梅江，新会柑的四大核心产区之一，其产区以协调性好、香甜果韵悠长丰富的口感特点而闻名遐迩。
而2015年梅江村的最大柑园一梅江庄园将在今年实现量产。
核心产区资源供不应求
柑普茶行业的发展有目共睹，从听闻到走进各家各户只用了3年的时间，柑普茶的火爆帮助普洱茶消耗了那庞大的熟茶库存，同时也推动了新会当地经济发展。
而新会四大核心产区的柑果更是供不应求，在这样的大背景下，梅江村顺应时势，以科学种植+科学管理为基础确保产品品质，进而推出的1120亩“梅江庄园”计划。
消费升级所带来的品质消费时代
消费升级将会促使越来越多品牌的整体性变革，消费者从原来的商品消费到如今的品质消费，产品是根据消费者需求来决定的，例如以前仅仅定位为口粮茶的普洱熟茶，如今为了满足消费者的需求，市场上渐渐大规模出现山头熟茶、名山古寨熟茶、古树纯料熟茶。
而目前的柑普茶行业由于是新兴产业，产品还未像普洱茶这般细分，但随着新会四大核心产区天马、梅江、东甲、茶坑的柑果资源被推广开来，四大核心产区口感上的优势、以及核心产区陈皮的优越性被众人所知后，柑普茶产品系列必将细分开来，可供消费者选择的口粮产品、中高端产品也将越来越多，所以核心产区柑果资源未来势必是柑普茶品牌兵家争斗之地。
拿现在成功的柑普茶品牌一润元昌来说，之所以受到市场绝大多数的认可，是因为润元昌坚持做正宗新会柑+春茶发酵的熟茶的柑普茶。而参股种植梅江庄园的做法也早已提前占据行业先机，与各大核心产区柑园的签约，也使得润元昌的柑普茶拥有丰富的产品线，可供消费者多样选择。
诚然，目前柑普茶行业依然处于鱼龙混杂、行业洗牌的阶段。但不可否认的是，随着时间的推移，消费者逐渐对柑普茶的认知提高，有了基本判断标准后的消费者，将会促使行业走向透明化，妄图用伪劣产品鱼目混珠的企业终将将会被淘汰，而立足正宗新会柑，做好产品力的企业才能扎根立足好柑普茶行业，而掌握好上游资源，提前占据先机，打造更有竞争力的产品，品牌才能应对好这瞬息万变的市场。
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光照是“中国北方绿茶叶天堂”，“日照绿茶”做为光照八大个人名片之一，举世闻名，是山东省“南茶北引”的硕果之一。日照绿茶很受大家茶友们的亲睐，那麼日照绿茶关键种植区是哪里？
日照绿茶关键种植区
日照绿茶地理标志产品商品维护范畴以山东省日照市市人民政府《关于界定日照绿茶地理标志产品保护范围的函》（日政字[2005]21号）明确提出的范畴为标准，为山东省日照市的东港区、岚山区、莒县、五莲县现辖行政区。
日照市位于山东省东南部地区,东邻江海,属温带气候潮湿季风气候,阳光照射充裕,降雨量充足。地区山坡地丘陵土壤层呈微酸碱性,属黄棕土壤,带有丰富多彩的土壤有机质和营养元素。优异的沿海地区气候条件和优质的自然环境,创造了日照绿茶“叶片厚、味道浓、香气高、耐冲调”的独待质量。”
日照绿茶原产地自然环境
日照市坐落于山东省东南部地区，黄海之滨，接近东经118°25′—119°39′，北纬度35°04′—36°04′中间。东邻江海，西接枣庄市，南与江苏宿迁市紧邻，北与青岛、潍坊市交界，占地面积5358.57平方公里。
日照市属鲁东丘陵，总的地形背山面水面海，中间高四周低，略向西南歪斜，山坡地、丘陵、平原区两色遍布。山坡地占占地面积的19.7%，丘陵占52.9%，平原区占19.9%，海域占7.5%。全省江河所属沭河流域、潍河流域和沿海地区流域。在其中沭河是日照市地区较大的江河，由沂水进到莒县地区，纵贯莒县南北方，地区主流长83.29公里；傅疃河是日照市较大独流入海河堤，地区主流长60.72公里。地区无天然湖泊，现有水利枢纽595座，总仓储13万立方米。在其中大中型水利枢纽3座，中小型水利枢纽10座。
光照地区有尺寸山上4358座。中西部为泰沂山峰系，大多数呈西南、大西北迈向；北边山峰多呈南北方和西北、东北地区迈向；东南部有7条互相对接的山峰，迈向各不相同；东部地区属胶河丘陵。海拔高度500米之上的有39座。
日照市属温带气候潮湿季风气候，阳光照射充裕，降雨量充足。地区山坡地丘陵土壤层呈微酸碱性，属黄棕土壤，带有丰富多彩的土壤有机质和营养元素。优异的沿海地区气候条件和优质的自然环境，创造了日照绿茶“叶片厚、味道浓、香气高、耐冲调”的独待质量，日照绿茶因而被称作“江北区第一茶”。日照市是山东省唯一的“中国茶叶研究所北方地区示范园区”，并有千亩花卉园得到欧洲共同体有机产品证。
日照绿茶生产制造状况
2013年，日照绿茶地区内花卉园总面积已做到12平方公里，花卉园总面积占到山东省的花卉园总面积过半数，年产量荼叶1500吨，占山东省的50%之上，是山东省较大的绿茶叶生产制造产业基地，生产量持续六年列山东省第一，素称“北方地区第一茶”。在其中岚山区巨峰镇1000亩有机茶已根据欧洲共同体国际性有机产品发展趋势管理中心验证，得到了欧洲共同体销售市场的“香港通行证”。
17年，日照绿茶花卉园总面积做到26.五万亩，年产量干毛茶1.五万吨，干毛茶总值25.8亿人民币，总面积和生产量各自占山东省的60%之上和75%之上。
日照绿茶商品特性
1、质量特点
日照绿茶具备茶汤颜色黄绿色光亮、栗香浓厚、回味无穷醇厚、叶片厚、香气高、耐冲调等与众不同优质质量，被称作“中国绿茶新宠”。
2、营养成分
由于光照位于北方地区，白天黑夜温度差巨大，因此荼叶生长发育迟缓，较中国南方茶具备大量的维他命、矿物和对身体有益的营养元素。据中国农业科学院荼叶研究室测量，日照绿茶儿茶酸和碳水化合物的成分各自比中国南方茶同行业高13.7%和5.3%，具备“叶片厚、味道浓、香气高、耐冲调”的特点。
3、功效与作用
日照绿茶具备独特的香气，对神经中枢的疲惫有非常好的减轻功效，其生津止渴指数值远远地高过别的健康饮品，有非常好的润嗓实际效果，喝了之后，持续做作业、诵读、讲话一小时都不容易觉得喉咙有干躁感。日照绿茶茶氨酸高过别的荼叶，有利排尿实际效果很好，消暑实际效果显著。
祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以1个半小时为准。由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需1小时；由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须2小时以上，这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优，过去外商每年来华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪，乃开盘采购，故此区红茶为祁门红茶之冠。
历口有祁门红茶创始地之称，清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁，最早开茶号，试制祁门红茶成功，名满天下的祁门红茶由此发端，历口成了祁红重要产区；从品质上说，历口所产祁红向来优异，据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红，就是历口茶号选送。
经过近几年的发展和行业的洗牌，柑普茶领域正在逐步走向品牌化、专业化，许多小作坊已经步履维艰。接下来2018年，关于柑普茶的竞争会愈加激烈，核心产区成为了柑普茶品牌的新战场。
柑普茶行业分析
在2015、2016、2017年，但凡是从事普洱茶行业的商家，也都从事了小青柑，而不在普洱茶行业里工作的茶商，也会进一批小青柑摆放在店内进行售卖，最为直观的就是各大传统普洱品牌观察到小青柑市场火热的行情后，纷纷抓住商机，踏入柑普茶领域，柑普茶进入黄金发展期，随着品牌的增多和推广，随着越来越多的人接受并且愿意为小青柑而消费，柑普茶已逐渐成为一个大型化、品牌化的市场。
到现在2018年，小青柑的产值越来越高，但一些专营伪劣“小青柑”的厂家从一开始赚的盆满钵盈到现在的焦头烂额。原因是柑普茶市场越来越走向专业化，柑普茶领域已过一波行业大洗牌，许多小作坊已经步履维艰，而各大知名品牌、厂家已不光光将眼光局限在常规产品上，而是想在常规的基础上做的更专更精，于是他们将眼光聚焦在新会五大核心产区：天马、梅江、茶坑、东甲、西甲。
核心产区的重要性
众所周知，核心产区的产品价值要比外围产区的高很多，同样，新会柑也不例外，核心产区的新会柑的生长环境优越，土地肥沃，有机质丰富，再者就是这几个地方生产的柑果历史悠久，在当地是被公认的柑果质量最高的几个产区，所以核心产区的小青柑自然是优越于新会普通产区的新会柑。况且，柑果用处不仅仅限于小青柑，也可以拿来制成陈皮。广东有三宝，陈皮、老姜，禾杆草。“一两陈皮一两金，百两陈皮胜黄金。“，新会陈皮自古以来就是广东人喜爱的养生保健药，口感甜润、香气显著，拿陈皮当茶叶泡更有一番风味。早期茶叶市场上已经有很多商家在开始将陈皮当作茶一样在卖了，拿芳村茶叶市场来说，真正仓储较好的陈皮市场火爆程度持续不减，各大品牌也有一直在收购老陈皮做为产品储备，如此可见，核心产区的重要性可见一斑。
1.天马产区口感特点（相对于普通新会柑）：更有力道、层次，大红柑香甜果韵稳定糖分高。
2.梅江产区口感特点：协调性好。大红柑香甜果韵悠长，滋味丰富。
3.茶坑产区口感特点：柑皮香浓。入口茶汤含香。
4.东甲、西甲产区口感特点：香气非常显著，回甘明显。
但核心区域产量有限，据新会农林局数据显示核心产区新会柑的种植面积大约只有5000亩左右。而小青柑的消费者众多，核心产区一年的生产量根本不够用。而作为各大柑普茶品牌，自是想早些布局核心产区，占据上游资源，以此为基础，开发企业全产品线，打造小青柑最佳口感。
时代、市场需求之使然
在柑普茶市场竞争如此激烈的今天，要想打响自己品牌的名气，让消费者明白自己品牌的定位就必须要让消费者牢牢记住，无疑，润元昌成功了，早先与梅江产区签约，参股了梅江最大柑园—梅江庄园的建设，并同时陆陆续续签约其他产区，凭借着春茶发酵的熟茶+新会正宗柑乃至核心产区柑，在柑普茶行业中站稳脚跟。无独有偶，澜沧古茶的景迈古树熟普+正宗新会柑以及“茶妈妈的陈皮普洱”的口号同样在柑普茶行业中同样占有一席之地。而今天，各大知名传统普洱茶企涉足柑普茶领域，建立自己完善的产品线，以优质的原料和新会产区的正宗地道新会柑为主打，将柑普茶推上了一个新的高度。
历史的车轮滚滚而来，越转越快，你得断臂求生。不然就跳上去，看看它滚向何方。
所以品牌、厂家在保证自身产品生产标准化的同时，需要更高端的资源来进行产品布局与创新，延续自己的产品，扩大自己的产品系列。打造自己在市场上的口碑，再加以市场推广，方可成功；
时代抛弃你时，连一声再见都不会说，向前看齐，顺应时代转变，顺应柑普茶大趋势，才能在柑普茶大市场中占有一席之地；反之被时代的洪流所淹没。
六安瓜片现在已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”。并被列入国家非物质文化遗产目录。详细列出了六安瓜片茶原产地保护范围为六安市的26个乡镇。名列第一位的是六安是所属的金寨县麻埠镇。其次，分别为：石板冲乡、石婆店镇；独山镇、西河口乡、青山乡，金寨县麻埠镇、青山镇、燕子河镇、响齐办、天堂寨镇、古碑镇、张冲乡、油坊店乡、长岭乡、槐树湾乡、张畈乡，霍山县佛子岭镇、黑石渡镇、诸佛庵镇、磨子潭镇、漫水河镇、太阳乡、大化坪镇，金安区毛坦厂镇、东河口镇、舒城县晓天镇。
金寨县麻埠镇齐山蝙蝠洞所产的六安瓜片茶无论在形、色、味、香均堪称一绝。是典型的六安瓜片茶核心生产区。镇内有多家专门从事六安瓜片茶生产、加工、销售一体化的企业和厂家。如安徽一笑堂，金寨县贤明茶叶专业合作社等。
茗罗茶行是一家大型从事茶园开发，茶树种植，茶叶原料提供，茶园管理的企业。集生产，加工，销售，科研于一体重点推出优良“六安瓜片”“霍山黄芽”，“黄山毛峰”“岳西翠兰”“太平猴魁公司现有茶叶采摘，炒制，烘制等员工126人，其中高级管理研发人员8人。
公司凭借纯天然，不施化学肥料，不打农药的品质优势，秉承千锤百炼，追求卓越的质量方针，继承传统工艺，融入先进科技，依靠人才优势，实施农副产品的品牌战略，为您提供纯正优质好茶。
深山茶叶，生产直销，全经手工，木炭，铁锅，精制而成，大量批发，诚信为本，质量第一。
9月18日，第三届普洱绿色发展论坛“市院合作暨招商引资项目协议集中签约仪式”在普洱举行。在此次论坛上，一棵古树茶文化产业投资开发有限公司正式与景谷傣族彝族自治县人民政府签约，作为当地重点招商引资项目，将在一棵古树茶长海基地建设生态庄园项目。
因地制宜，打造“茶文化+旅游”新名片
据了解，一棵古树茶生态庄园项目旨在依托普洱市景谷县发展茶业旅游的资源条件，将茶业生产与旅游业发展相结合，进行茶文化产业的整合及开发，大力进军旅游业市场，建设茶业生态旅游。
签约会上，景谷县人民政府相关负责人表示：“一棵古树茶项目的开展，因地制宜的把茶文化与生态旅游相结合，将成为当地有特色的、重要的旅游节点，促进现代旅游服务业的发展，包括酒店、餐饮、娱乐业等相关的较快发展。此外，对于促进普洱的城镇化建设，促进和带动当地农业经济发展，促进当地茶产业结构调整，促进解决“三农”问题，实现“精准扶贫”，促进城乡统筹发展等方面起到积极的推动作用。”
自2016年以来，云南省委省政府提出实施全域旅游发展战略，积极响应国家推进“旅游+”的号召，一棵古树茶文化产业投资开发有限公司抓住我国旅游业历史发展机遇，充分利用景谷县原始生态的优势地理位置，结合互联网商业模式，合理开发当地旅游资源，促进普洱茶文化进一步的推广和发展，推进生态文明建设。
在促进茶业产业化发展的同时，带动当地农民直接就业，并通过联动作用促使相关产业增加就业岗位，促进当地农民增收，推动景谷县总体社会经济快速发展。
投资数亿元，增强会员服务体验
本次签约的生态庄园项目，将从道路铺设、庄园建设、茶山观光体验、茶山建设等方面开展，拟投入资金数亿元。
事实上，与普通的普洱茶企业不同，一棵古树茶平台作为跨界创新平台，本身就蕴含古树认领、休闲度假和社群社交三大板块，其中休闲度假与茶山之旅密切相关。
一棵古树茶相关负责人说，再次投入资金，主要是为了夯实基础设施建设，通过此次庄园项目的建设，将增强平台会员的服务体验，让茶山之旅更加精彩。
据上述负责人透露：“此次项目本着生态安全、宏观与微观有机结合、科学性、市场需求、综合统一五大原则，旨在保护当地生态环境的同时，因地制宜，科学开发旅游资源，充分利用生态品牌和旅游资源优势，实现优质的服务能力。”
20日，福鼎白茶·健康中国行将在北京展览馆举行盛大启动仪式，并于当日开展福鼎白茶·健康中国行北京站系列活动，计划建立区域枢纽次中心城市来推广福鼎白茶。
据悉，福鼎白茶·健康中国行是继福鼎（中国）白茶文化节（2004―2010年）成功举办后，福鼎白茶从产区走向销区的新一轮系列宣传活动，计划用3―5年时间，重点选择文化繁荣、经贸发达、消费高端、辐射强劲的省会或区域枢纽次中心城市，推广展示福鼎白茶独具特色的文化魅力。
作为中国白茶的原产地，福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然、功效独特等三大特征，具有三抗三降（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血糖、降血脂）功效，同时专家还发现福鼎白茶具有七大养身功效：美容美白养颜、养目、养肝护肝、养心、养神、养气、增强人体免疫力，被业界奉为最原始、最自然、最健康的茶类珍品，素有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”之美誉。福鼎作为全国四个茶叶质量可追溯制度建设试点县市之一，也是福建省唯一一个，健康绿色始终是福鼎白茶孜孜不倦的追求。
近年来，福鼎白茶相继荣获国家地理标志证明商标、中国驰名商标，并被列入国家级非物质文化遗产保护名录，连续4年进入中国茶叶区域公用品牌价值十强，被农业部评为2011年度“消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”。
9月5日上午9时，勐海县野生茶树资源科学考察工作启动会在云南省农业科学院茶叶研究所（以下简称茶叶所）召开。会议由勐海县人民政府副县长玉帕新主持，县四套班子有关领导，县直相关部门、乡镇，勐海规上茶企及拟升规茶企参加了会议。县人民政府张世影县长宣布“勐海县野生茶树资源科学考察工作”全面启动。
据悉，野生茶树是研究茶树原产地和起源中心的重要依据之一，是进行茶树品种改良、研制茶叶新产品的重要遗传资源。勐海是中国较早发现野生茶树资源分布地之一，也是目前我国最南端的野生茶树资源分布区，野生大茶树具有显著的代表性。1961年，当学界还在为茶的原产地是中国还是印度争得不可开交的时候，1700岁高龄的巴达野生茶王树的最早出现，终结了这一争论，也使勐海开始为世人瞩目。此后，树龄800余年的南糯山栽培茶树王，世界上迄今保留连片最大的4.8万多亩栽培型古茶群落，以及1400多年前植茶、制茶、用茶的先民“濮人”（布朗族先民）相继被发现。近年，又在格朗和乡雷达山和勐宋乡滑竹梁子等地不断新发现野生茶树分布点。
为全面准确掌握勐海野生茶树资源现状，加强县域内野生茶树资源的保护和合理利用，经勐海县人民政府研究，决定开展勐海野生茶树资源科学考察工作，对勐海巴达、帕真和滑竹梁子等县域内野生茶树居群进行全面系统的调查，进一步摸清勐海县野生茶树资源种类、数量、分布现状、生境及生态类型，建立资源档案；找到历史悠久、树龄较大的野生大茶树，对其生长状况、植物学特征作详细观察记录，并有针对性地进行保护；掌握野生茶树资源的动态消长情况，为勐海野生茶树资源的有效保护、管理及合理利用提供完整、准确地基础资料和决策依据。
本次科考由西双版纳州人大常委会副主任、勐海县委书记洪国正，勐海县委副书记、县人民政府县长张世影，中国农业科学院茶叶研究所研究员虞富莲和中国科学院西双版纳植物园研究员张顺高作为顾问，特邀王平盛（云南省农业科学院茶叶研究所研究员）、杨世雄（中国科学院昆明植物研究所研究员）、蔡新（云南农业大学教授）、何青元（云南省农业科学院茶叶研究所副所长）、张颖君（中国科学院昆明植物研究所研究员）、刘华杰（北京大学教授）、梁月荣（浙江大学教授）、陈亮（中国农业科学院茶叶研究所研究员）、韦朝领（安徽农业大学教授）、梁名志（云南省农业科学茶叶研究所研究员)等国内知名茶学专家组成的野生茶树资源考察专家组，以“巴达野生大茶树”为中心对勐海县巴达野生茶树居群开展实地调查。并于2018年9月1日至4日，对西定乡巴达野生茶树居群进行调查；9月5日至7日，对格朗和乡帕真野生茶树居群进行调查；9月8日至10日，对勐宋乡滑竹梁子野生茶树居群进行调查；9月11日至15日，进行专家组考察会议。相关论证结果将于9月29日在勐海野生茶树居群科考研讨会上发布。
此次考察方法与步骤为：
1.采用线路调查、样地调查和访谈等方法进行实地调查。根据野生茶树居群分布情况选择线路调查或样地调查，即在调查范围内选择具有代表性的路线，沿着路线调查；选择不同的地块，设置样地1600m2（40m×40m）进行调查；走访当地村民，了解野生茶树居群分布、保护利用状况。
2.自然地理环境调查：采用野外调查、专家咨询、资料检索相结合的方法，调查野生茶树资源分布区地貌类型、土壤类型、年均气温等自然地理环境要素。
3.野生茶树地理位置调查：利用GPS对茶树进行准确定位，获取茶树所处位置的经度、纬度和海拔高度。
4.野生茶树植物学特性调查：依据《中国古茶树》第八章“古茶树种质资源考察规程”，记录野生茶树名称、考察编号、资源类别等基本信息，观测野生茶树树体、芽叶、花果等植物学形态特征，填写性状记录表。
5.野生茶树生长势调查：以实际计数法进行计数，直接观测法观察野生茶树树冠、主干、枝、叶的完整性，以及人为破坏程度和病虫害情况等生长状况。
6.野生茶树居群生境调查：利用直接观察法对野生茶树周围植被及土壤进行描述。
7.野生茶树保护利用状况调查：走访当地村寨、访谈村民，了解野生茶树资源保护、管理、权属及利用现状。
8.采集标本、图像：标本材料尽可能采集野生茶树花和果部位，标本一式三份；拍摄野生茶树居群生境，植株个体及花果部位的彩色照片。
9.内业整理及成果上报：资料汇总，图片整理，标本鉴定，编写调查报告。
悠久的茶文化是勐海县的文化瑰宝之一，对其保护与弘扬尤为重要。2018年9月28日至10月7日，第十届勐海（国际）茶王节，将在勐海盛大举行！感受众多精彩的茶事活动，以及西双版纳特色风情美食，一切尽在中国普洱第一县·勐海！
于是，全国各地的“柑普茶”都价格攀升，很多甚至到了上百元一小个，但其实，只有核心产区的柑普茶的养生价值才比较高，而且，除了产区之外，原料和工艺也决定了这款茶的好坏，因此，消费者不要盲目消费，引起市场膨胀，最后伤害的还是自己。
今天，小编就罗列一下柑普茶的核心产区，从全国范围来看，柑橘的种类我国大概有15种，比如分布在汕头、厦门等地的芦柑，分布于四川、福建等地的福橘，分布于浙江、四川这些地方的温州蜜柑等等，而从柑普茶的柑果角度，种植在广东新会的茶枝柑品种优势最好，这里的陈皮在历史上曾为贡品，其养生价值和药理疗效全国闻名。
缩小到新会，其实有五大核心产区，分别是梅江、东甲、天马、西甲、茶坑。
茶坑村：这里应该是新会最出名的地方，这里有著名的新会柑核心产区的地标—熊子塔，茶坑村附近的水土基本属于天然循环圈，周边有河道、淤泥池，基本能有效供应周边柑树的肥料和养分。
天马村：也是拥有得天独厚的地理环境，被评为广东省最美的生态乡村，而且小鸟天堂也是在此地。气温，土壤适宜，产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味，酸甜适度，柑韵悠长。
东甲村：素有“东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金”之称，不过这些年，由于新会大力发展，导致很多土地被征收，于是东甲村的柑树也变得稀少。
西甲村：西甲村目前已经为城区，村里的土地已所剩无几，目前种植新会柑的数量基本上已没有。
梅江村：是新会茶枝柑的著名产区，素有“柑之乡”的称誉，梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽，当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名。
以上地方便是柑普茶真正的核心产区，这些地方产的柑普茶相对来说可能价格会稍微偏高一点，当然柑果的品质确实更好，所以，喜欢的茶友们千万要辨别清楚产地哦。
怎么区分柑普和桔普，你只需要知道这几点！
陈皮普洱茶发霉的原因及储藏技巧
为什么柑普茶（小青柑）越来越火？四大因素告诉你
激情2018，世界杯正如火如荼，而我们的小青柑距离上市也不远了哟。在过去的几年时间里，各大茶企陆续入局小青柑领域，柑普茶行业竞争越来越激烈，然而润元昌犹如一枝独秀，正宗地道小青柑产品在市场上广受好评，销量一路高歌。
广受欢迎小青柑产品
如今，润元昌柑普茶又添有力武器，恰值润元昌投入梅江庄园布局的第三年，梅江庄园内的柑树迎来了初次量产，占据柑普茶先机，润元昌柑普茶实力进一步增强。
梅江庄园航拍
柑果近景
三年上游资源布局，梅江庄园第一年量产丰收在
众所周知，核心产区的产品价值要比外围产区的高很多，核心产区生长环境优越，土地肥沃，极其适合柑果树生长。且核心产区生长种植历史悠久，因此，核心产区内柑果具备的高品质是经过长期的历史验证的。
但核心区域产量往往有限，据新会农林局数据显示核心产区新会柑的种植面积大约只有5000亩左右，而小青柑的消费者分布于天南地北，人群庞大，核心产区一年的生产量根本不够。
参股梅江庄园，占据上游优质资源，便是润元昌领导人基于此作出的前瞻性品牌策略。
梅江村作为新会柑的四大一线产区之一，素有“柑之乡”的美誉，所产柑果营养丰富、品质尤佳，是制作柑普茶的优质柑果。其中，梅江庄园占地总面积约1120亩，是梅江地区面积最大的柑园，参股梅江庄园，润元昌能将有限的优质资源握在手中，与其他品牌形成区隔。同时又能确保拥有充足的优质原料，从而打造出更多高品质的小青柑回馈茶友。
早在三年前，润元昌核心团队便到梅江庄园进行相关调研考察，之后便果断布局梅江庄园，到如今，于2016年春天种植的柑树（小部分于2015种植）已结果，不用多久便可采摘投入生产。
最近梅江庄园传来好消息，第一年量产大丰收，预计产量能达到3～4吨/亩，这样一来，既有利于打造出更丰富的柑普茶产品，润元昌正宗地道的柑普茶实力也将进一步加强。
梅江柑绽放枝头
更多小青柑产品即将来袭
产业链环环相扣，润元昌小青柑蓄势待发
“新会核心产区柑皮原料”+“春茶发酵的熟茶”是润元昌柑普茶的标配，要打造高品质的柑普茶，除了牢牢抓住新会核心优质柑果资源外，润元昌在熟茶原料上的准备自然是从未松懈。
“春茶发酵”，逾12年的研发团队，3000平的发酵车间、超一万平的熟茶陈化仓库、超千吨的原料库存等供应链的稳步跟进，构建了润元昌熟茶坚固的“城墙”。
在此基础上，润元昌不仅仅只是坚持，更有对熟茶制作的不断创新摸索，从“春茶发酵的熟茶”到“润活发酵”，熟茶创新不断，进一步提升和加固“城墙”。
拥有了绝对优势的柑果和熟茶基础后，润元昌从2016年开始在新会相继成立3家现代化柑普茶加工工厂，自有加工能够确保柑皮和熟茶的完美融合，呈现出最佳的柑普茶产品：从采摘、清洗、筛选、掏果、填茶、干燥……到成品包装，严格把关每一道制作工序。
目前工厂规模拥有500名工人，绝大多数柑普茶产品由他们共同打造。除此之外，工厂内可容纳超1000名工人生产作业，保证柑果丰收期及时高效的产能效率。
优质的原料，专业的制茶工艺，润元昌正宗地道的柑普茶就要蓄势待发了，更多丰富高品质的小青柑产品即将与大家碰面，世界杯小青柑就是这波浪潮的前奏，这个夏天，让我们“青”凉一整夏！
商周时，武夷茶就随其"濮闽族"的君长，会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时，武夷茶已初具盛名。唐朝元和年间孙樵在《送茶与焦刑部书》中提到的"晚甘侯"是武夷茶别名的最早的文字记载。那如此颇负盛名的眼馋产自哪呢？
武夷岩茶是主要产地“三坑两涧”
武夷岩茶是主要产地“三坑两涧”指的是：“慧苑坑”“牛栏坑”“倒水坑”“流香涧”和“悟源涧”。
古时称“正岩茶”便产于此处，而周边的岩茶古时称“半岩茶”。
三坑两涧”的岩谷之间，植被状态和遮阴条件较好，谷底有甘泉细流，夏季日照时间短，昼夜温差大；冬季岩谷可抵挡冷风，气温变化下。
岩谷峡缝间的茶园土壤均为风化岩石，通透性好，富含有丰富微量元素，酸度适中，茶品岩韵明显，是武夷山岩茶传统标准中，正岩茶的中心产区。换句话说，即“三坑两涧”间出产的茶是武夷岩茶中品质最优异的茶。
岩茶园土壤通透性能好，钾锰含量高，酸度适中，茶品岩韵明显。正岩主产地有天心岩，马头岩，慧苑，竹窠，碧石，燕子窠，九龙窠，御茶园，玉花洞，水帘洞，佛国，桃花洞，桂林，三仰峰等等。
武夷岩茶生长环境
从地理学上来说，武夷山属于丹霞地形。各具形态的巨大岩石山峰，武夷山地表之所以呈现褚红色，是因为岩石中铁元素年长日久氧化的结果。武夷山岩石，主要是石英班岩，砾岩，红沙岩，页岩，凝灰岩等几种。表层的土壤，则是富含腐殖质的酸性红壤。这种土壤，正如古人所说的"上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土"，非常适合茶树生长。
除了地形表土外，经纬度、海拔、气候也是重要因素。武夷山景区处于北纬2743，，东经11801。平均海拔六百多米，最高的三仰峰729米。属于中海拔地区。而一般来说，中国的名优茶，特别是乌龙茶，几乎都产于这种海拔地区。气候则属于中亚热带海洋性气候，四季分明，无霜期长，年平均温度在18-18，5之间。雨量充沛，年降水量在2000毫升左右。
正岩区的植被非常特别。因为岩石多，土层薄，高大树木很少，多为矮小乔木和灌木丛，其中有许多桂花和杜鹃;而在岩壁和溪涧边，则有许多野生四季兰和菖蒲。这一来，一年四季，空气中始终弥漫着一股清新的花香，对岩茶的香型产生一定影响。
正岩茶区小环境的另一大特点就是，因为多在峡谷间，云雾易聚难散，所以空气湿度大，年平均湿度在80%左右。这种小环境，为茶树提供了特别的生长条件。所以，即使是同一品种茶树，种在不同的地方，也会产生一些变异。这也是武夷岩茶"岩岩有茶，茶各有名"的缘故。
半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。
这几年火遍“五洲”的小青柑，茶友们对TA依旧有不少的疑问，到底什么是小青柑呢？如何辨别呢？又有哪些功效呢？诸如此类的问题也一直在茶友圈内扩散。
今天，小爱为大家起底小青柑的科普知识，汇总了目前茶友提出疑问最多的一些问题，一起get起来吧！
01
什么是小青柑？
小青柑是柑普茶的其中一类，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，一般情况为7—9月份采摘的柑，具体采摘时间根据当年新会天气决定。
这个时段的柑果皮搭配云南普洱茶，经过特定的工艺加工而成的产品，称之为小青柑。
02
柑普茶的核心产区有哪些？有什么特色？
柑普茶的核心产区包括西甲、梅江、东甲、天马、茶坑。
天马村被评为广东省最美的生态乡村，小鸟天堂也在此地，更显天马生态环境的得天独厚。气温、土壤适宜，产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味，酸甜适度，柑韵悠长、沁人心脾。
其他地区也是柑普茶核心产区，后因城市发展原因，柑园面积逐年在减少。
03
柑普茶、桔普茶、陈皮茶有什么区别？
目前市面普遍认为的柑普茶，是用产自新会的新会柑作为原料制作的，也即上面我们提到的广陈皮原料，学名茶枝柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，具有国家地理标识性。
市面上的桔普茶，一般是以阳山桔以及其他的桔子果皮为原料，然后与云南普洱熟茶相结合制成的茶品。
我们经常提到的陈皮茶，广义上来说，指的就是以陈皮和茶叶混合而成的茶制品，而陈皮是柑普陈化三年才可称之为陈皮，所以陈皮普洱简单来说，就是云南熟普与陈皮拌合而饮。
我们可以从外观、香气和口感三方面来区分：柑普茶表皮油胞均匀密集，柑香浓郁，口感醇滑香甜；桔普茶表皮油胞不明显且橘皮薄而软，香气和口感都较平淡；陈皮茶则油胞更明显且较硬，有卷边现象，带浓郁的陈皮香和淡淡的药香。
04
小青柑的主要制作流程有哪些？
采摘——选果——洗果——挖果、打孔——冲洗——热风晾干——填茶——干燥——提香工艺——包装——检测。
在武夷山的腹地，当地人心中的三坑两涧“盲肠”，隐藏着一处鲜为人知的山场——竹窠。这里隐秘而悠窄，云雾易聚难散，棵棵茶树布满沧桑青苔，树高而苍劲有力；这里纯粹自然，不受外界干扰，是武夷山老一辈茶人心中的顶级山场。本期【武夷茶知识频道】，我们拜访了首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人王国兴王老师来为茶友解密竹窠山场的奥秘。
“竹窠”的地理位置和地位
“竹窠”，位于武夷山核心产区“三坑两涧”中的慧苑坑内，是慧苑坑里更为核心的一个产区，海拔高度在290-500米，原生态环境保护完好，是一个天然的山间谷地，自古便是产茶胜地，清代就有朱彝尊《御茶园歌》诗说：“云窝竹窠擅绝品，其居大抵皆岩坳”，清查慎行《武夷采茶词》之三：“黄冠问我重来意，拄杖寻僧到竹窠”。“竹窠”的山场身份珍贵，可谓是“岩上岩”、“皇冠上的明珠”，实属顶级山场。
“竹窠”的地域特征和山场优势
１地形地势特征：
“竹窠”在整个慧苑坑中的地势特征主要表现为山坳形势，山场面积较小，山场环境多变，岩壁常伴有水流，纯粹自然不受外界纷扰。
２丰富植被覆盖：
“竹窠”的山场面积虽小，却有着丰富植被，高覆盖率，不仅有自然的生态调控，又能保水、改善土壤肥料，直接或间接的影响着茶叶内含物质的形成和积累。此外，我们喝茶常常会提到“山场气息”，这也是植被对茶叶的影响，茶叶常年生长在丰富植被覆盖的环境下，会吸附环境中的特殊气息，而形成一种独一无二的“山场气息”。我们饮后会觉得如沐春风，极具“清凉感”，这就是茶叶“山场气息”所带给我们的另一层意境。
３土壤条件：
“竹窠”位置偏僻，生态自然环境保护完好，植被供给土壤的营养元素丰富，且土壤含砾量高，质地轻壤，土层较厚，土壤疏松，是茶树生长所需的上等土壤条件。
拥有名副其实的“百年老丛”
我们知道水仙拥有百年的历史，而“竹窠”早在清代时期种植的茶树就是以水仙和奇种为主，这里的水仙茶树树龄有达百年，实属名副其实的“百年老丛”，其茶树树型高大，树干粗壮，树干附着的苔藓丰富，支脉苍劲有力，青叶肥大厚实。其茶叶滋味特征表现为：丛味十足，汤感饱满、顺滑，木质味持久；香气特征表现为：清幽、细腻，丛香馥郁而幽长，带有兰花香，生态气息明显。
而除了“百年老丛”以外，“竹窠”山场还拥有200多亩的老丛水仙（树龄在五、六十年以上），是目前有据可查的老丛水仙品质极高的一片茶山。
同为百年老丛水仙，
正岩产区和高山产区的百年老丛
有何区别？
１正岩产区的百年老丛水仙：
以竹窠、慧苑、古井等为代表，其老丛水仙的茶树年龄达到百年以上，且茶树的生长环境是在武夷岩茶最核心产区“三坑两涧”内，茶树的生长环境极佳，茶叶的内含物质丰富，茶叶滋味特征主要表现为：茶汤绵滑香甜，粘稠感十足，饱满有力度，细啜之下，因内含物丰富而带有轻微的粗口与涩感，沧桑醇厚，“丛味”十足；茶叶香气特征主要表现为：水中“丛香”十足，带有“兰花香”，五、六泡之后的“糯香”和“木质香”浓郁且持久；正岩的百年老丛拥有百年沧桑的“老木味”，还带有其山场赋予的特殊的生态气息，“岩韵”十足。
２高山产区的百年老丛水仙：
以吴三地为例，吴三地是福建省武夷山市洋庄乡浆溪村所管辖的一个自然村，在武夷山自然保护区腹地，有着二千多棵珍贵的百年老枞水仙，海拔在1200米左右。吴三地的地理环境独特，种植水仙历史悠久，许多老茶树与竹林共生，与溪涧为伴，得天独厚的环境滋养，吴三地的老丛水仙茶树树龄大部分在百年左右，拥有十足的“丛味”和独特的“竹韵”、“兰香”与“青苔味”，茶汤的饱满度虽然不及正岩老丛水仙，但其甜润度极高，入口甘醇，回甘明显，四、五泡之后木质味馥郁，“高山韵”十足。
正岩产区的百年老丛，因其茶树的树龄达百年，茶叶底子好，且产量稀少，是极为珍贵的茶。青叶成本、制作成本等基础成本高，原料品质极佳，在市面上的售价免不了大几千。而高山的百年老丛水仙，因其醇厚度不及正岩的，但品质高，丛味显，在市场上的售价至少也要上千元。
竹窠“猪肉”别具一格
“猪肉”，竹窠肉桂的简称，是现在世面上的流行叫法。这几年除了“牛肉”、“马肉”，竹窠肉桂也风靡而起，其品质特征不输“牛肉”的“坑涧感”（坑涧肉桂的风格主要表现为：汤水顺滑、醇厚，茶气足，香气幽而细，“岩韵”显。），又不同“马肉”的辛辣、刺激，馥郁花香。竹窠肉桂的品质特征是兼具“坑涧感”和“地域特征”，其茶汤“水细”，入口顺滑，汤感饱满，肉桂的辛辣主要表现在茶气上，气足味醇，香气幽而细；此外，因竹窠的植被覆盖率大，地域环境阴湿，日照量少，茶树树干上附着的苔藓丰富，茶叶滋味会带有“清凉感”和“生态气息”，部分还会带有“粽叶香”和“木质味”，是品质极其优质的肉桂。
竹窠属“窠”型，山场范围小，种植的肉桂面积不及牛栏坑，产量稀少，品质实属绝佳，因此竹窠肉桂在市场上的售价也要大几千，工艺突出的至少在六千上下，可谓是武夷岩茶精品中的精品。
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