这些日子以来，茶行业发展的如此迅速，除去那些原先本就名扬世界的名茶之外，一些地方茶也渐渐地搬上了茶的大屏幕，让更多人的有所了解。不得不说，这两年也是茶行业越来越繁荣的一部前奏了。像是世人最为熟知的大红袍、碧螺春、龙井茶这些，小编今儿都不多说了，我们来说说历史悠久、有着“天下第一茶品”美称的宁波白茶。那么，宁波白茶是什么茶呢?
宁波白茶有着不俗的历史沉淀，源于北宋时期，首次记载在史册是在一首《赠雷僧》的诗上，距今来算也有着九百年的历史了。虽然不算名扬海外，但却名扬天下，也深得宁波人的喜爱，一代又一代的传了下来，也是对宁波人影响最大的名茶之一。
据说，宁波白茶树生长在三勤村海拔两百多米的羊角尖山，茶树以清风明月为家，以朝霞夕烟为侣，诗意盎然。在三勤村里，村民们谈起这宁波白茶时，都笑到：一杯白茶在手，招来天下客。这也说明了在当地，招待客人最好的方式就是请他们喝宁波白茶。
而宁波白茶被老百姓们作为“待客之道”，想必跟它本身的色有“三变”、泡有“三趣”离不开关系吧。因为其采用的是低温敏感型白色系的白化茶品种的白化鲜叶为原料，所以茶友们会发现，宁波白茶的白化只在春季里表现，因此也只能够采制春茶。
宁波白茶在冲泡过后，汤色呈杏绿色，叶底舒展开来呈乳白色，叶脉则翠绿。香味清幽，持久不断，饮后爽口且回甘。
不仅如此，宁波白茶还有着许多常人所不熟知的功效，比如人们常说的一种：少年儿童喝了能够明目，保护眼睛。据科学证明，白茶只能够含有丰富的维生素A原，饮了白茶的人，这些维生素A原就会迅速的转化为维生素A，而维生素A是在人体内能够合成视紫红质，也就是我们平常说的能够在黑夜或者暗光下面看东西能够更清楚哦!
所以少年郎你还在问宁波白茶是什么茶吗?赶紧多喝喝宁波白茶明目，好好读书吧!
CY260.com扩展阅读
闽红工夫是属于红茶，产于山岭重叠、丘陵起伏、气候温和，雨量充沛的福建省政和县、福鼎县和福安县。福建红茶，简称闽红工夫茶，闽红工夫茶是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的统称。
“闽红”，福建红茶是也，在名茶倍出的八闽大地，同样有着尊贵身份的它，因闽红功夫为种种历史原因，无奈沉寂多时，市场认知度不能与铁观音、武夷岩茶同日可语。不过，随着人们对红茶文化的关注，福建红茶再次焕发出青春，并通过异域后辈们的虔诚学习，重新展示给世人。
福建是红茶的祖籍地，省会福州更是昔日红茶走向世界的窗口。早在十七世纪，武夷正山小种就漂洋过海，远销英伦，因其风味别致，香美可口，备受英国贵族乃至皇室的喜爱。直至今日，红茶仍然是海外首选的茶饮料，全世界茶叶市场百分之八十的份额为红茶。
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同，但各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。
普洱茶树，每一个山头都有不同滋味，不同的生长环境决定了普洱茶不同的滋味，在土、光、温、水的共同作用下，决定了她们最终的滋味魅力。
一、土壤
普洱茶树，喜欢土质疏松、土层深厚、排水、透气良好的微酸性土壤。虽然在不同种类的土壤中都可成活，但以酸碱度值在4.5~5.5为最佳。
茶树原产于中国云贵高原的原始森林地区，属酸性土壤，长期的系统发育使其逐渐形成了喜酸的遗传特性。同时，茶树根中有丰富的有机酸，茶树根液对酸性的缓冲力强，而对碱性的缓冲力弱，在茶树根中还共生着许多真菌类的菌丝或菌根，它们能帮助茶树根分解土壤中的有机物，而菌根本身也只能在酸性环境中生长。
这样就决定了在酸性土壤中，茶树能顺利的有效的吸收许多土壤养分，从而供给给每一片茶叶，我们喝到的茶汤才会醇厚。
二、光照
普洱茶树和其他植物一样，是通过光合作用从太阳辐射能中取得其生育所必需的能量的。茶树起源于中国西南部的深山密林里，演化发展中，形成了适应在漫射光多的条件下生育的习性。漫射光下生育的茶叶新梢内含物丰富，持嫩性好，品质优良。光照强度不仅与茶叶的产量有关，对茶叶的品质形成也有重要影响，不论春茶或秋茶，在一定遮阴条件下，茶叶表现为氨基酸含量增加、茶多酚含量减少，有利于绿茶呈现苦涩降低、鲜爽度提高的良好滋味。
光带中的紫外线对于提高茶汤的水色及香气有一定的影响，高山所受辐射的紫外线较平地多，如此使得高山茶的香气多优于平地茶紫外线辐射多的散射光，多为我们带来香高水柔而清纯的茶滋味。
三、温度
温度，主要影响着茶树的生命力。茶树喜欢温暖的环境，在20~25℃中，最适宜茶树生长，而不同普洱茶树品种对于温度的喜好有所差别，一般，小叶种茶树，抗寒性与抗旱性均比大叶种茶树强。另外，土壤的温度与茶树的生长发育也密切相关，10~25℃的土壤最有利于茶树根系生长，为茶树吸收营养提供一个良好的环境。
四、水分
在茶树的生育中，水分是不可缺少的条件。茶树体内越幼嫩的部位，含水量越高。在热量和养分满足生长要求的条件下，水分是影响茶叶产量的主导因子。茶树适宜年降雨量在1500mm，生长期的月降雨量在100mm以上的环境。过旱会降低茶叶的产量，而降雨量大水量过多，则会使茶树烂根。一般茶树生长的土壤以含水量80%为最好，而空气湿度大于80%则能有力提高茶叶品质。
大多终年云雾缭绕的高山，或是靠近江河湖泊、水汽交融的地域，因此，云南的三大普洱茶产区，基本都分布在澜沧江两岸。
春季是一个万物复苏、生机勃勃的时节，这段时间适合我们静心调理身体。因为经过了一个冬天的严寒，尤其是春节期间少不了抽烟喝酒吃肉，对肝脏多多少少有所损害。所以春季应该需要选择一杯养生茶来护肝养肝。
枸杞茶
枸杞性平味甘，在润肺清肝、滋肾益气、生精助阳方面功效比较好，也是滋补性强壮药，广东人喜好枸杞作为药材煲汤用来下火，对于长期面对电脑工作的上班族来说，不仅可以对抗春困，还能缓解眼睛疲劳、清肝、润肺。所以在春季可以多吃枸杞养肝。
菊花决明子茶
菊花不仅能够清热解毒，养肝明目，而且特别对肝火旺盛有很好的治疗功效。金莲花清咽润喉，也能够养肝明目。刚刚所讲的枸杞子在养肝方面也是极好极好的。加入适量的菊花、金莲花与枸杞子3克，再用沸水冲泡3~5分钟。简简单单一杯养生护肝茶就可以了。
杞菊养肝乌龙茶
菊花、枸杞、乌龙茶这几种茶，富有氨基酸和钙、磷等营养物质，所以经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾等功效。菊花适量、枸杞子、乌龙茶，开水冲泡，加盖稍泡片刻后即可饮用，也是一道养肝护肝的理想饮品。
人体新陈代谢也会着季节的不同而有差异，在春季时候新陈代谢比较旺盛，所以会导致人的肝火旺盛，会让人做事急躁和容易发火。所以春季养生重在喝茶养肝，大家不妨可以尝尝一下。
古树茶在普洱茶市场上备受追捧，无非是这几个条件：内含物质高、好喝、稀有。
而古树茶风靡的理由也有这么几个：
⒈根植深，本身矿物质丰富；
⒉不打药，无污染；
⒊营养丰富，耐泡；
⒋产量少，物以稀为贵；
⒌岁月积淀，越陈越香。
古树茶之所以迷人，因为它是生命的沉淀，浸润在岁月的茶香中。在它浓酽的汤色中徜徉，细细体会那平和醇厚的真味，那沉甸甸的质感贮藏了所经历过时光的重量，岁月的精华和命运的沧桑统统化入其中，品饮它们，就像是在品读那尘封的往事。
正因如此，古树茶这几年深受社会垂青和热捧，几乎所有的茶友在自己品饮的同时，也像收藏红酒样开始收藏古树茶，因为真正的古树茶，也像酒一样，越存越香。茶是用来喝的，好喝，喜欢喝的人自然就多。那么多茶友喜欢喝古树茶无非是因为它好喝，有喝的价值。那具体来说，我们喝古树茶的时候，到底该喝它的什么呢？
01、喝生态，喝健康
古茶树因为树龄大，根系深植土壤，所吸收的矿物质、营养元素比一般的台地茶、小树茶要更丰富。
云南（尤其是西双版纳）生态环境良好、污染少、植被覆盖率高，生物多样性保护完好，而制作古树茶的每一片鲜叶，都源于云南布朗族世居的大山深处，那里的生态环境更是良好，有些甚至可以称得上世外桃源。
古茶树在长期的生长过程中，不施肥不打药，完全依靠茶树自然生长。故精制而成的古树茶，片片都凝聚了大山的绿色和灵气，冲泡出的每碗古树茶汤，都映照着云南天然绿色的名山大川。
02、古法制作，喝匠心，喝天然
古茶树资源稀少，总面积加起来不足云南省总茶园面积的7%。故，每片到手的古树茶，都是尤为珍贵的。
这样珍贵的古树茶每年分到茶企手上，每家得到的古树茶数量是有限。对于这样珍贵的古树茶，收购成本自然不菲。各茶企自然首选传统纯手工工艺制作，以保存古树茶之臻味，凸显其价值。用传统纯手工制茶技艺，精制而成的古树茶，在某些程度上自然要比机械制作的茶更加天然，喝起来更加顺口。
03、喝甘淳，喝回味，喝心情
喝茶，是一种美学和享受，喝古树普洱，更是一种美学和享受。
观茶条美：古树茶内含物质丰丰富，生长环境优异、天然。古树茶通常叶肥质厚，茶芽满披白毫。
品茶，浸润茶香:好的古树普洱，香气是尤为纯正持久、变化多端、层次分明的。古树茶的另一个魅力所在，即饮茶后的余味。这种余味细分下来有二。一则口腔中残留的茶香、甘甜、生津；二则，喝茶所带来的体感反应有所残存，如胸臆顺畅，浑身轻松舒畅。
一杯古树茶下肚，我们喝的是什么？喝的是绿色、是健康，是云南山间的阳光雨露，是古树茶特有的甘、甜、润、香和令人浑身舒畅的感觉！
秋天天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。
青茶的制作特色是通过做青，也就是茶叶经过手工筛选后不断摇动，因而使叶片的边缘与其他叶片边缘互相碰撞而产生了霉性的氧化作用，所以出现了茶叶心青、茶叶边缘红的特点。所以青茶又有“绿叶红镶边”的美称。当做青适度时，立即用锅炒杀青的方法，迅速抑制茶叶的霉性氧化，形成杀青独特的品质特性。做青之后的茶叶需要靠揉和捻的方法，使茶叶缩卷成条形。
爱吃肉的人，容易形成酸性体质，缺乏维生素C，经常饮用乌龙茶、砖茶等碱性较强的茶叶，可以消食开胃。爱美的女性，适宜喝花茶，像玫瑰花茶，有美容、抗衰老功效。偏瘦的人，在秋天则要远离浓茶，多喝清淡的菊花茶。对胖人来说比较舒服的秋天，对瘦人来说却更容易内热、上火，甚至咽喉肿痛等，而茶里的茶碱有利尿作用，喝浓茶会加快人体水分流失，因此加重瘦人的内热、上火症状。
挑选这类茶要挑肥厚、外形结实沉重、大部分叶片呈螺旋形、茶叶边缘有朱红色的锯齿、而叶片则呈墨绿色、乌润有光、带兰花的香味。
像安溪的铁关音、武夷大红袍、台湾乌龙茶都属于青茶。
肉桂茶属于乌龙茶，是武夷岩茶中著名的花色品种之一，具有岩茶的口感滋味，同时香气也非常特殊，经常饮用肉桂茶，有防癌、防辐射、抗衰老等功效，被誉为“健康之宝”。
肉桂茶属于什么茶?相信很多爱茶人士会有这样的疑问。肉桂产自武夷，是武夷岩茶中著名花色品种之一，属于乌龙茶，成茶时外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻，一直以来以品质优异，形状稳定著称，是五夷岩茶的当家品种，现多被外地广为引种。
肉桂茶除了具有岩茶的口感滋味特色之外，香气更是特殊，备受人们喜爱。根据专家评定，肉桂的桂皮香非常明显，上品种更是带有乳味，香气久泡犹存，冲泡4~5次仍然带有余香，入口醇厚回甘，咽下唇齿留香，泡出来的汤底橙黄清澈，叶底黄亮，红点明显，大多呈绿叶红壤边状，部分叶背带有青蛙皮状的小白点。
肉桂茶具有防癌、防辐射、抗衰老等功效，被专家认为是“健康之宝”，目前已属于我国十大名茶之列。
亦称温州黄汤、平阳黄汤。产于平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉等地，以泰顺的东溪与平阳的北港所产品质最佳。该茶创制于清代，并被列为贡品。其特点是：条索细紧纤秀，色泽黄绿多毫；汤色橙黄鲜明，叶底嫩匀成朵，香气清高幽远，滋味和酸鲜爽。民国时期失传。新中国建立后，于1979年恢复生产。浙江主要名茶之一。
名称：温州黄汤。
类别：黄茶。
产地：浙江南泰顺、平阳、端安、永嘉等县。
简介：温州黄汤产于浙江南泰顺、平阳、端安、永嘉等县。品质以泰顺东溪和平阳北港（南雁荡山区）所产为最好。
历史：黄汤始于清代，距今已有2000余年。
采制工艺：温州黄汤清明前开采，采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展，要求大小匀齐一致。
品质特点：温州黄汤的品质特点是，条形细紧纤秀，色泽黄绿多毫，汤色橙黄鲜明，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽口，叶底芽叶成朵匀齐。
武夷肉桂是武夷岩茶真正的当家品种之一，武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。武夷肉桂由于它的香气似桂皮香，所以取名为“肉桂”，其品质特征明显，性状稳定，在全国性名优茶评比中，多次获得金奖。武夷肉桂是乌龙茶中不可多得的一个品种。
武夷肉桂茶介绍
武夷肉桂，为无性系品种，茶树为大灌木型，树势半披张，梢直立。树高与宽幅可达2米以上。自然生长者高、幅达3米以上，分枝尚密，节距尚长（3至6厘米）。叶片水平着生，叶长6．6厘米至12厘米，长者达13．3厘米；叶宽2至4．7厘米，叶幅最宽者6厘米；叶色淡绿，但随不同土质和施肥量多少而变深或变浅，叶肉厚质尚软，叶面内折，成瓦筒状，有大叶乌龙品种特征，叶缘略具波状，叶齿细浅，30对左右；叶脉细稳，7至8对左右，叶长椭圆形，叶尖钝，整株叶片差异大。育芽能力强，持嫩性尚好，抗寒性好。
肉桂除了具有岩茶的滋味特色外，更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。
肉桂外形条索匀整卷曲；色泽褐禄，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。
贡眉是什么茶，贡眉，有时又被称微寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为小白，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用大白来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。通常， 贡眉 是表示上品的，其质量优于寿眉，但近年来则一般只称贡眉，而不再有寿眉。
优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
贡眉主产区在福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产，产理占白茶茶叶总产量的一半以上。优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮、叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《宁波白茶是什么茶 跟着它一块探秘茶的世界吧》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问茶叶文化专题。
相关推荐
最新更新
