紫砂壶的造型无论是传统还是现代,非常讲究其点、线、面的美感。讲究壶体整体的设计完美、新颖,要求制作人员以人为本,加以人性设计。壶体讲究气度,讲究合理的壶咀、壶把、壶钮的功能搭配协调。
对于爱壶者而言,首先分清壶的制作,是全手工或是手工壶,观察壶体的造型是否优美,有无作品个性。壶体结构搭配是否协调,这是关键,如果是光货表面是否平滑,咀把过渡是否自然,做工是否精细、干净、利落。一只好壶,观察出水是否流畅、干净,把子是否省力,盖子是否紧密。
对于盖子的紧密,要补充一下。现在很多人将盖子是否紧密当作判断一只壶好坏的重要标准。其实,这是误区。老一辈做的壶,很多都是盖子和壶身有一定的缝隙,感觉松松垮垮。在倒水的时候,壶盖处是绝对不会渗透出水来。而且一按盖子上的出气口,水就不流了。
为什么现在一些年轻的和中生代的艺人多数做花壶,或者是新造型的壶?老一辈的艺人告诉我,原因只有一个:他们的功底太差了,太急功近利。做仿古壶,因为有比较,一拿出来就知道好坏。做新壶,只有少部分紫砂艺人知道他们的功力差,但绝大部分紫砂爱好者却难以发觉。
现代陶艺手法制作的茗壶,讲究形体的艺术趣味,在不规则中求稳重,变化之中求规律,充分显示作品的灵气,讲究作品的艺术效果,追求返朴归真的意境。从原有的壶艺法则中变成无法,充分享受美的感觉。
很多人买壶泡茶只考虑壶的容量而忽视了壶型。然而事实上是,不同的紫砂壶壶型对泡不同的茶叶品种是有影响的。
台湾壶市场最热络时,壶商曾经将不同容量的标准壶依序组合,集合了从一杯壶到八杯壶的成套茶具,称为“一条龙”。后因用“杯”当壶的计量单位的做法没有统一,也一直困扰着品茗者。近年来制壶业者开始注意用毫升作为壶容量的计量单位,并推出一百毫升、一百五十毫升、两百毫升容量,作为壶容量的区隔,以便于消费者在买壶时做更具体的参考。
多大容量是根据购壶者的喝茶习惯和喝茶者多少决定的,合适就好。而影响茶味的是紫砂壶的器形。下面以几种常见器形来给大家介绍一下:
1、圆形壶最实用
圆形壶,最常见,显得朴实无华,但却是初入门者可以用最合理的价位买到的壶。
高身小口壶,适合泡发酵茶,但过高茶则失味,如普洱、红茶等,需要高温焖,选用这样器型的壶是为了使茶香更甜醇、滋味更醇厚;
矮身大口壶,适合泡不发酵茶,但过矮则口盖易溢,如绿茶、铁观音、龙井、碧螺春等,能够在85摄氏度左右的温度下充分展现茶特有的清香和清爽滋味。
圆形壶也最能把乌龙茶的香味泡出来。乌龙茶茶叶呈卷球状,圆形壶为其提供了足够的空间,可让半球状的茶叶完全舒展。若你爱喝乌龙茶,那么买圆形壶最实在,因为圆形壶泡茶注水之后,圆形的器壁可让水在壶里顺流而转,能更温润地将水与茶叶紧密结合,有利于发茶。
2、扁型壶最适合降低武夷陈年老茶焙火味
扁形壶,适合泡条索状的武夷茶。宜兴壶制成扁形壶的比率较低,原因是此种壶形的烧结成功率(就是所谓的“成品率”)较低。
这种壶身较扁平的壶,具有十足的稳定感,能够让条索状的茶叶沉稳地定在壶里,安心地释放出一身的香醇。当注水时,由于扁形壶的壶壁较短,水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭小,就使茶叶更容易浸润于水中,温和地吐尽精华。我认为,扁平壶的空间不容一点苟且,正是武夷茶岩韵精实发挥之所在。
3、方形壶美观胜过实用
方形壶在制作工序上的关键在于,泥料要炼得非常匀称,否则在片接时的困难度与失败率都会非常高。由于方形器的内部角度使茶叶不易滚动,水流容易被阻塞,但方形壶在造型上引人注目,美观大于实用。(文章来源:紫砂文化馆;
自明以始,自清以盛,紫砂壶经历数百年的发展,器型何止万千,而其中最耐看的,正是那些经典造型的壶。这些经典壶式自其创制后,就成为各时代壶艺家们喜欢制作的品种,并不断衍生出新意。
紫砂壶中最耐看的,如:西施壶、石瓢壶、仿古如意壶、井栏壶、井栏壶、掇球壶、报春壶、供春壶、秦权壶、竹段壶,这十几种壶型几乎所有制壶艺人多做过。
经典壶型为何耐看?
在我们这个具有五千年文化的文明古国,我们的祖先铸造出气势恢弘的青铜器,精雕细琢出精美绝伦的玉器,打制造型多样的家具,烧制了难以计数的美轮美奂的陶瓷器具,留下众多书法、绘画等艺术珍品历经数千年,这些艺术瑰宝或许质地已经逐渐改变,但是它们的造型、它们的美感、它们的魂魄却没有改变。
近五百年来宜兴各时代知名的,以及无名的杰出陶艺艺术家,他们的紫砂器造型设计灵感主要源自两个方面:一是从古典的各式名器名物中吸取营养;二是与同时代文人交流,得到文人良好审美情趣的感染和启发。历史上更有一些爱壶的文人,如陈曼生等,他们亲自参与设计壶式,丰富了紫砂壶的文化美感与韵味。
经典壶型为何长盛不衰?
造型经典的紫砂壶为什么那么有魅力?因为紫砂壶造型得以流传至今的,都是经历了时间的考验,经受历代爱壶人审美的洗礼而终成经典。大美无疆,美可以超越国界、超越语言文字,是即便没有任何背景介绍,我们依然能够感悟到的那种美。
我们并非厚古薄今,只是有些现代造型紫砂壶(甚至是市场大多数现代造型的紫砂产品)实在欠缺文化内涵,不能令人产生美感和回味。
究其原因,是有些现代紫砂壶制作者缺乏基本的审美素养,没有深厚的积累,在造型设计上多张冠李戴,移花接木,东拼西凑,却标榜为“创新”,实则是无本之木,使人对这样的“创新”难以产生美感的共鸣。
鉴别紫砂壶,懂得紫砂壶之美的第一步是辨别紫砂壶的造型。如何从紫砂壶造型方面鉴别好坏优劣?首先要学会看懂历代紫砂名家的上乘佳作,根据自身的喜好去欣赏、感受。
曼生十八式有曼生壶的美感,供春壶有供春壶的美感,多看一些传统的壶型,感受紫砂之美,方能用心与之沟通,最终形成自己对紫砂壶美感的认知。
很多壶友在买壶前都会询问一下,这壶出水好不好。对于爱壶之人来说,实用性自然是很重要的,在倒茶时出水不好,是很影响心情的。
那么,紫砂壶出水不好,到底是什么原因呢?
今天就简单与大家聊一聊。
紫砂壶的出水其实有很多的因素,我们主要讲关键的两个点,壶型、做工与壶孔、茶叶。
因为壶型与做工,壶孔与茶叶都是二者相关的,所以放在一起讲。
壶型与做工
我们先说壶型,有些壶型的先天限制,注定出水不会太好,如三弯流和流根部的位置太高的壶型。(注:并不是绝对)
但像石瓢这类的炮管直流,一般来说根本不用试出水,一定是非常顺畅的。
同时如果是做工有问题,壶流内没有清理干净,或是流壁太厚,内部通道很细,这时候出水也不会好。
如果壶盖很严密但其壶钮上的进气孔太细,负压的原理也会造成出水不畅。
那么是不是一定三弯流的出水就不会好呢?
当然也不是,这就是下面说道的壶孔和茶叶的问题。
壶孔和茶叶
之前我们曾经在文章中介绍过紫砂壶孔,主要是独孔、网孔、球孔等,相信很多壶友也不是特别陌生,其实这些壶孔也影响着壶的出水。
独孔、网孔、球孔都是为了出水顺畅,一些高三弯流的壶一般都会装球孔,能保证充足的水流面积,使出水更好。
同时其也与泡什么茶叶有关,一般来说,球孔壶适合喝铁观音,叶大梗少,不易堵塞;网孔适合普洱黑茶类带梗的发酵茶。
选对了配型,出水自然就不是问题了。
所以想紫砂壶出水要好,特别注重实用的壶友们,在挑选紫砂壶时,建议选择直流这类的,而且,最好是选用网孔或者球孔的,独孔较之更易堵。
以紫砂壶为代表的陶瓷文化,承载了许许多多中华民族的古老文明和习俗,同时又体现时代的发展和具有当代意义的创造。在紫砂壶艺领域中有一大类属于纪念意义的壶体造型,业内称之为“纪念壶”。它既融入了鲜明的民风民俗,又不停留于传统的层面,而是不断地将文化修养、社会活动、人生阅历充实到壶艺创作中,形成开放的心境、豁达的胸怀、丰富的情感,用紫砂壶传递纪念的主题。
中华民族历来对佳节、寿喜、婚嫁和重大庆典活动等都有欢庆、志喜、祝贺的优良传统。从诗赋文章到书法绘画可谓根繁叶茂。而宜兴紫砂也同样如此,数百年来用喜庆文化元素创制的紫砂纪念壶就不胜枚举。如民间的“五蝠蟠桃壶”、“子孙满堂壶”、“高寿梅桩茶具”、“福泉壶”、“大吉壶”、“鸳鸯归春壶”、“龙凤吉祥壶”等,都是对福寿吉祥的祈愿。资料显示,清朝皇宫也同样喜欢这类的紫砂壶,例如为乾隆寿庆而定制的“荷莲寿字壶”、“紫砂黑漆描金吉庆有余壶”、清嘉庆的“飞鸿延年壶”、“粉彩百果壶”等。可见喜庆元素在宫廷也深受欢迎。2008年北京奥运会、今年的上海世博会,紫砂技艺人员为此创制了许多款式的“奥运壶”、“世博壶”以示庆贺,以紫砂的特质,铭记这重大喜庆带来的哲思和遐想。
在中国的传统风俗中,有好多东西可以纳入紫砂壶的创作范畴。俗话说:“吉者福善之事,祥者嘉庆之征。”许多带有企盼吉兆的象征语境和新年贺岁的十二生肖都可以创制紫砂壶的血肉之躯和鲜活灵魂,脉动着纪念意义。紫砂壶的上乘境界是现实的提升、精神的载体。十二生肖是紫砂壶的不朽题材。作为中华民族的图腾,紫砂陶艺家总是用紫砂泥捏制出每个生肖的可视的形象、造化的产物和无穷的韵致。从古至今,许多贺岁的生肖纪念壶,都是把生活中的情趣变化为手下的壶艺,流露出生活景象的信息,而成为心灵与生命律动际遇的产物。今年是农历庚寅年,纪念虎年的紫砂壶可谓千姿百态,精彩纷呈,以虎虎生威、福运多多的寓意而特别受到属虎人的追捧。高级工艺美术师葛军的新品“五福临门茶具”,一壶四杯组成,壶、杯用紫泥和段泥制作,圆润浑厚、饱满丰泽,呈现两色,对比和谐,并装饰有如意和祥云纹样。壶体和杯子里都彩绘虎的图案,或卧、或坐、或走,无不生动威武,形象逼真,犹如“四野传高啸,苍茫落照中,疾风思劲草,盛世待英雄”。这5只福虎出自“东北虎王”马彩华先生之手,而“五福临门”四字则由著名书法家都本基先生题写。“虎”、“福”谐音,故将紫砂茶具取名“五福临门”,以祈金虎之年,福进祥门。这是用紫砂塑成的雄健与祥和的祝福。中国是礼仪之邦,讲究礼尚往来。紫砂壶彰显了厚重的民间工艺元素,蕴蓄着古老的民族文化精髓,是具有东方色彩和文化气息的张扬艺术神韵的高雅艺术品,因此经常被选做馈赠新朋好友的礼品,甚至是国礼。
2007年“第四届中国——东盟博览会”在广西南宁隆重举行,宜兴范家壶庄受博览会组委会之托,制作了11把紫砂壶,作为国家礼品赠与与会的11个国家领导人,成为一个亮点。这11把国礼紫砂壶,并分别取名为“和平”、“团结”、“平等”、“合作”、“共进”、“和谐”、“和顺”、“繁荣”、“丰硕”、“共享”和“持续”,造型柔顺优雅,设计灵秀精妙,而且蕴含了“中国——东盟博览会”团结共进、平等合作、和谐发展的主题精神。“和平壶”以圆润为基调,用段泥制作,呈梨皮色,绿色的橄榄枝贴在壶身,可爱的和平鸽塑在壶盖上,展翅欲飞,神态可掬,寓意着安逸祥和的景象。“共享壶”展示了天地方圆的大千世界中,我们共有同一个地球,创造了丰富多彩的人类文明。尤其是“合作壶”,壶体圆中有方,呈12个面,分别刻有包括中国总理温家宝在内及其东盟10个国家元首的签名,如菲律宾总统阿罗约、新加坡总理李显龙、缅甸总理梭温、老挝总理波松等。壶上还镌有博览会的标志性图案,讴歌“东盟10+1”的国家团聚在一起,山水相依,携手共进。而壶盖上雕塑的一双紧握之手,分明是友谊合作、互惠共赢的象征。
以上就是小编给大家整理的关于紫砂壶上的文化,其实之前我自己也并未了解这么多,但是经过这篇文章,我想我对紫砂的文化底蕴有了更深的了解。
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