大连茶博会始于2005年，是东北地区举办的第一个茶博会。2010年起，大连市展览工作领导小组办公室在原来由两家展览公司分别举办的两个茶博会基础上整合为一个茶博会，开创本市展览公司合作办展的先河。通过3年的合作和培育，两家展览机构发挥各自优势，使大连茶博会规模和层次不断提升。
本届展会共有四大展区，包括国内外茗茶区、紫砂艺术品区、茶具工艺区及红木收藏品区。在东展区里，来自江苏宜兴的一家参展商展出了创下世界基尼斯纪录的“壶王”。这个高3.5米、直径1.83米的紫砂壶名为“松鼠提梁壶”，是由10名紫砂壶工艺师耗时7个月，使用1.5吨紫砂泥料制作完成的。工匠为了烧制这个巨壶，专门建造了一座高4米、宽2.2米的巨窑。最终成品重980公斤，可容水2.76吨，拥有上海大世界基尼斯总部颁发的世界“最大紫砂壶”证书。将这把茶壶运到大连参展费了不小的周折，他们在卡车货斗上搭起木棚，由两名司机中途无休，行驶20多个小时从宜兴直运到大连。目前该壶的参考价为50万元。Cy260.COm
“紫砂壶王”的价值不仅是是它本身用料的价值，它的背后蕴藏着无数人的心血与巨大的文化价值。
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在紫砂壶中有一种壶，其色如墨一般，十分特别。这不是因为加了色料也不是因为泥色本就如此，而是因为施加了一项特别的工艺——捂灰。
“那这样工艺有何特别之处呢？捂灰后的紫砂壶好泡养吗？会不会褪色？”
很多壶友被捂灰壶吸引，但对它仍有疑虑，不确定捂灰壶是否容易泡养，迟迟不敢下手。今天我们就来聊一聊捂灰壶。
01.捂灰壶的起源
相传紫砂名匠时大彬烧制了一批壶，待从窑中取出后却发现全部花泥了，绝望之余正欲全部销毁。
一个年轻人却将他拦下，声称自己可以补救，只见这个年轻人用稻谷的谷糠掩埋在匣钵里封好，紧紧包围住壶身，又将紫砂壶放入窑中重新烧制了一遍。
出窑冷却后一看，壶身色泽如墨，却又有着别样的美丽，捂灰壶就此诞生了。
02.捂灰还是焐灰？
捂灰工艺，追求的是火与自然的美。
“捂灰”不可写作“焐灰”。“捂”，是指严密地封蔽住或遮盖住。“焐”，是指用温度高的东西接触温度低的东西，使其增温。
以前是紫砂生胚烧好第一遍后，再用稻谷的谷糠掩埋在匣钵里封好，放在龙窑的炉头部分再烧一次。
现在是用木炭粉放在匣钵内，将壶与空气隔绝，窑温控制在1000度以下，再烧一遍。
虽然古人最初运用捂灰工艺或许是为了补救“花泥”了的壶，但在漫长的探索应用中，捂灰已经发展成了一门独特的工艺。
03.捂灰壶会褪色吗？
有壶友疑惑，既然捂灰壶不是原矿泥就是黑的，那捂灰壶使用后会不会褪色呢？
这一点无需担心，捂灰壶不会褪色，捂灰的本质其实是一种氧化还原反应。
主要就是利用铁元素在不同状态下呈色不同的原理。让铁元素与木炭粉发生反应，氧化铁被还原成氧化亚铁，氧化亚铁呈黑色，所以焐灰后的壶呈现墨黑色。
04.捂灰壶如何泡养？
捂灰作为一种比较特殊的紫砂壶装饰工艺，在出窑的时候全身满是“灰尘”，所以新壶使用前要先里外清洗。
然后用茶水先泡养两天，将炭灰与茶碱中的酸性物质充分中和，以便排出混浊物质。壶嘴、把、口盖等洗刷干净，将残留的炭灰彻底清洁，再使用起来就不会出现混水现象了。
之后的使用过程中，在泡养初期，壶表面可能会出现类似金属光泽的斑痕，形成的原因主要是壶在还原烧成的过程中，部分铁离子被直接还原，经过水的浸泡后起的氧化反应所致。
可以用普通的百洁布蘸湿后，用力擦拭即可消除这类斑痕，而且不会对壶身有所损害。
久经泡养后的焐灰壶，润似墨玉，质如乌金，是收藏与把玩的佳品。
捂灰壶，其黑色犹如上好的徽墨，色黑而不板，有一种温润之感，是火与木交融之美。这样的壶，谁又不心动呢？
如果你手上恰好有一把正宗的捂灰壶，只要仔细泡养，它定不会让你失望。
近日，有个朋友整理几年前买的紫砂壶时，被吓了一跳，有一把壶的壶底竟然出现了裂缝。用的时候好好的，收藏几年竟然开裂了，他百思不得其解。
紫砂壶开裂，实在是让人心疼的事，尤其是名贵的壶，一旦出现裂痕，价值立马大幅缩水。壶为什么开裂呢？主要有这几种可能。
一、使用不当造成
除了工艺问题，人为的不当操作也会导致裂痕。
常见有发生磕碰造成损坏（有时候自己也没发现磕碰出现的暗伤）后续使用导致紫砂壶开裂。
紫砂壶长期被太阳暴晒也有可能导致出现裂纹。
也有紫砂壶因泡茶时骤冷骤热或受冷受热不均匀，导致壶体“惊破”的情况。
如，在低温的环境下，有的壶友没有温壶的习惯，直接用滚开的热水直接泡茶，紫砂壶则有可能出现开裂的情况。
特别注意，如果你的紫砂壶长期不用，壶身会过度风干，壶体结构变得疏松，特别是颗粒大的段泥壶。这时突然一道开水进去，也很容易开裂。
二、特殊壶型容易裂
有的特殊泥料、壶型也容易导致壶体开裂。
最典型的就是朱泥壶了。红泥，朱泥，大红袍这3种泥料在烧制时壶身收缩较大，在温差发生急剧变故时，较其他泥料更容易开裂。
另外，薄胎壶、某些壶壁不均的花器（如供春等），在使用时也应该特别注意。
如何防止紫砂壶出现裂痕？
1、购买时仔细检查
一般来说烧制好的紫砂壶，如果没有外力伤害，是不会自然产生裂痕的。我们在选购紫砂壶时，一定要仔细检查，看看有无大的裂纹。
2、养成温壶的习惯
夏天空调底下或者冬天室内温度低时，先用温水注入壶内，然后晃动紫砂壶，再用温水淋壶身，最后再用此壶泡茶，可有效避免紫砂壶开裂。
此外，注意不要让开水连续固定冲烫壶的某一个点，以免受热不均。
刚用冰冷的自来水冲洗过的壶，不要马上泡茶或者注入热水暖壶，应该放置在温暖的室温下，让壶自己先热热身，再温壶，便可泡茶。
用紫砂壶泡茶虽好，却也会堆积茶垢。在养壶的过程中，由于频繁的冲泡，壶内部难免会留下茶垢。
养壶的方法是壶友们平时比较关注的内容，但一把壶用久了，你是否清理过?
也有壶友说想好好洗洗，但怕破坏包浆。其实洗壶只要用对方法，不仅不会破坏包浆，反而有助于紫砂壶的泡养。
下面就教大家如何在不破坏包浆的情况下把紫砂壶内壁中的茶垢洗干净。
不适用于紫砂壶
平时我们经常会在网上或者电视里看到一些清洗茶垢的小窍门。但需要注意的是，这些方法基本都不适用于紫砂壶。
比如用牙膏或者醋浸泡擦洗确实能立竿见影的去除茶垢。但因为紫砂壶具有透气性和吸水性，会吸附味道。
如果用牙膏或者醋清洁后，再用来泡茶味道很奇怪。
洗壶方法
第一步
取用食用纯碱(小苏打)一匙放入壶中，冲入100度开水(注意不要忘记温壶)，水要满再将壶盖盖上。
第二步
等候两三分钟左右，用养壶巾或是软毛刷轻轻刷壶内，你就可以看见茶垢变成了黄水流出，清洗后的壶胆光亮如新。
如果第一遍感觉没有彻底洗净，可以再泡就一些，再刷一遍，但是一定要选柔软的刷毛或是养壶巾，以免伤了壶。
注意：为了不破坏包浆，我们泡水时，只能像泡茶一样，将碱水泡在壶内，不要将壶泡在一个盛满碱水的大容器内，以防影响壶外层的包浆效果。
爱茶人士在泡茶时很讲究用什么茶具，紫茶壶泡出来的茶好喝，是很好的选择。紫砂壶不仅要会用，还得会养，才能保证茶香。为了让更多人能用好紫砂壶、体验养壶的乐趣，今天我们就来说说养紫砂壶应该注意的问题。
置放环境要讲究
紫砂壶吸附性较强，所以放置的环境要求干净、不能有异味;如果放置于太潮湿或太干燥的地方，对紫砂壶来说也不太好，容易影响紫砂壶的气味和光泽。另外，紫砂壶属于易碎品，家里如果有小孩的话一定要将心爱的紫砂壶放在安全的地方。
一壶只泡一种茶
前面已经说过，紫砂壶的吸附性比较强、容易吸味;正因这个原因，所以我们一般建议“一壶一用”，即一把紫砂壶只泡一种茶，因为泡的茶种类一多容易串味，影响喝茶的口感，同时对紫砂壶的光泽也会有一定影响。
使用频率要适当
对于一些老茶客来说，一天到晚喝茶可以说是见怪不怪;而一些喝茶时间不长的朋友，可能还没养成规律性的喝茶习惯。如果是用紫砂壶泡茶，那么小编建议还是要保持一定的泡茶频率、做到持之以恒;因为泡茶频率太低的话紫砂壶容易过于干燥，而使用频率太高紫砂壶会一直处于潮湿环境中，处理不当的话容易有异味。所以，如果是要养壶，那么最好能够保持“每日一泡”的使用频率。
温润好壶要内养
有些朋友为了追求短时间内将紫砂壶养得色泽比较好看，所以会采取用茶汤去淋壶的情况。关于这一点，有业内人士指出用茶汤去淋壶，这样养出来的壶容易导致色泽不均匀，而且也无法达到真正“珠圆玉润”的效果;最恰当的养壶方式，是通过泡茶的方式让壶体内部吸收茶汤，壶体外部只需用开水淋一下即可。
不用冷水用热水
一把紫砂壶从烧制完成开始，建议从开壶到冲泡、清洗等过程，都不要用冷水，原因是未经烧煮过的水大多水质偏硬、杂质较多，用于润壶、泡茶都不同合适;只使用热水而不用冷水来养壶，还能让壶体保持较为恒定的温度，对于泡茶也有好处。
总的来说，养壶的过程其实并不难，只要掌握基本方法并持之以恒，就能在泡茶之余养出令人赏心悦目的紫砂壶。在习惯用紫砂壶泡茶之后，所有的用壶方法、注意事项其实都会了然于胸，并且更有利于将茶泡茶，做到“壶润茶香”的境界。
紫砂陶首先是日用品，其次才可能是艺术品。因此其审美价值必须与实用价值融合起来，其形式一定要适合实用的需要，亦即具有功能之美。法国的保罗·苏里奥在他1904年所着的《合理美》一书中指出："一种产品的形式只要明显地表现了它的功能，就具有美。
应该把工业产品的审美价值和实用价值融合起来，承认适合于功能的美的存在。"尽管功能美是一个现代美学才明确提出的概念，其所指的是现代工业产品的功能本身具有的美，但是功能美并不是在科学技术高度发展的现代才出现的，而是在人类制造器物之始就有了。紫砂陶器所体现的"功能之美",应该足以令使用与欣赏它的人们在生理上和心理上感到快乐与满足
以这个标准来衡量，某些当代紫砂新秀的一些所谓"创新之作"便不符合。例如卢剑星、陆文霞的五色土系列中的一些茗壶，作为现代陶艺当然无可厚非，但是如果要泡茶，叫人如何下手去提拿?壶体上部密密层层的花朵，不扎手才怪呢，而且一不小心就会碰断花朵。既然如此，何苦一定要做成茗壶的样子呢?这是生理上不能给人带来快乐与满足的例子，还有的则心理上使人别扭。譬如周定芳的"皮包壶"、高振宇的"箱镍壶",虽然质感上维妙维肖，不过倘若喝从这类壶中倒出来的茶，恐怕会大倒胃口的!至于徐瑞平的"汽车壶",干脆连造型都不伦不类了。
二：造型美
紫砂陶本身的形态与;人们美好的视觉印象。这就需要遵循陶瓷造型形式美的基本原则，包括变化与和谐、对比与谐调、平衡与对称、节奏与韵律、比例与尺度、力度与气韵、安定与生动等。着名紫砂艺人王寅春以擅长设计制作筋囊器为人称道。他的半菊壶，从壶的菊蕾到壶盖再延伸至壶体，顺直挺拔的线条凸起了均匀等称的菊瓣，令人联想起秋日艳阳下怒放的菊花，心旷神怡。其成功的奥秘，就在于作者有意识地在造型的立面或平面上，有规律的横向连续变化，从而产生了韵律美。而清代邵元祥制大壶让人感到不舒服，就是因为其壶嘴太粗，显得臃仲，与壶体的比
的比例关系不相称所致。
紫砂陶除了雕塑、壁画等纯造型作品外，基本上是日用陶器，因此它们在实现实用功能的同时，还具备审美功能，但却不被赋予审丑功能，即通过塑造丑恶的形象来揭示某类主题。如吴光荣、许艳春夫妇创作的一系列摔壶作品，希冀通过掌握好成型的壶坯湿度，使用一定的力来摔，让坯体变形，从而力求在预期与偶然的效果中发现美。但在笔者看来，这种摔壶成型工艺创作的作品，并未表达出扭曲的美，反而是美的扭曲。
三：色泽美
苏东坡诗云："从来佳茗似佳人。"紫砂陶佳器亦如此。品鉴佳人，必重姿色;佳器如佳人，故不仅形要美，色泽美也至为重要。紫砂陶器之色，首先是由各山所产泥料决定。其次是陶人匠心配合所致，如"梨皮和白砂，陶现淡墨色",团泥"以天青、石黄和之，成浅深古色".善于配土的明代名家徐友泉配制的"泥色有海棠红、朱砂紫、定窑白、冷金黄、淡墨、沉香、水碧、榴皮、葵黄、闪色梨皮诸名".种种变异，妙出心裁，移人心目。
历代紫砂艺人的色性把握力令人叹服，如"红之深者日朱砂，浅者日海棠红，掺砂日碧榴皮;紫砂之色有黯肝、猪肝、冻梨、轻赭、铁色、淡墨、栗色、沉香水、浅深古色之称。白沙有白泥窑白之分，黄色有冷金、葵黄、松花、豆碧诸品".色彩的丰富美感，被充分揭示出来了。当代胶胎工艺的继承与发扬光大，更使得紫砂陶的色泽呈现几何级数般的增长，而且不同的色泥融合成无数美丽的纹饰，五光十色，美不胜收，开创了紫砂装饰的新局面。
在如今，用紫砂壶泡茶不能说很普遍，但终究也是比较小众的，而在这一圈的壶友中，喜欢紫砂的原因又各不相同。
如果把壶友们分五大类，不妨看看您属哪类呢？
1、喜爱传统文化
自古以来紫砂壶就是文人墨客的标配，啜墨看茶，细数雪月风花。
紫砂壶也代表了一种中式生活，是传统文化的一个缩影。
所以这一类的壶友，多是喜爱传统文化，追古之遗风，欣赏传统的中式美学，并且大多数都是文学爱好者。
落日余晖下，用紫砂泡茶，在不经意见梦回百年。
2、注重生活品质
紫砂壶说到底也是一个泡茶的器皿，但是确实泡茶的最好器皿，发茶留香，过暑而不馊等等都是它的优点。
泡茶可以用瓷器、玻璃杯等等，而用紫砂壶泡茶，对这类壶友来说，原因就是两个字：讲究。
这类壶友对生活的品质有要求，并不随便，生活需要讲究，那么泡茶自然要用紫砂壶，追寻最好的搭配。
这类壶友中，更有甚者还会根据不同的茶专门配不同的壶，以达到最好的泡茶效果。
3、注重养生的人
这类的壶友们，多是很注重自己的身体健康的。
茶与壶不分家，喝对了茶有助于养生，而紫砂壶更是起了辅助作用。
紫砂中同样含有少量的铁离子，可中和水中的氯和氟。
紫砂壶喝茶养胃养人，这也是注重养生的壶友们选择紫砂壶的原因。
4、投资收藏爱好者
紫砂壶不仅是实用器，在某种程度上也可以说是艺术品。
在拍卖场上百万、千万级的紫砂作品，无一不是名家名作，时大彬、陈曼生、陈鸣远、邵大亨、顾景舟等等。
所以也有一类壶友们是喜好投资收藏升值的，而紫砂壶也分实用级、收藏级、投资级等。
当然，这一块的前提是已经对紫砂壶有相当的了解，新手还是不要盲目钻进来。
5、就是喜欢
这类的壶友就很宽泛了，或许是家中的爷爷喜欢，自己也就喜欢上了；或许只是在朋友处喝茶看见了，就喜欢上了，反正就是喜欢。（来源：茶文化知识，
宜兴的独特材质——紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德！
地质成因不同会形成矿脉的天然差异，造成原矿的含铁量、化学成分的各不相同；不同性质和温度的烧造，也会使坯体的化学变化不同而呈现各不相同的质感和色相。所以，宜兴的紫砂土，也被称为五色土。
紫、红、绿三种基泥的紫、朱、米黄呈色，之所以往往会有不同的色泽效果，出现朱有浓淡、紫有深浅、黄有变化，是由于炼制、烧成等后天人为的差异。
典籍记载的天青泥、梨皮泥、淡红泥、浅黄泥、蜜泥等，烧成后呈黯肝色、冻梨色、松花色、豆碧色、赭色等，则是由于三种基泥在不同产地的先天地质成因条件下的衍化。
段泥，是紫泥与星点分布的本山绿泥混在一起无法分开，制泥烧成后呈古铜色。
1957年以前生产的紫砂壶，使用的多为单一或混合的原矿紫砂泥料，呈色是一种或数种原矿紫砂泥的烧成色，不论高、中、低档壶，表面均会有黑色的小熔点和云母点，这正是纯正紫砂泥特征，不应误称为“疵点”。
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