紫砂壶的保养一般通称为养壶,“养壶”的目的在于使其更能够涵香纳味,并使壶能焕发出本身浑朴的光泽。

不少壶友在养壶的过程中很迷惑,为什么我的壶怎么都养不出来,或者变化的速度很慢。

一把壶,养壶要养多久才能看出效果?

其实这个问题并没有统一标准。

一把新壶从开始泡第一壶茶的时候就开始和你结缘了,你要细心地呵护它。

新壶显现的光泽往往都较为暗沉,然而紫砂天生具有吸附性,倘若任其吮吸壶内的茶液,时间久了,便能使壶色光泽温润。

如果“养壶”的方式得当,就能养出漂亮的包浆,晶莹剔透、珠圆玉润的最佳壶韵效果。

紫砂壶是有灵性的,“养壶”的过程中,壶吸收了主人的情感和灵性,甚至是智慧、豁达、果敢、孤傲等个性特征。

这就是为什么,不同的人养出来的壶是不一样的原因了,其中除了方法的不同,还有投射在壶身上的情感是少有的。

紫砂壶需要养,而且越养越润,越养越富内敛光泽感,这是很多壶友或者刚玩壶的人所希望达到的养壶效果。

这种由时间的慢慢累积从而使茶汁浸润和手的长久婆娑、和空气中吹拂,层层积淀,渗入到壶中而在壶的表面逐渐形成一种“旧”的光亮感觉,就是所谓的“包浆”。

(一)茶汤内的物质在泡茶的过程中附着在壶表,经过日积月累的不断附着,因而形成的。

可以通过不同的方式形成不同的包附效果;在每次泡完茶之后清理,晾干,擦拭会让您慢慢的发现紫砂的那种温润,颗粒感之美。

(二)手气闲暇的时候一壶在手,随意的摩挲,纯色紫砂提醒(必须在双手清洁无油的状态下进行)。

寒冷的季节里,可以在泡完茶之后倒尽茶汤,趁着余温摩挲,一方面“养”壶,一方面暖手,经年累月下来,如同盘核桃般的让紫砂壶上浆。

(三)时间会让紫砂在空气中逐渐的“氧化”,这个“氧化”的过程是极其缓慢的,虽然缓慢,但是它的变化是会出来的,而这种变化也是人力所不可改变的“包浆”。

紫砂壶的包浆过程乃是融入了时间的打磨和玩壶者情感的渗入,可以试想一下,每当玩壶者,在喝茶的过程中,用手亲抚他的爱壶,放松身心的同时,对壶的喜爱尤甚。

久而久之,形成“人养壶壶养人”的精神境界。

包浆的养成需要正确的方法,很多人虽然养壶很长时间但却不见其效果,其实将茶汤直接倒在紫砂壶的表面上,而不对其进行擦拭,是错误的。

因为这样久之便会在壶的表面堆满茶垢,则破了紫砂壶的“相”,应该用干净的专门的养壶巾对紫砂壶的表面进行擦拭。

养壶切忌不能急功近利,这和喝茶的道理是一样的,应该注重享受的过程,只要方法适当,一定会有比自己预期很好的包浆效果的。

但是:想养好壶,首先也要尽量选择质地上乘的原矿泥料制作的传统工艺完整品紫砂壶,那些低劣、残缺之壶养得再好,终究也是残缺。

陈腐泥料制成的紫砂茶壶养成的时间就很短,而段泥就明显难养,但一旦养成色泽是非常好看。

有的泥料,出窑时很不起眼,几泡之后立马就有变化了,整个色泽都会很明显。

一般紫砂壶每天一泡,几十天到一个月左右壶的表面都会出现细微的变化,那是一种更润的感觉。

养到一年时间,壶身的光泽会暗下去,是那种暗而有神的光,与新壶已经有明显区别了;养到三年五载,茶壶则出落的越发沉稳,内外色调一致;时间再长我就不知道了,或许整个茶壶会透露一种不一样的精神吧。

养壶的乐趣在过程,结果只是一种呈现。慢慢养,耐心养,体会一把紫砂茶壶不同时期不同的味道。

扩展阅读

旧壶只泡同一种茶


相信嗜茶和喜爱茶艺的同好者也会听过一个有趣的故事,就是从前有位醉心茶艺的人士,喜欢以清代名家手制的旧紫砂(或朱砂)小型茶壶泡名茶,历年只泡上品的铁观音茶;喝茶后自己用清水冲洗。由于经年累月,小壶内壁就自然地蒙上一层茶渍;他认为有助每次泡茶散发茶的香味,乐在其中。怎知后来有一名新仆人,不知道他的习惯和嗜好,趁他外出时,自作聪明,用等同沙粉的特强去污液,替他把那个视若拱璧的旧小壶内外壁均擦洗干净,丝毫污迹不留。他回家发觉后心如刀割,立即将那名仆人辞退。

其实讲究茶艺的朋友们皆明白他的心情和心态,不会引以为怪。长久泡同一种上品茶叶的旧紫砂小壶,别有一种独特的香味,而且可反映其主人历来泡茶的功力;泡得其法,深谙个中三昧,可使壶身色泽更有玩味,如古色盎然。故嗜茶高手必擅长所谓养壶,只用同一种优质茶叶泡同一个优质小壶,绝不会混淆其它名茶,以便内壁吸收纯净的同一种茶香,每次泡时就能缓缓地散发。不同的茶叶则要另用一个紫砂小壶,切勿贪方便而只用同一个茶壶。

一壶一茶——培养一颗养壶的心


日复一日的泡养把玩,壶渐渐丰润如玉,人也不急不躁起来,不经意的有了足够的耐心,面对生活里的琐碎和无常。

养壶法则:

1一壶一茶,贵在专一,贵在纯粹。

2忌沾油污,碰过油的手一定洗净了再摸壶。

3每次茶事完结,及时清理茶渣,不只为了爱壶本身,也为自己健康哦。

4每隔三五天,让爱壶休整两天再用。

养壶秘笈:

一:日复一日的泡茶

二:细节制胜。

所谓细节制胜,就是在养的过程中注意细细打理壶的几个容易忽视的部件。

1壶内壁:用干净柔软的布,环绕擦拭壶内壁,包括壶底、内沿和出水口处等。

2壶外部:特别是壶底、壶钮和口流处。

3特别提示:壶盖口沿处,沿接缝处细细擦拭一圈。这是泡养过程中最容易出现茶痕的细节处。

4茶事之后,及时清理,将爱壶倒扣在安全的位置,期待再一次美丽相遇。

壶,就是你自己。

从心理层面讲,安静耐心的养壶,就是耐心细致而柔软的善待自己。

所谓的温润如玉,不是一撮而就,那是一场细水长流的时光雕刻之美。

养壶的心,你准备好了吗?

养壶,这四种情况不可取!


差不得。想养好壶,就要尽量选择质地上乘的紫砂壶,那些低劣之壶养得再好,终究也是枉然。有人总结出了这样一个公式:好泥料的壶+好的养壶方法=一把好壶。养壶还有外养与内养之说,只有内修外养,兼收并蓄,才能秀外慧中,养出好壶。

新壶显现的光泽往往都较为暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮吸壶内的茶液,久而久之,便能使壶色光泽古润。对于一把质地上乘的壶来说,如果养壶的方式得当,就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。

急不得。养壶要不急不躁,不然的话就会事倍功半,反而不得其所。养壶的每个细节都要细心,但每个细节也都可以成为一种享受,至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义。新壶初用,不免有点土味,用水清洗后开壶,即可沏茶。

不论新壶、旧壶,用开水沏茶后,趁壶体表面温度较高,可用湿毛巾,或干净湿布,擦抹壶体,水印旋擦旋干,反复多次,壶体温度降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润。在饮茶时,可把茶汤浇在紫砂壶上,这样茶汤容易被壶热蒸发,同时,也容易被壶体表面吸收,或在每天清洗茶壶茶具时,用壶中的茶渣在壶体周身润擦一遍,既可擦去壶身茶垢结渣痕,又能经湿茶叶水磨,使壶体光润亮泽。在日积月累的茶汁浇洗涤揩下,紫砂壶才会越发柔和绚丽。

剩不得。有些养壶的人,认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的滋养,这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜茶会有陈汤味,对紫砂壶损害很大,而且不卫生,对身体不利。如果壶暂时不用,亦应将壶用清水洗净,壶身内外擦干,使其不积湿气,远离灰尘及油烟,贮放在空气流通的地方。

乱不得。有些人无论喝什么茶都用一把壶,混乱使用,这是绝对错误的。一定要做到饮什么茶用什么壶,必须严加区别,不能混淆。一把新壶从开始泡第一壶茶的时候就开始和你结缘了,就要细心地呵护它。一壶不事二茶,这是养壶的规矩。

因为紫砂壶有特殊的气孔结构,善于吸收茶汤,一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味的茶来。否则,相互混杂,几无个性可言,导致壶的品性低下,难以达到出神入化的境界。一把养出来的好壶,应该呈黯然之色,光泽内敛,醇香四溢,如同谦谦君子,端庄稳重,品德高尚。(文章来源:紫砂文化馆;

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章,《养壶的乐趣在过程,结果只是一种呈现》一文将帮助你了解茶具资讯的知识,如果还想进一步了解关于2022茶具资讯请访问茶叶文化专题。

相关推荐

最新更新