红茶属于全发酵茶,是中国的历史名茶,与所有的发酵茶一样,红茶也可以越陈越香,但是这并不是说红茶可以保存很长的时间,相反的红茶的保存时间只比绿茶长一点点!

红茶保质期

一般来说红茶的保质期并不长,一般在1年左右,第二次采摘和在秋季采摘的红茶则保质期在1-2年,而对于有的红茶来说,保质期则会比较长,一般在2年左右。

红茶怎么保存

1、茶叶的周围环境

红茶吸附性强,因此在放置茶叶时应注意与其他有异味的物品接触,让茶叶持恒新鲜正常口味的程度。

2、茶叶的背阴性

阳光直射,会导致红茶叶绿素应化学作用产生变化,因此在保存茶叶避免放置于阳光直射的位置以及包装袋不宜选择透明白色袋子,保证茶叶品质。

3、茶叶的温度

红茶在温度高的环境下,品质容易发生变化。温度越高,品质改变得越快。实验证明,在0摄氏度的时候,能抑制茶叶的陈化现象。有利于品质的保证。做为家庭贮存,最好放在冰箱的冷藏室里。

4、茶叶的湿度

茶叶是疏松多孔的,容易吸收潮气。当茶叶自身的水份超过百分之五的时候,茶叶就很容易变质了。这就要求,在贮存茶叶时,一定要保持茶叶的干燥度。

5、茶叶的真空性

茶中的多酚类、维生素类、茶黄素、茶红素,遇到氧气,都可以被氧化,这些氧化物质会使茶有陈味,极大的破坏了茶的品质。因此在贮存茶时,最好能把茶放入多层复合袋中,抽出氧气成真空包装。

红茶的功效

1、降低血糖血脂

红茶能够刺激胰岛素的分泌,降低餐后血糖的峰值.红茶含有大量的大分子酚类物质,酚类物质具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能、抗突变等功能,喝红茶也具有降低血糖的作用。

2、健脾养胃

红茶的暖胃养胃功效突出,十分适合脾胃虚弱的人群饮用。红茶性温,擅长温中驱寒。因此,在日常生活中,脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮,常喝红茶对健康有明显助益。

3、利尿

红茶中具有咖啡硷和芳香物质,二者结合作用下可促成尿量增加而达到利尿的效果。还有利于排出体内过多的尿酸、乳酸、盐分、有害物质等,缓解心脏、肾脏负担,泌尿系统会更健康。

4、消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,可以抑制和消灭病原菌。

5、解毒

红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,可以调节人身体的亚健康状态,改善人的身体水平。这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言绝对是一项福音。

6、提神醒脑

红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,能够促成提神、思考力集中,使头脑更加清醒,思维反应更敏锐,记忆力更强。

总的来说,一般情况下,散开红茶的保质期是18个月,密封袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存两年左右,但是具体的保存时间得看保存方式!

延伸阅读

红茶发酵时间,红茶应该如何保存


红茶属于发酵茶,具有更加成熟和更加喷鼻的特点。根据国家标准,所有茶叶都有保质期。红茶也不例外,但是红茶也可以说是所有茶中保质期最长的。此外,红茶的发酵时间随着储藏而逐渐变化。详情如下。红茶发酵时间

至于红茶的存放时间,国家标准规定湖南安化红茶可以在干净、防潮、无异味的前提下临时存放。然而,这个临时的地方仍然有它的日常位置。一般认为砖茶可以保存10-15年,2000种茶可以保存10-15年,散装茶可以保存5-10年。其经济性和饮用成本相对较高,并且由优质材料制成的结构良好的茶在储存1-2年后将具有良好的口感。

只有红茶不需要发霉变质。安化红茶储存了15年以上,仍然可以饮用。然而,此时红茶的品质不再保证“越老越喷鼻”的特性。相反,质量会开始下降。这就是所谓的“最佳饮酒期”。然而,红茶确实已经像普通食物一样“变质”成了一种不可食用的状态。需要几十年甚至几百年?

红茶发酵的分解元素

红茶发酵过程中,微生物主要存在。在堆发酵过程中,叶片温度、ph值的降低和含水量的变化都是微生物创新的结果。因此,红茶的发酵是一种化学变化。

红茶发酵工艺

一、温和发酵

红茶轻度发酵后的废茶叶底部呈亮棕色,由于水分较多,叶子具有弹性,所以它们也能看到新鲜叶子的旧痕迹。微发酵红茶茶汤色泽黄褐色,微浑浊,味苦,具有生津的作用。这种水平的茶,像一些未成熟的水果一样,有一种浓稠的涩味。此时的茶不熟,味道也不浓郁。

第二,过度发酵

红茶过度发酵是当今最常见的发酵方式。废弃的叶子有一个稍微有弹性的棕色底部,叶子的底部仍然完好无损。茶汤是红棕色的,味道醇厚爽滑。过度发酵的熟叶在底部仍然活跃。现在味道很好,早期也有转化的空间,储存成本高。

第三,重发酵

大量发酵使红茶的所有能量被激发出来。一次都不能转化的物质,大量发酵的普洱茶叶被压碎成粉末,手指扭曲成泥。现在茶尝起来又浓又甜,但是没有活性,而且有炭火的味道。重发酵在市场上不存在,因为在早期阶段没有储存成本。深度发酵就像湿仓茶。湿仓茶由于水分而快速发酵,并被混合到重发酵中。

一般来说,中国茶基本上分为六类。红茶是唯一可以珍藏的茶。红茶在储藏过程中,内部物质逐步发酵。储存时间越长,价格越高。红茶的发酵和储存同时停止!

政和工夫红茶怎么保存更好政和工夫红茶的保存


产自于福建省的政和工夫红茶正是以其非常独特的茶香以及甘醇的口感得到了许多茶人们的喜爱。但是有不少的政和工夫红茶,会在茶叶市场有优惠的时候,一次性购买非常多的茶叶回家保存。但是在如此长时间的保存过程中,茶叶经常会发生霉变。那么,政和工夫红茶怎么保存好?

关于政和工夫红茶的保存方法可以分为几点。

其一,就是容器。关于茶叶所储藏的容器,其实必须要保证其实没有任何异味的,而且是干净的。而且茶叶非常容易吸收到周围的空气之中的异味,而且会发生霉变。因此,为了避免这些问题的发生,装茶叶的一些容器则必须是清爽没有任何异味的。

其二,容器的封闭型。如果储存茶叶的容器封闭性非常好的话,那么茶叶的储藏时间也就相对地会长一些。此外,还必须在容器的口处用一两层赶紧的封闭纸来分封闭茶叶罐的口,如此就可以避免茶叶接受到潮湿的空气以及一些带着异味的空气,如此就可以避免茶叶变质。

其三,储藏的地方。将茶叶放置于容器之中的话,就必须要给容器找到一个阳光不经常照射到的地方,而且还必须是干燥的。如此,才能够令茶叶的储藏更加的有益,降低其吸潮的机会。

红茶的保存方法


红茶,起源于中国,最早的红茶叫做正山小种,由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖,于明朝中后期(1568年),创制而成。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。

红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶种类较多,产地较广,祁门红茶闻名天下,工夫红茶和小种红茶处处留香。此外,从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很出名。

阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温保存。水分的存在是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。因此,茶叶一定要干燥保存。

红茶茶叶如何保存才是好的?


红茶对人体有很大的好处,深受大家的喜爱,但是红茶买回家后我们要怎么保存呢?怎么保存红茶才能让红茶的品质不受影响呢?

红茶最好放在茶叶罐里,移至阴暗、干爽的地方保存,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽,不同茶叶不宜混合饮用,以免不能欣赏到该种茶的原味。

对于说红茶如何保存的问题,红茶相对于绿茶来说,陈化变质较慢,较易贮藏。一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温,我觉得用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到,但是玻璃密封罐最便宜。

红茶如何保存?茶叶保存的几个必要条件,闭光,密封,常温,误潮。

茶叶中含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分,是我国人民常用的保健饮料,但茶叶的保存要受许多因素的影响,如阳光、温度、水分、空气等,怎样贮存茶叶呢?

1、阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。

2、温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温保存。

3、水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。因此,茶叶一定要干燥保存。

4、茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味,因此,茶叶的容器要密封。

将茶叶放入密封的玻璃瓶中,并在瓶内放入抗氧化剂(主要成分为铁粉,既吸氧又吸水,化学上称为双吸剂,一些食品包装袋中有),然后将茶叶瓶放进冰箱。

红茶的储存方法能保存多长时间


红茶是我国的六大茶类之一,许多爱茶人士对于红茶也是情有独钟,红茶冲泡出来的茶汤鲜艳红亮给人一种温暖的感觉。在家庭生活中,很有人也会购买红茶回家自己饮用或者用来待客时品饮,那你知道红茶的储存方法有哪些吗?

红茶的储存方法1-2

1、铁罐的贮藏法:选用市场上供给的马口铁双盖彩色茶向作盛器。贮存前,查看罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。贮存时,将枯燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种办法,选用便利,但不宜长期贮存。

2、热水瓶贮藏法:选用保暖性杰出的热水瓶作盛具。将枯燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽是削减瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂地蜡封口,再裹以胶布。因为瓶内空气少,温度安稳,这种办法坚持作用也比较好,且简便易行。

红茶的储存方法3-4

3、陶瓷坛贮藏法:选用枯燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的附近,中心嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月替换一次。这种办法使用生石灰的吸湿功能,使茶叶不受潮,作用较好,能在较长时间内坚持茶叶质量,特别是龙井旗枪大方等一些贵重茶叶,选用此法尤为适合。

4、包装袋贮藏法:先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,悄悄揉捏,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在榜首只袋外面,相同悄悄揉捏,将袋内空气揉捏再用绳子扎紧袋口;最终把它放入枯燥无味密闭的铁筒内。

红茶的储存方法5-6

5、低温贮藏法:办法同“食品袋贮藏法”,然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下,可贮存一年以上。此法特别适合贮藏名茶及茉莉花茶,但需避免茶叶受潮.

6、木炭密封贮藏法:使用木炭极能吸潮的特性来贮藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅掩盖,使其平息,待晾后用洁净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中心。缸内木炭要根据胡潮情况,及时替换。

注意:

红茶的保存期是2年,保存红茶要特别注意密封,防潮,防异味。还有一个就是温度,常温下保存就很好了。

以上就是红茶的储存方法以及保存时限,现在你对红茶有了进一步了解了吗?

政和工夫红茶的保存


对于茶叶来说,其是容易受潮,容易吸收异味的产品。在日常的保存中要做到避光,避湿,避异味等。政和工夫红茶作为茶叶中的一种,保存时也是要注意做到这些方面的哦,下面我们就来看看,政和工夫红茶要如何保存吧。

密封保存:保存政和工夫红茶时要将茶叶密封好,然后再进行保存,这样可以保证茶叶保存的时间越长,更好的保持茶叶的质量。

避光保存:保存政和工夫红茶时,不要将其放在阳光照射的地方,要做到避光保存。如果茶叶长时间的在阳光的照射下,会发生光合作用,使得茶叶中的成分发生改变,营养物质流失掉。

干燥保存:保存政和工夫红茶时要注意放置在干燥的环境中,如果环境潮湿的话,茶叶会吸收空气中的水分,使得茶叶受潮变坏。

避异味保存:保存政和工夫红茶时要注意不能放置在有异味的地方,因为茶叶也是会吸收异味的,如果放置在有异味的地方,茶叶吸收了异味之后茶叶冲泡出来就会变为了哦。

滇红茶的保存方法


中国盛产茶,产于中国的茶叶不仅质量上乘,种类也是丰富多彩。比如是原产于云南的滇红茶,可算得上是茶叶中的佼佼者了,醇厚的口感以及莹润的色泽使其成为各个茶室的座上客,也顺理成章的成为了各个茶爱好者的心头好。而对于滇红茶的保存,每个人都有自己的独特的方法,而今天,我们将来介绍一种。

滇红茶主产地在云南澜沧江沿岸,独特的气候条件给予了茶树良好的生长环境。滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化降血压、、延缓老化、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。很多人都会问到滇红茶的保存方法,接下来进行详细分析。

滇红茶只要放在阴凉干燥的地方即可,不需要放在冰箱里,但一定要注意避光、密封和防潮,温度最高不得高过25℃。如果有条件的话,可以用紫砂罐或锡罐来保存滇红茶;如果是玻璃罐的话,一定要避免阳光照射。还要注意密封和防异味,只要保存得法,滇红茶贮存一年仍然如同新茶。

怎么样,上面文章中所讲的方法大家看明白了吗?是不是很简单呢?其实,生活中有许许多多的小窍门等着我们来发现呢。滇红茶的品质上乘,因为大家都喜欢选购这种茶叶,不过,滇红茶在保存过程中发生的问题也是多多,所以,一定要仔细仔细在仔细,因为一旦发生错误,就可能是浪费所买的茶叶。

红茶的几种保存方法


红茶是一种全发酵茶,保存期限要比绿茶长一些,但是不能够由此而忽略了对红茶的保存工作。如果红茶买回来开封之后没有及时喝完或者有一段时间不准备喝的话那一定要好好保存,这样下次拿出来重新喝的时候才可以品尝到它纯正的风味。下面,小编就来为大家介绍几种红茶的保存方法。

1、铁罐储藏法。用铁罐储藏之前先要检查铁罐是否漏气,密封性是否比较好,然后再把干燥的茶叶放进去。铁罐储藏法十分方便,但是适合于短期储藏。

2、热水瓶储藏法。用这个方法储藏茶叶要选择保暖性能良好的热水瓶,然后把干燥的茶叶放进去,不要让热水瓶中留有太多的空气,将瓶口用软木塞严实地封住,再在木塞的边源涂抹白蜡进行封口,最后在裹上胶布。

3、陶瓷坛储藏法。找一个干燥的、密闭性能好、没有异味的陶瓷坛,把茶叶用牛皮纸包好放在坛子的四周,在中间放一个石灰袋,然后上面再把茶叶包放上去,装满之后,用棉花盖紧,每隔一到两个月就要换一次石灰,这种方法储藏茶叶的时间比较长。

4、包装袋储藏法。找一个没有异味的食品塑料袋,把茶叶包好放进去,将里面的空气挤压出来,用细软绳把袋口扎紧,再取来另一个食品塑料袋套在外面,同样是把空气挤压出来再拿绳子扎紧。

5、低温储藏法。先用包装袋储藏法把茶叶储藏好然后放入冰箱内。

6、木炭密封储藏法。把木炭烧燃,然后马上用火盆覆盖它让它熄灭,凉了后用干净的布把它包起来放在盛茶叶的瓦岗中央。

黄茶怎么保存好


保存黄茶有一定的方法,要留意会影响到茶叶变质的相关因素,这样才能保留住茶叶的质量。那么,黄茶怎么保存好呢?现在我们就一起来了解下保存黄茶的方法。

黄茶属于轻微发酵茶,轻微发酵的进程中,发生了大量的消化酶,对脾胃有着精采的用处,有助于治疗消化不良,食欲不振等。另外,常饮黄茶,还能减肥、提神、杀菌、防癌等。

黄茶成茶形状条索扁直,芽壮多毫,光华金黄鲜润;冲泡之后,茶汤深黄显褐,有高嫩的焦香,滋味浓重、醇和。黄茶的明显特性是黄叶黄汤。

黄茶的制作工艺:

杀青:黄茶通过杀青,以破坏酶的活性,蒸发一部分水分,散发青草气,对香味的形成有重要作用。

闷黄:闷黄是黄茶类制造工艺的特点,是形成黄色黄汤的关键工序。从杀青到干燥结束,都可以为茶叶的黄变创造适当的湿热工艺条件,但作为一个制茶工序,有的茶在杀青后闷黄,有的则在毛火后闷黄,有的闷炒交替进行。针对不同茶叶品质,方法不一,但殊途同归,都是为了形成良好的黄色黄汤品质特征。

干燥:黄茶的干燥一般分几次进行,温度也比其它茶类偏低。

黄茶的分类:黄茶按照鲜叶老嫩、芽叶大小可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大类。

1、黄芽茶

黄芽茶,采摘时以单叶或者摘一芽一叶加工制成。黄芽茶的茶品主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。

2、黄小茶

黄小茶,多以一芽一叶、一芽二叶为原料加工制成。黄小茶的茶品主要包括:北港毛尖、沩山白毛尖、远安鹿苑、皖西黄小茶和平阳黄汤。

3、黄大茶

黄大茶,以一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制成。黄大茶的茶品主要包括:皖西黄大茶、霍山、六安、黄大茶和广东大叶青。

黄茶的储存方法:

保存黄茶时,可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封,以隔绝空气;要将含水量控制在一定的范围内,一般最佳的含水量在7%左右;一般情况下,茶叶保存在5-6℃为好(将温度控制在5℃左右,保存不“发酵”或轻“发酵”茶叶的质量较好),因为茶叶在高温或常温条件下可加快氧化速度,很容易陈化,从而影响黄茶的品质。故可以把茶叶用铝箔袋装好再放入罐中,然后再在外面套一个干净的塑料袋并扎紧,直接放入冰箱内储存,并注意避免与其他食物在一起冷藏,以免茶叶吸附异味。

黄茶保存方面的问题就介绍到这里,我们在存储黄茶的时候细心一点即可。黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊的效果,所以想要养生的话,也可以适量的喝些黄茶来保健身体。

安吉白茶怎么保存好


安吉白茶为不发酵绿茶,更是一种低温敏感型茶叶,吸湿和吸味性都极强,因此,这样的茶叶在保存的过程中也是有一定规定的,因此,为了让大家更好的了解安吉白茶如何保存,下面小编就给大家具体的介绍一下吧!

安吉白茶放冰箱冷藏保存最好

把安吉白茶用食物专用袋或茶叶罐密封包装好后放在冰箱里冷藏,是家庭最常用也是最好的生涯要领之一,温度为5度阁下为最佳。留意:放冰箱冷藏,最好独立一个隔层存放,停止和其他食品放在一路,以免串味。

安吉白茶放茶罐里保存最好

除了放冰箱冷藏生涯,把安吉白茶放到茶叶罐里密封好,再安排到透风干燥、无阳光照射、无异味的处所生涯,这个要领也长短常好的。关于茶叶罐的选择,用锡罐最好,铁罐、纸罐也行,不外要求密封性必然要好哦。

安吉白茶放暖水瓶保存最好

假如家里冰箱没有多余的空格层,可能没有密封性好的茶叶罐用来生涯安吉白茶时,也可以把其放到暖水瓶里生涯。生涯前先用食物专业袋密把安吉白茶封包装好后放到暖水瓶里,密封好瓶口再放到干燥透风,没有阳光直射的位置存放,记着要阔别有异味的情形哦。

安吉白茶保存注意事项

1、温度

把安吉白茶放到冰箱冷藏的,必要常常寄望冰箱的温度变革,保持温度在0-5℃之间。如果放茶叶罐或暖水瓶生涯,更好时候存眷置放情形的温度变革。温渡过高的话,会加快氧化、解析和粉碎茶叶中含有的维生素、氨基酸等因素,从而低落茶叶的品格、香气和滋味。

2、保持干燥

安吉白茶是一种松散多孔的亲水茶品,具有很强的吸湿性。保持时必然要保持情形的干燥。湿渡过高,茶叶就会由于吸潮而产生霉变进而导致变质。

3、避光避异味

阳光会促进安吉白茶所含物质的氧化,受日光照射后的安吉白茶内涵物质会产生化学回响,导致品格变坏。其它,安吉白茶还富含高分子化合物,这类物质能广吸异味,假如生涯时不留意,就会导致茶叶接收异味,严峻影响品饮的滋味和口感。

安吉白茶如何鉴别是否变质

1、看是否发霉或出现陈味。

2、看茶汤颜色,比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗。

3、品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。

结束语:关于安吉白茶的保质期的解说就介绍到这里,安吉白茶也有保质期,只是安吉白茶的保质期是多长我们现很对其作出一个统一的标准。

安吉白茶存放期限是多久

安吉白茶属于是绿茶,是一种没有发酵的茶类,保质期方面的话是比较短的,一般都是在6个月左右的时间,如果存放得当的情况下,那么保质期可以延长到18个月左右,也就是一年半的时间。一般国家规定的茶叶保质期就是在18个月;当然,如果是一些散装的安吉白茶,那么建议大家还是尽量的在2-3个月内喝完是最好的;如果存放得当的情况下,那么保质期是可以适当延长到6个月左右的。

安吉白茶如何辨别新茶还是陈茶

1、看外形

往往新茶的条索菱角分明,色泽为浅绿色的,看上去很新鲜,光润;而老茶的条索是微微卷缩的,棱角不是很多,色泽的颜色比较黑,没有太多光润。

2、看茶汤

新茶的滋味味道会比较浓醇一些,冲泡头次、一次、二次的时候,出汤是比较快的;而老茶的头水、二水出汤是比较慢一些的;对比起新茶来说,老茶的味道是比较清淡、圆滑的。

3、闻香气

新茶的干茶,香气可以说是非常明显的,并且有一股火味,茶汤也是一样的;而老茶的香气,往往是比较收敛一些的,并且香气方面也比较弱一些,甚至夹带有一些陈年霉味在里面。

总之,关于安吉白茶的保质期没有人可以给出一个肯定的答案,安吉白茶的保质期有多久,但是只要茶叶不变质没有经过发酵或者长毛,都是可以继续饮用的,不会对身体产生太大的伤害。

红茶各种保存方法介绍


茶叶应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净。最好放在茶叶罐里,移至阴暗、干爽的地方保存,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽,不同茶叶不宜混合饮用,以免不能欣赏到该种茶的原味。

1、铁罐的储藏法:

选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法,采用方便,但不宜长期储存。

2、热水瓶储藏法:

选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽是减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好,且简便易行。

3、陶瓷坛储藏法:

选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。

4、包装袋储藏法:

先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。

5、低温储藏法:

方法同“食品袋储藏法”,然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下,可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶,但需防止茶叶受潮.

6、木炭密封储藏法:

利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。

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