都说“好茶得配好器”。这个“器”,除了讲泡茶器具,当然也指喝茶器具,即品茗杯。品茗杯多样的造型,能带给我们不一样的喝茶感受,所以选对、选好品茗杯的款式十分必要。

今天我就来给大家介绍10款:

1.压手杯

压手杯在茶桌上最为常见。其杯口向外微撇,腹壁接近竖直,杯的深度略小于宽度,因此重心偏下。

用起来安稳妥帖,手指正巧可以搭在杯沿之下,十分称手。

小巧的外形,十分适饮工夫茶,如凤凰单丛、武夷岩茶等。m.Cy260.coM

2.铃铛杯

铃铛杯和压手杯十分相像,不过铃铛杯杯型更高,即杯的深度大于宽度,外形和铃铛相像。

铃铛杯的深底,更能聚集香气,适宜用来品饮香气细腻的茶,如普洱茶、白茶。

3.圆融杯

圆融在佛教用语中,指的是破除偏执,圆融贯通的意思。

圆融杯外形圆润,杯口微微内收,如同僧人化缘食饭的钵[bō]。杯子较有厚度,给人以稳重感。适合于滋味醇厚的茶,如熟普。

4.斗笠杯

杯口敞亮,形态为上宽下窄,外形如遮阳蔽雨的斗笠一般。

斗笠在田园诗歌、侠客影视剧中,十分常见。使用斗笠杯,能给人恬静、飘然物外的轻松感觉。

斗笠杯容量不大,散热能力强,是怕烫茶友的优选。

5.把手杯

有点类似咖啡杯,茶杯带有一个小把手,把手使得拿取更为便捷,防烫性能佳。

这类茶杯比较突破传统的茶杯造型,是为适应现代饮茶生活,而进行的一种创新尝试。

6.折腰杯

其名字,取自“不为五斗米折腰”的典故,有保持傲骨、不趋炎附势的寓意。

折腰杯杯型高度适中,腹部的弯折造型,既便利了拿取,也有聚味、聚香的超实用价值。

7.马蹄杯

因杯子倒扣时,形如马蹄,所以取名马蹄杯。又因杯子本身为平底,使用时十分稳当,有种一马平川的豪放感。

马蹄杯的容量较大,喝茶喜欢“海饮”的茶友,可以尝试这一款。

8.葵口杯

葵口杯的杯口,呈六瓣平口形,杯的腹部带有六条棱线,棱线从杯沿向杯底延伸并收尾,整体上看,花的造型十分立体和生动。

9.竹节杯

一般呈两节的竹筒状,带有竹子本身的气节风貌。

如竹节中空,有虚怀若谷的谦虚寓意;外形挺立,有刚正不阿的正直象征;竹子不开花的品性,包含质朴的含义等等。

10.荷花杯

荷花杯杯口呈花瓣状,腹壁的外侧,有浅浅的棱线勾勒出花瓣轮廓。

人们常以荷花来譬喻美好的品德和容貌,荷花杯同样蕴含了这些美好的寓意,是女性茶友偏爱的一款。

其实品茗杯还有许多款式,本篇虽只列举了10款造型,但都是常见的、有代表性的品茗杯造型哦。

不知道看完以上内容,你有没有找到自己中意的那一款呢?

延伸阅读

泡茶只洗茶杯?这些地方也要清洗啊!


茶具的清洗

品茗茶的闲适时光中,有一个步骤最容易被人忘却,那就是清洗茶具,除了使用过的茶杯和泡茶器具,还有哪些容易被忽略的地方呢?一起来探讨一下吧~

(1)壶嘴

在清洗的时候,说到难清理的地方,首先要点出的是茶壶的壶嘴。壶嘴或短或长,也有弯曲的,因此茶水停留得长久容易形成茶渍和茶垢。

清洁方式:

可以用化妆棉蘸白醋,然后塞进壶嘴过一晚用清水洗掉;或者直接入手一个专用清洁刷,小小的个头还可以弯曲扭动,不仅可以深入角落,清洁的效果也更加彻底。

(2)杯壁

为了保持茶具的洁净,茶水饮毕之后就应及时用清水冲洗茶杯。

那对于已经形成的茶垢该怎么清洗呢?

其实茶垢的主要成分是碳酸钙,对付它可以用白醋中和。如果茶垢较厚还可以加入热水和鸡蛋壳摇晃,静置一些时间就可以让茶垢脱落溶于其中。这样还可以清洗到内部细缝。而如果茶垢实在厚重,可以直接倒入少量洗剂,等待一会儿就可以彻底去掉茶垢。

对于紫砂壶,以上方式就不太适用了。我们可以用海绵擦加食盐的方法,把盐洒在内壁茶垢的地方,然后用食盐摩擦片刻,清水冲洗即可。

容易忽略的小配件

(3)茶巾

茶巾是用来擦拭茶具外部水渍的小方巾,一般洒在外面的茶水不会太多,不会把茶巾完全打湿,通常大家都会选择搁在一边直接晾着。

但是其实这种方式很容易导致局部霉菌的生成。正确的做法是:在每次饮茶完毕都把茶巾彻底湿水清洗之后平铺晾干。并每周用洗洁精彻底清洗消毒,同时保持三月一换的频率。

(4)茶滤

茶滤是用来过滤茶渣的,有利于展现茶汤清澈的品质。茶滤用久了容易堵塞,也会发生变色问题,因此定期清理十分有必要。

除了经常用开水烫之外,可以用软毛牙刷沾上小苏打仔细轻刷即可。(注意这里牙刷要用未曾使用过的哦!)

有些茶滤的滤网可以活动的,可以更换,利用纱网DIY也是解救茶滤的秘诀哦!可以选用比较密集的纱网,边缘用绳子固定就好。

(5)茶盘/茶台

按照材质,通常大家使用的茶盘分为木质和石质。因此保养得当可以延长使用寿命。

木茶盘不可以使用洗剂,并且不可过于湿润,用温水清洗之后用干棉布吸收水分,最好放置在通风处。

石茶盘则可以先用温水多次冲淋,然后用软毛刷蘸上温和的牙膏或者洗洁精刷洗即可。

小Tips:可以网上购买纳米擦,体型类似于海绵擦,但可以不添加洗涤剂就轻松地去除茶垢和污渍哟~。(文章来源:茶悦日历;

茶具怎么挑


茶具的挑选要看外形、釉色、是否完好等方面。茶具的优劣,对茶汤质量和品饮者的心情,都会产生直接影响。所以挑一套合心意又合自己的茶的茶具很重要。

挑选茶具需要注意:

1、器形是否周正,有无变形。像有一些杯子就容易出现不够圆的现象。

2、除了一些讲究窑变的杯子,一般的纯色杯子需注意杯子釉色是否均匀。

3、用电筒照,观察釉面是否光洁,是否有气孔、黑点、甚至脱釉等现象。

4、用手指轻轻弹一下茶具,如果声音清脆则完好无损,声音沉闷则可能有暗裂纹。

不同的茶合适的茶具:

1、绿茶:

绿茶的特征是清汤绿叶,冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。

2、花茶:

青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。

3、黄茶:

轻发酵茶,气香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂为佳。

4、红茶:

红茶宜用白瓷冲泡,用玻璃杯赏汤,便于衬托宝光、金圈、汤色红艳等特点。

5、白茶:

茶具力求古朴、自然,以陶瓷为佳,尤其是老白茶可用陶壶煮饮。

6、乌龙茶:

选择薄胎盖碗冲泡,小杯品饮。更能凸显其高扬的香气。

7、黑茶:

黑茶可冲泡也可煮饮,当配陶制茶具或较粗砂粒的紫砂茶具,能够去除异味,更显陈香。

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