圈内人都公认，广州芳村是普洱茶的宇宙中心，而如今有些人却不这么认为，他们说普洱茶的宇宙中心即将易主，勐海会成为未来的普洱茶宇宙中心。
刚好前些天我和几位好友一起喝茶时谈论到这个话题，说一说为什么有出现这个言论，背后的依据又是什么。
润元昌的创始人李子超一边回忆一边说起：“06年的时候，我们润元昌的初创团队就来到勐海，那时候勐海县的普洱茶交易店铺还不到40家，农户家里面基本没有冲泡茶叶的盖碗，都是用搪瓷杯，现在不一样了，家家户户都配备有几套茶具，店铺已经增长到4000家，未来一年很有可能会达到1万家。”
从前的芳村和如今的芳村。芳村是全国最大的茶叶专业批发市场，也是普洱茶的宇宙中心，但是我认为芳村无法保住原有宝座的原因是，芳村的硬件设施无法让它自己保持成长，所以芳村的功能还是局限于招商、销售和批发。
从前的勐海和如今的勐海。与芳村情况相反的是勐海，从前大家对勐海的印象都是“原料为主”“生产前线”，但是如果大家现在去勐海走一圈，会发现景象大有不同。
以往勐海茶叶店铺的构成，大多都是分为三种，一是品牌企业在勐海开店，设作招商、展示、销售的店铺；二是各家名山名寨的茶农，盘间店铺来销售茶叶；三是许多广州、昆明等外地的茶商，远赴勐海开店。
现阶段，勐海普洱茶的产业链大致已经完善，包括原料、加工、包装、销售，各环节，甚至还有“茶膏”这类再加工类产品在不断成长，目前似乎只缺了茶具这个环节。
普洱茶的春天，在勐海绽放。润元昌招商经理靳远峰坦言，以前的勐海，百姓们出入都是开摩托车的，小轿车都难得一见，而现在塞车已经是家常便饭了。在他探访勐海市场的这些年，勐海一直都得到了历届政府的大力扶持，由此“普洱茶第一县”、“勐海味”、“勐海特色小镇”都广为大家所知，特别是2019年，勐海发展涌现了新动态，有其他行业的资本大量进入勐海发展第二产业和第三产业（房地产，旅游业），必定会推动勐海普洱茶产业的发展。
当前勐海正处于机遇期，成为普洱茶的宇宙中心指日可待。抢夺勐海资源，已经成为很多茶品牌的战略目标，但是只有在源头进行足够布局、拥有真正竞争力的茶企，有机会在洗牌浪潮中站稳脚跟。
延伸阅读
回顾普洱茶的2014，是风起云涌的一年，上半年行情虽然火爆但充满了隐忧，下半年行情尽管低迷但也充满了希望。普洱茶市场在经历了2014年的动荡后，正在逐步回归一个理性消费的良性市场。过去生茶一直是受关注度最高，被炒作的最热的茶类，在普洱茶这个大舞台上一直唱着主角，而2015必将是熟茶发力的一年，熟茶将成为普洱茶品牌的重要支撑。
从大益新政策说起
前段时间网上一度疯传大益出台新政策：熟茶降价50%、提升收藏信心、不再强行配货、店面可销售其它茶、不再对专营店考核。虽不知消息是否靠谱，但光是从列出来的这几条“新政”也可瞧出一些端倪。熟茶降价50%，重点支持零售；大益在去年提出的“凤凰计划”中打出了“寻找正真的消费者”的口号，相比起生茶，熟茶更适合做消耗品也更容易被刚接触普洱茶的消费群体所接受，所以大益在今年主推熟茶也是对“凤凰计划”的进一步践行。
生茶，做精做细，控制量，公司不再留货等，逐步提升收藏信心；从03年普洱茶兴起开始，市场几乎一直都在追捧炒作生茶，却很少见到高质量的精品熟茶，在许多茶商和消费者眼中熟茶都被贴上了“廉价”、“低端”的标签。生茶入门门槛低，操作简单又利润丰厚，大部分优质的原料都变为了生茶，对于普洱茶行业而言这无疑是畸形的发展，是不利于普洱茶走向终端消费的趋势。大益提出要将生茶做精做细，控制产量也正是意识到了这一点，在广东生茶收藏市场几近饱和，适时的做出战略调整将重点转向熟茶这也是大益作为行业龙头对市场方向的把控。
生茶热度减退熟茶悄然崛起
普洱茶从一出生，在具有品饮价值的同时就兼具投资价值，正是它这种天然的活性以及这种活性带来的品质的不断提升，给它带来了不断提升的市场价值。但很多人抓住了普洱生茶这一金融属性，带着投机取巧、牟取暴利的心态利用行业的信息不对称，大肆炒作古树茶、山头茶、老茶等一些概念赚的盆满钵满。
过度的炒作必然导致行业泡沫的产生，当市场价值背离产品价值太大的时候，泡沫自然会破灭，回归到理性发展的道路。2014年可以看做是普洱茶行业的回调年，在经历了去年的动荡和沉寂过后，普洱茶的金融属性逐渐弱化，更倾向于走消费路线和品饮路线的熟茶已悄然崛起。相比起生茶普洱熟茶经过人工渥堆发酵，茶性变得更加温和，口感更加温顺，陈化时间大大缩短，只要3到5年即可得到具有高品质陈化的茶品，因此，它更容易被迅速品饮及消耗掉，由此加速了市场的流通性，不断增加熟茶的市场空间，创造更大的市场价值。
高品质熟茶终将成为市场赢家
普洱茶历史悠久，早在唐代就已经有关于普洱茶的文字记录。而普洱熟茶的历史却只有短短几十年，普洱茶熟茶的渥堆发酵工艺是由大益集团勐海茶厂于1973年研发成功，称为“普洱茶人工后发酵技艺”。渥堆是普洱熟茶的制作过程中的独特工艺，也是决定熟茶品质的关键点。渥堆发酵技术解决了普洱茶自然后发酵时间过长的问题，用渥堆的方法达到了快速陈化普洱茶满足人们品饮需求的目的。
渥堆发酵技术发展至今已经趋于成熟，好的熟茶不仅要有优良的技术支持，从选料上也一定要严格把控。润元昌在今年提出了“春茶发酵的熟茶”这一个明确定位，也是业内首家明确提出整体采用春茶发酵熟茶的厂家，春茶是一年中最好的茶，用春茶发酵的熟茶成本较高，但具有汤浓、香高、水润的特点，润元昌坚持采用春茶发酵熟茶，在定位上与其他品牌熟茶区分开来。润元昌经过多年的技术积累和原料储备，于2015年产品研发方面发力精品熟茶领域，勐海春茶的用料，发酵工艺的精确控制，海量原料库的选择拼配，环环相扣的用心，才能造就一款精品熟茶，带来春香明显、甜润浓稠的味觉体验，领略精品熟茶之美。随着熟茶的逐渐升温，让消费者有选择熟茶的机会也越来越多，普洱茶品牌茶企，价格合适，品类丰富，口感多样的熟茶产品一定会成为市场的收获者。
一、勐海是一部活的茶史，有深厚的茶文化内涵
在中国的茶史中有这样的记载：濮人（布朗族）是最早的植茶人。至今，勐海县的布朗山、西定、巴达、勐满、勐往等布朗族居住地保存有大量的古茶树和野生茶树。其中，贺松有1700多年的野生“茶树王”，被当地村民视为神树，南糯山有800多年前的人工栽培型茶树。
老曼峨布朗古茶山
在贝叶经和寺里的石碑记载着这个村寨已经有1368年的历史。这里的佛寺以及寺里的贝叶经书，在东南亚一带有着较大的影响。老曼峨有连片的古茶树3205亩，分布在古寨四周浓密的森林之中，古茶树大的要3人合抱，小的也有碗口粗，茶树姿态奇特，枝叶苍翠，焕发出绿意盎然的勃勃生机。
老/新班章古茶山
班章古茶山曾经是布朗族居住地。古茶树面积有2000多亩，这里的茶树与阔叶林混生，遮荫较好，枝叶茂密，叶片光滑，芽尖茸毛又厚又亮。班章、老曼峨等地的古茶，其特点是“苦尽甘来”，味道非常霸气，苦味重回甘好，10多泡都还有芳香的茶味。这里的茶被人们称为普洱茶中的极品。
南糯山古茶山
“采茶拨玛云雾中，南糯白毫香气浓。欲问香气何处来？三国武侯遗古风”。这是对南糯山茶香气高，苦味淡，甜味重的生动描写。南糯山平均海拔1400米，山高谷深，植被茂密，常年云雾笼罩，具有适宜大叶种茶树生长的最佳生态环境。据传，布朗族先民在南糯山垦植茶树始于三国时期，种茶、栽培技术为诸葛孔明所授。1100多年前，僾尼人（哈尼族）继承了南糯古茶山并继续垦殖茶园。800年的栽培型茶树王，见证了各民族兄弟栽培利用茶树的重要历史。
贺开古茶山
典型的古茶树观赏园林，原始的拉祜族风情村寨。这里古茶树面积连片10000多亩，景观迷人，树枝高低错落，树形奇美，好像一座自然天成的园林，令人流连忘返。
巴达古茶山
野生茶树群落区，这里共有野生茶树资源近6000多亩。1962年发现贺松1700年的野生茶树后，巴达就成为了所有茶人朝拜的第一县。杭州中国茶叶博物馆内这颗茶树的照片，早已成为茶界公认的“茶神”，不计其数的茶人拜祭求佑。
勐宋古茶山
位于勐海县东部绵延崇山中的勐宋古茶山，终年云雾笼罩，若隐若现，犹如披着白纱绿巾的仙子。这里是西双版纳历史悠久的古茶区之一，拥有茶园面积3.3万亩，古茶园3800亩，这里的古树茶以独特的高香和浓郁的茶气走俏市场。
二、勐海山好，是养育优质茶叶的“磁化场”
勐海县属西南山原地貌、群山环抱的高原山间盆地。地球自身的振动、磁场作用，将地质中各种微量元素颤动溶到水中、土里，人得到磁疗，也为茶树提供了独特的生长条件，养育了优质的茶树。
三、勐海气候好，是茶的“温馨家园”
山有树，沟沟有水，座座茶山，点缀其间，生机盎然，是上天赐给茶树的一个“温馨家园”。勐海气候温和，平均气温为18.7℃，极端最高气温33.8℃，极端最低气温2.9℃，年平均相对湿度78％，具“冬无严寒，夏无酷暑，年多雾日，光热充足，雨量充沛”的特点，为喜散光的茶树等耐阴作物提供了优越的气候生态环境，造就了优良的茶叶品质。
“高山云雾出名茶”。雾多是勐海的特点，年平均雾日107-160天。浓雾的滋润，使普洱茶的原料大叶茶得以枝繁叶茂，而土壤多呈酸性反应；有机质含量丰富，土质肥沃，极宜茶树生长，具有良好的发展茶树种植的土壤条件。
四、勐海水好，茶树被圣洁的“营养液”所滋养
勐海县境内水资源丰富，水质好，无污染，给予茶叶圣洁的“营养液”。全县总集水面积为5511平方米，共有大小河流159条，属澜沧江水系。丰富的水资源形成了一个天然的“净化池”、珍贵的“营养液”，给茶提供了较多的负离子。
五、勐海是天然的“纯氧吧”茶叶受到很好的润泽
勐海植物种类多，植被好，空气质量好形成了良好的森态环境，是一个天然的“纯氧吧”。境内有季节性雨林、半常绿季雨林。全县森林覆盖率为63%，空气湿度较大，常年保持在80%以上，对茶树起到了滋润的作用。
六、勐海是茶叶良种的“百花园”，自称“第一县”不足奇
勐海茶区地形复杂，各自形成一些小范围的生态系统，是良种的“百花园”。遍植于各生态系统中的茶树，通过自然杂交、自然选择和人工选择，形成许多具有独特的植物学特征的地方品种，这一优势，为全国其他茶区望尘莫及。由于品种和自然条件的统一不可分性，即使有些茶区引进勐海茶种，但因带不走勐海的自然环境条件，故而我国茶学界专家作出结论：“中国红茶小叶种不如大叶种，大叶种的引进区，不如原产地”。
经审定，勐海大叶茶、云抗10号、云抗14号3个品种为国家级茶树良种；长叶白毫、云选9号、云抗27号、37号、43号、73—11号、73—8号、76—38号、佛香1号、2号、3号11个品种为省级茶树良种。除此，还有云南大叶茶稀有单株紫娟茶。全县共有茶园面积25万亩，其中古茶园5万亩。所产茶叶纯天然、无污染，色泽鲜美，耐饮耐泡，味苦而回甜味悠长，是加工普洱茶的上等原料。曾对勐海茶业发展作过卓越贡献的106岁的李拂一先生为勐海题词：“象山苍苍，流沙汤汤。美哉勐海，炳焕边荒。烟水明媚，百族和祥。西昆缅掸，交通南洋。普洱名茶，驰誉万方。四时蔬果，载稆盈筐。五谷蕃熟，穰穰满仓。人文蔚起，前景辉煌”。
勐海这方水土，的确是茶的第一县，人的福地。
原题：消费普洱茶又有新方式认养古茶树如今正流行
国庆长假期间，不少天津市民带着家人到大型茶城悠闲品茗，选购茶叶茶具，物美价廉的普洱茶再度成为市民喜爱的秋季茶饮。记者走访市场了解到，价格更加实惠的古茶树认养正在成为爱茶人追捧的新消费方式。
记者昨天在津塘路一家大型茶城看到，与往年相比，今年国庆节很多茶叶商铺销售的普洱茶价格都比较亲民，百元左右一饼（257克左右）的优质普洱茶占了市场的主流。
最近天津市悄然兴起一种新的普洱茶消费方式——消费者认养云南勐海的古茶树。业内人士介绍说：“消费者认养超过500年的古茶树后，只花费原来三分之一的价格便可喝到正宗的古树茶。最近登记的人不少，由于价格合适，有的消费者一次就要认养两棵呢。”
谈及这种新兴的茶叶消费方式，天津市茶叶协会副会长张津生表示，古茶树认养，一方面产区可以更好地保护树龄超过500年以上的古茶树，另一方面也能让消费者得到实惠。不过他也提醒消费者，认养古茶树时一定要通过正规渠道，注意查看商家的资质，最好提前向专业人士咨询，避免上当受骗。
普洱茶的故乡：云南勐海
勐海是闻名中外“普洱茶”的故乡和我国产茶最早之地，有1700年前的野生“茶树王”和800余年前的人工栽培型茶树。四季适宜水稻生长，盛产优质米，自古有“滇南粮仓”之称，是国家级粮食生产基地和糖料基地。境内热带亚热带风光秀丽，民族风情浓郁。打洛是通往缅甸、泰国重要的省级口岸。
勐海县位于西双版纳傣族自治州西部，西部和南部与缅甸接壤。
境内的傣、哈尼、拉祜、布朗等少数民族具有悠久的历史和灿烂的文化，民族风情浓郁。傣族的“泼水节”、哈尼族的“嘎汤帕节”、拉祜族的“拉祜扩塔节”、布朗族的“桑堪比迈节”集中展示了当地独特的民风民俗文化。境内佛教壁画贮量丰富，工艺美术风格独特：贝叶文化博大精深，研究工作亟待开展。傣族赞哈、古乐、绘画，布朗族情歌弹唱，拉祜族芦笙舞，哈尼族的彩茶舞，让人耳目一新、余味深长。在浩瀚的民间音乐、舞蹈、曲艺中，初步搜集整理了傣、哈尼、拉祜、布朗等民族的民间舞蹈11个种类、63套跳法，舞曲、打击乐谱32首。佛塔、佛寺蕴含的南传上座部佛教文化是中国艺术园中的奇葩。杆栏式建筑，全国独树一帜。
勐海县境内有勐邦天鹅湖、景真八角亭、独树成林等景点可供游客游览，加之气温暖和，是旅游避暑的理想之地来到勐海，一定要去看看第一圣泉“大益”。普洱茶以其浓郁的芳香，绝妙的口感享誉天下，勐海茶厂有一口川流不息的“圣泉”，这口神奇的水井是“大益”独领风骚的成功之源。
勐海的孔明广场，是每年泼水节举办活动的地点。白天有特色民族民间歌舞表演，比如傣族、哈尼族源生态的民俗歌曲演唱、拉祜族、景颇族等)斗鸡、民族赶摆活动。晚上一般是拉祜族的三跺脚篝火晚会。这里是展示西双版纳勐海特色民族多姿多彩的民俗民风，呈现民族大联欢的场面。
勐海有个很特别的寨子，就是曼峦回寨，位于云南西双版纳州勐海县。曼峦回寨整个村子的村民穿傣服、讲傣话、居傣房，但信仰不是普通傣族民众所信仰的小乘佛教，而是信仰伊斯兰教。
还有曼贺佛寺曼贺佛寺，建于公元1168年，历尽沧桑830多年，依然完好的掩映在竹林中。
记得要购买一些正宗普洱茶，还有其他手工艺品也可以供人选购。
交通：
昆明——勐海可以到昆明市汽车
客运南站乘坐直达班车，发车时间为：中午12点至下午17点。车程为10小时左右；景洪——勐海每天都有班车前往，每隔20分钟发一次车。车程约一小时左右；勐海县内交通县城内可以乘坐人力三轮车及“摩的”。
住宿：
勐海县城内有各档次的宾馆酒店，价格便宜。
美食
烤肉烤肉，傣语称“景丙”，多用香茅草捆绑，常见的有烤鸡、烤猪肉、烤牛肉、烤竹鼠、酸牛脚筋、酸牛肉、酸猪肉、酸竹笋、酸鱼等、卵石鲜鱼汤、螃蟹松、螃蟹肉剁生、油炸花蜘蛛、蝉酱、包烧鲜鱼等。
他山之石，可以攻玉。借鉴和学习成熟行业的优秀经验是普洱茶行业健康发展的可取之道。葡萄酒行业的发展经验对普洱茶行业有哪些启示呢？
1、重点扶持高端知名品牌，打造普洱茶的产品高度。
提到葡萄酒大家就会想到罗曼尼康帝、拉菲、拉图、木桐、玛歌、西施佳雅等等世界知名品牌；而能被广泛认可的可以代表普洱茶产品高度的品牌还没有，需要重点扶持和打造。
2、建立普洱茶的标准体系，打造普洱茶的体系高度。
普洱茶行业标准体系的建立是普洱茶产业健康发展的基础，从采摘到加工到仓储到流通再到品饮的一整套行业标准体系的建立和完善才能确保普洱茶行业的长远健康发展。标准体系的缺失会让更多不良业者有机可乘，造成行业的乱象，消费者对品质选择无所适从，进而对普洱茶行业的信心缺失将对普洱茶整个产业造成严重打击。建立适应新市场形势下的茶树分级、原料分级、产品分级、产区分级及保护制度，形成既有标准又有分级的立体产业分级体系已是迫在眉睫。
3、不断总结和完善普洱茶理论体系，打造普洱茶理论高度。
普洱茶的核心价值和理论基础是越陈越香，那么普洱茶为什么会越陈越香，越陈越香的原理是什么？普洱茶的仓储理论及后期转化是一个什么样的过程？普洱茶的优质原理是什么？什么样的普洱茶才是优质的普洱茶？等等消费者关注的问题需要从科学的角度进行系统的阐释。
4、努力发掘优秀普洱茶文化并大力推广，打造普洱茶的文化高度。
普洱茶的大发展需文化先行，普洱茶因其海纳百川的包容度，可以跟空间美学、书法字画、国学礼仪等更多的优秀传统文化相结合，使普洱茶成为中国文化向世界传播的一个重要载体。大力向全世界推广普洱茶文化。
5、使普洱茶成为人们日常消费品，打造普洱茶的市场高度。
云南因为优美的自然环境及得天独厚的生态优势，大力打造健康普洱茶产业具有得天独厚的优势，普洱茶是健康饮品，只要把握健康这道关，引导大众科学饮茶，远离夸大其词及炒作，相信普洱茶会真正成为大家生活中必不可少的一部分，也将在茶叶市场中占据重要份额。
6、大力推进普洱茶庄园经济，打造普洱茶的产业高度。
葡萄酒庄园打造了葡萄酒的产业高度，普洱茶也可以，打造涵盖优质茶园、传统制茶工艺、普洱茶仓储、普洱茶消费、普洱茶历史、普洱茶文化、茶庄园旅游等为一体的普洱茶庄园经济。真正的高端普洱茶庄园，才可真正塑造普洱茶的产业高度。
普洱茶行业现在正处于蓬勃发展阶段，云南具有非常独特的生态环境优势，这是上天对于云南的眷顾及恩赐，普洱茶可以借鉴葡萄酒等成熟产业的经验而具有后发优势。以普洱茶为代表的东方茶文化和以葡萄酒为代表的西方酒文化将共同书写世界消费文化的姊妹篇，必将在历史长河中留下浓墨重彩的一页。
云南省西双版纳傣族自治州勐海县是国际公认的世界茶树原产地和普洱茶发祥地，也是茶树良种的种质基因库，素有“世界茶王之乡”“普洱茶圣地”之称，它是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站。勐海种茶、制茶、用茶、贸茶的历史悠久，是我国最早的普洱茶出口基地县。
酽酽地沏上一壶勐海普洱，氤氲香气中，那鲜艳透亮的汤色，总令人感到自然和岁月的温暖，带着它醇香的回甘，我们一起去揭秘勐海茶、勐海味。
勐海，傣语意为勇敢者居住的地方，位于云南最南端，总面积5511平方公里，总人口33.72万人，世居着傣、哈尼、拉祜、布朗等少数民族。境内地势西北高、东南低，四周高峻，中部平缓，山峰、丘陵、平坝相互交错，沟谷纵横，崇山峻岭延绵不断，座座茶山点辍其间。
勐海，傣语地名，意为勇敢者居住的地方，位于云南省最南端，隶属于云南省西双版纳傣族自治州，总面积5511平方公里，总人口33.72万人。世居着傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族等少数民族。这里四季如春，风景秀美，物种丰富，生态环境堪称完美。
据查，勐海种茶历史可以追溯到三国时期，距今已有1700多年。民间有“武侯遗种”之说。相传，三国时期，诸葛亮南征(公元225年)到勐海县境内的南糯山，许多士卒无缘无故昏睡不起，百治无效。诸葛亮探视后，即将一手杖植于土中，手杖随之发芽长叶，蔚然成树，诸葛亮取其叶煨水煮汤，令人给病人服用，昏睡士卒即刻清醒恢复正常。据说，这些树木就是茶树。后来，每到清明节、鬼神节、泼水节，当地少数民族都要举行隆重的祭祀活动纪念诸葛亮。
勐海境内树龄1800余年的野生型茶王树和树龄800余年的栽培型茶王树，是研究茶树种源、茶叶生产历史状况的活化石，茶学界将这两株茶树和澜沧县发现的邦崴千年过渡型大茶树同称“三大古茶树王”。值得一提的是，树龄1800余年的巴达野生型茶王树与“武侯遗种”历史时间恰好吻合——这充分说明，勐海早在1800多年前就已种茶，勐海是世界茶树的发祥地之一，是普洱茶的故乡。
“高山云雾出名茶”，茶乃娇贵之物，茶树的生长对自然环境亦极为挑剔，勐海在茶叶历史与茶叶贸易中不可替代的地位，并非诸葛孔明先生一根手杖便可成就的，更重要的是，得益于其得天独厚的自然气候条件。
勐海县地处横断山系纵谷区南段、澜沧江西海岸，属于怒山山脉向南延伸的雨脉部，山脉、丘陵、平坝相互交错，沟谷纵横，崇山独特的地貌系统培养孕育出了座座茶山。此外，勐海境内土壤主要有砖红壤、砖红壤性红壤、红壤、黄壤等类型，这些类型的土壤极宜茶树生长，具有良好的发展茶树种植的土壤条件。
勐海属南亚热带高原季风气候，夏秋季多阴雨天气，冬春季多晴朗天气，冬无严寒，夏无酷暑，热量充足，雨量充沛。从光辐射的季节分布看，春多于夏，夏多于秋，秋多于冬，这既有利于茶树越冬的养分积累，也有利于夏秋季茶树的生长发育和品质的提高;从降雨的时间分布看，5～10月的降水量占全年降水量的85.81%，雨热同期，降雨有效性高，完美配合茶树生长发育对水分的需要。
“多雾”是勐海气候的显著特点，也是成就勐海茶味的重要因素。每日，自午夜起，水雾便悄然而生，从平坝、山谷间生腾出万缕云烟，茫茫雾海笼罩了整个勐海;而到正午时分，随着阳光的照射，茫茫浓雾又慢慢地消失无踪。“多情”的雾气不但减少了茶树蒸腾作用对水分的消耗，还能够以0.2～0.4毫米的雾露水增加地表水，提高空气的湿度。正因有了浓雾的滋润，普洱茶的原料大叶茶得以枝繁叶茂，勐海的茶叶才具有了独特而神秘的茶味。
勐海的生态环境良好，群山绿茵覆盖，山间泉水奔流，水源纯净，空气清洁，为大叶茶种植天堂般的“净土”，因此勐海茶正可谓“集天地之灵气，汲日月之精华”，冰清玉洁，毫无铅华，尽显茶的本真。
在历史上，勐海就是茶马古道上的重要驿站，是滇藏茶马古道的源头。
茶马古道是我国古代可与丝绸之路相媲美的商路网络，它处于中国西南部的横断山区与青藏高原之间，为我国西南地区各民族之间以及我国与邻国之间互通有无提供了经济、文化交流的纽带，而那些行走在茶马古道之上，风餐露宿穿梭于峡谷河流之间、带着神秘色彩的马帮，则成为了我国西南地区历史上一道别致的风景线。
勐海居住着傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族等25个民族，勐海的“茶文化”也因此呈现出多彩的民族文化交织辉映的特征。从发现野生茶到驯化种植，乃至到日常祭祀、家居生活，世代居住于勐海的各个少数民族的文化，已在岁月恒久中与普洱茶水乳交融，密不可分。
布朗族一生中离不开茶，一位精通土罐茶泡制且深谙茶艺、茶礼的布朗族老人岩刀说：“我们布朗族走亲串戚少不了茶;看望病人要带上茶;青年男女求婚要用茶，定婚不得少于两包茶;婚礼更是不能没有茶;不管穷富人家，在给女儿的嫁妆中，茶树是必不能少的;建盖房屋、立生基定四柱不能缺茶。家家火塘边除了长烟锅、土烟筒，就是土茶罐。
普洱茶商在普洱茶行业发展中，在市场中起到主导作用。这里所指的普洱茶商是从事普洱茶交易的人群，所具有的共同特征是买入和卖出。只买入或者只卖出都不在此列。在正常的商业活动中，商人都是我们又爱又恨的，爱的是商人带来的便捷，恨的是商人带走的人民币。而所有商人都有一个共同的特征：追逐利益。普洱茶商自然也不例外，而他们都不希望“透明”这两个字。传统的普洱茶商，他们的商品价格是不会有一个固定的价格。现代的普洱茶商，他们的商品价格都会有一个固定的价格。形成这种情况的主要原因是由于他们“买茶看品质给价格，卖茶看客户给价格。”大家是否觉得奇怪，为什么传统茶商和现代茶商会那么统一。这个问题我们先放一放，今年以来，大家都发现CCTV央视对于普洱茶的报道很频繁。但都有一个共同的特点，那就是一直有茶商在其中，不管是茶山还是茶叶市场。去茶山采访为什么还要茶商带着？去茶叶市场为什么要采访茶商而不是喝茶的客人呢？普洱茶商在整个普洱茶行业中，是其中很重要的一环，这一环不仅是内在连接着整个普洱茶行业，外在是连接着整个社会的。而这两种连接都是建立在“利益”上的连接。现在我们在“利益”这一核心的基础上来分析传统普洱茶商和现代普洱茶商。普洱茶商的买卖都建立在“买茶看品质给价格，卖茶看客户给价格。”那么为什么最后展示在消费者面前的价格会有固定和不定的？这其实都是茶商的观念问题。传统茶商——你永远不知道那茶品多少价格如果你经常去茶叶店喝茶的话，遇到如下情况，那么你一定能分辨他就是传统茶商了。走入一家茶店，坐下来喝茶，茶过7泡，从别的话题拉回到喝的这款茶。“老板，这茶价格是多少啊？”老板略做沉思，观察下你的穿着呢，然后慢慢地报出价格“看你有缘，别人我都卖600的，给你就380，交个朋友。”你回头看下货架，这茶没标价。然后你再问“能不能少点啊，少点的话我给朋友带点回去，多买几饼”。老板这时有兴趣了，“你要得多也不能少了。”然后你买回去分给朋友喝了，朋友去跟那个老板又买了，结果是才要280。你永远不知道那饼茶有多少个价格，尤其是一些老板，懂行的去就行价，不懂的去就往高处叫价。现代茶商——你永远不知道他是亏钱还是赚钱现代茶商的货架上相对有一个统一的价格标在你能看到的地方，但你依然永远不知道那茶品的底价是多少，也不知道他是亏钱卖还是赚钱卖。这就是现代茶商的厉害之处，虽然都标有一个价格，但不同的人购买的价格是不一样的。现代茶商看上去虽然是透明的，但是看着到处的标价，你永远不知道他是亏钱还是赚钱。可能有的人能看懂此文，有的人看不懂。但这都不重要，在购买普洱茶的过程中，是普洱茶商带给了我们便捷的方式购买茶品，仅此理由，个人认为可以化解茶商的合理逐利。当然，最终的购茶还是依你的钱包包来定的，你认为6千/饼的茶对于你来说小KS，那么就算茶商赚个300%又如何呢？你说是不？
勐海发展普洱茶产业，具有得天独厚的资源、历史、生态、科技、民族茶文化等5大优势，既是珍贵的物质、文化遗产、又是极具开发利用资源的旅游资源。普洱茶圣地勐海正在崛起！在神奇美丽的西双版纳，有一个春意盎然的“春城”——勐海。勐海县山山有树，沟沟有水，座座茶山点缀其间，生机盎然，是个充满绿色的家园，曾一度被誉为“最适宜居住的春城”。勐海，傣语为“英雄居住的地方”，位于西双版纳傣族自治州西部，素有“世界茶树王之乡”“世界茶王之乡”“普洱茶圣地”“中国茶都”“茶乡梦海”的美誉，是国际茶界公认的世界茶树原产地中心地带和驰名中外的普洱茶发祥地之一，是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站。这里天地壮美、山林苍翠，高山云雾之中绵延着片片古生茶园，4.6万亩百年以上的古老茶林中，古茶根深，盘根错节，犹如时光老人，向人们讲述着古茶山和人类种茶、用茶的沧桑岁月。这里是大叶种茶的原产地，是国际茶界公认的世界茶树原产地中心地带和驰名中外的普洱茶发祥地之一，是世界茶树王之乡、世界茶王之乡。这里是茶马古道的起点，芳草野径之上上演着古老马帮的足迹，石头、蹄印，在苍茫的岁月中渐渐湮没，只有深入探寻久远的历史，才能读懂这无尽的古道。这里有浓郁的民族文化，纯朴的民风民俗，千百年来，各族人民世居茶山，与茶为伴，种茶为生，生生不息；这里有世界上最古老的种茶民族，有最古老的茶树王、最古老的古茶园、最古老种茶山寨、最醇厚的普洱茶，还有国内国际茶叶市场最响亮的普洱茶品牌。勐海茶叶品质优渥，滋味纯美，有着天赋灵韵的美誉，天地自然的神奇力量孕出了这哥独具茶中“王者风范”的地方，这就是中国普洱茶第一县、西双版纳春城——勐海。这里是——茶的“圣地”人的福地因为这里得天独厚的地理位置、地势地貌为茶树的起源提供了良好的生态环境。“冬无严寒，夏无酷暑，光热充足，雨量充沛”的气候特点，以及得天独厚的地理位置和地势地貌为茶树的起源和生长提供了良好的生态环境。这是一个充满绿色的“生态家园”，群山绿茵覆盖，山间泉水奔流，蜿蜒起伏之间，茶树错落有致。清纯的水，给予茶圣洁的“营养液”。无污染，形成了天然的“净化池”。勐海大叶茶，集天地之灵气，汲日月之精华，毫无雕琢，尽显茶的本真。步入古茶园，人人都会为那些饱经沧桑的古茶树所具有的生命力而感到震撼。在这里，仿佛可以听到来自大地深处的声音；在这里，每一寸泥土里都有世居民族祖先浸润过的汗水，每一片茶叶里都有他们温热的脉息；在这里，白色的云雾游荡在风中，送来茶叶的清香，晶莹透亮的泉水沿着深山小径流出，森林、土地、天空里荡漾着使人眷念的宁静和温馨。由于勐海有适合高品质茶叶生存的良好生态环境，种茶、制茶、饮茶和茶叶贸易的历史悠久，古茶树资源丰富、优质品种多,它与世居民族的历史渊源、生活习俗、宗教图腾信仰相依相伴，源远流长。县内有世界上最古老的种茶、制茶、饮茶的民族——布朗族；有世界上最古老的种茶的布朗山寨——布朗山布朗族乡班章村委会老曼峨村；有世界上最古老的树龄达1800多年的巴达野生茶树王；有世界上最古老的树龄900多年的南糯山栽培型古茶树王；有世界上最早成立和最专业的普洱茶研究机构——云南省农业科学院茶叶研究所和勐海茶厂普洱茶加工工程研究室、勐海茶厂博士后科研工作站就坐落于县内；有世界上最大的4.8万亩百年以上栽培型古茶园；有世界上最大的连片百年以上的1.6万多亩的贺开古茶园；有世界上最大的茶树基因保存圃——国家种质勐海茶树分圃；有世界上第一个现代普洱茶厂——勐海茶厂。县内以老班章茶为代表的普洱茶，受到了国内外茶专家和普洱茶发烧友的青睐，而驰名中外勐海茶厂“大益茶制作技艺”被列为我国非物质文化遗产名录、“大益牌”商标被认定为“中华老字号”，确立了“大益”在国际普洱茶界的王牌地位。这里有——高品质茶叶生态环境勐海县属亚热带高原气候，气候温和，年平均气温为18.7℃，年平均相对湿度78％，具有“冬无严寒，夏无酷暑，年多雾日，光热充足，雨量充沛”的特点，为喜散光的茶树等耐阴作物提供了优越的气候生态环境，造就了优良的茶叶品质。“高山云雾出名茶”。雾多是勐海的特点，年平均雾日107-160天。浓雾的滋润，使普洱茶的原料大叶茶得以枝繁叶茂，茶味独特、富含多种营养素。勐海县土壤的有机质含量丰富，土质肥沃，极宜茶树生长，茶叶原料兼备良好的生态环保、品质醇厚、营养富集诸多特色。这里是——茶树良种种质基因库遍植于各生态系统中的茶树，通过自然杂交、自然选择和人工选育，形成许多具有独特的植物学特征的地方品种，既可从中选出良种推广，又可作进一步选育良种的种质资源。这一优势，为全国其他茶区所望尘莫及。经审定，勐海大叶茶、云抗10号、云抗14号3个品种为国家级茶树良种；长叶白毫、云选9号等11个品种为省级茶树良种。这里是——佛海，千年的历史造就了丰富的文化底蕴勐海县县内世居的傣族、布朗族、哈尼族、拉祜族等民族，在长期的生产实践中共同开创了勐海悠久的种茶、制茶、饮茶、贸茶历史。它与世界民族的历史渊源、生活习俗、宗教图腾信仰相依相伴，源远流长。茶学界、史学界公认，汉书中称其为“濮人、扑子蛮、浦蛮”的布朗族是云南种茶的祖先。他们集中居住在勐海，有着悠久的种茶、制茶、贸茶和用茶的历史，并保存着竹筒蜂蜜茶、酸茶、腌茶、青竹茶、土锅茶等独具特色的饮茶习俗。晚清至民国时期，为开发边地茶树资源，发展茶叶贸易，一些手工业制茶商云集佛海，鼎盛时期全县23个茶庄年产紧压茶外销达到4万担。1938年，云南个旧人白孟愚创办南糯山制茶厂，开创了佛海茶区办茶厂和用机器加工茶叶的先河。1940年，茶叶专家范和钧建成佛海茶厂，这是勐海茶厂的前身，是云南较早的规模化机器制茶企业。据解放初勐海茶叶调查组的相关资料显示，尽管自1943年之后勐海茶业落入低潮，但到1950年，勐海县各乡（镇）、各村寨都还拥有茶园，总面积达8万亩，仍位居云南各产茶县之首。1951年，云南省农科院在勐海县南糯山茶叶实验场的基础上建立了省茶叶科学研究所，开展茶树种质理论研究，选育推广优良品种，推行“土肥、修剪、采摘、养蓬”关键技术和“密植、速成、高产、稳产”栽培法，实现了云南大叶茶由“乔木”向“矮树”的革命性跃进，为滇南茶区茶叶产业的发展提供了坚实的科技支撑。勐海县政府于1958年成立“茶叶办公室”，是云南省设立时间最早的茶叶技术推广机构，至今仍然在全县茶叶种植、低改和技术推广方面发挥着重要作用。勐海县历届县委、县政府肩负兴边富民的历史责任，始终大力培育发展茶叶这一传统骨干产业。计划经济时期，高度重视勐海茶厂生产，推行制茶技术革新和生产机具改革，研发各种名优茶品，垦复并改造老茶园，开发新茶园，推广改制红茶，增加茶叶出口量，支援国家经济建设，建立茶叶种植管理技术辅导、鲜叶收购、毛茶初制和精制加工网络体系，为茶产业的大发展奠定了深厚的物质文化基础。改革开放——战略创新促茶产业快速发展1989年，勐海茶厂注册“大益”茶叶商标，后来成为在国内外具有较高知名度和较大影响力的茶叶品牌。1991年，勐海茶厂建成巴达、布朗山两个万亩茶园基地。1992年，勐海茶厂率先在同行业中制定了普洱茶产品标准并发展为行业标准。同年，勐海茶厂“八五技术改造项目”完成，年生产制茶能力达到7500吨，成为能生产绿茶、红茶、普洱茶、紧压茶、保健茶等系列112个花色品种的省内大茶厂。自80年代以来，勐海茶厂生产的60多个产品获得国家省部级奖项。2004年，勐海茶厂由云南省博闻投资有限公司兼并重组成民营企业，成为自主经营的市场主体。勐海茶厂是已有70多年历史的普洱茶知名企业。先后有“勐海之星”“0562”“宫廷普洱”“高山韵象”“国韵60”“红韵圆茶”等34个产品在国家、省、市及各类茶博会上获奖，“大益”品牌先后被评为“中国驰名商标”“农业产业化国家级重点龙头企业”“云南省著名商标”“中国名牌农产品”“云南名牌产品”。“大益茶制作技艺”于2008年6月入选第二批国家级非物质文化遗产名录，2011年6月，大益集团勐海茶厂（注册商标“大益牌”）获得国家商务部正式认定，上榜第二批“中华老字号”。勐海茶厂先后65次还被国家、省、州、县及相关行业协会授予“示范单位”“先进单位”等荣誉称号。改制后的勐海茶厂充满生机与活力、产品产量、质量、市场占有率和经济效益大幅度提高，对全县茶产业的龙头带动作用明显增强。目前，云南大益茶业集团已是当前中国首屈一指的现代化大型茶业集团，生产的“大益”牌普洱茶饮誉海内外，2013年生产成品茶已达7500吨，实现产值15亿元。勐海县委、县政府确立了把勐海建成全国最大、最优、最安全的普洱茶生产加工基地县的目标，大力改善投资环境，扶优扶强普洱茶龙头企业，扶持优质茶叶原料建设，打造普洱茶品牌，全力提升茶叶产业。目前，已形成了“大益”、陈升茶业有限公司、勐海七彩云南等为龙头的普洱茶精加工企业群，成功打造出了大益、八角亭、七彩云南、庆沣祥、陈升号、兴海、福海、朗河等普洱茶著名品牌，蜚声海内外。勐海“冬无严寒、夏无酷暑、年多雾日、光热充足、雨量充沛”的气候和地理等自然条件蕴育出的普洱茶，以其独特的“勐海味”倍受世人推崇，风靡海内外茶叶市场，品牌影响力日益扩大。2013年，全县茶园面积45.06万亩，其中古茶园4.8万亩；干毛茶产量2.02万吨，精制茶产量2.14万吨；茶叶的工农业总产值达34亿元；创造税收收入2.1亿元，占全县财政总收入7亿元的30%。在工商局注册的茶叶生产、销售企业共1460户，其中，初制所653户、精制厂229户、茶叶销售企业388户、茶叶专业合作社190户、涉茶商标535件，均为云南省县级第一。勐海茶厂获得中国驰名商标、中华老字号、国家级产业化龙头企业；获云南省著名商标8件，分别为大益、郎河、勐子、吉益、陈升号、八角亭、老曼娥、茶树王。获“云南省名牌产品”4件，分别是勐海茶厂、勐海七彩云南茶厂、黎明茶厂和陈升茶厂；“大益茶制作技艺”被列为国家级非物质文化遗产名录。全县33万多人口中有茶农近20万人，茶农人均来自茶叶纯收入达3000元左右，茶业跃居为全县第一大产业，成为了全国普洱茶生产的强县和第一大县。西双版纳州委、州政府按照“旅居城镇圈”和“1266”的构想，把勐海县建成西双版纳的“春城”，列为全州“十二五”国民经济和社会发展规划的重点工程目标。按照州委州政府把西双版纳建设成为“中国一流、世界知名”的国际生态旅游州的整体要求，勐海县委、县政府着力把勐海县建成全省乃至全国投资环境、创业环境、旅游环境、人居环境和人才宜聚环境最佳的县市之一，使勐海成为面向东南亚“走出去”与“引进来”的重要地区之一，紧紧抓住桥头堡建设这一历史性机遇，进一步转变政府职能，改善投资环境，做好功能定位和总体规划，把勐海建成全省乃至全国最适宜人居住的春城。勐海发展普洱茶产业，具有得天独厚的资源、历史、生态、科技、民族茶文化等5大优势，既是珍贵的物质、文化遗产、又是极具开发利用资源的旅游资源。跨入新世纪，随着普洱茶的再度复兴，勐海县委、县政府将紧紧抓住这一难得的发展机遇，按照“农业强县、工业富县，科技兴县，依法治县”的发展战略，围绕全面建设小康社会和建设社会主义新农村的奋斗目标，贯彻落实科学发展观，坚持提升传统产业与发展新兴产业相结合，加快新型工业化步伐，推进市场化进程，提高产业化水平，科学统领全县茶农、茶企、茶商，以提高茶产业综合生产能力和市场竞争力为重点，促进茶产业又好又快发展，将勐海建成全国最大、最优、最安全的普洱茶第一县。
普洱茶知识：勐海茶的特征
勐海茶，滋味浓醇，苦涩皆厚重。特别是有收藏家魂牵梦萦的，最具风格的“勐海韵味”，许多人说只可意会不可言传。实际上，这种韵味可以用最简单的词汇描述：协调性，苦涩味的协调性。
勐海茶，苦涩味的协调性是好的。滋味浓，苦涩俱佳，但苦味稍占上风，在口腔里的余味是苦味为主，即通俗说的勐海茶是‘苦底茶’。
苦为余味，往往带来清凉的感觉，回甘的感觉。涩为余味，由于收敛性的刺激作用，口腔会有失水的感觉，带来燥感，及其不舒服。
有些地域的茶，滋味也浓，耐泡。但许多茶友喝了，总觉得有什么不对，好像没有‘韵味’，为什么？
实则，这种茶的‘协调性’不够好罢了。
往往这些茶，有的苦味不够，偏甜，而涩味又来得太长，没有韵味由此而生。有的只有苦，没有涩，没有生津，显得空荡，给人与寡水般的感觉.还有的苦涩皆薄，微甜，没有力道，自然其韵味只能是无味之韵味了。
从茶品的内含物质来说，主要是三大类物质，茶多酚（显涩，见有一定的苦味），生物碱（咖啡碱为主，显苦），以及氨基酸类物质（鲜爽度的来源）的配比，决定茶品的‘协调性’，即韵味。配比合理，独具韵味。
这里说配比，好像说的是人为似的，实际上，是茶区，茶种，天时，地利，人和诸般条件综合使然。
当然，通过合理的拼配技术，解决普洱茶的韵味问题，这是普洱茶精制加工厂的使命。有优秀韵味配方的普洱茶，受到茶友的青睐，这是普洱茶的魅力所在。（作者:李文华，资料来源：新浪博客）
2018年已然来临!
试想一下，十年后一个风和日丽的下午，约上三五好友落座一间优雅的茶室，品品茶，吹吹水，交流下信息与心得，顺便用手机打点下公司业务，或下单交易一些生意，轻松写意之间工作、赚钱，这或许是未来生活的常态。高度信息化、智能化、自动化的社会，人们会腾出更多悠闲时光，去健身、去旅游、去娱乐，去茶聚。新时代、新生活赋予茶更多的内涵与使命，茶产业、茶文化遇上了大发展的最好时势！这是辞旧迎新之际最令人鼓舞的愿景！讲句时髦的话就是—厉害了我的茶！
当然现实中我们茶人并没有那么称心，我国的茶消费量这几年已进入单位数增长（2017年预计是187万吨，比去年增长3.3%，销售金额2280亿元，比去年增长6.1%，数据来自中国茶叶流通协会），出口量只基本保持不增长水平，这样虽然表面上看发展平稳，但行业内产能过剩，竞争白热，生意难熬（人工、租金、运输等各项成本上升较快，压力山大）社会需求在改变，销售模式在改变，不断形成的各种新业态的冲击，我们茶行业供给侧变化跟不上时势变化，生意难、难、难做！
困难中我们展望新的一年新业态或亮点：
第一、中国茶叶消费群体4.78亿人（中国茶叶流通协会数据），消费人群已庞大，而且随着经济的发展，消费人群同样以中高速的速度增长，潜力巨大。
第二、今年品牌茶销售上升明显，同比增长20%，达到1872亿元（中国茶叶流通协会数据），象黑茶、白茶两茶类的优势产品增长提速，这在今年双十一淘宝销量数据中，同样印证了这点，普洱茶占比35.65%上升了4.24个百分点，上升的还有白茶与花草茶，绿草、乌龙茶、红茶略有下降。
第三、双十一淘宝茶叶销售数据显示：销售回归六大传统茶类，回归传统大品牌茶，回归理性合理的价格，20岁至40岁的年轻人成关注与购买茶叶的主力军等特征，以前的9.9元包邮、非茶之茶、普洱茶入门之小青柑普等已不见踪影或排除主流之外，市场走向正茶、大品牌、货真价实与更广泛的人群进行茶消费等趋势。
第四、大益普洱茶的销售强劲、价格上升，带给市场的强烈启示：稳定的优质原料供应、优秀的拼配技术、完备的生产设施及生产工艺、严格的质量管控、稳定的标准化产品体系、时间的历练与见证、深厚的历史文化底蕴、长期的市场培育与宣传推广等，是普洱茶得到消费者广泛认同的基石。
大益普洱茶在普洱茶行业不景气中逆增长，一技独秀，在茶行业中排行第一品牌，龙头企业当之无愧，当然大益集团销售额约10亿元人民币、品牌价值112亿元（2016年全国500强品牌榜评估）、总资产百亿级别（无官方数据公布）等，与同是饮料民族企业茅台酒业2000亿元的品牌价值、300多亿元销售额（去年数据）、近万亿元市值资产相比，相去甚远，大益集团只是中小企业，发展只在起步阶段，还有长远的发展道路与巨大的发展空间，与其同甘苦共成长，或许机会无穷。
第五、新品牌“小罐茶”冒起，年销售额6—7亿元，闯入双十一淘宝茶品牌销售第三名等令人刮目相看，不怕价格高昂（几千元/500克），只要做到极致（选料与大师工艺）与独到，背书了大师信誉与人格，小罐茶取得了不凡的开头胜局，这点印证了我们的消费潜力强劲，只是供给侧有没有提供爆发点的判断。
第六、茶仓的陈化产业蓬勃发展，钱景无限。广东的茶仓存茶据广东茶叶流通协会统计约有87万吨（包含普洱、湖南黑茶、广西六堡茶等后发酵茶），部分十年左右的中期茶开始回流市场消费，交易十分活跃，中期茶已成芳村很多商家的主打品种，只是价格参差，原藏家利润未必理想。
当然，茶仓陈化产业在国内只十多年发展，一切在探索完善之中，选品种、选品牌、仓储环境、时间周期、资金周转、信心定力等，需要精准发力，才能有好效果，它的发展不单是看眼前市场，更重要的是预期未来，准备好未来十年、二十年的需求。当我国达到富裕国家程度，中产阶级人群是现在的数倍，消费力是现在的数倍，生活的品质、品味有了较大提高，对我国这独特的、越陈越香的后发酵茶的需求，是我们无法想象的，87万吨存茶是远远不够的，就好象前三十年想象现在城市房地产的规模与价格一样。
第七、普洱茶产业同样与国内其他茶类产业一样，品牌太多，规模不大，还有许多自家小作坊式生产销售，竞争无序，价格无度，劣优难辨，标准不高，因此这几年茶市场疲软，茶产业发展遇到严重的瓶颈。来年及后几年必然延续淘汰、整合茶企茶商的态势，这或会是残酷与惨烈的，茶人当自强。做大做强大品牌茶企，做优做特小茶企，届时我们的普洱品牌茶企或会与茅台、五粮液比肩，甚至打开国际市场，与立顿、川宁齐名，实现中华茶产业复兴大梦，那就更利害了，我的中国茶！
新时代，新生活赋予中国茶产业发展无穷动力，新一年，新业态催生无限商机，各路茶商、茶人、茶油提百倍精神，拥千倍信心，排万种艰难，兴茶事，迎盛世！
据悉，国家茶产业工程技术研究中心是我国唯一一家从事茶叶专业的国家级工程技术研究平台，中心依托单位为中国农业科学院茶叶研究所。中国农业科学院茶叶研究所是我国唯一的国家级茶叶综合性科研机构，是全国茶叶科技创新中心和信息中心，拥有茶树种质资源、遗传育种、茶树营养、病虫害防治、农残控制、茶叶化学、茶叶加工与新产品开发、天然产物提取与应用等优势学科。
江用文说，科技创新是推动茶业发展的关键，未来我国茶业发展更需要科技创新。普洱市是普洱茶的核心产区，国家茶产业工程技术研究中心普洱茶分中心落户普洱，对于加快普洱茶产业的发展、加强普洱茶科技创新都具有十分重要的意义。他希望以本次茶叶学术论坛为契机，加强同行间的交流，深化合作层次，强化茶叶科技创新，促进成果转化，为推动我国茶产业的发展做出积极的贡献。
论坛上，5位茶科研专家、教授结合各自的科研成果，分别作了“依靠科技创新，促进茶业转型升级”、“中国大陆茶饮料发展趋势与产品创新对策”、“普洱茶的独特性”、“普洱茶的未来——标准与等级”和“普洱茶产业装备与技术升级”为主题的学术报告。
普洱茶文化科技中心开工
占地33000余平方米，建成后将为普洱茶研发、展示、鉴定、交易提供平台
昨日，普洱茶文化科技中心在昆明市五华区泛亚科技新区举行开工仪式。这是普洱、昆明两市共建桥头堡国际大通道战略合作的一个标志性项目，两市将联合开拓普洱茶国际市场，增强普洱茶出口创汇能力。省委副书记仇和，省委常委、省委宣传部部长赵金，省老领导、云南省普洱茶协会会长张宝三等出席开工仪式。
普洱是“普洱茶”的故乡，茶产业是普洱市覆盖面最广、从业人数最多、影响力最大的第一支柱产业。而昆明是云南人才、资金、信息的集聚地，对全省各地发展具有强大的辐射和带动能力。项目建成后，将集中展示普洱茶、普洱因子茶珍、茶饮料等一系列新型茶产品，将为普洱茶科技研发、文化展示、产品鉴定和产品交易在省会城市提供窗口平台，为普洱乃至全省、全国茶企业加强交流与合作拓展空间，促进云茶产业的更大发展，为增进普洱与世界交流构建了大舞台。
该项目也有利于提升五华区泛亚科技新区的城市品质，发挥经济辐射和产业聚集效应。其总用地为33333.34平方米，建筑面积222511.58平方米。其设计意象取自于葱翠的普洱茶林，并以抽象的手法进行表达，平面布局以“金叶飘香”以及“高山之源”为主题，通过点式塔楼与片状裙房相结合的方式，形成一个形态自然、空间灵动的建筑群，整体恰似一幅生动的“金叶飘香图”。
图为：普秀品鉴装和宝和祥品鉴装
普洱茶随着品牌化运作的进行，普洱茶业内的品鉴装越来越多，从当年的在完整的茶饼茶砖上撬一块装个塑料小袋，到现在稍有些资本的开始尝试用机器压成小块，装入小盒，四处派发，一时间居然成为一种潮流。追根溯源，这种小盒子的潮流是由合和昌在09年首创，09、10年度的是小纸盒，目前市面尚存的估计没有，11年开始用金属盒制作，外观鲜红夺目，自号“小红盒”，四处凡是做普洱茶的做高端茶具的都派，一时间风头无二。在下当年初涉茶行业，只听得市场内一片哗然，都说“有钱也不要这么个玩法吧？！”虽然有褒有贬，但毋庸置疑的一点是，这种做法开一代之先河。随后诸大普洱品牌纷纷坐立难安，开始仿效，在此，将各类形式举例如下，因为个人经历有限，阅历浅薄，不能一一列举，还请各位茶友补充完善。一、金属盒：合和昌、润元昌、国皓、八角亭；一直坚持下来的不多，合和昌依然坚持每批产品发行之前在市场上四处散发，钟老板魄力财力直接把竞争对手甩出老远，“小红盒”的名号也无人敢冒称；润元昌实际上是样品袋和“小金盒”一起发行，但“小金盒”的发行量明显不如合家的；八角亭家大业大，产品类众多，明显不可能每批都做，不过八角亭资格太老，底蕴丰厚，又不是专门定位高端的，做几个高端系列的金属盒就行，自然不需要如合家和润家那么卖力；国皓的也是叫“小金盒”，不过后三家盒子版本大致类似，国皓和八角亭版本据说还是相同的。二、纸盒：宝和祥、普秀、澜沧古茶等；不排除其他厂家存在，但在业内声名不显，估计也只是做几个单品而已，前几天有在朋友店里见到一款张姐茶业的，名号不曾听说，在兴海茶厂定制的。纸盒来说的话，成本比较实惠，但是设计方面必须下工夫，不曾落了档次。想做品牌的，把品牌做大的，很多时候都要争个脸面光鲜度。三、样品袋：润元昌、大益等；袋子上标记有各家logo，设计也算朴素大方，目测由成本和回报比率来看应该会和第二项成为业内体验式推广主流。四、样品塑料袋：历史最悠久的，很明显，这个大家都有，也不是在下要说的重点，所以放到最后，略过。不可否认，普洱茶对于消费者来说，听说过大于喝过，而品鉴装这种体验式营销明显能够较快地推动消费者对于普洱茶的接受。但是，免费的品鉴装对于企业来说，大额度的金额投入又是一个令人头痛的问题。此时，如何保证资金的投入所获得的回报对企业有利，是企业经营者需要深入研究的话题。同时，在市场上不可避免地会出现类似话题“羊毛出在羊身上，你投入的广告费用必然会通过后期产品的加价来实现价值的回归”，如此影响，是好是坏，又需要细细斟酌了……
7月初，大益、润元昌、侨宝、世纪茗家等品牌相继在新会举行了2017年小青柑开采仪式，春茶之后沉寂已久的普洱茶市场再掀热潮，同时也吹响了2017柑普茶市场角力的号角。
柑普茶的持续火热、众多品牌茶企及各路资本的介入布局，无一不彰显柑普茶的庞大前景，照此发展态势，每年的采柑时节将成为如其他茶类一样盛大的开采活动，再加上完美地错开了春茶时节各类开茶节的风头，小青柑开采节将成为茶行业下半年独领风骚的盛事活动，也会是区域公共品牌与企业品牌联袂宣传推广的新常态。
小青柑开采节早与晚的矛盾协调
目前绿茶、白茶、乌龙茶甚至普洱茶都有了比较普遍的茶叶开采节，比如西湖龙井开茶节、福鼎白茶开茶节、武夷岩茶开茶节等，而且后续一般都会有吸足眼球的头采茶叶产品，可以说茶叶开采节已经成为公共区域品牌与企业品牌联袂推进、促进共赢的盛事活动。
而今年举行小青柑开采活动的普洱茶品牌中，据了解润元昌推出的首批小青柑产品就直接以“头采”命名，抛开传统的美好寓意不谈，此举也有跟随其他热门茶类开采节步伐的味道。然而值得注意的是，无论是新会柑还是茶叶，在特定的时间段内，越早举行开采活动的品牌往往就意味着占据了市场先机，更有利于后续的新品营销造势。
但不可否认，无论是作为农作物的茶叶还是新会柑，生长规律及周期都得遵循一定的规律，换言之，品牌商家想越早越好，但地方政府从维护区域公共品牌声誉出发、兼顾产品内质问题，这个开采节的实际时间还是需要有相对的科学合理性控制。
今年众多品牌举行的小青柑开采节大多集中在7月初，随后也相继推出了2017年第一批小青柑陈皮普洱茶产品，但都有个特点：量少——知名品牌都为了保证品质而不敢放宽采摘标准。然而谁能保证明年不会有商家为抢市场先机、在6月份就举行新柑采摘仪式？
所以小青柑开采节的时间范围，得由政府相关机构与行业品牌约定俗成地集中在某个时段，至于后续是政府牵头联合品牌企业一起开展还是品牌茶企自己张罗，都不会对新会小青柑这个品类有什么不良的影响。
拔得头筹之外产品力才是品牌立足市场的根本
别以为搞好了小青柑开采节活动就可以了，毕竟小青柑开采仅仅意味着这一年柑普茶生产销售的开端，要取得整个下半年的胜利还任重道远，拔得头筹只是一个漂亮的开端而已。
产品力永远是品牌发展最稳固的基础。柑普茶的火热，令所有品牌与资本趋之若鹜，市场竞争异常激烈。而润元昌在这一波热潮中的表现异常瞩目。先是在2015年率先进入柑普茶领域，洞察力敏锐；然后马不停蹄地建立3家柑普茶现代化加工工厂，品控与研发能力空前增强；还参股梅江最大面积的柑园及与核心产区二十多家柑场签约合作，优质柑源优势确立。
润元昌每走一步，都为柑普茶标杆品牌确立下了难以撼动的品牌优势，从春茶熟茶和新会核心产区柑皮原料的把控，到自有工厂保证加工及品控，再到品类丰富的柑普茶产品，成为口碑如潮的精品普洱茶品牌也是水到渠成之事了。
柑普茶本就以品饮消耗为主，再加上日益理性的茶叶消费者，注定了炒作难以长久维系，那些脚踏实地服务消费者、在激烈的市场竞争中过关斩将的柑普茶品牌，都是这一波柑普茶大热行情中的中坚力量，以小青柑领航的柑普茶行业，必将继续高歌猛进。
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