尿结石的人忌喝
恩施玉露茶茶叶中含有草酸，尿结石患者喝绿茶很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。
5、正服药的人忌喝
在服药之后恩施玉露茶茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应，从而影响药效。
6、发烧的人忌喝
恩施玉露茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高，加重发烧病情。
7、营养不良的人忌喝
恩施玉露茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能，影响身体对于营养的吸收，营养不良的人喝恩施玉露茶会使身体更加缺营养的。
8、便秘的人忌喝
恩施玉露茶茶叶中含有的鞣酸会阻碍肠道的蠕动，加重便秘，儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜，影响食物正常的消化吸收，使大便容易秘结。
9、孕妇忌喝
恩施玉露茶茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响，特别是胎儿的智力发育。
综上所述，恩施玉露属于绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉高拱桥及东郊五峰山，曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉！同时，也是一种功效非常多的茶叶！
信阳红茶产于河南省信阳市。信阳红茶是由信阳毛尖茶按照信阳红茶的生产工艺加工而成的。信阳红茶外观，颜色，金色，黄色和黑色都很漂亮。汤清澈，有金色圆圈;香气芬芳，丰富而饱满;“信阳韵”浓郁爽口，栗子和桂花的香气突出。
信阳红茶的特点
信阳红茶形状光滑，色泽光滑，呈现金黄色，黄色和黑色。汤色清澈，带有金戒指;香气芬芳，丰富而饱满;圆润，清爽，栗子和桂花的味道很完美，展现了信阳茶区生态茶中的甜茶特征。
信阳红的功效与作用
信阳红具有抗炎，杀菌，排毒，清热利尿，利尿，清热等独特的保健作用。夏天喝红茶可以解渴，清热，是一种极好的运动饮料。它还具有预防龋齿，增强胃和养胃，帮助消化，促进食欲，延缓衰老，降低血压，降低血糖，降低血脂，抵抗辐射和预防心肌梗塞的功能。抗衰老作用比大蒜头，西兰花和胡萝卜强。
信阳红中所含的咖啡因通过刺激大脑皮层来刺激神经中枢，从而促进思维的刷新和集中，从而使思维反应更加敏锐并增强记忆力。信阳红的功效还可以刺激血管系统和心脏，从而增强心脏。它可以加速血液循环以促进新陈代谢，同时促进出汗和利尿，从而以两种方式加快乳酸(一种使肌肉疲劳的物质)和其他旧废物的排泄，从而达到消除疲劳的效果。
1，信阳红能使你提神醒脑
提神醒脑是信阳红的重要功效之一。它所含的咖啡因可以刺激人的大脑皮层并刺激中枢神经系统。它可以在刷新和改善思维方面发挥重要作用，还可以使人们更加敏锐地思考，也可以使人记忆深刻。
2，信阳红能消除疲劳
信阳红还可以消除疲劳。它可以包含咖啡因和茶多酚等物质，以加速人体的新陈代谢。它还可以保护心血管和脑血管，加速血液流动，改善心脏功能，并促进体内乳酸的清除。使人疲倦的症状迅速消失，他们可以迅速恢复体力。
3，信阳红可以强健骨骼
信阳红能增强骨骼。它含有诸如茶多酚和儿茶素之类的物质，它们可以促进人体对钙的吸收，可以增加骨骼的密度以及还可以清除体内的自由基。老年人饮酒后可以有效预防。发生骨质疏松症和各种骨关节疾病。
由于加工方法的不同，普洱茶与熟茶茶有所不同。虽然都是普洱茶，但无论在工艺、外观还是功效上都有很大的不同。现在让我们来了解一下普洱生茶和熟茶生茶的区别以及功效禁忌。
一、两者定义
普洱生茶:
生茶是指各种云南茶(饼茶、砖茶、沱茶)，它们是采摘自新鲜茶叶，未经人工“发酵”和“堆发酵”处理，经过加工成型的饼茶、砖茶、沱茶的统称。
普洱熟茶:
普洱熟茶,以云南大叶晒青绿茶为原料，经堆积发酵等工艺加工而成的茶叫普洱熟茶
第二，两者的区别
1.外表的不同:
在外观上，熟茶是深红色或栗色，而生茶是深绿色。随着储藏时间的加深，普洱生茶逐渐由浅绿色-浅黄色-杏黄色-深黄色-棕黄色-棕红色变为棕红色。然而，在发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般为“猪肝色”，随着储藏年限的增加，颜色逐渐变为深褐色。如果普洱生茶和熟茶一起储存，分散的茶叶会相互混合，这将影响储存茶叶的价值。
2.不同的香气类型:
生茶和熟茶的香气类型不同，具有随贮藏时间变化的特点。普洱生茶多为毫香、莲香、清香和栗香。在的主要是用人参，豆，陈，枣和樟脑芳香。由于香气类型不同，如果普洱生茶和熟茶生茶混合储存，香气物质不可避免地会相互交叉吸附、掩盖或改变，很难获得纯净自然的香气。
3.生产过程的区别:
在普洱茶的生产过程中有一个过程叫做堆积发酵，这是形成普洱茶品质特征的最关键的一步，因为在这个过程中，普洱茶会产生许多对人体有益的微生物，如曲酶、纤维素酶、果胶酶等。这些微生物使普洱的茶味道甜、滑、醇。
根据自然分类，晒青绿茶成品不经堆发酵，俗称普洱生茶。人工发酵制成的普洱茶俗称普洱熟茶。
4.功效差异:
就功效而言，这两种茶都有许多保健功效。生茶主要用于清洁肠道，具有降血脂、提神、降血压、减肥的功效，适合年轻人饮用。然而，生茶含有更多的活性成分，因此不适合失眠、感冒和发烧、胃溃疡患者和孕妇。熟茶具有防癌、抗癌、降血脂、降血压、防止动脉硬化、防止便秘、利尿、养胃、抗衰老的作用，更适合中老年人和胃寒患者。
三、普洱茶饮用功效禁忌:
(1)空腹喝浓普洱茶是不合适的。人们应该在合适的时候喝它。俗话说，“空腹喝茶心慌，晚喝茶难以入眠”空腹喝茶会稀释胃酸，抑制胃液分泌，阻碍消化，甚至引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“饮茶”现象，影响蛋白质吸收。
(2)普洱茶应浸泡后饮用，普洱茶不应隔夜饮用。茶泡了太久以后就不应该喝了。茶叶中沉淀出重金属等有害物质，茶多酚被大量氧化，使茶叶变得浑浊，降低了保健效果。此外，用保温杯冲泡的普洱茶不宜经常饮用，隔夜的普洱茶吧建议饮用。
(3)新制作的普洱茶不适合饮用。从营养角度来看，新普洱茶已经有一段时间没有放置了，营养成分也没有被氧化，部分老年胃酸缺乏和慢性胃溃疡患者长期饮用可能会出现不良反应。
（4）保持茶具清洁非常重要。喝普洱茶时，别忘了经常洗杯子。一些经常喝普洱茶的人喜欢在杯子里有一层厚厚的“茶垢”，认为用这种方法冲泡普洱茶更美味。事实上，茶垢对人体健康极其有害。它含有多种重金属物质，在喝茶时带入体内，阻碍营养的吸收。它还含有一些致癌物质。因此，普洱茶具内壁的茶垢应及时清洗，防止其危害健康。
(5)普洱茶应长期饮用，普洱茶不应间断饮用。细水流应该不间断地不断流动。否则，很难达到养生的效果。古代名医华佗,提出“苦茗久食，益思意”的论点。
(6)普洱茶应该喝温的，而不是太热或太冷。“温饮淡茶可以延年益寿”。饮用普洱茶的适宜温度为25℃-50℃，不超过60℃。经常喝冷普洱茶会对人的口腔、喉咙、肠胃有副作用，尤其是那些脾胃虚弱的人。因此，建议温饮以保持健康。
(7)普洱茶应该清淡而不浓。长期饮用浓普洱茶会导致人体代谢功能障碍，削弱肠胃对食物中铁的吸收，导致贫血或维生素B缺乏。
(8)避免饭前饭后大量饮用普洱茶。饭前喝大量普洱茶会稀释唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，而不是盲目的。饭前饭后最好保持一小时的间隔，这样才能真正达到最佳的保健效果。
(9)睡前喝普洱茶应该适度。睡前2小时最好不要喝普洱茶(生茶)，这会引起精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但是你可以喝少量温和的熟茶。
(10)避免饮用劣质或变质的茶。普洱茶叶的贮藏应注意环境，避免吸收异味，否则容易吸潮发霉。变质的茶含有许多有害物质和细菌。
(11)避免经常泡普洱茶。普洱茶长时间浸泡会在茶汤中浸泡一些对健康有害的微量物质，对健康有害。
(12)慎用烹煮，由于长期高温煮沸，普洱茶叶中残留的茶多酚被氧化和还原，维生素被破坏，不溶物质(如重金属、农业残留物等被破坏。)被分离出来。因此，从科学的角度来看，烹饪方法不利于健康。
(13)饮普洱茶分体质，胃寒、肠胃功能弱的，不适合生茶。
经过以上内容的介绍，我们也有了一定的了解。在普洱，生茶和熟茶的区别当然很大。有时候想想看，不管是生茶还是熟茶，茶叶中所含的物质都会慢慢地从量变到质变。从里到外，茶的颜色会逐渐变深，香气会变得更加醇厚，就像生活经验和经历不断积累一样。
古时采制蒙顶茶极为隆重而神秘。每逢春至茶芽萌发，地方官即选择吉日，一样平常在“火前”，即清明节之前，焚香淋浴，穿起朝服，鸣锣击鼓，燃放鞭炮，率领僚属并全县寺院和尚，朝拜“仙茶”。礼拜后，“官亲督而摘之”。贡茶采摘因为只限于七株，数量甚微，最初采六百叶，后为三百叶、三百五十叶，最后以夏历一年三百六十日定数，每年采三百六十叶，由寺僧中精制茶者炒制。炒茶时寺僧围绕诵经，制成后贮入两银瓶内，再盛以木箱，用黄缣丹印封之。临发启运时，地方官又得卜择吉日，朝服叩阙。所经过的州县都要郑重护送，至京城供皇帝祭祀之用，此谓“正贡”茶。在正贡茶之后采制的，是供宫廷成员饮用的，制法亦精，有雷鸣、雾钟、雀舌、白毫、鸟嘴等品目。
现在，蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称，有传统名茶，也有新创制的，其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽”等。今日这些“凡茶”，其实早已赛过往日的“正贡”仙茶了。
蒙顶甘露采摘细嫩，每年春分时节，当茶园中有5％左右的茶芽萌发明，就开园采摘，标准为单芽或一芽一叶初展。
天台黄茶大家听说过吗？知道天台黄茶有什么功效与特点吗？天台山黄茶中国传统名茶，据说它早在上千年前就已经出现，只是后来没得到好的推广，直到最近几年天台黄茶才又走近人们的视线，成了市场上的热销茶叶。天台黄茶的功效与作用有很多，一会我就带大家去了解，同时也会告诉大家天台黄茶的特点有哪些。
天台黄茶的功效1、天台黄茶能提神醒脑
天台黄茶是一种营养价值特别高的养生茶，这种茶叶中不但含有大量的咖啡碱还含有一些茶碱，这些物质可以直接作用于人类的神经，能提高神经细胞活性，促进细胞再生与代谢，可以缓解疲劳，也能提神醒脑。
2、天台黄茶能预防食道癌
天台黄茶中氨基酸含量特别高，它还含有一些茶多酚和可溶糖以及维生素，这些物质进入人体以后可以提高人体细胞活性，也能加快身体内毒素排出，可以预防细胞癌变，特别是对人类高发的食道癌有很明显的预防作用。
天台黄茶的特点天台黄茶不但是历史名茶，而且它自身特点十分明显，三绿透三黄是人们对天台黄茶特点的概括，这里的三绿透三黄也就是说它外形细嫩绿润中透着金黄，汤色嫩绿清澈中透着金黄，香气嫩香，滋味甘醇，叶底嫩黄鲜艳，口感特别好，这些都是其他茶叶所不具备的独有特点。
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