在现代的泡茶桌中并不再是那么的单调了,喜欢铺上茶席,茶席上的设计不但有茶,还有茶具的美,花的点缀以及香道。茶席的要求是大方、简洁、美观。如果茶具有缺陷不用担心,有时候它也能成为一种缺陷美。

紫砂茶具,由陶器发展而成,属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬,取天然泥色,大多为紫砂,亦有红砂、白砂。这种陶土,含铁量大,有良好的可塑性。紫砂茶具的色泽,可利用紫砂泥泽和质地的差别,经过“澄”、“洗”,使之出现不同的色彩,如可使天青泥呈暗肝色,蜜泥呈淡赭石色,石黄泥呈朱砂色,梨皮泥呈冻梨色等;另外,还可通过不同质地紫泥的调配,使之呈现古铜、淡墨等色。

优质的原料,然的色泽,为烧制优良紫砂茶具奠定了物质基础。成陶火度在1100—1200摄氏度,无吸水性,音粗韵长。它耐寒耐热,泡茶无熟汤味,能保真香,且传热缓慢,不易烫手,用它炖茶,也不会爆裂。因此,历史上曾有“一壶重不数两,价重每一二十金,能使土与黄金争价”之说。但美中不足的是受色泽限制,用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色,但是,很多学者认为,在品茗中茶具的缺陷有时也是一种魅力,不必为两难全而伤神。

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紫砂壶:有一种美,叫朱泥的残缺美


很多刚接触朱泥的朋友常常这样问道,什么是朱泥?朱泥跟紫砂有甚么不同?

很多刚接触朱泥的朋友常常这样问道,什么是朱泥?朱泥跟紫砂有甚么不同?

大多刚接触朱泥的朋友经常冒出这几句话,从紫砂壶开始制作时便有了朱泥壶的存在,早至清初即有史籍资料寄载朱泥底料矿可陶成壶,横跨清代三百余年华南八闽一带朱泥壶更融入生活,妆嫁墓丧典迹可见,其历史地位不容忽视。

宜兴朱泥有主要几个泥矿

分别为黄龙山朱泥,小煤窑朱泥,赵庄朱泥。

这几个主要矿区普遍朱泥矿料顔色主要爲浅白,浅黄,金黄,成品泥状况含水分其颜色较深,制作泥胚干燥后爲黄白,各矿种的朱泥因泥料制成制程手法有异表现各有不同。

从壶的成品角度来观察判断一把朱泥壶是比较合理直接,色韵饱满,皮相光泽润结和柔,使用包浆快速,具备这些条件功能就是一把好的朱泥壶。

朱泥壶形美质更美,她细嫩滑腻,烧成后肌理效果变幻神奇。朱泥壶既有造型的艺术美,又有生灵般蠕动的质感美。业内专家称朱泥壶有“活动着的面层感觉,生命着的肌理效果”神奇独特,逸趣横生。

为什么都是朱泥,但有的颜色不一样,有的质感不一样?

紫砂泥料中的朱泥一直备受争议,外界的各种传言闹的壶友们人心惶惶,我碰上最多的情况就是,许多壶友找到一朱泥壶作参照,对其他所有质感不同的朱泥壶都抱质疑态度。

关于朱泥的分类,行业内说法诸多,总的来说朱泥一般分三种:赵庄朱泥、黄龙山朱泥、小煤窑朱泥。每个产地的色泽有些不一样,加上泥料的目数不一样,颗粒感也就不一样,而且紫砂壶每一个步骤都是老师们手工操作,最终呈现的质感肯定是多样化的。

所有的紫砂泥料都是如此,所以,千万不要因为它的名字叫朱泥,就把它认定为“只应该是某一种形态”,紫砂泥,本来就千姿百态。

日本老铁壶的缺陷美


缺陷美也叫残缺美。从美学角度看,缺陷也是一种美丽,断臂的维纳斯便是明证。缺陷美也可以说是期待的美,期待实现完形的美。在美学上,经常把缺陷当作一种美。有了缺陷才更真实一些,有了缺陷才能让人有所思有所悟,有了缺陷才能感觉到人类追求完美和进步的最深层的呼唤和力量,所以缺陷美在美学上的实质是:它能唤起人某种特殊的感受,能激发人其他联想,在与完美的对比中,缺陷使人感觉到追求进步、追求美的需要,从而具有了积极的意义。

由此看来,在赏玩铁壶中要找到没有缺陷的铁壶是很困难的。在跟各地壶友交流的过程中常常会接受壶友们各种各样的提问,其中有相当一部分提问可以归纳为如何正确看待铁壶上的各种各样的缺陷。在这些缺陷中,一般无非包括两种情况:一是成长中的缺陷。随着时间的推移,这种缺陷会逐渐消失,比如陈化时间较短而保存较好的普洱茶在陈化转化过程中必然带来苦与涩的缺陷,这种缺陷在行家的眼里可能根本就不是缺陷,有时候反而是令人愉快的美的前兆。有经验的鉴赏者往往可以通过铁壶的沧桑程度的推断出它大概有多长的历史和它的使用、保存的情况。二是无法弥补的缺陷。至少我们可以通过缺陷知道缺陷之外都是美好,也可以知道缺陷较少的铁壶是多么的珍贵。

日本茶道虽追求精神上的“一心”,但却倡导面对现实生活的不完美,欣赏缺陷。比如,茶道中使用的茶碗,不论从造型到色彩等,常常可见到不均衡一致的陶瓷品,有的左右不对称,有的是釉没足色,有的更是表面粗糙。还有茶室中的花入或挂轴等茶道美术品,入眼的常常不是整齐划一的感觉,多是参差不齐。这种带有缺陷的美,却常有深度的魅力。日本茶道认为,缺陷的美,是一种奇数单一的美。就如中国书法中的行草,行云流水间的狂草,在不是正楷的忘形中,独自拥有一种看似不整齐规范的奇美。

铁壶的缺陷是客观存在的,任何一把铁壶或多或少地会有一些缺陷。没有缺陷的铁壶如同没有缺点的人一样是令人恐怖的。当缺陷出现在铁壶审美的过程中时,我们首先要考虑的是如何客观全面地看待它们,是认真地体会、分析它们与美的关系,而决不是主观简单地排斥或者指责它们。在很多时候,正是这些缺陷与瘕疵引导我们找到真正的美。

人生不会完美无缺,铁壶亦不可能完美无缺,

而缺陷却在我们追求完美的过程中显得异常珍贵,异常美丽。

选一种玻璃茶具来喝绿茶,环保健康,看着就养


今天。我们的主题是:不知道生活中大家是不是也有特别喜欢喝绿茶的。对绿茶常规品种的了解。以及绿茶需要冲泡的一些水温水量的讲究都特别有研究的小伙伴们。或者是那些独独钟爱喝绿茶的茶友们。他们在冲泡绿茶时。一般都选择什么样的茶具呢?据说喜欢喝绿茶的人一般都使用的是玻璃茶具。最好是玻璃杯或者是玻璃盖碗这两种。

绿茶的冲泡讲究

绿茶是以鲜嫩的芽叶经过高温杀青后。不经过任何的发酵制作而成。所以它的鲜叶中最大限度的保留了茶叶中的营养成分。比方说茶叶中富含茶多酚类的物质。以及各种维生素。氨基酸。蛋白质等。尤其是维生素c的含量特别丰富。也因此在冲泡的时候。我们一定要注意水温的把握和投茶量。茶水比例的一些细节。否则会破坏其营养价值。达不到想要的养生效果。

玻璃茶具冲泡绿茶优势-水温契合

冲泡绿茶一般用水温在80度左右的开水高冲。而且水柱一定不要直接落在茶叶上。要落在杯子的内壁或者盖碗的内壁上。冲水量的话不宜太多。以七八成满就可以了。这里提到的冲泡温度。绿茶一般冲泡温度在75~85度之间最佳。名优绿茶的冲泡温度可能要低一点。这个温度完全在玻璃杯的承受温度范围之内。在这个温度范围之内。也不会出现炸裂的现象。简而言之就是只玻璃杯完全可以满足绿茶的冲泡温度。所以它更加适合。

玻璃茶具健康-化学性质稳定

大家都知道玻璃的化学性质特别稳定的。它主要是由二氧化硅作为原料。加入纯碱一些化学成分。经高温熔制成玻璃液之后制作而成。本身化学性质就特别稳定。在冲泡过程中或者后加工过程中都不易与其它的一些物质发生化学反应。因此不会对我们的人体造成一些危害。同时玻璃又有着可观赏性的特点。用它冲泡绿茶。我们不仅仅可以得到口感上的满足。同时在视觉感官上也可以有一番享受。这也是玻璃作为冲泡绿茶最合适最大的一种优势。

玻璃茶具环保--资源可回收

再一个玻璃茶具是特别环保的。主要是用于玻璃茶具的生产原料。在生活中也特别容易找到。而且对产品周期使用结束淘汰之后。整个产品也是可以进行回收利用的。它不像塑料需要多少年的大自然分解。而且会造成对大自然环境的危害。它可以作为原料直接回收。然后再经过高温的熔化重新生成玻璃液。可以重新制作新的制品。要知道在生产原料中加入适当比例的碎玻璃渣。可以促进玻璃液的熔化烧制。使玻璃液整个比较均匀。这一点也更加契合于当前的可持续发展战略。

以上简单介绍了玻璃茶具。作为冲泡绿茶的泡茶器具它的优势。从整体宏观上来讲。玻璃作为一种材质对我们人体是安全的。可以长期的使用。而对于环境来讲。玻璃是可回收利用的。不会对我们赖以生存的环境造成危害。而作为绿茶本身来讲。它完全契合绿茶的泡茶需求。而且它美的特性透明的这种专属特性是冲泡绿茶的整个过程都一览无余。使人们在喝茶的同时。又有了好的美感享受。所以建议在喝绿茶的时候可以使用玻璃茶具。

紫砂,一种生命的再造和传承


人生漫漫,已过不惑之年,本不愿轻谈生命相关,然而提及紫砂,总说它是一种苍劲有力的生命。《隐居通议》中说:“醇正之作,尤深於经者,其苍劲处,非浅学能及。”而今,用苍劲来表达对紫砂的一点理解,想来还是合适的。

有人认为,“苍”是一种颜色,适合于天空、树木,或者书法。我却觉得,纵然紫砂也有诸多色彩,然而,它却有一种本色,朴素而内敛。这一点与天空、树木和书法触类旁通,却无异致。事实上,“苍”不仅是颜色,更是形状,是体态,是神魂,是人用心与手塑造出的一种生命。说得再深厚些,更是一种生命的再造和传承。

有人说“劲”是一种力道,我觉得更是一种光芒。这种光芒,能感受,而不能触及;深藏于内,又幻化于外。它是一种经历,是我笔下“陈泥稚褪芒初现”的历程。它是一种历练,是一代伟人眼中“暮色苍茫看劲松,乱云飞渡仍从容”的心境。物理的温度,让它从胚胎收缩,造就了它刚毅的筋骨;岁月的浸泡,让它与人世融合,练就了它的浩然的光泽。

作为用器,我看重器型的舒适、用料的安全和使用的方便。作为艺术品,自然也追求精工手作带给我的遐想与思索。同一种器物对于不同的人来说,可能有着不同的意义。紫砂之于我,或用,或玩,往往与收藏无关。很多时候,我对紫砂的许多方面都有极大的宽容,唯独一点深求不懈,那便是每一件紫砂的神态。因为,神到了,它才能活。

“神”总是以“型”为载体,又通过“型”来展现。盖钮,一个往往容易被忽略的细节。无论是壶是杯,我们只需要看盖上的钮,但凡传神的作品,一个钮便是一个整体的缩影,看到了钮就应该能看到整个器物的神态。

有的人,讲究一茶一壶,一茗一杯。也有的人,无论是杯、是壶,都进进出出了各种各样的茶叶。我欣赏专一泡养所成就的纯粹,也希望五味杂陈的循环能陶冶出它们泼辣的内心。专家也好,杂家也罢,爱,就好。

对紫砂的追求,从爱上便未停止,就像生命难舍蓝蓝的白云天。能见到的紫砂太多太多,然而能做出心动的器型却很少,过程往往很难。遇见,真是一种机缘,亦与造化有关。

对于紫砂,有很多的话娓娓道来,而在这里想表达的感悟,是一种简单的纯粹。(来源:紫砂壶玩家,

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