导读
“茶头”是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，亦称“疙瘩茶”、“自然沱”，属于普洱熟茶的派生产品。
“茶头”是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，亦称“疙瘩茶”、“自然沱”，属于普洱熟茶的派生产品，是普洱茶生产当中衍生的一种副茶小类。发酵程度正常范围内的茶头都有一定品议价值的。
“茶头”前面为何又常被冠以“老”子呢？皆因为新出的茶头堆味重，口感不好，一般需要存放若干年后，待堆味散后才更适合品饮。因为在品饮之前已经存放了若干年了，故而称“老茶头”。
普洱熟茶在经过人工洒水渥堆发酵的过程中，由于微生物繁殖，使茶堆中间的温度逐渐升高，茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。在这个过程中，每过一段时间，就要人工把茶堆内外翻几翻，以免茶堆中间温度太高把茶焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶在揉捻时分泌出的粘稠的果胶将有些未能彻底翻到的茶叶粘在一起变成一团一团的疙瘩，这些茶疙瘩内还有更多得微生物参与发酵。
等茶叶发酵完毕后，这些一团一团品相不好的茶叶疙瘩就会被拣出来，用手或机器把它解开，然后放到茶叶堆里，但有的实在粘得太牢了，如果要解开的话就会将茶叶弄碎，只好另外放成一堆，就是“茶头”了，一般茶头占总渥堆量的0.8~1.5％。
老茶头和一般熟茶的区别：
其实老茶头属熟茶，是渥堆发酵时，地表最上面一层，一般是板结成块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。这种茶口感厚、滑，且耐泡，是喝茶的首选品。
懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的极品。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的。
老茶头和茶膏的区别：
茶膏是采用云南大叶种晒青毛茶或茶叶碎片、梗，熬制出来的固体茶汁产品。每千克的晒青毛茶可以熬制大约0.2--0.25千克的茶膏。
老茶头的口感：茶汤入口每嚼一口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。老茶头茶质较厚极其耐泡，甜度和亮度更高。不管是水翥还是冲泡，汤水入口清爽醇厚，粘稠饱满，喉部顺滑，淡淡的枣香四益。
外观：干茶头色泽为褐色，自然卷曲紧致呈不规则团状，团块大小不一，相对紧结，干净无其他附着物。
内质：
1.香气--以陈香为主。
2.滋味--滋味稍醇，口感滑粘、甘甜；
3.汤色--红明透亮（色度，亮度、透视度）；
4.叶底--红褐色或褐色，富有弹性。
老茶头除了有普洱熟茶的内质外，还含有更丰富的果胶质。相比正常的熟茶，丰富的果胶所产生的特殊效果主要有：一是非常耐泡；二是茶汤醇厚柔滑，汤色透亮；三是对肠胃的保健功效明显：饮之清凉解渴，帮助消化解牛羊热毒及酒毒，祛除疲劳，提神醒脑，减肥降脂等。
老茶头极其耐泡，能够泡30次左右，由于老茶头成自然陀形态，为了泡开老茶头，最好洗茶2次，根据茶头的紧实情况，每次浸泡20--30秒左右。可用盖碗或者紫砂壶，以沸水冲泡，开始时茶汤较淡，浸泡时间依个人所好时间稍长些，随之越泡越浓时，可缩短浸泡时间。有些年份的老茶头泡到最后也有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起，发酵程度由外重轻一目了然。
冲泡老茶头不仅可以使用传统的茶具，尝试使用一些现代茶具来冲泡也可以体验泡茶过程中不一样的乐趣。
透明玻璃壶煮泡：听着噗噗的水声，嗅着淡淡的茶香随着水蒸汽蒸腾，看着茶头在玻璃壶中翻滚至红浓透亮的汤色，即可出汤；咖啡机蒸泡法：用蒸汽水慢慢淋过茶头，茶和水彻底分离，汤色更为纯净、透亮，茶物质浸出更加彻底，滋味更加醇厚。
延伸阅读
普洱茶界有一个奇怪的现象，在价格优势上，生茶总是胜于熟茶，即使是同一片茶园的茶，分别制成生茶和熟茶，新制生茶的价格决不低于熟茶，而价格的涨幅空间也是生茶大于熟茶。而事实上，制作熟茶的技术含量远高于生茶，而且熟茶的制作过程，不仅要承担发酵失败的风险，还要承受超过30%的损耗率，而生茶的损耗率不超过10%。可见同等的原料，制成熟茶的成本要远高于生茶。但是看市场上生茶和熟茶的价格，反向推理可知，商家为平衡利润，零售价格相近的熟茶和生茶，一般来说熟茶的原料成本要低于生茶。常有茶友抱怨，很难找到表现精彩的熟茶，毋庸置疑，问题首先出在原料上，其次是发酵工艺。这与对熟茶缺乏足够的重视和正确的引导有关。重生茶而轻熟茶的茶商大有人在，尤其是在古树纯料大行其道的当下，生茶即使是台地茶，说成是古树茶，总有人相信，如果是熟茶，就算你下了血本用古树茶发酵，也未必全部人都相信，相较之下，除去后期陈化空间，生茶的利润空间更大。关于普洱茶健康功效的研究，从欧洲到日本到中国，几乎所有的研究结果都显示普洱茶在降血糖、血脂等方面都有较为明显的效果。销法沱在法国从上世纪七八十年代畅销至今，得益于当年巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔?卡罗比对普洱茶的进行的临床试验，试验证明：“云南普洱沱茶对减少类脂化合物，胆固醇含量有良好效果”。另外，法国国立健康和医学研究所、巴黎亨利伦多医院贝纳尔贾可托教授、巴黎大学营养生理学实验室主任吕通教授等对云南普洱茶临床试验表明，普洱茶可降血脂。此后，关于普洱茶功效的研究越来越多，也越来越深入。但是，绝大部分普洱茶健康功效的研究都是以熟茶为研究对象的。所以，无论从健康的角度，还是适饮性的角度，对于广大普洱茶消费者来说，应该建立以熟茶为重点的普洱茶品饮模式。给予熟茶应有的重视，引导普洱茶正确的消费模式，才是普洱茶市场健康发展的路径。给予熟茶应有的重视，第一，应该确立熟茶是最适合当下品饮的成品普洱茶，是普洱茶消费群体中最广泛的根基；第二，明确普洱茶中具有降血糖、将血脂等健康功效的主要是熟茶；第三，明确熟茶同样具备陈化空间，目前市场上陈化10年以上的熟茶，如7581、7572、7592、紫大益熟饼等，在良好仓储情况下有着精彩的表现，茶汤更趋醇净、色泽更加浓艳，陈香泛出；第四，也是最重要的一点，就是提高熟茶制作工艺。以上几点都是相辅相成的，当消费者对熟茶建立了正确的认识，对优质熟茶消费需求就会增加；当市场给予了熟茶应有的重视，企业才会投入更多精力来提高熟茶的制作工艺，这里需要强调的一点是：提高的是熟茶的制作工艺，而非级别，制作工艺包括了原料的初制工艺、发酵工艺、拼配工艺，这三者才是优质熟茶的根本。级别低、叶片粗老对于普洱茶来说并非劣质的表现，普洱茶的耐泡、耐存放以及滋味的调和都来自这些粗枝大叶。
你知道老茶头是什么吗？你是怎么理解老茶头这三个字呢？我们都知道，普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中呢，一堆茶的中间就会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。
在这段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，免得里面温度太高把茶给焖焦了。发酵啊发酵，翻啊翻，茶叶们会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩了。等茶叶发酵完毕后，人们就会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，硬要解开的话只会把茶叶给弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，也叫“老茶头”。
老茶头和一般熟茶的区别
其实老茶头属于熟茶，是渥堆发酵时，地表最上面一层，一般是板结成块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。这种茶口感厚、滑，且耐泡，是喝茶的首选品。
懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的极品。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖分，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的。
老茶头和茶膏的区别
茶膏是采用云南大叶种晒青毛茶或茶叶碎片、梗，熬制出来的固体茶汁产品。每千克的晒青毛茶可以熬制大约0.2--0.25千克的茶膏。
老茶头的口感
茶汤入口每嚼一口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。老茶头茶质较厚极其耐泡，甜度和亮度更高。不管是水煮还是冲泡，汤水入口清爽醇厚，粘稠饱满，喉部顺滑，淡淡的枣香四益。
老茶头的冲泡方法
老茶头是渥堆发酵时结块的茶，因此也附着一定灰分，建议洗茶二道，第一道用清水浸泡5分钟左右，然后轻轻搅拌茶头，使灰分完全溶入水中，再将清水倒掉。第二道洗茶就是正常的用开水冲泡，头道水用于冲洗茶具。
普洱茶老茶头挑选
挑选时选颗粒相对松散的，那种紧实得像块石头的，不喝也罢。条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常，茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。
说到普洱茶可能很多人都是知道的，但普洱中老茶头不知道有多少人听过。“老茶头”其实就是指普洱茶在渥堆发酵时结成团块而不易解开的的茶。
“老茶头”这个名字还比较新颖是2005年才有的，但它的前身却是从熟茶工艺产生就有的“疙瘩茶”，之前对于“疙瘩茶”，多是收集起来集中切碎，拼配入一些低档茶中或干脆弃之。当有人发现了它真正的价值后，老茶头便俨然成为了茶中珍品。
老茶头的特点
口感
老茶头属于熟茶，是渥堆发酵时，地表最上面一层，一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。这种茶口感厚、滑，且耐泡，是喝茶的首选品。
老茶头茶质较厚极其耐泡，甜度和亮度更高。不管是水翥还是冲泡，汤水入口清爽醇厚，粘稠饱满，喉部顺滑，淡淡的枣香四益。
功效
熟普洱茶有红茶素(TR)黄茶素(TF)茶褐素(TB)没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。
熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人。
老茶头的泡法
一般泡法：老茶头极其耐泡，为了泡开老茶头,最好洗茶2次,根据茶头的紧实情况,每次浸泡20—30秒左右。可用盖碗或者紫砂壶,以沸水冲泡,开始时茶汤较淡,浸泡时间依个人所好时间稍长些,随之越泡越浓时,可缩短浸泡时间。
清水煮法：风炉，瓦罐壶，看着翻腾水花，听着噗噗响声，欣赏着茶汤的淡淡浓浓，好不惬意。当然用其他器具翥都可以，只要是没有异味就行了。老茶头煮到汤色惭浓、香气溢出就行了，时间太长也不好。
咖啡机蒸法:用蒸咖啡的方式去蒸老茶头，用蒸汽水浇到老茶头上最后变成茶汤，因老茶头和水分离，因此汤色纯净，晶莹透亮，如红宝石一样剔透，更加动人。每蒸一次可享受到比冲泡法更浓郁的茶渣香味。如果蒸的次数少还可以留到第二天再蒸，香味如初。
泡茶时间过长
很多茶是不宜久泡的，只有少数茶才适合闷泡。很多茶的最佳饮用时间在一分钟以内，还有一部分茶在5秒—10秒之间就可以出汤，不需要让茶叶浸泡太长时间。
很多人担心泡的时间太短，茶叶中的营养元素没有溶于水，其实茶叶中的营养元素只需要很短的时间就可以溶于水，反之浸泡太久茶的苦涩之味也会变强。
还有一些人会把茶叶放在铁壶中，往铁壶中注入水，然后放在火炉上煮；这种方法是不科学的，因为这样长时间的煮，茶水早已经变质，没有丝毫营养价值，对人的身体也不好。
习惯于泡浓茶
很多人觉得浓茶好喝，习惯于泡浓茶，其实茶水太浓会对人的胃造成伤害，因为浓茶中含有的咖啡因、鞣酸等量都非常大。万事皆求刚刚好！
用保温杯泡茶
用保温杯泡茶是一种很普遍的现象，在办公室随处可见别人用保温杯泡茶。因为很多人觉得保温杯泡茶可以保温，茶水的温度也得到保持。
将茶叶放在保温杯中，茶叶的香气会减少，茶叶长期闷在保温杯中，营养元素会逐渐丧失。相反各种微量元素也会过度溢出，对人体内的粘膜产生较大的刺激，还会产生苦涩味。
扔掉泡过的茶叶
许多人在泡茶之后都会将茶渣丢弃，这个认识也是错误的，因为茶渣中含有丰富的维生素、胡萝卜素和各种微量元素。泡完茶之后茶渣还可以进行再次利用，比如：①、干茶叶渣可以吸附异味②、茶叶治疗脚气③、明目安神等。
用沸水泡茶
有的茶需要用沸水泡，而有的茶只需要80℃—95℃的水温，具体用什么水温还要因茶而异。有一部分茶需要用沸水，比如：普洱茶、黑茶等，这些茶叶需要用沸水才能用将茶叶含有的营养元素释放出来。
下面给大家科普普洱茶的冲泡过程：
①、水温：水温需要保持在92℃以上；
②、洗茶：让茶叶舒展，去掉杂质，洗茶的时间在3—5秒左右；
③、投茶：根据容器大小投入熟茶5—8克；
④、注水：高冲低泡，沿杯壁注入沸水，注入7分满；
⑤、出汤：冲泡好的茶汤需要迅速出汤，不宜让汤久置壶中；
泡茶的方法并没有固定的要求，加之各个地方气候、海拔高度等自然条件不一样，所以具体要怎样泡还需要自己在泡茶中多琢磨。
中国的茶叶种类非常之多，尚且没有固定统一的泡茶方法，很多区域都是根据所在区域的自然条件来进行改进，所以泡好茶也要“因地制宜”。
优质的普洱老茶头不仅内含物质丰富，口感顺滑醇厚，还具有极佳的收藏价值，被誉为“可以喝的古董”，是很多茶友的最爱。
那么，你知道怎么鉴别和挑选优质普洱老茶头吗?
如何鉴别真假老茶头?
1.闻干茶味：干茶闻嗅无异杂味、少土腥味、渥堆味、香气纯正。
优质老茶头：闻干茶，新做好的老茶头略带渥堆味，但同时也有熟茶特有的陈香，无异杂味、少土腥味、渥堆味、香气纯正。
劣质别家老茶头：闻起来夹杂着霉味、仓味，多半是受潮变质的老茶头，建议不要品饮。
2.观形与色：外观条索分明清晰，不要过于紧实
优质老茶头：外形为紧致的茶块，外观条索分明清晰，不过于紧实，颜色为褐色，看起来无色差。
劣质别家老茶头：茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于茶块中。
3.品汤质，茶头洁净度
六招教你辨别优质的“可以喝的古董茶”普洱老茶头
优质老茶头：头道洗茶无漂浮物，汤色红浓透亮，无杂质或沉淀物
劣质别家老茶头：冲泡多次后依然有悬浮物,汤色暗浑
4.品茶汤，口感辨别。一款茶好不好，要喝了才知道。
六招教你辨别优质的“可以喝的古董茶”普洱老茶头
优质老茶头：口感醇和、少苦涩，无叮刺麻喉感、入口醇滑，甘甜顺滑糯。
劣质别家老茶头：入口薄，有酸味、霉味，品饮后还可能出现喉咙干涩，经久不化现象。
5.观叶底：要红匀明亮，不能黑焦过度炭化硬化。
优质老茶头：叶底紧结不松散，油亮无杂碎，芽头饱满，呈猪肝偏褐色。
劣质别家老茶头：叶底散碎，色泽昏暗无光泽，外色深浅不一，杯底有灰渣。
6.耐泡度：年份长的优质老茶头十分耐泡，即使泡到十五泡，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。最后茶头也不会完全散开，还可以把叶底煮一下来喝掉，茶汤透着淡淡的甜味。
优质老茶头：耐泡度高，按标准投茶量和冲泡方法，即使泡到十五泡左右，茶汤口感依然香甜、茶香绵延，茶底不会全部完全散开。
劣质别家老茶头：不耐泡，冲泡八至十泡左右就寡淡无味，茶香散尽，茶底松散乃至完全泡开，杯底留有明显的碎渣。
导读：现在市面上很流行一种保健茶，那就是牛蒡茶，它的功效很多，对人身体很有益处，那么牛蒡茶喝多了会上火吗?牛蒡茶的副作用你都了解哪些?下面我带大家了解一下吧。
牛蒡茶喝多了会上火吗一般来说，如果合理正确的饮用牛蒡茶是不会上火的，但是因为每个人体质不同，饮用的效果也会不同。有的人比较耐受，饮用牛蒡茶后便不会上火，个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，但坚持一段时间后此现象消失。另外，还有一些朋友是因为泡得太浓而引起上火，牛蒡茶同样也不宜泡过浓，过浓容易引起上火，就像我们平时喝高汤一样，喝的量多且很浓，就容易上火。不管是牛蒡茶还是别的茶最好都不要喝浓茶，牛蒡茶的功效虽好，但是过于浓厚的牛蒡茶喝完还是会上火的，长期饮用过浓的牛蒡茶出现了上火的情况的话，建议在饮用期间可以适当的加入土蜂蜜，能起到较好的降火作用。
牛蒡茶的副作用牛蒡茶虽然有排毒养颜和减肥的功效，但是如果是在女性的生理期，最好是不要饮用。
牛蒡茶的选择一定要是选择质量比较好的，一般优质的牛蒡茶，开水冲泡之后，有一股浓郁的人参或者是咖啡的香味，而且味道甘醇，颜色红润，反之如果是劣质的牛蒡茶就没有这些效果了。而且一般优质的牛蒡茶见效比较快，喝完当天一般都会有口干，放屁，排便，腹胀，肚子饿等类似的好转反应。
少部分的人喝牛蒡茶会出现上火的情况，喝牛蒡茶时，不要吃辛辣的食物，不要熬夜，那么基本上就不会出现上火的现象了。
总结：牛蒡茶的一定不要喝过浓的，会使人上火，都说物极必反，一定要注意哦。如果喜欢本文请点赞或转发，并关注“第一茶经网”，我们会不定期为您推送精品文章。
“老茶头”也叫“疙瘩茶”，是外表褐色，带有陈香气味的不规则茶块。为什么老茶头不称之为茶块或者茶头，而要加个老字呢？那是因为新出的茶头口感并不好，经过几年陈化后形成的“老茶头”才比较适合饮用，经过普洱茶的普及和推广，老茶头也渐渐为人所知，曾经的下脚料如今已经成为了“茶中一宝”。
老茶头是怎么形成的？
普洱茶在发酵过程中不断地翻堆揉碾，因为茶堆发酵过程中潮水量、发酵温度的区别，会促使部分茶叶中分泌出一些粘稠的果胶，嫩叶与胶质粘连形成一团一团的小茶块。发酵完成后，人们会把一团一团的小茶块挑拣出来并将其散开，实在粘的太牢固的，为了避免解开的时候将茶叶弄碎，会另外放成一堆，经过几年的陈化后就变成老茶头了。
老茶头与普洱茶的区别？
外形不同，老茶头是不规则的小茶块，因为结块紧实的原因，不能像普通普洱茶那样，再加工成紧压茶。
发酵温度、湿度偏高，唯独、湿度偏高茶叶中渗透出来的果胶也就越多，老茶头最开始便是果胶与茶叶粘合一起的“茶疙瘩”，所以老茶头会具有普通普洱茶所没有的明显果胶香气。
非常耐泡，老茶头比一般普洱茶还要耐泡，可以泡30泡以上，茶汤也较普通普洱茶来说更加浓厚醇滑。
老茶头有什么保健功效？
茶头属于中老茶范畴,对人体养生功效、养胃护胃作用明显，普洱老茶头能安神醒脑、化解牛羊热毒及酒毒，祛除疲劳，减肥降脂等保健功效。
老茶头怎么喝？
投茶：6克左右
洗茶：有两种洗茶方式，第一种沸水置入盖碗中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶。
冲泡：注水时尽量避开茶叶，可采用沿璧注水或定点注水方式，水线细；如喜好滑糯感，则水温较低（水沸之后静水冲泡）；如喜好香糯感，则水温需要（水温95°以上）。手法要诀“多闷少透”。
出汤：第1-3泡在注水之后，盖上盖，注入热水后停留5秒后，经滤网倒入公道杯出汤，接下来每隔3泡茶，注入热水后停留的时间增加2秒左右，待到十泡之后，视情况、个人口味而定出汤时间。
现在很多人为了追求不同的口感，也有在洗茶后将投入少量茶头，直接放入装满水的茶壶中煮开饮用。
老茶头怎么储存？
老茶头跟普洱茶的存放方法没有太大区别，放在湿度温度适中、通风透气的环境中，应恒温储存不可骤然改变温度，可用竹箬包装或者干燥清洁的容器中，因为茶叶易吸收异味，周围避免摆放异味的物品。
闲暇之时，不妨邀三五好友，泡一壶醇香甘甜的老茶头，陈香氤氲，品茗闲谈，时光静好！
普洱茶和其他茶叶相比是一种特别耐藏的茶，经过一定的时间存放，由于普洱茶的后熟作用，普洱茶的品质会随着存放年限的延长而提高。但是，普洱茶是不是应该几十年无限制的存放下去呢？收藏散茶还是紧压茶呢？怎样存放普洱茶才是科学的呢？用什么气血存放才好呢？1、普洱茶越陈越香？
首先指的是自然慢慢发酵的茶，也就是我们说的“生茶”，真正经过了数十年存放的普洱茶，在陈化后发酵过程中形成了独特的品质，但这类茶稀少，只能作为文物保存。
2、收藏散茶还是紧压茶？
如果您真的自己有兴趣存放普洱生茶，来体会一下普洱茶品质的改变过程和奇特有风格的形成经历也是很有意义的。建议您储存紧压茶：由于紧压茶体极小，且有规则，易于存放。由于紧压茶耐储藏，不易变质，紧压在内部的茶所处的环境较好，利于后发酵。通常需要10年优质的自然陈化才能获得普洱的自然风味。
3、普洱茶是否存放的越久越好呢？
普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的，一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向与理想化，但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶，仍一味的无限期地存放，必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年，一般2～3年的存放就能升到较好的品质风味了。
4、普洱茶适宜存放在怎样的环境下呢？
一般来说普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射或雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味异味。
5、用什么容器存放普洱比较好呢？
普洱茶和其他绿茶、乌龙茶不同，普洱茶不需要隔绝空气，相反普洱喜好通风干燥的环境，所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中。在家可将即将要喝的普洱拆去包装，整块或用普洱刀小心将其开松成小片，用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。
茶市中的普洱茶
茶市行情
优质普洱年均涨幅达两成
前不久合和昌茶业董事长钟广林表示，经过前段时间的暴跌，目前商家和藏家对普洱茶的态度都更为理性，而且由于消费级普洱茶的市场已趋于饱和，商家都绞尽脑汁，试图在高端产品中占据一席之地，“优质普洱的年均涨幅可以达到20%以上。”
“云南西双版纳某厂出品的7222(茶号)，当时一饼(七两茶)才卖15元，8年后升到了1500多元，这样的例子很多。”行家梁先生介绍称，单是云南本地市场需求的持续旺盛，今年收藏的生茶价格从去年下半年至今已有明显提升。而据不完全统计，珠三角地区共有近20万收藏者，更是一个庞大的市场。
2006年至2007年上半年，大量游资进入普洱茶市场，普洱茶价格快速飙升，平均升值100%～200%，但随后开始狂跌，一夜坠入谷底。到2008年，普洱茶毛茶价仅为2007年上半年的1/6，当年600万元一公斤的茶王身价也跌至10多万元。“当时绝大多数投资者都被利益冲昏了头脑，纯粹将普洱茶当作了赚大钱的工具，有的人家里堆满了茶饼，甚至还租下仓库存放。”许多业内人士都不避讳当年的疯狂给普洱茶行业带来的沉重打击。
收藏市场
陈年普洱茶产量有限
陈年普洱茶之所以成为茶艺爱好者收藏的目标，有多方面的原因。从普洱茶自身特点上看，独特的生长环境造就了它丰富的营养成分，而“陈性循环”的特殊工艺使得普洱茶存放的时间越长，其内在的香气和活力也愈发显露；从收藏市场上看，优质的陈年普洱茶产量有限，普洱茶的购买人群却日益庞大，供求关系的变化使得普洱茶的价值越来越高。因此，普洱茶逐渐成为收藏市场的一股新兴势力，并逐渐吸引着更多人的加入。
藏之有道：
“大路货”成不了古董茶
“有的市民以前跟风买了些品质一般的熟茶，放了若干年后拿出来喝，却发现口感并不好，甚至还有些霉味，这是怎么回事呢？”据专家介绍，上等的普洱茶肯定是越久越好，但真正的古董级普洱茶如今已非常少见。原广州市政协主席、中国国际茶文化研究会副会长、广州茶文化促进会会长邬梦兆表示，品质一般的“大路货”无论放多久也成不了古董茶，普洱茶能不能“成才”，关键在于品质和工艺的好坏。
此外，即使是相同年份、相同产地、相同工艺的普洱茶，放久了之后也很有可能产生优劣之分。比如南方的潮气较重，在南方陈放的茶，水汽进入之后很难再出来，久而久之，就会有一种“捂潮”的味道，而北方比较干燥，陈茶的口味自然不同。
小贴士
存放普洱茶
忌“日晒风吹”
普洱茶是非常讲究收藏科学方法的。“陈”是普洱茶的保值核心，普洱茶存放自然陈化的过程就是其品质提升的过程，在收藏与存放方面要抓住几个关键点：
一是必须在干仓陈化。能保持普洱茶的真性。“茶喜?叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿。”避免把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化，在市场上当老茶高价出售谋取利润。
二是温度不可骤然变化。温差变化太突然，会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至会将原本的生茶转变为熟普。
三是避免杂味感染。茶叶最会吸收杂气异味，力求贮放环境清洁无杂味。
四是避免日晒风吹。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸，茶气吹走、茶味吹散。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《普洱茶中不可忽视的“老茶头”》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问茶叶文化专题。
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