如今许多人都喜欢用紫砂壶喝茶,对于对喝茶有研究的人来说,用紫砂壶喝茶也是有许多禁忌的,但也有许多刚入门的茶友不知道其中禁忌,今天我们就介绍一下用紫砂壶喝茶需注意的事项。
1、不要为养壶而喝茶,顺其自然,慢慢来,这事不急,品茗品人生。
2、茶壶是用来喝茶的,壶是为茶服务的,要根据茶来选壶,利茶的壶才是好壶,从实用意义上讲,一把用了多年养的很棒的半手工壶要比一把一万块的新壶强很多。
3、喝茶养壶都是修身养性的雅事,心境平和才好,别一喝茶就抱着茶壶死命擦,拿个小刷子不停刷,茶水猛往壶上淋,实在有伤大雅。
4、开壶的时候一定要认真,要尽量把壶里外一些小砂料、杂质、灰尘去掉,等你养到一定程度再想起来就晚了。
5、把茶都喝到肚子里,喝完了把壶内外认真的清净,擦干水迹,敞开壶盖,倒置阴干,完全干透应该在48小时以上。
6、内养是正途,但是很慢的,急性子的就别试了,外养会很亮,养好了很漂亮,但外养会降低紫砂壶的双透性,不利茶,有的泥料不适用外养,内外双修是个折中的好办法,一般都用这个。
7、一把壶只泡一种茶是有道理的,不会变味。
8、多泡各个档次的茶,这是个养壶的好办法,就像吃饭不挑食的人一般都很健康。
9、淋茶其实也是有道理的,可以防止壶盖和壶身的色差,掩盖一些跳砂和明针的小缺点。
10、每次喝完茶最好不要在壶里留茶汤,用热水洗净,就像我们吃完饭会刷碗一样。
11、养壶准备两条毛巾是有必要的,湿的用来清洁,干的用来抛光。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的,必竟不是当砂纸用,有一种女人化妆用的专用毛巾很好,就是贵了点。
12、不要用有油的手去抓壶,更不要把壶放在有油烟的地方,不用的时候要放在干燥,不落灰尘的地方。
看完这些,相信对您一定会有些许帮助,今后使用紫砂壶也要注意爱护,只有这样,茶才会让我们体会到其中的韵味。
都说“人间珠宝何足取,不如阳羡一抔土”。
紫砂壶,现今受到越来越多人的喜爱。不论,自己把玩还是送给亲朋好友,都称得上是一件拿得出手,上得了台面的物件儿。
很多刚开始接触紫砂壶的朋友,都是不大懂,为什么我买壶经常被宰,其实是你买壶时提的问题,暴露了你是个小白!
原矿泥料
新手壶友都喜欢这样问:“你这是原矿泥料吗?”
这个问题问得好!
这就好比:你去水果店买水果,问:你家水果甜吗?回:包甜!
毕竟,没人会说自己卖的东西不好,随便打开一个网购平台,从上千元到几十块,全是写明原矿。(到底是不是就不好说了)
实际上,目前市面上的本山料主要以库存为主,多优质;外山料将其他泥料以次充好进行炼制而成;化工料因为追求亮丽颜色而添加化学元素。
三者之间天差地别,许多壶友自然都是非常关心泥料这个点的,但是问“你这是原矿吗”这种就别问了,等于没问。
小技巧:“老板,你这壶多少钱?泥料多少钱一捆?”这是来自灵魂的拷问。
手工制作
除了上面第一点,部分壶友问完原矿还喜欢加一句,“是手工做的吗?”
不是手工难道是脚工吗?
半手工是手工制作,全手也是手工,手拉壶还是手工,更过分的时候就连机车的也说自己是手工的。
无论自己分不分得清,开口先一句:是手工的吗?以为自己唬住了卖家,殊不知奸商已在你脸上看到四个字“肥羊小白”。
小技巧:“老板,全手的壶看看”“过”“过”“过”“这个看看”,不管前面什么,到第四把总该是全手了。
国家级大师
有人感慨紫砂壶“水太深”,都是代工惹的祸。都说一分价钱一分货,在这里,有时候花了大价钱也不一定买到本工壶。
代工现象的存在就像是梗在喉咙里的一根刺,吞不下去,拔不出来。
壶确实做的非常好,名家大师一壶难求,精力有限能做的壶也有限,自然壶价也高。
很多新手朋友喜欢名家壶,开口就是“这个是老师的本工作品吧?有证书和持壶照吗?”,得到肯定的答复后就放心了。
顾老的持壶照都被人P出来了,就别看持壶照了。
小技巧:本节无技巧。
极具收藏价值
收藏界有这么一句话:“老物件并不都值得收藏,但是有价值的一定值得收藏”。随着紫砂壶在拍卖市场上的行情越来越好,紫砂的收藏价值也被屡屡提及。
说实话,极具收藏价值的紫砂壶要么是当代实打实的实力派,要么大师作品,价格都不会低。
小白会问:“这个壶有没有收藏价值?他是不是要升职称了?”,答案都是肯定的,反正意思就是让你买就完事了,肯定有收藏价值。
小技巧:“这个作者在景舟杯或者全手工比赛拿过名次吗?”,有时候换个角度想,考上了国家级工艺美术员也是一种升值。(来源:紫砂文化馆,
优良的实用功能是指其容积和容量的恰当,壶把的便于端拿,壶嘴出水的流畅,让品茗沏茶得以得心应手。因此,选购紫砂壶应依据个人的饮茶习惯,考量壶的容量,壶嘴出水的顺畅,壶把执握的舒适等等。一把实用的贴心好壶至少应具备下列几点:
(1)、紫砂茶壶容量大小需合己用。
茶壶容量大小差距甚多,大者容水数升,小者仅纳一杯之量。同样的,有的人交游广泛,天天高朋满座,一周泡掉三斤茶,此时如果选用朱泥小壶来泡,那光是来回地倾茶注水便够他手忙脚乱,满头大汗了。反之,若三两好友促膝品茗,偏偏选用容水近升的大汉方壶,那岂不强迫人人非要牛饮一番不可,果真如此,那保证不出三个月,你的朋友会三个变两个,两个变孤支,到头来只有“举杯邀明月,对影成三人”的份了!
(2)、紫砂茶壶口盖设计合理,茶叶进出方便。
国人爱喝的鸟龙茶系,在冲泡前呈干燥紧缩状态,借着茶则置入壶中并不太难,但经热水冲泡数巡之后,叶片逐一伸展膨胀开来,会将整个壶身塞得饱饱紧紧的(尤其置茶量过多时),此时如果壶口太小或设计不当时,就得费一番工夫才能将茶渣掏出。若一时疏忽,未清除干净,甚易在壶身内壁形成茶垢,甚至发霉,这就有碍健康了。
(3)、紫砂茶壶重心要稳,端拿要顺手。
有些茶壶端拿之际十分沉重,这如果不是壶把设计不当,不符合人体功学,便是壶壁过厚(用土太多)。新手买壶时,不妨先在壶内盛装四分之三的水,单手提起,临摹倒水姿势。此举,一则试其量感是否过重。二则可趁此感觉执壶间,手指与壶把的施力位置是否舒适。端拿是否顺手相当重要,否则不但累了自己,更容易发生失手破壶的惨剧,不可不慎。况且,勉力为之,不免手上青筋暴露,脸上龇牙咧嘴,让客人未尝其甘,先见其苦,果真有够失礼。
(4)、紫砂茶壶出水要顺畅,断水要果快。
此点是大部分茶壶不易顾及的。好壶出水刚劲有力,弧线流畅,水束圆润不打麻花。断水时,即倾即止,简洁俐落,不流口水,并且倾壶之后,壶内不留残水。
宜兴紫砂壶,长久以来,即被人们推崇为理想的注茶器。紫砂壶优良的实用功能,在明清两代的文献中即有所记载。明清两代人们认为茶壶之所以“黜银锡及闽豫瓷,而尚宜陶”,是由于紫砂壶能发出茶之色、香、味,并且既不夺香,又煮熟汤气。关于“越宿不馊”的说法也有其一定的道理。
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