蒋百，原名时英，字之敷。明代万历人，紫砂大家时大彬的弟子。与文人交往甚密，常和文学家、著名茶人陈继儒切磋壶艺，成为知交，陈氏遂改其字之敷”为伯。清代吴骞的《阳羡名陶录》里说蒋伯为:因附高流，讳言本业。”然他的作品雅而不俗，坚致严谨，后人誉称他的作品为天籁阁壶”，视为瑰宝。
这件海棠树干壶是蒋伯的代表作之一，壶身为一段海棠树干；壶的嘴和把柄，也做成树枝形状，好似从海棠树干上伸向两侧的几根分枝；壶盖隐现在由树干形成的壶身之上。盖上的钮，又似一根弯曲延伸的短枝。在壶身上，还粘贴有从分枝上长出的若干海棠茎、叶，点缀其间，显得生机盎然。整体造型，酷似一段海棠树干，故而名曰海棠树干壶。更有意思的是，在组成壶身的树枝上有一只鹰，树下又有一只熊，因为鹰”与英”是谐音，熊”与雄”也是谐音，以此隐喻英雄”，而海棠在古时有美人”之说，因此，又有人称此壶为英雄美人壶”。至于壶底上用楷书刻就的万历癸丑”四字年款，表明该壶是公元1613年制成的。
蒋伯制作的这件海棠梅干壶，匠心独俱，寓意深刻，堪称一绝。
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很多朋友，不知道养壶的时候，茶巾到底是干擦，还是湿擦的好，哪个更有利于养壶？
擦壶的目的在于保持壶的清洁，打理壶面，每把壶，都是自己的心爱之物，谁能忍心它邋里邋遢、蓬头垢面的呢？紫砂壶泥料的特殊性，双重气孔特征，泡茶，茶油会顺着气孔蒸腾透出壶面，这时候也是需要茶巾来擦拭均匀的，避免茶油在壶面分布不均，日积月累，破坏了壶的品相。
干擦，泡完茶后，用清水冲洗壶内外，可以拿干茶巾把壶外擦拭干，倒扣于茶台。
湿擦，泡完茶后，壶内用水冲干净，壶外用湿茶巾擦拭干净之后，再用干茶巾擦拭。
干擦还是湿擦，完全看你个人习惯，不需要刻意为之，怎么顺手怎么来，目的都是一样的，清洁壶面，防止茶垢积累。
还有一个大家会问的问题，紫砂壶能不能用手擦，手擦，会不会把手上的油脂蹭到壶上，影响壶的品相
紫砂壶，没那么矫情，只要手上不是刚吃完油腻食物，满手是油的情况下，紫砂壶完全可以上手把玩，盘，但是也没必要老是擦，太累，玩壶，玩的是雅致，是心情，不需要刻意去擦。
同时，如果手上涂了护肤品，也是不建议上手玩的，大家都知道，紫砂壶会吸味，泡茶倒出，有护肤品的味道，就不好了。
养壶，是顺其自然的事，不要刻意擦，保持壶面的一个洁净就好了。
一说起养壶，那可谓千人千法，同样的一把壶，每个人养出的效果都不一样。
对这个问题就如同大家泡茶的手法一样，大家各有说法。每个喜欢养壶的人都是通过长期相互交流、仔细观察、沏茶实践，逐渐形成了个性化的养壶习惯。
当下，茶的“干泡法”悄然流行，用这种方式样的紫砂壶也无需浇淋茶汤，讲究“内养”。
什么是“干泡法”？
干泡法就是不往壶上浇水，废弃茶水直接倾倒在水盂，所以是一种不需要茶海的泡法。不见了淋漓水汽，桌面始终清爽整洁，其要职在于保持茶席的精美整洁！
相较于“湿泡法”，干泡法更方便也更为雅致，讲究的是泡茶时的心情和意境。茶席可以依照自己的喜好搭配各式花插、景玩，全凭个人喜欢，可以有各种各样的形式。
泡茶时也需要注意力更集中，防止把水弄的到处都是。由于不浇茶汤，干泡所产生的包浆，是自内而外的，茶汤通过紫砂的气孔结构渗透到表面，由内到外滋养。
什么是“湿泡法”？
湿泡法源于潮汕工夫茶，因为需要淋壶，所以湿泡需要茶盘或者茶台。
习惯用紫砂壶的茶友，湿泡台可以提供干泡法无法做到的淋壶平台。虽然干泡法可以搭配壶承，但一不小心很容易弄湿茶席，那样反而影响其美观。
但整个茶桌茶水横流，茶盘虽形态各异，但大多略显笨重，相比之下美感略输，且不便于出行携带。
开壶方法并无差异
无论是采用“干泡法”还是“湿泡法”，还是要按照正常的开壶方法，用清水里外洗干净。再用茶汤浇淋紫砂壶，等冷却后再次清洗干净。
切记不要听信如豆腐开壶法、甘蔗开壶法等不靠谱的方法，以免对紫砂壶造成伤害。
无论是“干泡法”还是“湿泡法”，只要是自己喜欢就好，喝茶不就是享受愉悦的过程嘛！
很多朋友，不知道养壶的时候，茶巾到底是干擦，还是湿擦的好，哪个更有利于养壶？
擦壶的目的在于保持壶的清洁，打理壶面，每把壶，都是自己的心爱之物，谁能忍心它邋里邋遢、蓬头垢面的呢？紫砂壶泥料的特殊性，双重气孔特征，泡茶，茶油会顺着气孔蒸腾透出壶面，这时候也是需要茶巾来擦拭均匀的，避免茶油在壶面分布不均，日积月累，破坏了壶的品相。
干擦，泡完茶后，用清水冲洗壶内外，可以拿干茶巾把壶外擦拭干，倒扣于茶台。
湿擦，泡完茶后，壶内用水冲干净，壶外用湿茶巾擦拭干净之后，再用干茶巾擦拭。
干擦还是湿擦，完全看你个人习惯，不需要刻意为之，怎么顺手怎么来，目的都是一样的，清洁壶面，防止茶垢积累。
还有一个大家会问的问题，紫砂壶能不能用手擦，手擦，会不会把手上的油脂蹭到壶上，影响壶的品相。
紫砂壶，没那么矫情，只要手上不是刚吃完油腻食物，满手是油的情况下，紫砂壶完全可以上手把玩，盘，但是也没必要老是擦，太累，玩壶，玩的是雅致，是心情，不需要刻意去擦。
同时，如果手上涂了护肤品，也是不建议上手玩的，大家都知道，紫砂壶会吸味，泡茶倒出，有护肤品的味道，就不好了。
养壶，是顺其自然的事，不要刻意擦，保持壶面的一个洁净就好了
这几天有客户问我有没有更便宜的银壶，只要是纯银就可以，我无法找到这样的银壶。就算是卖银料也不少钱呢！机制壶便宜，可是那也得大几千块钱，更何况手工银壶呢？那么手工银壶究竟是贵在哪里呢？下面咱们就谈一谈手工银壶为什么这么贵。
第一，银成本。
白银的价格是公开的，目前是4块左右一克，但从英国脱欧以来，白银的价格一直在上涨，而且我们需要明白的是，所谓的4块一克的白银实际是按照吨来交易的，零买一般都是所谓的纸白银而不是实物；4块一克并不包含白银的交易费、运输费、银片的压制费等各种费用。
第二，工匠成本。
众所周知，全中国能纯手工打造银壶的银匠只有100多位，并且大部分在云南。一名合格的银匠十多岁就跟随师父学习手艺，4-5年才能掌握基本的打造方法，并且由于自身天赋的不同，很多的银匠是没有设计能力的，具有原创设计并手造的匠人少之又少。而银壶的第一印象，正是由设计感决定的，就像日本银壶，如果不是他大胆而又别出心裁的设计又怎能会让那么多人趋之若鹜呢？
第三，时间成本。
所谓的时间成本即是银壶在打造的过程中需要花费的工时。机器铸模只需将模具设计铸造完成，转眼之间成千上万的银壶就出了生产线；但原创的手工银壶从设计到成品往往需要一年甚至更长的时间，一把纯手工银壶，从银片到成品，大概需要捶打十几万次以上，在打造的过程中，必须要专心致志，一心一意，否则稍有不慎，就得重头再来。
第四，独一无二。
俗话讲：器者，道也。手工银壶不同于机器铸模的银壶，它是不可复制的，特别是私人定制的银壶，选择自己喜欢的壶形，嵌入自己喜欢的图案，再结合匠人的心念打造而成的银壶，独一无二的同时更具有纪念意义。而且在岁月的沉浮中，沉淀着主人养壶修身的心境，而这些都是机器铸模的银壶所不具有的。
说了这四点，你还觉得手工银壶贵吗？我想起了最近看到的一段话，说得很有道理。
500块钱买件衣服，你说不贵，2000块钱买个包包，你说不贵，6000块钱买个手机，你说不贵，20000块钱买个手工银壶，你说真特么贵！
一年以后你会发现，除了这个银壶，你买的其他东西都没用了，十年以后你会发现，除了这个银壶，你买的其他东西不知道扔哪了。
手工银壶对于我们，既是兴趣，也是投资，当那些奢侈品被称作“旧衣服”，那些高端产品被称作“过时货”，你会发现，只有你收藏的手工银壶韵味不散，可以传承。
好茶配好器，懂茶才懂器。用银壶泡出来的茶，茶香四溢。银壶煮出来的水，更不一般。多喝银壶水，百利而无一害。所以，喝银壶烧出来的水会有怎么意想不到的功效呢。想要了解更多银壶知识，
开壶和不开壶的区别主要是茶壶的光泽感，紫砂壶没有开壶看上去会有明显的颗粒感，而且有的紫砂壶颜色会显的暗淡无光。
开壶与不开壶：紫砂壶经过开壶，经过一段时间的滋养，紫砂壶表面就会形成一层温润如玉的光泽，这时的紫砂壶才会体现出自己独有的味道。
第一步、首先要用白水煮至少1个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。这一步叫做‘热身’。
第二步、将白水煮过的壶和盖与一块老豆腐(白豆腐)，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。这个步骤叫做去火气(有的也叫降火)。目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
第三步、将上面的壶和盖与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，方法同上。至少1个小时。这一步的目的是以甘蔗的天然糖分，来前所未有的滋润茶壶。所以这一步又叫‘滋润’。
第四步、将上面的壶与茶叶(最好是自己最饮用，或者自己最喜欢的茶品)一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。经过这样处理过好的茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。所以这一步就起命叫‘重生’。
了解紫砂壶紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏价值的“古董”，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。
制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。
很多朋友总是问该选用什么样的紫砂壶，个人认为若不是为了收藏，只要是真正的紫砂泥料就足够了，实用型喝茶的壶刻意不追求名家名师。
以喝茶为出发点的话紫砂壶就是一个茶器，在喝茶的过程中通过泡养观其变，触其润，感受其中之趣。好泥料是会说话的，同样也会让你感受到快乐的。
刚接触紫砂壶的朋友很容易犯一些常识性错误，认为那些看起来漂亮和色泽丰富的就是好壶，或者是认为价格高的就是好壶。其实这都是很片面的，一把壶的好坏所包含的知识是很多方面的。
误解1：造型越奇特手艺越高
这一点在花货里面尤其明显。一件花器是否做得好，不在于造型的新奇特，而在于装饰的干净利落和神气一致。创意固然是重要的，但是如果处理不自然就称不上艺术品。
误解2：颜色艳丽的就是好紫砂壶
现在紫砂市场处于上升期，各类假货、次货充斥其中。紫砂壶壶的光泽是由泥料决定的，好的紫砂泥料一般颜色稍暗，有沙粒感（朱泥稍微亮一点）。而那些看起来光艳的很多是化工壶。
误解3：没有內壁章的壶就不是手工做的
没有內壁章的壶，大多数是半手工制作，但是也有少部分全手工的没有盖內壁章，这都跟个人习惯有关，所以内部有没有印章不能直接判断这把紫砂壶是否是手工壶，而且半手工、全手工都属于手工制作。（文章来源：纯色紫砂文化；
日本铁壶来源于中国唐宋煮水器。日本铁壶最早可追溯至日本江户时期，距今已有数百年之遥。铁壶因为其对人体的特殊益处，以及泡茶的独特口感，精美的外形而被中国收藏者所追捧。收藏专家表示，在铁壶大热的中国收藏市场，随着精品的减少，而收藏热情不减，以及中国大众对于饮茶的逐步重视，铁壶的升值区间较大。
1、铁壶的价值
发现从铁器所熔出来的铁，大部分是属于“二价铁”。一般铁离子，有二价铁及三价铁两种形式，其中以二价铁最容易被人体所吸收。一般食物中所含的铁，也有所不同，如:
蔬菜、粮谷、蛋、奶等，经身体消化后会转变成不易吸收的三价铁。肉和鱼等，所含的铁经身体消化后，会变成易吸收的二价铁。因此，藉由及川教授的研究，证实了，使用铁制品确实能适时补充铁质，也预防贫血。
由生铁铸造的铁壶，煮出的水口感很软、甘甜，用来泡茶，那是如虎添翼，云南地处高海拔地区，用生铁壶煮水对提高水温有明显作用(经测试在昆明水温可接近100℃)，对泡普洱茶是再好也不过的。
2、铁壶收藏及未来增值潜力
日本老铁壶历经百年历史的累积，演变出来的铁壶，形制种类大小不同，细腻的工艺，工匠的巧手，使铁壶千变万化，成为迷人的用具，用茶时可见铁壶冲入开水时的样子，相对的客人可以看到铁壶镶嵌的一面，不论是素器，高浮雕或金银镶嵌，亦可显现主人品味，所收藏铁壶与他人不同之处，也可展现其地位，眼光之独到!
现今的日本老铁壶在中国正引起一阵强烈的旋风。近年来中国普洱茶的兴起，间接带动周边茶具的活络。由于铁壶产生的二价铁有肋于人体健康，加上典雅的外型带动泡茶的气份，使得老铁壶在这波茶具风潮成为最闪亮的明星。用老铁壶来喝茶，有益于身体健康的传闻，已在中国的大街小巷中开始流传。中国商人相继至日本收购老铁壶，希望于产地购买物美价廉的产品，然而日本人对于品质一向追求完美，即便供不应求，产量仍有严格控管，早期的老铁壶又有许多流于海外，及二战时期几乎将所有铁器全部造成武器(枪炮)，故造成日本当地对于老铁壶出现了严重缺货的现像。
如同过去中国的汉字影响日本的传统文化，现今的老铁壶则开始反流行回中国，在短短一年间，价格从几千日元扶摇而上，且持续不断攀升。在全球发生金融海啸之前，还有精品单价涨到200多万日圆的传闻。
铁壶是一把茶器，也是一件艺术品，上了岁数的铁壶更是古董品，你善待它，它的升值区间就会更大，也会给您带来极佳的享受。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章，《被视为瑰宝的海棠梅干壶》一文将帮助你了解茶具资讯的知识，如果还想进一步了解关于2022茶具资讯请访问茶叶文化专题。
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