即使是两把同种泥料的紫砂壶,摸起来的质感也有可能不一样。那到底有哪些因素会影响壶表面的质感呢?一起来看下。

泥料陈腐

紫砂泥料的陈腐时间越长,制成的壶表面质感就越温润,好比酒是陈的香一个道理。壶表光泽内敛、温而不燥、而且易于泡养。

矿料纯度

矿料纯度是指在练泥过程中对杂质剔除的程度,杂质剔除的越多,壶表面越光洁利落。

砂粒目数

紫砂泥的目数,是形容紫砂泥粗细的一个标准。紫砂原矿石开采出来后需要初步粉碎成小颗粒。

之后这些小颗粒还需要进一步碾磨成粉体,并用筛网分筛,而目数就是一平方英寸的筛网上有多少孔的意思。

紫泥合欢

数值越高,筛出来的泥料越细,反之越粗。正是因为紫砂泥料目数的不同,所以才会出现同种泥料的手感摸起来不一样的情况。

底槽清半瓢

目前市场上手工成型的壶(全手工壶和半手工壶)泥料4060目的较多,除了极少数高手掌握100目以上的高目数泥性外,多数艺师做出的壶在40-60目左右。

朱泥德钟

目数越高的壶颗粒感越不明显,给人细腻秀气的感觉。目数越低的壶颗粒感越强烈,有种粗犷豪放的气质,手感则更粗砺。

明针功夫

明针是一把壶制作中很重要的环节,制壶者明针功夫的好坏,也直接影响了成品表面的质感,好的明针工艺壶表光滑温润,反之就粗糙,颗粒感明显等。

朱泥仿古

窑温差别

窑温高,温度均匀,则烧结度越高。表面就会显得更光泽,有质感,摸上去手感也更温润。

反之若窑温不达标,则没有“烧熟”,壶则颜色黯淡,使用后还可能会吐黑。

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浅谈决定紫砂壶保养效果的因素


紫砂壶刚买回来的时候也许并不光滑,但是在长时间泡茶养壶的过程中,壶体会发生变化,出现玉石般的润泽,这种紫砂壶在使用过程中出现润泽的效果叫做养壶。其实有很多壶有在养壶的过程中会产生很多的疑惑,为什么有些壶友养壶的效果会如此明显,有的效果会出现的比较快等等,那么,决定紫砂壶保养效果的因素有哪些呢?下面小编为您介绍了几个重点因素。

泥料本身的质量

目前市场上泥料的质量参差不齐,有些化工泥根本就养不出来,一年二年还是老样子,而优质的泥料做出来的壶非常娇气,有的甚至遇到开水马上感觉到变化,用茶水泡养几次已经能明显变润,所以,壶友们玩壶都特别注重泥料,追求原矿。

烧制的温度

不同泥料的烧制温度是不同的,有的泥料甚至可以几个温度烧出不同的效果。比如底槽清就可以烧出多种颜色。而窑温的高低又影响了紫砂壶的透气性,通常来说,透气性好的一定比透气性差的好养。

泥料的目数

通俗的说目数就是紫砂泥料的粗细,紫砂泥料目数的高低也会影响透气性。影响透气性的还有成型的方式,全手工和半手工的透气性也会有所区别,全手工的身桶是敲打后的泥条围起来的,半手工的身桶是磨具压出来的,2者密度不同,透气性自然不同。

茶叶的使用

不同的茶叶养壶的效果也会不同,我的观点是,福建的铁观音最适合养壶。我是觉得决定养壶效果的大概就和上面这几个因素有关了,所谓的紫玉金砂,就是把紫砂和美玉相媲美,而从泥巴到美玉的转变,就是通过养壶来实现的。当你的爱壶在手里经过长时间的抚摸和把玩,最终达到包浆的效果,那种视觉享受会让你充满成就感。

使用壶的频率

我想这个因素到家都会知道差别所在,一天用三次和三天用一次的差别我想大家都懂。

影响紫砂壶价格的几个重要因素


现在紫砂壶的价格可谓是一年提升一个价,当人们对紫砂壶的热情可是有增无减。但是在我们对紫砂壶充满着美好向往的时候,更应该懂得紫砂壶的价值是否和价格相符合,紫砂之家想很多的壶友都是希望买到货真价实的物品,那么紫砂壶究竟是收到哪些方面的影响呢?我们一起来探讨一番。

泥料

紫砂壶泥料可以说是整个紫砂壶的灵魂,泥料的好坏直接影响到紫砂壶的品质,进而影响其价值,当然这里说的泥料肯定是上好的泥料,而并不是你在市面上听商家们的片面之词。劣质的泥料里面含有有害物质,在使用时会进入人体内,影响健康,所以劣质泥做的紫砂壶是没有意义的,其价格自然十分低廉。

设计

良好的设计可以起到吸引目光的作用,紫砂壶如果得到越多的人关注,其价格自然会随之抬高;其次,优秀的设计不仅能使紫砂壶赏心悦目,而且更重要的是合宜的设计会影响人机关系,使人们得到满足。因此,买家增多,价格自然被提升。

做工

优秀的做工,纯熟的技艺会使得紫砂壶更加出色。做工往往是有极限的,制壶家的做工达到一定的水平之后,就到达顶级水准,顶级工匠的紫砂壶作品是不可多得的,其价格也相对较高。

名气

有时候紫砂壶价格也依赖于紫砂壶的名气,名气越大,价格也越高。但是,对于那些宣传造势,炒作出来的名气,紫砂壶的质量不一定好,价格还高,尽量敬而远之;其次,名家制作的紫砂壶也不一定质量好。名气这种东西其实是很虚的,作为一个紫砂壶爱好者来讲,更多的时候更应该撇除作者的名气,要用壶来说事。

这几件事决定了紫砂壶的寿命,你做对了吗?


紫砂壶乃是由矿石炼制成的泥料所做,按理说,只要不打烂就可以一直用下去,但事实上却并非如此。

紫砂壶乃是由矿石炼制成的泥料所做,按理说,只要不打烂就可以一直用下去,但事实上却并非如此。

一把壶如果养的好,只会历久弥新,但如果在使用的过程中让它失了紫砂的本质,即使壶身完好,它也失去了作为一把紫砂壶的意义。

要让紫砂壶用得久,关键是要做对这几件事情。

1.开壶

使用正确的方法开壶,保持紫砂的砂性。如用网上流行的“苹果开壶法”、“甘蔗开壶法”会适得其反,损害紫砂的透气性。

2.磕碰

使用紫砂壶时应当轻拿轻放,有时不小心磕碰一下可能当时看不出来,在日后的使用过程中肯能会造成破裂。

而且紫砂壶属于易碎品,家里有小孩或宠物的话一定要放在孩子和宠物碰不到的地方。

3.吸附

紫砂壶泡茶能发扬茶香是因为它本身的多气孔结构,正是因为多气孔所以紫色也很容易吸附异味和油污。所以紫砂一定不能沾染到油烟。

冬天我们往往会使用一些护手霜,需要注意的是,最好在护手霜被肌肤完全吸收后再泡茶,否则香气和护手霜里的一些成分会沾染到壶上。

4.惊裂

冬天时,使用紫砂壶记得要先温壶。在广泛的没有暖气的地区,即使是在室内也很冷,用开水泡茶,紫砂壶可能会惊裂。

5.清理

紫砂壶只需要在使用过后用开水冲洗干净,自然晾干即可。

万万不可使用清洁剂,化学清洁剂不仅会带来异味,影响紫砂壶泡出的茶味,更会破坏紫砂壶表面的包浆薄膜,白白浪费养壶的工夫。

6.存放

如果一把壶长期不用,为避免沾染上其他的味道,应该放在通风处,避免潮湿和暴晒,影响紫砂壶的气味和光泽。

紫砂壶的泥料和做工,就要从这几个地方入手


紫砂矿岩从矿石风化到颗粒状,然后用石磨碾成带有颗粒的粉末,加水炼成熟泥,制作紫砂壶。传统的泥料加工方法能很好地保持紫砂壶的透气性。

紫砂壶爱好者入门,最关注的相比是泥料和紫砂壶的做工了,下面就给大家谈谈这些方面的细节问题:

泥料

紫泥的色泽应紫里泛青、泛红,红泥应红而不艳,本山绿泥应黄里发青。紫砂壶的表面不论偏紫、偏红,养壶不久都应有油润的感觉,而不是枯、乏,显得没有活力,像老人的皮肤一样缺乏油性。

“泥好”。一个外行人进入服装店,很难一眼辨别出哪―种是纯棉,哪一种是混纺的,专门做服装的老板通过手摸、眼看,就大致分清纯棉、混纺等质地。选壶也是一样。

“眼看”分两步,一为看经典,二为市场选购时的观察。比如在准备购买壶前,可先看看博物馆、壶藏家的藏品,也可看看各种壶式的图谱,从视觉上感受好泥料的质感。一般这些壶的泥色不论紫、红、黄、青、绿、黑,它们的色泽和气质都有相似性。当看得多了,对泥料会有一种感觉,或许说不清楚,但当你看到一把壶,其颜色红亮得如瓷器―般,你马上就会有一种判断,感觉到这种泥料是不对的,自然不应在你的考虑之内。

当看过的经典紫砂壶在你脑海里留下印记,再看你中意的紫砂壶,从其色泽、质感是否自然、合理就能对眼前紫砂壶的优劣有第一印象。

如果没法去那些市场或博物馆看看,可以通过以下几个方法来鉴别一下:

1.观察壶的色泽

紫砂色彩丰富,除了基本泥色外,还有红紫、褐紫、黛紫等不同色类,不是单一无变的艳色。真正的紫砂壶,不管何色,也不论深浅,都可以看见壶泥中有异色小颗粒,俗称“金砂显现”。这种颗粒即是“砂”。

2.验手感看质感

真正的紫砂泥烧成的紫砂壶犹如豆沙一样,再精细的紫砂看起来仍有半悬浮态的颗粒感,摸上去也不会太光滑,但也不会剌手。类紫砂的陶土摸起来有涩感,而掺了化学原料的则过于光滑。未调砂的泥料砂粒分布是不均匀的,比较自然和谐;调砂泥的砂粒生硬地“浮”在壶表,分布均匀有人为操纵感。

3.听壶的声音

紫砂与瓷器不同,不用专门上釉,烧结后表面就会自然形成有附着感的“泥门”浆体表皮,不漏水但透气,声音传导没有瓷器那么清脆,但也不闷,而类紫砂陶土声音发闷。

4.用鼻子闻

闻一闻壶内有无刺鼻的异味,如果有,那可能用料不好,有问题,造成这种情况一般有以下原因:用料不好;有化学添物;窑火不足,这很容易理解。真的紫砂壶或没有味道或窑火味或只有土腥味,这是正常的。

做工

有经验的壶友常从“泥、形、工、款、功”五个方面来衡量和判断紫砂壶的品质;其中的高手还能从“形、神、气、态、韵”等角度去说长道短。

下面就来讲讲紫砂壶的细节方面,都需要注意哪些方面?

1.壶钮。壶钮的大小和形状要便于拿捏。壶钮气孔与壶嘴口径的比例要得当。

2.壶盖。壶盖的形状(花货和特殊壶型除外),要尽量选择不易积垢、易于清洁、利于擦洗的式样。座片边缘和壶囗“坨子”的内、外边缘,线条要钝化为倒角或圆角,不致在轻微磕碰后形成缺口。

3.壶流。壶流尖、长、薄,则娇嫩;壶流粗、短、厚,则坚实。流管内要干净平滑。壶流根部的位置接近壶底,则水压充足;接近壶口,则水压欠缺,出汤时壶身倾角就得加大,致使从口盖处溢水的可能随之增加。

4.厚薄。壶的胎体厚度(薄胎壶除外),以0.3厘米左右为佳。既符合古朴雅拙的厚重感,又有足够的强度抵御不可预计的意外磕碰。

5.出水孔。“独孔”出汤拦不住碎茶;“球孔”难于清理;“网孔”较为适用,网孔各孔要分布均匀,网孔中心,应与壶流中心对齐,以免水流偏斜、泛花。网孔的孔径以不小于0.3厘米为宜,不宜选取密而小者。过小过密,流速下降,动能减少,出水不爽。

6.壶底和内壁。“推墙刮底”要到位,表面要干净平整,无残留的泥点、泥块。

7.泡茶倒水端壶时得无“费力、不顺手”的感觉。这就考量师傅设计壶是否妥当,有没有考虑到这一因素,手提握住壶把时是否舒适,太重容易累了手腕,一不谨慎,还可能摔了壶,得不偿失。

影响紫砂壶泡茶味道的因素


发茶,它的力道是先全面接触后发力,深具渗透力,但却是有选择性的。同时,它善于有效的提取高质量芳香甘醇物质,故发出来的茶汤,香气虽不似瓷器般飘扬,但滋味醇厚,茶汤香韵悠长,入口亲和力好,味属中正和顺。这是它迷人之处,也深符合茶道精神,故自古以来独备受推崇。

紫砂发茶时,具体的影响因素:

首先,壶壁吸水率较高,配合着泥料的亲和力,发茶时,水和壶壁接触后,有个缓冲。它并没有直接发力,是先承后发力,加上泥料发茶力强,故能够先全面接触后而发力渗透。出来的结果,是茶汤中心结实,外围柔和,实现外柔内刚的效果。

然后,紫砂的双气孔,发挥着两个功能,一个是气阀的功能,另外一个是气屏隔离作用。气阀排放出多余的热能,当然同时会带出一些飘香,但这确保了古人说的无熟汤气的功效。其次,气屏发挥了续热作用,让茶汤有充分的时间蕴香入水。

如果优质泥料,它会更进一步的有效的提取高质量的芳香甘醇物质,然后茶汤味道按清浊规类,达到茶汤味道清晰,茶水醇厚的效果。所以,这一得一失之间,得远多过失,不夺香的意义,也是在这儿体现了,失去了一点飘香,换回来了珍贵的韵香。

故双气孔的存在,提供了一个协调,续热力的调控,出来的茶汤有活力,而不是硬梆梆的纯味觉刺激。然而,紫砂虽需要有一定的透气性,但并不是说透气性越高就越好。透气性太高了,尤其是人为的,调控幅度就大了,容易造成发力不足,温度气味隔离不足,茶汤质量下降,韵味不足。

倘若泥料不够坚实,首先牺牲的是提取高质量芳香甘醇物质,也就是韵味上有所衰减。然后,不坚实的壶身,发茶力比较散涣,发茶力,协调性,混合度,也会有所减弱。

紫砂壶容量的考虑因素


从容量多少来看,可以根据茶叶品种、饮茶的人数、品茗杯的大小等作为选择紫砂壶容量的考虑因素。

大多数茶友都钟情于容量小的紫砂壶(容量在100~200毫升左右),因为,小壶便于试茶、品味,香气不涣散,壶的容量低于100毫升的壶。

适合泡嫩度高、叶片小的茶叶。大壶适合于多人共同品饮,尤其适合泡普洱茶、红茶。

冲泡绿茶,可选用的器型较大,一般

多为300毫升左右,器型身矮,开口较大。

以使绿茶能够在85摄氏度左右的温度下充分展现绿茶特有的清香和清爽滋味。

冲泡绿茶时,不用加盖壶盖,2-3分钟后,再盖上壶盖倾出茶汤,用品茗杯品饮。

冲泡红茶,选用器型可大可小。壶身高,红茶需要高温焖,选用这样器型的壶是为了使茶香更甜醇、滋味更醇厚。

泡乌龙茶,选用的器宜小。器小香气不涣散,香聚而香味佳。

泡花茶,选用可同绿茶的壶,能够充分展现花香和茶香的复杂滋味。

有些壶友比较钟爱一手壶的,一只手拿正好。握起来方便,便于把玩,但是也有人好客朋友多,用的都是大品壶,不管大壶还是小壶,最主要是适用。

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