">全国首家茶叶类专业交易所、中国茶产业的“新名片”——蒙顶山茶叶交易所于今日至5月2日在首届峨眉山国际茶文化博览交易会（以下简称“峨眉山茶博会”）上精彩亮相，举办系列展览展示活动以及新产品上市仪式，全面展示创新商业模式以及中国茶产业创新发展的新形态。
据介绍，本届茶博会由乐山市人民政府、四川省农业厅、四川省外侨办、四川博览事务局共同主办，来自15个国家和地区的企业以及200多家国内参展商、130余个境内外采购团等将参会。
蒙顶山茶叶交易所作为由证监会牵头的国务院24部委部际联席会议审查通过的全国唯一的茶叶类专业交易所，将应邀参加“开启茶旅新时代”高峰论坛，傅元森总裁将发表主题演讲，阐释平台经济的重要特征与内涵，介绍蒙顶山茶叶交易所作为平台经济践行者的创新模式与经验。同时，在D3号电商馆设立专门展位开展展览展示活动，进行现场业务模块演示，扩大茶产业及茶文化合作交流。
4月29日上午，蒙顶山茶叶交易所展位现场举行了新品上市仪式，峨眉雪芽、龙生普洱分别作为四川、云南等产茶大省的茗茶代表正式上市蒙顶山茶叶交易所，该交易所上市产品已达到24款。自2015年11月正式上线以来，蒙顶山茶叶交易所上市交易总额已达200亿元，日交易额逾3亿元。
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随着时代的变迁，普洱茶已经由单纯的饮品变为“奇货可居”的投资新宠。但面对当前市场信息传递缓慢，投资交易机会稍纵即逝的弊端，如何实现更快捷茶叶的投资收藏，并实现利益最大化成为茶市“发烧友”们共同关注的焦点，典藏茶叶交易所的诞生让这一问题迎刃而解，开创了茶叶交易新纪元。
普洱茶价格走势图
茶叶投资热兴起，传统交易方式不容乐观
茶叶生津之功效广为流传，殊不知，茶叶“生金”的效益同样令人侧目。可以典藏的茶叶价格连连看涨，蕴含着巨大的升值潜力，资深茶叶收藏家透露，典藏茶收藏一年可增值30%左右，因而成为茶友、藏家投资新宠。
“1998年的时候，以200元到500元一饼不等的价格收到的可长期储存的陈化茶，过了十几年了，现在都已经高达上万块。”55岁的潮州陈先生是个有20多年茶龄的老茶客，有一些买家出价500克两万元，被他一口拒绝。“从现在的市场行情来看，我的茶叶价值还有上升的空间。”陈先生对茶叶投资信心满满。
茶市行情也不由得陈先生不看好。但如何第一时间购买到好的茶品，和抢抓时机出手茶品，实现投资收益最大化却让陈先生无法欢颜。
调查显示，目前传统的交易方式成为制约茶叶市场发展的瓶颈。惯常“一手交钱，一手交货”的面对面的单一交易形式，市场信息传输的速度滞后。收藏者往往因为不了解市场需求而错过了转手的最佳时机，卖家也无法在第一时间发掘具有收藏价值的茶品。
“如何建立更有效的交易模式，不仅是投资收藏者与消费者共同的诉求。同时也是茶叶交易市场的改革体系的必然要求。解决了这个问题，我国茶品交易市场必将踏上一个新的台阶。”著名茶叶投资专家陈国仪分析道。
2011年6月份，典藏茶叶交易所应时局而生，在茶叶交易市场引起了多番轰动。
典藏茶叶交易所，茶叶投资交易的最佳平台
据了解，典藏茶叶交易所是目前国内唯一一家现货实物茶叶交易所，以实物交易为核心，同时为消费者们提供茶叶现货发售、现货购买、拍卖、在线转让等多项快捷服务，让茶叶投资交易实现了利益最大化。
“我们致力于让每一饼茶叶都得到它应有的价值。为茶商、茶企、茶叶收藏者和消费者提供一个新型的交易平台。”典藏茶叶交易所的负责人表示。
基于这一理念，典藏茶叶交易所组建了市场服务网、资金结算网、茶叶信息网和价格发布网一套完整的交易体系。茶叶爱好者将通过浏览典藏茶叶交易所网页，可随时获取第一手的茶品市场信息。典藏茶叶交易所还根据其茶叶价值进行了严格的评估，制定了透明的定价体系，所发售茶叶均为一单一货的绝版产品，每一饼茶叶都有独一无二编号。
茶叶投资需要修炼一身“内功”，但许多刚开始接触的人并不得懂得如何选购，如何收藏茶叶也是一门大学问。为解决这些问题，典藏茶叶交易所聘请中国茶叶学会常务理事、中国国际茶文化研究会副秘书长王云等多位专家成立评鉴委员会为茶友们提供茶叶收藏指导，让每个人都能到享受茶叶投资的乐趣。
据了解，在成立至今不足一年半的时间里，典藏茶叶交易所在茶叶交易市场连番引发轰动，慕名而来的不仅有大批的茶叶投资收藏者，也让茶叶生产商、经销商们趋之若鹜，但是茶交所负责人告诉记者，他们没有急于求成，不冒进，而是扎根于为实体经济服务的原则，稳步开展茶叶拍卖、挂牌销售。尊照国家政策规定，根据茶企、茶友、收藏投资人需求，通过近一年时间的调研论证后，实物转让交易平台将于近日上线。
“我去年在典藏茶交所购买了一批挂牌发售的普洱茶，当时很多人对07年那场蛇龙混杂的普洱茶炒作还心存顾忌。我对他们茶交所发售的普洱茶进行了详细研究和了解，发现茶交所发售是已经窖藏了几年的古树茶，不是那个没有收藏价值的人工种植台地茶。现在这款茶在北京、广州的售价高出我买价的40%左右了，而且很难买到，上个月他们通知我转让交易平台正在测试，想买这款茶品鉴、送礼的人就不用到处高价去搜，我转让部分赚个10来万，余下还留着，否则回头想喝都要高价买，毕竟好茶是喝一饼少一饼呀。”台州茶叶投资商张先生兴奋的告诉记者。
投资者有句名言，潮落后才知道谁在裸泳，记者了解到，茶叶投资和房产投资是一样的，普通的茶、郊区的房子在炒作时的价格都一直往上窜。但妖风过后，只有那百年古树茶、商业配套完善的地产物业价格依然在合理上升。
在人们投资理财方式多元化的今天，凭借着深厚的历史文化底蕴，茶叶投资市场将迎来前所未有的“黄金时代”，典藏茶叶交易所的出现则为人们提供了“茶市淘金”的最佳场所，相信随着茶文化的盛行，藏茶生金将成为社会经济生活中的“常态性”事件。（源自搜狐，文章仅供参考，不做投资建议）
（原标题：藏茶生金，典藏茶叶交易所开创茶叶交易新纪元）
峨眉雪芽属于什么茶？
峨眉雪芽属于绿茶。
峨眉雪芽的产地
峨眉雪芽产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。
峨眉雪芽
峨眉雪芽的品质特征
峨眉雪芽茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。
峨眉雪芽茶叶采摘
每年农历三月，清明时节采摘。标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致，都用来焙制名茶。每500克干茶约需45000颗茶芽。其摘法甚为讲究，采摘时，忌用指甲掐，全用拇指和食指的指肚；用力要巧，用力重了容易将茶芽掰断；用指甲去掐极易弄伤芽柄，伤了芽柄便造成掐痕，焙制出来的茶叶经水冲泡便呈黑头，品相大跌。当地茶农，每天至多采摘800克左右的新鲜茶芽。茶芽采摘下来，置放在小篾竹篓里。这个过程很精细，巧摘轻放，不能让茶芽有一点损伤。
峨眉雪芽的功效作用
峨眉雪芽，始出于山中道、佛两门。长期以来，被道佛两门视为防治各种疾病，排毒养颜、久服轻身（瘦身）、延年益寿的养生饮品。
峨眉雪芽绿茶中所含的茶多酚、茶嘌呤、维生素B族维生素、多糖、氨基酸等主要营养成分，均远远高过许多中国名茶，茶园无农残，重金属元素微含量远远低于国家农业部制定有机茶标准有关项的限定。它的保健功能，近年逐渐被大众认识。
茶自峨眉得，财由雪芽聚。记者从峨眉山获悉，2013年茶叶市场的硝烟刚刚在冬雪中散去，2014年峨眉雪芽的隆隆战鼓已然在春风中传唱。1月4日至5日，“峨眉雪芽商学院成立启动仪式暨峨眉雪芽2013年经销商答谢会”将在四川峨眉山大酒店名山国际会议厅隆重举行。
据悉，大会主要议程有：2013年总结报告及2014年战略发布、峨眉雪芽商学院启动仪式、峨眉雪芽新品发布及加持禅茶的预订、峨眉雪芽茶叶研究所成立仪式、峨眉雪芽高山林间茶标准发布等环节。除了为过去总结陈词，替新年开篇作序之外，大会还有诸多亮点值得期待：峨眉雪芽商学院将如何点燃经销商的营销智慧，峨眉雪芽新品将以怎样的姿态占领市场，峨眉雪芽茶叶研究所又将替峨眉雪芽勾勒怎样的蓝图?
此外，《峨眉雪芽电商合作论坛》，以及峨眉雪芽商学院第一期培训会也将初次亮剑，《峨眉雪芽的全国化战略》、《峨眉雪芽如何快速打造百万茶店》及《峨眉雪芽如何打造千万级市场》，将令广大经销商受益匪浅。这是峨眉山旅游股份有限公司峨眉雪芽茶业集团总公司为广大经销商吹响的营销战略集结号，奏出峨眉雪芽营销战略春天的跫音，为千万级地级市场擂响振奋人心的战鼓。
喜欢喝绿茶的茶友很多都听说过峨眉雪芽绿茶，喝起来口感香甜，滋味鲜爽可口，是大家比较喜欢喝的绿茶，常喝对身体具有不错的保健功效与作用。但对于不了解峨眉雪芽的茶友来说，大家经常问峨眉雪芽是什么茶，有什么功效与作用。今天小编跟大家介绍下峨眉雪芽。
峨眉雪芽功效
绿茶有延缓衰老的作用：茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。抑制心血管疾病的功效：人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。峨眉雪芽有预防和治疗辐射伤害的作用：生活中的辐射越来越多，喝点峨眉雪芽是很好的选择。可以抑制和抵抗病毒菌：茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。有美容护肤的功效：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。峨眉雪芽有醒脑提神的作用：茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。有利尿解乏的作用：茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。降脂助消化，有利于减肥：这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。峨眉雪芽绿茶有护齿明目的功效：茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。蒙顶山茶泡法可以根据个人的实际情况来适度的调整，注意茶叶的时间，以及茶叶的相应比例。
蒙顶茶是中国传统绿茶，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃，年降水量2000~2200mm，常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种生态环境，能减弱太阳光直射，使散射光增多，有利于茶叶中合氮物质的形成。
其外汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜。
相传西汉时，甘露普惠妙济大师吴理真，“携灵茗之种，植于五峰之中”。吴理真在上清峰栽了七株茶树。茶树“高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”，久饮该茶，有益脾胃，能延年益寿，故有“仙茶”之誉。
外形紧卷多毫，嫩绿色润；内质香气馥郁，芬芳鲜嫩；汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜，叶底嫩芽秀丽、匀整。
蒙顶茶属于绿茶，因此冲泡的时候要注意茶水比例为1：50，同时水温控制在80对左右，当然也可根据个人的口感进行适度调整。
冲泡蒙顶山茶的时候，要掌握好出茶的时间。对于单杯冲泡的蒙顶茶，基本上，1分钟左右时间，茶叶已基本舒展，个人认为已可以出茶。用功夫法冲泡的话，对于不熟悉的茶，一般第一泡出茶时间可掌握在15——35秒，单丛出茶还要更快些。品完第一杯，即可初步判断下一泡出茶的时间。有经验的茶人也可以通过闻盖香，看汤色来决定出茶时间。通常随着冲泡次数的增加，出茶时间也依次累加。
蒙顶茶它具有杀菌消炎，防癌抗癌等优点。
峨眉雪芽一茶名称，为中国古代隋末唐初峨眉山佛门茶僧所取，距今已有一千五百年左右的历史，属于绿茶中的珍品，具有优异的品质及较高的保健功能，外形内质兼优。下面，我们就来了解下峨眉雪芽的特点。
峨眉雪芽的特点
峨眉雪芽茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。
峨眉雪芽简述
“峨眉雪芽”是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗，其称谓年代久远。“峨眉雪芽”，唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来，又有“雪香”、“清明香”等雅称。
自古以来誉称峨眉名茶中的精品。早于公元7世纪中，即以中国十大名茶的显赫地位，著录于茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《唐国史补》等古籍之中。
峨眉雪芽作为峨眉山景区最核心产区的优秀代表，肩负着峨眉山停耕还林农民种茶致富的社会责任，承担着深度挖掘和传承发扬正宗峨眉山茶文化的历史使命，为四川茶叶的大繁荣作出了积极的贡献。
尤其是省委、省政府将“峨眉山茶”、“蒙顶山茶”两个区域品牌作为打造川茶区域大品牌的重点目标后，拥有“峨眉山茶”最核心的峨眉山景区境内一线产区优势的峨眉雪芽，倡导有机生态安全理念，打造高品质健康茶典范，更加注重品牌的塑造、茶园的管理、生产的监控和质量的保证，在重塑和提升“峨眉山茶”的道路上首当其冲，已成为“峨眉山茶”的领先品牌。
峨眉雪芽功效
1、美容护肤，抗衰老
峨眉山雪芽所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。
峨眉山雪芽中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。峨眉山雪芽所含有的茶多酚，能够起到清除面部多余的油脂，收敛毛孔的作用。
2、塑身减脂
峨眉山雪芽含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
3、防辐射
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑，免不了会受到辐射的侵害。
4、提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝峨眉山雪芽提神。
5、利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
6、防龋齿、清口臭
峨眉山雪芽含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
峨眉雪芽是品质独特的绿茶，茶叶未经发酵，内含的营养物质成分丰富，适量饮用的益处很多，是绿色健康的饮品，值得细细品饮。
峨眉雪芽是什么，估计很多人都没听过说把。嘿嘿!也是老板告诉我的。峨眉雪芽是峨眉山盛产的一种有机绿茶。自古高山出好茶。峨眉山种茶历史也是比较久远，在唐朝时代就已经有峨眉白芽和峨眉雪茗两大名茶。那么接下来我们来了解一下峨眉雪芽的价格吧。
峨眉雪芽2015春茶珍稀金禅心108克熊猫礼盒茶叶明前茶绿茶
峨眉雪芽的价格：￥488.00
峨眉雪芽2015春茶慧欣108克茶叶礼盒绿茶
峨眉雪芽的价格：￥228.00
峨眉雪芽2015春茶珍稀200克茶叶礼盒绿茶
峨眉雪芽的价格：￥149.00
峨眉雪芽2015春茶春喻禅100克绿茶
峨眉雪芽的价格：￥58.00
峨眉雪芽2015春茶精制有机120克明前有机茶绿茶
峨眉雪芽的价格：￥125.00
峨眉雪芽生长在峨眉山上八百米到一千两百米之间的海拔上。在峨眉山上常年的云雾缭绕可谓仙境也不为过。此地也是野生古茶的发源地。峨眉雪芽茶富含丰富的天然有机营养成分。这都是归功于肥沃的土壤以及奇特的天然气候。经过霜浸雪润的滋养造就出最天然营养的有机绿茶。注重健康养生的朋友更是不能错过此等好茶。
蒙顶黄芽制造分杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、蒙顶黄芽烘焙八道工序。由于芽叶特嫩，要求制工精细。
杀青：用口径50厘米左右的平锅，锅壁表面平滑光洁，采用电热或干柴供热。当锅温升到100℃左右，均匀地涂上少量白蜡。待锅温达130℃时，蜡烟散失后即可开始开杀青。每锅投入嫩芽120-150克，历时4-5分钟，当叶色转暗，茶香显露，芽叶含水率减少到55-60%，即可出锅。
初包：包黄是形成蒙顶黄芽品质特点的关键工序。将杀青叶迅速用草纸包好，使初包叶温保持在55℃左右，放置60-80分钟，中间开包翻拌一次，促使黄变均匀。待叶温下降到35℃左右，叶色呈微黄绿时，进行复锅二炒。
复炒：锅温70-80℃，炒时要理直、压扁芽叶，含水率下降到45%左右，即可出锅。出锅叶温50-55℃，有利于复包变黄。
得包：得炒以后，为使叶色进一步黄变，形成黄色黄汤，可按初包方法，将50℃的的得炒叶进行包置，经50-60分钟，叶色变为黄绿色，即可复锅三炒。
三炒：操作方法与复炒相同，锅温70℃左右，炒到茶条基本定型，含水率30-35%时即可。
堆积摊放：目的是促时叶内水分均匀分布和多酚类化合物自动氧化，达到黄叶黄汤的要求。将三炒叶趁热撒在细篾簸箕上，摊放厚度5-7厘米，盖上草纸保温，堆积24-36小时，即可四炒。
四炒：锅温60-70℃，以整理外形，散发水分和闷气，增进香味。起锅后如发现黄变程度不足，可继续堆积，直到色变适度，即可烘焙。
烘焙：烘顶温度保持40-50℃，慢烘细焙，以促进色香味的形成。烘至含水率5%左右，下烘摊放，包装入库。
蒙山茶不愧为我国名茶中的一颗灿烂明珠。人们对蒙山茶的品质赞扬不已。《蒙山图经》云：“蒙顶有茶，受阳气之全，其茶芳香。”历代名人学士皆留粗许多称颂蒙山茶的诗篇。宋代文同《谢人寄蒙顶新茶诗》有：“蜀士茶称圣，蒙山味独珍。”宋代文彦博《蒙顶茶诗》云：“旧谱最称蒙顶味，露芽云液胜醍醐。”清代赵恒《试蒙山茶》诗中，亦有“色淡香长品自仙”之句。可见蒙顶茶在我国历史上享有崇高之声誉，且久兴不衰。
蒙顶黄芽的品质特点是外形扁直，色泽微黄，芽毫毕露，甜香浓郁，汤色黄亮，滋味鲜醇回甘，叶底全芽，嫩黄匀齐。为蒙山茶中的极品。
阳春三月，春茶如期而至，峨眉山茶香飘满山，中国珍稀高山林间茶峨眉雪芽春茶于3月1日正式上市。
春晓峨眉雪芽知，羊年春节以来，峨眉山气温急速飙升，峨眉高山冰雪逐渐消融，峨眉山高山林间茶结束了漫长的冬眠期，峨眉雪芽开始破雪而出，绽放开来。
到峨眉山的游客，注意到景区茶园里茶农背着背篓，在茶园埋头采茶，一片繁忙。一场春雨给他们片刻休息，雨一停，便又开始与时间赛跑，抢收孕育了一冬的春茶。
阳春三月，春茶品鲜季，峨眉雪芽公司全体员工，正加班加点生产，满足全国各地经销商的茶叶供应和茶客的需求。
峨眉雪芽春茶一芽值千金。峨眉山独特的地理优势，峨眉雪芽茶园林茶共生的环境，肥沃的土壤，富含众多天然有机营养成分，高海拔茶园昼巨大昼夜温差，成就了春茶优良的品质。
每逢农历10月，峨眉山都会普降瑞雪，海拔千米以上的茶园均被瑞雪覆盖，雪冻期要延至第二年的农历二三月，气温较低海拔地区偏高，春茶的芽叶孕育周期更长，涵养了更加丰富的芳香物质与氨基酸，鲜叶持嫩性更强，香气更加持久，茶更加耐泡。
峨眉雪芽高山“早春”茶抢鲜上市，正是深谙春光一刻的珍贵，带上峨眉山的阳光雨露，以及峨眉山春天的问候，为大家呈上今春第一杯峨眉山最正宗的绿茶。峨眉雪芽春茶抢鲜热线：400-0833-999
阳春三月闻着茶香去旅行，峨眉山史上最长半价门票优惠季进入倒计时。
中国茶业界和世界茶业界有这样的论定：中国西南地区是世界野生古茶的发源地，川、滇(四川省、云南省)是世界野生古茶生长的中心地带，然而，茶业界在研究千古川滇茶马古道或者以“茶马古道”为题探究川、滇古茶的种植、加工、经营的历史中，却很少着墨“峨眉山茶文化”及它的具象“峨眉雪芽”;四川茶业研究在谈及川茶发展时，绝大落墨也是以古之“官茶”与商贾谋利为主的“茶贩”为题，绝少落墨“峨眉山茶文化”中最具生态魅力与养生功利的“峨眉雪芽”。故而，“峨眉山茶文化”博大精深的丰厚历史与内涵，仍然窖藏于仙山峨眉。
而在历史的时空间，“峨眉雪芽”香茗处处留香，我们翻阅从隋唐至两宋和元、明、清诸朝历代的浩浩文献，上至京华，广及文人墨客，无不闻香织雪芽。
唐代著名诗僧贾岛在《送朱休归剑南》一诗中哦吟道：“芽新抽雪茗”。是可见在唐代“峨眉雪芽”已名扬天下，贾岛没有来过峨眉山，但在京都长安品饮过仙山峨眉雪芽，当然也听说过“峨眉三月雪中采新茶”奇异景观故事。
唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载：“峨山多药草，茶尤好，异于天下。今黑水寺后绝顶产茶，味佳而二年白一年绿，间出有常。不知地气所钟，何以互更”——这是历史文献中，有关峨眉山茶最古老最完整最形象的史记。
宋代文豪苏东坡嗜饮“峨眉雪芽”且情有独钟。赋文《嘉木记》，又自造“东坡壶”终身相伴。
南宋大诗人陆游经常自诩“江南老桑葶”，一生品饮江南诸多香茗，见识品饮“峨眉雪芽”后，喟叹赞誉：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”。后遂将哦吟“峨眉雪芽”佳诗纳入其《剑南诗稿》。
更有历朝历代的道、佛两门的诗僧与道人留墨心迹：“风推万松吼，茶烹千古雪”——这是一幅何等场面的景观，寺外大雪飘飘，风动万松，寺内燃壶煮茶，香气四溢，暖适胃脘。动、静有致之间，点睛出了峨眉山茶文化的诗化场景，一幅让人暇想无边的“峨眉雪芽”香溢风雪图。
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